Katere diete se morate držati pri hipotiroidizmu??

V tem članku boste izvedeli:

Hipotiroidizem je stanje, v katerem telo ne proizvaja dovolj ščitničnih hormonov.

Ščitnični hormoni pomagajo nadzorovati rast telesa, okrevanje in presnovo. Ljudje, ki trpijo zaradi hipotiroidizma, imajo lahko utrujenost, izpadanje las, povečanje telesne mase, mraz, depresijo in številne druge simptome..

Hipotiroidizem prizadene 1-2% svetovnega prebivalstva in se pri ženskah pojavlja 10-krat pogosteje kot pri moških.

Samo hrana ne more zdraviti hipotiroidizma. Vendar kombinacija hranil in zdravil lahko pomaga obnoviti delovanje ščitnice in simptome zmanjšati na minimum..

V tem članku boste izvedeli, katera dieta je najprimernejša za hipotiroidizem, katera živila je najbolje jesti in katerim se izogibati. Vse informacije v članku temeljijo na znanstvenih raziskavah.

Kaj je hipotiroidizem?

Ščitnica je majhna žleza v obliki metulja, ki se nahaja na dnu vratu.

Proizvaja in hrani jod-vsebujoče hormone (imenovane tudi ščitnični hormoni), ki vplivajo na skoraj vsako celico v našem telesu..

Ko ščitnica prejme signal, imenovan TSH (ščitnični stimulirajoči hormon), sprosti ščitnične hormone v krvni obtok. Ta signal pošlje hipofiza, majhna žleza na dnu možganov, ko je raven jodnih hormonov prenizka..

V nekaterih primerih ščitnica ne sprošča hormonov, tudi če je TSH dovolj. To se imenuje "primarni hipotiroidizem" in je najpogostejša oblika hipotiroidizma.

Skoraj 90% primarnega hipotiroidizma povzroča Hashimotov tiroiditis, avtoimunska motnja, pri kateri imunski sistem pomotoma napade ščitnico.

Drugi vzroki za primarni hipotiroidizem so: pomanjkanje joda, genetska okvara, nekatera zdravila in operacije, ki odstranijo del ščitnice.

V drugih primerih ščitnica ne prejme dovolj TSH, signal za sproščanje več hormonov. To se zgodi, kadar hipofiza ne deluje pravilno in se imenuje "sekundarni hipotiroidizem".

Ščitnični hormoni so zelo pomembni. Pomagajo nadzorovati rast, okrevanje in metabolizem, proces, s katerim telo pretvori hrano v energijo..

Presnova vpliva na telesno temperaturo in hitrost porabe kalorij. Zato ljudje s hipotiroidizmom pogosto občutijo mraz, utrujenost in z lahkoto pridobivajo na teži..

Zakaj hipotiroidizem vpliva na presnovo?

Ščitnični hormoni pomagajo nadzorovati vaš metabolizem. Hitrejši je metabolizem, več kalorij telo pokori v mirovanju.

Ljudje s hipotiroidizmom imajo manj ščitničnih hormonov. To pomeni, da je njihov metabolizem počasnejši in med počitkom izgubijo manj kalorij..

Počasen metabolizem je povezan z nekaterimi tveganji. Lahko se počutite utrujene, zvišate holesterol v krvi in ​​otežite hujšanje.

Če težko ohranjate zdravo telesno težo s hipotiroidizmom, poskusite zmerno do močno kardio. Kot so hitra hoja, tek, pohodništvo in veslanje.

Raziskave kažejo, da lahko zmerna do intenzivna aerobna vadba pomaga zvišati raven ščitničnega hormona. To pa lahko pomaga pospešiti metabolizem..

Ljudje s hipotiroidizmom lahko koristijo tudi večjo absorpcijo beljakovin. Raziskave kažejo, da visoko beljakovinske diete pomagajo zvišati stopnjo presnove.

Katera hranila so pomembna?

Obstaja več hranil, ki so pomembna za najboljše delovanje ščitnice.

Jod je osnovni mineral v sledovih, ki sodeluje pri ustvarjanju ščitničnih hormonov. Torej, ljudje s pomanjkanjem joda v telesu tvegajo razvoj hipotiroidizma..

Pomanjkanje joda je zelo pogosto in prizadene tretjino svetovnega prebivalstva. Vendar pa je manj pogosta pri ljudeh v razvitih državah, ker imajo sposobnost uživanja jodirane soli.

Če imate pomanjkanje joda, dodajte hrano jodirano sol ali uživajte več joda bogate hrane, kot so morske alge, ribe, mlečni izdelki in jajca.

Dodajanje joda ni potrebno, če uživate dovolj joda iz prehrane. Nekatere študije so tudi pokazale, da lahko presežek joda škoduje ščitnici..

Selen

Selen pomaga telesu, da "aktivira" ščitnične hormone, da jih telo lahko uporabi.

Ta osnovni mineral v sledovih deluje tudi kot antioksidant, kar pomeni, da lahko ščitnico ščiti pred škodljivimi učinki molekul, imenovanih "prosti radikali".

Dodajanje hrane, bogate s selenom, je odličen način za dvig ravni selena v telesu. Sem spadajo: brazilski oreški, tuna, sardele, jajca in fižol.

Vendar dodatkov selena ne jemljite brez zdravnikovega priporočila. Dodatki vsebujejo velike odmerke, selen pa je lahko v velikih količinah nevaren.

Tako kot selen tudi cink pomaga telesu, da "aktivira" ščitnične hormone..

Raziskave tudi kažejo, da cink pomaga uravnavati TSH, hormon, ki ščitnici signalizira, da proizvaja ščitnične hormone..

Pomanjkanje cinka je v razvitih državah redek pojav, saj ga je veliko v dobavljenih izdelkih..

Če pa imate hipotiroidizem, si morate prizadevati, da bi jedli več cinka bogate hrane, kot so kozice in druge školjke, govedina in piščanec..

Katera hranila so slaba?

Obstaja več hranil, ki so lahko škodljiva za ljudi s hipotiroidizmom.

Goitrogene snovi

Goitrogene snovi so spojine, ki lahko motijo ​​normalno delovanje ščitnice.

Ime so dobili po besedi golša, ki se nanaša na povečano ščitnico, ki se lahko pojavi pri hipotiroidizmu.

Sliši se nepričakovano, a goitrogene snovi najdemo v številnih vsakdanjih živilih. Med njimi:

  • Sojini izdelki: tofu, tempeh, fižol edamame itd..
  • Nekaj ​​zelenjave: belo zelje, brokoli, zelenjava, cvetača, špinača itd..
  • Sadje in rastline s škrobom: krompir, kasava, breskve, jagode itd..
  • Oreški in zrna: proso, pinjole, arašidi itd..

Torej, teoretično bi se morali ljudje s hipotiroidizmom v prehrani izogibati goitrogeni hrani. Vendar je to težava samo za ljudi s pomanjkanjem joda ali za uživanje veliko živil z goitrogenimi snovmi..

Poleg tega jim lahko kuhanje takšnih živil odvzame škodljive lastnosti..

Edina izjema na tem seznamu je afriško proso. Nekatere študije so pokazale, da lahko afriško proso moti ščitnico, tudi če vam ne primanjkuje joda..

Gluten

Gluten je beljakovina, ki jo najdemo v žitih, kot so pšenica, rž in ječmen.

Ljudje s črevesnimi in avtoimunskimi boleznimi ne morejo uživati ​​glutena. Njihovo telo ga pomotoma napade in poškoduje okoliški prebavni trakt.

Žal raziskave kažejo, da imajo ljudje z avtoimunskimi boleznimi veliko tveganje za razvoj drugih avtoimunskih bolezni..

Zato imajo nekateri ljudje, ki imajo Hashimotov tiroiditis - glavni vzrok hipotiroidizma -, tudi črevesne bolezni..

To tudi pomeni, da bodo nekateri ljudje s tiroiditisom Hashimoto morda morali iz prehrane izločiti gluten, da bodo izboljšali simptome..

Hrani, ki se ji je treba izogniti

Na srečo pri prehrani s hipotiroidizmom ni veliko živil, ki bi se jim morali izogniti..

Vendar pa je treba hrano, ki vsebuje goitrogene snovi, jesti zmerno in samo dobro pripravljeno..

Izogibajte se tudi visoko predelani hrani, saj je običajno kalorična. To je lahko težava za osebo s hipotiroidizmom, saj taki ljudje zlahka pridobivajo na teži..

Tu je seznam živil in dodatkov, ki se jim je treba popolnoma izogniti:

  • Proso: v vseh vrstah
  • Visoko predelana hrana: hrenovke, pite, piškoti itd..
  • Dodatki: Čeprav so običajni odmerki selena in joda bistveni za zdravje ščitnice, je preveč lahko škodljivo. Izogibati se je treba dodatkom selena in joda, razen če vam to predpiše zdravnik.

Tu je seznam živil, ki jih lahko uživate zmerno. Ta živila vsebujejo goitrogene snovi ali postanejo dražilna, če jih uživamo v velikih količinah.

  • Hrana brez glutena: kruh, testenine, žitarice, pivo itd..
  • Sojini izdelki: tofu, tempeh, fižol edamame, sojino mleko itd..
  • Zelenjava iz družine zelja: brokoli, zelenjava, špinača, belo zelje itd..
  • Nekaj ​​sadja: breskve, hruške in jagode.
  • Pijače: kava, zeleni čaj in alkohol - ti napitki lahko motijo ​​delovanje ščitnice.

Če imate bolezen črevesja zaradi Hashimotovega tiroiditisa ali če se počutite neprijetno pri uživanju hrane z glutenom, morate popolnoma odstraniti gluten..

Hrana, ki jo je vredno jesti

Obstaja dokaj velika izbira sprejemljivih živil za ljudi s hipotiroidizmom. In sicer:

  • Jajca: najboljša so cela jajca, saj rumenjak vsebuje jod in selen, beljakovine pa veliko beljakovin.
  • Meso: vse meso, vključno z jagnjetino, govedino, piščancem itd..
  • Ribe: vsi morski sadeži, vključno z lososom, tuno, morsko ploščo, kozicami itd..
  • Zelenjava: vsa zelenjava je odlična. Zelenjavo je najbolje jesti zmerno, še posebej, če je kuhana.
  • Sadje: vse drugo sadje, vključno z jagodami, bananami, pomarančami, paradižnikom itd..
  • Žita in zrna brez glutena: riž, ajda, kvinoja, chia semena in lanena semena.
  • Mlečni izdelki: Vsi mlečni izdelki, vključno z mlekom, sirom, jogurtom itd..
  • Pijače: Voda in druge pijače brez kofeina.

Ljudje s hipotiroidizmom bi morali jesti prehrano, ki temelji na zelenjavi, sadju in pustem mesu. So malo kalorične in zelo nasitne, kar naj bi pomagalo preprečiti povečanje telesne mase..

Vzorec načrta obroka

Tukaj je vzorec tedenske prehrane za nekoga s hipotiroidizmom..

Zagotavlja zdrave količine beljakovin, nekoliko omejuje ogljikove hidrate in pomaga ohranjati zdravo težo.

Ne pozabite vzeti zdravil za ščitnico 1 do 2 uri pred prvim obrokom ali po navodilih zdravnika. Hranila, kot so prehranske vlaknine, kalcij in železo, lahko vplivajo na sposobnost telesa, da pravilno absorbira zdravilo.

Ponedeljek

  • Zajtrk: kruh brez glutena z jajci.
  • Kosilo: piščančja solata z 2-3 brazilskimi oreščki.
  • Večerja: ocvrti piščanec in zelenjava z rižem.

Torek

  • Zajtrk: ovseni kosmiči z 1/4 skodelice (31 gramov) jagod.
  • Kosilo: Tuna solata na žaru.
  • Večerja: Ribe, pečene z limono, timijanom in poprom z zelenjavo na pari.

Sreda

  • Zajtrk: kruh brez glutena z jajci.
  • Kosilo: ostanki od večerje.
  • Večerja: solata s kozicami iz kebaba in kvinoje.

Četrtek

  • Zajtrk: Chia semenski puding - 28 gramov chia semen, 240 ml grškega jogurta in 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta s sesekljanim sadjem po okusu. Pustite v skodelici čez noč.
  • Kosilo: ostanki od večerje.
  • Večerja: pečena jagnjetina in zelenjava na pari.

Petek

  • Zajtrk: Smoothie iz banane in jagodičja.
  • Kosilo: piščančji sendvič brez glutena.
  • Večerja: svinjska fajitas - sesekljana pusta svinjina, paprika in salsa v koruzni tartili.

Sobota

  • Zajtrk: jajce, gobe in bučke fritata.
  • Kosilo: Tuna in solata s kuhanimi jajci.
  • Večerja: Domača mediteranska pica brez glutena s paradižnikovo pasto, olivami in feta sirom.

Nedelja

  • Zajtrk: Omlet z različno zelenjavo.
  • Kosilo: Kvinoja solata z zeleno zelenjavo in oreščki.
  • Večerja: Zrezek na žaru z zelenjavnim okrasom.

Nasveti za vzdrževanje zdrave teže

Z hipotiroidizmom je zelo enostavno pridobiti kilograme, saj je presnova upočasnjena.

Tu je nekaj nasvetov, s pomočjo katerih boste ohranili zdravo telesno težo.

  • Privoščite si dovolj počitka. Prizadevajte si 7-8 ur spanja vsako noč. Manj spanja vam lahko pomaga, da se zredite, zlasti okoli trebuha.
  • Pazite na prehrano. Bodite pozorni na to, kaj jeste, zakaj jeste in kako hitro jeste. To vam bo pomagalo vzpostaviti bolj zdrave odnose s hrano. Raziskave kažejo, da vam lahko pomaga tudi pri hujšanju.
  • Preizkusite jogo ali meditacijo. Joga in meditacija vam lahko pomagajo razbremeniti stres in izboljšati splošno zdravje. Raziskave tudi kažejo, da so učinkovite za ohranjanje zdrave telesne teže.
  • Poskusite z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Zmanjšanje ogljikovih hidratov je zelo učinkovito pri ohranjanju zdrave teže. A ne preizkušajte beljakovinskih diet za hipotiroidizem, saj lahko premalo ogljikovih hidratov v telesu zmanjša količino ščitničnih hormonov..

Izhod

Hipotiroidizem je bolezen, ki prizadene 1-2% ljudi na Zemlji..

Lahko povzroči simptome, kot so utrujenost, povečanje telesne mase, zmrzovanje in še več..

Na srečo lahko uživanje ustreznih hranil in zdravil pomaga zmanjšati simptome in izboljšati delovanje ščitnice..

Minerali v sledovih, ki so dobri za vašo ščitnico, so jod, selen in cink.

Po drugi strani pa lahko uživanje glutena pri nekaterih ljudeh s Hashimotovim tiroiditisom, ki je glavni vzrok za hipotiroidizem, povzroči neprijetne simptome. To je zato, ker imata Hashimotov tiroiditis in črevesna bolezen odnos. Nekateri imajo lahko oboje..

Uživanje ščitnice prijazne prehrane lahko pomaga zmanjšati simptome in ohraniti zdravo telesno težo. Ta dieta vključuje uporabo slabo predelane hrane in beljakovin..

Hipotiroidizem

Splošni opis bolezni

To je patologija, ki jo izzove pomanjkanje ščitničnih hormonov. Ta skupina sindromov se običajno razvije zaradi popolne disfunkcije ščitnice..

Po raziskavah naj bi bila hipotiroidizem ena najpogostejših endokrinih patologij, z njo trpi približno 15% ljudi, njihovo število pa se vsako leto poveča. Najbolj dovzetni za to bolezen so prebivalci območij, ki se nahajajo daleč od morja, in ženske, starejše od 65 let.

Hipotiroidizem je patologija, nasprotna hipertiroidizmu, pri kateri se poveča proizvodnja hormonov, ki jo spremlja nastanek golše.

Ne zaman se ščitnici reče žleza dolgoživosti, saj je v našem telesu odgovorna za mladost in zdravje. S svojim pravilnim delovanjem človek proizvaja zadostno količino hormonov, da ohrani normalno stopnjo presnovnih procesov v telesu..

Vrste hipotiroidizma

Zahvaljujoč ščitnici proizvajamo biološko aktivne spojine: tiroksin in trijodotironin, ki uravnavata rast in razvoj telesa, presnovne procese, sta odgovorna za imunost in normalno delovanje večine organov.

Hipotiroidizem je lahko:

  1. 1 primarni. Ta oblika je lahko pridobljena ali prirojena in je običajno posledica nepravilnosti ščitnice;
  2. Sekundarna oblika 2 je lahko posledica nezadostne proizvodnje tirotropina v hipofizi v možganih. Sekundarna oblika je pogosto posledica poškodbe ščitnice in zapletov po nalezljivi bolezni [3];
  3. 3 terciarno obliko praviloma povzroča tumor endokrinega organa ali toksični učinek hormonskih zdravil. Ta oblika prizadene približno 5% tistih, ki trpijo zaradi hipotiroidizma..

Vzroki za hipotiroidizem

Glavni vzrok te bolezni je kronični tiroiditis avtoimunske geneze. Poleg tega lahko hipotiroidizem povzročijo:

  • prirojena hipoplazija ščitnice;
  • tumorji žlez z notranjim izločanjem;
  • tuberkulozna lezija žleze;
  • pomanjkanje joda v telesu;
  • neželeni učinki nekaterih zdravil;
  • travmatična poškodba hipotalamusa;
  • operacija ščitnice;
  • radioterapija;
  • prenašal čustveni stres;
  • nosečnost;
  • pomanjkanje telesne aktivnosti;
  • črevesno vnetje.

Simptomi hipotiroidizma

Klinika te bolezni se kaže počasi. Bolniki se ob resnih spremembah v telesu obrnejo na endokrinologa. Značilni simptomi hipotiroidizma:

  1. 1 nenadzorovano povečanje telesne mase;
  2. 2 stalni občutek zaspanosti;
  3. 3 slabo prenašanje mraza ali vročine;
  4. 4 otekanje okončin;
  5. 5 obraz dobi podpihnjen videz;
  6. 6 splošna šibkost in zmanjšana zmogljivost;
  7. 7 zaprtje;
  8. 8 otrplost rok;
  9. 9 bolečine v sklepih in mišicah;
  10. 10 duševna zaostalost;
  11. 11 krhkih nohtov;
  12. 12 suhih brez življenja las;
  13. 13 nizka telesna temperatura;
  14. 14 izguba sluha;
  15. 15 hripav glas;
  16. 16 anemija;
  17. 17 luščenje in rumenkast odtenek kože;
  18. 18 počasna rast las in alopecija;
  19. 19 bradikardija;
  20. 20 zmanjšan libido;
  21. 21 grobost kože stopal;
  22. 22 težko dihanje;
  23. 23 upočasnitev govora;
  24. 24 hipoglikemija;
  25. 25 zmanjšan apetit in slabost.

Zapleti hipotiroidizma

V primeru neustreznega ali nepravočasnega zdravljenja lahko hipotiroidizem povzroči resne posledice:

  • odpoved srca;
  • konvulzivni sindrom mišic okončin, obraza in vratu;
  • parestezija ustnic, jezika in prstov;
  • epileptični napad;
  • katarakta;
  • pri otrocih lahko povzroči nepopravljivo zaostajanje v rasti in oslabljen duševni razvoj;
  • okvarjena ledvična funkcija;
  • kretenizem;
  • hipotiroidna koma, ki jo spremlja znižanje krvnega tlaka do izgube zavesti. Komo lahko povzroči hipotermija, travma, zastrupitev.

Preprečevanje hipotiroidizma

Posebnih metod za preprečevanje te bolezni ni. Preprečevanje hipotiroidizma je sestavljeno iz jemanja pravilno izbranih odmerkov elementnega joda in njegovih spojin.

Zdravljenje hipotiroidizma v splošni medicini

Glavna terapija vključuje nadomestno obliko zdravljenja pacienta, v postopku katere pacientu predpišejo hormone, ki jih ščitnica proizvaja v nezadostnih količinah. Odmerjanje zdravil endokrinolog izbere individualno, s poudarkom na bolnikovi starosti, obliki bolezni in prisotnosti drugih patologij. Praviloma najprej zdravnik predpiše minimalni odmerek ščitničnih hormonov, nato pa ga postopoma povečuje, dokler ni dosežen želeni učinek, vzporedno pa endokrinolog spremlja raven hormonov v krvi, pulz in kazalnike EKG, analizira pacientove pritožbe. Poleg hormonske terapije so bolnikom predpisana zdravila za izboljšanje delovanja jeter in znižanje ravni holesterola v krvi..

Bolniki s hipotiroidizmom običajno potrebujejo vseživljenjsko vzdrževalno zdravljenje.

Zdrava hrana za hipotiroidizem

Za uspešno zdravljenje hipotiroidizma je zelo pomembna premišljena prehrana; bolniki morajo prejemati zadostno količino joda po prehranski poti. Živila, bogata z jodom:

  • jodirana sol;
  • morske alge imajo visoko vsebnost joda;
  • morske ribe;
  • feijoa.

Pacientova prehrana mora biti sestavljena tako, da omeji lahko prebavljive ogljikove hidrate in maščobe ter daje prednost beljakovinam:

  1. 1 mesni izdelki. Nutricionisti priporočajo mastne juhe in kuhano piščančje meso;
  2. 2 oreška podpirata ščitnico in izboljšujeta presnovne procese;
  3. 3 mlečni izdelki, ne glede na odstotek maščobe;
  4. 4 ribe.

Menijo, da kofein blagodejno vpliva na ščitnico, saj vsebuje vitamine B in magnezij. Kave ne smete zlorabljati, vendar 2-3 skodelice na dan ne bodo škodile vašemu zdravju. Pitje čaja naj bo omejeno, saj fluorid, ki ga vsebuje, negativno vpliva na ščitnico..

Prehranska terapija za hipotiroidizem vključuje redno oskrbo bolnikovega telesa s potrebno količino vitaminov in mikroelementov, zato naj bo v meniju vse leto sveža surova zelenjava, zelišča in sadje.

Ena od pomembnih sestavin prehrane ljudi, ki trpijo zaradi hipotiroidizma, naj bo kokosovo olje. Vsebuje srednjeverižne maščobne kisline in ima antioksidativne lastnosti.

Kaljena semena konoplje, lana in chia nasitijo telo z alfa lipojsko kislino, ki uravnava delovanje ščitnice. Nič manj uporabna niso tudi kalena zrna žit in stročnic.

Tradicionalna medicina za hipotiroidizem

  • pripravite si decokcijo zelišča maternice in popijte po 1 žlico. trikrat na dan. Poleti lahko namesto tinkture pijete svež sok maternice, po 30-40 kapljic. Sok lahko konzerviramo tudi tako, da ga v razmerju 1: 1 razredčimo z alkoholom;
  • Timijanova dušica, ki jo jemljemo po 15 kapljic trikrat na dan, se je dobro izkazala proti golši;
  • alkoholna tinktura majskega cvetja šmarnice se pije 15 kapljic trikrat na dan, maja jo lahko nadomestimo s svežim sokom;
  • petelin je bogat z jodom, decokcijo ali svež sok rastline zmešamo z medom in vzamemo dvakrat na dan pred obroki [2];
  • losjon poparjenih listov vodne paprike se popularno uporablja v boju proti golši;
  • zdrobljen črni koren se uporablja kot zunanja golša;
  • sveže iztisnjen sok iz krompirja v 3 tednih, vzemite 0,5 skodelice pred obroki dvakrat na dan;
  • v sezoni so sveže jagode aronije;
  • 1 žlica suhih cvetov gloga prelijemo z 1 žlico. vrele vode, po pol ure filtriramo. Pijte nastalo tinkturo v 1 žlica. l. trikrat na dan;
  • zrežite zrelo sadje feijoe, dodajte sladkor v razmerju 1: 1, uporabite po 1 žlico. 20-30 minut pred obroki;
  • v 1. st. nalijte 1 žličko vode. jabolčni kis in 1 kapljica joda. Pijte 2-krat na teden z obroki;
  • zmeljemo 2 žlici. posušene liste evkaliptusa, dodajte datljeva semena in prelijte 0,5 litra vrele vode. Vztrajajte 4 ure, nato ohladite in filtrirajte. Pijte 50 g 2-krat na dan;
  • 2 žlički vlijemo suhe zdrobljene liste repinca 1 s. Vodo zavremo, ohladimo, precedimo in pijemo v majhnih odmerkih čez dan;
  • 4 žlice. l suhega mletega zelišča šentjanževke prelijemo z l vrele vode, pustimo, da se ohladi in dodamo 2 žlici žlici. ljubica. Pijte 0,5 žlice. trikrat na dan;
  • Razredčite 30 kapljic tovarniške tinkture ginsenga v 50 ml vode, vzemite 3-krat na dan 30 dni;
  • 2 žlici žlici zdrobljene sveže korenike kozje rute prelijemo z 0,5 l vode in vremo 15 minut, ohladimo, filtriramo, vzamemo 1/3 žlice. trikrat na dan 20-25 minut pred obroki [1];
  • 2 žlici žlici dajte suhe cvetove maline v termo, dodajte 0,5 litra vroče vode, pustite nekaj ur. Vzemite toplo 3-krat na dan;
  • Območje golše obdelajte z malo brina. Za to 2 žlici. sesekljajte posušene jagode, dodajte 200 g masla in nekaj minut kuhajte v vodni kopeli.

Nevarna in škodljiva hrana za hipotiroidizem

Ljudje s hipotiroidizmom naj omejijo vnos naslednjih živil:

  • vse sorte zelja, rutabagas, repa, gorčica;
  • voda iz pipe, saj vsebuje veliko klora in fluorida, ki blokirata jodne receptorje;
  • omejite vnos tekočine, ne več kot 1,5 litra na dan, saj hipotiroidizem običajno spremlja oteklina;
  • vsa živila, ki vsebujejo sojo, saj izzovejo nastajanje estrogenov in zavirajo delovanje ščitnice;
  • mehke pšenične testenine;
  • enostavni ogljikovi hidrati, kot so hitra hrana in pecivo;
  • rafinirana hrana, ki zviša raven glukoze v krvi in ​​aktivira proizvodnjo stresnih hormonov (mlet riž, bela moka, sladkor);
  • jajčni rumenjaki, prekajeni izdelki, čips in druga živila, ki povzročajo povišanje ravni holesterola v krvi;
  • sladko sadje in jagode;
  • transgene in polinenasičene maščobe;
  • črni in rdeči kaviar, možgani;
  • omejite uporabo navadne soli (nadomestite jodirano).
  1. Zeliščar: zlati recepti tradicionalne medicine / Komp. A. Markov. - M.: Eksmo; Forum, 2007. - 928 str..
  2. Popov A.P. Zeliščni učbenik. Zdravljenje z zdravilnimi zelišči - LLC "U-Factoria". Jekaterinburg: 1999.— 560 str., Ill..
  3. Članek iz Wikipedije "Hipotiroidizem".

Prepovedana je uporaba kakršnih koli materialov brez našega predhodnega pisnega soglasja..

Uprava ni odgovorna za noben poskus uporabe katerega koli recepta, nasveta ali diete in tudi ne jamči, da vam bodo navedeni podatki pomagali ali škodovali osebno. Bodite previdni in se vedno posvetujte z ustreznim zdravnikom!

Izdelki za hipotiroidizem: kaj je mogoče, kaj ne, recepti za zdrave jedi

Kako izbrati zdravo hrano. Nizko delovanje ščitnice vodi do upočasnitve vseh presnovnih procesov v telesu. Pri bolnikih se tekočina zadrži v telesu, telesna teža se poveča, delovanje črevesja se poslabša, obstaja težnja k zgodnjemu razvoju in napredovanju ateroskleroze. Prehranska terapija lahko ublaži številne od teh motenj in pomaga hitro normalizirati hormone pri jemanju levotiroksina. Za to je pomembno, da izberemo zdravo hrano za hipotiroidizem. Imeti morajo naslednje lastnosti:

  • zagotoviti telesu beljakovine, jod, selen za tvorbo tiroksina in trijodotironina;
  • spodbujajo motorično aktivnost črevesja;
  • izboljša izločanje tekočine, prepreči otekanje tkiva;
  • preprečiti odlaganje holesterola na žilni steni;
  • ne vsebuje veliko kalorij.

Seznam dovoljenih živil za hipotiroidizem

Prehrana z zmanjšanim delovanjem ščitnice mora biti sestavljena predvsem iz kompleksnih ogljikovih hidratov, beljakovin z nizko vsebnostjo maščob in majhne količine rastlinskih maščob.

Ogljikovi hidrati

Kot vir lahko priporočimo

  • pekarski izdelki iz moke z otrobi, grobo mletje, žito, rženi kruh, hrustljavi kruh. Če ni debelosti, je dovoljeno domače pecivo iz ovsene kaše, čičerike ali polnozrnate moke, mešane sestave, največ 2-krat na teden;
  • zelenjava v obliki solate s svežimi ali posušenimi zelišči, začinjena z limoninim sokom in žlico rastlinskega olja (upoštevati je treba, da je vsebnost kalorij približno 80 kcal). V kuhani, parjeni, pečeni, dušeni z žlico rastlinskega olja lahko kuhate različne jedi. Priporočljivo je, da v prehrani uporabite odvajalne lastnosti buče, pese, korenja, lahko prebavljivih vlaknin brokolija, bučk, bučk, jajčevcev, topinamburja;
  • žita - najbolje je kuhati kašo, ovseno kašo in ajdove enolončnice, proso, rdeči, neolupljeni ali divji riž, kvinojo. Vsebujejo veliko aminokislin in vitaminov, ki so potrebni za delovanje ščitnice;
  • surovo, suho sadje, jagodičevje - lahko ga uživamo v naravni obliki ali uporabimo za kompot, mousse, ki ga kuhamo s stevijo, fruktozo. Za žele agar je priporočljiv namesto želatine;
  • pijače - kava iz naravnih zrn, radič, čaj z mlekom, limone.

Beljakovine

Prihaja iz nemastne hrane:

  • meso izberemo iz pustih delov piščanca in purana, zajca, mleto meso je narejeno iz njih ali kuhano v kosu, pečeno;
  • ribe, zlasti morski sadeži, naj bodo v prehrani vsaj 4-krat na teden, v dneh, ko ni mogoče jesti morskih jedi, koristne so tudi morske alge;
  • jajca - dovoljeni so največ 3 kosi na teden, lahko jih jemo mehko kuhana, kuhana s parno omleto ali uporabljena za druge jedi;
  • mlečni izdelki - dovoljeni so skuto z nizko vsebnostjo maščob, sir, mleko, kisla smetana, vključitev fermentiranih mlečnih napitkov v meni pomaga preprečevati zaprtje in normalizirati apetit.

Živalska maščoba je znatno omejena, dovoljeno je uporabiti največ žlico masla in dve žlici rastlinskega olja. Za dodatek jedem, avokado (približno 50 g) je mogoče uporabiti oreške in semena največ 30 g na dan. Za to skupino živil je pomembno, da skrbno nadzira vsebnost kalorij..

Kljub temu da so rastlinske nenasičene maščobe koristne za absorpcijo v maščobah topnih vitaminov, sintezo hormonov, so izredno kalorične. To je še posebej nevarno pri hipotiroidizmu in debelosti..

Zdravilne lastnosti izdelkov in recepti

Hrana, če ne zdravilo v sodobnem pomenu besede, lahko pa izboljša potek bolezni in ima ravno nasproten učinek. Pri pripravi diete je pomembno, da za hipotiroidizem uporabljamo čim več koristnih živil.

Morske alge

Pomaga pri nasičenju telesa z jodom v najbolj podobni obliki. Za preventivne namene zadostuje 30 g sveže alge, kar ustreza žlički prahu iz posušenega.

Kelp običajno kupimo kot vložen izdelek (priporočljivo ga je pred uporabo sprati) ali sušiti v embalaži. Slednje se odlično poda k vsem solatam iz sveže zelenjave. Predmlet je v mlinčku za kavo in uporabljen namesto soli. Prav tako ga je mogoče dodati jedem iz rib in morskih sadežev.

Pri hipotiroidizmu imajo morske alge še eno prednost. Vpija vodo v črevesju, povečuje prostornino in tako draži črevesno steno. Ta učinek je koristen pri zaprtju. V tradicionalni medicini se morske alge uporabljajo kot neškodljivo odvajalo z zmerno učinkovitostjo..

Zelenjavna solata z morskimi algami in zelenjavo

Za to jed boste potrebovali:

  • morske alge - 50 g,
  • kumare - ena majhna,
  • koren zelene - 1/4 srednje,
  • korenje - eno srednje veliko,
  • rastlinsko olje - čajna žlička,
  • limetin ali limonin sok - čajna žlička.

Morske alge sperite in jih dajte na sito, da voda odteče. Zelenjavo narežite na trakove, naribajte jih za korejsko korenje ali jih nasekljajte v lupilniku, da nastanejo špageti. Vse komponente zmešajte, napolnite z oljem in limetinim sokom.

Ingver

Glavna prednost ingverja pri hipotiroidizmu je njegova sposobnost, da pospeši vse presnovne procese. Ob redni uporabi vsebuje tudi:

  • odstranjuje odvečno vodo in holesterol;
  • tonira;
  • ščiti pred škodljivimi učinki prostih radikalov;
  • obnavlja telo po stresu in dolgotrajni bolezni;
  • rahlja;
  • lajša napenjanje in bolečine v trebuhu.

Hrana z dodatkom ingverja pridobi ogrevalne lastnosti, se lahko prebavi v želodcu in črevesju.

Bučna juha z ingverjem

Nežna jed z začinjenim okusom je pripravljena iz naslednjih izdelkov:

  • buča - 300 g (boljše je zmerno sladko),
  • koren svežega ingverja - tanek 3 cm,
  • rdeča čebula - polovica glave,
  • koriander - kavna žlička,
  • oljčno olje - žlička,
  • voda - 600 ml.

Čebulo narežemo na kolobarje in dušimo v ponvi z vodo in žličko olja do mehkega, dodamo mlet koriander in nariban ingver. Kuhamo 3 minute in prelijemo v vrelo, rahlo osoljeno vodo, dodamo kocke buče in kuhamo, dokler ne zavre. Z mešalnikom stepemo do gladke mase.

Odgovori na vprašanja bolnikov

Glede na veliko razširjenost lezij ščitnice so priljubljena vprašanja o pravilni prehrani..

Ali lahko jemljem ribje olje zaradi hipotiroidizma?

Maščoba rib vsebuje polinenasičene maščobne kisline, koristne za ožilje. Odlaganje holesterola lahko preprečijo s pretvorbo njegovih kompleksov v topne spojine, ki se izločajo iz telesa. Pri hipotiroidizmu to pomaga normalizirati metabolizem maščob in hkrati nasiči žlezo z jodom.

Ker različni proizvajalci za izdelavo uporabljajo omega kisline z neenakim biološkim pomenom, imajo lahko različna zdravila neprimerljive učinke. Zato je ribje olje bolnikom prikazano kot profilaktično sredstvo; ne more biti glavna sestavina terapije, nadomestiti vnos predpisanih zdravil ali jodnih soli. Stalna uporaba prav tako ni priporočljiva - mesečni tečaji so možni dvakrat na leto.

Česa ne jesti s hipotiroidizmom

Hrana, ki spodbuja zadrževanje tekočine v telesu, spodbuja apetit in odlaganje maščobe pri bolnikih z nizko hormonsko aktivnost ščitnice, je kontraindicirana. Seznam prepovedanih vključuje:

  • listnato testo, žemljice, sladkarije, bel kruh;
  • svinjina, jagnjetina, gos, drobovina;
  • začinjena, mastna, ocvrta hrana;
  • vsa konzervirana hrana, prekajena hrana, kumarice, polizdelki, čips, hitra hrana;
  • navare iz mesa, rib, gob;
  • špinača, redkev, kislica;
  • beli riž, testenine, zdrob;
  • smetana in kisla smetana nad 10% maščobe;
  • skuta iz 9% in sir, ki vsebuje več kot 40% maščobe;
  • gorčica, hren, pekoča paprika;
  • grozdje, marmelada.

Zakaj ne zelje

V rastlinah iz družine križnic (zelje vseh vrst, špinača, hren, gorčica in repa) so bile najdene snovi, ki povzročajo golšo, imenovane so bile goitrogene ali strumogene.

Sami po sebi ne morejo motiti ščitnice, preprečujejo pa absorpcijo joda iz hrane. Zato se njihova glavna nevarnost kaže v pomanjkanju joda, hipotiroidizmu. To ne pomeni, da jih je treba popolnoma odstraniti iz hrane. Zelja ne smete jesti vsak dan v velikih količinah in sveže.

Ali je kava dovoljena

Ta pijača vsebuje polifenole z antioksidacijsko aktivnostjo. Z zmerno uporabo daje moč, ima diuretični učinek in aktivira črevesje. Reakcija na kavo je povsem individualna, z dobro toleranco lahko pijete žito in sveže mleto največ 1-2 skodelici na dan brez sladkorja.

Koliko medu je mogoče na dan

Med je vir vitaminov, aminokislin, elementov v sledovih, ogljikovih hidratov in ima močan splošni krepitveni učinek. Za njegovo uporabo v medicinske namene morate z gotovostjo vedeti, da je naravnega izvora. Obstajajo priporočila za nadomestitev sladkorja z njim. Pri hipotiroidizmu tega ni mogoče storiti, saj je zaradi hormonske pomanjkljivosti motena absorpcija ogljikovih hidratov, med pa drastično poveča raven sladkorja v krvi.

Žlica za sladico, ki jo vzamete na tešče in sperete s kozarcem vode pri sobni temperaturi, ima dober zdravilni in čistilni učinek. Če se to redno izvaja, se obnovi delo črevesja in ledvic, imunska obramba.

Iz tega videoposnetka ugotovite, kako lahko ščitnični žlezi pomagate pri delu z ljudskimi zdravili:

Dieta za hipotiroidizem: kaj lahko in česa ne smete jesti

Prehrana osebe lahko pomembno vpliva na simptome hipotiroidizma. Nekatera živila lahko izboljšajo stanje, druga pa poslabšajo ali motijo ​​zdravljenje.

Ščitnica je majhna žleza v obliki metulja v grlu. Hipotiroidizem (premalo delujoča ščitnica) lahko upočasni vaš metabolizem, povzroči povečanje telesne mase in utrujenost.

Ta članek bo obravnaval, kako prehrana vpliva na hipotirozo, katera živila jesti in katerim se izogibati, ter primer enotedenskega načrta obrokov (jedilnik). Preučili bomo tudi, kako ta bolezen vpliva na težo osebe..

Kako prehrana vpliva na hipotiroidizem?

Hipotiroidizem se pojavi, ko ščitnica ne proizvaja dovolj hormonov. Zdravniki hipotiroidizem pogosto zdravijo z zdravili, ki nadomeščajo ščitnične hormone.

Čeprav dieta ne more zdraviti hipotiroidizma, ima pri obvladovanju bolezni tri glavne vloge:

  1. Hrana, ki vsebuje določena hranila, lahko pomaga podpreti pravilno delovanje ščitnice, kot so jod, selen in cink.
  2. Druga živila motijo ​​normalno delovanje ščitnice, na primer živila, ki vsebujejo dušik, in soja, zato lahko njihovo omejevanje izboljša simptome.
  3. Nekatera živila in dodatki lahko vplivajo na to, kako dobro telo absorbira zdravila, ki nadomeščajo ščitnični hormon, zato vam lahko pomaga tudi omejevanje vnosa teh živil..

Hipotiroidizem lahko privede do povečanja telesne mase, ker lahko upočasni vaš metabolizem.

Če imate hipotiroidizem, si zato prizadevajte za zdravo prehrano, ki preprečuje povečanje telesne mase..

Spremembe prehrane lahko vplivajo na vaše počutje in izboljšajo kakovost vašega življenja.

V naslednjih oddelkih so navedena nekatera hranila, ki lahko pomagajo ljudem s hipotiroidizmom, in katera hrana jih vsebuje..

Telo potrebuje jod za tvorbo ščitničnih hormonov. Telo pa ne more ustvariti joda, zato ga morate dobiti s prehrano (1).

Pomanjkanje joda lahko povzroči tudi povečano ščitnico, znano kot golša.

Tu je seznam živil, ki so bogata z jodom:

  • sir
  • mleko
  • sladoled
  • jodirana kuhinjska sol
  • morske ribe
  • morske alge
  • jajca

Pomanjkanje joda je v razvitih državah razmeroma redko zaradi uporabe jodirane kuhinjske soli, pogosteje pa je v drugih regijah sveta.

Vendar se izogibajte uživanju velikih količin joda, ker lahko presežek joda poslabša hipotiroidizem in hipertirozo..

Selen

Selen je mineral v sledovih, ki igra vlogo pri proizvodnji ščitničnih hormonov in deluje antioksidativno. Ščitnično tkivo naravno vsebuje selen.

Pregledni članek, objavljen v International Journal of Endocrinology, je pokazal, da vzdrževanje ravni selena v telesu pomaga ljudem, da se izognejo boleznim ščitnice in spodbuja splošno zdravje (2).

Tu je seznam živil, ki so bogata s selenom:

  • Brazilski oreh
  • tuna
  • kozice
  • govedina
  • puran
  • piščanec
  • svinjina
  • jajca
  • ovsena kaša
  • polnozrnat kruh

Cink je drugo hranilo, ki blagodejno vpliva na človeške ščitnične hormone.

Ena majhna študija je pokazala, da dodatki cinka, bodisi sami bodisi v kombinaciji s selenom, znatno povečajo raven ščitničnih hormonov, imenovanih T3 in T4 (3).

Tu je seznam živil, ki so bogata s cinkom:

  • ostrige
  • govedina
  • raki
  • utrjene kosmiči
  • svinjina
  • piščanec
  • stročnice
  • bučna semena
  • jogurt

Več o tem, katera živila vsebujejo največ cinka, lahko izveste na tej strani - Katera živila vsebujejo največ cinka.

Seznam živil, ki se jim je treba izogniti, in zakaj

Nekatera živila vsebujejo hranila, ki lahko vplivajo na zdravje ščitnice. Čeprav ta živila niso prepovedana, boste morda opazili izboljšave z omejevanjem porabe..

Goitrogeni

Nekatera živila vsebujejo goitrogene (goitrogene snovi), ki lahko potencialno zmanjšajo proizvodnjo ščitničnega hormona (4).

Živila, ki vsebujejo goitrogene snovi, običajno vključujejo križnico, na primer:

  • zelenjava
  • brstični ohrovt
  • ohrovt
  • brokoli
  • cvetača
  • Belo zelje

Vendar imajo ta živila tudi številne koristi za zdravje..

Ljudje s hipotiroidizmom lahko še vedno uživajo to hrano zmerno, ker znanstveniki verjamejo, da goitrogeni agensi vplivajo na človekove hormone le, če jih zaužijejo preveč..

Poleg tega se zdi, da postopek kuhanja deaktivira delovanje goitrogenov..

Možno brez glutena

Hipotiroidizem je lahko povezan z osnovno avtoimunsko boleznijo (avtoimunski tiroiditis), zato je pri ljudeh večje tveganje za razvoj drugih avtoimunskih bolezni, vključno s celiakijo (5).

Celiakija povzroča kronično vnetje in poškodbe tankega črevesa zaradi uživanja glutena. Gluten je beljakovina, ki jo najdemo v pšenici in drugih žitih, vključno z ječmenom in rži.

Zdravljenje celiakije vključuje spoštovanje diete brez glutena. Ljudje z avtoimunskim tiroiditisom lahko poskušajo iz prehrane izločiti gluten, da bi ugotovili, ali se njihovi simptomi izboljšajo..

Raziskovalci ugotavljajo, da lahko soja vpliva na to, kako telo proizvaja ščitnični hormon.

V eni objavljeni študiji primera se je pri ženski po 6 mesecih uživanja zdravilne pijače, ki vsebuje veliko soje, pojavil hud hipotiroidizem. Njeno stanje se je izboljšalo po prenehanju jemanja nadomestnih hormonov ščitnice (6).

Tu je seznam živil, ki vsebujejo sojo:

  • sojino mleko
  • sojina omaka
  • edamame
  • tofu
  • miso

Predelana hrana

Izogibajte se predelani hrani, ki ima veliko kalorij in malo hranil. Tudi te vrste živil prispevajo k povečanju telesne mase..

Tu so primeri predelane hrane:

  • hitra hrana (hrenovke, pica, hamburgerji, krompirjev čips itd.)
  • klobase
  • polizdelki
  • krofi
  • torte
  • piškot
  • sladkarije

Drugi prehranski nasveti za hipotiroidizem

Nekatera živila in dodatki lahko zmanjšajo učinkovitost zdravljenja hipotiroidizma.

Naslednja zdravila in dodatki lahko motijo ​​absorpcijo ščitničnega hormona v telesu (z nadomestnim hormonskim zdravljenjem) (7):

  • antacidi ali zdravila za zniževanje želodčne kisline
  • dodatki kalcija
  • dodatki železa
  • hrana z visoko vsebnostjo vlaknin, kot so otrobi, vlaknine in pijače
  • živila z visoko vsebnostjo joda
  • sojini izdelki

Če redno jemljete ta zdravila, dodatke ali hrano, se pogovorite s svojim zdravnikom o tem, kako jih najbolje kombinirati s ščitničnim hormonom..

Načrt obrokov za hipotiroidizem: 7-dnevni meni

Najboljša prehrana za nekoga s hipotiroidizmom je bogata s sadjem, zelenjavo, vitkimi beljakovinami in zmernimi količinami zdravih ogljikovih hidratov..

Tu je tedenski primer obroka za nekoga s hipotiroidizmom:

Ponedeljek

  • Zajtrk: umešana jajca s sirom cheddar in toastom iz polnozrnate pšenice ali glutena
  • Kosilo: solata s kozicami na žaru
  • Večerja: ocvrta govedina z zelenjavo in rjavim rižem

Torek

  • Zajtrk: ovsena kaša z jagodami
  • Kosilo: piščančja solata z bučnimi semeni
  • Večerja: pečen losos z zelenjavo na žaru

Sreda

  • Zajtrk: umešana jajca z gobami, bučkami in sirom
  • Kosilo: Fižolova juha s polnozrnatim kruhom ali kruhom brez glutena
  • Večerja: goveji fajitas s papriko in čebulo s koruznimi tortiljami

Četrtek

  • Zajtrk: navaden grški jogurt z musliji in jagodami
  • Kosilo: sendvič s puranom in sirom na polnozrnatem ali kruhu brez glutena
  • Večerja: ocvrt piščanec s pečenim fižolom

Petek

  • Zajtrk: koktajl z jogurtom, banano in jagodami
  • Kosilo: konzervirana tuna s polnozrnatimi ali brezglutenskimi krekerji
  • Večerja: meso na žaru s prilogo

Sobota

  • Zajtrk: Utrjena žitarica z jogurtom in sadjem
  • Kosilo: puranji sendvič na polnozrnatem ali kruhu brez glutena
  • Večerja: ocvrte rakovice z rjavim rižem in zelenjavo

Nedelja

  • Zajtrk: fritaja z zelenjavo
  • Kosilo: Sendvič s piščančjo solato na polnozrnatem ali kruhu brez glutena
  • Večerja: kozica s kozicami s papriko in ananasom

Nasveti za hujšanje pri hipotiroidizmu

Ljudje s hipotiroidizmom lahko ugotovijo, da lažje pridobivajo na teži kot ljudje brez bolezni. To je posledica dejstva, da lahko hipotiroza upočasni človekovo presnovo (metabolizem).

Oseba s hipotiroidizmom se mora osredotočiti na zdravo prehrano, bogato s sadjem, zelenjavo in vitkimi beljakovinami. Ta živila imajo malo kalorij in vam pomagajo, da dlje ostanete siti, kar vam lahko pomaga ohranjati zdravo telesno težo..

Redna aerobna vadba zmerne do visoke intenzivnosti lahko pospeši vaš metabolizem in spodbudi izgubo teže. Če se več ukvarjate, lahko pride tudi do boljše ravni energije in normalnega spanca..

Včasih lahko ljudje občutijo rahlo izgubo teže - običajno približno 10% - ko jemljejo zdravila za zdravljenje hipotiroidizma (8).

Pravilna prehrana za hipotiroidizem

Bolezen, pri kateri pride do kršitve proizvodnje ščitničnih hormonov, se imenuje hipotiroidizem. Obstaja več vrst le-tega (primarni in sekundarni, odvisno od tega, kateri hormon manjka itd.). Toda vsi negativno vplivajo na kakovost življenja..

Da bi ohranili zahtevano raven ščitničnih hormonov, se hormonska zdravila predpisujejo po strogo preverjeni shemi. Toda dieta za hipotiroidizem igra tudi pomembno vlogo: prvič, bolniki, kot nihče drug, potrebujejo izdelke, ki vsebujejo jod in druge snovi, in drugič, ta bolezen negativno vpliva na telesno težo, lase in nohte ter na raven tekočine v telesu... Te težave lahko odpravite z izbiro pravega menija..

Glavna načela prehrane

Med zdravljenjem dieta rešuje več težav hkrati:

  • Normalizira presnovne procese;
  • omogoča vzdrževanje normalne teže;
  • preprečuje aterosklerozo;
  • obnavlja prekrvavitev v tkivih.

Vsebnost kalorij v terapevtski prehrani mora biti približno 2300 kcal. Dieta za hipotiroidizem vključuje zmanjšanje količine težko prebavljive hrane in holesterola ter nasičenih maščob. Jedilnik naj vsebuje približno 70 g maščobe na trk, približno 20 g jih je rastlinskih. Ogljikove hidrate je treba zaužiti od 350 do 400 g, medtem ko sladkor predstavlja največ 50 g. Beljakovine potrebujejo približno 80 g, od tega več kot polovica iz zelenjave.

Obstaja tudi nekaj pomembnih pravil. Torej, meso je bolje nadomestiti z ribami ali morskimi sadeži, sadje in zelenjavo jesti sveže, namesto sladkarij pa suho sadje. Koristno bo tudi, da se vsakih sedem dni dogovorimo za postni dan..

Bolje je kuhati s peko v zaprti posodi ali kuhati v dvojnem kotlu. Uporabljajte samo jodirano sol, olja in maščobe pa čim manj. Hrana mora biti topla in dobro prežvečena. Jedemo 5-6 krat na trkanje, vendar so porcije majhne. Jedi naj bodo lahke, dobro pripravljene in raznolike.

Hipotiroidizem in prekomerna telesna teža

Mnogi se sprašujejo, kako natančno sta povezana hipotiroidizem in prekomerna telesna teža. Dejstvo je, da ko raven ščitničnih hormonov (T4, T3) pade, se proizvodnja encimov v prebavnem traktu moti in poraba energije se zmanjša, poleg tega pa opazimo tkivno hipoksijo. Vse to negativno vpliva na telesno težo in ne samo nanjo. Hipofunkcija ščitnice je tudi edem, utrujenost, ateroskleroza in hipotenzija..

Zato dieta za hujšanje s hipotiroidizmom ne sme rešiti le težave s prekomerno telesno težo, temveč tudi ohranjati splošni tonus telesa, pa tudi srca. Običajno se ljudem z boleznijo ščitnice priporoča prehrana št. 8 ali prehrana pisateljice Mary Chaumont. Nekaj ​​kasneje si jih bomo ogledali, zdaj pa se bomo osredotočili na živila, ki so koristna za ščitnico..

Dovoljeni izdelki. Tabela

Prehrana za hipotiroidizem je lahko in mora biti pravilna in okusna. Poglejmo si vse stebre te prehrane..

IzdelkiVrednost in priporočila
Ribe in morski sadežiTo bi moralo biti vedno na meniju. Solata iz rib in morskih alg je glavni vir joda, iz katerega nastajajo ščitnični hormoni. Ne omejujte se na dva ribja obroka na teden, to je odlična možnost, toda za tiste z zdravo ščitnico. In potrebujete veliko več fosforja in joda.

Tu je še ena pomembna točka: morske ribe, ki so k nam prišle iz oddaljenih oceanov in so preživele zamrznitev, imajo lahko manj joda kot puste bele ribe iz rezervoarja zunaj vašega mesta. No, morske hrane vam ni treba zaničevati: še en vir joda številka ena.

Morske algeJe glavni vir joda, fosforja, selena in drugih elementov v sledovih, ki jih ščitnica toliko potrebuje. Lahko se omejite na običajno solato iz morskih alg za naše zemljepisne širine, če pa cenite japonsko kuhinjo, boste v njej našli veliko jedi s tem izdelkom..
SadjeBrez svežega sadja ne bo normalne presnove. Primerno je katero koli sadje, vendar bodite pozorni na kivi, kaki in feijojo, v kateri je veliko joda. Toda postni dnevi na sadju so primernejši, da ugriznemo z običajnimi jabolki. Mimogrede, vsebujejo tudi dovolj joda, da pokrijejo dnevno normo. Ne pozabite na prehrano vnesti vlaknin, na primer v obliki obroka iz različnih vrst sadja in zelenjave, semen itd..
Zelenjava in zelenjavaMoral bi jih biti veliko. Najbolje jih je jesti kot solate ali surove. Prepovedani so samo tisti, ki pripadajo družini križnic (to ni samo zelje, ampak tudi redkev, repa, redkev, repa). Paradižnik in pesa sta rekorderja za jod.

Ščitnična žleza potrebuje tudi vitamin A, zato izberite oranžno in rdečo zelenjavo. Potrebujete tudi korenje, kumare, špinačo in vso zelenico. Meso je mogoče in potrebno kombinirati z zelenjavo, ker vitamini skupine B spodbujajo miselne procese, ki lahko trpijo zaradi ščitničnih bolezni.

Žita in žitaZa plodno delo ščitnice jejte ječmenovo, ajdovo in proseno kašo. So bogate z vitamini in minerali.
MlekarnaMleko in vse fermentirano mleko morata biti z nizko vsebnostjo maščob. Sir vsebuje tudi veliko joda, vendar potrebujete nemastne in neslane sorte..
Oreški in suho sadjeOrehi in pinjole niso z jodom manj bogati kot nekatere vrste rib. Kar zadeva suho sadje, potem se naslonite na suhe marelice.
JagodeČešnje so najbolj uporabne pri hipotiroidizmu. Potrebujete tudi kosmulje in ribez..
Voda in pijačaMed pijačami je bolje dati kompote z najmanj sladkorja, sokove (bolj naravni, boljši), šibek čaj.

Voda bi morala biti, vendar, da ne bi povzročili edema, zmanjšajte njeno količino na en liter in pol. Vodo je treba filtrirati, ker klor, ki ga je veliko iz pipe iz pipe, ovira normalno absorpcijo joda.

Spodaj so navedena živila, bogata z jodom.

Določena vsebnost na 100 gramov izdelka.

Bolje je, da ne prekomerno uporabljate olj in maščob. Potrebujete malo masla, tudi rastlinsko olje. Bolje bodite pozorni na kokosovo olje in laneno seme. Kruh je priporočljiv posušen in včeraj, klobasa - zdravniška, jajca v obliki omlet (parna) ali mehko kuhana.

Če poskušate za dnevno prehrano uporabljati mizo iz mize, se verjetnost napredovanja hipotiroidizma zmanjša. In z dolgo prehrano lahko občutite pomembne izboljšave.

Prepovedana hrana. Seznam

Tu je tudi precej velik seznam. Pozabi:

  • Alkohol (za prebavo alkohola potrebujete veliko hormonov T3 in T4 ;;
  • stročnice (zlasti soja);
  • vse gobe;
  • gorčica, kokakola, poper (kateri koli) in kakav s čokolado;
  • križnice;
  • mastne klobase in klobase, zaseka, bogata juha, mastno meso, prekajeno in soljeno, mesni izdelki v pločevinkah (vključno z ribami - joda ni);
  • margarina;
  • drobovina;
  • pecivo in sladko pecivo (drugi hitri ogljikovi hidrati so dovoljeni v omejenih količinah).

Dieta Mary Chaumont

Mary Chaumont je ameriška pisateljica, ki je tudi sama trpela za hipotiroidizmom, vendar se ni predala in se naučila ohranjati svojo težo tudi v pogojih počasnega metabolizma. Dieta za hipotiroidizem Mary Chaumont zagotavlja dovolj kalorij. Če želite izračunati, koliko potrebujete, svojo težo pomnožite s 25 in odštejte 200. Kot razumete, je težko postati lačen. Toda to številko razdelite na še 6 in dobite število kalorij, ki jih morate pojesti v enem obroku. Jejte vsa zgoraj navedena dovoljena živila, vendar bodite pozorni na tista, ki so bogata s tirozinom. Med beljakovinskimi izdelki so to ribe, pa tudi prehranska pusta perutnina in teletina, prehrana pa dovoljuje tudi mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob. Tirozin najdemo v mandljih, avokadu, bučnih semenih, bananah in leči. Lima fižol je sprejemljiv tudi med stročnicami. Seveda potrebujete kašo in jod. Toda jodirano sol (druge ne uporabljamo) potrebuje malo in dvakrat na teden.

Potrebujete tudi veliko vitaminov, zato sadje in zelenjava niso preklicani.

Meni za ta dan je lahko drugačen:

  • Zajtrkujete lahko z zelenjavno enolončnico, parjeno omleto, zelenjavno kašo ali solato, tekočo kašo z mlekom.
  • Za kosilo si lahko privoščite nekaj sladkega (skuta z nizko vsebnostjo maščob z jagodami, žele, žele).
  • Obedujemo z nemastno ribjo juho, lahko juho, parjenimi kotleti ali ribje (piščančje) sufle;
  • Prigrizek s sadnim ali jagodičjastim mousseom, pečenim jabolkom, jogutom z najmanj maščobami
  • Večerjamo z zelenjavnim pirejem ali solato, pečenimi ribami, bučno kašo, pečeno zelenjavo.

Prehrana 8

Tabela številka 8 je priporočljiva za ljudi s prekomerno telesno težo, vendar je prehrana 8 morda primerna tudi za hipotiroidizem. Predvsem pa je potrebna po okrevanju po bolezni, ko ostane le malo shujšati. Kisla smetana, mastno meso, siri, majoneza, prekajeni in klobase so tukaj prepovedani. Dovoljena je zelenjava brez škroba, sadje (nesladkano), beli piščančji file in žita.

Dieta za en teden. Tabela

Kot ste videli, je prehrana pri hipotiroidizmu lahko raznolika in ni stroga. Zato lahko skuhate veliko različnih zdravih jedi in neljube nadomestite z bolj priljubljenimi. Približen jedilnik za en teden je lahko naslednji:

Dan v tednuZajtrkVečerjaVečerja
PonedeljekZa zajtrk domači musli z mlekom (najmanj maščobe), polnozrnati kruh s sirom in čaj iz stevije.Za kosilo korenčkova solata z olivnim oljem, boršč s pusto teletino, čaj in majhen košček temne čokolade. Prigrizite kozarec oreščkov ali dovoljenih jagod.Večerjamo z ribami ali pečenim piščancem, pa tudi s pečeno bučo in jabolkom.
TorekZajtrkujemo z največ nemasne skute ali nekaj jajc in kumarično solato z zelišči. Za drugi sendvič (kot ponedeljek). Namesto čaja lahko pijete kefir ali jogurt.Kosilo imamo z dušenim puranom ali piščancem, pire krompirjem in paradižnikovo-kumarično solato. Sadje kot sladica. Privoščite si lahko kuhano morsko hrano ali polnozrnat kruh z najnežnejšo šunko..Spet večerjamo s skuto (po želji goveji stroganov), kruhom s čajem in maslom, enim sadjem.
SredaOb prvem obroku se razveselimo s skuto z oreščki, polnozrnatim kruhom in maslom ter kefirjem.Obedujemo s kuhano piščančjo ali zelenjavno juho s pustim mesom, čajem s koščkom čokolade ali kefirjem. Za prigrizek imamo sendvič, katero koli sladko ali sadno snov z malo maščobe.Večerimo s parjenimi ribami (morske ribe), divjim rižem za prilogo ter zelenjavnim ali sadnim sokom.
ČetrtekZjutraj morske alge v obliki solate in nekaj jajc ter posneto mleko.Popoldne jemo juho z malo maščob z jajčkom in piščancem, pa tudi zelišča, korenčkovo solato (kot v ponedeljek) in zeleni čaj s stevijo. Prigrizek iz kivija, orhidej ali najmanj mastne sladice.Zvečer spet piščančja in zelenjavna priloga (ali solata).
PetekZjutraj - kuhana morska riba, sendvič s polnozrnatim kruhom, neslan sir in maslo, svež sok.Jedemo enako, kot smo večerjali včeraj. Prigrizek iz avokada.Večerjamo z morskimi algami, dušeno teletino in čajem s temno čokolado.
SobotaJajca in pečen paradižnik z nemastnim sirom, sokom, kefirjem ali čajem.Kosilo imamo iz leče, plus špinačna solata in jabolko. Prigrizek na nič skuti s sadjem.Večerimo s poljubnim mesom na žaru, korejsko solato s pečeno zelenjavo.
NedeljaŽele za zajtrk in omleta s sirom Adyghe.Popoldne jemo solato, parjeno zelenjavo in telečji zrezek. Za prigrizek imamo bučna semena, banano ali oreščke, ki še niso dolgočasni..Večerimo s sledom s pire krompirjem (najmanj masla) ali skuto ter čajem s stevijo in temno čokolado ali sokom.

Enega od dni je mogoče raztovoriti.

Če ste na vegetarijanski dieti, mesne izdelke nadomestite s tofujem, zeleno ajdo, kalivim fižolom mung.

rezultatov

Pri hipotiroidizmu je prehrana, čeprav ni glavno zdravljenje, potrebna za vzdrževanje teže in izboljšanje videza. Če ga ne upoštevate, se poveča tveganje za miksedemsko komo in aterosklerozo. Pri bolnih otrocih je zavrnitev diete polna zapoznelega intelektualnega razvoja ali kretenizma.

Cmoki na vratu, težko dihanje, vneto grlo, suha koža, otopelost, izpadanje las, krhki nohti, zabuhlost, oteklost obraza, otopele oči, utrujenost, zaspanost, solznost itd. - vse to je pomanjkanje joda v telesu. Če so simptomi "na obrazu" - morda vaša ščitnica ne more več normalno delovati. Po statističnih podatkih niste sami, do tretjine svetovnega prebivalstva trpi zaradi težav s ščitnico.

Kako pozabiti na bolezni ščitnice? O tem tukaj govori profesor Vladimir Trofimovič Ivaškin.