Prehrana in prehrana za protin - kaj lahko in česa ne smete jesti, tabela izdelkov, jedilni list za en teden

Hrana, ki tvori dnevno prehrano osebe, mora vključevati živila, ki vsebujejo veliko količino snovi, koristnih za telo. Zdravi recepti nam bodo le pomagali ostati zdravi in ​​privlačni kljub svoji starosti. Če pa prehrana ni uravnotežena ali vsebuje veliko količino maščobnih, začinjenih ali težkih obrokov za prebavni sistem, lahko pride do motenj človekove presnove in soli sečne kisline se bodo začele kopičiti v telesu. To še posebej velja za moške. Povečana koncentracija teh soli bo povzročila vnetje sklepov, imenovano protin..

Splošni opis patologije in principi prehrane

Pomembno je vedeti! Zdravniki so šokirani: »Obstaja učinkovito in cenovno ugodno zdravilo za bolečine v sklepih.« Preberite več.

Protin je kronična sklepna motnja, ki jo spremljajo hude bolečine in druga nenaklonjenost simptomom. Seveda je treba opraviti zdravljenje z zdravili, saj se kakovost življenja bolnikov bistveno poslabša in gibljivost je omejena. S patologijo se je mogoče spoprijeti doma, če upoštevate vsa priporočila zdravnikov. Bolnik najprej potrebuje dieto za protin. V tem primeru je treba upoštevati prehrano, ki jo je predpisal zdravnik, ne le med poslabšanjem bolezni, temveč tudi med remisijo. Vsak dan morate spremljati svojo prehrano. Pravilna prehrana za protin je zagotovilo za zdravje ljudi in zagotovilo za zmanjšanje primerov poslabšanja patologije.

Protin je bolezen, povezana z presnovnimi motnjami v telesu. Zato je uravnotežena prehrana za protin zelo pomembna za zdravljenje. Razlog za pojav bolezni je v povečani koncentraciji sečne kisline v telesu, katere soli se odlagajo v sklepih. Dieta, ki jo je treba upoštevati vsak dan, lahko zmanjša količino krvi, saj se ledvice z njo ne morejo spoprijeti same.

Simptomi bolezni

Najpogosteje se simptomi protina pojavijo pri moških, starejših od 40 let. Pri ženskah se patologija razvije z nastopom postmenstrualnega obdobja. Treba je opozoriti, da protin lahko prizadene skoraj vse sklepe, vendar ga najpogosteje opazimo na nogah..

Če se med nastopom simptomov protina ne upošteva prehrana, se lahko občasno pojavijo recidivi, ker bolezni ni mogoče popolnoma pozdraviti.

Protin se začne akutno. Bolečina se pogosto pojavi ponoči. Hkrati se soli sečne kisline najprej odlagajo v velikih sklepih prstov, kolen in stopal. Simptomi protina so ponavadi resni, zato je težko zamenjati protin z drugimi boleznimi sklepov. Če med zdravljenjem protina doma ne upoštevate prehrane, se lahko patologija razširi na vse sklepe..

Povečano koncentracijo soli sečne kisline opazimo ne samo v samem sklepu, temveč tudi v ligamentnem aparatu, hrustančnih membranah, kar povzroča vnetje. Seveda se nekega dne protin lahko pokaže v polni moči. Patologija ima naslednje simptome:

  • močna bolečina;
  • pordelost kože na prizadetem območju;
  • zvišanje lokalne temperature;
  • pojav zabuhlosti.

Pri bolnih moških se simptomi običajno pojavijo zgodaj zjutraj ali sredi noči. Akutno obdobje lahko traja en dan ali več kot 3 dni. Čez dan se lahko simptomi protina nekoliko zmanjšajo, čeprav se bolečina z nastopom večera ponovno okrepi. V tem primeru lahko moški govori o tistih kršitvah v prehrani, ki jo običajno razvije zdravnik za protin..

Obstajajo še drugi znaki manifestacije bolezni: na rokah ali nogah se pojavijo izrastki kostnega tkiva. Kljub temu, da imajo moški protin ali ženske, mora bolnik vsekakor obiskati zdravnika. Tako boste lahko postavili natančno diagnozo, začeli ustrezno zdravljenje in oblikovali pravo prehrano..

Uravnotežena prehrana z razvojem protina bo dolgo pomagala pozabiti na poslabšanja.

Diagnostika

Diagnostika vključuje vizualni pregled sklepa, ki ga prizadene protin, rentgensko slikanje ter laboratorijske preiskave krvi in ​​urina. Rentgen vam omogoča, da določite stanje sklepa, prisotnost osteofitov. Laboratorijski testi omogočajo ugotavljanje povečane ravni sečne kisline v krvi. Simptomi in znaki, ki jih opisuje bolnik s protinom, lahko pomagajo pri ustreznem zdravljenju. Glede na stopnjo koncentracije sečne kisline v pacientovem telesu se lahko predpišejo zdravila, ki spodbujajo njeno izločanje..

Prehranjevalna načela

Bolezni se lahko znebite doma, saj v bolnišnici ni potrebe. Terapija vključuje spoštovanje pravilne prehrane - diete, ki je s protinom glavna metoda zdravljenja in preprečevanja ponovitve bolezni. Približen jedilnik za protin pripravi zdravnik, pri čemer upošteva posamezne značilnosti telesa in z njim povezane bolezni. Usmerjen mora biti k odpravi povečane ravni sečne kisline v telesu, pa tudi znakov patologije. Da bi to naredil, mora moški vsak dan premisliti o svoji prehrani in slediti določeni dieti..

Izdelki za protin ne smejo vsebovati purinov, ki se pretvorijo v sečno kislino (tabela prepovedanih in dovoljenih živil bo predstavljena spodaj). Na seznamu takšnih živil je skoraj vsa zelenjava in sadje, zato je hrana za bolnike s protinom v osnovi podobna jedilniku vegetarijancev. Recepti za protinske jedi niso zapleteni ali zapleteni, vendar jih je treba pravilno pripraviti, vse prehranske sestavine pa je treba vzeti s seznama v tabeli dovoljenih živil.

Prehranska terapija za protin bo bolniku pomagala, da se doma hitro reši neprijetnih in bolečih simptomov. Vendar pa lahko uporaba mastne ali začinjene hrane dovolj hitro povzroči ponovitev bolezni in povišano raven sečne kisline v telesu. Kava na primer vsebuje največjo količino purinov, katerih uporaba lahko povzroči napad. K temu lahko pripomore tudi alkohol, zlasti pivo in pijače na osnovi grozdja, ki so zato izključeni iz prehrane..

Pravilno prehranjevanje med poslabšanjem protina ali remisije je treba izvajati vsak dan. Ker se je treba zdraviti doma, mora imeti bolnik željo, da se znebi simptomov bolezni in moč volje, da ne moti prehrane. Tabela dovoljenih živilskih izdelkov za protin in spodaj predstavljeni recepti bodo pomagali ustvariti individualni meni, ob upoštevanju vseh značilnosti telesa in patologije bolnika..

Hrana med zdravljenjem protina je lahko okusna in raznolika. Prehrana, ki mora ustrezati zahtevam telesa, ne pomeni prestrogih omejitev, vendar prispeva k pravilnemu načinu življenja.

Česa ne jesti s protinom

Če ima bolnik lezije sklepov na nogah, morate ugotoviti, česa ne morete jesti s protinom. Dejstvo je, da med dieto nekaterih živil (tudi sadja) ni priporočljivo uživati, saj vsebujejo določeno količino purinov. Brez pravilne prehrane je nemogoče ozdraviti ali vsaj odpraviti simptome. Naslednja tabela vam bo pokazala, kaj jesti pri protinu..

Tabela 1. Prepovedana hrana za protin

Skupina izdelkovVsebina skupine
Pekarski izdelkiMasleni pecivi
Meso in perutninaPrekajene, surove dimljene in kuhane klobase, majhne klobase, klobase, meso mladih živali, svinjsko meso, drobovina (pljuča, jetra, ledvice), konzervirana hrana
Morski sadeži, ribeMastne, soljene, prekajene ali ocvrte ribe (sardele, papaline, trska), kaviar
MlekarnaSlani in začinjeni siri
ŽitaLeča, fižol, soja, fižol
ZelenjavaGobe, kislica
Sadje, jagodeGrozdje, fige, maline
JediMesna, ribja ali gobova juha, kisla juha, pa tudi jedi z dodatkom stročnic in špinače; omake na osnovi zgornjih juh, majoneza
SladkarijeKremne torte, pecivo
MaščobeMargarina, mast
PijačeVsak alkohol, zlasti pivo in vino; kava, kakav, močan čaj (kljub temu da predstavljene pijače vsebujejo purine, se ne razgradijo v sečno kislino, imajo pa močan diuretični učinek, ki prispeva k dehidraciji)
ZačimbePoper, gorčica, hren, pekoče začimbe

Tistih živil, ki vsebujejo predstavljeni seznam, nikakor ne smete jesti s protinom na nogah. Ta miza mora biti vedno pri roki pri pripravi hrane..

Še pred kratkim so zdravniki dvomili, ali je mogoče paradižnik jesti za protin. Dejstvo je, da dieta vsebuje te izdelke v prehrani, čeprav vsebujejo purine (oksalno kislino). Vendar je njegova količina v paradižniku tako zanemarljiva, da jih ni mogoče le pojesti, ampak tudi uporabne. Paradižnik vsebuje veliko vitaminov, mineralov in organskih kislin. Ta živila dobro podpirajo imunost. Poleg tega paradižnik vsebuje antioksidante in fitoncide, ki pomagajo odpraviti vnetni proces, ki ga aktivira protin..

Paradižnik za protin lahko jemo v kateri koli količini. Dejstvo je, da dobro vplivajo na telesni metabolizem. Blagodejne lastnosti teh izdelkov se najbolje pokažejo po toplotni obdelavi in ​​dodajanju rastlinskega olja..

Paradižnik s protinom lahko in ga je treba jesti, ne bo škodoval.

Poleg tistih živil, ki so v prehrani prepovedana za protin na nogah, obstajajo tudi tista, ki jih lahko uživamo v omejenih količinah. V naslednji tabeli so navedeni:

Tabela 2. Izdelki, dovoljeni v omejenih količinah

Skupina izdelkovPomaknite se
ZelenjavaRepa, cvetača, redkev, špinača, beluši, rabarbara, zelena, paprika, zelena čebula in peteršilj
Sadje, jagodeSliva
PijačeParadižnikov sok

Tudi med je treba uporabljati previdno. Kot lahko vidite, so številna živila še vedno nezaželena v prehrani, če bolnik trpi zaradi protina na nogah. Hrana pa je lahko okusna in raznolika. Samo navaditi se je treba, saj je protin kronična patologija, ki lahko človeka moti vse življenje. Zato je treba prehrano dosledno upoštevati, saj lahko celo ena skodelica kave povzroči napad.

Kaj lahko jeste s protinom

Protin ni preprosta bolezen, ki zahteva odgovoren odnos in spoštovanje načel dobre prehrane. Zato bi morali vedeti, katero hrano lahko jeste in katera je prepovedana. Prejšnja tabela je vsebovala informacije o tem, katere hrane ne smemo uživati ​​in zakaj negativno vpliva na telo. Zdaj morate ugotoviti, kaj lahko jeste s protinom..

Tabela 3. Dovoljeni izdelki

Skupina izdelkovSeznam izdelkovZnačilnosti uporabe
PekarnaČrni ali beli kruh, neprijetno pecivo
Meso in perutninaZajec, puran, piščanecVsako meso uživamo 2-3 krat na teden in ne več kot 170 g
Ribe in morski sadežiMorski glavonožci, raki, kozice, puste ribe (losos, postrv), lignjiTa živila so zelo koristna za protin. Dieta predvideva kuhane ribe, juho pa je priporočljivo odcediti
Mleko, jajcaMleko z nizko vsebnostjo maščob, kefir, neslan sir, jogurti, kisla smetana, jajca (ta izdelek je dovoljen, vendar ga lahko jeste samo enkrat na dan 1 kos v kakršni koli obliki), skutaPolnomastno mleko je treba uživati ​​previdno. Pri pripravi jedi na osnovi mleka je bolje, da ga malo razredčimo. Prav tako ni priporočljivo jesti masla v čisti obliki. Bolje, da ga dodate kuhanim jedem
ŽitaVse razen stročnicFižol je na seznamu živil, ki jih ne bi smeli uživati, saj vsebujejo sečno kislino in v velikih količinah
ZelenjavaKoper, koruza, pesa, čebula, česen, krompir, korenje, belo zelje, kumare, bučke, jajčevci, paradižnik, buča (pomaga izboljšati presnovo)Česen je koristen pri protinu, saj pomaga odpraviti vnetni proces. Zelenjava se aktivno uporablja v postnih dneh. Krompir in kumare imajo veliko kalija, zato povečajo izločanje sečne kisline iz telesa
Jagode, sadjePomaranče, mandarine, zelena jabolka, datlji, kaki, suho sadje (razen rozin), jagode, limone, marelice, hruškeNe smete jesti samo sadja in v velikih količinah. Prehrana mora biti popolna in raznolika
JediKaša z žitaricami z mlekom, vegetarijanski boršč, krompirjeve juhe z dodatkom žit, solate iz sveže in vložene zelenjave, vinaigrette, zelenjavni kaviar, zelenjavna, mlečna ali kisla smetana omakaV tem primeru je treba mleko razredčiti
SladkarijeMarshmallow, marmelada, marmelada, marshmallow, brez čokolade, sladoled
MaščobeKatero koli rastlinsko oljeŽivalske maščobe je treba popolnoma odstraniti, saj so pretežke za telo.
PijačeZeleni čaj, čaj iz sadja in jagodičja, čaj z mlekom in limono, sok (kateri koli, tudi paradižnikov), zeliščni čaji, sadni napitki, kompoti iz sadja in jagodičja, svež kumarov sok, alkalna mineralna voda je zelo koristen tudi za protin, juha šipka, radič
SpiceVanilin, cimet, lovorjev list, citronska kislina

Za protin na nogah lahko jeste semena in vse vrste oreščkov:

  • orehi;
  • cedra;
  • lešnik;
  • mandelj;
  • pistacije.

Arašidov ne smemo uživati, saj so bogati s purini. Mnogi bolniki ne vedo, ali je mogoče piti kvass s protinom. Odgovor je preprost: lahko in moraš. Dieta predvideva uporabo skoraj vse zelenjave in sadja z redkimi izjemami. Na primer, lahko jeste češnje za protin. Na dan lahko pojeste približno 20 sadja. Uporabni so češnjevi kompoti, sokovi in ​​sadne pijače. Lingonberries so še posebej koristne pri protinu. Morse iz njega pomaga odstraniti odvečne purine.

Pomembno je tudi razumeti, kako koristno sta ribje olje in kombuča za protin. Ribje olje je edinstveno skladišče vitaminov. Vsebuje skoraj vse koristne minerale, ki jih telo potrebuje. Ribje olje se danes prodaja v kapsulah, zato ga je enostavno vzeti. Sestava v svoji sestavi vsebuje večkrat nenasičene maščobne kisline, ki dajejo protivnetni učinek. Zato je treba ribje olje za protin jemati brez okvare. Če pa jemljete zdravilo, morate biti previdni, če so v sečevodih kamni..

Kar zadeva kombučo, je ni priporočljivo uporabljati. Orodje lahko poveča prebavno aktivnost želodčnega soka. Kombucha vsebuje kvas in oksalno kislino, ki je kontraindicirana pri protinu. Poleg tega kombuča vsebuje ogromno ogljikovih hidratov, ki so v debeli prehrani nezaželeni..

Dieta za protin na nogah - meni (načela sestavljanja)

Prehrana za protin na nogah je temelj zdravljenja. Brez tega bo učinek zdravil, ki jih bo predpisal zdravnik, nepopoln in neučinkovit. Hkrati ima prehrana posebno strukturo. Priporočljivo je, da jedilniku pomaga zdravnik, ki bo upošteval nekatere značilnosti telesa.

Dieta vključuje uporabo tekočih ali poltekočih obrokov, ki vsebujejo sestavine s seznama v tabeli dovoljenih živil. Jedilnik temelji na zelenjavnih juhah, zelenjavnih in sadnih solatah, kompotih, mineralnih vodah (alkalnih). Prehrana mora biti organizirana tako, da je delna - vsaj 5-krat na dan.

Pacient je dolžan piti vsaj 2 litra tekočine na dan. Ker prehrana predvideva dneve posta (pomagajo telesu, da se spoprime z absorpcijo hrane in pravočasno izločanjem sečne kisline), med katerim bolnik ne je jedi, razen zelenjavnih solat.

Uživanje zdrave prehrane za protin vključuje uporabo več vegetarijanskih receptov. To upošteva prisotnost sočasnih patologij pri bolniku. Na primer, ima visoko raven holesterola, kar pomeni, da ne sme jesti rumenjaka.

Tudi pri diabetesu mellitusu je treba upoštevati številne dejavnike. Takšni bolniki morajo na primer omejiti uporabo pekovskih in močnih izdelkov. Hkrati je treba iz jedilnika popolnoma izključiti sladke jedi in sladkor. Tudi pri diabetesu mellitusu ni priporočljivo uživati ​​medu..

Protin na nogah se pogosto kombinira z debelostjo. V tem primeru je jedilnik v bistvu omejen na strog seznam jedi. Dejstvo je, da prevelika telesna teža škodljivo vpliva na sklepe. V tem primeru seznam dovoljenih izdelkov ne vključuje mesa in rib. Takšna prehrana omogoča pogostejše dneve posta. Včasih lahko njihovo število doseže 4-krat na teden..

Izguba teže s protinom, ki je lokaliziran na nogah, ne sme biti oster, saj bo to bolj poškodovalo telo. Menijski recepti naj bodo takšni, da telesna teža ne mine prehitro. Prehrana ni omejena na popolno stradanje. V tem primeru se stanje bolnika s protinom znatno poslabša..

Čiščenje telesa ne poteka, če vanj ne vstopijo vse potrebne snovi izdelkov z zgornjega seznama, če človekove energetske potrebe niso v celoti zadovoljene. V tem primeru se zaužijejo lastne beljakovinske spojine v telesu. Zaradi tega se raven sečne kisline poveča, odloži se v sinovialni tekočini in povzroči vnetni proces..

Obstajajo taka načela za sestavljanje menija:

  1. Med pripravo različnih jedi morate uporabiti čim manj soli, kar prispeva k pojavu uratov v tkivih.
  2. Količino zaužite tekočine je treba povečati. To bo omogočilo hitro odstranjevanje spojin sečne kisline iz telesa..
  3. Recepti za hrano morajo biti takšni, da je njihova celotna vsebnost kalorij nizka..
  4. Paradižnika ne smemo popolnoma izključiti.
  5. Priporočljivo je popolnoma opustiti majonezo, živalsko maščobo in za vedno pozabiti na alkohol. Če je bolnik gurman in ima rad tiste jedi, ki jim je dodano vino, je treba takšne recepte izključiti iz jedilnika.
  6. Če bolnik ne preneha piti čaja ali kave, se lahko recidivi protina ponovijo in bolečina se poslabša..

Ne morete se prenajedati - to je dodatno breme za urinarni sistem.

Kot lahko vidite, prehrana za takšno bolezen, kot je protin nog, ni muha zdravnikov, temveč nuja. Pacient je dolžan vedeti, katero hrano lahko uživa in katero ne. Zato morajo biti bolni moški potrpežljivi, opustiti slabe navade in zdraviti se..

Dieta za protin: tabela številka 6

Predstavljene bolezni je nemogoče popolnoma pozdraviti, še posebej, če se pojavi skupaj z debelostjo ali diabetesom mellitusom. Vendar pa bo protipurinska dieta številka 6 za protin pomagala lajšati vnetja ali zmanjšati recidive. Zasnovan je za en teden, čeprav se ga lahko ves čas držite.

Tudi "zapostavljene" težave s sklepi lahko pozdravimo doma! Ne pozabite ga enkrat dnevno namazati..

Prehrana ima naslednje značilnosti:

  1. Vsa tista živila, ki vsebujejo veliko količino purinov in oksalne kisline, so popolnoma izključena iz jedilnika..
  2. Tabela 6 prikazuje zmeren vnos soli. V nekaterih hudih primerih je ta izdelek popolnoma izključen..
  3. Za en teden so v jedilniku dodani alkalizirajoči izdelki: zelenjava, mleko.
  4. Količina zaužite proste tekočine se znatno poveča, razen če seveda obstajajo kontraindikacije iz srca in ožilja.
  5. V tabeli 6 je v meniju tudi določeno zmanjšanje živalskih beljakovin in ognjevzdržnih maščob.

Pomembno! Če je protin na nogah zapleten zaradi debelosti, so tista živila, ki vsebujejo veliko količino ogljikovih hidratov, izključena iz prehrane..

Prav tako je treba vsebnost beljakovin v prehrani zmanjšati na 0,8-1 g na kilogram teže. To bo praktično ustavilo proizvodnjo sečne kisline, kar bo ustavilo razvoj poslabšanja protina na nogah..

Obstaja določena tabela normativov vseh snovi, ki morajo v telo vstopiti pri uporabi dietnega menija številka 6:

Tabela 4. Norme snovi, ki vstopajo v telo pri uporabi diete št. 6

SnovDnevna stopnjaLastnosti:
Beljakovine70-90 gBiti morajo večinoma živalskega izvora in jih je mogoče dobiti iz mlečnih izdelkov.
Maščobe80-90 gPribližno četrtina celotne norme je pridobljena iz rastlinskih olj
Ogljikovi hidrati350-400 gLahko jih dobimo iz 80 g sladkorja
Sol7-10 g
Tekočina1,5-2 l
Kalorije2400-2900
Kalij3,5 g
Kalcij0,75 g
Tiamin1,5 mg
Retinol0,5 mg
Vitamin C150 mg

Klasičen sedemdnevni meni za protin na nogah podpiše lečeči zdravnik. Za tabelo številka 6 za teden dni je lahko več možnosti. Hkrati se hrana ne razlikuje po nobenih posebnostih. Hrana je kuhana kot običajno, temperatura hrane je normalna. Meso in ribe je bolje zavreti, vendar juho izlijte, saj vsebuje vse purine iz teh izdelkov. Enako velja za gobe..

Meni tabele številka 6 za teden dni za ljudi s protinom predvideva en dan posta. Rezultat takšne prehrane bo normalizacija prehrane, stabilizacija metabolizma purinov in zmanjšanje količine soli sečne kisline. Tabela 6 vam omogoča tudi znatno zmanjšanje telesne teže, odpravljanje vnetij in bolečin v sklepih nog ter zmanjšanje verjetnosti ponovitev poslabšanja. Pred začetkom te diete pa se je treba posvetovati z zdravnikom.

Kljub odsotnosti togih okvirov v prehrani tabela številka 6 morda ne ustreza vsem. Kakšen učinek lahko takšna prehrana ima na bolnika, je odvisno od značilnosti njegovega telesa in poteka protina. Pomembno! Če ima bolnik v nogah usedline soli sečne kisline, je potreben posvet z zdravnikom. Če je bolnik debel, mu lahko dodelijo tabelo številka 8, ki predvideva strožje filtriranje seznama dovoljenih živil.

V skladu s prehrano številka 6 morate pred spanjem vsekakor popiti 200 ml tekočine.

Dieta za protin med poslabšanjem

Dieta za protin med poslabšanjem bo pomagala znebiti neprijetnih bolečih simptomov in obnoviti gibljivost, ki jo oseba izgubi med razvojem vnetja. Meso in ribje izdelke lahko popolnoma izključite iz jedilnika. Prehrana za protin omogoča pogostejše dneve posta (vsak drugi dan).

V tem času lahko jeste samo zelenjavo in sadje. Ko bolečina v nogah izgine in edem odpravi, lahko preklopite na običajni sedemdnevni meni. Stroga dieta za poslabšanje protina traja največ 3 dni. Obroki naj bodo pogosti in delni, da ne preobremenijo prebavnega sistema, čeprav je s takšnim jedilnikom nemogoče preobremeniti želodec..

Torej lahko s poslabšanjem uporabite naslednji enodnevni meni:

  1. Na prazen želodec - pol kozarca predhodno ogrete mineralne alkalne vode ali decokcije šipka (lahko se uporablja cikorija).
  2. Zajtrk - pol porcije ovsene mlečne kaše (mora biti tekoča), kozarec mleka.
  3. 11 ur - 1 kozarec jabolčnega soka. Namesto tega lahko jeste surova jabolka (1 kos).
  4. Kosilo - juha iz pire zelenjave (pol porcije), žele na osnovi mleka.
  5. 17 ur - korenčkov ali paradižnikov sok (kozarec).
  6. Večerja - pol porcije tekoče mlečne riževe kaše, 1 kozarec sadnega kompota (jagoda, hruška, jabolko).
  7. 21 ur - kozarec kefirja.
  8. Ponoči - čaj z mlekom in medom (ni zaželen pri diabetes mellitusu) ali zeleni čaj brez sladkorja - 1 kozarec.

Ta meni se lahko uporablja, dokler simptomi vnetja na nogah ne izginejo..

Po preteku obdobja poslabšanja lahko v prehrano dodate majhno količino kuhanega mesa, ki ga je bolje jesti v obliki parjenih kotletov ali mesnih kroglic. Tudi mesne izdelke lahko pečemo.

Če tak meni ni primeren za bolnika s protinom, ga je vedno mogoče spremeniti. Pri tem se upoštevajo vse značilnosti prehrane v tem obdobju. Protin na nogah zahteva resen in odgovoren pristop.

Značilnosti postnih dni

Prehrana pri protinu med remisijo izključuje medicinski post. Popolna prekinitev prehrane povzroči poslabšanje, zato tradicionalno zdravljenje tega ne pozdravlja. Na takšen dan lahko jeste hrano (zelenjavo ali sadje) iste vrste, na primer zelena jabolka ali krompir. Po potrebi lahko pripravite solato iz več vrst zelenjave ali sadja (razen grozdja in malin).

Če bolnik s protinom ne želi jesti rastlinske hrane, lahko uporabite dieto s kefirjem, skuto, mlekom ali rižem. Slednje je precej pogosto. Za kuhanje se uporabljajo naslednji izdelki: riž (75 g) in jabolka. Riž kuhamo v razredčenem mleku. Pojesti ga morate v več obrokih čez dan v majhnih delih. Med obroki lahko pojeste jabolko ali popijete kompot iz njega. Skupno število jabolk na dan za protin ne sme presegati 250 g. Če morate pripraviti kompot, potem je v tem primeru bolje, da ne uporabljate sladkorja.

Skuta-kefirjeva dieta med protinom predvideva uporabo 400 g skute z nizko vsebnostjo maščobe in pol litra kefirja čez dan. Takšna prehrana bo pomagala, da se dovolj hitro znebite sečne kisline..

Zdravljenje bolezni je treba izvajati odgovorno. Doseženi pozitivni rezultat je enostavno izgubiti, če podležete skušnjavi in ​​jeste prepovedan izdelek.

Dieta za protin: meni za en teden

Prehrana v obdobju odsotnosti simptomov je raznolika. Nato bo predstavljen vzorčni meni za teden dni s protinom. V tem primeru bo tedenski obrok videti tako:

  1. Zajtrk. Ovsena kaša, sveža kumara, šipkova juha ali radič.
  2. Večerja. Skuta z nizko vsebnostjo maščob, pomešana s kislo smetano, sadnim želejem.
  3. Popoldanska malica. Krompirjeva juha, bučke, polnjene z rižem, s kislo smetanovo omako, sveže jagode s smetano.
  4. Večerja. Cheesecakes, zeljni rezanci (brokoli ali kislo zelje), paradižnikov sok.
  5. 22 ur. Jabolko.
  1. Zajtrk. Mlečna riževa kaša, korenje, naribano s kislo smetano, jajce (kuhano mehko kuhano), limonin čaj ali radič.
  2. Večerja. Mladi kuhani krompir, sveža kumara, jabolčni sok.
  3. Popoldanska malica. Zelenjavna juha s kislo smetano (majoneze ni mogoče uporabiti), skuta, mlečni žele.
  4. Večerja. Pečena jabolka, sadni sok.
  5. 22 ur. Kozarec kefirja.
  1. Zajtrk. Solata iz svežega zelja z rastlinskim oljem, testenine s skuto, zeleni čaj.
  2. Večerja. Krompirjeve palačinke s kislo smetano, sadni sok.
  3. Popoldanska malica. Vegetarijanski boršč, kuhano puranje meso, limonin žele.
  4. Večerja. Cheesecakes s kislo smetano, zelenjavno enolončnico, sadni žele.
  5. 22 ur. Jabolko.
  1. Zajtrk. Mlečna ajdova kaša, zelje in jabolčna solata (kislo zelje ali brokoli), jajce, čaj.
  2. Večerja. Jabolčna enolončnica s korenčkom, odvod šipka.
  3. Popoldanska malica. Zelenjavna kumarica, skutine palačinke, sadni žele.
  4. Večerja. Pečena jabolka, buča, sadni sok.
  5. 22 ur. Sireno mleko.
  1. Zajtrk. Sveža paradižnikova solata, skuta, pomešana s kislo smetano, sadni žele.
  2. Večerja. Kokoši iz brokolija ali zelja, decokcija šipka.
  3. Popoldanska malica. Rezančeva juha z mlekom, zeljni zvitki, polnjeni z ajdovo kašo, datlji ali kakiji (grozdje se pojavlja v nekaterih zglednih dietah, vendar je tako kot vino nezaželen izdelek v prehrani).
  4. Večerja. Skutin puding, korenčkovi kotleti, sadni kompot.
  5. 22 ur. Jabolko.
  1. Zajtrk. Prosena kaša, zelenjavna solata (ali kislo zelje), mehko kuhano jajce ali umešana jajca, čaj.
  2. Večerja. Korenček zrazy z dodatkom jabolka, juha iz šipka.
  3. Popoldanska malica. Zeljna juha, skutin puding, mlečni žele.
  4. Večerja. Beljakovinska omleta, bučke, pečene s kislo smetano, sadni sok.
  5. 22 ur. Kefir.
  1. Zajtrk. Solata iz sveže zelenjave (kumare in paradižnik), skuta s kislo smetano, kompot. Solati lahko dodate majhno količino redkvice.
  2. Večerja. Pečeno zelje brokolija, sadni žele.
  3. Popoldanska malica. Okroshka, kuhani piščanec, pečena jabolka.
  4. Večerja. Zelenjavna enolončnica, biserni kroglice, skuta, zeleni čaj.
  5. 22 ur. Jabolko ali kefir.

Ta dieta je le približen primer, kako lahko bolnik s protinom jedo. Kot vidite, ni ne kave, ne alkohola, ne gob, ne slanine. Toda ta dieta vsebuje datlje, svežo zelenjavo in sokove. Privoščite si sladkarije in jejte sladoled.

Ta dieta je zdrava in se lahko uporablja tudi, če oseba nima protina. Če bolnik ne mara tako zgledne prehrane, jo je vedno mogoče spremeniti. Danes lahko specialist pripravi individualno prehrano za vsakega bolnika, ki trpi za protinom, ob upoštevanju njegovega okusa. Vendar ni priporočljivo, da to storite sami..

Prehrana za protin: recepti

Protin je treba zdraviti brez izjeme, čeprav je skoraj nemogoče popolnoma pozdraviti to bolezen, ne da bi popravili presnovne procese v telesu. Nekatera zdravila s to nalogo ne bodo kos, zato je bolniku predpisana dieta. Ker so nekatere možnosti menija že opisane, lahko razmislimo o nekaterih najbolj zdravih receptih. Sestavine izvirajo iz tabele in seznama dovoljenih živil..

Torej se v prehrani običajno uporabljajo naslednje jedi:

  • vegetarijanski boršč;
  • krompirjeva juha;
  • zelenjavna enolončnica;
  • kumarična solata;
  • solata iz zelenega graha in korenja;
  • mlečna juha z rezanci;
  • ovsena mlečna kaša;
  • sirnice;
  • krompirjeve palačinke;
  • skuta;
  • decoction iz posušenih jagod šipka;
  • juha iz pšeničnih otrobov.

Recepti za vsako jed so opisani spodaj..

Vegetarijanski borsch. Najprej zavremo vodo in jo solimo. Nato stresemo na drobno sesekljan krompir. Medtem ko vre, morate v ponvi v rafiniranem rastlinskem olju (2 žlici) ocvreti predhodno nasekljano čebulo, naribano korenje, peso. Ko je vse dobro dušeno, lahko v ponev dodate kozarec paradižnikovega soka in še naprej dušite na zmernem ognju. Odvečna tekočina naj izhlapi. Ko je krompir končan, v lonec dodamo zelenjavo, dušeno v ponvi. Sem je treba vreči tudi razrezano zelje. Dlje ko kuha, mehkejši bo. Nekaj ​​minut preden je boršč pripravljen, mu po želji dodamo sesekljano papriko in zelišča. To jed lahko jeste pogosto, saj je zelo koristna..

Krompirjeva juha. Ta recept se uporablja precej pogosto. Za kuhanje boste potrebovali krompir, pol jajca, malo masla, moke, zelišč in žlico kisle smetane. Kuhan krompir je treba podrgniti skozi fino sito in zmešati z omako. Pripravljen je tako: moko posušimo v pečici, nato ji dodamo 40 g krompirjeve juhe. Mešanico je treba zavreti in vliti v lonec s krompirjem. Nato se juhi doda jajce in maslo, ki ju ponovno pokuhamo, nato pa jo lahko pojemo.

Zelenjavna enolončnica. Za njegovo pripravo boste potrebovali naslednje izdelke: korenje - 3 kos, krompir - 6 kosov, čebula - 1 kos, zeleni grah - 1 skodelica, maslo - 1 žlica. l., kisla smetana - 100 g, ščepec soli. Čebulo nasekljamo in prepražimo na rastlinskem olju (maščobe ali maščobe ni mogoče uporabiti), korenje narežemo na kocke in vržemo v ponev. Zmes dušimo, dokler se ne zmehča. Po tem v ponev vlijemo grah, kuhan krompir, sol in kislo smetano. Vso mešanico dušimo približno 15 minut.

Kumarična solata. Poleg kumar lahko tu dodamo še redkev in solato. Ne pozabite, da je redkev na seznamu izdelkov, ki jih je dovoljeno uživati ​​v omejenih količinah. Vso to zelenjavo je treba sesekljati, premešati in začiniti s kislo smetano ali posneto smetano.

Solata iz zelenega graha in korenja. Tu lahko po želji dodamo tudi redkev, čeprav pogosteje jed pripravimo brez nje. Korenje je treba naribati na grob ribež in ga zmešati z grahom. Nadalje je solata obogatena z zelišči in pomešana s kislo smetano.

Mlečna juha z rezanci. Najprej je treba vermicelli držati približno 5 minut v navadni vodi. Nato se doda predhodno kuhano mleko. Po tem se juha kuha, dokler ni pripravljena. Pred zaključkom vrenja lahko juhi dodate maslo in sladkor. V nekaterih primerih lahko namesto sladkorja dodamo med..

Ovsena mlečna kaša. Zavremo mleko in mu dodamo žitarice, sladkor in sol. Kaša se kuha, dokler ni popolnoma kuhana. V ponev lahko dodate maslo, preden je kuhanje končano. Namesto sladkorja lahko uporabite tudi med (če ni kontraindikacij).

Cheesecakes. Za njihovo pripravo boste potrebovali kremni sir - skuto. Meša se z zdrobom in jajcem. V tem primeru mora biti konsistenca mešanice gosta. Po tem nastanejo sirne pogače, povaljane v moki in ocvrte na olju. Jesti jih morate tople. Lahko jeste kremni sir, pomešan s kislo smetano in sladkorjem.

Krompirjeve palačinke. Na drobnem ribniku naribamo 200 g surovega krompirja, ki ga zmešamo s pol jajca, 20 g moke, 50 g kisle smetane in žličko rastlinskega olja. Nastalo testo dobro pregnetemo in ocvremo v ponvi.

Skutina enolončnica. Zmešajte 50 ml mleka, 75 g skute, 2 beljaka, kislo smetano, malo masla, sladkor. Vse sestavine je treba dobro premešati, položiti na namaščen pekač in postaviti v pečico. Pred serviranjem lahko enolončnico prelijemo s kislo smetano.

Pri protinu je koristna decokcija posušenih jagodičjevih jagod. 30 g surovin je treba zmešati z 270 g vode in vreti 10 minut. Pred zaključkom kuhanja lahko dodamo sladkor.

Juha iz pšeničnih otrobov. 200 g surovin damo v ponev z vrelo vodo (1 liter) in pustimo vreti vsaj eno uro. Odstranite otrobe in tekočino precedite. Surovine se prvič ne stisne, drugič pa - da.

Te recepte je enostavno pripraviti in so osnova vaše prehrane. Pravilna prehrana pomaga odstraniti sečno kislino in odpraviti vnetni proces pri protinu. Da se oseba ne bi ponovila, mora pozabiti na izdelke, kot so mast, kava, grozdje in predvsem alkohol. Le s tem pogojem bo zdravljenje protina učinkovito. biti zdrav!

Dieta za protin - prehrambena miza in prehranska priporočila

Pri protinu človek doživi veliko neprijetnih občutkov. Sklepi bole in otečejo, s poslabšanjem noge postanejo rdeče, postane precej težko hoditi. Izkušeni zdravnik bo pacienta takoj opozoril na pomembnost pravilne prehrane za protin - zahvaljujoč spremembi prehrane lahko dolgo časa stabilizirate svoje zdravje.

Protin - kakšna bolezen?

Protin, protinasti artritis, je resna bolezen, povezana z motenim metabolizmom beljakovin. Če diagnosticiramo to bolezen, to pomeni kopičenje v krvi purinov - derivatov sečne kisline. Nepravočasno zdravljenje je neposredna pot do njihovega odlaganja v mišicah, vezi, sklepih v obliki uratov (soli). To v rednih intervalih povzroča napade neznosne bolečine, nato pa pojav tofusov na sklepih (tesnila, ki so na dotik zelo boleča).

Od kod nenormalna sečna kislina pri ljudeh s protinom? Razlog za njegovo kopičenje so presnovne spremembe, predpogoji za takšno stanje so lahko:

  • Dednost;
  • Avtoimunske bolezni;
  • Dolgotrajna hipertenzija;
  • Ledvične bolezni itd..

Pa vendar je najpomembnejši dejavnik tveganja prepoznan kot nezdrava prehrana, ki vodi do pretiranega vnosa purinov iz hrane. Veliko jih najdemo v rdečem mesu, čaju, čokoladi, stročnicah in drugih izdelkih. V alkoholu je še posebej veliko purinov: pivo je na primer zelo bogato z gvanozinom, ksantenom in pred tvorbo kisline. Norma slednjih je 3,4-7 mg pri moških, 2,5-5,5 mg pri ženskah. Če ima človek to številko preseženo, razmislite o posebni prehrani..

Cilji prehrane

Zdravljenje protina je vedno celovito. Če patologija temelji izključno na nepravilni prehrani in v diagnozi niso bila odkrita druga odstopanja, bo pravilno organiziran meni pomagal zmanjšati napade. Toda v glavnem je treba pravilno prehrano za protin dopolniti z vnosom farmakoloških sredstev za izboljšanje delovanja ledvic, za "gašenje" sečne kisline v krvi, lajšanje bolečin in za obnovo sklepov.

Nemogoče je 100-odstotno ozdraviti patologijo, vendar bo prehrana pomagala zmanjšati poslabšanje na minimum ali jih popolnoma odpraviti. Glavni namen prehranskih sprememb je zmanjšati spojine sečne kisline in s tem preprečiti njeno odlaganje v tkivih. Za to morate:

  • Vsak dan popravite jedilnik;
  • Odreči se preferencam slabega okusa;
  • Redno spremljajte krvno sliko, da pravočasno spremenite prehrano, če je potrebno, poostrite.

Na splošno prehrana za protin na nogah ali drugih sklepih spominja na osnovna načela zdrave prehrane - izogibanje nezdravi hrani, obogatitev prehrane z vitamini in minerali, povečanje količine rastlinske hrane in pametno uživanje živalske hrane.

Terapevtska prehrana za to patologijo

Tako kot druge sisteme za terapevtsko prehrano je tudi protin prehrano razvil M. Pevzner in se imenuje "tabela zdravljenja številka 6". Če želite, da se hrana ujema s to tabelo, morate čim bolj odstraniti ali omejiti naslednja živila:

  • Neposredno povečanje prisotnosti sečne kisline, ki vsebuje to snov ali njene predhodnike;
  • Privede do izločanja soli iz tofusov na sklepih nazaj v kri.

Številna živila imajo manj resen učinek na metabolizem purinov, zato jih lahko v remisiji uživamo v majhnih količinah. Hrano, ki sploh ne spremeni ali zmanjša koncentracije sečne kisline, lahko uživate brez omejitev.

Že vrsto let se neuspešno borite s SKLEPI? "Učinkovito in cenovno ugodno zdravilo za obnovo zdravja in gibljivosti sklepov bo pomagalo v 30 dneh. To naravno zdravilo naredi nekaj, kar je prej opravila samo operacija."

Sestava in vsebnost kalorij v prehrani številka 6 je navedena spodaj..

Kazalomerska enotaNorma
BeljakovineGram70-80
Ogljikovi hidratiGram400
MaščobeGram80-90
Vsebnost kalorijKcal2500-2700
Količina soliGramDo 8-10 na dan
Količina vodeLitrovDo 2

Glede na prehrano je pomembno zagotoviti premik urinske reakcije na alkalno stran - s tem se bomo izognili kopičenju uratov v tkivih, kjer se v telesu odlagajo v kislem okolju. Če želite to narediti, morate jesti alkalizirajoče izdelke - mleko, rastlinsko hrano. Če se patologija nadaljuje skupaj z diabetesom mellitusom, bo treba prehrano pripraviti individualno in le pod nadzorom zdravnika. Določena količina vode se porabi, če ni težav z ledvicami in srcem.

Zelo pomembno je učenje pravilne priprave hrane. Za pripravo dovoljenega sadja, zelenjave, žit ni posebnih zahtev, vendar je treba meso predelati na poseben način. Če je pečen ali ocvrt, ostanejo vse dušikove spojine nespremenjene. Ko pa zavre, v juho preide do 50% purinov. Juho 15 minut po kuhanju odcedite in jo nadomestite z novo vodo, ki bo pomagala, da bo meso še bolj varno..

Značilnosti prehrane in njeni principi

Razvoj prehrane pri protinu temelji na prehrambeni tabeli. Tam se odraža prisotnost dušikovih snovi / 100 g surovin. To vam bo pomagalo sestaviti meni in se ne boste zmotili pri izbiri komponent..

Skupina izdelkovPribližna količina purinov na 100 gPrimeri hrane
Z visoko vsebnostjo purinov0,15-1 gBogate juhe, rdeče meso (govedina, svinjina), jetra, klavnični proizvodi, prekajeni izdelki, mastne ribe v pločevinkah, v olju, možgani
Z zmerno koncentracijo purina0,05-0,15 gBelo meso, slanina, morski sadeži, stročnice, cvetača, gobe, kislica
Nizko purinskiManj kot 0,05 gKislo mleko, mleko, skoraj vsa zelenjava, sadje, žita, testenine, oreški, jajca

Pri zdravljenju katere koli resnosti protina je treba biti previden pri hrani, ki vsebuje veliko nevarnih snovi. Zmerna vsebnost teh spojin je znak, da so proizvodi dovoljeni v majhnih količinah in le pri remisiji bolezni. V najbolj akutni fazi se iz jedilnika odstrani meso, ribe in zrnje stročnic, človek pa mora jesti samo vegetarijanske juhe, žitne jedi, zelenjavne juhe, sokove in fermentirane mlečne izdelke. V poslabšanju količina vode naraste na 3 litre / dan.

Druga pomembna načela priprave prehrane:

  • V mirni fazi bolezni jejte meso, ribe največ 3-krat na teden, na dan - do 120-150 gramov.
  • Hrano jemljite v majhnih delih, 4-5 krat / dan.
  • Dnevni jedilnik mora vsebovati vročo in tekočo hrano, zelenjavne ali sadne solate in pijače.
  • Občutek sitosti v želodcu po jedi se ne sme pojaviti, pomembna je zmernost po delih.

Pri purinski dieti je pomembno, da alkohol popolnoma odstranimo. Če vsak dan spijete le 15 gramov alkohola, je tveganje za nastanek protina že dvakrat večje. V remisiji lahko včasih pijete rdeče ali belo vino, vendar zelo zmerno. Ne pozabite na jemanje vitaminov, kadar jih v jedilniku ni dovolj - še posebej pomemben je vitamin C, ki znižuje raven sečne kisline.

Specifičnost prehrane pri debelosti

Pogosto je zaradi motenega metabolizma bolnik poleg protina tudi debel. Tudi pri diabetesu pogosto najdemo neuspeh pri presnovi beljakovin. V tem primeru mora oseba upoštevati določeno različico prehrane proti purinom - št. 6E. Če ne omejite uporabe visokokalorične hrane, se v telesu razvije nepravilna presnova, ki povzroči poškodbe sklepov in srca. Tudi pri protinu v sklepih se poleg uratnih soli odlaga holesterol. To povzroči dodajanje simptomov artritisa in tendonitisa - lezije tetive.

Zdravljenje kombinacije debelosti, protina in hiperlipidemije poteka s prehrano. Njegovo trajanje je lahko do enega meseca s strogimi omejitvami, nato se hranilna vrednost hrane poveča. Značilnosti diete številka 6E so naslednje:

  • Resna omejitev živalskih maščob - ne manj kot 30%. Količina holesterola ni višja od 30 mg / dan.
  • Vsebnost kalorij - do 2000 kcal, vsebnost ogljikovih hidratov - do 250 g (maščobe - 70 g, beljakovine - 70 g).
  • Izključitev slaščic, kolačkov, mastnih pogač, peciva, močno zmanjšanje drugih enostavnih ogljikovih hidratov.
  • Poraba mesa - 1-2 krat na teden.
  • Prehrana do 6-krat na dan v majhnih delih.
  • Velik vnos tekočine, zlasti alkalne mineralne vode.

Telesne teže ni mogoče dramatično zmanjšati, zato so diete zaradi stradanja nesprejemljive. V enem mesecu ne smete izgubiti več kot 3 kilograme - tak presežek ne bo škodoval zdravju.

Prepovedana hrana za protin

Pri oblikovanju jedilnika za program protinske prehrane je najpomembneje, da se spomnite, katera hrana je najbolj škodljiva. Prav ti povzročajo moteno presnovo purina v telesu in vodijo do kopičenja sečne kisline. Od mesne hrane najbolj negativno vpliva na zdravje:

  • Svinjska jetra, govedina;
  • Ledvice goveda, svinjina;
  • Možgani;
  • Ovčetina;
  • Svinjina;
  • Govedina;
  • Slanina;
  • Meso mladih živali;
  • Klobase, mastne klobase;
  • Prekajeno meso, dobrote;
  • Žele;
  • Mastne mesne juhe;
  • Polizdelki;
  • Piščančje meso.

Nekatera rastlinska živila so tudi na seznamu, česa ne smete jesti pri protinu. Na primer, naslednji izdelki lahko škodujejo bolniku:

Ime izdelkaVsebnost kalorij, kcal
Kislica19.
Leča284
Fižol123
Soja381
Grah60
Fižol57
Sl50
Kislica19.
Špinača22.

Če je v stročnicah veliko dušikovih spojin, potem kislica vključuje visoko koncentracijo oksalne kisline in negativno vpliva na presnovo beljakovin. Živila, prepovedana za protin, so tudi maline, brusnice, ki vsebujejo veliko purinov in povzročajo kopičenje uratov. Kaj še ne morete jesti pri protinu? Druga hrana, na katero boste morali pozabiti ali jesti le občasno v majhnih količinah:

  • Gobe;
  • Čokolada;
  • Majoneza;
  • Gorčica;
  • Slani sir, feta sir;
  • Ognjevarne živalske maščobe;
  • Marinade, kumarice;
  • Mesne konzerve, ribe;
  • Transmaščobe, jedilno olje, margarina;
  • Rabarbara.

Od začimb lahko, predvsem česna - s protinom ne bo povzročil škode, bo pa popestril mizo, zaradi omejevanja soli bo jedi bolj okusne. Toda druge začimbe je treba dodati v minimalnih količinah in jih je bolje izključiti. Od morskih sadežev boste morali pozabiti na soljene ribe, kaviar, maščobne ribe - skušo, losos ter kozice in školjke. Kvass, kava, močan črni čaj so škodljivi za pijače.

Že dolgo pozabljeno sredstvo za bolečine v sklepih! "Najučinkovitejši način zdravljenja težav s sklepi in hrbtom" Preberite več >>>

Česa ne bi jedli s protinom v velikih količinah?

Obstajajo živila, ki jih lahko bolnik uživa le zunaj akutne faze bolezni, ko se remisija podaljša, vendar brez zlorabe. Z razumno vključitvijo v jedilnik ne bo škodilo telesu. Mnoge bolnike zanima, ali je mogoče paradižnik jesti s protinom? Ta zelenjava je dobra za splošno zdravje, saj vsebuje antioksidante in močne spojine proti raku. Toda pri protinu je paradižnik dovoljen v majhnih količinah zaradi zmerne vsebnosti purina. V jedilnik jih lahko vključimo 1-2 krat na teden po 1-2 kosa.

Cvetača, testenine, svež kruh, redkev, šparglji, zelena so tudi hrana, ki je nevarna za telo, če jo jeste brez omejitev. Občasno lahko takšne izdelke vključimo v jedilnik, vendar po malem. Seznam omejitev vključuje tudi:

  • Maslo;
  • Peka;
  • Jajca (1 na dan, ne več);
  • Puste ribe (2 porcije na teden);
  • Kakav - enkrat na teden;
  • Sveža zelenica.

Dovoljena hrana za bolne

Seznam tega, kaj lahko jeste s protinom, je precej velik, bolnik se ne bi smel bati. To je večina obstoječe zelenjave, na primer krompir, kumare, jajčevci, bučke, korenje, pesa, belo zelje.

Spodaj so navedeni dovoljeni plodovi:

  • Jabolka;
  • Hruške;
  • Slive;
  • Marelice;
  • Breskve;
  • Nektarine;
  • Kaki;
  • Citrusi;
  • Lubenice;
  • Skoraj vse jagode, razen tistih, ki so zabeležene v oddelku "prepovedana hrana".

Pacient se mora spomniti suhega sadja in oreščkov, lahko je tudi semena. Med pekovskimi izdelki so zaželeni beli kruh iz moke 2. razreda, včerajšnji, pa tudi polnozrnati in otrobi. Kašo lahko skuhate v mleku, vodi, dodajte majhno količino masla (pri debelosti mleko razredčimo z vodo).

Mesna hrana za bolnika je dovoljena 2-3 krat na teden, pripravljena je iz:

  • Piščanec;
  • Zajec;
  • Purani.

Narejajo se samo vegetarijanske juhe, ker purini pridejo v juho, ko jih kuhamo v velikih količinah. Jedilnik za protin je treba dopolniti s skuto, skuto, kislim mlekom, kislo smetano, trdimi siri (slednjih ne smemo zlorabljati - zaradi visoke vsebnosti maščob in obilja soli). Lahko jeste jajca, pa tudi kuhane ribe - bele sorte, roza losos, greenling. Rastlinska olja v prehrani naj bodo redna in nerafinirana (sončnično, koruzno, olivno, laneno seme).

Dovoljene so tudi sladkarije za pacienta, to so:

  • Marshmallow;
  • Marmelada;
  • Prilepi;
  • Karamela;
  • Iris;
  • Marmelada, draga - zmerno.

Najboljše pijače za to patologijo so zeleni čaj, sadne pijače s šipki, brusnice, mineralna voda brez plinov, žele in kompoti.

Dnevi posta za protin

Dieta za protin na nogah ali drugih sklepih mora nujno vključevati dneve posta. To pomaga izboljšati presnovne procese v telesu, debeli pacienti pa pospešijo proces hujšanja. Toda razkladanje ima svoje značilnosti, človek ne sme stradati! Dnevi "na isti vodi" so strogo prepovedani, saj se ob popolni odsotnosti hrane sečna kislina začne močno sproščati v kri. Prepovedan je tudi medicinski post, ki krši metabolizem purinov, ker izzove nov napad poslabšanja.

Najbolje je raztovarjati kateri koli izdelek ali kombinacijo 2-3 zelenjave in sadja. Primeri izdelkov vključujejo:

  • Melona;
  • Skuta in kefir;
  • Krompir;
  • Jabolka;
  • Bučke;
  • Kumare.

Na primer, čez dan lahko pojeste 1 liter kefirja, 300 g skute z nizko vsebnostjo maščobe in popijete tudi zadostno količino vode. V sadnih in zelenjavnih dneh zaužijejo do 1-1,5 kg dovoljenih rastlinskih proizvodov, ne da bi pozabili na vodo. Druga možnost razkladanja je, da 100 g riža zavremo v mleku, ga pojemo, razdelimo na 6 obrokov in vsakič dopolnimo s pol jabolka ali kozarcem jabolčnega kompota.

Protin meni

Primer jedilnega dnevnika poslabšanja bolezni je naslednji (vsaka vrstica je ločen obrok, ki se začne zjutraj):

  • Šipkova juha ali mineralna voda (steklo), majhen del ovsene kaše v vodi, 150 ml mleka z nizko vsebnostjo maščob;
  • Surovo jabolko;
  • Kissel, juha iz bučk, korenje, krompir;
  • Riževa kaša z mlekom, kozarec korenčkovega soka;
  • Kozarec kefirja;
  • Zeliščni čaj z medom, 100 ml.

Meni za vse dni v tednu je prikazan spodaj:

Prvi dan:

  • Ovsena kaša, suho sadje, zeleni čaj;
  • Sirna enolončnica;
  • Juha z rižem, palačinke iz buče, kisla smetana, žele, kruh;
  • Sok;
  • Zeljeva solata, ena hruška, kruh.

Drugi dan:

  • Ajdovi polpeti s korenčkom, kislo smetano, čajem;
  • Jabolčni smuti;
  • Enolončnica iz poljubne zelenjave, pečene testenine z jajcem, kompot;
  • Pečeno jabolko;
  • Rdeča solata, sir, kruh.

Tretji dan:

  • Riževa kaša, suhe slive, šipek;
  • Kisla smetana s skuto;
  • Juha z zelenjavo, kos kuhanega mesa, žele, sirne pogače;
  • Jagodičja žele;
  • Krompirjeve palačinke, kruh.

Četrti dan:

  • Omlet z zelišči, sendvič z maslom;
  • Korenčkova in jabolčna solata z oreščki;
  • Kuhane ribe, pesina juha, kruh;
  • Jogurt;
  • Bučna prosena kaša, čaj.

Peti dan:

  • Skuta, kisla smetana, med, zeliščni čaj;
  • Banana;
  • Juha z rezanci in zelenjavo, kuhano meso, čaj;
  • Grozdje;
  • Kefir, riževi kotleti.

Šesti dan:

  • Dan posta.

Sedmi dan:

  • Ajdove enolončnice s skuto, šipkovo juho;
  • Jabolko in jogurt;
  • Pečene bučke s sirom, vegetarijanska juha, kruh;
  • Piškoti s čajem;
  • Dušeno zelje, kuhano jajce.

Recepti za bolnike

Iz prvih tečajev je priporočljivo pripraviti naslednje recepte:

  • Krompir (200 g) na drobno nasekljamo, naribamo en korenček, 20 g peteršiljeve korenine, na kocke narežemo polovico čebule, eno vloženo kumaro. Zavremo vodo, vržemo vse navedene sestavine in na ponvi z majhno količino oljčnega olja popražimo čebulo. Po vreli vodi dodamo 30 g riža. Juho kuhamo do mehkega.
  • Zavrite 100 g piščančjih prsi. Sesekljajte svežo kumaro, podobno seseknite prsi, eno kuhano jajce in en krompir. Zmešajte vse sestavine, dodajte malo zelene čebule, peteršilj. Maso prelijemo z mlečno sirotko ali kefirjem. Okroshka je lahko nekoliko nasoljena - po okusu.

Druge tečaje za bolnike lahko pripravimo na naslednji način:

  • Olupite eno jabolko. Narežemo ga na kline ali kocke. Ločeno stepemo 2 jajca in 50 ml mleka, združimo z jabolki. V ponvi raztopimo malo masla, vlijemo zmes. Pražimo na zelo majhnem ognju, pokrito. Omleto zvijemo v zvitek, ko je pripravljena, narežemo na porcije.
  • Bučke olupite, narežite na kocke. V vročo ponev z rastlinskim oljem stresemo malo čebule (v kockah), pražimo 2 minuti, v ponev pošljemo bučke. Kuhajte pod pokrovom na majhnem ognju, dodajte kislo smetano, ko je pripravljena po okusu.
  • Naribajte en krompir, malo iztisnite. Dodajte žlico kisle smetane, sol, jajce, moko. Namažite pergament z oljem, položite palačinke na pekač. Pečemo v pečici 15 minut.

Okusni recepti za protin lahko vključujejo sladkarije in pijače. Na primer, lahko pripravite skute. Zmešajte 70 g skute, 10 g sladkorja, ščepec soli, rumenjak. Nariban korenček dušite ločeno v vodi, združite z maso skute. Beat beljakovine, dodajte v skuto. Pečemo v pečici v modelčkih.

Mousse recept: jabolko specite v pečici. Odstranite semena, odstranite kožo, kašo premažite s sladkorjem (30 g), zdrobom (1 čajna žlička), dajte v pečico za 15 minut. Ovseni žele je okusen iz pijač. V pol kozarca kosmičev je treba vliti vodo (400 ml), pustiti, da zavre, nato pol ure vreti pod pokrovom. Precedite, dodajte med po okusu.