13 živil, ki po mnenju znanstvenikov pomagajo izboljšati prebavo

Prebavni trakt je eden glavnih sistemov v človeškem telesu. Ona je tista, ki je odgovorna za prebavo in asimilacijo vseh hranilnih snovi iz hrane ter za izločanje predelanih odpadnih snovi..

Nepravilna prehrana lahko povzroči številne težave, povezane s prebavo: od običajnih dispeptičnih motenj (zgaga, napenjanje, slabost, motnje blata) do resnih bolezni, ki zahtevajo zdravniško pomoč (gastritis, duodenitis, ulcerozni kolitis, GERB itd.).

Nadzorovati morate prehrano in jesti več zdrave hrane. To ne bo samo preprečilo, temveč tudi ublažilo številne patologije, pa tudi pospešilo splošno stanje telesa zaradi pospešenega izločanja toksičnih presnovkov.

Spodaj je 13 živil, ki lahko pomagajo vašemu želodcu in črevesju bolje delovati za dobro prebavo.

1. Fermentirani mlečni izdelki

Fermentirani mlečni izdelki vsebujejo veliko koristnih bakterij, kvasa, beljakovin, mineralov in esencialnih aminokislin, ki jih telo ne more sintetizirati samo. Takšna živila se dobro absorbirajo, saj so jih bakterijska sredstva že delno razgradila..

Po mnenju znanstvenikov mikroorganizmi v fermentiranih mlečnih izdelkih spodbujajo sekretorno aktivnost (povečajo proizvodnjo prebavnih sokov), preprečujejo procese gnitja (to so procesi, ki vodijo do napihnjenosti in motenj blata), normalizirajo peristaltiko.

Ruski biolog I. I. Mečnikov je menil, da je eden glavnih razlogov za staranje telesa učinek strupov, katerih nastanek je posledica vitalne aktivnosti gnitnih bakterij. Kislo okolje ustvarja neprimeren življenjski prostor za patogeno floro. Zato je profesor priporočil pogostejšo uporabo kefirja, jogurta, jogurtov..

Kefir vsebuje velike količine triptofana, ki pomaga sprostiti črevesne gladke mišice. Napitek je priporočljivo piti pri kakršnih koli prebavnih motnjah, dolgotrajnem postu (zato je del večine diet).

Po navedbah brazilskih mikrobiologov kefir zavira aktivnost enterobakterij, klostridije in drugih patogenih učinkovin, je učinkovit v obdobju rehabilitacije po operativnih posegih na različnih delih prebavil. Izdelek se uporablja celo za zdravljenje razjed na želodcu in dvanajstniku.

Jogurt vsebuje veliko število probiotikov, ki so koristna flora, prispevajo k zatiranju vitalne aktivnosti patogenih in oportunističnih mikroorganizmov v črevesnem lumnu in s tem preprečujejo razvoj disbioze. To je pomembno za patologije imunskega sistema, dolgotrajno zdravljenje z antibiotiki.

Probiotiki dokazano izboljšujejo absorpcijo laktoze tudi pri osebah z intoleranco na to komponento. Prispeva k preprečevanju funkcionalnih motenj prebavil (zaprtje ali driska).

2. Jabolka

Jabolko je približno 77% vode, preostali del pripada prehranskim vlakninam (pektin in vlaknine), organskim kislinam, vitaminom (A, B1, B3, askorbinu in niacinu), makro- in mikroelementom (kalij, kalcij, železo, magnezij, fosfor, natrij).

Po znanstvenih virih najpomembnejša vloga pripada pektinu, ki se v procesu prebave veže na številne škodljive snovi (živo srebro, svinec, kobalt, holesterol) in spodbuja njihovo izločanje iz tankega črevesa. V končnih odsekih prebavne cevi pektin bakterije razgradijo in absorbirajo.

Jabolka normalizirajo nastanek blata. Od nekdaj se uporablja za zdravljenje zaprtja in driske. Če želite to narediti, je dovolj, da nekaj dni zjutraj zaužijete 1-2 zrelih sadežev. Tudi jabolka zaradi antioksidativnega učinka ustavijo rast rakavih celic..

Jabolka se pogosto uporabljajo v dietetiki. Prispevajo k hitremu razvoju občutka polnosti v želodcu, vendar imajo malo kalorij. Ta lastnost vodi tudi do povečanja količine blata in izločanja fekalnih kamnov. Trenutno potekajo raziskave protivnetnih učinkov jabolk.

3. Žita

Polnozrnata vlakna (oves, pšenica) izboljšajo prebavo. Žita imajo naslednje pozitivne lastnosti:

  1. Odpravite zaprtje: Glavna metaanaliza je pokazala, da žita ne samo odpravljajo zadrževanje blata, temveč tudi normalizirajo njihovo konsistenco in pogostost blata. Učinek je primerljiv s priljubljenimi odvajali (npr. Laktuloza).
  2. Izboljša črevesno mikrobiocenozo. Sestavni deli prehranskih vlaknin (inulin, škrob, oligofruktoza) so gojišče najbolj koristnih mikroorganizmov, ki živijo v človeškem črevesju.

4. Bran

Otroci, čeprav stranski proizvod predelave zrn, so ključnega pomena v prehrani ljudi.

Otrobi, podobno kot cela zrna, ustvarjajo optimalne pogoje za bakterije v črevesju, prav tako pa povečujejo maso gladkih miocitov, kar pozitivno vpliva na gibljivost prebavne cevi.

Znanstvene raziskave kažejo, da se otrobi lahko vežejo na velik kompleks strupenih spojin in žolčnih kislin ter jih nespremenjene odstranijo iz telesa. Takšne balastne snovi so izjemno pomembne za celoten organizem, saj sodelujejo v zapletenih fizioloških procesih..

Obstajajo močni dokazi, da otrobi lahko preprečijo razvoj hemoroidov, pankreatitisa, diabetesa mellitusa, dislipidemije in celo malignih bolezni..

5. Pesa

Pesa vsebuje betain in betanin, ki sodelujeta pri presnovi maščob in normalizirata delovanje jeter. Tudi pesa je bogata z vlakninami, ki spodbujajo proizvodnjo prebavnih sokov, kar pospešuje encimske procese in povečuje hitrost gibanja himusa v lumnu prebavil..

Poleg tega pesa podpira rast bistvenih mikroorganizmov. Hkrati je razpoložljivost hranilnega medija za bakterije izjemno velika. Na primer, od 136 g nespremenjene pese v debelo črevo pride kar 3,4 g vlaknin, kar je bistveno več kot pri večini drugih rastlin..

Aktivno se razpravlja o vlogi pese kot odvajala in protivnetnega sredstva. V teku so klinična preskušanja glede izvedljivosti zdravljenja Crohnove bolezni s to zelenjavo.

6. Ingver

Koren ingverja je bogat z vitamini in elementi v sledovih, ki imajo antiseptične lastnosti (uničujejo patogene bakterije na poti v želodec, so učinkoviti proti helmintom) in povečujejo aktivnost prebavnih encimov (dokazano vplivajo na lipazo).

Pomembno vlogo ima gingerol, ki spodbuja izločanje žolča v lumen prebavil (indicirano za zdravljenje žolčne diskinezije tipa hipomotor). Izdelek tudi ščiti sluznico pred vplivi agresivnih snovi.

Pomembne lastnosti so odprava dispeptičnih motenj (slabost, bruhanje, zgaga, občutek sitosti v želodcu) s pospeševanjem evakuacije delcev hrane iz želodca. Ingver hitro odpravi disfunkcijo gastro-duodenalnega sfinktra. Takšni učinki so znanstveno utemeljeni.

7. Limona

Limone vsebujejo približno 10% ogljikovih hidratov, ki jih predstavljajo preprosti sladkorji in topne vlaknine ter vsebujejo veliko količino pektina.

Limona učinkovito odstranjuje strupene snovi iz črevesja in upočasni absorpcijo različnih sladkorjev in škroba, kar zelo ugodno vpliva na glikemično ozadje. Za pridobitev koristi pa je treba zaužiti celulozo in ne soka..

8. Zelena zelenjava

Zeleno obarvana zelenjava (brokoli, špinača, brstični ohrovt) je vir netopnih vlaknin, ki izboljšujejo gibljivost črevesne cevi in ​​pospešujejo prehod hrane znotraj običajnih hitrostnih omejitev. Pomaga pri odpravi zaprtja in pospešitvi metabolizma..

Po mnenju ameriških znanstvenikov je zelena zelenjava bogata tudi z različnimi elementi v sledovih, zlasti z magnezijem, ki poveča tonus gladkih mišic, kar vodi do hitrejšega izločanja blata.

Špinača ima ločen sklop lastnosti. Sposoben je zajeti številne strupene snovi, vključno s produkti razpada, in jih odstraniti iz telesa.

Sladkorne spojine, ki jih je veliko v listnatih zelenicah, ustvarjajo ugodno okolje za rast koristne flore. Poleg tega brstični ohrovt zavira sintezo beljakovin v patogenih mikroorganizmih..

9. Mango

Mango je bogat s prebavnimi encimi - amilazi, ki sodelujejo pri razgradnji kompleksnih ogljikovih hidratov in povečujejo biološko vrednost zaužite hrane. Mango je bogat tudi s prehranskimi vlakninami, zato ga lahko uporabljamo pri boleznih blata, kot so zaprtje ali driska.

Ena velika študija je pokazala, da je uživanje manga veliko bolj učinkovito kot jemanje topnih vlaknin za zdravljenje dolgotrajnega zaprtja.

10. Čebula

Čebula ima antibakterijske lastnosti. Dokazana je učinkovitost čebule v zvezi z E. coli in Pseudomonas aeruginosa, stafilokoki. Aktivne sestavine čebule poškodujejo celične stene in membrane, kar povzroči uničenje neželenih celic.

Pomembno je omeniti, da je poskus, izveden v laboratorijskih pogojih, pokazal zaviralni učinek na bakterijo Helicobacter Pylori, ki okuži skoraj 90% prebivalstva. Prav ta mikroorganizem po zadnjih znanstvenih podatkih povzroča razvoj čirja na želodcu.

Čebula tvori tudi gojišče koristnih bakterij v črevesju (zlasti bifidobakterij in laktobacilov), krepi sluznico in povečuje funkcionalno aktivnost lokalnih imunskih dejavnikov. Te lastnosti zmanjšujejo dovzetnost za nalezljive in vnetne bolezni katere koli etiologije..

11. Oreški

Kanadski znanstveniki trdijo, da različni oreščki vsebujejo ogromno količino netopnih vlaknin, ki so bistvenega pomena za ustrezno prebavo..

Tudi oreški vsebujejo veliko prebiotikov, ki pospešujejo razvoj "dobrih" mikroorganizmov in zavirajo vitalno aktivnost patogene flore.

Visoka vsebnost vlaknin v prehrani pomaga zmanjšati vsebnost kalorij v hrani, kar je pomembno za hujšanje in zdravljenje kardiovaskularnih bolezni.

12. Breskev

Breskev pomaga pri prebavi zaradi visoke vsebnosti vlaknin, od katerih je polovica netopna (1 majhen sadež ima 2 grama).

Po najnovejših znanstvenih podatkih lahko breskevo uporabljamo za lajšanje zaprtja in normalizacijo gibljivosti gladkih mišic prebavil..

Veliko število maščobnih kislin lahko zmanjša resnost vnetnih sprememb na črevesni sluznici in izboljša potek bolezni, kot so sindrom razdražljivega črevesja, ulcerozni kolitis in Crohnova bolezen.

Breskovi cvetovi si zaslužijo posebno pozornost. V tradicionalni medicini na Kitajskem se pogosto uporabljajo za povečanje pogostosti in moči krčenja gladkih miocitov v prebavni cevi..

13. Kislo zelje

Produkt fermentacije zelja po laboratorijskih opazovanjih vsebuje veliko število mikroorganizmov (zlasti laktobacilov), ki normalizirajo mikrofloro in peristaltične kontrakcije črevesja. Presenetljivo je, da je v eni porciji več kot 28 različnih znamk (približno 70 g).

Probiotiki kislega zelja vplivajo na vitalno aktivnost škodljivih bakterij, zmanjšujejo absorpcijo različnih strupenih snovi in ​​prispevajo k zatiranju avtoimunskih in vnetnih procesov v prebavilih.

Izdelek spodbuja tudi razgradnjo kompleksnih maščob in ogljikovih hidratov v lumnu prebavnega trakta, kar vodi do hitrejše in popolnejše absorpcije hranil.

7 "težkih" živil za omejitev

Znanstveniki prepoznajo številne prehrambene izdelke, ki jih je precej težko fermentirati in kasneje asimilirati. Ob prekomernem uživanju takšne hrane se lahko razvijejo različne prebavne motnje (od kratkotrajnega zaprtja do poslabšanja kroničnih bolezni).

Spodaj je 7 najtežjih za prebavo živil:

  1. Ocvrta hrana. Ocvrta hrana (zlasti v olju) je zaradi visoke vsebnosti maščob težko prebavljiva. Dokazano je na primer, da zloraba "hitre hrane", ki vsebuje veliko število grudic in kotletov, poveča tveganje za razvoj gastritisa ali insuficience gastroezofagealnega sfinktra.
  2. Surova zelenjava. Čeprav je večina predstavnikov te skupine koristnih za telo in izboljšuje prebavni proces, jih ne smemo zlorabljati. S presežkom prehranskih vlaknin se moti motorična aktivnost želodca in tankega črevesa, poveča se tvorba plinov v črevesju.
  3. Kisla hrana. Paradižnik, leča, koruza spremenijo kislinsko-bazično stanje vsebine prebavne cevi, kar vodi do zaviranja kontraktilne aktivnosti ali do razvoja spastičnega zaprtja.
  4. Začinjena hrana. Ta skupina prispeva k poškodbi sluznice prebavil po celotni dolžini. To vodi do razvoja simptomov draženja (zgaga, bolečina) in poslabšanja katere koli kronične patologije.
  5. Fižol. Je vodilna vsebnost ogljikovih hidratov. Ob hkratnem zaužitju 100 g rastline stročnic se zaradi preobremenitve razvije kratkotrajni "propad" črevesja.
  6. Čokolada. Kombinacija velikega števila rastlinskih maščob s kofeinom in mlekom vodi do oslabitve vseh sfinkterjev in razvoja simptomov njihove pomanjkljivosti (dvanajstniško-želodčni ali gastroezofagealni refluks).
  7. Sveže stisnjeni citrusovi sokovi. Sestava vsebuje veliko število komponent, ki dražijo sluznico in motijo ​​delo zaščitnih ovir. Ko jemljete pijače na tešče, se tveganje za nastanek čira na želodcu in dvanajstniku močno poveča.

Zaključek

Tako je treba zaužiti več živil, ki blagodejno vplivajo na prebavila in telo kot celoto. Pomembno je tudi zmanjšati vsebnost v prehrani snovi, ki povzročajo motnje v prebavnem traktu in razvoj različnih bolezni..

19 najboljših živil za izboljšanje prebave

Prebavni trakt ima ključno vlogo pri vašem zdravju, saj je odgovoren za absorpcijo hranil in odstranjevanje odpadkov. Na žalost veliko ljudi trpi zaradi prebavnih težav iz različnih razlogov, kot so napihnjenost, krči, plini, bolečine v trebuhu, driska in zaprtje..

Nekatera zdravstvena stanja, kot so sindrom razdražljivega črevesja (IBS), gastroezofagealna refluksna bolezen (GERB), Crohnova bolezen, divertikulitis in zgaga, lahko ogrozijo resnejše prebavne težave.

Vendar ima lahko tudi zdrav človek težave s prebavo zaradi pomanjkanja vlaknin ali hrane, bogate s probiotiki..

Tu je seznam 19 najboljših živil za izboljšanje prebave.

1. Jogurt

Jogurt je narejen iz mleka, ki je bilo fermentirano, ponavadi mlečnokislinske bakterije.

Vsebuje prijazne bakterije, imenovane probiotiki, ki so koristne bakterije, ki živijo v prebavnem traktu in lahko pomagajo izboljšati prebavo, hkrati pa ohranjajo črevesje zdravo (1, 2).

Medtem ko se probiotiki naravno nahajajo v črevesju, lahko povečanje vnosa hrane, kot je jogurt, olajša prebavo (1, 3).

Probiotiki lahko pomagajo pri prebavnih težavah, kot so napihnjenost, zaprtje in driska. Dokazano je tudi, da izboljšujejo prebavo laktozno-mlečnega sladkorja (2, 4).

Vendar vsi jogurti ne vsebujejo probiotikov. Pri nakupovanju obvezno poiščite na embalaži "žive in aktivne pridelke".

Več o koristnih lastnostih jogurta preberite tukaj - Prednosti jogurta - poslujte z užitkom.

Jogurt vsebuje probiotike, ki lahko pomagajo prebavi s spodbujanjem rasti zdravih bakterij v prebavnem traktu.

2. Jabolka

Jabolka so bogat vir v pektinu topnih vlaknin.

Pektin se ne prebavi v prebavilih - ko vstopi v debelo črevo, ga razgradijo prijazne bakterije (5).

Poveča količino blata in se zato pogosto uporablja za lajšanje zaprtja in driske. Izkazalo se je tudi, da zmanjšuje tveganje za črevesne okužbe in vnetja v debelem črevesu (5, 6).

Pektin, ki ga najdemo v jabolkih, pomaga povečati količino blata in izboljšati njegovo gibanje po prebavnem traktu. Lahko tudi zmanjša vnetje v debelem črevesu.

3. Komarček

Med živila, ki izboljšujejo prebavo, je komarček.

Komarček je rastlina z belo čebulico in dolgimi zelenimi stebli, ki se uporablja za dodajanje posebne arome in okusa hrani.

Vsebnost vlaknin pomaga preprečevati zaprtje in izboljšuje redno odvajanje blata (7, 8).

Komarček vsebuje tudi spazmolitično sredstvo, ki sprošča gladke mišice v prebavnem traktu. To lahko zmanjša neprijetne simptome v prebavnem traktu, kot so napenjanje, napenjanje in krči (9).

Vlaknine in antispazmodično sredstvo v komarčku lahko izboljšajo prebavo z omejevanjem nekaterih neprijetnih simptomov v prebavilih.

4. Kefir

Hrana, ki je dobra za prebavo, vključuje kefir.

Kefir je fermentirani fermentirani mlečni izdelek, pripravljen z dodajanjem kefirjevih gliv in nekaterih mikroorganizmov mleku. Ti kvasovke in bakterije v kefirju mu dajejo različne koristne lastnosti, zaradi česar je še posebej koristen za prebavni trakt..

Podobno kot probiotiki v jogurtu koristni mikroorganizmi v kefirju pomagajo prebaviti laktozo in zmanjšajo nekatere negativne stranske učinke, povezane z intoleranco za laktozo, kot so napenjanje, krči in plini (10, 11).

V številnih študijah je bil kefir povezan s povečanjem zdravstvenih koristi črevesnih bakterij, ki izboljšujejo prebavo, hkrati pa z zmanjšanjem števila škodljivih bakterij (12, 13).

Uživanje kefirja je povezano tudi z zmanjšanjem vnetja v črevesju, kar še izboljša prebavni proces (12).

Edinstvena sestavina kefirja (kvasa in bakterij) izboljša prebavo in zmanjša vnetja v črevesju.

5. Chia semena

Živila za izboljšanje prebave vključujejo chia semena.

Chia semena so odličen vir vlaknin, ki se ob vstopu v prebavila spremenijo v želatino podobno snov. Delujejo kot prebiotik, podpirajo rast koristnih bakterij v črevesju in s tem spodbujajo zdravo prebavo (7, 8).

Vlaknine, ki jih vsebujejo, pomagajo tudi izboljšati gibljivost črevesja in normalizirati blato..

Več o koristnih lastnostih chia semen preberite tukaj - Chia semena: koristne lastnosti in kontraindikacije, kako uporabljati.

Vsebnost vlaknin v chia semenih lahko pomaga pri prebavi s spodbujanjem rasti probiotikov v črevesju in rednim odvajanjem črevesja.

6. Kombuča

Kombucha je fermentirani čaj.

Ta pijača je narejena tako, da se črnemu ali zelenemu čaju dodajo določeni sevi bakterij, sladkorja in kvasa, nato pa fermentira en teden ali več (14).

V procesu fermentacije nastane presežek probiotičnih bakterij, ki lahko izboljšajo prebavo (15).

Še več, nekatere študije na miših so pokazale, da lahko kombucha pomaga pri celjenju razjed na želodcu (16).

Več o koristnih lastnostih kombuče lahko izveste tukaj - Kombucha: uporaba in učinkovitost pri različnih boleznih.

Obilje probiotičnih kultur v kombuchi pomaga izboljšati prebavo in zdravje črevesja. Ta pijača lahko pomaga tudi pri celjenju razjed na želodcu..

7. Papaja

Če se sprašujete, katera hrana pomaga pri prebavi, razmislite o vključitvi eksotičnega sadja, kot je papaja, v svojo prehrano..

Sočna tropska sadna papaja vsebuje prebavni encim, imenovan papain.

Pomaga v prebavnem procesu s spodbujanjem razgradnje beljakovinskih vlaken. Medtem ko papain ni potreben v vaši prehrani, lahko pomaga pri prebavi beljakovin (17).

Papain lahko lajša tudi simptome sindroma razdražljivega črevesja (IBS), kot so zaprtje in napenjanje (18).

Zaradi svoje sposobnosti, da pomaga prebavi, se pogosto uporablja kot primarni encim v prehranskih dopolnilih.

Več o koristnih lastnostih papaje preberite tukaj - Papaja: koristne lastnosti in kontraindikacije, fotografija.

Papaja vsebuje papain, ki je močan prebavni encim, ki olajša prebavo beljakovin. Lahko tudi olajša simptome IBS.

8. Polnozrnata žita

Zrna so semena zelnatih rastlin, imenovana zrna.

Da bi bilo seme razvrščeno kot polno zrno, mora vsebovati 100% jedrca, vključno z otrobi, kalčki in endospermi.

Priljubljeni polnozrnati izdelki vključujejo oves, kvinojo, farro in polnozrnate izdelke. Vlaknine v teh zrnih lahko na dva načina izboljšajo prebavo.

Najprej vlaknine pomagajo povečati blato in lahko zmanjšajo zaprtje (19).

Drugič, nekatere prehranske vlaknine v zrnih delujejo kot prebiotiki in pomagajo hraniti koristne bakterije v črevesju (20, 21).

Zaradi visoke ravni vlaknin v polnozrnatih žitaricah lahko njihovo uživanje podpre zdravo prebavo, tako da blatu dodate večji del, zmanjša zaprtje in hrani prijazne črevesne bakterije.

9. Tempe

Tempeh je narejen iz fermentirane soje. Fermentacija razgrajuje sladkorje z delovanjem bakterij in kvasa.

Fermentacija razgrajuje fitinsko kislino, ki ne vsebuje hranil, v soji. Fitinska kislina lahko moti absorpcijo nekaterih hranil.

Tako postopek fermentacije izboljša prebavo in absorpcijo teh hranil (22).

Fermentirana hrana, kot je tempeh, je dober vir probiotikov. Ne pozabite, da probiotiki ustvarjajo zaščitno membrano v črevesju in jo tako ščitijo pred škodljivimi bakterijami (23, 24).

Raziskave so pokazale, da probiotiki pomagajo lajšati simptome IBS, preprečujejo drisko, zmanjšajo napenjanje in izboljšajo gibljivost črevesja (25, 26).

Postopek fermentacije tempeh in probiotiki, ki jih vsebuje, lahko zmanjšajo neprijetne simptome in izboljšajo absorpcijo hranil z razgradnjo antitritične fitinske kisline.

10. Pesa

Pesa je dober vir vlaknin.

Ena 136-gramska porcija pese vsebuje 3,4 grama vlaknin. Ko so vlaknine v črevesju, nahranijo prijazne kolonije črevesnih bakterij in blatu dodajo veliko, kar izboljša prebavo (27, 28).

Peso lahko jeste na več priljubljenih načinov, na primer cvrtje, pripravo solat, mariniranje ali pripravo koktajlov z njimi..

Več o koristnih lastnostih pese najdete tukaj - Pesa: koristi in škode za telo, koliko morate pojesti.

Hranila v pesi lahko pomagajo izboljšati prebavo s hranjenjem prijaznih črevesnih bakterij in dodajanjem blata v glavno količino.

11. Mišo

Miso, ki se običajno zaužije kot juha, nastane s fermentacijo soje s soljo in plesnijo, imenovano aspergillus orise..

Miso vsebuje probiotike, ki tako kot druga fermentirana hrana pomagajo izboljšati prebavo s povečanjem števila koristnih bakterij v črevesju.

Probiotiki v misu lahko tudi pomagajo zmanjšati prebavne težave in premagati črevesne bolezni, kot je driska (29).

Zaradi probiotikov v misu je ta izdelek koristen za zmanjšanje prebavnih težav in premagovanje črevesnih bolezni, kot je driska.

12. Ingver

Živila, ki pomagajo pri prebavi, vključujejo ingver.

Ingver je tradicionalna sestavina orientalske medicine, ki pomaga izboljšati prebavo in preprečuje slabost. Mnoge nosečnice ga uporabljajo za zdravljenje jutranje slabosti (30, 31).

Glede prebave je bilo dokazano, da ta rumenkasta korenina pospešuje praznjenje želodca (32, 33).

S hitrejšim premikanjem hrane iz želodca v tanko črevo ingver zmanjša tveganje za zgago, slabost in nelagodje v želodcu.

Več o koristnih lastnostih ingverja lahko izveste tukaj - Ingver: uporaba, učinkovitost, neželeni učinki.

Zdi se, da ingver pospešuje gibanje hrane iz želodca v tanko črevo in zmanjšuje nekatere neželene učinke, povezane s počasno prebavo. Uporabljali so ga tudi za zdravljenje slabosti, vključno z jutranjo slabostjo med nosečnostjo..

13. Kimchi

Kimchi - korejska hrana, ki je običajno narejena iz fermentiranega zelja, lahko vsebuje tudi drugo fermentirano zelenjavo.

Vsebuje probiotike, ki pomagajo izboljšati prebavo in spodbujajo rast dobrih bakterij v debelem črevesu. Dlje ko je kimchi fermentiran, večja je koncentracija probiotikov (3, 25).

Kimchi vsebuje tudi vlaknine, ki lahko povečajo količino blata in spodbujajo zdravje črevesja.

Kimchi vsebuje probiotike in vlaknine za izboljšanje prebave in spodbujanje zdravja črevesja.

14. Temno zelena zelenjava

Zelena zelenjava je odličen vir netopnih prehranskih vlaknin.

Ta vrsta vlaknin doda vašemu blatu večjo količino s pospeševanjem prehoda skozi prebavni trakt (7).

Zelena zelenjava je tudi dober vir magnezija, ki lahko pomaga pri lajšanju zaprtja z izboljšanjem krčenja mišic v prebavilih (34, 35)..

Tu je nekaj najpogostejših temno zelenih zelenjav, ki so še posebej koristne:

  • Špinača
  • brstični ohrovt
  • Brokoli
  • in drugo listnato temno zeleno zelenjavo

Poleg tega je študija iz leta 2016 pokazala, da temno zelena listnata zelenjava vsebuje nenavadne sladkorje, ki hranijo koristne bakterije v črevesju. Ta sladkor naj bi pomagal prebavi in ​​zmanjšal tudi škodljive bakterije, ki lahko povzročijo bolezni (36).

Zelena zelenjava ima pomembno vlogo pri zdravi prebavi, saj zagotavlja vlaknine in magnezij ter hrani črevesne koristne bakterije.

15. Natto

Tako kot tempeh je tudi natto narejen iz fermentirane soje..

Natto pogosto jemo s kuhanim rižem, včasih pa ga lahko uživamo skupaj s kimchi, sojino omako, zeleno čebulo in surovimi jajci.

Natto vsebuje probiotike, ki služijo kot obrambni mehanizem pred toksini in škodljivimi bakterijami ter povečujejo število koristnih črevesnih bakterij, ki izboljšujejo prebavo (37, 38).

Zanimivo je, da en gram natta vsebuje skoraj toliko probiotikov kot celotna porcija drugih s probiotiki bogatih živil ali dodatkov, kot je 170 gramov jogurta (39).

Njegova vlaknina tudi izboljša odvajanje blata in zmanjša zaprtje..

Japonska jed, bogata s probiotiki, imenovana natto, lahko pomaga zdravju prebavil in prebavil, izboljša odvajanje blata in zmanjša zaprtje..

16. Kislo zelje

Kislo zelje nastane s fermentacijo zelja.

Kislo zelje vsebuje probiotike zaradi procesa fermentacije.

Raziskave kažejo, da lahko 71-gramska porcija kislega zelja vsebuje do 28 različnih bakterijskih sevov, ki pomagajo črevesju s hranjenjem dobrih bakterij (40, 41).

Poleg tega kislo zelje pomaga razgraditi hranila na manjše, lažje prebavljive molekule (41).

Kislo zelje je bogat vir probiotikov in vsebuje encime, ki pomagajo prebavi z razgradnjo hranil v lažje prebavljive molekule.

17. Losos

Živila za pomoč pri prebavi vključujejo losos in druge vrste rdečih rib.

Losos je odličen vir omega-3 maščobnih kislin, ki lahko pomagajo zmanjšati vnetje v telesu (42, 43).

Ljudje z vnetno črevesno boleznijo, intoleranco za hrano in drugimi prebavnimi motnjami imajo pogosto vnetje v črevesju. Omega-3 maščobne kisline lahko pomagajo zmanjšati to vnetje in s tem izboljšajo prebavo (44, 45).

Omega-3 v lososu lahko zmanjša vnetje v črevesju in s tem izboljša prebavo.

18. Kostna juha

Kostna juha je narejena s prekuhavanjem kosti in vezivnega tkiva živali.

Želatina, ki jo najdemo v kostni juhi, prihaja iz aminokislin glutamina in glicina.

Te aminokisline se lahko vežejo na tekočine v prebavnem traktu in olajšajo prehod hrane (46).

Glutamin ščiti črevesno steno. Izkazalo se je tudi, da izboljšuje pogoje, kot so sindrom uhajanja črevesja in druge vnetne črevesne bolezni (46, 47)..

Želatina, ki je prisotna v kostni juhi, lahko pomaga izboljšati prebavo in zaščititi črevesno steno. Morda je v pomoč pri izboljšanju sindroma uhajanja črevesja in drugih vnetnih črevesnih bolezni.

19. Poprova meta

Poprovo meto, pripadnico rodu Mentha, pogosto najdemo v mnogih delih sveta..

Olje poprove mete je narejeno iz eteričnih olj, ki jih najdemo v listih mete, in dokazano lajša prebavne težave.

Olje vsebuje spojino, imenovano mentol, ki lahko lajša simptome IBS, vključno z napihnjenostjo, nelagodjem v želodcu in težavami pri odvajanju črevesja (48, 49).

Zdi se, da olje sproščujoče vpliva na mišice v prebavnem traktu, kar lahko izboljša prebavo (49, 50).

Olje poprove mete lahko lajša tudi prebavne motnje s pospeševanjem gibanja hrane skozi prebavni sistem..

Več o koristnih lastnostih poprove mete preberite tukaj - 5 koristnih lastnosti poprove mete.

Dokazano je, da poprova meta izboljša prebavo. Lahko lajša simptome IBS in spodbuja hitrejše gibanje hrane skozi prebavni trakt..

Povzemite

  • Prebavne težave lahko povzročijo neprijetne simptome, nekatera živila pa so lahko v pomoč pri njihovem lajšanju.
  • Raziskave podpirajo uživanje fermentirane hrane, kot so jogurt, kimchi in tempeh, da povečate vnos probiotikov, kar lahko izboljša prebavo.
  • Živila, bogata z vlakninami, kot so polnozrnata žita, temno zelena zelenjava in chia semena, prav tako igrajo vlogo pri prebavi in ​​pomagajo, da se hrana lažje ali hitreje premika po vašem sistemu..
  • Če želite s prilagoditvami prehrane izboljšati prebavo, dodajte nekaj od teh 19 živil v svojo prehrano..

Vam je bil članek v pomoč? Delite z drugimi!

Hrana za izboljšanje prebave - pot do zdravja celotnega telesa

Vso vsebino iLive pregledajo zdravstveni strokovnjaki, da se zagotovi čim bolj natančna in dejanska vsebina.

Za izbiro virov informacij imamo stroge smernice in povezujemo se le z uglednimi spletnimi mesti, akademskimi raziskovalnimi ustanovami in, kjer je to mogoče, dokazanimi medicinskimi raziskavami. Številke v oklepajih ([1], [2] itd.) So interaktivne povezave do takšnih študij.

Če menite, da je katera od naših vsebin netočna, zastarela ali kako drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.

Prebavni sistem je eden najbolj zapletenih sistemov v človeškem telesu. Prekomerna obremenitev ali motnje pri delu enega od organov tega sistema povzročajo okvare pri delu drugih organov in celotnega organizma kot celote, pa tudi pojav sočasnih bolezni.

Prebavne težave so v sodobnem svetu morda najpogostejše. Bolezni prebavnega sistema spremljajo takšni neprijetni simptomi, kot so:

  • slabost,
  • bruhanje,
  • napihnjenost,
  • riganje,
  • zgaga,
  • bolečine v nadželodčnem predelu (želodec, trebušna slinavka, črevesje),
  • črevesne kolike
  • kršitev absorpcije tekočine (zaprtje, driska) itd..

Vse to je posledica nepravilne prehrane, ko v telo vstopi ogromno sladke in mastne hrane ter premajhna količina vlaknin, potrebnih za njihovo prebavo.

Hrana, ki izboljša prebavo

Prehrana in njena kakovost igrata pomembno vlogo. Obstajajo živila za izboljšanje prebave, vendar pogosto nepremišljeno dajemo prednost hitri hrani, kar pa na žalost vodi do atrofije pomembnih funkcij prebavnega sistema. Poleg tega hitra hrana, instant hrana, sladke gazirane pijače, kemični dodatki vodijo v redčenje črevesnih sten in zaužitje škodljivih snovi v kri, kar spremljajo simptomi zastrupitve, kot so izguba energije, glavobol, razdražljivost itd., Tj.... poslabšajo kakovost življenja in naše zdravje.

Poleg tega obstaja še veliko drugih vzrokov za prebavne motnje, kot so majhen vnos tekočine čez dan, pomanjkanje gibanja, stres, nekatere bolezni (nizek krvni tlak, diabetes itd.), Neželeni učinki zdravil itd..

Kako zmanjšati obremenitev telesa med uživanjem in prebavo hrane? Katera hrana je dobra za prebavo in kateremu se je treba izogibati ali omejiti na njihovo uporabo? Ta vprašanja že dolgo skrbijo dietetike. Ko so to temo temeljito preučili, so prišli do zaključka, da vsi izdelki niso enako koristni za telo, nekateri izboljšajo delovanje prebavnega sistema, drugi pa nasprotno zavirajo..

Lahka in težka hrana

Snovi, ki zavirajo delo želodca in črevesja, vključujejo težko hrano za prebavo, katere značilnost je visoka vsebnost kalorij in težave pri prebavi. Takšni izdelki vključujejo visoko kakovostne izdelke iz moke, meso in mesne izdelke, polizdelke, sladkarije, pite in piškote, maščobne mlečne izdelke. Nekatere zelenjave, sadja in jagodičja lahko pripišemo težki hrani: krompir, koruza, banane, avokado, grozdje. Oreški veljajo za težke zaradi vsebnosti kalorij..

Lahka hrana za prebavo je ravno nasprotno značilna za manjše število kalorij in enostavnost absorpcije. To je predvsem večina zelenjave, sadja in jagodičja, pa tudi nekaterih vrst mesa (pusto meso purana, piščanca, prepelice, teletine), mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob itd..

Toda za razdelitev izdelkov na dve vrsti je treba upoštevati ne samo kemično sestavo, temveč tudi način priprave izdelkov. Isti izdelek je lahko lahek pri kuhanju ali pečenju in težek pri ocvrtem. Na primer, mehko kuhano jajce vsebuje malo kalorij in je veliko lažje prebavljivo kot umešana jajca..

Poleg tega je pri prehrani pomembno upoštevati kombinacijo živil. Na primer, kotlet ali mleko brez kruha se prebavi lažje in hitreje kot z njim, še bolj pa z žemljico, kot pri hitri hrani.

10 bistvenih živil za prebavo

Pa vendar ni mogoče z gotovostjo trditi, da so lahka živila hrana za izboljšanje prebave, težka pa ne. Ne gre za kalorije, temveč za prisotnost in količino glavnega asistenta prebavnega trakta - vlaknin v izdelku. Vlaknine so tiste, ki prispevajo predvsem k hitri in popolni absorpciji hrane in zlasti hranil.

Nutricionisti prepoznajo 10 glavnih živil, ki pomagajo prebavi:

  • Otroški in polnozrnat pecivo.

Po razširjenosti in razpoložljivosti so za izboljšanje prebave na prvem mestu med živili. Zaradi velike količine vlaknin ter vitaminov in mineralov je polnozrnat kruh neprecenljiva pomoč prebavnemu sistemu. Najbolj uporaben je rženi kruh, ki je pogosto vključen v prehrano za normalizacijo prebave..

Prednost bi morali imeti polnozrnata žita, ki vsebujejo več vitaminov in hranil. Lahko pa uporabite kosmiče. Najpogostejša in zdrava možnost zajtrka je ovsena kaša iz žit s sadjem. Vredno nadomestilo so žitni kosmiči, prav tako bogati z vlakninami in vitamini.

A najbolj koristen izdelek za zdravje prebavnega sistema je vzklila pšenica, ki je vir mladosti in obnove celotnega organizma..

Fižol, leča, grah, fižol niso le bogati viri prehranskih vlaknin, temveč tudi dragoceni dobavitelji mineralov, potrebnih za naše telo, kot so cink, železo, kalcij itd..

  • Oreški in semena.

Kljub visoki vsebnosti kalorij so nepogrešljivi ponudniki vlaknin, nenasičenih maščob in hranil. Optimalna stopnja porabe je 100 g na dan..

Dobro znano sladko in okusno sadje poleg velike količine vlaknin in vitaminov v zrelih sadežih prinaša poleg užitka tudi velike koristi. Ne samo, da pospešuje prebavo hrane, temveč ima tudi krepilni učinek, ki jo enači z zdravili za črevesne motnje v obliki driske. Hruška je koristna tudi za trebušno slinavko in olajša njeno delo. Sladkor tega neverjetnega sadja je v obliki fruktoze, ki za absorpcijo ne potrebuje insulina, ki ga proizvaja trebušna slinavka..

Egzotično sadje, izdatno v prehranskih vlakninah. Tipično sadje vsebuje približno 12 gramov vlaknin, ki pomagajo normalizirati prebavo. Marmelada ali pire avokado izboljša mikrofloro in delovanje črevesja, kar je odlično preprečevanje zaprtja.

Ta poceni izdelek ima veliko koristnih lastnosti. Vsebuje dve vrsti vlaknin: topna in netopna v zadostnih količinah. Laneno olje je odlično odvajalo, sama semena in njihovi izdelki pa lahko znižajo raven holesterola v krvi. Semena so koristna tudi pri boleznih prebavil. Zaradi velike količine sluzi, ki se sprosti ob vstopu v telo, laneno seme ščiti stene požiralnika in želodca pred dražilnimi dejavniki, preprečuje absorpcijo strupenih snovi. Laneno seme pomaga odstraniti neprebavljene ostanke hrane in odpadne snovi, kar lahko izboljša zaprtje ali debelost.

Borovnice, jagode, kosmulje in maline slovijo tudi po dobri vsebnosti vlaknin: 2,5 g in več. To so okusna in zdrava živila za izboljšanje prebave..

Suhe marelice, suhe slive, rozine, fige, datlji, suhe marelice itd. Blagodejno vplivajo na črevesje. Priporočljivo jih je jemati med obroki..

  • Zelena zelenjava.

Listnata zelenjava ni le dragocen vir netopnih prehranskih vlaknin, telesu zagotavlja vitamine in minerale. A z vlakninami ni bogata le listnata zelenjava. Pesa, številne vrste zelja, redkev, kumare, bučke, beluši, korenje, zelena nikakor niso slabši od svojih sorodnikov.

Hrana za prebavo pri zaprtju

Zelo pogosto prebavne težave spremlja tako neprijeten simptom, kot je zaprtje. Težave z iztrebljanjem ne povzročajo le nelagodja, temveč tudi nepopravljivo škodujejo našemu telesu. Stoječi iztrebki prispevajo k raztezanju debelega črevesa, ta pa stisne druge organe, kar negativno vpliva na njihovo aktivnost.

Škodljive snovi iz blata (žlindre) vstopijo v krvni obtok in zastrupijo celo telo. To vodi do intenzivnega dela jeter, ledvic, pljuč, žlez in kože - sekundarnih organov izločanja. V izboljšanem načinu se hitro obrabijo, imunost se zmanjša in nastane veliko različnih bolezni, od najpreprostejših alergijskih reakcij do nevarnih onkoloških in kardiovaskularnih bolezni.

Sklepamo: za zaščito telesa se morate boriti z zaprtjem. Toda kako to storiti? Najprej spremenite svoj življenjski slog iz sedečega v aktivnega. Nato premislite o svojem odnosu do prehrane in dajte prednost živilom za izboljšanje prebave. Ta hrana vsebuje veliko vlaknin, ki pomagajo hitro prebaviti hrano in odstraniti predelano hrano iz telesa..

Raje surovo zelenjavo in sadje. V zvezi s tem je zelo koristna zelenjava, kot so belo zelje, brstični ohrovt, cvetača, korenje, pesa, brokoli, špinača. Pri nekaterih boleznih želodca je uživanje surove zelenjave nezaželeno. V tem primeru lahko uporabite kislo zelje in korenje. Cvetača, špinača in pesa so koristni surovi, pečeni in kuhani, glavna stvar je, da jih ne podvržemo dolgi toplotni obdelavi.

Med sadjem je bolje izbrati jabolka, avokado, breskev, mandarine, grozdje, banane. V tem primeru je hruške najbolje zaužiti s kožo..

Od suhega sadja imajo suhe slive, pa tudi rozine in suhe marelice dokaj močan odvajalni učinek..

Številni sadni in zelenjavni sokovi imajo odvajalni učinek pri zaprtju: jabolčni, slivovi in ​​grozdni sokovi, sok iz špargljev, krompir, zelje, pijača iz suhih sliv.

V prehrano vključite lanena semena. Mleta lanena semena z mlekom so odlično sredstvo za zaprtje.

Omejite uživanje belega kruha, raje izberite izdelke iz polnozrnate moke ali hlebcev iz otrobov. V svojo prehrano vključite izdelke iz otrobov, ki so zdaj na voljo v skoraj vseh trgovinah. Vendar ne pozabite, da jemanje velike količine vlaknin zahteva povečanje vnosa vode. V vsakem primeru mora biti poraba vode vsaj 2,5 litra na dan..

Pozabite na prigrizke in suho hrano. Juhe, boršč, šibke mesne in zelenjavne juhe so primerna hrana za vas z zaprtjem. Izogibajte se hitri in hitri hrani, ki poslabša stvari.

Ne odnašajte se z zdravili za zaprtje. Hrana za izboljšanje prebave prispeva k aktivnemu delu črevesja za odstranjevanje blata iz telesa, zdravila pa to preprosto naredijo zanj, kar vodi v zasvojenost. Telo potem preprosto ne more opraviti samostojno..

Če med obroki ali po njih čutite težo v želodcu ali če že imate težave z želodcem in trebušno slinavko, v svojo prehrano vključite hrano, ki vsebuje prebavne encime. To bo pripomoglo k hitri in kakovostni predelavi hrane in asimilaciji hranil, ki jih vsebuje, izboljšalo črevesno mikrofloro, okrepilo imunost, odstranilo toksine in proste radikale, ki kršijo človeško DNK, kar vodi v genetske motnje in pojav raka.

Izdelki, ki vsebujejo encime za prebavo, imajo dokaj široko paleto. Pogosto jih uporabljamo brez razmišljanja o koristnih lastnostih, dokler nas ne skrbijo zdravstvene težave. In nanje bi morali biti pozorni že vnaprej, saj v bistvu naša hrana pušča veliko želenega..

Katera hrana bo našemu prebavnemu sistemu pomagala, da se bo lažje spoprijel s težkimi obremenitvami??

  • Fermentirani mlečni izdelki: kefir in jogurt.
  • Kislo zelje v lastnem soku.
  • Živi kvas (lahko ga enostavno naredite sami na osnovi rženega kruha).
  • Jabolčni kis (dodajte ga solatam, marinadam, omakam).
  • Kombucha (uživa se kot pijača).
  • Prokaljena pšenica v obliki žit.
  • Egzotično sadje: papaja, ananas, avokado, banane, mango.
  • Različni oreščki, sezamova semena, soja.
  • Česen, hren.
  • Lingonberry.
  • Goveje drobnice.
  • Slad.
  • Bombažno olje.
  • Sojina omaka.

Kot lahko vidite, je v naših močeh, da pomagamo vašemu telesu. Prebavne težave se pogosto pojavljajo med prazniki ob obilici mastne in težke hrane. Ne pozabite vključiti zgornjih izdelkov v meni in težava bo rešena. Če imate gastrointestinalne bolezni, naj bodo na vaši mizi nenehno živila za izboljšanje prebave, ki vsebujejo encime..

In končno, pojdimo na točko, ki bo zanimala ljudi s prekomerno telesno težo in ženske, ki si vedno prizadevajo biti vitke in lepe..

Obstajajo trije glavni načini za obvladovanje odvečne teže:

  • S telesno aktivnostjo.
  • Skozi stroge ali nežne diete.
  • Na naraven način pomaga ustrezna hrana.

Oglejmo si zadnjo metodo. Nutricionisti priporočajo, da telesno težo uravnavate z uživanjem hrane, da pospešite prebavo. Ni le okusen, ampak tudi koristen, saj ne ustvarja dodatnega stresa na telesu. Ta živila izboljšajo presnovo in pomagajo pri izgorevanju maščob, spodbujajo izgubo teže in splošno pomlajevanje telesa..

Hrana za izboljšanje prebave za uravnavanje telesne teže:

  • Fermentirani mlečni izdelki: jogurt, kefir z nizko vsebnostjo maščob, jogurt.
  • Pijače: kava, kvaliteten zeleni čaj.
  • Mandljevi oreški.
  • Puranje meso.
  • Sadje, zlasti grenivke, jabolka, kivi, limona.
  • Špinača.
  • Fižol.
  • Brokoli.
  • Začimbe in začimbe: ingver, curry, cimet, črni poper, lovorjev list, kurkuma, muškatni orešček.
  • Sojino mleko.
  • Ovseni kosmiči, otrobi.

Izkazalo se je, da je za zdravo prehrano in vzdrževanje telesa v normi dovolj, da jemo zdravo hrano, ki smo je vajeni, in se odpovedujemo škodljivi in ​​težki hrani. Potem zdravila niso potrebna..

Jejte pravilno, jejte hrano za izboljšanje prebave in izognili se boste številnim zdravstvenim težavam.

Zeliščna hrana za izboljšanje prebave: probiotična hrana

Najbolj zdravi ljudje lahko občasno doživijo prebavne težave. To postane posledica nepravilne prehrane in življenjskega sloga, pomanjkanja nekaterih vitaminov, elementov v sledovih in drugih koristnih snovi.

Obstaja celoten seznam izdelkov, ki bodo pomagali vzpostaviti prebavne procese in stabilizirati prebavila..

TOP - 10 rastlinskih živil za prebavo

1. Oreški

Vsebuje: nenasičene maščobe, vlaknine, omega-3 maščobne kisline.

Zakaj so koristni: mandlji, pistacije, orehi, lešniki, indijski oreščki in drugi člani skupine poskrbijo za pravočasno "čiščenje" črevesja, ožilja, številnih organov in tkiv. Zaradi visoke koncentracije hranil oreški povečajo elastičnost ven in arterij ter zmanjšajo raven slabega holesterola.

Oreščke lahko jemo ločeno kot prigrizek ali sladico ali skupaj z jogurti, žitaricami, omakami, pecivom in drugimi kulinaričnimi jedmi..

2. Kislo zelje

Vsebuje: probiotike, koristne bakterije, encime.

Zakaj je koristno: zelje, proizvedeno s fermentacijo, vsebuje več kot 8 sevov koristnih bakterij, ki izboljšajo delovanje črevesja in razgradijo hranila v njem v majhne frakcije.

3. Lanena semena

Kaj vsebujejo: vlaknine, veliko sluzi, linamarin glikozid, maščobne kisline, beljakovine in lignani.

Zakaj je koristno: uporaba lanenih semen na tešče zagotavlja zavijanje sten želodca in črevesja ter zmanjšanje simptomov pri boleznih prebavnega trakta.

4. Stročnice

Kaj vsebujejo: prehranske vlaknine, vlaknine, železo, cink in drugi elementi v sledovih.

Zakaj so koristne: vse stročnice so edinstven vir snovi, koristnih za prebavila, ki lahko odstranijo toksine in pospešijo prebavo. Edini stranski učinek njihovega uživanja je nastajanje plinov, čemur se lahko izognemo tako, da stročnice uživamo kot prilogo ali v kompleksnih jedeh..

5. Zrna, žita in otrobi

Zrna so semena žitne družine.

Kaj vsebujejo: vlaknine, prebiotiki, vitamini in elementi v sledovih.

Zakaj so koristne: zahvaljujoč rastlinskim vlaknom se izboljša prebava, stabilizira delovanje črevesja, zmanjša nastajanje plinov. Redna uporaba ovsenih zrn, kvinoje, farra, polnozrnate pšenice in ostale družine lahko pomaga pri lajšanju zaprtja in izboljšanju splošnega počutja..

6. Suho sadje

Kaj vsebujejo: vlaknine, vitamini, minerali, hranila.

Zakaj so koristne: redno uživanje suhih sliv, rozin, suhih marelic, fig, drugih suhih jagod in sadja pomaga izboljšati delovanje črevesja, pospeši proces prebave. Posušenega sadja ne smemo uživati ​​samo kot sladico, temveč tudi kot prigrizek.

7. Začinjene začimbe

Obstaja več kot 150 vrst vseh vrst začimb, ki se uporabljajo v kulinariki že od antičnih časov. Ne samo, da izboljšajo okus kuhanih jedi, ampak tudi pomagajo izboljšati delovanje številnih organov in sistemov, vključno s prebavili..

Kaj vsebujejo: baktericidne in antioksidativne snovi, eterična olja, glikozidi in alkaloidi.

Zakaj so koristni: izboljšajo apetit, lajšajo vnetne procese v črevesju, pospešujejo prebavo.

8. Ingver (korenina)

Kaj vsebuje: antioksidanti, ki krepijo imunski sistem in proizvajajo T-limfocite.

Zakaj je koristno: uničuje viruse v prebavilih, nevtralizira strupene odpadke patogenih mikroorganizmov. Omogoča izboljšanje prebave, lajšanje slabosti in pospešitev praznjenja. Zmanjša tveganje za slabost in nelagodje v želodcu.

9. poprova meta

Vsebuje: eterična olja, vključno z mentolom.

Kaj je koristno: olajša prebavo, lajša nelagodje in napihnjenost, odpravlja težave pri odvajanju črevesja. Poprova meta pospeši gibanje hrane skozi črevesje in tako zmanjša tveganje za zaprtje.

10. Komarček

Kaj vsebuje: vlaknine, antispazmodično sredstvo.

Kaj je koristno: lajša bolečine, krče, nelagodje v prebavilih. Vlaknine pospešijo proces prebave, izboljšajo stanje črevesja in pomagajo zmanjšati nastajanje plinov.

Najbolj znana živila, ki izboljšujejo prebavo

Obstaja skupina izdelkov, brez katerih organi in sistemi, vključno s prebavnim traktom, ne bi mogli delovati v celoti. To so zelenjava, sadje in jagodičevje.

Zelenjava

✔ Pesa - vsebuje kalij, natrij, druge minerale in vitamine ter veliko količino vlaknin. Ta bogata sestava izboljša prebavo in pospeši razvoj kolonij koristnih bakterij v črevesju. Rdeča pesa lajša zaprtje, pomaga hitreje prebaviti hrano in zmanjša vnetja v tankem in debelem črevesu.

✔ Korenje - v korenski zelenjavi so prisotni pigmentni mikroelementi, ki zagotavljajo proces razstrupljanja telesa. Zaradi tega se izboljšajo presnovni procesi, pospeši se prebava hrane, telo se hitro nasiči s koristnimi snovmi iz izdelkov.

✔ Čebula - rastlina je bogata s hlapnimi snovmi fitoncidi, vitamini skupine B, C, karotenoidi, eterična olja, citronska in jabolčna kislina, oligosaharidi. Z bakterijsko floro črevesja se ne more spoprijeti le z močnim naravnim antibiotikom, temveč tudi z odličnim profilaktičnim sredstvom proti onkološkim procesom, kopičenju škodljivega holesterola in živilskih odpadkov v črevesju..

✔ Paradižnik - izdelek vsebuje esencialne aminokisline, pektinske snovi, vlaknine. Po zelenjavi je povpraševanje v alternativni medicini zaradi njene sposobnosti izboljšanja delovanja požiralnika in čiščenja telesa škodljivih kopičenja ostankov hrane. Poleg tega paradižnik služi kot profilaktično zdravilo za prostatitis in bolezni debelega črevesa..

✔ Zelena zelenjava - v skupino spadajo špinača, brokoli, brstični ohrovt in druga temno zelena zelenjava. Vse vsebujejo približno enak nabor koristnih sestavin, vključno z netopnimi prehranskimi vlakninami, vitamini in minerali (magnezij, kalij, cink itd.). Uživanje hrane pomaga pospešiti tranzit hrane skozi prebavila, zmanjša verjetnost zaprtja in izboljša krčenje mišic v prebavnem traktu. V sestavi temno zelene zelenjave bomo našli nenavaden sladkor, ki hrani bakterije v črevesju in zmanjšuje število nevarnih bakterij.

Sadje

✔ Papaja je sočno tropsko sadje, ki vsebuje papain (edinstven prebavni encim). To je neobvezna snov za telo, če pa je prisotna, se pospeši proces razgradnje prehranskih vlaknin, zmanjša sindrom razdražljivega črevesja in olajša prebava beljakovin..

✔ Jabolka - to sadje je hiter vir pektina (topne vlaknine), ki gre v debelo črevo, da zmanjša tveganje za okužbe. Pektin se veže na koristne bakterije, jih krepi in pospešuje kolonialno rast. To pospeši gibanje blata po črevesju in pospeši njihovo hitro izločanje iz telesa..

✔ Hruška je okusno in zdravo sadje, bogato z vlakninami, elementi v sledovih in fruktozo. Zrelo sadje pospeši prebavo hrane in njeno gibanje skozi črevesje, olajša stanje pri boleznih črevesne sluznice. Uporabno pri motnjah, saj deluje krepilno.

✔ Banana - vsebuje veliko vlaken, frukto-oligosaharidov, vitaminov in mineralov. Redno uživanje banan pomaga pospešiti razvoj kolonij koristnih bakterij v črevesju, kar vodi do boljše prebave in pospešenega celjenja erozij, razjed in drugih poškodb sluznice želodca in črevesja.

✔ Avokado je tropsko sadje, ki vsebuje skoraj celoten sklop esencialnih maščobnih kislin. Izboljšajo delovanje možganov, krvotvornih organov, srčnega, dihalnega in prebavnega sistema. To je eno najkoristnejših sadežev, ki lahko izboljša sestavo črevesne mikroflore, poveča gibljivost črevesja, reši telo kroničnih procesov in zmanjša tveganje za zaprtje..

Jagode

Barvita darila narave vsebujejo ogromno vitamina C, vlaknin, drugih vitaminov in mineralov. Pomagajo pospešiti izločanje toksinov in toksinov iz telesa ter izboljšajo delovanje prebavil. Pri toplotni obdelavi praktično ne izgubijo svojih prednosti, kar jim omogoča uporabo tako surove kot del kulinaričnih jedi, marmelad, konzerv.

Uvajanje živil, ki izboljšajo prebavo v prehrano, bo pomagalo preprečiti najpogostejše težave in bolezni prebavil. Sadje, zelenjava, jagodičevje, zelišča, začimbe in korenine različnih rastlin bodo pomagali stabilizirati prebavo hrane, njeno gibanje skozi črevesje in pospešili izločanje toksinov in toksinov iz telesa.

Če najdete napako, izberite kos besedila in pritisnite Ctrl + Enter.