Kako znižati raven holesterola v krvi

Mnogi se bojijo visokega holesterola in se pogosto sprašujejo, kako znižati holesterol. Najprej je treba opozoriti, da ima holesterol pomembno vlogo v človeškem telesu. S pomočjo holesterola se proizvaja vitamin D, sodeluje pri prebavi, pri proizvodnji spolnih hormonov estrogena in progesterona.

Glavnino, približno 80%, proizvedejo v jetrih, tankem črevesu, nadledvični žlezi in jajčnikih pri ženskah, le 20% pa izvira iz hrane. Običajno je holesterol razdeljen na slab in dober, vendar ta opredelitev ni povsem pravilna.

V našem telesu ne obstaja v svoji čisti obliki. Je del lipoproteinskega kompleksa skupaj z beljakovinami in maščobami.

Iz tega se določita dve vrsti holesterola:

  • HDL je lipoprotein visoke gostote
  • LDL - lipoprotein z nizko gostoto HDL ("dober holesterol") - odstrani odvečni holesterol iz celic in ga prenese v jetra.

LDL ("slab holesterol") prenaša holesterol iz jeter v tkiva. Kršitev tvorbe in razmerje teh dveh vrst lipoproteinov vodi do nastanka ateroskleroze.

Če želite znižati holesterol v krvi, morate vzpostaviti pravilno ravnovesje lipoproteinskih kompleksov med slabim in dobrim holesterolom ter zmanjšati lipoprotein z nizko gostoto (LDL). Pomanjkanje HDL in povečanje LDL (slabega) holesterola vodi do bolezni in odvečnega holesterola.

Naučite se, kako doma hitro znižati raven holesterola brez zdravil in statinov.

Simptomi visokega holesterola

Preseganje norme holesterola (holesterola) v krvi ne vodi nujno do očitnih simptomov, v zgodnjih fazah so na splošno asimptomatski. Na skrivaj visoki ravni holesterola tekoče deluje uničevalno (dismetabolične motnje) na telo in zdravje ljudi.

Pacient je ob naslednjem pregledu in zdravniškem pregledu praviloma presenečen, ko v testih izve o visoki ravni holesterola v krvi.

Pogosti simptomi visokega holesterola se lahko izrazijo v zmanjšani zmogljivosti, izgubi moči, utrujenosti, debelosti.

Manifestacijo visokega holesterola zaznajo že znaki drugih bolezni, kot zapleti presnovnih motenj in presnove lipidov.

Najpogosteje gre za bolezni, kot so ishemična srčna bolezen, ateroskleroza, možganska kap, srčni napad.

Visok holesterol vodi do:

  • Zmanjšana elastičnost sten posode
  • Zmanjšan lumen arterijskih žil
  • Moten pretok krvi
  • Dodatna obremenitev srca za "črpanje" krvi

Zdravila za zniževanje holesterola v krvi

Statini za zniževanje holesterola

Statini so skupina zdravil, namenjenih zniževanju ravni holesterola v krvi. Uporablja se za zdravljenje in preprečevanje ateroskleroze.

Dandanes obstaja več statinov različnih generacij. Statini so najbolj priljubljena tableta za zniževanje holesterola med vsemi skupinami zdravil. Njihovo delovanje temelji na proizvodnji posebnega encima HMG-CoA reduktaze. Encim sodeluje pri sintezi holesterola v jetrih.

Statin zadnje, četrte generacije.

Rosuvastatin - Crestor (Rosucard, Rosulip, Tevastor) Ocena priljubljenosti *: 4,9

Zasnovan za ljudi z velikim tveganjem za možgansko kap in srčni napad. Ljudje, ki trpijo zaradi diabetesa mellitusa, ishemične bolezni srca, arterijske hipertenzije.

Za zniževanje holesterola mora bolnik slediti dieti, spremeniti svojo prehrano in šele po tem začeti jemati zdravilo.

Jemanje rosuvastatina je odvisno od ravni lipidov v krvi in ​​je v standardnem odmerku od 5 do 10 mg na dan.

Atorvastatin - Liprimar (Tulipan, Torvakard, Atoris) Ocena priljubljenosti *: 4,8

Atorvastatin spada v tretjo prejšnjo generacijo statinov, glavna snov je atorvastatin.

Razlika med zdravili četrte in tretje generacije je, da poleg zniževanja ravni slabega holesterola LDL povečajo koncentracijo dobrega holesterola HDL. Vendar je Atorvastatin zelo učinkovito zdravilo in ima originalno formulo.

Fluvastatin - Lescol Forte Ocena priljubljenosti *: 4,8

Fluvastatin Lescol Forte je tudi zelo priljubljeno zdravilo za zniževanje holesterola. Predpisano je za visok holesterol z dedno hiperholesterolemijo, preprečevanje miokardnega infarkta, ishemične bolezni srca. Lahko se predpiše kot monoterapija, kadar ni treba jemati nobenih drugih zdravil.

Nikotinska kislina (niacin)

Nikotinska kislina (niacin) se nahaja v hrani, ki jo jemo, in spada med vitamine skupine B. Ko so lipoproteini z nizko gostoto povišani, lahko zdravnik dodeli velike odmerke niacina..

Nikotinska kislina zmanjša pretok maščobe iz podkožja v kri, s čimer zniža raven LDL in zviša raven HDL.

Predpisan je tudi za aterosklerozo, ima izrazit vazodilatacijski učinek in blokira sintezo holesterola v jetrih, znižuje raven glukoze v krvi, kar je učinkovito za diabetike, "raztaplja" holesterolske plake.

Sekvestranti žolčnih kislin, sredstva za zaviranje absorpcije holesterola v črevesju

Zdravilo deluje v črevesju, da veže žolčne kisline in jih odstrani iz telesa. Žolčne kisline sodelujejo pri presnovi holesterola in maščob in s tem znižujejo raven lipidov.

Pomanjkljivost je, da sekvestranti žolčne kisline povzročajo prebavne motnje in lahko povzročajo zaprtje.

Fibrati

To so derivati ​​fibrinske kisline, skupine zdravil, ki znižujejo trigliceride (lipide) v krvi in ​​povečujejo raven lipoproteinov visoke gostote.

To je še ena skupina zdravil, ki znižujejo raven trigliceridov v krvi in ​​povečujejo tudi raven lipoproteina visoke gostote HDL..

Neželeni učinki so slabost, bolečine v trebuhu, aritmije, motnje delovanja jeter, zmanjšan spolni nagon..

Živila za zniževanje holesterola

Ni treba jemati tablet za zniževanje ravni holesterola v krvi; nekatera živila znižujejo raven slabega holesterola precej učinkovito in hitro..

Dieta bo pomagala očistiti krvne žile iz oblog in normalizirati metabolizem, zmanjšati odvečno težo.

Olivno olje

Odličen vir mononenasičenih maščobnih kislin (Omega-7 (ω-7) mononenasičenih maščobnih kislin) in oleinske kisline.

Dobro znižuje slab holesterol in povečuje dobrega.

Dovolj je, da zaužijete do 3 žlice. žlice na dan, olje je zelo kalorično in ne morete jesti veliko, zlasti za ljudi s prekomerno telesno težo.

Korenček

Z le dvema korenčkoma na dan zniža holesterol za 15%. Poleg tega očisti sklenino zob pred ostanki hrane, prikrije dlesni zob, zatre mikrobe, ki povzročajo karies..

Korenje vsebuje vitamine skupine B, PP, C, E, K, vsebuje karoten - snov, ki se v človeškem telesu pretvori v vitamin A.

Paradižnik

Ima rdeč pigment, imenovan likopen. Likopen je odličen za odstranjevanje lipidov in normalizacijo metabolizma.

Za normalizacijo holesterola pijte le 2 kozarca paradižnikovega soka na dan (25 mg likopena na dan). Paradižnik je koristen za srčno mišico, vsebuje kalij za srce.

Zdravniki priporočajo uživanje paradižnika pri boleznih srca in ožilja.

Paradižnik je nizkokalorična zelenjava s samo 22 kcal / 100 g, ki zavira apetit, kar je zelo koristno za prehranjevanje ljudi s prekomerno telesno težo. Nutricionisti toplo svetujejo, da ga vključite v jedilnik..

Česen

Česen vsebuje koristno snov, kot je alin, ki ima izrazit učinek proti holesterolu..

Ta snov naredi česen s posebnim svetlim specifičnim vonjem.

Sama po sebi ta snov nima nobenih koristnih lastnosti, a potem, ko prežvečite česen, pritisnite na stiskalnico, alin se spremeni v alicin, ki očisti krvne žile in odstrani holesterolske obloge.

Česen pomaga graditi mišično maso, ljudje, ki se ukvarjajo s športom, ga imajo radi.

Poleg tega česen izboljša prekrvavitev v možganih, zdravi živčni sistem, poveča splošni tonus telesa, razširi krvne žile in normalizira krvni tlak (krvni tlak).

Oreški

Skupni holesterol se zmanjša za 5% s 50 grami poljubnih oreščkov na dan.

To so med svojimi poskusi ugotovili ameriški raziskovalci. Slab holesterol se pri preučevanih ljudeh med uživanjem oreščkov zmanjša za 7,5%.

Še posebej me je presenetilo dejstvo, da so pri ljudeh z visoko raven holesterola najbolj vplivali oreški, ki so znižali raven slabega holesterola v krvi..

Zlasti oreški so se bolje obnesli pri ljudeh z normalno ali nizko telesno težo..

Oreški vsebujejo skupino B, vitamine A, E, elemente v sledovih kalij, kalcij, fosfor in železo. Blagodejno za starejše, zmanjšuje tveganje za nastanek senilnega marazma,

Grah

Raven slabega holesterola lahko znižamo za kar 20%, če 3 tedne pojemo 1,5 skodelice kuhanega graha na dan.

Najpomembneje je, da je grah zelo bogat z vitamini skupine B, zlasti z vitaminom B 12, ki se v telesu ne sintetizira in bi nam ga moral dovajati s hrano..

Grah nam zagotavlja močan živčni sistem, trden spanec, lepe lase.

Če želite ostati mladi in zdravi, bodite pozorni na grah. Grah vsebuje antioksidante - snovi, ki upočasnjujejo staranje in ščitijo telo pred škodljivimi vplivi okolja.

Mastne ribe

Ribe vsebujejo ribje olje, omega-3 kisline, ki zmanjšujejo usedline holesterola, obloge. Ribe so bogate z beljakovinami, ki so lažje prebavljive in so zelo koristne za ljudi, ki so šibki in bolni z anemijo (anemijo).

Ribe so koristne za ljudi s prekomerno telesno težo, pomagajo izgubiti odvečno težo in se počutiti zadovoljivo. Ribe vsebujejo tavrinsko kislino, preprečujejo bolezni srca in ožilja ter živce.

Največ tavrinske kisline najdemo v oceanskih ribah.

Ribe so bogate s fosforjem, dobro za delovanje možganov, fluoridom, preprečuje propadanje zob, kalijem, selenom, za krepitev imunosti in uravnavanje krvnega tlaka.

Seznam najbolj mastnih rib, pri katerih je vsebnost maščobe 8-20%:

  • morska plošča,
  • zobar;
  • sorte jesetrov;
  • nonotenija, saury, zvezdasta jesetra;
  • skuše, bele ribe in jegulje;
  • nelma, omul;
  • Iwashi, kaspijska papalina;
  • losos chinook;
  • srebrni krap, sabrefish in beluga;
  • maščobni sled, reber.

Zeleni čaj

Zeleni čaj je bogat s flavonoidi, ki so naravni antioksidant, koristno ga je pogosteje piti za zniževanje LDL.

Zeleni čaj redči kri, preprečuje kapi, krvne strdke in prezgodnjo smrt.

Za zmanjšanje slabega holesterola pijte 3-4 skodelice zelenega čaja na dan..

Radič

Cikorija je zelo koristna pri povišanem holesterolu, vsebuje veliko količino vitaminov, elementov v sledovih, aminokislin in organskih kislin. Šteje se za kavni nadomestek.

Odstrani odvečne maščobe (trigliceride), očisti kri, pomaga v boju proti prekomerni teži in normalizira presnovo. Pomaga dvigniti raven lipoproteina HDL z visoko gostoto holesterola.

Obloge se raztopijo in skrčijo.

Izboljša krvni obtok, pomaga pri boljši absorpciji magnezija in kalcija v kosti.

Normalizira raven sladkorja v krvi s pomočjo posebne snovi inulina in vlaken.

Visok holesterol: kako zdraviti ljudska zdravila

Dokazana ljudska zdravila za zniževanje holesterola v krvi so se izkazala za učinkovita in koristna za bolnike z visokim krvnim tlakom na srčno-žilnem sistemu.

V vsakem primeru pa se morate pred zdravljenjem z zelišči posvetovati s svojim zdravnikom..

Laneno seme

Za pripravo tega preprostega recepta morate vzeti 1 čajno žličko lanenih semen in tla preliti s kozarci vrele vode.

Vse to navijajte pol ure in precedite skozi sito, preostanek iztisnite.

Vzemite 3-krat na dan, pol ure pred obroki, četrt skodelice.

Pijte lanena semena samo sveža, ne kuhajte preveč, saj juha izgubi svoje koristne lastnosti.

Lanena semena lahko dodate solatam, žitaricam, vendar ne veliko, približno ščepec nič več.

Infuzija šipka

Infuzija šipka je zelo koristna, čeprav lahko pijete decoction. Kuhamo jim suho sadje.

Za pripravo infuzije morate vzeti 5 žlic. l. nasekljanega sadja na 1 liter vode. Ponoči lahko vztrajate v termosu. Jagode precedite.

Pijte pol kozarca dvakrat na dan. Shranjujete lahko največ 2 dni

Infuzija česna, hrena in češenj ter listov ribeza

Za pripravo infuzije morate vzeti:

  • Česen 1 kg
  • Hren 80 g
  • Češnjevi listi 50 g
  • Listi ribeza - 50 g
  • Socvetje kopra
  • Malo soli

Komponente se dajo v stekleno posodo in napolnijo z vrelo vodo..

Vzdrži en teden in zaužij 1 žlico pred obroki. žlico

Decokcija fižola

Odvar fižola bo pomagal obnoviti elastičnost krvnih žil. Če želite to narediti, morate vzeti pol kozarca fižola za 1 kozarec vode..

Namočeno odhod čez noč in zjutraj, izpiranje s svežo vodo, kuhano s ščepcem sode.

Vzemite juho 2-krat na dan za 2 žlici. l. v 10 dneh

Cvet lipe

Lipa je skupaj z jabolki in holeretičnimi zelišči zelo koristna v boju proti slabemu holesterolu v krvi..

Juha je pripravljena tako:

1 žlica žlico suhega lipovega cvetja prelijemo z 1 kozarcem vode in kuhamo v vodni kopeli 10-15 minut.

Vzemite po ohladitvi in ​​napenjanju juhe 3-krat na dan po pol kozarca.

Zdravljenje traja 2 tedna, po dveh mesecih lahko ponovite potek zdravljenja.

Regratova korenina

Pred obroki vzemite 1 čajno žličko zdrobljene, v prahu regratove korenine s toplo vodo.

Potek zdravljenja z regratovo korenino traja šest mesecev.

Pecelj zelene

Naredite solato z listi zelene in sezamovimi semeni. Redno uživanje te solate znižuje krvni tlak in raven holesterola v krvi..

Zelena ni priporočljiva za ljudi z nizkim krvnim tlakom. Pred uporabo se posvetujte s svojim zdravnikom.

Sladkorni koren

Vzeti morate 2 žlici žlici. l. prah zdrobljenega sladkega korena in prelijte s 500 ml vrele vode.

Odvar korenine sladkega korena z visokim holesterolom pustite 10 minut. Precedimo in ohladimo na sobno temperaturo.

Juho pijte po pol kozarca 4-krat na dan, po jedi. Potek zdravljenja traja 21 dni. Naslednji potek zdravljenja je mogoče izvesti najpozneje mesec dni kasneje..

Čiščenje krvnih žil pred holesterolom ljudska zdravila

Čiščenje krvnih žil s česnom in limono

Česen odlično očisti krvne žile pred sklerotičnimi oblogami, raztopi soli in očisti črevesje pred patogeno mikrofloro, poveča imunost pred virusi.

Česen vključuje snov adenozin, ki normalizira število trombocitov v krvi, zmanjša gostoto krvi in ​​redči kri.

Česna ne uporabite takoj; počakajte 10 minut po sekljanju, da povečate učinek česnovih encimov in zdravstvene koristi izdelka.

Preprosto uživanje 3-4 strokov česna vsak dan v treh mesecih pomaga zmanjšati holesterol v plakih za 19-20%..

Česen je najbolj priljubljeno čistilo za posode.

Med s česnom in limono medsebojno krepi delovanje in očisti žile, ki jih prizadene ateroskleroza, ter poveča njihovo elastičnost in prožnost.

Za čiščenje posod vzemite:

  • Limona z lupino - 4 kosi
  • 4 glave česna, olupljene

Vse speljemo skozi mlin za meso in damo v trilitrsko stekleno posodo, kozarec in napolnimo s toplo vrelo vodo.

Mešanico občasno premešajte. Vztrajajte pri sobni temperaturi 3 dni. Tinkturo precedite in shranite v hladilniku.

Trikrat na dan vzemite 100 g mešanice česna in limone. Potek zdravljenja je štiri pločevinke z infuzijo. Zdravljenje bo trajalo približno štirideset dni.

Takšen potek zdravljenja se izvaja enkrat letno. Posledično se bo krvni tlak normaliziral in glavoboli bodo izginili. Vse to pomaga zniževati holesterol v krvi. To lahko enostavno preverite z odvzemom krvnega testa za holesterol..

Preprost način čiščenja krvnih žil z orehi

Druga zelo priljubljena metoda čiščenja krvnih žil pred holesterolskimi oblogami je uživanje oreščkov.

Zelo zeleni del, lupina oreha, ko dozori, je koristen. Za zdravljenje pa lahko uporabite tudi sredico oreha..

Morate vzeti oreščke - 1,5 kg

Zmeljemo v mlinčku za meso, zložimo v posodo in postavimo na hladno.

Pojejte 1 žlico oreščkov. žlico 2-krat na dan, zjutraj in zvečer, pol ure pred obroki. Pijte 100 ml zdrobljenega oreška v prahu z vodo.

Medeno-orehova masa za čiščenje krvnih žil

Čisti možganske žile pred holesterolskimi oblogami Sestavine:

  • Sesekljani oreški
  • Med 1 žlica. žlica (po možnosti limetin med)
  • Cimet v prahu na konici čajne žličke
  • Ingver v prahu je tudi na konici čajne žličke

Vse premešajte in pojejte 1 žlico. žlice, 3-krat na dan, pol ure pred obroki.

Mešanico shranite v hladilniku in jo uporabite, ko se 24 ur nabira v hladilniku.

Potek zdravljenja je približno mesec, dva.

Takšne tečaje morate poučevati enkrat ali dvakrat na leto..

Po poteku zdravljenja bodo glavoboli izginili, krvni tlak se bo normaliziral, noge ne bodo več bolele zaradi krčnih žil in tromboflebitisa.

Zaključek

Na koncu je pomembno razumeti eno zelo preprosto stvar..

Pričakovana življenjska doba se povečuje, tveganje za možgansko kap in srčni napad se po nedavnih študijah zmanjša pri ljudeh, ki jemljejo drage ali poceni tablete holesterola in znižujejo njegovo raven v krvi.

Toda nobeno zdravilo ne bo ozdravilo, če se človek ne bo začel držati diete, bo vodil zdrav način življenja, ne bo kadil, zlorabljal alkohol, mastno in prekajeno hrano, hitro hrano.

Aktiven življenjski slog, vadba omogoča zdravljenje, brez tablet.

Tablete, ljudska zdravila za holesterol, ne nadomeščajo zdravega načina življenja in lahko dajo le kratkoročni nestabilen učinek.

Ne zapravljajte denarja za draga zdravila, ne verjemite oglasom, ki obljubljajo popolno zdravilo za bolezni.

Le če ste vsaj en mesec opravili celoten postopek zdravljenja na ljudski način in to po preiskavah ni privedlo do zmanjšanja ravni holesterola v krvi, lahko začnete uporabljati zdravila za holesterol.

Ko dieta pomaga, nadaljujte z zdravljenjem, dokler se holesterol ne zmanjša, se utrujenost, glavoboli zmanjšajo, razpoloženje in vitalnost izboljšajo..

Če še niste dosegli želene ravni holesterola, se je treba z zdravnikom posvetovati s prehrano in ljudskimi zdravili.

Katera hrana pomaga pri zniževanju holesterola v krvi

Povišane ravni nevarnega holesterola so predmet številnih razprav. Po mnenju ameriških znanstvenikov je zelo škodljiv za zdravje ljudi. Zdravniki pa to snov delijo na škodljivo in koristno ter predlagajo uživanje hrane, ki znižuje holesterol..

To ne pomeni, da je čas, da se odrečete svojim najljubšim priboljškom. Prišel je čas le za popravljanje jedilnika in vključitev živil za zniževanje holesterola. Zmanjšati boste morali količino mastne in ne preveč zdrave hrane.

Takšno hrano je treba nadomestiti z okusno in zdravo hrano, ki bo podpirala telo, ga nasičila s polinenasičenimi maščobnimi kislinami, očistila notranje stene arterij pred nevarnimi oblogami, zmanjšala tveganje za nastanek krvnih strdkov in druge zdravstvene težave.

Živila za zniževanje holesterola: skupne značilnosti

Da bi razumeli, katera hrana znižuje holesterol v krvi, morate določiti količino in kakovost maščob, ki jih vsebujejo..

Priporočljivo je jesti samo izdelke, ki omogočajo:

  1. Izogibajte se transmaščobam - nevarnim snovem, ki jih v velikih količinah najdemo v hitri, ocvrti hrani;
  2. Ohranite ravnovesje, kadar kalorična vsebnost zaužitih maščob ne presega 30-35% skupnih kalorij na dan. Zdravniki ugotavljajo, da pri ženskah dnevni vnos ne presega 50–75 gramov, pri moških pa 70–100 gramov;
  3. Mastno meso, polnomastne mlečne izdelke (mastna skuta, sir, maslo itd.) Zamenjajte z lažjo hrano;
  4. Pridobite večkrat nenasičene maščobe, ki jih najdemo v ribah, rastlinskem olju, oreščkih.

Pomembno je, da se vsa živila, ki zvišujejo holesterol, bodisi popolnoma izločijo iz prehrane bodisi zaužijejo v skrajnih primerih (kadar ni drugega izhoda). Bolje je prigrizati oreščke ali sadje, jesti hrano, bogato z vlakninami.

Toda hrano za zniževanje holesterola je najbolje izključiti iz prehrane (velike količine sladkorja, hidrogenirana rastlinska olja, polizdelki z neznano vsebnostjo, hrana iz rafinirane moke, alkohol in kofein.

Zadnjih dveh komponent ni mogoče popolnoma izključiti iz prehrane, ampak le omejiti njihovo porabo.

Zeliščne sestavine proti holesterolu: kaj naj bo v živilih?

Vsi izdelki s holesterolom imajo dragoceno sestavo. Pozitiven rezultat je opazen zaradi številnih rastlinskih sestavin. Priročna tabela izdelkov za zniževanje holesterola v krvi vam bo omogočila, da ustvarite premišljen meni.

Tabela. Zeliščne sestavine za zniževanje ravni holesterola v krvi

Rastlinska komponentaLastnostiKateri izdelki vsebujejo?Pomembne točke
Fitosterol1) Zmanjšajte absorpcijo škodljivih lipidnih spojin v črevesju.

2) Zmanjšajte raven holesterola v krvi.

Zelena;

rižev in pšenični otrobi;

oljčno, sojino olje;

Obstaja še en seznam živil za zniževanje holesterola:

Granat.

Polifenol1) Spodbuja proizvodnjo lipoproteina visoke gostote (dobrega holesterola).

2) Dovoli, da v 2 mesecih zmanjšaš holesterol v krvi za 5% s stalno uporabo izdelkov s polifenolom.

Brusnica;

vino in rdeče grozdje;

Granat.

Znanstveno je dokazano, da nenehna uporaba izdelkov s polifenolom bistveno zmanjša tveganje za razvoj osteoporoze, raka, različnih bolezni endokrinega srca, endokrinih sistemov.

Za večjo učinkovitost jejte hrano po minimalni toplotni obdelavi. Hrana, ki je bila predhodno toplotno obdelana, bo izgubila približno 50% svojih dragocenih lastnosti.

ResveratrolAktivna snov, ki jo rastline potrebujejo za odganjanje parazitov.

Številna živila za zniževanje holesterola vsebujejo resverantrol, spojino, ki upočasni tvorbo holesterolskih oblog na stenah krvnih žil..

Ingver;

rdeče vino rdeče;

grozdje.

Resverantrol - element, ki vam omogoča podaljšanje življenja.

Takšne sestavine je v rdečem vinu še posebej veliko, vendar pijače ne smete zlorabiti. Na dan je dovoljeno piti največ kozarec.

Polinenasičene maščobne kislineOmega-3 in omega-6 (večkrat nenasičene maščobne kisline) je mogoče dobiti le od zunaj. Njihovo telo ne more proizvajati samo.

Med okusna živila, ki znižujejo holesterol v krvi, pogosto spadajo tudi nenasičene maščobne kisline, ki preprečujejo nastanek oblog, krvnih strdkov in normalizirajo presnovo lipidov..

Bučna in lanena semena;

ribje olje in različne vrste rib;

mandelj.

Racionalna prehrana za zniževanje holesterola mora vključevati ribe in druga živila s polinenasičenimi in maščobami.

Maščobe v ribah zlahka prodrejo v arterijske stene, za razliko od živalskih maščob. Zato je priporočljivo kuhati jedi z dodatkom hladno stiskanih rastlinskih olj..

CelulozaGroba vlaknina rastlinskega izvora - vlaknina - lahko znatno zmanjša raven slabega holesterola v krvi.

Poleg tega vlaknine postanejo dragocena hrana za laktobacile, ki živijo v črevesju in so odgovorni za imunski sistem.

Zeleni fižol;

jagode.

Stalna uporaba vlaknin omogoča ne le normalizacijo metabolizma, temveč tudi upočasnitev procesa asimilacije maščob in ogljikovih hidratov.

Navedeni seznam izdelkov je le približen, saj je znano, da sta pektin in vlaknine v zadostnih količinah v sadju in zelenjavi, v oreščkih in različnih jagodah.

Ko ste se naučili, katera hrana znižuje holesterol v človekovi krvi, lahko bistveno popestrite svoj jedilnik, naredite obroke prijetne in zdrave. Skoraj vsa žita, žita, suho jagodičevje in sadje so prepoznana kot dragocena za telo..

Oreški in semena vam omogočajo tudi raznolikost prehrane, vendar morate takšno hrano uživati ​​v omejenih količinah. Pomembno je vedeti, da je pektin nepogrešljiva sestavina prehrane osebe, ki spremlja njegovo zdravje..

Številna hrana s holesterolom vsebuje vlaknine, ki absorbirajo toksine in hranijo koristne laktobacile v črevesju. Biološko aktivnih snovi z vlakninami je veliko, vendar jih je treba uporabljati šele po posvetovanju z zdravnikom..

Kako izbrati živila za zniževanje slabega holesterola v krvi?

Vsa hrana ni dobra za telo. Zato je pomembno vedeti, katera hrana znižuje holesterol. Za odločitev o lastni prehrani je priporočljivo spoznati naše "asistente".

Ribje maščobe

Najdemo ga v ribah, zlasti v polenih jeter, lososu in sardelah. To so zelo dragocena živila, ki znižujejo holesterol v krvi. Vsebujejo zadostne količine omega-3 in omega-6 maščobnih kislin, ki vam omogočajo ne le uravnoteženje prehrane, temveč tudi znebitev odvečne teže.

Zakaj natančno sardele in divji losos svetujemo vključitvi v prehrano zdravnikov in nutricionistov? Skrivnost je v tem, da gre za dragoceno ribo, ki ne vsebuje toliko živega srebra kot drugi predstavniki favne..

Pri odločanju, s katero hrano bomo hitro znižali holesterol v krvi, ne smemo pozabiti na ribe, vendar ni vedno smiselno loviti drage sorte. Dovolj je, da v jedilnik vključite sardele, da telesu zagotovite dragocene snovi.

Ljubitelji eksotike imajo raje sockeye lososa. To je divji losos, ki ga ni tako enostavno dobiti, v umetnem okolju pa se nedrje praktično ne razmnožujejo.

Losos postaja vir ne samo omega-3 in omega-6 polinenasičenih maščobnih kislin. To so sužnji, v katerih je veliko naravnega barvila, to pa je močan antioksidant. On je tisti, ki je odgovoren za zatiranje patogene flore v telesu..

Tako dragocene in okusne jagode

To so druga živila za zniževanje holesterola. Skoraj vse jagode lahko koristijo, vendar vsi ne morejo znižati ravni holesterola.

Aronija in grozdje, brusnice in robide, brusnice in borovnice so s tega vidika še posebej dragoceni..

Mnogo jagod, ki rastejo na močvirjih, imajo tako koristne lastnosti. Borovnice lahko varno vključimo v to kategorijo..

Če močvirje in gozdne jagode niso dovolj, jih lahko vedno nadomestimo z vrtom.

Ko ste se naučili, katera hrana znižuje holesterol v krvi, lahko z njimi varno napolnite svojo prehrano - le 150 gramov jagodičja na dan zadošča za normalizacijo metabolizma.

Jagode in maline so koristne. Garant velja za okusnega in zdravega. Če je uporaba jagodičja nemogoča, priporočamo uporabo sokov, sadnih pijač, pire krompirja.

Mlekarna

Ta kategorija ima svoje "škodljivce", ki samo povečajo pojav slabih lipidov. Sem spadajo sir, maslo, smetana. Uživamo jih lahko v majhnih količinah.

Katera živila znižujejo holesterol, lahko izveste s priloženega seznama:

Kefir in jogurti - to so izdelki, ki so vredni pozorne pozornosti kupcev. Skuto z nizko vsebnostjo maščob lahko prav tako uvrstimo med zdrave kategorije. Mleko se lahko uporablja tudi za hrano (maščobno mleko je priporočljivo razredčiti z vodo).

Ni se vredno popolnoma odpovedati maslu in siru, pa tudi kisli smetani ali skuti. Dovolj je, da ga uporabite z zelenim čajem, sokovi, polnozrnatim kruhom).

Belo zelje

To je preprost in cenovno ugoden izdelek za vsakogar, ki je vedno na prodajnih policah in na voljo strankam. Zelje je tisto, ki med vso zelenjavo vodi po svoji sposobnosti hitrega odstranjevanja maščob iz telesa..

Priporočljivo je jesti ne samo sveže zelje. Lahko ga kisamo, dušimo, solimo, kuhamo.

Pomembno! za hitro zmanjšanje ravni slabih lipidov je dovolj, da dnevno zaužijemo 100 gramov zelja. V enem mesecu se bo krvna slika znatno izboljšala. V tem času lahko izgubite tudi 2-3 kg brez kakršnih koli diet.

Dišave

Po vsem svetu so zelo cenjeni zaradi njihove sposobnosti, da se spremenijo, izboljšajo okus jedi, ga naredijo posebnega in nepozabnega. Nutricionisti priporočajo vključitev začimb v prehrano tistih, ki želijo normalizirati presnovne procese, izboljšati svoje zdravje in zmanjšati raven slabega holesterola v krvi..

Med vodilnimi v začimbah so kurkuma in ingver, koper, kumina. Za pripravo jedi lahko uporabimo tudi baziliko, majaron. Tudi navada dodajanja lovorjevih listov hrani ni odveč. Ta začimba lahko jed naredi aromatično in hkrati izboljša zdravje..

Pomembno je, da uporabite začimbe, ki pred prodajo niso bile obdelane z nevarnimi kemikalijami. Tudi temeljito izpiranje začimb ne zagotavlja popolne odstranitve kemikalij..

Ovseni kosmiči

Nekaterim (ne vsem) jih priporočajo za zajtrk. Ovsena kaša lahko poveča raven kislosti. Vsebujejo beta-glukonat, ki ga nutricionisti imenujejo edinstvena naravna past. Ona je tista, ki zajame lipide z visoko gostoto in jih nato hitro odstrani iz telesa. Kosmiči imajo dovolj vlaknin.

Če želite popestriti jedilnik, lahko ovseno kašo nadomestite s polnozrnatim kruhom, otrobi.

Zanimivo! Le 3 grami topnih vlaknin lahko znižajo raven holesterola v krvi. Vendar ga morate uporabljati vsak dan, da takšna prehrana daje rezultate..

Stročnice

Dragocen in hranljiv izdelek, ki vam omogoča, da se hitro počutite siti. Toda glavno delo se začne v črevesju..

Fižol in grah, leča in fižol postajajo pravi dobavitelji vlaknin. Napolni črevesje, preprečuje razmnoževanje patogene mikroflore, poleg tega pa zajema in odstranjuje toksine iz telesa. Najpomembneje je, da moti absorpcijo transmaščob in slabega holesterola..

Številne kuhinje po vsem svetu ponujajo različne stročnice. Lahko je kaša, najpogosteje pa leča, fižol in grah postanejo glavna sestavina juh..

Čajna goba

Edinstven izdelek, na podlagi katerega rojaki poleti pripravljajo brezalkoholno pijačo - kvass. Priporočljivo je, da ga uporabljate na tešče in to zjutraj malo pred glavnim obrokom..

Takšni hladni napitki nasičijo telo z vitamini B, snovmi in encimi za boljši metabolizem..

Dodatna prednost že pripravljenih pijač na osnovi kombuche je sposobnost sestavnih snovi, da iz telesa odstranijo toksine, strupe, transmaščobe.

Da je pijača okusna, aromatična, krepčilna, priporočamo, da za kislo testo položite ne samo kombučo, temveč tudi liste ribeza in maline. Lipovo barvo, brezove liste lahko uporabimo tudi kot naravno aromo..

Česen

Številne študije znanstvenikov potrjujejo prednosti dragocenega izdelka. On je tisti, ki vam omogoča zmanjšanje holesterola in hkrati čiščenje telesa patogene mikroflore. Je naraven in poceni antioksidant, ki deluje protivnetno in protiglivično.

Fitoncidi, vključeni v sestavo, omogočajo normalizacijo presnovnih procesov, zmanjšanje ravni holesterola v krvi.

Izdelek se lahko uporablja tako v surovem kot v kisli, konzervirani in kuhani obliki. Previdno ga je treba uporabljati ljudem z visokim krvnim tlakom, boleznimi prebavil.

Da bi zmanjšali tveganje za koncentracijo kisline, jejte ob obroku največ stroka česna. Ta dodatek pomaga normalizirati raven lipidov.

Riž rdeče

Uporabiti je treba rdeče rdečo, lahko jo nadomestimo tudi s črno. To so zdrava živila, ki so jih v starih časih pogosto uporabljali kot naravna barvila. Vrednost takšne hrane je, da ima tudi protivnetne lastnosti..

Korenine in zelišča

Hrana ni edini način za zmanjšanje slabih lipidov v krvi. Tudi zdravilna zelišča lahko normalizirajo krvno sliko. Takšno zdravljenje pa je treba izvajati le po posvetovanju z zdravnikom. On bo tisti, ki bo določil količino in pogostost vnosa zelišč in korenin..

Pogosto uporabljeni in dokazano učinkoviti so sladki koren, dišeči trk, glog, japonska sofora, kavkaška dioskorea.

Druga živila za zniževanje holesterola

Ta seznam še zdaleč ni popoln. Če želite skrbeti za svoje zdravje, morate v svojo prehrano nenehno vključevati živila z veliko vlaknin. In ne najdemo ga samo v žitih in zelenjavi.

Veliko ga je v suhih marelicah in marelicah, jabolkih in lubenicah, zeliščih in grozdju. Ne pozabite na korenje, zelje, jajčevce, bučo, hruške..

Citrusi so koristni tudi za telo - neizčrpen vir vitamina C. V prehrano je treba vključiti oreške in žita, rdeče vino pa kot aperitiv..

Cel vrt z zelenjavo in preprosto in poceni, izključitev iz prehrane hitre in nezdrave hrane (hitra hrana), konzervirani sokovi in ​​gazirana sladka voda, minimalna poraba sladkarij - vse to prispeva k uravnoteženi prehrani. Prav to je ključ do zdravja in lepote, dolgoživosti in dobre volje..

10 živil, ki znižujejo raven holesterola. Simptomi in vzroki za povišan holesterol

Holesterol je zelo pomemben za človeško telo, saj mu pomaga ustvarjati nove celice in hormone. Običajno 80% te organske spojine proizvedejo jetra, preostalih 20% pa jo dobimo s prehrano. Mnogi ljudje mislijo, da samo živalski proizvodi lahko zvišajo raven slabega holesterola. Toda to je napačno mnenje. To običajno povzročajo živila, ki vsebujejo transmaščobe. Ta učinek imajo tudi živila z veliko nasičenih maščob in veliko sladkorja..

Holesterol se v krvi prenaša tako, da se veže na določeno vrsto beljakovin. Ta kombinacija se imenuje lipoprotein in je razdeljena na 3 vrste:

  1. gostota (HDL) - dobra oblika;
  2. nizka gostota (LDL) - slaba oblika;
  3. zelo nizka gostota (VLDL) - slaba oblika;
  4. hilomikroni - vsebujejo majhno količino holesterola, vendar veliko trigliceridov (druga vrsta maščob).

Pomembno je vedeti količino holesterola v krvi, saj je močno povezan s srčnimi boleznimi. Toda tveganje za razvoj patologij ni odvisno samo od tega, ampak tudi od vrste. Značilno je, da LDL povzroča koronarno arterijsko bolezen. Pritrdi se na stene arterij, kar povzroči aterosklerozo (strjevanje in zamašitev arterij). To pa povzroči srčni napad, kap, visok krvni tlak itd..

Simptomi visokega holesterola v krvi

V zgodnjih fazah tega procesa je običajno zelo težko občutiti kakršne koli negativne spremembe. Veliko ljudi se o težavi nauči šele po srčnem napadu ali diagnozi. Zato je tako pomembno, da spremljate svoje zdravje in redno opravljate krvne preiskave..

Vendar pa obstajajo prvi znaki visokega holesterola, ki jim človek ne posveča vedno dovolj pozornosti. Tej vključujejo:

  • nelagodje v predelu srca,
  • hipertenzija,
  • šibkost in bolečina v spodnjih okončinah,
  • okvara spomina,
  • utrujenost,
  • želodčne težave.

Vzroki za povišan holesterol

1. Kajenje. To je dokaj pogost vzrok za večino bolezni in bolezni. Dim poškoduje stene arterij, kar vodi do odlaganja maščobnih oblog na stenah žil. Prav tako znižuje dober holesterol.

2. Debelost. Prekomerna telesna teža je še en pogost vzrok. Z ITM nad 30 je verjetneje, da se bo pojavila ta težava.

3. Slaba prehrana. Če uživate veliko hitre hrane in druge hrane z visoko vsebnostjo transmaščob, boste zagotovo zvišali raven holesterola. Sem spadajo: pecivo, ocvrta hrana, mastne omake, rdeči in črni kaviar, lignji, kozice, klobase, prekajeno meso, majoneza, margarina, mlečni izdelki z visokim odstotkom maščobe, meso, paštete, rafinirana rastlinska olja, mast, sladkarije, maslo, klobase, sir, čips, rumenjak.

4. Pomanjkanje vadbe. Ko ne telovadite, ne kurite maščob. Preveč kopičenja bo vodilo do povečanega holesterola v krvi.

5. Visok krvni tlak. Stene arterij lahko hipertenzija poškoduje. To bo privedlo do dejstva, da se bo holesterol hitreje kopičil na stenah krvnih žil..

6. Sladkorna bolezen. Običajno, ko je sladkor visok, se poviša tudi raven holesterola. Preveč glukoze v krvi bo povečalo LDL.

Katera hrana znižuje holesterol in čisti krvne žile

Uživanje naslednjih živil bo zmanjšalo tveganje za zaplete ali neželene učinke.

Citrusi

Citrusi vsebujejo pektin in so bogati z vlakninami, ki znižujejo slab holesterol in ščitijo srce.

Oves

Absorbira ves presežek holesterola, ki ga najdemo v želodcu, in v samo 6 tednih zniža slab holesterol za 5,5%. Zato, da težavo odpravite, za zajtrk začnite jesti skledo okusnih ovsenih kosmičev v vodi. Lahko mu dodate jagode in rozine, da izboljšate okus..

Ječmen

Je bogata z vlakninami in igra enako vlogo kot oves pri zniževanju ravni holesterola. Beta glukan v izdelku pomaga vezati ga v črevesju in tako zavre njegovo absorpcijo.

Pojejte približno 2-3 grame ječmena na dan, da učinkovito odpravite to težavo..

Fižol

Stročnice, ki vsebujejo veliko vlaknin, lahko s pol skodelice na dan znižajo raven holesterola do 8%. Zaradi njih se tudi dlje časa počutite siti in tako preprečite, da bi zaužili več kalorij. Za najboljše rezultate jejte več črnega ali pestrega fižola.

Soja in tofu

Beljakovine v soji lahko močno znižajo LDL in absorbirajo holesterol. Dokazano je, da lahko z dnevnim uživanjem 16 g sojinih beljakovin raven holesterola znižamo za 6%. Vedno jejte sveže sojine izdelke.

Olivno olje

To je neverjetna sestavina, ki se pogosto uporablja v mediteranski prehrani in naj bi bila za Grke zdrav način življenja. Bogat je z mononenasičenimi maščobnimi kislinami in s tem učinkovito znižuje raven LDL. Vendar je priporočljivo, da ne jemljete več kot 3 žlice. oljčno olje na dan.

Avokado

Tako kot oljčno olje je tudi avokado bogat z mononenasičenimi maščobami. Pomagajo zniževati raven LDL in z njim povečati HDL. Avokado je odličen tudi za srce. Priporočljivo je, da ga uživate zmerno, saj je visokokaloričen.

Brokoli

Zelje je bogato z vlakninami, zato dela čudeže pri preprečevanju visokega holesterola.

Oreški

Mandlji in indijski oreščki pomagajo učinkovito rešiti težavo. Študije so pokazale, da so ljudje, ki so dnevno jedli 40 g orehov, lahko odčitke zmanjšali za 5,4%.

Grozdni sok

Glede na študije z madridske univerze so bolniki, ki so uživali pijačo, negativne odčitke zmanjšali za 9%. Poleg tega vam bo okrepilo srce..

Iz navedenega lahko sklepamo, da se je za ohranjanje zdravja treba držati zdrave prehrane, pravilnega življenjskega sloga in redno opravljati preglede, da je raven holesterola normalna..

Čiščenje krvnih žil pred holesterolom ljudska zdravila

Če najdete napako, izberite kos besedila in pritisnite Ctrl + Enter.

6 živil, ki znižujejo holesterol. Prehrana z visokim holesterolom

Zniževanje holesterola doma: dieta z nizkim holesterolom

Evgeny Shlyakhto, kardiolog, generalni direktor FSBI "National Medical Research Center po V.A. Almazov "Ministrstvo za zdravje Rusije, akademik Ruske akademije znanosti, predsednik Ruskega kardiološkega društva

Preverjajo raven holesterola v krvi, zdravnik pa vam je svetoval, naj znižate holesterol, da se izognete srčno-žilnim in drugim boleznim, do katerih vodi visok holesterol. Adijo - z dieto za zniževanje holesterola. Znani kardiolog Jevgenij Šljahta, generalni direktor Nacionalnega medicinskega raziskovalnega centra po imenu V.I. V.A. Almazova.

Za znižanje ravni holesterola je treba skupno količino zaužite maščobe zmanjšati za približno tretjino. Spremeniti je treba tudi naravo maščobe v prehrani.

V zahodni Evropi je povprečen vnos maščobe pri sedeči odrasli približno 70–85 g na dan. To ustreza dnevnemu kaloričnemu vnosu 2100–2500 kcal. Kitajski kmetje z zavidljivim zdravjem zaužijejo le 10% dnevnega kaloričnega vnosa, raven holesterola v krvi pa znaša 3 mmol / l..

Da bi znižali raven holesterola v krvi za 10–20%, moramo poskrbeti, da je dnevno energijsko ravnovesje v telesu minus 500 kcal od zahtevanega. Nasičene maščobe v živilih (večinoma živalskega izvora) zvišujejo raven holesterola v krvi, nenasičene maščobe (rastlinski viri) pa holesterol. K normalizaciji holesterola v krvi in ​​trigliceridov v krvi prispevajo tudi mononenasičene maščobe, ki jih najdemo v ribjih izdelkih. Pri kuhanju morate dati prednost rastlinskim oljem: oljčno, sončnično, sojino.

Jejte čim manjDajte prednost
Maslo, kisla smetanaZelenjava, sadje, solate
Trdi siri in margarinePerutnina (piščanec, puran) brez kože in vidne maščobe
Vse vrste svinjinePusta govedina, teletina, jagnjetina, divjačina
Mastna govedinaVse vrste rib, zlasti maščobne (vsebujejo omega-3 maščobne kisline)
Stranski proizvodi (jetra, ledvice, srce, možgani)Žita, testenine
Klobase, klobaseKruh kruh, otrobi, musli brez sladkorja
Prekajeno meso, klobase, slanina, salameMleko z nizko vsebnostjo maščob (1,5%), skuta, mlečni jogurt
RumenjakiRastlinska olja (sončnično, arašidovo, sojino, koruzno, olivno)
Mastna skutaFižol, fižol, soja
Debela ptica (race, gosi)Oljke, oljke
Torte, pecivo, pecivo
Kozice, raki, jastog, kaviar
Sladoled, sladice

Zdaj pa se pogovorimo o posameznih skupinah živil v dieti z nizkim holesterolom..

Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob

Mleko. Vsebnost maščob v polnomastnem mleku je nizka (3,2–3,5 g na 100 g izdelka), vendar če zaužijete velike količine polnomastnega mleka, postane skupna količina pridobljene maščobe pomembna. Trije kozarci polnomastnega mleka na dan zagotavljajo 28 g maščobe, večinoma nasičenih. Kozje mleko vsebuje do 3,5% maščobe, ovčje mleko - do 6%. Izberite mleko v trgovinah z vsebnostjo maščobe največ 1,5%.

Smetana in kisla smetana vsebujeta še več maščob (20-25%), zato se je treba izogibati uporabi teh izdelkov.

Sir. Če ste na dieti z nizkim holesterolom, bo izbira sira omejena. Pri izbiri sirov bodite pozorni na vsebnost maščobe na 100 g izdelka. Običajno je vsebnost maščobe podana na osnovi suhe teže..

Jogurt. Jogurt je narejen iz fermentiranega (sirnega) mleka in je dober vir kalcija, beljakovin, fosforja in vitaminov skupine B. Blagodejne lastnosti tega izdelka naj bi prispevale k dobremu zdravju in dolgoživosti bolgarskih kmetov..

Glede vsebnosti maščobe imajo jogurti veliko maščobe, če so pripravljeni iz smetane ali polnomastnega mleka (v tem primeru je lahko vsebnost maščobe 3,0-3,9% na 100 g) in nizko vsebnost maščob (z vsebnostjo maščobe od 0,2% do 1,5 %). Grški jogurt iz ovčjega mleka lahko vsebuje do 9% maščobe. Za prehranske obroke izberite mlečne ali nemasne jogurte z vsebnostjo maščobe največ 2,0%.

Olja in oreški: katere izbrati?

Maslo in margarina vsebujeta enako količino maščob (do 81 g na 100 g), vendar se te maščobe razlikujejo po svoji sestavi. Maslo vsebuje veliko nasičenih maščobnih kislin (približno 63%) in približno 4% tako imenovanih transmaščobnih kislin (delno hidrogenirane rastlinske maščobe). Transmaščobne kisline so bile zdravju škodljive.

V primerjavi z maslom vse vrste margarin vsebujejo manj nasičenih maščobnih kislin, margarine, označene z napisom "z visoko vsebnostjo večkrat nenasičenih kislin", pa vsebujejo veliko količino transmaščobnih kislin, ki jih skupaj z nasičenimi maščobami ni mogoče priporočiti v prehrani bolnikov s hiperholesterolemijo.

Oljčno olje je idealen izdelek v smislu koncepta tako imenovane mediteranske prehrane in diete z nizkim holesterolom. Oljčno olje telo absorbira za 98%, sončnično olje pa le 65%..

Oljčno olje ljudje uporabljajo že tisoče let in velja za eno najstarejših živil. Tako kot vino ima tudi oljčno olje različne okuse, barve in arome, saj ga gojimo v različnih podnebjih in na različnih tleh, pridelek oljk pa nabiramo na različne načine.

Oljčno olje je glede na okus in kislost razdeljeno na več sort. "Ekstra deviško oljčno olje" je narejeno iz izbranih kakovostnih oljk. Ima odličen okus in aromo in ga ni treba čistiti. Kislost tega olja ni večja od 1%.

Deviško oljčno olje je tudi odličen izdelek, ki ga ni treba rafinirati. Ima visok standard okusa in arome, njegova kislost pa ne presega 2%.

Oljčno olje je olje, ki ima na začetku visok odstotek kislosti. Predelana je (rafinirana) in aromatizirana z uporabo "super naravnega" oljčnega olja. Njegova kislost ni večja od 1,5%.

Oljčno olje lahko služi kot solatni preliv, marinada za meso in ribe, je odporno na visoke temperature in se pogosto uporablja za cvrtje in peko.

Oreški so zelo zdrav in hranljiv izdelek. Oreški vsebujejo veliko kalorij, rastlinskih beljakovin in nenasičenih maščobnih kislin. Nedavni dokazi kažejo, da uživanje nekaterih vrst oreščkov (na primer orehov) vodi do zmernega zmanjšanja holesterola do 12%.

Brazilski oreški so odličen vir selena. Selen je pomemben element v sledovih, ki sodeluje v oksidativnih procesih, normalnem delovanju ščitnice in proizvodnji spolnega hormona testosterona ter zagotavlja tudi normalno gibljivost sperme. Trije brazilski oreški (10 g) dnevno zagotavljajo 153 mcg selena (75 mcg za moške, 60 mcg za ženske).

Katero meso izključiti s prehrano z nizko vsebnostjo holesterola

Meso. Jejte puste kose govedine, teletine in jagnjetine: pečenica, pleča, stegno, ledja, rebra. Tik pred kuhanjem z mesa odrežite vso maščobo. Izogibanje beljakovinam in železu bogatemu rdečemu mesu ni priporočljivo - lahko privede do anemije, zlasti pri mladih.

Izogibajte se predelanemu mesu, klobasam, klobasam, salamam, slanini in drugemu predelanemu mesu, ki je proizvedeno s skritimi maščobami. Na primer, goveje klobase na žaru vsebujejo do 17 g nezdrave nasičene maščobe na vsakih 100 g izdelka, svinjske klobase - do 25 g maščobe na 100 g končnega izdelka. Stranski proizvodi (jetra, ledvice, možgani) vsebujejo veliko holesterola in jih ni mogoče priporočiti za zdravo prehrano.

Poskusite kuhati mesne jedi iz kuhanega ali pare, pri cvrtju mesa pa uporabljajte rastlinska olja. Telečje meso je lahko dobra alternativa ljubiteljem mesa, ki se drži diete z nizko vsebnostjo holesterola. Ocvrta telečja eskalopa na primer vsebuje 6,8 g maščobe na 100 g izdelka, od tega le 1,8 g (26%) nasičenih maščob. V pari mleto teletino vsebuje 11 g maščobe, od tega manj kot polovica nasičenih maščob (4,7 g).

Ptica. Poskusite jesti več perutninskega mesa (piščanca, piščanca, purana) in jih nadomestite z maščobnimi sortami govedine in svinjine. Pri kuhanju perutnine odstranite vso vidno maščobo in kožo z visoko vsebnostjo holesterola. Pri cvrtju perutnine uporabljajte rastlinska olja. Puranje meso je odlična izbira - vsebuje le 3-5% maščobe.

Riba. Zdaj je dokazano, da lahko redno uživanje rib, zlasti maščobnih sort, ki vsebujejo maščobne kisline omega-3, zmanjša tveganje za miokardni infarkt za tretjino. Za preprečevanje miokardnega infarkta je potrebna količina omega-3 maščobnih kislin 500-1000 mg na dan. To količino omega-3 najdemo v dveh do treh rednih obrokih maščobnih rib na teden..

Jajca. Jajčni rumenjaki vsebujejo veliko holesterola, zato na teden ne smete zaužiti največ 3-4 jajčec. Jajčne beljake lahko uporabljamo brez večjih omejitev.

5 porcij zelenjave in sadja na dan

Leta 1990 je Svetovna zdravstvena organizacija izvedla študijo prehranskih navad v državah s tako imenovano sredozemsko prehrano (Francija, Španija, Italija, Portugalska), v katerih je umrljivost zaradi koronarne bolezni, hipertenzije in raka najnižja v Evropi. Dnevna poraba zelenjave in sadja v teh državah znaša vsaj 400 g.

Na podlagi pridobljenih podatkov so britanski nutricionisti izpeljali formulo "5 obrokov sadja in zelenjave na dan." Ena porcija je eno jabolko, pomaranča, hruška ali banana, ena velika rezina melone ali ananasa, dva kivija, dve slivi, dve do tri žlice sveže solate ali sadnega konzerviranega, ena žlica suhega sadja ali dve žlici jedi iz sveže zamrznjena zelenjava ali sadje.

5 rezin kruha na dan

Kruh in testenine vsebujejo veliko ogljikovih hidratov in so dober vir kalorij, ki jih na dieti z nizko vsebnostjo holesterola zmanjšajo živalske maščobe. Polnozrnat kruh vsebuje netopne rastlinske vlaknine, ki vežejo holesterol v črevesnem lumnu.

Pecivo pripravljamo na osnovi masla, mleka in jajc, zato je treba njihovo porabo zmanjšati.

Delež zapletenih ogljikovih hidratov v dnevnem vnosu kalorij hrane naj bo približno polovica. Pri kuhanju žit poskusite polnomastno mleko nadomestiti s posnetim ali skuhajte kašo v vodi. Za zajtrk lahko uporabimo koruzo in ovseno kašo.

Stročnice (soja, fižol, grah) vsebujejo veliko rastlinskih beljakovin in so visokokalorična hrana, zato so dobra alternativa mesu in mesnim izdelkom.

Dnevni kruh ne sme presegati 6 rezin za moške in 5 rezin za ženske..

Alkohol, ožilje in holesterol

Znanstveni dokazi v zadnjih letih kažejo, da ima zmerno uživanje alkohola zaščitni učinek proti aterosklerozi. Do danes obstajajo trdni dokazi, da redno uživanje rdečega vina, ki je bogato z antioksidanti in flavonoidi, zmanjšuje primerjalno tveganje za sindrom CHD. Redno uživanje majhnih odmerkov alkohola izboljša pretok krvi, prepreči razvoj tromboze v žilnem sistemu in poveča raven dobrega holesterola v krvi.

Upoštevati pa je treba, da je treba uživanje alkohola pri bolnikih z arterijsko hipertenzijo in diabetesom mellitusom čim bolj zmanjšati. Ti bolniki se morajo o tem vprašanju pogovoriti s svojim zdravnikom..

Kava ali čaj?

Dokazano je, da uporaba kuhane in ne instant kave vodi do povečanja holesterola, saj vrenje izloča maščobe iz kavnih zrn. Obstajajo dokazi, da popolna zavrnitev kave vodi do znižanja holesterola v krvi za 17%.

Pitje čaja blagodejno vpliva na kardiovaskularni sistem in zlasti na koronarno srčno bolezen. Ta učinek je lahko posledica visoke vsebnosti flavonoidov v čaju.

Informacije na spletnem mestu so samo referenčne in niso priporočilo za samodiagnozo in zdravljenje. Za zdravstvena vprašanja se obvezno posvetujte z zdravnikom.