10 živil, ki znižujejo raven holesterola. Simptomi in vzroki za povišan holesterol

Holesterol je zelo pomemben za človeško telo, saj mu pomaga ustvarjati nove celice in hormone. Običajno 80% te organske spojine proizvedejo jetra, preostalih 20% pa jo dobimo s prehrano. Mnogi ljudje mislijo, da samo živalski proizvodi lahko zvišajo raven slabega holesterola. Toda to je napačno mnenje. To običajno povzročajo živila, ki vsebujejo transmaščobe. Ta učinek imajo tudi živila z veliko nasičenih maščob in veliko sladkorja..

Holesterol se v krvi prenaša tako, da se veže na določeno vrsto beljakovin. Ta kombinacija se imenuje lipoprotein in je razdeljena na 3 vrste:

  1. gostota (HDL) - dobra oblika;
  2. nizka gostota (LDL) - slaba oblika;
  3. zelo nizka gostota (VLDL) - slaba oblika;
  4. hilomikroni - vsebujejo majhno količino holesterola, vendar veliko trigliceridov (druga vrsta maščob).

Pomembno je vedeti količino holesterola v krvi, saj je močno povezan s srčnimi boleznimi. Toda tveganje za razvoj patologij ni odvisno samo od tega, ampak tudi od vrste. Značilno je, da LDL povzroča koronarno arterijsko bolezen. Pritrdi se na stene arterij, kar povzroči aterosklerozo (strjevanje in zamašitev arterij). To pa povzroči srčni napad, kap, visok krvni tlak itd..

Simptomi visokega holesterola v krvi

V zgodnjih fazah tega procesa je običajno zelo težko občutiti kakršne koli negativne spremembe. Veliko ljudi se o težavi nauči šele po srčnem napadu ali diagnozi. Zato je tako pomembno, da spremljate svoje zdravje in redno opravljate krvne preiskave..

Vendar pa obstajajo prvi znaki visokega holesterola, ki jim človek ne posveča vedno dovolj pozornosti. Tej vključujejo:

  • nelagodje v predelu srca,
  • hipertenzija,
  • šibkost in bolečina v spodnjih okončinah,
  • okvara spomina,
  • utrujenost,
  • želodčne težave.

Vzroki za povišan holesterol

1. Kajenje. To je dokaj pogost vzrok za večino bolezni in bolezni. Dim poškoduje stene arterij, kar vodi do odlaganja maščobnih oblog na stenah žil. Prav tako znižuje dober holesterol.

2. Debelost. Prekomerna telesna teža je še en pogost vzrok. Z ITM nad 30 je verjetneje, da se bo pojavila ta težava.

3. Slaba prehrana. Če uživate veliko hitre hrane in druge hrane z visoko vsebnostjo transmaščob, boste zagotovo zvišali raven holesterola. Sem spadajo: pecivo, ocvrta hrana, mastne omake, rdeči in črni kaviar, lignji, kozice, klobase, prekajeno meso, majoneza, margarina, mlečni izdelki z visokim odstotkom maščobe, meso, paštete, rafinirana rastlinska olja, mast, sladkarije, maslo, klobase, sir, čips, rumenjak.

4. Pomanjkanje vadbe. Ko ne telovadite, ne kurite maščob. Preveč kopičenja bo vodilo do povečanega holesterola v krvi.

5. Visok krvni tlak. Stene arterij lahko hipertenzija poškoduje. To bo privedlo do dejstva, da se bo holesterol hitreje kopičil na stenah krvnih žil..

6. Sladkorna bolezen. Običajno, ko je sladkor visok, se poviša tudi raven holesterola. Preveč glukoze v krvi bo povečalo LDL.

Katera hrana znižuje holesterol in čisti krvne žile

Uživanje naslednjih živil bo zmanjšalo tveganje za zaplete ali neželene učinke.

Citrusi

Citrusi vsebujejo pektin in so bogati z vlakninami, ki znižujejo slab holesterol in ščitijo srce.

Oves

Absorbira ves presežek holesterola, ki ga najdemo v želodcu, in v samo 6 tednih zniža slab holesterol za 5,5%. Zato, da težavo odpravite, za zajtrk začnite jesti skledo okusnih ovsenih kosmičev v vodi. Lahko mu dodate jagode in rozine, da izboljšate okus..

Ječmen

Je bogata z vlakninami in igra enako vlogo kot oves pri zniževanju ravni holesterola. Beta glukan v izdelku pomaga vezati ga v črevesju in tako zavre njegovo absorpcijo.

Pojejte približno 2-3 grame ječmena na dan, da učinkovito odpravite to težavo..

Fižol

Stročnice, ki vsebujejo veliko vlaknin, lahko s pol skodelice na dan znižajo raven holesterola do 8%. Zaradi njih se tudi dlje časa počutite siti in tako preprečite, da bi zaužili več kalorij. Za najboljše rezultate jejte več črnega ali pestrega fižola.

Soja in tofu

Beljakovine v soji lahko močno znižajo LDL in absorbirajo holesterol. Dokazano je, da lahko z dnevnim uživanjem 16 g sojinih beljakovin raven holesterola znižamo za 6%. Vedno jejte sveže sojine izdelke.

Olivno olje

To je neverjetna sestavina, ki se pogosto uporablja v mediteranski prehrani in naj bi bila za Grke zdrav način življenja. Bogat je z mononenasičenimi maščobnimi kislinami in s tem učinkovito znižuje raven LDL. Vendar je priporočljivo, da ne jemljete več kot 3 žlice. oljčno olje na dan.

Avokado

Tako kot oljčno olje je tudi avokado bogat z mononenasičenimi maščobami. Pomagajo zniževati raven LDL in z njim povečati HDL. Avokado je odličen tudi za srce. Priporočljivo je, da ga uživate zmerno, saj je visokokaloričen.

Brokoli

Zelje je bogato z vlakninami, zato dela čudeže pri preprečevanju visokega holesterola.

Oreški

Mandlji in indijski oreščki pomagajo učinkovito rešiti težavo. Študije so pokazale, da so ljudje, ki so dnevno jedli 40 g orehov, lahko odčitke zmanjšali za 5,4%.

Grozdni sok

Glede na študije z madridske univerze so bolniki, ki so uživali pijačo, negativne odčitke zmanjšali za 9%. Poleg tega vam bo okrepilo srce..

Iz navedenega lahko sklepamo, da se je za ohranjanje zdravja treba držati zdrave prehrane, pravilnega življenjskega sloga in redno opravljati preglede, da je raven holesterola normalna..

Čiščenje krvnih žil pred holesterolom ljudska zdravila

Če najdete napako, izberite kos besedila in pritisnite Ctrl + Enter.

Katera hrana hitro zniža raven holesterola v krvi?

Holesterol iz hrane in kroženja po žilah ni isto. Mnogi ljudje mislijo, da več ko bodo pojedli, večji bo rezultat testa, vendar ni tako. Sestava krvi je strogo regulirana in za vključitev odvečne maščobe vanjo potrebujete bolj tehten razlog kot obilno večerjo.

Vpliv hrane na krvno sliko

Glavnino (70–85%) holesterola sintetizirajo notranji organi, predvsem jetra, le majhen del (15–30%) pa je preskrbljen s hrano.

V živilih je holesterol v obliki estrov, ki se pod vplivom encimov razgradijo, absorbirajo v črevesju in vstopijo v jetra, kjer se že pretvorijo v topne spojine - lipoproteine ​​(LP):

  • LP z nizko gostoto (LDL) - "slab" holesterol. Potreben je za izgradnjo celičnih membran, za proizvodnjo žolčnih kislin in hormonov, vendar se v presežku lahko drži krvnih žil in tvori plake holesterola..
  • LP z visoko gostoto (HDL) je "dober" holesterol. Odvečno maščobo porabi tako, da jo veže in pošlje nazaj v jetra v predelavo.

Vsak dan je za vzdrževanje vseh bioloških procesov potrebno 0,5-1 g holesterola, medtem ko jetra tvorijo 1,5-2,5 g na dan: torej telo vedno sintetizira več, kot je potrebno (presežek se izloči z blatom)... Zato hrana neposredno malo vpliva na raven holesterola v krvi, čeprav lahko pogosto s skrbno prehrano zniža svojo raven za 15-25%.

Katera živila in sestavine v njih znižujejo holesterol?

Številna živila, tako rastlinskega kot živalskega izvora, lahko popravijo raven holesterola, saj vsebujejo protilipidne snovi.

Nenasičene maščobne kisline Omega-3, 6, 9

Nenasičene maščobne kisline so vitaminu podobne snovi, ki aktivno sodelujejo v presnovnih procesih. Oba sta mono (MUFA) - Omega-9 in polinenasičena (PUFA) - Omega-3 in Omega-6. Za razliko od MUFA, ki se pretvorijo iz drugih kislin, so PUFA nepogrešljive, saj jih telo ne more sintetizirati in prihajajo samo s hrano..

Mehanizem delovanja omega kislin na raven holesterola v krvi.

PUFA in MUFA spodbujata odstranjevanje LDL iz jeter. Delna nadomestitev arahidonske kisline z omega-3 vodi do zmanjšanja oprijema in odlaganja lipidov na stenah krvnih žil, kar preprečuje holesterolske plake in "raztaplja" obstoječe obloge..

Seznam živil z visoko vsebnostjo omega kislin je predstavljen v tabeli:

Ime izdelkaKoličina snovi na 100 g, g
Omega-3Omega-6
Laneno olje55,4-60,017.1–20.1
Kamelovo olje35,5-38,228,1-31,0
Maščobni del lososa, jetra trske19.2-27.60,95-2,01
Konopljino olje24,8-26,454,3-55,1
Lanena semena, chia17,8-24,85.08-6.07
Cedrovo olje16.3-17.234,8-36,3
Maščobni del sleda, sauryja, kapeline13.4-15.81,15-1,86
Konopljina semena10.2-11.628,9-31,6
Oljna repica, gorčično olje7.08-10.314,5-14,8
File atlantskih rib (losos, sled)1,70-2,080,11-0,17

Uživanje omega kislin v hrani z visokim holesterolom.

Fiziološka potreba po maščobnih kislinah je: za odrasle - Omega-6 8,2-10,7 g / dan in Omega-3 1,6-2,5 g / dan, za otroke - 5,6-12,0 g / dan in 1,4-2,8 g / dan.

Za zdravega človeka mora biti razmerje med omega-6 in omega-3 5: 1, za ljudi z nevarnostjo ateroskleroze 2: 1, vendar lahko zaradi nepravilne prehrane njihovo neravnovesje doseže 20: 1. Zato je priporočljivo, da se osredotočite posebej na Omega-3: pijte 1-2 žlici na dan. l. olje (laneno seme, kamelina), pojejte 30-60 gramov semen (chia, lan) in 2-3 krat na teden vključite v prehrano 120-200 gramov morskih rib. Če to ni dovolj, lahko jemljete farmacevtska prehranska dopolnila z omega-3.

10 živil, ki znižujejo slab holesterol

Te superživila lahko pomagajo v boju z visokim holesterolom.

Raven holesterola je neposredno povezana s prehrano in načinom življenja. Za preprečevanje srčno-žilnih motenj zdravniki priporočajo gibanje, dovolj spanja, manj živčnosti in seveda spremljanje prehrane. Za vas smo sestavili seznam 10 najbolj zdravih živil proti holesterolu.

Olivno olje

Države z velikodušno okusom oljčnega olja imajo najnižjo stopnjo smrtnosti zaradi bolezni srca. Oljčno olje znižuje "slab" holesterol v krvi, hkrati pa povečuje "dober" holesterol, in sicer preprečuje nastajanje oblog na stenah krvnih žil. Sredozemska prehrana pomaga tudi pri preprečevanju depresivnih motenj, ki pomembno prispevajo k srčnim boleznim..

Katera hrana hitro in učinkovito znižuje holesterol v krvi

Izdelki, ki hitro in učinkovito znižujejo holesterol v krvi - to je dobro znana zelenjava in sadje, ki pomagata pri zdravljenju ateroskleroze in njenih zapletov, se uporabljajo kot pomožno terapijo. Skupaj z zdravili in ljudskimi zdravili prehrana pomaga doseči dobre rezultate in normalizirati LDL v krvi.

Seznam koristnih sestavin v živilih

Izdelki za zniževanje holesterola bi morali vsebovati hranila, ki pomagajo zmanjšati količino lipidne maščobe v telesu, očistiti krvne žile oblog in zmanjšati njihovo velikost.

Takšne koristne snovi vključujejo:

  1. Resveratrol.
  2. Fitosterol.
  3. Polifenol.
  4. Rastlinske vlaknine.
  5. Nenasičene maščobne kisline.

Resveratrol je snov rastlinskega izvora, ki jo najdemo v sadju in zelenjavi, ki je rdeča ali vijolična.

Ta snov je v grozdju in rdečem vinu. Prisoten v zelenem čaju, paradižniku, slivah in oreščkih. Resveratrol ima različne učinke na človeško telo, ne samo da znižuje holesterol, temveč vodi tudi k normalizaciji krvnega tlaka. Zdravite antioksidante in deluje protitumorsko.

Fitosterol najdemo v številnih živilih: koruzno olje, pomaranče, limone, fižol, različni oreški in celo fige..

Fitosterol je v bistvu enak holesterolu, le da je rastlinskega izvora in ne živalskega izvora. Membrane rastlinskih celic nastanejo iz fitosterola. Pomaga zmanjšati koncentracijo LDL v krvi za 15%.

Polifenola najdemo v sladkornem trsu. Ta snov je koristna za vse, ki trpijo za aterosklerozo. Polifenola ni mogoče najti v drugih živilih, zato je tako dragocen. Snov lahko kupite v lekarni, prodaja se v kapsulah in je predpisana ne le za zniževanje ravni LDL, temveč tudi kot sredstvo za hujšanje.

Rastlinska vlakna so grobi otrobi, ovseni kosmiči, žita in žita. Vlaknine očistijo stene želodca pred toksini in škodljivimi snovmi. Kot goba absorbira toksine in maščobe, normalizira delovanje prebavnega sistema. Poleg tega vlaknine pozitivno vplivajo na delo kardiovaskularnega sistema. Pomaga pri odstranjevanju lipidov iz telesa in spodbuja hujšanje.

Nenasičene maščobne kisline - najdemo jih v morskih ribah. Naslednje pasme rib so najbolj primerne za ljudi z visokim nivojem LDL-C:

  • losos ali divji losos;
  • polok in oslič;
  • sardele.

Hrana z visokim holesterolom v krvi mora vsebovati koristne omega-3 kisline. Pomagajo zniževati raven LDL in zvišati raven HDL. Toda ribe ne smejo biti samo pravilno izbrane, temveč tudi kuhane. Cvrtje ali pečenje v mikrovalovni pečici bo "pobilo" vsa hranila in takšna jed človeku ne bo koristila. Če pa dušite ribe, jih skuhate ali spečete v pečici, potem bo to nedvomno koristilo telesu..

Olja, ki odstranjujejo holesterol iz telesa, lahko uvrstimo tudi med živila, bogata z nasičenimi maščobnimi kislinami.

Najpogosteje svetujemo uporabo: oljčno olje, lan, sezam. Lahko spijete samo 1 žlico olja. žlico vsako jutro.

Z visokim holesterolom puran in ribe nadomeščajo meso, vsebujejo majhno količino maščob in veljajo za prehranske izdelke. Prav tako lahko jeste telečje in piščančje prsi.

Malo mleka in badlja zmanjšata holesterol, blagodejno vplivajo na jetra, jih očistijo in normalizirajo njihovo delo. V lekarni lahko kupite osat.

Hrana za zniževanje holesterola in čistilne žile: seznam in tabela

Seznam živil, ki učinkovito in hitro znižujejo holesterol v krvi:

  1. Borovnice in rdeče jagode (maline, jagode in celo brusnice pomagajo znižati raven lipoproteinov z nizko gostoto v krvi).
  2. Zeleni čaj (to niso čajne vrečke).
  3. Granatno jabolko in rdeča jabolka (ne vsebujejo samo vlaknin, temveč tudi koristne rastlinske snovi).
  4. Peteršilj, zelena, drobnjak in česen (bogati s flavonoidi).
  5. Rjavi riž (razširjen na Kitajskem, pri nas je manj pogost in je precej drag).
  6. Avokado (To sadje je bogato z rastlinskimi steroli, ki nadzorujejo proces zniževanja ravni holesterola v krvi).
  7. Lanena semena se uporabljajo proti visokemu holesterolu, jih zmešajo z medom in pojedo 1 čajno žličko na dan. Ta ljudski recept je neverjetno priljubljen, ker ga je enostavno narediti in cenovno ugoden..
  8. Pšenični kalčki - vsebujejo rastlinske estrogene. Telesu pomagajo samostojno uravnavati raven holesterola, naravno se znebi lipidov.
  9. Če se vsebnost LDL v telesu poveča, je vredno popestriti prehrano s sezamom in sončničnimi semeni v njih 400 mg fitosterola.
  10. Semena korenin ingverja in kopra dopolnjujejo seznam živil, jih lahko uživamo skupaj ali ločeno, začinimo z medom ali preprosto skuhamo z vrelo vodo..

Tabela izdelkov, ki čistijo ožilje

ImeMehanizem delovanja na ožiljeKoristne lastnosti
GrenivkeKrepi stene krvnih žilVsebuje pektin, vitamin C in druge koristne elemente v sledovih. Priporočljivo jesti 2-3 krat na teden, če niste alergični na agrume.
Skuta brez maščobeKrepi krvne žileVsebuje aminokisline, ki jih telo zlahka absorbira in uporablja za izgradnjo celičnih membran.
Morske algeRazširite krvne žileAlge pomagajo zniževati krvni tlak, spodbujajo proizvodnjo HDL, normalizirajo delovanje jeter.
GranatRazširi krvne žileŠčiti stene krvnih žil in velike arterije pred poškodbami.
KakiPomaga pri čiščenju sten krvnih žil in velikih ven iz usedlinVsebuje velike količine antioksidantov in vlaknin.
ŠpargljiČisti krvne žileVsebuje veliko količino koristnih snovi, ki znižujejo krvni tlak in "zavirajo" proces krvnih strdkov.

Hrana za zniževanje holesterola

Če oseba pravilno jedo, potem vsebnost holesterola v njenem telesu ne bo presegla dovoljene meje. Če pa je količina lipidne maščobe že povečana, bodite posebej pozorni na prehrano..

Katera živila odstranjujejo holesterol iz telesa in zmanjšujejo količino lipoproteinov z nizko gostoto, tabela:

ImeMehanizem delovanja
CitrusiČe je vsebnost LDL višja od norme, jo bodo pomagali zmanjšati citrusi. V človeškem želodcu tvorijo mehko vlakno, ki uspešno absorbira maščobo in preprečuje dostop jeter do lipidov. Maščoba ne pride v krvni obtok, naravno se izloča iz telesa.
PistacijeBogata z antioksidanti, rastlinskimi maščobami in fitosteroli. Blokirajo absorpcijo lipidov v kri, to je maščobe.
KorenčekVsebuje pektin in spodbuja odstranjevanje lipidne maščobe, preden ta vstopi v krvni obtok.
PaprikaIma anti-aterosklerotično delovanje. Ne samo, da odstrani holesterol iz telesa, ampak tudi nekoliko vpliva na proces njegove absorpcije v kri.
JajčevecBogata s kalijem in pozitivno vpliva na delovanje organov kardiovaskularnega sistema.
Ovseni otrobiZaradi visoke ravni holesterola ta izdelek velja za enega najučinkovitejših pri zniževanju ravni LDL..
AvokadoČe je holesterol v krvi visok, morate to sadje redno jesti. Vsak dan je priporočljivo zaužiti polovico avokada.
OreškiGre za izdelke, ki očistijo krvne žile pred holesterolom. Da bi zmanjšali velikost plošč in normalizirali kazalnike, je vredno zaužiti pest oreščkov na dan. Bo delovalo: arašidi, indijski oreščki, brazilski oreški itd..
KurkumaNa Vzhodu je bilo s pomočjo kurkume prvič očistiti krvne žile pred oblogami in oblogami. Kljub dejstvu, da je bila prej ta dišeča začimba podcenjena, se zdaj aktivno uporablja, da je jed ne samo okusna, ampak tudi zdrava..
ZeljeBelo zelje in špinača se pogosto uporabljata proti holesterolu. To je najbolj dostopna zelenjava, uporabna v kakršni koli obliki. Zelje lahko drobno sesekljamo, zmešamo s sesekljanim paradižnikom in olivnim oljem. Rezultat je solata za znižanje ravni LDL..
Z luteinom bogata zelenjava (zelena solata, špinača, artičoka)Odstranijo holesterol in prispevajo k normalizaciji kazalnikov, priporočljivo jih je jesti vsak dan.

Prehrana z visokim holesterolom pri moških in ženskah je zelo pomembna - to je osnova terapije. Izogibanje nekaterim odvisnostim in upoštevanje preprostih pravil bo pomagalo zmanjšati raven celotnega holesterola v krvi in ​​se izogniti razvoju ateroskleroze, tromboze, srčnega infarkta ali kapi.

Vzorčni meni

Vzorčni meni ali prehrano za povišan holesterol lahko zdravnik pripravi individualno. Da pa ga dobite, se morate obrniti na nutricionista..

Jedilnik za en teden lahko sestavite sami brez zdravniške pomoči. Morali bi se držati pravil in se ne bati eksperimentov..

Dan v tednuZajtrkVečerjaVečerja
PonedeljekOvsena kaša, kuhana v posnetem mleku ali vodi, z dodatkom oljčnega olja. Jed lahko dopolnimo z oreščki ali suhim sadjem. Kozarec soka rdeče pese in zelene. Palačinke ali piškoti iz ovsene kaše.Kuhana piščančja prsa brez kože. Solata z zeljem, kumarami, zelišči in paradižnikom, aromatizirana z oljčnim oljem in semeni kopra. Skodelica zelenega čaja s sadno marmelado. 1 zrelo jabolko. Krem juha iz špargljev. Polnozrnat hrustljav kruh.1 kozarec posnetega kefirja, 200 gr. skuta. 1 grenivka ali 1 granatno jabolko.
TorekOvseni otrobi, prepojeni z mlekom. Kozarec sveže iztisnjenega korenčkovega soka.Ribe, pečene v foliji. Kuhana ajda, začinjena z olivnim oljem. Več hlebcev polnozrnate moke. Zelenjavna solata s špinačo in češnjevimi paradižniki. Zeleni čaj z ovsenimi kosmiči, pest oreščkov.Sadna solata z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob. Zeleni čaj z marmelado in mlekom ali brez maščobe.
SredaJečmenova kaša, kuhana v vodi, začinjena s posnetim mlekom. Sezamova seme, kozarec sveže iztisnjenega jabolčnega soka.Parjeni korenčkovi kotleti z mesno solato. Solata je pripravljena po receptu: purana zavremo, drobno nasekljamo, mu dodamo kuhan krompir, kumare, paradižnik, solato. Jed lahko začinite z lanenim oljem. Skodelica čaja in hrustljav kruh.Kozarec kefirja, 1 jabolko, pečena ali dušena riba s čebulo, okrašena z listi špinače. Sok ali čaj.
ČetrtekSkuta z nizko vsebnostjo maščob s kefirjem, peščico oreščkov in suhimi bananami. Kozarec soka kumare in rdeče pese z rženim kruhom.Zelenjavna juha, fižolova enolončnica z okrasom (piščanec, puran ali teletina). 1 grenivka, skodelica čaja s piškoti ali marmelado.Temno grozdje, kozarec soka granatnega jabolka, kuhana rdeča riba s šparglji.

Kaj jesti preostale dni v tednu z visokim holesterolom, meni lahko sestavite sami, glede na osebne želje.

Mnogi trdijo, da gob z visokim holesterolom ne bi smeli jesti. Slabo so prebavljivi in ​​telo obremenjujejo s škodljivimi snovmi in toksini. Če pa so gobe pravilno kuhane, bodo le koristile..

Prehrana z visokim holesterolom je dober dodatek k zdravilu ali njegova alternativa. Toda prehranska pravila bo treba redno upoštevati, ne da bi kršila priporočila. V tem primeru bodo izdelki pomagali normalizirati delovanje in se izognili zapletom..

Osem živil za zniževanje holesterola

O holesterolu je veliko polemik. Po mnenju ameriških raziskovalcev je škodljivo in prepoveduje maščobe. Drugi znanstveniki holesterol delijo na škodljiv in koristen, brez slednjega telo ne bo moglo normalno delovati. Najdemo ga v mastnih ribah, oreščkih, rastlinskih nerafiniranih oljih (olivno, sojino, laneno in sezamovo). Ne pozabite, da ne morete cvreti v nerafiniranih oljih, dodajati jih je treba solatam ali že pripravljeni hrani.

Kakor koli že, a ta teden, med pustom, jemo ogromno maščobne hrane, ki vsebuje veliko holesterola: kislo smetano, maslo, palačinke, prekajene in soljene ribe. Torej morate podpirati svoje telo, mu pomagati pri predelavi mastne hrane in odstranjevanju škodljivega holesterola..

Predstavljamo vam 8 živil, ki pomagajo zniževati holesterol v krvi.

1. Agrumi

Bogati so s pektinom, topno vlaknino, ki v želodcu tvori viskozno maso in iz nje odstranjuje holesterol, še preden pride v krvni obtok in zamaši ožilje..

Citrusna marmelada

2,5 skodelice vode

Korak 1. Sadje operemo, iztisnemo sok s celulozo.

Korak 2. Odstranite bela vlakna iz lupine, lupino narežite na tanke trakove.

Korak 3. Olupek, sok in vodo damo v toplotno odporno posodo. Tja damo zrna in bela vlakna, zavita v gazo. Kuhamo 15-20 minut.

Korak 4. Odstranite gazo, dodajte sladkor, kuhajte, dokler marmelada ne zavre in postane viskozna. Pomiri se.

2. Ovseni otrobi

Eno najučinkovitejših "> živil za zniževanje holesterola. Uporabite lahko tudi polnozrnate ovsene kosmiče. Če te moke ne najdete v trgovinah, lahko ovsene kosmiče zmeljete v mlinčku za kavo in dodate ovsene kosmiče palačinkam ali pitam..

Ovseni piškoti

1 skodelica ovsene kaše

1 skodelica pšenične moke

100 g masla

1 skodelica sladkorja

Korak 1. Zmešajte ovseno kašo, moko, sodo bikarbono, jajce, maslo in sladkor. Zamesimo testo.

Korak 2. Postavite v hladilnik za 30 minut.

Korak 3. Iz testa zvijemo kroglice, položimo na pekač, malo pritisnemo od zgoraj. Pečemo 20-25 minut pri 200 ° С.

3. Stročnice

Čičerika, leča in fižol vsebujejo topne vlaknine, ki so zelo koristne za srce. Poleg tega lahko stročnice zaradi visoke vsebnosti beljakovin delno nadomestijo maščobno meso v prehrani..

Laddu (indijske slaščice)

1 skodelica čičerkine moke

½ skodelica rjavega sladkorja

180 g masla

2 žlici žlici sesekljani orehi

80 g težke smetane

Kardamom in cimet po okusu

Korak 1. Maslo stopite v ponvi z debelim dnom. Vanjo vlijemo moko in med občasnim mešanjem pražimo 15 minut, dokler ne zadiši po oreščkih.

Korak 2. Sladkor zmeljemo v prah, dodamo moki in pražimo še 3 minute.

Korak 3. Mletite kardamom in cimet, nasekljajte orehe in dodajte mešanici. Nazadnje dodajte smetano.

Korak 4. Odstranite s toplote in pustite, da se nekoliko ohladi.

Korak 5. Držite kroglice, mokre roke v hladni vodi. Kroglice okrasite z indijskimi oreščki. Daj fret na mraz.

4. Korenje

Tako kot agrumi vsebuje veliko pektina. Zato korenje pomaga odstraniti škodljiv holesterol iz telesa. Uživanje dveh korenčkov je dovolj, da znižate raven holesterola za 10% (če je holesterol dovolj visok).

Korenčkovi kotleti

2 žlici žlici rastlinsko olje

Korak 1. Korenje olupimo, naribamo na grobo Rende.

Korak 2. Dodajte jajca, moko in sol, vse premešajte.

Korak 3. Na ogenj postavite ponev, nanjo nalijte olje.

Korak 4. Oblikujte patties in jih položite v ponev. Pražimo na obeh straneh, dokler se ne skorja.

Korak 5. Pražimo na majhnem ognju, pokrito, večkrat obrnemo.

5. Pistacije

Vsebujejo fitosterole, naravne rastlinske snovi, ki blokirajo absorpcijo holesterola v kri. Poleg tega so pistacije bogate z mononenasičenimi maščobnimi kislinami, vlakninami in antioksidanti, ki podpirajo zdravje srca in ožilja..

6. Čaj

Tanin v čaju pomaga nadzorovati raven holesterola v krvi. Zeleni čaj je v tem pogledu učinkovitejši, saj vsebuje več tanina..

7. Sladka paprika

Krepi krvne žile in odstranjuje holesterol. In tudi preprečuje zvišanje krvnega tlaka, deluje protisklerotično. V papriki je toliko vitaminov, da so sok iz nje v srednjem veku uporabljali kot zelo učinkovito sredstvo proti krčenju..

Solata iz rdeče paprike s čebulo

2 rdeči čebuli

1 žlica rafinirano olje

1 žlica maslo

4 žlice rdeče vino

Mleti črni poper

Korak 1. Čebulo narežemo na pol obroče, poper na trakove.

Korak 2. V ponvi raztopite maslo, dodajte rastlinsko olje, dajte zelenjavo. Pražimo 2 minuti. Nato zmanjšajte ogenj in zelenjavo dušite, dokler se ne zmehča.

Korak 3. Dodajte vino in dušite, dokler vino ne izhlapi. Začinimo s soljo, dodamo poper in baziliko.

8. Jajčevci

Vsebujejo veliko kalija - zato so jajčevci nepogrešljivi za bolezni srca in ožilja. Normalizirajo presnovo vode in soli, vzdržujejo kislinsko-bazično ravnovesje in znižujejo tudi raven holesterola v krvi..

Jajčevci, pečeni s šunko

3 žlice debela kisla smetana

80 g naribanega sira

Korak 1. Operite jajčevce in jih prerežite na polovice. Položimo na namaščen pekač.

Korak 2. Šunko drobno sesekljajte, zmešajte z drobno sesekljanimi zelišči, dodajte kislo smetano in adjiko. Prelijemo z jajčevci.

Korak 3. Postavite v pečico, segreto na 180 ° C. Pečemo 15 minut. Nato potresemo z naribanim sirom in pečemo do mehkega.

Hrana, ki znižuje holesterol v krvi

Čas branja: 6 minut

Za telo je potreben "dober" holesterol: iz njega se sintetizirajo hormoni, gradijo se celične membrane. Obstaja pa tudi "slab" - v krvnih žilah tvori maščobne obloge, ki povzročajo aterosklerozo. V prihodnosti to vodi do hipertenzije in koronarne bolezni srca. Tak holesterol se sintetizira v jetrih in prihaja s hrano, ki vsebuje veliko količino nasičenih maščobnih kislin (prekajena klobasa, maslo, jajca, mast, drobovina itd.).

Da bi se izognili takim težavam, morate v svojo prehrano dodati živila, ki odstranjujejo holesterol iz krvi..

Koliko holesterola je v različnih živilih?

Če v krvi zaznamo povišan holesterol in bolezni srca in ožilja ni, ne smemo začeti z zdravili, temveč s prehrano. Vključevanje maščob z učinkovito hrano v vašo prehrano je koristno za preprečevanje. Hrano, bogato s holesterolom, je najbolje omejiti.

Tabela živil s holesterolom:

IzdelkaKoličina holesterola, mg / 100 g
Zelenjava in sadje0
Celo jajce500
Mlekoštirinajst
Mastna skuta25.
Posneti sirdevet
Sir100
Kozica145
Maslo140
Skuša350
Jetrna klobasa170
Svinjina110-380
Govedina65-90
Kokoš80

Hrana za zniževanje holesterola

Dieta za zniževanje holesterola ni tako težka. Če želite to narediti, je dovolj, da dajete prednost mesu, ampak ribam, oreščke in sadje kot prigrizke, uživanju zelenjave in žit. Za kuhanje je bolje uporabiti dušenje ali vrenje in zavrniti cvrtja na olju.

Če se držite teh prehranskih pravil, lahko doma dosežete znižanje ravni holesterola v krvi..

Zelenjava

Zelenjava je zaradi vsebnosti vlaknin in vlaknin na prvem mestu med živili, ki znižujejo holesterol. To so krompir, bučke, zelena, buča, repa, jajčevci, poper. Toda naslednja živila se najučinkoviteje in najhitreje borijo proti holesterolu:

  • Paradižnik. Likopen v paradižniku deluje proti maščobnim oblogam, magnezij pa krepi srčno mišico.
  • Česen. Česen vsebuje snov alliin, ki se v telesu pretvori v alicin. Prav ta uničuje maščobo v posodah.
  • Korenček. Za znatno znižanje holesterola je dovolj, da pojemo 2 korenčka korenja na dan, kalij pa bo okrepil ožilje in srce.
  • Zelje. Najbolj koristno je belo zelje, priporočljivo ga je uporabljati v količini 100 g na dan..

Sadje in jagode

Zmanjšajte sadje holesterola, ki vsebuje pektin: jabolka, hruške, slive. Avokado je bogat s fitosteroli, ki izločajo škodljive maščobe. Potrebuje približno 200 g na dan. Paziti velja na agrume, zlasti grenivke. Uporabni so kaki, banane, grozdje.

Med jagodami so nasprotniki holesterola ribez, jagode, maline, brusnice, borovnice. Polifenol, ki ga najdemo v modrih, rdečih in vijoličnih jagodah, vpliva na proizvodnjo dobrega holesterola v jetrih.

Najbolj uporaben jagodni sok je brusnični sok..

Mlekarna

Omejiti je treba hrano z visoko vsebnostjo maščob - smetano, maslo, skuto, kislo smetano. Koristni kefir, jogurt, skuta z nizko vsebnostjo maščob, mleko, sir.

Če želite zmanjšati vsebnost maščob, lahko mleko ali kefir razredčite z vodo in skuto namažete na štruco.

Oreški

Oreški vseh vrst lahko zmanjšajo tveganje za nastanek zobnih oblog. Orehi, mandlji, pistacije, lešniki veljajo še posebej za koristne. Na dan lahko zaužijete do 50 g izdelka, ni več priporočljivo, saj je zelo kaloričen.

Oreški vsebujejo arginin, folno kislino, vitamin E, magnezij, baker, kalij, kalcij. Te snovi krepijo srčno mišico in zmanjšujejo tveganje za srčni napad..

Mastne ribe vsebujejo veliko nenasičenih maščobnih kislin omega-3, ki pomagajo preprečevati nastanek krvnih strdkov in oblog. Najbolj uporaben je losos, pozorni ste lahko tudi na sardele, jetra trske. Ribe je treba kuhati dušene ali kuhane, saj ocvrte ribe izgubijo svoje koristne lastnosti.

Ribje olje bo v veliko korist za ožilje..

Zeleni čaj vsebuje flavonoide, ki zmanjšujejo viskoznost krvi in ​​odplavljajo škodljive lipide. Čaj krepi tudi majhne krvne žile.

Priporočljivo je piti 3 skodelice čaja na dan, da preprečite nabiranje zobnih oblog..

Čajna goba

Infuzijo Kombucha je treba piti zjutraj na tešče. Pijača vsebuje vitamine B, vitamin C, encime, zdrave maščobne kisline.

To orodje lahko normalizira raven holesterola v krvi in ​​krvni tlak.

Ingver in zelišča

Koren ingverja vsebuje snov gingerol, ki holesterol pretvori v žolčno kislino in jo odstrani iz telesa. Ingver spodbuja hujšanje, koristno ga je uvesti v prehrano za ljudi s prekomerno telesno težo in ženske, ki želijo shujšati.

Peteršilj, koper, čebula, špinača, solata bodo odlična začimba za hrano in bodo pomagali v boju proti trigliceridom. Zeleni so polni karotenoidov, prehranskih vlaknin in luteina. Te snovi uničujejo maščobo.

Žita, stročnice, rdeči riž

Rdeči riž je bogat z monokalinom K, ki znižuje trigliceride. Žita vsebujejo veliko vlaknin, ki odstranjujejo lipide, ovsena kaša pa beta-glukonat, ki veže lipide. Ajdova moka je koristna pri boleznih srca in ožilja, krepi kapilare, izboljšuje krvni obtok, znižuje lipide nizke gostote in preprečuje aterosklerozo.

Stročnice zaradi topnih vlaknin ne omogočajo absorpcije maščobe v črevesju.

Med in propolis

Izdelki za čebelarstvo so bogati z vitamini, aminokislinami in minerali. Med in propolis očistijo krvne žile z raztapljanjem maščobnih oblog.

Prvi učinkovito znižuje raven holesterola pri moških in ženskah v kombinaciji s cimetom. Propolis se uporablja kot del alkoholne tinkture.

Recept za med s cimetom: žličko medu in žličko mletega cimeta raztopite v kozarcu vroče vode, pustite pol ure in zjutraj zaužijte na tešče.

Gobe

Gobe ​​vsebujejo element beta-glukan, ki učinkovito odstranjuje holesterol iz krvi. Vsebujejo veliko vlaknin, ki zmanjšujejo lipide z nizko gostoto..

Gobe ​​so bogate s folati, kalijem, riboflavinom, tiaminom ter drugimi vitamini in minerali. Uporaba takega izdelka v hrani krepi krvne žile in srce..

Morski sadeži

Morski sadeži vsebujejo veliko pomembnih mikroelementov - natrij, kalij, magnezij, železo, jod, vitamini, antioksidanti, koristne polinenasičene maščobne kisline.

Kozica vsebuje močan antioksidant astaksantin in je koristna za preprečevanje bolezni srca in ožilja. Lignji vsebujejo tavrin, ki odstranjuje škodljive maščobe. Pokrovače so koristne tudi pri preprečevanju ateroskleroze.

Rastlinska olja

Sveža olja so potrebna za ljudi, ki trpijo zaradi visokega holesterola, vendar pri cvrtju njihove koristne lastnosti izginejo in nastanejo snovi, ki služijo kot vir škodljivih maščob.

Seznam olj, ki pomagajo zniževati holesterol:

  • Olivno. To olje vsebuje nenasičene maščobne kisline, ki topijo "slab" holesterol, in fitosterole, ki blokirajo absorpcijo lipidov v črevesju..
  • Amarant. Amarantovo olje vsebuje veliko količino vitamina E in skvalena, poveča elastičnost krvnih žil, zmanjša količino lipidov z nizko gostoto in nasiči organe in tkiva s kisikom.
  • Laneno seme. Lanena semena vsebujejo omega-3 in omega-6 nenasičene maščobne kisline, antioksidante. Uživanje lanenega olja zmanjšuje tveganje za aterosklerozo, srčni infarkt in možgansko kap.
  • Soja. Prav to olje vsebuje največjo količino naravnega antioksidanta - vitamina E, ki zavira razvoj ateroskleroze..

Če dodate ta živila svoji prehrani, boste ohranili čistost krvnih žil in zdravo srce..

Ali obstajajo dokazana živila za zniževanje holesterola in čiščenje posod in kako učinkovita so??

Holesterol je fobija 21. stoletja. Milijarde se porabijo za boj proti temu sovražniku zdravja. Znanstvene revije z različno stopnjo avtoritete so polne glasnih naslovov »Najdemo glavni vzrok za srčni infarkt in trombozo. Pohitite, da ugotovite, katera hrana hitro in učinkovito znižuje holesterol v krvi? " V resnici se navadni ljudje tako bojijo holesterola, ker ga sploh ne poznajo..

Holesterol je bistvena sestavina vsake celice v človeškem telesu. Potreben je za proizvodnjo spolnih hormonov, izgradnjo nevronskih povezav v možganih, sintezo vitamina D. Toda ta ključni element osnovnih bioloških procesov telesu škoduje, če prekomerno vstopi v krvni obtok.

70% celotnega holesterola proizvedejo jetra, 30% pa iz hrane. Jetra za sintezo uporabljajo nasičene maščobe iz hrane. Hrana ne zagotavlja le tretjine holesterola, temveč tudi spodbuja njegovo sintezo v telesu. Da bi ohranili optimalno raven holesterola, se morate prehranjevati zdravo in jesti hrano, ki znižuje holesterol v krvi..

Prehrana, ki znižuje raven LDL in čisti krvne žile

Če je za zdravega človeka uravnotežena prehrana prostovoljna izbira, potem je za posameznike s slabimi parametri lipidov v krvi to nujno.

Ali je mogoče hitro in učinkovito zmanjšati?

Popravek prehranjevalnih navad in uživanje živil za zniževanje holesterola pomaga izboljšati laboratorijske preiskave krvi v kratkih črtah (3-6 tednov).

Najprej je treba ugotoviti, kateri holesterol je treba znižati. V ta namen izmerite raven lipoproteina nizke gostote (LDL) in lipoproteina visoke gostote (HDL), da določite naravo motenj presnove lipidov.

LDL (80% maščob in 20% beljakovin) sintetizirajo jetra in prenašajo holesterol v organe. Tradicionalno jih imenujejo "slab holesterol", tvorijo aterosklerotične vlaknaste izrastke na stenah krvnih žil.

Holesterol na stenah posode

HDL (50% maščobe, 50% beljakovin) sintetizirajo tudi jetra in izvedejo "povratni tranzit", HDL - "dobre" maščobe, iz krvi odstranijo odvečni holesterol. Če se HDL sintetizira v pravilni količini, potem bodo vestno "pomeli" odvečni LDL iz arterij in ravnovesje lipidov v krvi bo optimalno.

Toda na sposobnost sinteze "dobrega" HDL vplivajo številni dejavniki:

  • genetska nagnjenost;
  • stopnja telesne aktivnosti, stres, slabe navade;
  • starost;
  • sočasne bolezni, jemanje zdravil;
  • prehrana.

Uživanje hrane, ki znižuje holesterol v krvi, je nujno za bolnike z nevarnimi ravnmi LDL in trigliceridov.

Kritični kazalci lipidnega profila v krvi:

  • LDL - nad 3,5 mmol / l;
  • HDL - pod 0,9 mmol / l.

"Nezdravi" testi kažejo, da je treba preiti na živila, ki odstranjujejo holesterol iz telesa.

Katera hrana je priporočljiva za povišan holesterol v krvi?

Če je raven "nezdravega holesterola" povišana, morate prilagoditi prehrano in preiti na hrano, ki znižuje holesterol in čisti krvne žile.

Upoštevati je treba resnost drugih dejavnikov tveganja, vključno z:

  • debelost;
  • kronični vnetni proces v intimi posode, tromboza
  • presnovni sindrom, odpornost na inzulin;
  • genetski dejavniki, analiza ateroskleroze v družinski anamnezi;
  • hipertenzija.

Uživanje z visokim holesterolom ne sme biti v nasprotju s pravili zdrave prehrane. Uporabiti je treba vse vitamine mikro- in makroelementov. Kaj lahko jeste z visokim holesterolom:

  1. Beljakovine. "Dober" HDL se sintetizira iz maščob in beljakovin (50:50), bolnikova prehrana mora biti sestavljena iz vsaj 40% beljakovin z dobro biološko uporabnostjo. Zdravi viri beljakovin: perutnina, ribe, oreški, fižol.
  2. Maščoba (25% dnevnih kalorij). Telo jih potrebuje za sintezo hormonov, asimilacijo vitaminov itd. 90% maščob mora biti nenasičenih rastlinskega izvora.
  3. Ogljikovi hidrati (25-30% dnevnih kalorij). Izjemno pomembno je, da dobimo 400-600 kcal na dan iz ogljikovih hidratov. To so glavni viri energije.
  4. Celuloza. Na dieti s hipoholesterolom morate uživati ​​rastlinske vlaknine, da izboljšate črevesni tranzit in preprečite težave s prebavili.

Popoln seznam tega, kaj lahko jeste za zniževanje holesterola

Za sodobnega človeka se zdi prehrana s holesterolom zelo stroga, saj uvaja veliko omejitev običajnih okusnih živil. Prehrana pa je lahko uravnotežena, okusna in raznolika..

Kaj lahko jeste z visokim holesterolom??

  • "Bela" perutnina, divjačina, račje prsi, pusto goveje meso;
  • beljaki;
  • nemasni siri do 35%: Edam, Feta, Mocarela, feta sir, Camembert;
  • ribe (ostriž, trska, oslič, postrv);
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
  • morski sadeži: lignji, raki, školjke, pokrovače;
  • zelenjava sadje
  • olja: laneno, bučno, oljčno, grozdno seme;
  • žita - ajda, biserni ječmen, kvinoja, testenine iz trde pšenice;
  • pecivo brez margarine, kruh, žemljice iz ržene, pšenične, ovsene moke;
  • sladice z nizko vsebnostjo maščob: marshmallow, marmelada, čokolada brez mlečne maščobe, sladoled iz posnetega mleka;
  • čaj, kava, soja, mandljevo, riževo mleko, kompoti, sadne pijače, gazirane pijače s sladili.

Tabela vsebnosti LDL v hrani

Norma holesterola za bolnike iz "rizične skupine" ni večja od 200 mg na dan. Tabele s holesterolom v hrani oblikujejo nutricionisti, da bi bolnikom pomagali nadzirati vnos holesterola..

Popolna tabela holesterola v hrani

IzdelkaKoncentracija LDL
(mg na 100 g)
Drobovina
Ledvice200 - 780
Goveji jezik ali jetra160
Svinjski jezik50
Meso
Marmorna govedina85
Svinjina110
Pusta teletina70
Kunčje meso90
Piščančji file79
puran50
Riba
Postrv49
Tuna60
Ščuka48
Trska28.
Morski sadeži
Raki87
Mehkužci53
Školjke64
Raki45
Jajca
Celo, piščanec560
Beljak0
Mlekarna
Smetana in kisla smetana 10%36
Mleko in kefir 1%3.2
Skuta 0%1.

Katera riba je koristna?

Ribe so dragocen vir omega 3. Prehrana zdravega človeka vključuje različne vrste rib in morskih sadežev. Ta dieta zavira rast LDL.

Razprava o tem, katera riba je dobra za visok holesterol, še vedno traja. Pri preučevanju geografskih dejavnikov pojavnosti hiperholesterolemije je bilo ugotovljeno, da imajo prebivalci Japonske in sredozemskih držav stopnjo umrljivosti zaradi ateroskleroze praktično nične, čeprav tradicionalno uživajo veliko morskih sadežev in juh iz mastnih rib..

Za zmanjšanje teže in popravek ravni LDL je treba jesti samo pusto ribo in morsko hrano z nizkim holesterolom. Ko podatki analize ne bodo več kritični, lahko v prehrano postopoma vključite tudi mastne ribe (krap, losos, jegulja).

Ribje maščobe

Ribje olje je varno za visok holesterol. Jetra ga uporabljajo za sintezo "dobrega" HDL, odstranjujejo odvečne "slabe" lipoproteine ​​iz krvnega obtoka. Kakovostni, rafinirani dodatki Omega 3 vsebujejo najmanj nasičenih maščob.

Ribje olje je tudi dobavitelj esencialnih omega 3 maščobnih kislin, ki se ne proizvajajo v telesu. Leta 2017 je ameriška revija Atherosclerosis objavila študijo, ki je pokazala, da jemanje dodatkov Omega 3 zmanjša tveganje za srčni napad za 30%.

Oreški

Oreški so vir rastlinskih beljakovin, nenasičenih maščob in elementov v sledovih. Pri visokem holesterolu so oreški še posebej koristni zaradi pomanjkanja maščob, ki običajno prihajajo iz živalske hrane.

Ni treba iskati edinstvenih in dragih sort pistacij in makadamije. Navsezadnje so orehi vodilni v vsebnosti omege 3 (v obliki alfa-linolenske kisline) med oreščki, znižujejo holesterol bolje kot drugi..

Oreščke je treba kupiti le sveže, surove (v idealni koži). Orehi v tem pogledu so najboljša izbira, saj so cenovno najbolj ugodni in proračunski. Oreški imajo veliko kalorij, zato je treba dnevno porcijo zmanjšati na 30 gramov / dan.

Sončnična semena

Sončnična semena z visokim holesterolom so poceni in "domači" antagonist živalskih maščob. Sončnično olje in semena ne vsebujejo omega 3, zato ne znižujejo holesterola, koristni so le kot alternativa nasičenim maščobam.

Avokado

Na zahodu so avokado tradicionalno sestavni del vseh uravnoteženih diet. To sadje vsebuje kalij, cink, kalcij, vitamine B, rastlinske vlaknine, se dobro absorbira in izboljša prebavni trakt.

Avokado je živilo, ki zaradi vsebnosti mononenasičenih maščobnih kislin v njem znižuje holesterol. Avokado jemo surovega, ga dodajamo solatam, iz njih naredimo omake za pusto meso.

Živila, ki jih morate vključiti v svojo dnevno prehrano

Mlečni izdelki

Domači strokovnjaki za prehrano bolnikom s kritičnim lipidnim profilom v krvi svetujejo, naj jedo samo mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob..

Toda študije geografskih kazalcev pojavnosti hiperholesterolemije temeljijo na zanimivih podatkih o "francoskem paradoksu". Incidenca ateroskleroze med Francozi je minimalna. Njihova prehrana (po podatkih iz leta 2006) temelji na uporabi mastne perutnine, sirov, masla in maslenih sladic..

Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob z visokim holesterolom so koristni samo za kritično raven LDL holesterola in za nadzor telesne teže.

Zeleni čaj

Dokazanih podatkov o učinkovitosti zelenega čaja za zniževanje LDL holesterola ni. Toda v poljudnoznanstveni literaturi pogosto obstajajo informacije o koristih te pijače za preprečevanje ateroskleroze..

Zeleni čaj ima antiseptične in antioksidativne lastnosti, povečuje elastičnost arterijskih žil, vsebuje flavonoide in organske kisline. Zaradi tega je koristen za preprečevanje srčnega napada, vendar ne vpliva na količino LDL..

Ingver

Tako kot zeleni čaj tudi ingver ni priporočljiv kot sredstvo za zniževanje holesterola in za čiščenje žil. Vsebuje pa mikro in makroelemente, vitamin C, eterična olja. Je dišeča korenovka, ki odlično dopolnjuje okus mesnih in ribjih jedi, sladic in pijač..

Ingver je koristen za vašo splošno zdravo prehrano. Ima imunostimulacijske in antioksidativne lastnosti. Ampak to ni zdravilo za preprečevanje ateroskleroze.

Leta 2013 so bili objavljeni spodbudni rezultati kliničnih preskušanj PepsiCo Asia Pacific Research. Po teh podatkih lahko 3 grami beta-glukanov iz ovsa pomagajo znižati holesterol za 4,3%. Med testi so bile dokazane tudi probiotične in antioksidativne lastnosti ovsa..

Študirali pa so vpliv beta-glukanov na ravni LDL. V ovseni kaši so te snovi lokalizirane v lupini. Vsi rafinirani ovseni izdelki (žitarice za zajtrk, žita, "hitra" žita, ploščice) so z visokim holesterolom neuporabni. To so žitarice za zajtrk, žita, "hitra" žita, palice.

Kupiti morate čiste ovsene otrobe in jih dodati domačim sladicam, juham, žitaricam. Priporočeni odmerek je 70 gramov na dan (toliko so prejeli bolniki v študiji).

Laneno olje

Laneno olje je zdrava alternativa živalskim maščobam. Vsebuje tudi omego 3. Blagodejno je le sveže hladno stiskano olje..

Zelišča za zniževanje

Prehranska dopolnila, aminokisline in fitopreparati dodatno izboljšajo hipolipidemične lastnosti izdelkov za zniževanje holesterola in pospešijo čiščenje krvnih žil. Sem spadajo kurkumin, izvlečki plazečega tribulusa, niacin, ekstrakt artičoke, lucerna.

Česar ne morete jesti?

Skrivnost uspeha ni uživanje živil, ki znižujejo holesterol, ampak izogibanje živilom, ki spodbujajo rast LDL..

Ne morete jesti z visokim holesterolom:

  • drobovina;
  • polizdelki, klobase;
  • hitri ogljikovi hidrati so provokator ateroskleroze;
  • hidrogenirana olja, transmaščobe.

Priporočljivo je zavrniti hrano s hitro hrano in restavracijami. Izogibati se je treba tudi prehranjevalnim obratom z vprašljivimi prehranskimi in zdravstvenimi standardi..

Prekomerna telesna teža je dejavnik tveganja za srčni napad in povzročitelj povečanja ravni LDL. Če je vaš indeks telesne mase nad 25, morate zmanjšati dnevno energijsko vrednost hrane. Na dieti s hipoholesterolom morate nadzorovati dele "zdravih", a visokokaloričnih virov nenasičenih maščob (oreški, semena, olja).

Če hiperholesterolemijo spremlja hipertenzija, morate zmanjšati uporabo kofeinskih izdelkov: čokolade, kave, čaja, nekaterih gaziranih pijač.

Kaj še storiti, da znižamo različico?

Razumna, zmerna vadba je izvrstno preprečevanje ateroskleroze. Kardio vadba spodbuja vazodilatacijo, zmanjšuje tveganje za trombozo. Joga ali pilates izboljša prehod krvi do organov.

Kajenje poveča tveganje za smrt zaradi ateroskleroze za 20%. Nikotin zmanjšuje elastičnost krvnih žil. Opustitev kajenja ne znižuje holesterola LDL, ampak preprečuje srčni napad.

Nasveti za ženske

Dame kažejo več "slabosti do sladkarij" kot moški. Da bi znižali LDL holesterol, morajo nadzorovati hiter vnos ogljikovih hidratov. V velikih količinah so provokatorji povečanja telesne mase, presnovnega sindroma, hormonskih motenj in zmanjšujejo moč krvnih žil..

Priporočila za moške

Ženske so tradicionalno bolj navajene na koncept "diete". Moški se včasih težko odrečejo hrani, ki je ni mogoče jesti z visokim holesterolom. Da bi bil prehod na hipoholesterolsko prehrano udoben, morajo moški najprej nadomestiti maščobno meso s suhimi nadomestnimi jedmi, se odpovedati hitri hrani in prikladni hrani..

Koristni video

Uživanje številnih živil pomaga normalizirati raven holesterola v krvi:

Zaključek

Po raziskavah so najučinkovitejša živila, ki izločajo holesterol,:

  • visokokakovostno, rafinirano ribje olje;
  • lanena semena in olje;
  • ovseni otrobi;
  • orehi.

Za zmanjšanje holesterola LDL in preprečevanje ateroskleroze je potreben celostni pristop: hrana proti holesterolu, uravnotežena prehrana, pravilni vzorci spanja, zmerna telesna aktivnost. Pomembna pravila:

  1. Dieta za optimizacijo lipidnega ravnovesja naj izključuje gladovne stavke in "želodčne počitnice".
  2. Ni treba paničariti, katera hrana hitro in dolgo znižuje "slab" holesterol v krvi.
  3. Panaceje v obliki ingverja, spiruline ali goji jagod ni.
  4. V uravnoteženi prehrani zelišča, dodatki omega 3, oves, zeleni čaj, lan povečajo učinkovitost prehrane.