Izdelki, kontraindicirani za zaprtje

Pravilna prehrana pri zaprtju pri odraslih je bistvenega pomena. Gre za pravilno prilagojeno prehrano, ki najpogosteje pomaga pri obnavljanju blata in izboljšanju delovanja celotnega prebavil..

Dietni nasveti za zaprtje

Kadar je vzrok za disfunkcijo črevesja prehrana, ki ni sestavljena iz popolnoma zdrave hrane, potem se zatečejo k dieti številka 3. Vsebuje veliko rastlinskih vlaken in pravilno razmerje beljakovin do maščob.

Prehrana pri kroničnem zaprtju pri odraslih pogosto zavzema ključni položaj pri zdravljenju, če patologije ni povzročila resna bolezen prebavil. Takšna prehrana je sestavljena iz naslednjih pravil:

  • zaužita hrana ne sme biti prevroča ali hladna;
  • meso in ribe samo s prehranskimi sortami;
  • režim pitja se izračuna po količini 30 ml vode na kilogram teže (od 1,5 do 2 litra na dan);
  • dnevni vnos soli ni večji od 9 gramov;
  • dnevna količina kcal od 2900 do 3300.

Za izboljšanje prebave je priporočljivo spiti kozarec tople vode pred jedjo. Če ni kontraindikacij, mu lahko dodate žličko medu. Neželeno je jutro začeti z močnim čajem ali kavo. Med dieto se na splošno izogibajte pijačam, ki vsebujejo kofein..

Kar zadeva kuhanje, je treba dati prednost jedi na pari. Krompir lahko jemo samo pečen, saj takšno kuhanje uniči škrob, ki ga je v primeru zaprtja prepovedano uporabljati.

Osnova prehrane naj bodo naslednja živila:

  • zelenjava (kuhana in surova);
  • sadje (razen grozdja, rdečih jabolk in hrušk);
  • polnozrnata žita;
  • sokovi s celulozo;
  • fermentirani mlečni izdelki (brez zgoščevalcev);
  • zelenjavne juhe v juhi z nizko vsebnostjo maščob;
  • otrobi.

Prehrana pri zaprtju pri odraslih je lahko zelo raznolika. Glavna stvar je, da ne vključuje živil, ki vežejo črevesje in zadržujejo tekočino v telesu..

Dnevni režim vključuje vsaj 5 obrokov. V tem primeru morate spremljati količino hrane na krožniku. Obroki naj bodo pogosti, vendar delni, to je v majhnih delih.

Odvajala

Katera hrana naj prevladuje v prehrani? Za zaprtje pri odraslih so glavne priboljške tiste, ki imajo nekakšen odvajalni učinek na črevesje. Zmehčajo blato, izboljšajo prebavo in aktivirajo peristaltiko..

Pri pogostih črevesnih motnjah kronične narave morajo odvajala vedno dopolnjevati prehrano pri zaprtju pri odraslih. Odvajala v takšni prehrani so naslednja:

  • zelenica (koper, peteršilj, bazilika, bazilika itd.);
  • brokoli in brstični ohrovt;
  • suhe slive;
  • buča (pečena in kuhana);
  • žita;
  • slive in breskve (sokovi, pire krompir);
  • ovsena kaša;
  • kefir in jogurt;
  • zelenjavne solate z dodatkom rastlinskega olja;
  • pesa in korenje (po možnosti kuhano);
  • lanena semena;
  • med;
  • orehi itd..

Vsi ti izdelki so precej okusni in zdravi. Lahko jih pripravimo na različne načine in jih dodamo drugim jedem..

Melona in jabolka imajo tudi odvajalne lastnosti, ne pa tudi rdečih. Poleg tega bo redna pitna voda pomagala preprečiti zaprtje. Zaprtje se pogosto razvije ravno zaradi dehidracije, v ozadju katere se zmanjša funkcija peristaltike in pojavi črevesna atonija. Samo čaj, sokovi in ​​druge pijače za telo niso dovolj, vedno potrebuje navadno vodo.

Prehrana pri zaprtju pri odraslih: kaj izključiti

Številna hrana za zaprtje pri odraslih težavo še poslabša. Zato je pomembno, da jih izključimo iz prehrane takoj, ko opazimo črevesno disfunkcijo..

Pri kroničnih težavah z blatom se popolnoma izogibajte alkoholu, kofeinu, hitri hrani in gaziranim pijačam. Prav tako se ne spodbuja uživanje krompirja, mastnega, ocvrtega, začinjenega in sladkega. Kot slednji so dovoljeni med, žele in domača marmelada, vendar brez dodatka zgoščevalcev.

Za nesprejemljivo blato se šteje tudi za nesprejemljivo:

  • sveže pecivo;
  • žita in juhe, kuhane v maščobni juhi;
  • kateri koli izdelki, ki vsebujejo kakav;
  • škrob;
  • riž in zdrob;
  • kuhana jajca (ne več kot eno na dan);
  • polnomastno mleko;
  • konzervirana hrana in marinade;
  • močan čaj.

Pri kroničnem zaprtju ni priporočljivo jesti belega kruha, še posebej svežega. Bolje je dati prednost krekerjem in pečenim izdelkom iz sive moke. Prav tako morate zavrniti ali zmanjšati uživanje mastnih klobas, trdih sirov, hrušk, banan in česna..

Prehrana pri črevesnih motnjah ne sme biti le odvajalo, ampak mora biti tudi uravnoteženo. V nasprotnem primeru lahko v telesu povzročite pomanjkanje uporabnih elementov v sledovih, kar bo povzročilo druge bolezni. Zato je najbolje, da pripravo diete zaupate strokovnjaku..

Prehrana pri zaprtju: osnove.

Za zaprtje se šteje odsotnost odvajanja v enem dnevu ali več, prisotnost bolečine med praznjenjem. Ta težava je še posebej akutna po 45 letih, peristaltika črevesja se upočasni. Da bi rešili težavo, najprej potrebujete pravilno prehrano. Glavni delež v prehrani bi morala biti rastlinska vlaknina. Beljakovine, maščobe in sol so omejene.

Osnovna prehranska pravila.

  • Pri kuhanju ne uporabljajte cvrtja, pecite samo brez skorje, v foliji ali rokavu ali kuhajte;
  • Pri atoničnem zaprtju (sindrom lenega črevesja) vam ni treba mleti hrane, bolje je kuhati v kosih, na ta način se spodbuja peristaltika; s spastičnostjo, nasprotno, hrana mora biti kašasta, da ne poškoduje črevesnih sten;
  • Hrana mora biti topla, saj vroča ali hladna hrana prebavlja dlje časa in otežuje črevesje;
  • Delna hrana v majhnih porcijah;
  • Obilno pitje in izogibanje alkoholu, saj je tekočina potrebna za mehčanje blata, alkohol pa ga prehitro odstrani;
  • Najbolje je piti vodo, prav ta olajša odvajanje blata;
  • Glavne sestavine prehrane so ogljikovi hidrati.

Kaj lahko jeste pri zaprtju.

Kot smo že omenili, naj bodo osnova prehrane vlaknine. Uživati ​​morate tudi hrano, bogato s kalijem in magnezijem. Fermentirani mlečni izdelki igrajo pomembno vlogo.

  • Vsak dan je treba jesti zelenjavne jedi - juhe, enolončnice, solate, začinjene z rastlinskimi olji; še posebej dobro gre kuhana pesa, korenje, bučke, buče, kumare;
  • Sadje - na prvem mestu so zrele slive, hruške, fige; pozimi - suhe fige, suhe slive - namočiti ga je treba v topli vodi, po otekanju jesti na prazen želodec in piti vodo, v kateri je bila namočena;
  • Kaša - ni lepljiva, drobljiva;
  • Pusto meso in ribe, načini kuhanja brez cvrtja in skorje; morski sadeži, pa tudi morske alge in alge, ki so zelo bogate z vlakninami, dajejo dobre rezultate;
  • Fermentirani mlečni izdelki - sveži, boljši - domači, saj je skoraj nemogoče najti dnevni kefir v trgovini; v lekarni kupiti začetne kulture, kot so "Acidophilus", "Narine", in sami pripraviti kefir;
  • Drug uporaben dodatek so otrobi, drobljivi, dodajte žitaricam, pustite, da malo nabreknejo;
  • Grobozrnat kruh z otrobi.

Česa ne jesti med zaprtjem.

Ne smete jesti hrane, ki povzroča napenjanje, fermentacijo v črevesju.

Škrobna hrana poslabša zaprtje. Izogibajte se tudi hrani, ki vsebuje tanin - to je trpek tanin, ki ga najdemo v čaju, kakavu, granatnem jabolku, kakiju, evkaliptusu, ptičji češnji, hrastovem lubju. Seznam živil, ki se jim je treba izogibati ali jih omejiti zaradi zaprtja, vključuje:

  • Sveže pecivo, pecivo;
  • Mastno meso in ribe;
  • Mastne juhe;
  • Viskozna kaša - riž in zdrob, beli riž vsebuje veliko škroba;
  • Stročnice - fižol, grah, čičerika, leča;
  • Krompir - omejen;
  • Kissel, močan črni čaj;
  • Čokolada, marshmallow, žele, marshmallow;
  • Posode iz kuhanega testa - cmoki, cmoki, testenine;
  • Kutine, barberry, borovnice;
  • Pekoče začimbe in korenovka;
  • Gobe, trdo kuhana jajca;
  • Alkohol.

Zaprtje, napihnjenost in bolečine v trebuhu lahko premagamo z upoštevanjem diete. Če si zaprete oči pred težavo in se občasno borite s pomočjo odvajal ali klistir, si lahko prislužite hemoroide, črevesno obstrukcijo, vnetje debelega črevesa. V najslabšem primeru lahko nastane maligni tumor.

Prehrana pri zaprtju

Prvo priporočilo zdravnikov pri zdravljenju zaprtja je pogled na ploščo. Je prehrana res tako pomembna, ali ni lažje vzeti tablete za izboljšanje blata? Kaj vključiti v jedilnik, ali obstajajo posebni odvajalni izdelki - poskusimo to ugotoviti.

Zakaj uživanje prave hrane pomaga pri zaprtju?

Po zaužitju hrana vstopi v kuhinjo našega telesa - prebavila. Želodčni kuhar s svojim zvestim asistentom dvanajstnikom obdela koščke hrane in jih pripravi na poseben način. Spretni vajenci - encimi - razdelijo vse, kar pojemo, na najmanjše delce. Molekule se absorbirajo v dvanajstniku in začetnih delih tankega črevesa ter služijo kot gorivo za temeljne biokemijske procese. Kar se ne absorbira, tvori blato in gre ven.

Beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati so glavne sestavine živilskega izdelka. V kontekstu zaprtja so za nas najbolj zanimivi ogljikovi hidrati. Sestavljeni so iz opeke - saharid, odvisno od števila opek so mono - (ena opeka), di - (dve opeki), oligo - (do 10 opek) in polisaharidi (več kot 10 opek).

  • disaharidi dajejo fruktozo in laktozo, najdemo jih v živilih z naravnim odvajalnim učinkom, saj v črevesni lumen pritegnejo veliko število molekul vode. Iztrebki so nasičeni z vodo, lažje ga potisnemo skozi črevesje.
  • oligosaharidi služijo kot hrana za koristne črevesne bakterije, ki v črevesju naselijo veliko različnih vrst. Bolje kot hranimo svoje zveste prijatelje, bolj se ti odzovejo. Med drugim bakterije proizvajajo snovi, ki povečujejo gibljivost črevesja in preprečujejo stagniranje blata.
  • polisaharide poznamo po imenih, kot sta celuloza in pektin. Ta vlakna se v črevesni steni praktično ne absorbirajo in delujejo kot mikrokrtače ter pometajo ostanke neprebavljene hrane. Najmanjše niti absorbirajo vodo in nabreknejo, črevesje prejme signal, da je čas, da se znebite nakopičenih iztrebkov in jih odstranite zunaj.

Z izbiro izdelkov z odvajalnim učinkom preprečujemo zastajanje blata.

Kako pogosto se ob zaprtju usedete za mizo

Naredite to 3-4 krat na dan. Zajtrk velja za najpomembnejši obrok. Ponoči telo počiva, fekalije se kopičijo v črevesju. Zjutraj se pri premikanju v pokončni položaj nagibajo proti danki. Zajtrk spodbuja delo celotnega prebavnega sistema, uči vas, da se hkrati izpraznite.
Samoumevno je, da podnevi in ​​zvečer ne morete jesti ničesar, kar je grozno ali celo strada. Prvič, črevesje je treba napolniti z nečim, in drugič, to storiti učinkovito, pri čemer se več dni izogibajte stagnaciji ostankov hrane.

Stroški izdaje

Ljudje z vsemi finančnimi zmožnostmi bodo izbrali pravo dietno terapijo, ki je sprejemljiva za njihovo denarnico. Nekaterih super dragih luksuznih izdelkov ni treba kupovati. Jejte tisto, kar je običajno na vašem območju, po preučevanju sestave jedi in njene sposobnosti preprečevanja zaprtja. Privoščite si eksotična živila z zvestobo do črevesja.

Zelenjava: glavna jed

Zelenjava je vodilna v vsebnosti neprebavljivih zdravih vlaken. Jejte vse, kar je na voljo v sezoni, običajno v vašem podnebnem pasu ali uvoženo iz drugih držav. Seznam je obsežen: bučke, buče, kumare, korenje, pesa, paprika, paradižnik, vse vrste čebule, koren zelene, listnata zelenjava, zelišča itd..

Čebula je izjemna po vsebnosti inulina - poslastica za koristne bakterije, paradižnik je bogat s flavonoidi - stimulatorji peristaltike.

Vse sorte zelja in stročnic izstopajo in zastavljajo vprašanja, ali jih lahko uporabimo pri težavah z blatom. Dejstvo je, da zelje poleg repe, redkve, vodne kreše vsebuje glukorafan, neprebavljiv ogljikov hidrat, celična stena fižola, soje in fižola pa oligosaharide, ki so za naše telo neprebavljivi. Ko se ta živila prenašajo, so zelo zaželena in obstaja več načinov za lažjo prebavo. Dobro je znano, da fermentira zelje in namoči stročnice, preden zavre..

Sadje in jagode - sladko zdravilo

Okusno sadje vsebuje fruktozo, naravno odvajalo. Jabolka, slive, marelice (sadje s koščicami) vsebujejo sorbitol, večina jagod vsebuje ksilitol. To so sladki alkoholi, ki imajo podoben učinek kot fruktoza - sposobnost zadrževanja vode v črevesnem lumnu. Jejte sadje z lupino, vsebuje največjo koncentracijo vlaknin. Izberite zrelo sadje, nezrelo pa vsebuje tanin - snov, ki ima sposobnost sidranja. Tanin najdemo v kakiju, grozdju, granatnem jabolku - sledite svoji reakciji na te dobrote, lahko poslabšajo zaprtje.

Suho sadje je še en način za obogatitev vaše prehrane. Prvič, na voljo so v hladni sezoni, in drugič, koncentracija vlaknin v njih je zaradi izhlapevanja vode večja. Tu je vodilna sliva.

Smutiji - orkan vlaken

Poskusite zelenjavne napitke, ki so napitki, ki hitro zapolnijo primanjkljaj vlaknin. V mešalniku je veliko receptov za napitke za čiščenje črevesja. Špinača, zelena, peteršilj, kumare - ne samo, da jih lahko jeste, ampak tudi pijete. Te pijače so kot nalašč za starejše ljudi, ki imajo težave z žvečenjem, pa tudi otroke, ki jih težko prisilijo k uživanju zelenjave. Vendar lahko pretirano uživanje v napitkih poslabša delovanje želodca. Hrana se med predelavo s slino in žvečenjem popolnoma prebavi. Pripravljen koktajl, ki obide ustno votlino, lahko moti ritem prebave, če ga nadomestite z vsemi obroki.

Živalske veverice

Osnovno pravilo je omejiti vsebnost maščob v mesu in ribah. Visoka vsebnost maščob zavira vitalno aktivnost koristne črevesne mikroflore. Bakterije prenehajo proizvajati dejavnike, ki spodbujajo peristaltiko. Izberite pusto meso ali narezano maščobo, dajte prednost mesom, ki vsebujejo filme, fascije.

Mlekarna

Beljakovinski kazein v polnomastnem mleku pri razgradnji povzroči nastanek peptidov, ki upočasnijo prehod skozi črevesno vsebino. Če po zaužitju mleka opazite nagnjenost k zaprtju, ga omejite ali začasno odpravite.

Fermentirani mlečni izdelki nimajo te lastnosti. Kefir, fermentirano pečeno mleko, jogurt, ajran, koumiss, jogurti - izberite po svojem okusu. Prodajajo se posebne fermentirane mlečne pijače, ki ne vsebujejo le koristnih bakterij, temveč tudi dodatne vlaknine, pektine, otrobe, sadje in druge dodatke.

Žita, zrna, oreški

Pustite ob strani izdelke iz bele moke, riža, vključno s testeninami. Kupite ali specite polnozrnat kruh, otrobov kruh, ovsene kosmiče. Zakuhajte ajdo, ječmen, koruzo, ovseno kašo. Prodajamo čiste vlaknine - otrobi iz pšenice, ajde, lana, ovsa. Dodajte ga jedem, najprej malo, da odpravite napenjanje..

Oreščke lahko uporabimo v ustreznih receptih kot sestavino ali jih jemo samostojno kot prigrizek.

Sladkarije - kako si ugajati

Zloraba tort, peciva, kolačkov iz bele moke je neposredna pot do zaprtja. K okrepitvi blata pomagata tudi čokolada in kakav. Konzerve, marmelade, še posebej z dodatkom pektina, so odlična alternativa. Lahko pečete žemljice iz polnozrnate žitarice, ovsene moke, iz agar-agarja pripravite sladke želeje - snovi iz predelanih alg. Med, melasa vsebuje naravne oligosaharide in jo lahko priporočamo pri zaprtju pri odraslih. Ne pozabite, da je prekomerno uživanje sladkarij povezano z večjim tveganjem za diabetes in debelost. Poleg tega lahko prekomerna glukoza povzroči neravnovesje flore..

Alkohol in zaprtje

Alkoholne pijače spodbujajo odstranjevanje tekočine iz telesa, nekatere pa vsebujejo adstrigentne sestavine, ki krepijo blato. Zato se po obilnih praznikih in libacijah zaprtje lahko poslabša. Če ne morete brez alkohola, pijte veliko čiste vode. Pri stalnem zadrževanju blata pri pijačah, ki vsebujejo alkohol, je bolje, da se vzdržite.

Kakšna pijača

Pitje navadne ali mineralne vode brez plinov zaradi zaprtja je pogosto in veliko. Jabolčni, slivovi, breskov sokovi dajejo odvajalen učinek. Kompote iz suhih sliv zavrite. Skodelica kave, ki jo popijemo zjutraj, lahko sproži prebavni mehanizem in deluje odvajalno. Bodite pozorni na radič: vsebuje inulin, naravni prebiotik za črevesne bakterije (prebiotik je hrana za koristno mikrofloro). Črni in zeleni čaj je bolje omejiti pri zaprtju pri odraslih zaradi adstringentnega učinka..

Ko prejmete priporočilo, da spremenite svoje prehranjevalne navade zaradi zaprtja - to storite postopoma. Pazljivo odmerjajte vlakna in otrobe. Pojdite predaleč, popolnoma preklopite na polnozrnate žemljice in napitke, telo potrebuje raznolikost. Poskusite voditi prehrambeni dnevnik - zapomnil si bo, katero hrano dobro prenašate in katera povzroča nelagodje in napihnjenost. Zdrava prehrana je pomembna za življenje, potem zaprtje ni strašno.

Katera hrana povzroča zaprtje: seznam najbolj škodljivih za črevesje

Nepravilna prehrana je eden od vzrokov za zaprtje. Hrana, ki je revna z vlakninami, ne more zagotoviti normalnega delovanja črevesja. Poleg tega nekatera živila, ki povzročajo zaprtje, niso samo brez rastlinskih vlaken, temveč vsebujejo tudi snovi, ki zavirajo peristaltiko. Če izločite takšno hrano iz vsakodnevne prehrane, boste obnovili pravilnost blata..

Polizdelki in klobase

Prvo mesto na seznamu izdelkov, ki povzročajo črevesne težave, zasedajo klobase in polizdelki v obliki mesa, rib, žit in kombiniranih izdelkov. Preden gredo v prodajo, opravijo različne vrste zdravljenja, med katerimi izgubijo uporabnost..

Prikladna hrana in klobase praviloma vsebujejo veliko maščob, začimb in nitratov (soli). Te snovi skupaj vodijo do prebavnih težav.

Sol zadržuje vodo v tkivnih celicah. Tekočina v majhnih količinah pride v črevesje. Iztrebki nastanejo suhi in grudasti, njihovo napredovanje v distalni prebavni trakt postane problematično.

Presežek maščob v hrani v kombinaciji z začimbami povzroča vnetja v črevesju in povečuje tveganje za razvoj raka.

Na seznamu prepovedanih živil za ljudi, ki pogosto trpijo zaradi zaprtja, so trgovski cmoki, mleto meso, kosi rib, fileji, klobase, klobase itd..

Alkohol

Nekatere vrste alkoholnih pijač lahko včasih povzročijo sproščanje blata, na primer živo pivo, domače rdeče vino itd. Pogosto pa opazimo nasprotni problem - zaprtje zaradi zlorabe izdelkov, ki vsebujejo alkohol..

Alkohol v velikih količinah in ob zaužitju pogosto povzroči močno dehidracijo. Zaradi pomanjkanja vlage je blato gosto in vodi do težav z iztrebljanjem.

V začetni fazi oseba morda ne vidi povezave med uživanjem alkohola in prebavnimi težavami v obliki zastajanja blata, povečane tvorbe plinov in bolečin v trebuhu. Vendar alkoholne pijače negativno vplivajo na celo telo, zlasti na črevesje..

Alkohol izzove vnetne procese v prebavnem traktu, ubije koristno mikrofloro, kar neizogibno vodi do disbioze.

V ozadju pogostega uživanja alkoholnih pijač se razvijejo sindrom razdražljivega črevesja (IBS), gastritis, pankreatitis in druge težave prebavil, ki jih spremlja zaprtje.

Ocvrta in hitra hrana

Ocvrte jedi izgubijo vse koristi za telo. Manjka jim vlaknin, a tako kot v predelani hrani vsebujejo veliko transmaščob in soli. Takšni pripravljeni živilski izdelki, kot so ocvrt krompir, kotleti, meso, palačinke, beljaki itd., Prispevajo k razvoju zaprtja..

Hrana, kuhana v olju, je težka za črevesje in težko prebavljiva.

Na črno listo sodijo tudi krompirček, hamburgerji, cheeseburgerji, hrenovke, krompirjev čips, kokice itd..

Rdeče meso

Hrana živalskega izvora je težko prebavljiva, traja do 12 ur, da se v telesu razgradi. Meso, ki lahko povzroči zaprtje, vključuje:

  • svinjina;
  • ovčetina;
  • govedina;
  • raca.

Svinjina in jagnjetina vsebujeta veliko živalskih maščob. Redno uživanje takega mesa v hrani brez dovolj zelenjave pogosto vodi do zaprtja in gnitnih procesov v črevesju..

Ocvrta svinjina v obliki zrezkov, zrezkov itd. Je še posebej škodljiva za prebavni trakt. Ti izdelki vsebujejo veliko rakotvornih snovi, ki zastrupljajo telo kot celoto in povzročajo disbiozo..

Poleg tega komercialno svinjsko meso vsebuje antibiotike, ki prispevajo k motenju črevesne mikrobiote in razvoju zaprtja..

Govedina in raca imata krepilni učinek na črevesje zaradi velike količine težko prebavljivih živalskih vlaken..

Drugi razlog, zakaj lahko kravje meso izzove zaprtje, je veliko železa v sestavi.

Ljudje, ki trpijo zaradi zaprtja, ne smejo zlorabljati naštetih mesnih izdelkov. Bolje jih je v celoti izključiti iz prehrane in jih nadomestiti s prehranskim mesom, ki vključuje piščanca in purana. Če imate zaprtje, lahko jeste tudi konjsko meso, saj ga prebavila zlahka absorbirajo in prebavijo..

Pšenični izdelki

Testenine, pekovski izdelki iz najvišje stopnje moke (beli kruh, žemljice, pite itd.), Zdrob so hrana, bogata z glutenom. Snov je beljakovinski gluten. Draži črevesne stene, povzroča nastajanje plinov, krče, zmanjšuje absorpcijo hranil in moti prebavo. Zgoraj navedena živila povzročajo zaprtje, če jih pogosto uživamo. Zmerno ne škodujejo črevesju.

Pecivo iz bele moke ne vsebuje le glutena. Med pripravo pekovskih izdelkov se uporablja margarina, ki vsebuje ognjevzdržne maščobe, nevarne za črevesje in telo kot celoto. Skupaj z glutenom upočasnijo proces prebave in vodijo do stalnega zaprtja..

Sladkarije

Hrana z visoko vsebnostjo rafiniranega sladkorja - hrana za patogene črevesne bakterije.

Zloraba sladkarij v obliki sladkarij, mlečne čokolade neizogibno vodi v razvoj disbioze, vnetnih procesov v prebavnem traktu. Neravnovesje črevesne mikroflore pogosto povzroči zaprtje.

bel riž

Seznam živil, ki povzročajo zaprtje, si zasluži beli riž. Med njegovo predelavo se odstranijo embrionalni deli zrna in luske, ki so bogate z vlakninami. Predelana hrana so v bistvu visokokalorični prazni ogljikovi hidrati.

Za poznavalce tega žita, ki imajo težave z blatom, je bolje jesti rjavi riž..

Krompir

Hrana, ki povzroča zaprtje, vključuje krompir zaradi nizke vsebnosti vlaknin in visoke vsebnosti ogljikovih hidratov..

Redno uživanje krompirjevih jedi pri ljudeh s težavami z blatom povzroča dispeptične motnje v obliki povečanega napihnjenosti, občutka teže v trebuhu.

Kaki in banane

Ne vedno samo nezdrava hrana povzroča zaprtje pri odraslih in otrocih. Kaki je živilo z visoko vsebnostjo vitaminov. Vendar plodovi poleg koristnih snovi vsebujejo čreslovine, ki delujejo adstringentno in s tem zmanjšujejo peristaltiko.

Podoben učinek imajo tudi zelene banane. Vsebujejo tudi čreslovine in veliko škroba. Zrele banane pa pomagajo sprostiti črevesje..

Kaj jesti z zaprtjem

Pri zaprtju pri odraslih in otrocih je treba v prehrano vključiti odvajala. Ni nujno, da vsebujejo veliko vlaknin. To na primer velja za fermentirane mlečne pijače.

Pri pogostih težavah z odvajanjem bo pomagal svež kefir, samopripravljen jogurt z dodatkom koščkov jagodičja ali sadja. Čaj s šipkom in dodatkom medu deluje blago odvajalno..

Od pijač so koristni tudi kava, radič. Toda bolje je, da zaradi prisotnosti taninov, ki krepijo črevesje, v celoti zavrnemo pitje močnega črnega čaja.

Pravilno prehranjevanje z izključitvijo fiksiranja živil iz prehrane ne pomaga vedno vzpostaviti blata. Težava je lahko povezana z nezadostnim vnosom tekočine, sedečim načinom življenja ali notranjimi patologijami. Da bi ugotovili razlog, je priporočljivo poiskati nasvet pri gastroenterologu, ki vam bo pomagal sestaviti pravo prehrano za pogoste zaprtje..

Prehrana pri zaprtju

Splošni opis bolezni

Zaprtje je stalno zadrževanje blata, včasih vsake tri do štiri dni ali manj. Tudi zaprtje pomeni nezadostno sproščanje črevesja iz nakopičenih mas. Za povprečnega človeka lahko oseminštiridesetletno zamudo pri praznjenju že štejemo za zaprtje..

Sorte:

  • nevrogeni zaprtje;
  • refleksno zaprtje;
  • toksično zaprtje;
  • "endokrini" zaprtje;
  • prebavne zaprtje;
  • hipokinetični zaprtje;
  • mehanski zaprtje.

Vzroki za pojav:

  • pogosto zavestno zatiranje refleksa na praznjenje pri delu brez stranišča (prodajalci, vozniki), bolezni centralnega živčnega sistema;
  • proktogene in druge organske lezije prebavnih organov;
  • občasne zastrupitve z nikotinom, morfijem, svincem, nitrobenzenom, jemanje velikega števila holinoliptikov in antispazmodikov;
  • zmanjšana funkcija hipofize, ščitnice, jajčnikov;
  • nizka vsebnost vlaknin v hrani, ki vstopa v telo;
  • sedeči način življenja;
  • črevesna bolezen, otekanje, brazgotinjenje in patologija debelega črevesa.

Simptomi:

količina blata se zmanjša, za njegovo stanje je značilna povečana suhost in trdota, med odvajanjem ni občutka popolnega praznjenja. Tipični simptomi so bolečine v trebuhu, napenjanje in napenjanje. Lahko se pojavi izpiranje, razbarvanje kože, zmanjšana zmogljivost, slab zadah.

Zdrava hrana za zaprtje

Pri tej bolezni je priporočljiva dieta številka 3, ki vključuje skupine živil, ki aktivirajo črevesje in se uživajo selektivno, s poudarkom na vzroku zaprtja. Tej vključujejo:

  • sadje, zelenjava, morske alge, pečene, kuhane in surove jagode, kruh iz grobe moke, vključno z ržjo, kruh barvikha, zdravniški kruh. Ajda, biserni ječmen in druga drobljiva žita (vsebujejo veliko količino rastlinskih vlaken);
  • meso z žilami, koža rib in perutnine (bogata z vezivnim tkivom, pušča veliko neprebavljenih delcev, ki mehanično spodbujajo aktivno gibanje prebavil);
  • sladkor iz sladkorne pese in trsa, sirup, med, dekstroza, manitol, sadni sokovi, marmelada (vsebujejo sladke snovi, privlačijo tekočino v črevesju, kar pomaga utekočiniti blato, izzove kislo fermentacijo z vznemirjenjem povečanega izločanja in gibljivosti črevesja);
  • kefir, kumis, jogurt, pinjenec, kisla limonada, kvas, sirotka (vsebujejo organske kisline, spodbujajo tudi aktivnost peristaltike in črevesnega izločanja);
  • voda s soljo, govedina, sled, kaviar (vsebujejo sol, ki sprošča blato in poveča pretok vode v črevesje);
  • različna olja: sončnično, olivno, maslo, koruza. Smetana, kisla smetana, majoneza, ribje olje, zaseka, sardele v olju, papaline, mastne omake in omake (njihova uporaba utekočinja blato, olajša gibanje množic skozi črevesje, blato postane bolj spolzko);
  • okroshka, sladoled, rdeča pesa, voda, vse ohlajeno. (izzvati delo termoreceptorjev in delovanje prebavnega kanala);
  • gazirana mineralna voda z visoko vsebnostjo magnezija, na primer "Mirgorodskaya" (vsebuje ogljikov dioksid in magnezij, spodbuja aktivno delovanje peristaltike s kemičnim draženjem in mehansko razteza črevesje z ogljikovim dioksidom).

Tradicionalna medicina za zaprtje:

Naslednja odvajala vsebujejo antraglikozide, ki pomagajo normalizirati delovanje črevesja:

  • pol kozarca juhe sadja joster za noč;
  • izvleček korenin rabarbare, do enega grama ponoči;
  • Trikrat na dan 1 žlica tinkture listov sena;
  • tinktura naslednjih rastlin: travniški cvetovi, šentjanževka, cvetovi kamilice, plazeči timijan, šentjanževka - uporabljajo se za klistiranje;
  • decoction iz korenike zvezdastega janeža, elecampana, radiole, korenin cikorije, srebrne cinquefoil - uporablja se za klistir;
  • poparek cvetov lipe, ognjiča, zdravilne kamilice, navadnega rmana, origana, poprove mete, melise, hmelja, vrhov korenja, koromača.

Pri zaprtju bo koristna vadba s sproščujočimi vajami, toplimi zdravilnimi kopelmi, diatermijo.

Nevarna in škodljiva hrana za zaprtje

črna kava, kakav, močan čaj, čokolada, brusnica, granatno jabolko, dren, hruška, borovnice, riž, zdrob in druga nekrhtna žita, žele, mehki sir, testenine, kuhan krompir, vroča hrana in pijače, rdeče vino (zamaši črevesje, zavira hrana naprej po traktu, otežite praznjenje).

17 najboljših živil za zaprtje

Približno 14% ljudi v določenem obdobju svojega življenja doživi kronično zaprtje, katerega simptomi vključujejo odvajanje blata manj kot trikrat na teden, odriv, grudast ali trd iztrebki, občutek nepopolnega odvajanja, občutek blokade ali nezmožnosti praznjenja črevesja.

Vrsta in resnost simptomov se lahko razlikujeta od osebe do osebe. Nekateri ljudje imajo zaprtje le občasno, drugi pa kronično stanje. Zaprtje ima veliko vzrokov, vendar je pogosto posledica počasnega gibanja hrane skozi prebavni sistem. Povzročijo jo lahko dehidracija, slaba prehrana, nekatera zdravila, bolezni, bolezni, ki prizadenejo živčni sistem, ali duševne motnje.

Na srečo lahko nekatera živila pomagajo lajšati zaprtje tako, da blatu dodajo razsutem stanju, zmehčajo in sprostijo blato, zmanjšajo čas prehoda blata skozi črevesje in povečajo pogostost odvajanja blata..

Tukaj je 17 najboljših živil za zaprtje, ki lahko pomagajo lajšati zaprtje in spodbujajo redno odvajanje blata.

1. Suhe slive

Suhe slive so odvajalo za zaprtje. Posušene slive, znane kot suhe slive, se pogosto uporabljajo kot naravno zdravilo za zaprtje. Vsebujejo veliko količino vlaknin - 3,1 grama na 100 gramov izdelka (približno 9 suhih sliv), kar je 12% priporočenega dnevnega vnosa.

Netopne vlaknine v suhih slivah, imenovane celuloza, povečajo količino vode v blatu, kar doda večji del. Medtem topne vlaknine v suhih slivah fermentirajo v debelem črevesu in tvorijo kratkoverižne maščobne kisline, kar prav tako poveča težo blata..

Poleg tega suhe slive vsebujejo sorbitol. Ta sladkorni alkohol telo slabo absorbira, zaradi česar se voda vnaša v debelo črevo, kar ima pri majhnem številu odvajalni učinek..

Končno, suhe slive vsebujejo tudi fenolne spojine, ki spodbujajo koristne črevesne bakterije. Verjame se, da to prispeva k odvajalnemu učinku tega izdelka. Študija na 40 ljudeh z zaprtjem je pokazala, da je uživanje 100 gramov suhih sliv na dan bistveno izboljšalo pogostost in konsistenco blata v primerjavi z zdravljenjem lupine psyllium, ki je vrsta prehranskih vlaknin..

Suhe slive lahko jeste ali jih dodate solatam, žitaricam za zajtrk, ovsenim kosmičem, pekovskim izdelkom, smutijem in enolončnicam.

Več o koristih suhih sliv lahko izveste tukaj - Suhe slive: koristi in škoduje telesu.

2. Jabolka

Jabolka so bogata z vlakninami. Dejansko eno srednje veliko jabolko z lupino (približno 182 gramov) vsebuje 4,4 grama vlaknin, kar je 17% RDA.

Približno 2,8 grama teh vlaknin je netopnih in 1,2 grama topnih, predvsem v obliki prehranskih vlaknin, imenovanih pektin. V črevesju pektin bakterije hitro fermentirajo, da tvorijo kratkoverižne maščobne kisline, ki v debelo črevo vlečejo vodo, zmehčajo blato in zmanjšajo čas, ki je potreben, da se blato premika po črevesju..

Ena študija pri 80 ljudeh z zaprtjem je pokazala, da lahko pektin pospeši gibanje blata skozi črevesje, lajša simptome zaprtja in poveča število koristnih bakterij v črevesju..

Druga študija je pokazala, da so podgane, ki so prejele jabolčna vlakna, povečale odvajanje blata in povečale težo blata, čeprav so prejele morfij, kar povzroča zaprtje..

Uživanje jabolk je enostaven način za povečanje prehranskih vlaknin in lajšanje zaprtja. Lahko jih jeste urejene, z njimi pripravite sokove ali solate ali jeste jabolčne pite. Jabolka Granny Smith so še posebej bogata z vlakninami.

3. Hruške

Na seznamu najboljših živil za zaprtje so hruške. Hruške so še eno sadje, bogato z vlakninami, ki vsebuje približno 5,5 grama prehranskih vlaknin v srednje velikem sadju (približno 178 gramov). To je 22% RDA za vlakna.

Poleg vlaknin, ki lahko pomagajo lajšati zaprtje, hruške v primerjavi z drugim sadjem vsebujejo veliko fruktoze in sorbitola. Fruktoza je vrsta sladkorja, ki ga telo slabo absorbira ali presnavlja. To pomeni, da nekaj doseže debelo črevo in spodbuja odvajanje..

Hruške vsebujejo tudi sladkorni alkohol sorbitol. Tako kot fruktoza tudi telo sorbitol slabo absorbira in deluje kot naravno odvajalo ter v črevesje vnaša vodo..

Hruške lahko v svojo prehrano vključite na različne načine. Jejte jih surove ali kuhane ali pa jih vključite v solate, slane jedi in pecivo.

4. Kivi

Če se sprašujete, katero hrano jesti pri zaprtju, poskusite kivi. Iz enega sadeža kivija (približno 76 gramov) lahko dobite približno 2,3 grama vlaknin, kar je 9% priporočenega dnevnega vnosa.

V eni študiji je sodelovalo 38 ljudi, starejših od 60 let. Dnevno so prejemali en sadež kivija na 30 kg telesne teže. To je privedlo do povečanja pogostosti in enostavnosti odvajanja črevesja. To sadje se je tudi zmehčalo in povečalo količino blata..

Druga študija pri ljudeh z zaprtjem je pokazala, da je uživanje dveh sadežev kivija na dan štiri tedne povzročilo lažje odvajanje blata, manjšo uporabo odvajal in splošno izboljšanje črevesnih navad..

Poleg tega je v tretji študiji 54 ljudi s sindromom razdražljivega črevesja (IBS) štiri tedne uživalo dva kivija na dan. Na koncu študije so udeleženci poročali o pogostejši odvajanju črevesja in hitrejšem prehodnem času blata skozi debelo črevo..

To ni le posledica vlaknin, ki so v kiviju in se domneva, da se bori proti zaprtju. Velja, da je encim, imenovan aktinidain, odgovoren za blagodejne učinke sadja kivija na gibljivost črevesja in navade..

Kivi lahko jemo surove - le olupimo jih in zaužijemo zeleno kašo s semeni. Odlično dopolnjujejo sadne solate in jih lahko dodamo v napitke za povečanje vlaknin..

Preberite več o koristnih lastnostih kivija na tej strani - Kivi: koristi in škoduje telesu.

5. Sl

Uživanje fig je odličen način za povečanje vnosa vlaknin in spodbujanje zdravih črevesnih navad.

Ena srednje velika sveža figa (približno 50 gramov) vsebuje 1,6 grama vlaknin. Še več, le 75 gramov posušenih fig vsebuje 7,3 grama vlaknin, kar je skoraj 30% priporočenega dnevnega vnosa..

Študija na psih je v treh tednih preučevala učinke figove paste na zaprtje. Znanstveniki so ugotovili, da figova pasta poveča težo blata in zmanjša čas, ki je potreben za iztrebke blata skozi črevesje..

Druga študija pri 40 ljudeh z zaprtjem je pokazala, da je uživanje 300 gramov figove paste na dan 16 tednov pomagalo pospešiti črevesni tranzit, izboljšati konsistenco blata in lajšati nelagodje v želodcu..

Zanimivo je, da fige vsebujejo encim, imenovan ficain, ki je podoben encimu aktinidainu, ki ga najdemo v kiviju. Menijo, da lahko skupaj z visoko vsebnostjo vlaknin prispeva k pozitivnim učinkom fig na delovanje črevesja.

Fige so same po sebi okusen prigrizek in se dobro podajo tako k sladki kot slani hrani. Uživamo ga lahko surovega, kuhanega ali posušenega in dobro kombiniranega s sirom in mesom, uporabimo pa ga lahko tudi v pici, pecivu in solatah..

Podrobno preberite o suhem sadju pri zaprtju - Suho sadje: rozine, suhe slive, suhe marelice in fige pri zaprtju.

6. Agrumi

Najboljša hrana za zaprtje so citrusi, kot so pomaranče, grenivke in mandarine - osvežujoč prigrizek in dober vir vlaknin..

Na primer, ena pomaranča (približno 131 gramov) vsebuje 3,1 grama vlaknin, kar je 13% RDA za vlaknine. Medtem en grenivka (približno 236 gramov) vsebuje 2,6 grama vlaknin, kar ustreza 10% vaše dnevne potrebe..

Citrusi vsebujejo tudi veliko topnih vlaknin pektina, zlasti v lupini. Pektin lahko pospeši črevesni tranzit in zmanjša zaprtje. Poleg tega citrusi vsebujejo flavanol, imenovan naringenin, ki lahko prispeva k blagodejnim učinkom agrumov na zaprtje..

Študije na živalih so pokazale, da naringenin poveča izločanje tekočine v debelem črevesu in povzroči odvajalni učinek. Vendar je potrebnih več študij na ljudeh.

Sveži citrusi so najboljši za največ vlaknin in vitamina C. Pomaranče in mandarine so priročen prigrizek, grenivke pa odlične za dodajanje solatam ali rezanje na pol za zajtrk..

7. Špinača in druga zelena zelenjava

Zelena zelenjava, kot so špinača, brstični ohrovt in brokoli, ni bogata le z vlakninami, temveč je odličen vir vitamina C, vitamina K in folatov.

Ta zelena zelenjava pomaga blatu dodati večji del teže in olajša prehod skozi črevesje..

100 gramov kuhane špinače vsebuje 2,4 grama vlaknin ali 10% RDA. Če želite v svojo prehrano vključiti špinačo, jo poskusite dodati v enolončnice, pite ali juhe. Mlado špinačo lahko dodajamo solatam ali sendvičem, da povečamo količino vlaknin v prehrani..

Brstični ohrovt je zelo zdrav in marsikomu se zdi okusen. Samo pet kalčkov vsebuje kar 10% dnevnih potreb po vlakninah in le 36 kalorij. Lahko jih kuhamo, kuhamo na pari, pečemo na žaru ali prepražimo in imajo dober vroč ali hladen okus.

Brokoli vsebuje le 3,6 grama vlaknin v samo enem steblu (približno 150 gramov). To ustreza 16% priporočenega dnevnega vnosa vlaknin. Lahko ga pripravimo in dodamo juham in enolončnicam, uživamo pa ga lahko tudi v solatah ali kot prigrizek.

8. Artičoka in radič

Med izdelki, ki pomagajo pri zaprtju, je treba ločiti artičoko (zemeljsko hruško) in radič. Artičoka in radič spadata v družino sončnic in sta pomembna vira vrste topnih vlaknin, imenovanih inulin. Inulin je prebiotik, kar pomeni, da pomaga spodbuditi rast bakterij v črevesju in prispeva k zdravju prebavnega sistema. Še posebej je koristen za bifidobakterije.

Pregled študij je pokazal, da inulin poveča pogostnost črevesja, izboljša konsistenco blata in skrajša čas črevesnega prehoda. Poveča tudi bakterijsko maso v blatu, zaradi česar je bolj obsežen..

Nedavna študija na 44 zdravih zaprtih odraslih je pokazala, da jemanje 12 gramov inulina cikorije na dan poveča odvajanje blata in zmehča blato..

Artičoka - gomolji z okusom po oreščkih. Lahko jih ocvrte, kuhamo na pari, kuhamo ali pretlačimo.

Korenine cikorije pogosto ne najdemo v supermarketih, je pa postala priljubljena alternativa kavi v mleti obliki..

9. Artičoka

Znanstvene študije kažejo, da ima artičoka prebiotični učinek pri spodbujanju dobrega zdravja in rednega odvajanja črevesja.

Prebiotiki so neprebavljivi ogljikovi hidrati, kot je inulin, ki hranijo koristne bakterije v črevesju, povečujejo njihovo število in ščitijo pred rastjo škodljivih bakterij.

Ena študija je pokazala, da so ljudje, ki so tri tedne dnevno jedli 10 gramov vlaknin iz artičoke, imeli večje količine koristnih bakterij Bifidobacteria in Lactobacilli. Ugotovljeno je bilo tudi zmanjšanje ravni škodljivih bakterij v črevesju.

Poleg tega je bilo ugotovljeno, da prebiotiki povečajo pogostost odvajanja blata in izboljšajo konsistenco blata pri ljudeh z zaprtjem..

Kuhane artičoke lahko uživamo vroče ali hladne. Zunanje cvetne liste je mogoče odstraniti, mesnati del pa jesti z omako ali omako. Jedro artičoke lahko izvlečemo in narežemo na koščke.

10. Rabarbara

Hrana za zaprtje vključuje rabarbaro, listnato zelišče, dobro znano po svojih črevesno stimulirajočih lastnostih. Vsebuje spojino, imenovano sennozid A, bolj znan kot sena, priljubljeno zeliščno odvajalo.

Študija na podganah je pokazala, da sennozid A v rabarbari deluje tako, da znižuje raven akvaporina 3, beljakovine, ki uravnava gibanje vode v črevesju. Nižje ravni akvaporina 3 pomenijo, da se manj vode premakne iz debelega črevesa nazaj v krvni obtok, zaradi česar je blato mehkejše in pomaga pri črevesju.

Poleg tega 100 gramov rabarbare vsebuje 1,8 grama prehranskih vlaknin, kar zagotavlja 7% RDA.

Liste rabarbare ni mogoče jesti, stebla pa lahko sesekljamo in zavremo. Rabarbara je trpkega okusa in je pogosto sladkana ter dodana v pogače in sadne pogače. Lahko ga dodate tudi ovseni kaši ali žitaricam, da zajtrku dodate vlaknine..

11. Sladki krompir (sladki krompir)

Če se sprašujete, katero hrano jesti pri zaprtju, poskusite v svojo prehrano vključiti jam (sladki krompir). Sladki krompir je nizko glikemična alternativa običajnemu krompirju. Vsebuje tudi dobro količino vlaknin, ki pomagajo lajšati zaprtje. Eden srednje sladkih krompirjev (približno 114 gramov) vsebuje 3,8 grama vlaknin, kar je 15% RDA.

Sladki krompir vsebuje predvsem netopne prehranske vlaknine v obliki celuloze in lignina. Vsebuje tudi topne vlaknine pektin. Netopne vlaknine lahko pomagajo izboljšati odvajanje blata, tako da blatu dodajo maso in težo.

Ena študija je preučevala učinke uživanja sladkega krompirja na ljudi, ki so na kemoterapiji. Po štirih dneh zaužitja 200 gramov sladkega krompirja na dan so udeleženci občutili olajšanje simptomov zaprtja in poročali o manj potiskanju in nelagodju v primerjavi s kontrolami.

Sladki krompir lahko ocvrte, kuhamo na pari, kuhamo ali pretlačimo. Uporablja se lahko v katerem koli receptu, ki zahteva običajen krompir.

12. Fižol, grah in leča

Fižol, grah in leča, znani tudi kot stročnice, so ena najcenejših skupin živil, bogatih z vlakninami, ki jih lahko vključite v svojo prehrano. Na primer 200-gramska porcija kuhanega belega fižola vsebuje ogromnih 21 gramov vlaknin, kar je 84% RDA..

Poleg tega le 100 gramov kuhane leče vsebuje 7,8 grama vlaknin, kar ustreza 31% vaših dnevnih potreb..

Stročnice vsebujejo mešanico netopnih in topnih prehranskih vlaknin. To pomeni, da lahko lajšajo zaprtje tako, da blatu dodajo maso in težo ter ga zmehčajo, da olajšajo odvajanje blata..

Če želite v svojo prehrano vključiti več stročnic, jih poskusite dodajati juham, pripravite testenine, solate ali mesne jedi za večjo količino in okus..

13. Chia semena

Če se sprašujete, katera hrana pomaga pri zaprtju, razmislite o vključitvi majhne količine chia semen v svojo prehrano. Chia semena so eno izmed najbolj bogatih živil. Le 30 gramov chia semen vsebuje 11 gramov vlaknin, kar ustreza 42% dnevnega vnosa. Prehranske vlaknine v chia semenih so 85% netopne vlaknine in 15% topne vlaknine..

Ko chia pride v stik z vodo, tvorijo gel. V črevesju lahko pomaga zmehčati blato in ga lažje izprazni. Še več, chia lahko v vodi absorbira 12-kratno lastno težo, kar lahko pomaga blatu dodati večji del teže..

Chia semena so zelo vsestranska in jih lahko dodajamo številnim živilom, kar močno poveča njihovo vsebnost vlaknin brez veliko truda. Odlično se podajo k žitaricam za zajtrk, ovseni kaši ali jogurtu. Dodate jih lahko tudi koktajlom ali zelenjavnemu soku ali jih pomešate z omako, solatnimi prelivi, pecivom ali sladicami..

14. Lanena semena

Lanena semena se zaradi naravnih odvajalnih učinkov že stoletja uporabljajo kot ljudsko zdravilo za zaprtje. Poleg številnih drugih koristi za zdravje so lanena semena bogata tako s topnimi kot netopnimi prehranskimi vlakninami, zaradi česar so idealna za prebavila..

Samo 1 žlica (10 gramov) celotnega lanenega semena vsebuje 2,8 grama vlaknin, kar je 11% vaše dnevne potrebe po vlakninah..

Ena študija na miših je pokazala, da so tisti, ki so jim dodali prehrano z lanenim semenom, zmanjšali črevesni tranzitni čas, povečali odvajanje blata ter povečali količino in težo blata. Raziskovalci so domnevali, da netopne vlaknine delujejo kot goba v debelem črevesu, zadržujejo vodo, povečujejo količino in mehčajo blato. Medtem topne vlaknine spodbujajo rast bakterij z dodajanjem večjih količin blatu.

Poleg tega kratkoverižne maščobne kisline, ki nastanejo med bakterijsko fermentacijo topnih vlaknin, izboljšajo gibljivost črevesja in spodbujajo gibanje črevesja..

Laneno seme lahko jeste tako, da ga zmeljete v mlinčku za kavo (kar močno izboljša učinek njihove uporabe) in ga dodate žitaricam za zajtrk ali jogurtu ter ga dodate pekačem in pecivu.

Vendar lanenega semena ne smejo uporabljati vsi. Nosečnicam in doječim ženskam pogosto svetujemo, naj se izogibajo uživanju, ker lahko spodbudi menstruacijo.

Več o lanenih semenih lahko izveste na tej strani - Laneno seme: koristne lastnosti in kontraindikacije, neželeni učinki.

15. Polnozrnat rženi kruh

Rženi kruh je tradicionalni kruh v mnogih delih Evrope. Dve rezini (približno 62 gramov) polnozrnatega rženega kruha vsebujeta štiri grame prehranskih vlaknin, s čimer zadostite dnevnim potrebam za 15%.

Raziskave so pokazale, da rženi kruh učinkoviteje lajša zaprtje kot običajni pšenični kruh ali odvajala. Ena študija 51 zaprtih odraslih je preučevala učinke uživanja 240 gramov rženega kruha na dan.

Udeleženci, ki so jedli rženi kruh, so čas črevesnega prehoda v povprečju zmanjšali za 23% v primerjavi s tistimi, ki so jedli pšenični kruh. Imeli so tudi mehkejše blato, pogostejše in lažje odvajanje blata..

Rženi kruh lahko jemo namesto običajnega belega pšeničnega kruha. Običajno je bolj gost in temnejši od običajnega kruha ter ima močnejši okus..

16. Ovseni otrobi

Ovseni otrobi so z vlakninami bogata zunanja lupina ovsenih zrn. Imajo bistveno več prehranskih vlaknin, kot jih običajno najdemo v ovsu, ki ga jemo. 30 gramov ovsenih otrobov vsebuje 4,8 grama vlaknin v primerjavi z 2,7 grama rafiniranega ovsa.

Dve študiji sta pokazali pozitivne učinke ovsenih otrobov na delovanje črevesja. Najprej je britanska študija pokazala, da je uživanje dveh piškotov z ovsenimi otrobi na dan znatno izboljšalo pogostost in doslednost odvajanja črevesja ter zmanjšalo bolečino pri osebah, starih od 60 do 80 let..

Druga študija avstrijskega doma za ostarele je pokazala, da je dodajanje 7-8 gramov ovsenih otrobov v dnevno prehrano povzročilo znatno zmanjšanje uporabe odvajal..

Ovsene otrobe lahko enostavno kombiniramo z žitnimi mešanicami in spečemo v kruh ali kolačke.

17. Kefir

Kefir je fermentirana fermentirana mlečna pijača, ki izvira iz Kavkaza v zahodni Aziji. Beseda kefir izhaja iz turške besede, ki pomeni "dober okus".

Je probiotik, kar pomeni, da vsebuje bakterije in kvas, ki koristijo vašemu zdravju. Kefir vsebuje različne vrste mikroorganizmov, odvisno od vira.

V eni štiritedenski študiji so udeleženci dnevno zaužili 500 ml kefirja po jutranjih in večernih obrokih. Na koncu študije so udeleženci uporabili manj odvajal in izboljšali pogostost in konsistenco blata..

Poleg tega je študija na podganah, ki so se hranile s kefirjem, pokazala povečano vlago in količino blata, kar je olajšalo gibanje črevesja..

Kefir lahko uživate čistega ali ga dodajate koktajlom in solatnim prelivom. Prav tako ga lahko mešate z žitaricami za zajtrk in dodate s sadjem, lanenimi semeni, chia semeni ali ovsenimi otrobi, da dodate vlaknine..

Povzemite

  • Za lajšanje zaprtja uživajte veliko sadja, zelenjave, stročnic in semen.
  • Prehrana z veliko vlaknin pomaga povečati količino in težo, zmehčati in spodbuditi odvajanje blata. Vendar lahko nekaterim prehrana z visoko vsebnostjo vlaknin poslabša zaprtje, zato je pomembno, da se pred kakršnimi koli večjimi prehranskimi spremembami pogovorite s svojim zdravnikom..
  • Prav tako je bistveno piti veliko vode. Upoštevajte, da se bodo s povečanjem vnosa vlaknin povečale potrebe po tekočini..
  • Redno gibanje je še en pomemben dejavnik pri lajšanju zaprtja in razvoju zdravih črevesnih navad..
  • Če imate zaprtje, poskusite v svojo prehrano postopoma vnašati nekaj zgoraj omenjenih živil za zaprtje, pa tudi pitje veliko vode in gibanje za izboljšanje odvajanja, konsistenco blata in splošno udobje..

Vam je bil članek v pomoč? Delite z drugimi!