Znanstveno podprta dejstva o Goji Berry

V zadnjih letih so goji jagode po zaslugi aktivnega dela internetnih prodajalcev postale znane kot "superživila". Obstaja neverjetno veliko izumov o njihovih koristih, vendar smo analizirali resnična dejstva o lastnostih jagodičja in smo vam pripravljeni povedati o njih s sklicevanjem na znanstvene vire..

Internet je poln trditev, da lahko goji (Lycium spp.) Upočasni staranje, izboljša imunost in zmanjša tveganje za diabetes, rak in bolezni srca. O tej temi se izvajajo resne raziskave in Natural Standard Research Collaboration je lahko združil delo znanstvenikov v eno znanstveno delo. (1)

Raziskovalcem je uspelo ugotoviti 9 koristnih lastnosti jagod goji, ki jih tržniki niso izumili, so pa dobili znanstveno utemeljitev.

Posušene goji jagode

Kaj so goji jagode?

Goji jagode, znanstveno znan kot Lycium barbarum, pogosto imenujejo volčje jagode, fruktus in gugizi. Posušene jagode so svetlo rdeče barve in se v tradicionalni kitajski medicini uporabljajo že več kot 2000 let. (2)

Torej, kaj je ta goji jagoda?

So sladkega okusa in jih lahko uživamo v običajni obliki ali v obliki soka ali čaja. Izvlečki, praški in tablete so narejeni iz jagodičja.

Kot vse temno modre in rdeče jagode imajo tudi te veliko antioksidantov, ki ščitijo telo pred nevarnimi prostimi radikali..

Edinstvena lastnost goji jagod je snov polisaharidi Lycium barbarum (LBP), ki močno vpliva na človeško telo..

Poleg tega goji jagode vsebujejo 11 esencialnih aminokislin, kar je več kot druge priljubljene jagode. (3)

Zdaj pa poglejmo znanstveno utemeljene koristne lastnosti jagodičja..

Koristne lastnosti

1. Zelo hranljivo

Vsebnost hranil v jagodah se razlikuje glede na sorto, svežino in postopek predelave. (4)

V 85 gramih suhih jagod (četrt skodelice):

Kalorije70
Sladkor12 g.
Beljakovine9 g.
Prebavne vlaknine6 g.
Maščobe0 g.
Vitamin A150% DV
baker94% DV
Selen75% DV
Vitamin B2 (riboflavin)63% DV
Železo42% DV
Vitamin C27% DV
Kalij21% DV
Cink15% DV
Vitamin B1 (tiamin)9% DV

Jagode poleg že omenjenih snovi vsebujejo močne antioksidante (karotenoide, likopen, lutein in polisaharide). Poleg tega lahko polisaharidi predstavljajo do 8% mase posušenih jagod. (pet)

Glede na težo goji jagode vsebujejo toliko vitamina C kot sveže limone in pomaranče. (pet)

Goji ima visoko vsebnost beljakovin in vlaknin, kar za druge jagode ni značilno. Te snovi vam pomagajo, da se počutite siti, s čimer zmanjšate apetit..

Baker, železo, selen in cink, ki jih vsebujejo jagode, izboljšujejo stanje celic, prispevajo k normalnemu delovanju notranjih organov in optimizirajo metabolizem. (6)

Skratka: jagode že leta vsebujejo veliko hranil. Vsebujejo prehranske vlaknine, beljakovine, različne vitamine in minerale, vključno z železom, bakrom, selenom.

2. Odličen vir antioksidantov

Antioksidanti nas varujejo pred prostimi radikali, ki lahko poškodujejo celice in povzročijo resne bolezni.

Goji jagode imajo visoko stopnjo absorpcije kisikovih radikalov (3290). Ta kazalnik je ocenjen z oceno ORAC, ki je višja od ocene banan (795), jabolk (2828), vendar slabša od borovnic (4669) in malin (5065). (7)

Upoštevati je treba, da se ta kazalnik izračuna v laboratorijskih pogojih, dejanski učinek na človeka pa se lahko razlikuje glede na vrsto antioksidanta. Tako ali drugače, vendar je ugotovljeno dejstvo prisotnosti močnih antioksidantov v jagodah.

Študije na ljudeh so pokazale, da so se antioksidativni markerji povečali za 8% pri 50 odraslih, ki so čez dan pili 120 ml soka goji jagodičja. (8)

Ena študija pri starejših moških in ženskah je pokazala, da je milkshake (ki vsebuje sok goji jagodičja) v 90 dneh povečal koncentracijo antioksidanta zeaksantina za 26% in povečal skupne antioksidativne označevalce za 57%. (devet)

To je odlična novica, ker so prehranski antioksidanti pomembni za naše zdravje in lahko preprečijo resne bolezni. (deset)

Povzetek: Redno uživanje goji jagod in njihovega soka lahko poveča raven antioksidantov in prepreči razvoj nevarnih bolezni.

3. (v teoriji) lahko upočasni staranje

Antioksidanti preprečujejo poškodbe kolagena v koži. V teoriji to zmanjšuje pojav gub z leti. (enajst)

Na to temo je bila izvedena majhna študija, ki je pokazala, da lahko ekstrakt jagod goji upočasni staranje celic..

Študija je bila izvedena na miših, ekstrakt jagod goji pa je zaviral (zaviral) glikacijo kožnih celic. Proces glikacije (na primer oksidacija) je glavni mehanizem staranja celic in telesa kot celote. (12)

Druga laboratorijska študija je pokazala, da ekstrakt jagodičja goji izboljša razmnoževanje DNK, kar lahko upočasni proces staranja, ki ga povzroči poškodba DNA. (trinajst)

Uživanje hrane, bogate z antioksidanti, lahko upočasni staranje. Hkrati se je vredno osredotočiti na uporabo različnih živil, saj mora telo prejemati različne vrste antioksidantov in njihov učinek se lahko poveča zaradi medsebojnega medsebojnega delovanja..

Lahko rečemo, da so jagode goji lahko koristne, v resnici pa opravljene raziskave ne zadoščajo za natančne zaključke..

Na kratko: dokazano je, da ekstrakt jagodičja Goji ščiti celice pred poškodbami, vendar na ravni laboratorijskih in živalskih študij. Učinek upočasnitve staranja človeka je teoretično mogoč, vendar trenutno ni zadostne znanstvene utemeljitve.

4. Lahko prepreči razvoj raka

Ekstrakt goji jagodičja je povezan s preprečevanjem raka. To je bilo potrjeno tako v študijah na živalih kot na ljudeh. (štirinajst)

Laboratorijski testi so pokazali, da ekstrakt jagodičja zavira rast rakavih celic, preprečuje njihovo širjenje in jih celo uničuje. (15, 16)

Ena študija na miših je pokazala, da redno dodajanje goji jagod zavira razvoj tumorjev. Maline, jagode, borovnice in jagode acai so pokazale podoben učinek. (17)

Potencialni protitumorski učinek jagodičja je povezan s sposobnostjo povečevanja ravni antioksidantov in zmanjšanja ravni vnetnih citokinov IL-5 in IL-8. (17)

V človeški študiji je sodelovalo 79 prostovoljcev, ki trpijo za različnimi oblikami raka. Prejeli so standardno imunoterapijo in prejeli koncentrirani ekstrakt goji jagodičja, ki je povzročil 25% več regresije kot skupina, ki ekstrakta ni prejela. (osemnajst)

Omeniti velja, da so v raziskavi uporabili ekstrakt in zgoščeni del jagod, ne pa jagodičja v običajni obliki hrane..

Na kratko: ekstrakt jagodičja Goji lahko prepreči razvoj rakavih celic. Laboratorijski test je pokazal, da je izvleček lahko učinkovit do uničenja rakavih celic. Tudi druge jagode, bogate z antioksidanti, so pokazale podoben učinek..

5. Zmanjšajte krvni sladkor

Raziskave na živalih in v laboratoriju so pokazale, da lahko ekstrakt goji jagodičja zniža raven sladkorja v krvi. (19, 20, 21, 22, 23)

Ena študija z uporabo ekstrakta pri miših s sladkorno boleznijo tipa 2 je pokazala, da se lahko po 4 tednih uporabe raven sladkorja zmanjša pri 35% poskusnih miši. (21)

Druga študija na miših (s sladkorno boleznijo tipa 2) je pokazala povečanje občutljivosti na inzulin in zmanjšanje ravni sladkorja v 3 tednih. (23)

Ta učinek je povezan z enako visoko vsebnostjo antioksidantov v jagodah..

Raziskave so pokazale, da ekstrakt goji jagodičja poveča občutljivost na inzulin z vnosom glukoze v celice skozi molekulo GLUT4. (24)

Treba je opozoriti na dejstvo, da so bile opravljene študije na živalih in ne moremo stoodstotno trditi, da ima lahko človek podoben pozitiven učinek. Potrebne so nadaljnje raziskave.

Na kratko: Študije in vitro so pokazale, da lahko ekstrakt goji jagodičja zmanjša krvni sladkor in izboljša občutljivost na inzulin.

6. Povečajte energijo

Uživanje koncentriranega ekstrakta goji jagodičja je povezano z izboljšano proizvodnjo energije in večjo aktivnostjo.

Ko miši dobijo ekstrakt, se hitreje prilagodijo testnim pogojem. Poleg tega se pospeši okrevanje po fizičnih testih. (25)

Izvleček naj bi izboljšal tvorbo mišičnega in jetrnega glikogena, ki pomaga ohranjati telesno aktivnost.

Pospešitev okrevanja je posledica odstranjevanja dušika, ki v telesu nastane po vadbi. (25)

Podobni rezultati so bili ugotovljeni pri ljudeh. V raziskavi je sodelovalo 34 ljudi, ki so 14 dni uživali 120 ml koncentriranega jagodičastega soka.

Udeleženci študije so pokazali boljše rezultate z vadbo, izboljšano kakovostjo spanja ter zmanjšano stopnjo stresa in utrujenosti. Poročali so tudi, da se počutijo bolj srečni. (26)

Omeniti velja, da raziskave na prostovoljcih niso zadostna podlaga, da bi 100% govorili o tej blagodejni lastnosti. Večina rezultatov ne temelji na nadzorovanih testih, temveč na mnenjih udeležencev študije.

Povzetek: Redno uživanje ekstrakta goji jagodičja lahko izboljša proizvodnjo energije in splošno zdravje.

7. Lahko vam pomaga pri hujšanju

Goji jagode imenujejo "prijazne" za tiste, ki želijo zmanjšati svojo težo.

Visoka vsebnost vlaknin, nadzor ravni sladkorja v krvi, pomagajo zmanjšati apetit in se počutijo dlje siti. (27)

Jagode imajo nizek glikemični indeks (GI), to pomeni, da pridobljene snovi telo absorbira dlje in ne vodi do kopičenja maščobnega tkiva. (28)

Obstaja nekaj dokazov, da lahko jagode pomagajo izgubiti težo z izboljšanim metabolizmom.

Ena študija je pokazala, da lahko moški in ženske s prekomerno telesno težo porabijo 10% več kalorij, ko pijejo 120 ml koncentriranega soka goji jagodičja. Treba je razumeti, da sok sam po sebi ne porablja kalorij, temveč le izboljša rezultate telesne aktivnosti. (29)

Obseg pasu skupine sokov se je med študijo v povprečju zmanjšal za 4,7 cm. (29)

Žal ni bila izvedena nobena resna raziskava in to koristno lastnost potrebuje dodatno potrditev..

Skratka: Goji jagode imajo malo glikemičnega indeksa in veliko prehranskih vlaknin. Lahko pospešijo izgubo teže s pospeševanjem izgorevanja kalorij.

8. Izboljšajte raven holesterola

Študije na živalih so pokazale, da ekstrakt goji jagodičja pozitivno vpliva na raven holesterola.

Študija je bila izvedena na kuncih, ki so imeli visoko raven holesterola. Ko so živali prejele izvleček jagodičja (10 dni), se jim je znižala raven "slabega" holesterola in povečala raven holesterola "dobrega" (HDL). (22)

Avtorji študije so ugotovili, da je to posledica visoke vsebnosti antioksidantov in vitaminov v jagodah..

Druga študija je vključevala diabetične miši. 10 mg ekstrakta je v treh tednih pomagalo znižati raven holesterola. (23)

Študije na ljudeh niso bile izvedene, zato je prezgodaj, da bi o tej koristni lastnosti govorili z zaupanjem..

Na kratko: Raziskave na živalih kažejo, da se izvleček jagodičja lahko uporablja za optimizacijo holesterola v krvi.

9. Spodbuja imunski sistem

Izvleček jagodičja spodbuja imunski sistem. (trideset)

V raziskavi je sodelovalo 60 starejših, ki so vsak dan prejemali 100 ml zgoščenega soka. Po 30 dneh testiranja so ugotovili pozitiven učinek na osnovne funkcije imunskega sistema. (31)

Izvleček je spodbudil limfocite, levkocite, odgovorne za obrambo telesa pred škodljivimi bakterijami in virusi. (31)

Številne študije na živalih so pokazale, da ekstrakt izboljša proizvodnjo T-limfocitov, pomembnih za imunski sistem. (32)

Na kratko: izvleček goji jagode lahko okrepi imunski sistem in poveča zaščito pred virusi in bakterijami.

Kaj morate vedeti, preden v svojo prehrano dodate goji jagode

Preden dodate goji jagode v svojo prehrano, se obvezno pogovorite s svojim zdravnikom. Nekatera podjetja trdijo, da imajo goji jagode manj stranskih učinkov kot zdravila. Lahko pa sodelujejo s številnimi zdravili na recept..

Izogibajte se goji jagodam, če:

  • imate nizek krvni sladkor
  • jemljete antikoagulanse (kot je varfarin)
  • imate visok ali nizek krvni tlak
  • dojite ali ste noseči (obstaja možnost splava)
  • ste alergični na sadje

Upoštevajte tudi, da ena skodelica goji jagod vsebuje 340% dnevne vrednosti vitamina A. Morda bo treba omejiti vnos tega izdelka, da se zmanjša tveganje za toksičnost vitamina A..

Stranski učinki

Goji jagode so MOŽNO VARNE, če jih jemljete peroralno za kratek čas. Lahko jih jemljete varno do 3 mesece. V zelo redkih primerih goji jagode povečajo občutljivost na sončno svetlobo in povzročijo poškodbe jeter in alergijske reakcije..

Posebni previdnostni ukrepi:

Nosečnost in dojenje: V tem trenutku je zelo malo znanega o varnosti jemanja goji jagod med nosečnostjo in dojenjem. Kljub pomanjkanju takih poročil obstajajo pomisleki, da lahko sadje goji vodi do krčenja maternice. Dokler je hrana bolje razumljena, izberite varnejše možnosti in se v prehrani izogibajte goji jagodam..

Alergija na beljakovine v nekaterih živilih: Goji jagode lahko povzročijo alergične reakcije pri ljudeh z alergijami na tobak, breskve, paradižnik in oreške.

Diabetes mellitus: Goji jagode lahko znižajo raven sladkorja v krvi. Če jemljete antidiabetična zdravila, lahko zaradi tega sadja krvni sladkor preveč pade. Pozorno spremljajte raven sladkorja.

Nizek krvni tlak: Goji jagode lahko znižajo krvni tlak. Če že imate nizek krvni tlak, ga goji jagode lahko še bolj znižajo..

Zaključek

  • Goji jagode so bogate z antioksidanti, vitamini in hranili.
  • Ta hranila so povezana z zdravstvenimi koristmi, kot so zniževanje krvnega sladkorja, hujšanje, upočasnitev staranja in celo preprečevanje raka..
  • Vendar niso bile izvedene nobene večje študije na ljudeh. Sklepi temeljijo na laboratorijskih študijah, v katerih so sodelovale živali.
  • Večina študij ni uporabila samih jagod, temveč njihov zgoščeni sok ali ekstrakt, ki vsebuje več aktivnih snovi kot jagode, ki jih lahko pojemo.
  • Zaradi velikega povpraševanja, ki ga ustvarjajo tržniki, je cena goji jagod previsoka.
  • Tako kot druge jagode (borovnice, maline) so zdrave in so lahko del zdrave prehrane..

Trgovci naj vas ne zavedejo, da bodo samo goji jagode v 30 dneh pripomogle k izgubi 14 kg. To ni res. Jagode so zdrave, vsebujejo veliko vitaminov in antioksidantov. Goji niso pripomoček za hujšanje, raziskovalci na njih gledajo kot na vir antioksidantov.

Predstavljajte si, da jeste druge jagode. Na primer borovnice. Malo verjetno boste pričakovali, da bo teža hitro izginila, kajne? Toda borovnice so dobre za organe vida, zato na njeni osnovi nastane veliko dodatkov..

Podobno je pri goji jagodah. Tržniki so vzeli čudovito legendo, privlačno ime in zvišali ceno izdelka. Ta izdelek je res uporaben, vendar ne v obsegu in v smeri, ki se promovira pri oglaševanju..

Goji jagode so vir antioksidantov in ne kurilca maščob.

Želite kupiti dodatek?

Priporočamo, da jih naročite pri iHerb. Ta trgovina ponuja več kot 30.000 kakovostnih izdelkov, poslanih iz ZDA po dostopnih cenah..

Goji

Goji jagoda (navadna volčja jagoda) ali Lycium barbarum spada v skupino rastlin s skupnim imenom "volčja jagoda". Mimogrede, vse rastline te skupine nimajo toksičnega učinka na človeka - nekatere njene vrste, kot je goji, imajo edinstvene zdravilne lastnosti..

Goji berry je trajni listnati grm (družina Solanaceae) z vijoličnimi, vijoličnimi ali rjavimi cvetovi in ​​tankimi bodicami. Ko dozorijo, jagode dobijo podolgovato ovalno obliko in bogato rdečo barvo..

Azija velja za rojstno mesto goji jagod, in sicer rodovitne dežele gorskih dolin Himalaje in Tibeta. Danes je jagodičje razširjeno na skoraj vseh celinah Zemlje: Evraziji, Ameriki, severni Afriki in celo Avstraliji. Vendar je treba opozoriti, da imajo goji jagode iz rodovitnih dežel planote Ningxia (Kitajska) najbolj uporabne lastnosti. Na tem območju zemlja prejme naravno gnojilo, bogato z minerali - les, ki ga iz gora prinašajo vode Rumene reke..

Skozi zgodovino človeške uporabe je bila goji jagoda naslovljena z različnimi epiteti, kot so: "ljubezenska jagoda", "vir dolgoživosti", "jagoda sreče", "rdeči diamant", "rajska jagoda", "sad želene dolgoživosti", "tibetanska barberry". Poleg tega so dodelili različna priljubljena imena - "barbarska dereza", darmoros, poljski jasmin, deribas, vinski kamen itd..

Malo zgodovine

Obstaja cel mit o tem, zakaj se navadni volčji jagodi v Aziji reče goji jagoda. Zgodba se je zgodila med vojnami v provinci Ningxia na starodavni Kitajski v družini kmeta po imenu Gou Zi. Ko so glavo družine poklicali v dolgotrajno vojno z napadalci, sta žena in mati Gou Tzuja ostala brez hrane, lakota in smrt pa sta divjali okoli. Uspelo jim je preživeti le zato, ker je Qi (žena kmeta) na trnastih grmovnicah, ki so rasle na južnem pobočju gore Fragrant, nabirala jagode in jih uporabljala pri kuhanju.

Vsebnost kalorij goji jagod

Je 253 kcal na 100 gramov.

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščoba, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grKalorična vsebnost, kcal
11.73743.2--253

Koristne lastnosti goji jagod

Sestava in prisotnost hranil v goji jagodah

Sestava "jagodičja dolgoživosti" (kot se imenuje tudi goji) vključuje: vitamine C (askorbinska kislina) in B, cink, fosfor, železo, baker, selen, germanij, kalcij, beta-karoten, tiocianate, antioksidante, aminokisline, subisaharide, glikozinolati, flavonoidi in steroidni saponini, tiamin, zeaksantin, riboflavin.

Uporaba goji jagodičja v medicini

Od nekdaj se goji berry uporablja v kitajski medicini za povečanje libida pri ženskah in moških ter za dvig razpoloženja in izboljšanje počutja v stresnih situacijah. Ta rastlina naj bi pomagala v boju proti rakavim celicam, okrepila imunost in podaljšala življenje..

Goji jagode poleg tega prispevajo k zdravljenju bolezni ledvic, jeter, oči, reproduktivnega sistema, zmanjšujejo raven sladkorja v krvi in ​​lajšajo dolgotrajno nespečnost. In tudi preprečujejo razvoj Alzheimerjeve bolezni in diabetesa, obnavljajo hormonsko ravnovesje, urinske funkcije, izboljšujejo delovanje živčnega sistema, tonizirajo, odpravljajo negativne učinke menopavze in zvišujejo raven melatonina, krepijo pljuča, preprečujejo maščobno degeneracijo jeter, izboljšujejo delovanje hematopoetskega sistema. Goji lahko pomaga pri lajšanju glavobola in omotice.

Nabor koristnih snovi te rastline človeškemu telesu pomaga tudi pri tvorbi antioksidantne superoksid dismutaze s šibkim hipotenzivnim učinkom, kar prispeva k učinku zdravil na človeško telo. Na seznam uporabnih lastnosti goji jagodičja lahko dodamo tudi zatiranje kandidiaze, patogene E. coli in vnetnih procesov..

Po preučitvi goji jagode s strani znanih raziskovalnih središč in v njeni sestavi prepoznajo edinstveno kombinacijo vitaminov, makro- in mikroelementov, so jo svetovne zvezdnice (na primer Steven Spielberg, Oprah Unfrey) začele oglaševati in uporabljati pri proizvodnji svojih blagovnih znamk, športniki pa za obnovo moči in izboljšanje vzdržljivosti.

Goji jagodičje je postalo zelo oglaševano sredstvo za hujšanje, potem ko so številni strokovnjaki za prehrano soglasno izjavili, da "goji jagodičje spodbuja hujšanje brez aktivnih prizadevanj." Ugotavljajo, da rastlina pomaga izboljšati metabolizem in krvni obtok, znižuje raven slabega holesterola in pospešuje razgradnjo maščobnih celic..

Poleg jagodičja sodobna medicina uporablja liste, lubje in korenine grma..

Goji jagoda v kozmetologiji

Ker goji jagoda pospeši delitev celic v človeškem telesu (vključno s kožo), se v kozmetologiji uporablja za pomlajevalni učinek. Dodana je namreč v sestavo krem, losjonov in drugih izdelkov za nego kože.

Goji jagodičje v kulinariki

Zahvaljujoč prijetnemu sladko-kislemu okusu je jagodičje postalo zelo priljubljena sestavina vseh vrst juh, ki so na jedilniku znanih uglednih restavracij. Lahko ga dodajamo čaju, sadnim solatam, riževim jedem, muslijem in jogurtu.

Obstaja legenda, da so celo kitajskim cesarjem postregli jedi, ki so vsebovale goji jagode..

Nevarne lastnosti goji jagod

V prehrani ni priporočljivo uporabljati goji jagod ali uporabljati zdravilnih pripravkov na njihovi osnovi v primeru individualne nestrpnosti te rastline. Prav tako je kontraindicirana med nosečnostjo, med dojenjem in otrokom, mlajšim od treh let..

In tudi ne morete jesti več kot 25 g jagod na dan - to lahko povzroči učinek, ki je nasproten terapevtskemu učinku..

Mit ali resničnost neverjetnega vpliva gojija na človeško telo? V tem videu je predstavljena novinarska študija o koristih goji jagod za zdravje

goji jagode

Goji jagode so plod Lycium Barbarum in Lycium Chinense, dve tesno sorodni vrsti Dereza iz družine nočnih pastirjev (kamor spadajo tudi krompir, paradižnik, jajčevci, belladonna, čili in tobak). Ti dve vrsti sta doma v Aziji..

Opis

Goji so listnate lesnate večletne rastline, ki zrastejo 1-3 m v višino. L. Chinense gojijo na jugu Kitajske in je običajno nekoliko krajši od L. barbarum, ki ga gojijo na severu, predvsem v avtonomni regiji Ningxia Hui.

Listi in cvetovi

Listi goji jagodičja nastajajo na poganjkih bodisi v izmeničnem vrstnem redu bodisi v snopih po 2-3 listi, od katerih je vsak suličasti (v obliki kopja) ali jajčast. Listi 7,0 x 3,5 cm s topimi ali zaobljenimi konicami. Cvetovi rastejo v skupinah po 1-3 cvetove v listnih pazduhah. Čaška (raztrgana z gojenjem jagod) je sestavljena iz zvonastih ali cevastih čašnih listov, ki tvorijo kratke, trikotne režnje. Venčki so sivkini ali svetlo vijolični, široki 9-14 mm s petimi ali šestimi režami, krajšimi od cevk. Prašniki so strukturirani, z nitkami, daljšimi od prašnikov. Prašniki se vzdolžno odpirajo. Na severni polobli cveti od junija do septembra, jagode pa dozorijo od avgusta do oktobra, odvisno od zemljepisne širine, nadmorske višine in podnebja.

Sadje

Jagode so svetlo oranžno-rdeče barve, elipsoidne, premera 1-2 cm. Število semen v posameznih jagodah je odvisno od sorte in velikosti sadja. Jagoda lahko vsebuje od 10 do 60 drobnih rumenih semen, stisnjenih z ukrivljenim zarodkom. Na severni polobli jagode dozorijo od julija do oktobra..

Etimologija

Ime rodu Lycium (Dereza) izhaja iz starodavne južne Anatolije v regiji Lycia ((υκία). V farmakoloških referenčnih knjigah se sadje imenuje Lycii Fructus ali "sadje Dereza". V angleščini se goji jagode imenujejo "wolfberry" in etimologija te besede ni znana. Po eni različici to ime izhaja iz imena korenine mandarine gou, kar pomeni "volk", ali kot posledica zmede v imenu rodu Lycium, ki spominja na grško besedo Lycos, kar pomeni volk. V angleško govorečem svetu se ime "goji jagode" uporablja že od začetka 21. stoletja. Beseda "goji" približno odraža besedo guqǐ, ki označuje vrsto L. Chinense v več kitajskih narečjih, vključno z narečji Hok-kien in Šanghaj. To ime verjetno izhaja iz istih korenin kot perzijska beseda gojeh, kar pomeni "sliva / jagodičje".

Vrednost

Od začetka 21. stoletja se zanimanje za jagode goji povečuje zaradi njihove novosti in hranilne vrednosti. Njihovo čaščenje kot "super sadje" je privedlo do njihovega obilja na trgu. V tradicionalni medicini verjamejo, da ima lahko celo sadje ali njegovi izvlečki številne učinke na zdravje, kar pa še ni znanstveno dokazano..

Gojenje

Kitajska

Večino goji jagod, proizvedenih za prodajo, gojijo v avtonomni regiji Ningxia Hui na severu osrednje Kitajske in avtonomni regiji Xinjiang Uyghur na zahodu Kitajske, kjer jih gojijo na 200.000 hektarjev nasadov. Jagode Ningxia Goji, ki jih gojijo v rodovitnih naplavinskih ravnicah Rumene reke že več kot 600 let, si s svojo vrhunsko kakovostjo zaslužijo sloves po vsej Aziji. Včasih se te jagode imenujejo "rdeči diamanti". Regija Ningxia je priznana kot največji dobavitelj goji jagod na Kitajskem in predstavlja 39% (13 milijonov kg, 2001) bruto letine jagodičja v državi, ocenjenega na približno 72 milijonov funtov (33 milijonov kg) leta 2001. Poleg tega se prodaja goji jagod povečuje v kitajskih regijah Notranja Mongolija, Qinghai, Gansu, Shaanxi, Shanxi in Hebei. Ko so dozorele, so podolgovate, rdeče jagode zelo nežne. Previdno jih zberite in ločite celo sadje od soka, da se izognete kvarjenju. Plodove sušimo na soncu na odprtih pladnjih ali mehansko dehidriramo s postopno naraščajočo izpostavljenostjo toploti v 48 urah. Vsak avgust Ningxia gosti letni festival, ki sovpada z dnevom trgatve goji jagod. Festival je bil prvotno v glavnem mestu Ningxia, mestu Yinchuan, od leta 2000 pa festival poteka v okrožju Zhongning, pomembnem središču goji jagod. Ko se meje Ningxije združijo s tremi puščavami, se sadijo goji jagode tudi za boj proti eroziji tal in dezertifikaciji..

Uporaba pesticidov in fungicidov

Organoklorovi pesticidi se pogosto uporabljajo v komercialni pridelavi goji jagod za zmanjšanje škode na občutljivih jagodah, ki jo povzročijo žuželke. Od začetka 21. stoletja je FDA na nekaterih uvoženih kitajskih goji jagodah zaznala visoke ravni ostankov insekticidov (vključno s fenvaleratom, cipermetrinom in acetamipridom) in fungicidov (kot so triadimenol in izoprotiolan), kar je privedlo do zaplembe teh izdelkov. Kitajski standard za zeleno hrano, ki ga upravlja Kitajski center za razvoj naravne hrane kitajskega ministrstva za kmetijstvo, je res dovolil uporabo nekaterih pesticidov in herbicidov.

Velika Britanija

18. junija 2007 je britanska agencija za prehrambene standarde pregledala zgodovino uživanja sadja v Evropi pred letom 1997 in goji jagode uvrstila s seznama novih živil. Po podatkih Agencije za prehrambene standarde je zdaj goji jagode zakonito prodajati kot hrano v Združenem kraljestvu. Agencija pa izraža zaskrbljenost zaradi tržnih trditev glede možnih koristi teh jagod za zdravje..

Uvoz zrelih rastlin

Uvoz goji jagod v Združeno kraljestvo iz večine držav zunaj Evrope je nezakonit zaradi možnosti, da lahko te jagode prenašajo bolezni, ki napadajo poljščine, kot sta krompir ali paradižnik.

Kanada in ZDA

V prvem desetletju 21. stoletja so kmetje v Kanadi in ZDA začeli gojiti goji v industrijskem obsegu za potencialne trge svežih jagod, sokov in derivatov..

Uporaba

Goji jagode se običajno prodajajo v odprtih škatlah in v majhnih embalažah na suhem.

Kulinarična uporaba

Posušene goji jagode pred uporabo tradicionalno toplotno obdelamo. Posušene jagode pogosto dodajajo riževi vodi in mandljevemu želeju, iz njih pa pripravljajo kitajske tonične juhe v kombinaciji s piščancem ali svinjino, zelenjavo in drugimi zelišči, kot so divji jam, astragalus membranski, Codonopsis pilosula in sladki koren. Jagode kuhamo tudi za zeliščni čaj, pogosto s krizantemo in / ali rdečimi cvetovi žižole ali s čajem. Proizvajajo se tudi različna vina, ki vsebujejo goji jagode (imenovane gǒuqǐ jiǔ), vključno z vini, ki so mešanica grozdnega vina in goji jagod. Nabirajo se tudi mladi poganjki in listi goji jagod, ki se prodajajo kot listavci.

Predhodne medicinske raziskave

Predhodna študija je pokazala, da ima lahko polisaharidno-beljakovinski kompleks goji jagodičja biološke učinke, ki bi lahko bili povezani z zdravstvenimi koristmi, vključno s podporo imunskemu sistemu in zaviranjem nekaterih oblik raka, nevrotoksičnosti in oksidativnega stresa..

Varnostna vprašanja

Obstajata dva objavljena klinična primera, ki opisujeta stanje starejših žensk, in sicer povečana krvavitev po zaužitju določene količine decokcije goji jagodičja. Nadaljnja in vitro testiranja so pokazala, da ta čaj moti presnovo varfarina, kar kaže na možno interakcijo med varfarinom in negotovimi fitokemikalijami v jagodah. Atropin, toksičen alkaloid, ki ga najdemo tudi pri drugih članih družine pastirjev, najdemo v goji jagodah. Koncentracije atropina v jagodah s Kitajske in Tajske so spremenljive, z največ 19 ppb, kar je precej pod strupenimi koncentracijami. Vendar pa morebitna prisotnost vzorcev z višjimi koncentracijami atropina lahko pojasni razliko s prejšnjimi meritvami, ki so pokazale veliko višje vrednosti. Potencialno škodljive interakcije lahko opazimo, če goji jagode jemljemo skupaj z drugimi zdravili, na primer zdravili, ki jih presnavljajo jetrni encimi citokroma P450. Ta zdravila vključujejo varfarin ali zdravila za sladkorno bolezen ali hipertenzijo.

Vsebnost hranil

Elementi v sledovih in fitokemikalije

Goji jagode vsebujejo veliko hranilnih snovi in ​​fitokemikalij, med drugim:

100 g posušenih jagod vsebuje:

Jagode vsebujejo tudi številne fitokemikalije, za katere ni določen dnevni vnos:

Trženje

Od začetka 21. stoletja se posušene jagode na Zahodu tržijo kot zdrava hrana, ki jo pogosto spremljajo znanstveno neutemeljene trditve o domnevnih koristih za zdravje. Vrednost vitamina C v goji jagodah je primerljiva s številnimi agrumi in jagodami. Podjetja goji jagod pogosto govorijo o znanstveno neutemeljenem mitu o Kitajcu po imenu Li Qing Yong, ki naj bi z vsakodnevnim uživanjem goji jagod (1677–1933) dočakal 256 let. Februarja 2007 je agencija za prehrambene standarde Združenega kraljestva (FSA), svetovalka Evropske unije za varnost hrane v Evropski uniji (EU) za varnost hrane, izdala prošnjo trgovinam na drobno in z zdravo hrano, v katerih je zahtevala dokaze o pomembni uporabi goji jagod v Evropi do leta 1997. Te informacije bodo pomagale dokumentirati podatke o varnosti proizvodov in oceniti, kako jagodičevje je v EU „novo“, kar bi lahko znatno vplivalo na njihov tržni status. Podporniki upajo, da bo ta odpoklic potrošnikom zagotovil pomembne zaščitne ukrepe, vključno z omogočanjem preverjanja, ali novi izdelki ustrezajo potrebam celotne populacije, vključno s tistimi z alergijami na hrano. Nasprotniki pa se bojijo, da bo to omejilo izbiro potrošnikov in podprlo interese monopolistov, ne pa javnosti. Varnost hrane v EU temelji predvsem na znanstvenih podatkih o oznakah goji jagodičja, ki jih je mogoče polepšati. Junija 2007 je FDA objavila priznanje, da so se jagode goji res uporabljale v Združenem kraljestvu pred letom 1997. Zato jagode ne zahtevajo registracije kot novega izdelka. Januarja 2007 so bile tržne izjave za izdelek iz soka goji predmet preiskovalnega poročila televizijskega programa CBC Marketplace. V enem konkretnem primeru je Earl Mindell (takrat pri FreeLife International, Inc., družba za neposredno trženje) v intervjuju za CBC napačno trdil, da je Memorial Sloan-Kettering Cancer Center v New Yorku zaključil klinične študije goji jagod, ki kažejo, da uporaba soka iz teh jagod preprečuje 75% primerov raka dojke pri človeku. Leta 2006 je ameriška FDA posebno pozornost namenila dvema distributerjema goji soka, tako da jim je poslala opozorilna pisma z zahtevami za trženje. Te izjave so kršile ameriški zakon o hrani, zdravilih in kozmetiki, ker so proizvajalci njihov izdelek "opisali kot zdravilo, namenjeno zdravljenju, lajšanju ali preprečevanju bolezni", čeprav so bili podatki v resnici znanstveno neutemeljeni. Poleg tega je FDA izjavila, da sok goji "na splošno ni bil varno in učinkovit v običajnih pogojih", zato ga je treba obravnavati kot "novo zdravilo". Brez predhodne odobritve FDA v ZDA novih zdravil ni mogoče zakonito tržiti v ZDA. 29. maja 2009 je bila na okrožnem sodišču v Arizoni zoper Freelife vložena skupinska tožba. Tožba navaja lažne izjave, napačne interpretacije, lažne in zavajajoče oglaševalske kampanje ter druga vprašanja v zvezi s himalajskim goji sokom iz izdelkov Freelife, Gochi in TAIslim.

Goji jagode - GOLJUF (ocene strokovnjakov)

Vsebina

  • 1 Goji jagode
    • 1.1 Porazdelitev
    • 1.2 Razglašene zdravilne lastnosti
  • 2 Raziskave o učinkovitosti
    • 2.1 Tibetanski goji
    • 2.2 Goji in vitamin C
    • 2.3 Goji sok
    • 2.4 Goji in onkologija
  • 3 Zaključek
  • 4 Preberite tudi
  • 5 Viri

Goji jagode [uredi | uredi kodo]

Goji jagode so priljubljen izdelek za hujšanje in promocijo zdravja na osnovi lesnih rastlin iz rodu Dereza (Lycium) iz družine Solanaceae, katerih učinkovitost ostaja nedokazana. Wolfberry je splošno ime za dve zelo sorodni vrsti: Lycium Barbarum in Lycium Chinese.

Glede na informacijsko mrežo virov Germplasm je znana tudi kot kitajska Dereza, Goji Berry, Berber Dereza, čajevca Duke Argyll ali Common Dereza. Imena Tibetanski Goji in Himalajski Goji se brez sklicevanja na geografsko poreklo rastline pogosto uporabljata na trgu zdrave hrane in dodatkov..

Distribucija [uredi | uredi kodo]

Wolfberry trenutno raste v številnih regijah sveta, prvotno območje razširjenosti ni jasno (med jugovzhodno Evropo in jugozahodno Azijo). Vendar industrijsko gojenje obstaja le na Kitajskem. Z ugledom zelo hranljive hrane se volčje jagode v tradicionalni kitajski medicini uporabljajo približno 1900 let. Legenda o njih brez dokumentov pa je veliko starejša, saj so volčje jagode pogosto povezane z imenom Shennong, legendarnim prvim kitajskim cesarjem, mitskim očetom kmetijstva in zeliščarjem, ki je živel okoli 2800 pr..

Razglašene zdravilne lastnosti [uredi | uredi kodo]

Jagode Dereza že dolgo igrajo pomembno vlogo v tradicionalni kitajski medicini. Predlagane lastnosti jagodičja:

  • izboljšanje čustvenega stanja osebe;
  • pomoč v boju proti prekomerni teži;
  • pomagajo izboljšati metabolizem;
  • izboljšati moč pri moških in privlačnost pri ženskah;
  • pomaga izboljšati stanje kože;
  • stabilizirajo hormonsko raven pri ženskah;
  • povečati vzdržljivost in sposobnost telesa, da si opomore, izboljša spanec;
  • normalizirati človeški krvni sladkor;
  • zavirajo rakave celice [1].

Raziskave učinkovitosti [uredi | uredi kodo]

Domnevne koristi Goji jagod za zdravje so zastopane samo v tradicionalni kitajski medicini, medtem ko zahodne študije niso dokazale nobenih koristnih lastnosti.

Nobena od recenziranih študij v kliničnih preskušanjih ni potrdila zdravstvenih koristi uživanja hrane goji. Pred nekaj leti je volčja jagoda (imenovana Goji berry) vstopila na ameriški in evropski trg zdrave hrane kot ena od "superplodov" (tj. Sadje domnevno visoke hranilne vrednosti).

Med oglasi za Gojijeve koristi za zdravje se pogosto omenja moški po imenu Li Qing Yong, ki je vsak dan jedel jagode in živel več kot 240 let. Za sam obstoj te osebe ni trdnih dokazov. Zgodba je odkrita laž, izumljena z namenom povečanja prodaje goji jagod v upanju, da bodo ljudje živeli dlje..

Tibetanski goji [uredi | uredi kodo]

Čeprav jih imenujejo "jagode tibetanskega gojija", večina komercialnih proizvodov prihaja iz avtonomne regije Ningxia Hui na severu osrednje Kitajske in avtonomne regije Xinjiang Uygur na zahodu Kitajske, kjer jih gojijo na nasadih. Komercialno jih gojijo v provincah Notranja Mongolija, Qinghai, Gansu, Shaanxi, Shanxi in Hebei..

Tako kot pri drugih kitajsko pridelanih kmetijskih proizvodih je tudi ameriška uprava za prehrano in zdravila v nekaterih uvoženih jagodah Goji ugotovila visoke ostanke insekticidov in fungicidov, kar je povzročilo zaseg teh pošiljk. Medtem ko nekateri ameriški trgovci govorijo o "ekološko pridelanih gojijih" in imajo na svojih izdelkih zeleno oznako, ta oznaka ni odobrena s strani FDA in je le kitajski standard za trajnost hrane, ki ga izvaja Center za razvoj zelene hrane kitajskega kmetijskega ministrstva. ki omogoča določeno količino insekticidov, fungicidov in herbicidov tudi za izdelke z oznako "organski".

Kljub trditvam tržnikov o Goji jagodah "proizvedenih v naravi" ali "nabranih v naravi" tibetanski kmetje v kmetijstvu pogosto uporabljajo pesticide in gnojila, vendar nimajo certifikata za gojenje živilskih izdelkov.

Tržniki trdijo, da so njihove Goji izdelke gojili v tibetanski in mongolski Himalaji, s tem pa ignorirajo dejstvo, da Himalaja ni del Mongolije, ki se nahaja približno 2 tisoč km od Himalaje. Goji jagode, gojene v gorah, ki mejijo na tibetansko visokogorje, ne bi zadoščale za tako veliko prodajo, saj je regija neprimerna za kakršno koli kmetijstvo. Nočne temperature se spustijo pod ničlo in na leto je šest mesecev mraza, kar preprečuje zorenje sadja.

Goji jagode ne nabirajo z divjih rastlin, ki rastejo v gorah, temveč z drevesnih dreves, gojenih na nasadih.

Goji in vitamin C [uredi | uredi kodo]

Velik del kampanje goji temelji na visoki vsebnosti vitamina C. Po mnenju nekaterih prodajalcev imajo jagode najvišjo raven vitamina C na svetu. Klinične študije pa so pokazale, da so ravni vitaminov enake kot v agrumih in jagodah. Goji imajo nižjo vsebnost vitamina C kot veliko drugega sadja in jagodičja, kot je avstralska sliva kakadu.

Goji sok [uredi | uredi kodo]

Januarja 2007 so bile tržne trditve za sok goji predmet preiskave programa zagovorništva potrošnikov Market on CBC. [2] Pregled medicinske literature v zvezi z vsako zdravstveno trditvijo za himalajski sok Goji je zaključil, da 22 od 23 trditev nima nobenega dokaza o terapevtskem učinku, razen tistih iz predhodnih in vitro ali laboratorijskih študij na živalih..

Goji in onkologija [uredi | uredi kodo]

Zlasti za raka so bile pregledane štiri predhodne študije, ki so pokazale resne napake pri oblikovanju, da bi ugotovili učinek raka proti volki ali soku..

Earl Mindell, pisatelj in nutricionist s sedežem v Los Angelesu, ki sodeluje s podjetjem FreeLife International [3], tržnim podjetjem s sedežem v Milfordu, ki prodaja sok Goji, je v intervjuju za CBC izjavil: Memorial Sloan-Kettering Cancer Center v New Yorku je končal klinična preskušanja. kar kaže, da bi uporaba goji soka lahko preprečila 75% primerov raka dojke pri ljudeh. Ta trditev je napačna iz treh razlogov:

  • v Memorial Sloan-Kettering se tak projekt ni zgodil;
  • Po podatkih Nacionalnega inštituta za rak ameriškega nacionalnega inštituta za zdravje v kliničnih preskušanjih ni bilo dokazano nobeno naravno ali farmacevtsko sredstvo, ki bi v celoti preprečevalo rak dojke, le da bi zmanjšalo tveganje. Zlasti v ZDA ni zaključenih ali tekočih kliničnih preskušanj, ki bi preučevala učinke soka volčje jagode ali goji na izid raka dojke ali katere koli druge bolezni;
  • razen predhodnih laboratorijskih študij in enega kitajskega kliničnega preskušanja, ki je opisano zgolj abstraktno, ni znanstvenih dokazov, da ima jagoda volčje jagode ali njen sok preventivne lastnosti proti raku..

Zaključek [uredi | uredi kodo]

Volčja jagoda je bogata s hranilnimi in fitokemikalijami kot nov izdelek v živilski industriji ZDA od decembra 2006 v skladu z označevanjem in oglaševanjem FDA. Od leta 2007 se dodatki goji jagodičja uradno distribuirajo v Evropski uniji.

Leta 2006 je FDA izdala pisna opozorila dvema distributerjema soka Goji zaradi razširjanja lažnih oglasov, ki kršijo ameriški Zakon o hrani, zdravilih in kozmetiki [4], ker je bil izdelek tržen kot zdravilo.

Poleg tega je FDA izjavila, da goji sok "v referenčnih pogojih ni" varen ali učinkovit ", zato ga v skladu z oddelkom 21 (p) ne bi smeli šteti za" novo zdravilo ". [pet]

Čeprav so jagode Goji polne hranil, še zdaleč niso "čudežna hrana", kot piše v oglasu. Ni niti enega trdnega dokaza o učinkovitosti jagodičja Goji pri hujšanju. Lepo jih je vključiti v vašo prehrano, toda glede na predrago [6] [7] [8] se lahko z redno uravnoteženo prehrano dobro znajdete [9].

Goji jagode, uporabne lastnosti, uporaba in kontraindikacije

Danes se goji jagode tako široko oglašujejo, da so postale prava blagovna znamka. Kupujejo jih za veliko denarja, zdravijo se "za vse", saj jagode pripisujejo neverjeten učinek na telo. Koristi in škoda goji jagod še naprej povzročajo polemike med znanstveniki in homeopati.... Povpraševanje ustvarja ponudbo in goji jagod ni težko najti. Pojavi pa se logično vprašanje: kaj naprej z njimi? Poskusimo razumeti resnico in mite o svetlem in zanimivem jagodičju.

  1. Kaj so Goji jagode in kje rastejo
  2. Vsebnost kalorij in kemična sestava
  3. Minerali
  4. Amino kisline
  5. Vitamini
  6. Druge koristne sestavine
  7. Goji jagode koristne lastnosti
  8. Za ženske
  9. Prednosti za moške
  10. Kako pravilno jesti jagode goji
  11. Suhi sprejem
  12. Čaj in pijače iz jagodičja goji
  13. Škoda in kontraindikacije

Kaj so Goji jagode in kje rastejo

Goji so jagode, katerih ime spada med običajne, pravilna terminologija pa je tibetanska barberry in kitajska volčica. Zanimiva dejstva vključujejo, da kitajske goji jagode rastejo na različnih olesenelih grmovnicah: Berber Dereza (Lycium Barbarum) in Kitajska Dereza (Lycium Chinense). Berber Dereza gojijo na severu Kitajske in je večje velikosti, medtem ko kitajska Dereza naseljuje območja juga države..

Rastlina je član družine Solanaceae in zraste do 3-4 m. Grm odlikujejo trnaste padajoče veje, prekrite s podolgovatimi listi. Volčica je od junija do septembra (odvisno od podnebnega pasu) pokrita z zvončastimi roza-vijoličnimi cvetovi.

Ovalni plodovi kljubovalne oranžne barve se na rastlini pojavijo avgusta in oktobra. So sočne, v njih so majhna semena. Jagode so sladke in slane s kiselkastim okusom. Če želite videti, kako sveže jagode goji izgledajo, vam ni treba iti na Kitajsko: tudi v naši državi so. Toda v Rusiji kitajsko volčino gojijo redko, posušene goji jagode, uvožene iz vzhodnih držav, dosežejo potrošnike..

Čeprav obstaja do 40 sort dreves, sadje goji, ki ga gojijo na plantažah v visokogorju Tibeta in Himalaje, odlikujejo prave zdravilne lastnosti. V drugih regijah tibetanski barberry vsebuje nižjo koncentracijo hranil.

Značilnost grmičevja je prisotnost strupenih alkaloidov, tako kot drugi predstavniki nočnega senčnika. Med zbiranjem jagodičja na prstih zaradi oksidativnih reakcij ostanejo temne lise, zato se plodovi stresejo na krpo, da se jih ne dotaknejo.

Vsebnost kalorij in kemična sestava

Vsebnost kalorij v goji jagodah je precej nizka, znaša 35 kcal na 100 g izdelka. Ta majhen kazalnik zanima ljudi, ki so nagnjeni k debelosti in želijo izgubiti nekaj odvečnih kilogramov. Po komponentah BZHU

  • 14% so beljakovine;
  • 5% je namenjenih maščobam;
  • 34% je ogljikovih hidratov.

Dokaj velik% beljakovin (natančneje aminokisline, iz katerih so zgrajene) razlikuje goji od drugih jagod in povečuje hranilno vrednost izdelka.

Minerali

Sestava vključuje 11 makrohranil, potrebnih za telo, v pomembnih količinah in 22 mikroelementov, potrebnih v mikro dozah. Toda ne glede na količinsko sestavo je vsebnost vsakega od njih potrebna v presnovnih procesih..

Amino kisline

V sadju je 18 aminokislin, od katerih 8 velja za nenadomestljive. Prihajajo s hrano in se ne sintetizirajo v telesu. To so gradniki beljakovin. Je pa glavni gradbeni material, potreben za rast celic in tkiv..

Vitamini

Vpliv vitaminov na zdravje je znan vsem, zato prisotnost "vitaminskega koktajla" v jagodah poveča njihovo oceno v očeh navadnih kupcev in poznavalcev polnovredne prehrane.

Plodovi so obogateni z vitamini C, E, skupina B: B1, B2, B6, B12. Odstotek je višji kot pri agrumih, čeprav je količina vitaminov slabša od njih. Spojine te skupine so potrebne v presnovnih procesih, za vzdrževanje imunosti in antioksidativno delovanje. Vloga vsakega vitamina je individualna in nenadomestljiva.

Druge koristne sestavine

Lastnosti goji jagod so povezane s prisotnostjo številnih pomembnih snovi. To:

  • sladkorji, ki krepijo žilne stene, normalizirajo krvni tlak; podpirajo delovanje imunskega sistema, povzročajo odpornost na stres;
  • polinenasičene maščobne kisline, potrebne za kardiovaskularni sistem, ščitijo pred aterosklerozo in zavirajo vnetja;
  • fitosteroli zmanjšujejo tveganje za razvoj diabetesa mellitusa in ateroskleroze;
  • karotenoidi, ki so močni antioksidanti, ki upočasnjujejo potek staranja;
  • fenoli, ki kažejo tudi antioksidativno aktivnost.

Žlica sadja na dan zadostuje za dopolnitev zalog snovi, ki jih v telesu pogosto primanjkuje. Za pridobitev potrebnih sestavin so primerne infuzije in ekstrakti.

Goji jagode koristne lastnosti

Sestava plodov, ki je dobro raziskana, je povezana z njihovimi koristnimi lastnostmi za telo. Pomagajo v boju proti številnim boleznim, njihov glavni učinek pa je tonik, tonik in antioksidant. Poleg tega je "čezmorski izdelek"

  • krepi zaščitno pregrado telesa in tvori "oviro" za razvoj tujkov;
  • vrne tlak v normalno stanje: koristen je zlasti pri visokem krvnem tlaku;
  • pozitivno vpliva na delo srca in ožilja;
  • nadzoruje% razmerja holesterola in krvnega sladkorja;
  • blagodejno vpliva na izboljšanje vida;
  • sodeluje pri preprečevanju onkoloških bolezni;
  • podpira delovanje jeter in ledvic.

Med kompleksnim zdravljenjem bolezni uvajanje goji jagod v terapijo zahteva zdravniški nasvet, saj v naši državi ta izdelek ni bil v celoti preučen in ne spada med zdravila..

Za ženske

Kombinacija vitaminov, mineralov in antioksidativnih lastnosti podpira zdravje ženskega telesa. Kaj so goji jagode še koristne za ženske:

  1. Pomaga pri hipertenziji, ki je še posebej pogosta v odrasli dobi.
  2. Vplivajo na hitrost presnovnih reakcij in povečujejo vitalnost.
  3. Izboljša delovanje sečil in pomaga pri vnetnih procesih.
  4. Ohranja bolečino med menstrualnim ciklusom.
  5. Zavira razvoj diabetesa tipa 2 z zniževanjem ravni glukoze v krvi.
  6. Imajo profilaktični učinek, ki preprečuje raka maternice ali dojke.
  7. Pomladi telo zaradi antioksidativnih komponent.

Goji jagode pomagajo zmanjšati telesno težo. Ampak nemogoče je shujšati samo zaradi jagodičja, potrebni so zapleteni ukrepi: prehrana, telesna aktivnost, vsakodnevna aktivnost. Zdravniki priporočajo nizkokalorično dieto, ker sadje normalizira presnovo in prebavo. Zahvaljujoč takšnim procesom tanki ljudje pridobijo dodatno maso, debeli pa jo izgubijo..

Zaradi prisotnosti vlaknin in beljakovin je pomarančno sadje odličen prigrizek, ki zmanjša apetit in pozabi na dodatne kalorije. Uporaba izdelkov za hujšanje in pozabljanje na kulinarične izdelke je za zmanjšanje telesne teže zelo ugodno.

Ne pričakujte pa fenomenalnih učinkov jagodičja: pomagalo vam bo, če boste nadzorovali apetit. Zdravniki priporočajo nizkokalorično prehrano v kombinaciji z goji.

Prednosti za moške

Če moški v svoj jedilnik vključijo plodove tibetanske barberry, bodo imeli osupljiv učinek:

  • erektilna disfunkcija je delno odstranjena;
  • libido se poveča;
  • ne pride do prezgodnje ejakulacije;
  • erekcija je obnovljena;
  • povečane spolne želje.

Zaradi visoke hranilne vrednosti se vzdržljivost poveča, zato je peščica jagodičja dobra pred tekom, kondicijo ali težjo telesno aktivnostjo.

Kako pravilno jesti jagode goji

Izdelek v tujini ne pride do naših pultov svež. To ima svojo prednost, saj lahko uporaba svežega sadja v prehrani povzroči slabost ali drisko. Na srečo posušene jagode nimajo takšnih lastnosti..

Suhi sprejem

Kako zaužiti sadje volčje jagode, če ga kupite suhega? Dovolj je, da pojemo pest jagod, ki imajo prijeten sladek okus z rahlo kislostjo. 15-45 g posušenega izdelka na dan je povsem zadostna količina. Če so plodovi zelo suhi, jih nato namočimo v topli vodi in vnesemo v kašo, riž, sadno solato, jogurt.

Čaj in pijače iz jagodičja goji

Čaji niso pripravljeni samo iz plodov kitajske volčje jagode, obstajajo tudi bolj zapleteni recepti, ki vključujejo več komponent:

Recept N1. Jagode operemo in prelijemo z vrelo vodo, da jih pol ure napolnimo. Vzemite 1 žlico za kozarec vode. l. jagode. Včasih se za okus doda limonin sok.

Recept N2. Sestava vključuje več jagod, 3-5 cvetov krizanteme in 1 žlica. l. Črni čaj. Sestava se popari z vrelo vodo, pusti stati 10 minut in se pije kot običajna pijača.

Recept N3. Čaj Eight Treasures vključuje: 4-5 goji jagod, oreh, longan, jojoba, pest rozin, žlico gloga in zeleni čaj. Komponente se mešajo in infundirajo. Pijte v majhnih požirkih ob opazovanju kitajske čajne slovesnosti. Čaj ni namenjen širokemu krogu potrošnikov, saj večine sestavin ni enostavno dobiti.

Recept N4. Goji asai čaj je narejen iz majhnih koščkov jabolka, cvetnih listov hibiskusa. Sestava vključuje tudi šipke, maline, socvetja granatnega jabolka in sadje acai v prahu, ki slovijo po svojih prehranskih in antioksidativnih lastnostih. Sestavine se kuhajo in infundirajo. Je izjemno zdrava pijača, ki ohranja telo zdravo..

Pri prehladu in vročini imajo nekateri raje čaje, ker telo potrebuje tekočino, da izloči toksine. A uporaba sadnega čaja goji je nezaželena, saj lahko poslabša stanje..

Škoda in kontraindikacije

Plodovi kitajske volčje jagode bodo morali končati med nosečnostjo in dojenjem: povzročajo prebavne težave, ki jih spremlja napihnjenost, driska ali zaprtje. Nekateri ljudje imajo alergične reakcije na rdeče sadje ali zelenjavo; zanje so jagode kitajske volčje jagode zaprte. Otrokom, mlajšim od 3 let, tega izdelka ni priporočljivo jesti.

Neželeni učinki se razvijejo, če kupite jagode slabe kakovosti. Za dolgotrajno shranjevanje se zdravijo s konzervansi in enim izmed njih: E 220 lahko povzroči bolečine v trebuhu.

Paziti je treba tudi na čas uporabe. Neželeno je jesti sadje Dereze zvečer, sicer je nespečnost zagotovljena. Dajejo moč in energijo, kar je ponoči izjemno nezaželeno..

Pozitiven učinek goji jagod na telo je nedvomen. To ni zdravilo za vse bolezni, ampak odličen splošni tonik, ki vas bo rešil številnih zdravstvenih težav. A od njih ne smete pričakovati čudežnega učinka, temveč si vzemite pest jagod na dan in uživajte v življenju in svojem odličnem počutju.