Zelišče bergamotke je lepa in uporabna rastlina

Amerika nam je podarila to čudovito trajnico. Zelišče bergamotke je v Evropo prišlo v 20. stoletju, kjer so vrtnarji odkrili njeno izjemno lepoto in uporabne lastnosti. Toda najbolj nepričakovan je bil vonj cvetja, enak priljubljenemu eteričnemu olju, pridobljenemu iz hibridne rastline citrusov bergamotke. Tujcu iz daljne Amerike so rekli tudi bergamota. Kasneje je španski botanik Monardes med drugimi predstavniki ameriške flore opisal to rastlino, ki je dobila drugo ime - Monarda v čast raziskovalca.

Kakšna rastlina bergamotke

Zelnata kultura (družina laminov) ima odlične dekorativne lastnosti; uporablja se za oplemenitenje vrtov in poletnih hišic. Monarda je prilagojena kakršnim koli razmeram v tleh in svetlobi, ne posegata ne sonce ne senca. Za razmnoževanje se izdelujejo sadike, semena sejejo ali grmi delijo.

V sezoni cvetenja

V naravi obstaja veliko vrst bergamotke (rdeča, dvojna, dišeča, glavničasta, pikasta in razpršena itd.). Toda naši vrtnarji imajo raje dišečo in limonino monardo. Trava zraste do 1,5 metra. Veliki cvetovi od bledo rožnatih do temno rdečih tonov krasijo rastlino.

Kako rasti

Prvo leto življenja monarda se razvija počasi, drugo leto pa daje bujne grmovnice z gostimi obročastimi socvetji s premerom do 5 cm

Takole izgledajo rože

Zelišče bergamotke na vrtu dobro uspeva na oplojenih in odcednih območjih, ne mara kislih in močvirnatih tal. Popolnoma prenaša ostre ruske zime brez dodatnega zavetja. Da bi monarda močno cvetela in okrasila gredice, je priporočljivo deliti grmovje vsaka 3-4 leta.

Uporaba zelišč v vsakdanjem življenju

Pravi vrtnarji že dolgo odkrivajo neverjetne lastnosti zelišč bergamotke. Nabiramo ga med cvetenjem, ko vsi zemeljski deli vsebujejo največ eteričnih olj. Suho, zmeljemo, shranimo v tesno zaprti posodi.

Ta začimba je odlična začimba za meso, ribe, dodane juham in solatam. Zeleno listje monarde daje izjemen okus in aromo konzerviranim paradižnikom, kumaram, gobam. A kar je najpomembneje, celo leto pijejo čaj z bergamoto, ki ni slabši od slavnega angleškega čaja..

Pakiranje končne monarde

Zanimivo! Komarji in komarji ne prenesejo vonja monarde.

Zelišče bergamotke: koristne lastnosti in kontraindikacije

Tudi v starodavnih časih so Indijanci - Indijanci različnih plemen uporabljali zdravilne lastnosti rastline:

  • ob vnetem grlu ali vnetju v ustni votlini sperite z infuzijo, iz katere se je zmanjšal tudi zobobol;
  • pil infuzijo za obnovo moči po bolezni;
  • uporablja se za zmanjšanje tvorbe plinov v črevesju;
  • opazili, da celo v bližini rastline, vdihavanje njene arome, lajša glavobol zaradi utrujenosti;
  • sveži listi so bili nanešeni za celjenje ran.

Bergamota - antiseptik

Sposobnost razkuževanja se zdaj uporablja pri ekcemih, drugih kožnih boleznih in tako kot v preteklosti rastlina pomaga, da se rane hitreje zacelijo. Uporablja se za opekline, pike žuželk, kače. Prav antiseptični učinek je presenetil zdravnike in tradicionalne zdravilce..

Pred izumom antibiotikov so ga uporabljali kot zanesljivo sredstvo za odpravljanje različnih okužb in vnetij. Toda tudi zdaj se Monarda uporablja za zdravljenje virusnih, bakterijskih bolezni, kljub prisotnosti močnih antibiotikov.

To je posledica prisotnosti timina v bergamoti, snovi, ki deluje antiseptično in analgetično..

Sestava zelišč

Vsi deli rastline vsebujejo koristne snovi:

  • antioksidanti, ki omogočajo bolnikom okrevanje po kemoterapiji, hudih stanjih, operacijah;
  • retinoidi (analogi vitamina A), ki blagodejno vplivajo na stanje kože, las, nohtov, zob in delovanje možganov. Zato se olje bergamotke pogosto uporablja v kozmetologiji: krepi lase, se bori proti aknam, izpuščajem, herpesu;
  • vitamini - C in skupina B.

Temno vijolični cvetovi, zbrani na vrhu

Zahvaljujoč jim rastlina krepi telo, uporablja se kot profilaktično sredstvo za vnetje srednjega ušesa in tonzilitis, gripo, prehlad, sinusitis. Dobro redči sluz, vrača vitalnost. Zelišče bergamotke blaži vazospazem, v primeru bolezni srca se uporablja v kombinaciji z zdravili.

Dobro za zdravje moških, ker lahko poveča spolno aktivnost in moč. Pri doječih materah rastlina povzroči povečanje laktacije..

Monarda - antidepresiv

Obrat se odlično odreže:

  • s stresom, depresijo;
  • uravnoteži psiho-čustveno stanje;
  • izboljša delovanje možganov. Opaziti je, da oseba, ki redno jemlje čaj z bergamotko, začne ustvarjalno razmišljati, obiščejo jo zanimive misli, odlične ideje.

Zelišče z vonjem bergamotke, kuhano zjutraj v skodelici čaja, zagotavlja pozitiven odnos do celega dne.

Ker je v njem veliko aromatičnih, esencialnih snovi, se monardovo olje pogosteje proizvaja iz rastline..

Kontraindikacije za uporabo

Kdo ga ne sme uporabljati in za katere ljudi obstajajo kontraindikacije:

  • tisti, ki trpijo zaradi hipertenzije, razjed na želodcu, morajo rastlino uporabljati previdno;
  • strogo prepovedano za otroke, mlajše od 12 let, nosečnice;
  • kontraindicirano za ljudi z alergijami.

Ne pijte bergamotinega čaja pred spanjem - ta tonik bo poslabšal nespečnost..

Bergamotka

Citrus bergamia ali Citrus aurantium ssp. bergamija

splošen opis

Bergamotka je hibridna vrsta umetno vzgojene rastline iz rodu Citrus. Rastlino smo dobili s križanjem pomaranče in limone.

To je zimzeleno drevo z višino 2-10 metrov. Ima precej dolge veje, prekrite s tankimi ostrimi bodicami, katerih dolžina doseže 10 centimetrov.

Listi so usnjeni, pecljasti, eliptični ali podolgovati, jajčasti, sijoči in koničasti. Cvetovi rastline so veliki, vijolični ali beli, imajo prijetno dišečo aromo. Oba sta samska in zbrana v nekaj cvetočih šopih. Plod bergamotke je sferične ali hruškaste oblike, ima troslojno lupino.

Celuloza je sestavljena iz številnih segmentov, vsebuje nekaj semen kislo-grenkega okusa. Rastlina cveti marca-aprila, sami plodovi pa dozorijo bližje decembru.

Bergamot svoje ime dolguje hruškovemu sadju in rumeni barvi, zaradi česar je bila podobna sorti hrušk bergamotke. Obstaja tudi druga različica izvora imena. Menijo, da ga je dobil po zaslugi mesta Bergamo, kjer že dolgo raste.

Bergamot je termofilno drevo, zato lahko raste na prostem v vlažnih subtropskih podnebjih. Najdeno ob jonski obali v provinci Kalabrija v Italiji. Dokaj uspešno ga gojijo v ZDA (Gruzija), Braziliji, Argentini. Največji in najkakovostnejši nasadi rastejo v južnem delu Italije. In ljubitelji eksotike doma gojijo bergamotko..

Kako shraniti

Sveže sadje bergamotke toplo priporočamo hraniti v hladilniku. In bolj priljubljeno eterično olje iz tega sadja je treba hraniti v hladnem in temnem prostoru..

Pri kuhanju

Sadje bergamotke ni preveč okusno - je kislo-grenko, zato se pri kuhanju ni ukoreninilo, toda na mestih, kjer raste, iz njega pripravljajo marmelado ali kandirano sadje.

Na primer, sicilijanski proizvajalec hrane Caffé Sicilia iz Nota proizvaja komercialno marmelado, ki kot glavno sestavino uporablja sadje. V Grčiji je priljubljena marmelada iz sadne lupine, kuhana s sladkorjem. Tudi pri kuhanju se bergamota uporablja za aromatiziranje jedi, sladic, mousseov, sladkarij, koktajlov, alkoholnih pijač in še več..

Toda najpogosteje se pri kuhanju uporablja olje bergamotke. Okus izdelkov, ki jim je dodano olje, se torej spremeni na bolje. Najprej je bergamotka v harmoniji z mesom in različno zelenjavo. V zelenjavno juho lahko poskusite dodati nekaj kapljic bergamotke, njen okus in aroma pa se bosta spremenili na bolje..

Eterično olje se uporablja tudi v slaščičarstvu - na primer kot parfum za nekatere vrste čaja, na primer Earl Grey.

Tudi maslo se pogosto uporablja pri peki. Njegova aroma postane veliko svetlejša in prijetnejša. Poleg tega lahko majhno količino olja začinite s solato - tako sadno kot zelenjavno.

Ne pozabite, da je pri kuhanju priporočljivo uporabljati samo olje, ki ste si ga pripravili sami z ročnim stiskanjem sadja.

Vsebnost kalorij

Vsebnost kalorij v sadju je le 36 kcal, zato ga lahko uživamo v kakršni koli količini, a ker je njegov okus specifičen, ga redko jemo. In olje, ki se uporablja pri kuhanju, tako kot lupina, ne more škoditi postavi..

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščoba, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grKalorična vsebnost, kcal
0,90,28.10,58536

Koristne lastnosti bergamotke

Sestava in prisotnost hranil

Bergamot ima prijetno aromo zaradi prisotnosti linalil acetata in linaloola v sestavi. Kemična sestava bergamotke so ogljikovi hidrati, voda, vitamini, minerali, prehranske vlaknine in majhna količina maščob in beljakovin. Glavna vrednost so furokumarini, ki jih vsebuje sadje. To so snovi s fotosenzibilizacijskim učinkom, ki spodbujajo hitro pigmentacijo kože in pomagajo doseči enakomerno porjavelost.

Olupek bergamotke vsebuje dragocena eterična olja, ki se uporabljajo v kozmetični in parfumski industriji, pa tudi v medicini. Olje vsebuje bisabolični, limonenski, bergapten, terpineol in nerol.

Uporabne in zdravilne lastnosti

Bergamot ima antiseptične lastnosti, uporablja se kot protivirusno, protiglivično, protivnetno, baktericidno, deluje antispazmodično in pomirjevalno..

Bergamotovo olje lahko uporabljate pri akutnih okužbah dihal kot antipiretično zdravilo. Za prehlad in izcedek iz nosu bo olje pomagalo zmanjšati zvišano telesno temperaturo, očistiti sinuse in lajšati vnetje nazofarinksa.

Bergamot bo okrepil tudi imunski sistem za herpes, pomagal pri bronhopulmonalnih vnetjih in boleznih sečil. Olje normalizira krvni tlak in raven holesterola. Uporablja se za zdravljenje vitiliga in plešavosti..

Bergamota je vključena tudi v različna prehranska dopolnila, ki jih priporočamo za krepitev imunosti in izboljšanje zdravja..

Bergamotov čaj bo pomagal obvladati nastajajoče težave s prebavili, izboljšal apetit, imel protivirusni, razkuževalni in antiseptični učinek. Bergamotov čaj je še posebej koristen pri zdravljenju vnetnih in nalezljivih bolezni. Poleg tega pijača deluje protiglivično..

Eterično olje normalizira pretok limfe in prekrvavitev kože, uravnava vodno-lipidno ravnovesje, jo tonizira in posvetli. Uporablja se za preprečevanje in zdravljenje vnetnih kožnih bolezni, odpravlja izpuščaje, zožuje pore, lajša draženje po pikih žuželk.

Pri glavobolu in napetosti vratu pomaga masaža z olji bergamotke, nerolija in grozdnih pečk (ki se uporabljajo kot osnova). Masaža trebuha z bergamotko pomaga izboljšati prebavni proces, spodbuditi apetit, zlasti za tiste, ki se morajo ozdraviti po hudi bolezni.

Glede na lastnosti bergamotke ima tradicionalna medicina veliko receptov za zdravljenje z njo..

Zdravljenje bronhitisa

Podplate je koristno podrgniti s sestavo enakih deležev glicerina in vazelina ter dodati nekaj kapljic olja.

Nega mastnih las

Nekaj ​​kapljic olja nanesite na zobe lesenega glavnika in lase počešite v vse smeri. Priljubljeno je tudi dodajanje olja v maske za lase, ki jih počnejo vsak drugi dan. Nekaj ​​kapljic olja lahko dodate tudi šamponu ali zavijete z oljčnim in bergamotkinim oljem..

Zdravljenje živčne izčrpanosti

V enem kozarcu vrele tople vode razredčite 3-4 kapljice olja in dodajte žličko medu. To pijačo morate piti dvakrat na dan en teden..

Zdravljenje herpesa

Ko se pojavijo simptomi te bolezni, je treba mesto vnetja namazati z oljem bergamotke..

Uporaba v kozmetologiji

Najpogosteje se v kozmetologiji uporablja eterično olje, ki ga je enostavno pridobiti. Če lupino stisnete z rokami, lahko dobite svetlo smaragdno zeleno olje. Uporablja se za mastno kožo in lase, saj pomaga lajšati vnetja in normalizirati delo znojnih in lojnic, uničuje parazite in različne patogene glive.

V parfumerijski industriji se olje uporablja z olji rožmarina, nerolija in pomaranče. Njegov vonj poživi in ​​osveži, pomaga ohranjati ravnovesje med navdušenjem in umirjenostjo, izboljšuje razpoloženje.

Tu je nekaj receptov za lepotne izdelke, ki jih lahko pripravimo z oljem bergamotke:

  • Za normalizacijo stanja kože kremam in tonikom dodamo nekaj kapljic olja..
  • Za mastno kožo v 75 mg prečiščene vode dodajte glicerin (15 ml), bergamotovo olje, pelargonijo (po 5 kapljic) in sandalovino (3 kapljice). Masa se uporablja kot maska.
  • Oljna maska ​​lahko zmanjša število aken: žlički olja grozdnih pečk dodajte olje timijana in bergamotke (po 5 kapljic). S to masko kožo obraza obdelujemo vsak dan.
  • Za bolj enakomerno in globoko porjavitev uro pred sončenjem nanesite mešanico 100 ml olja za sončenje in eteričnega olja bergamotke (3 kapljice).
  • Kožo telesa lahko toniramo, če 50 ml mandljevega olja zmešamo z olji limone, bergamotke (po 5 kapljic), nerolija (3 kapljice) in rožmarina (1 kapljica). Masko nanesemo na kožo in vmasiramo, nato pustimo nekaj minut na koži in se stuširamo.

Uporaba v psihologiji

Kadar je človek v nestabilnem čustvenem stanju, se eterično olje bergamotke znebi strahu in tesnobe, malodušja in depresije. Psiha se stabilizira, samozavest se dvigne in pojavi se občutek sreče in veselja. To lastnost uporabljajo psihologi za povečanje komunikacijskih veščin, spodbujanje domišljije in ustvarjalnega mišljenja..

Tistim, ki gredo na izpit ali razgovor, je priporočljivo, da vdihnejo mešanico olj grenivke, bergamotke in sivke. Tistim, ki težko vstajajo zjutraj, je priporočljivo, da se stuširajo z milom ali gelom, ki vsebuje bergamotko..

Pri kuhanju

Najbolj priljubljena jed z bergamoto je aromatičen, rahlo začinjen čaj z dodatkom, ki ima poseben nežen okus, pomaga pri lajšanju stresa in lajšanju utrujenosti..

Ne pozabite, da se bergamotov čaj, tako kot limonin, ne ujema z mlekom. Če želite poskusiti to pijačo, morate vedeti nekaj preprostih pravil za njeno pripravo. Najprej morate čajnik sprati z vrelo vodo. Nato čajne liste dajte v čajno žličko na skodelico vode. Vodo je treba hraniti v ognju, dokler se mehurčki ne začnejo dvigovati. V kotliček vlijemo nekoliko ohlajeno vrelo vodo in pustimo, da se kuha 4-5 minut - to je to, pijača je pripravljena.

Priljubljena so tudi sladicna vina z okusom bergamotke. Če želite to narediti, dodajte eno kapljico olja v eno stekleničko. To lahko storite tako: vzemite pol čajne žličke sladkorja, nato ga razredčite v kozarcu vina in nato dodajte vino preostalemu v steklenici. Po tem je treba vino tri dni pustiti neodprto. Nato je treba vino filtrirati skozi prtiček, zložen v več plasteh, in ga lahko postrežete.

Poskusite solato aromatizirati z bergamotkinim oljem. Zelišča je treba umiti in jih za tri minute dati v posodo, kjer v žlički soli razredčite kapljico olja. Potem lahko zelenico uporabimo za pripravo poljubnih solat.

Marmeladam se doda tudi olje bergamotke. Medtem ko se ohladi, dodajte kapljico 200 gramov in premešajte. Vonj poslastice bo postal nekoliko začinjen in trpek.

Nevarne lastnosti bergamotke

Bergamotka vsebuje furokumarine, ki prispevajo k močni pigmentaciji kože. Občutljive kože ne smemo zdraviti, saj so možne opekline, zlasti poleti. Olja ne nanašajte na kožo manj kot eno uro pred soncem.

Tudi alergiki naj se vzdržijo uporabe bergamotinega olja. Prav tako ni priporočljivo ponoči piti čaj z bergamoto za tiste, ki imajo lahek spanec, saj tudi to tone.

Bi se radi naučili, kako sami narediti olje bergamotke za uporabo v kulinariki? Poglej si posnetek.

Bergamota - za kakšno rastlino gre, kako izgleda, koristne lastnosti in kontraindikacije. Sestava in vsebnost kalorij sadja bergamotke. Kaj je narejeno iz bergamotke in kako jo gojiti

Bergamota (lat. Citrus bergamia) je ime skupine rastlin iz roda citrusov (lat. Citrus), ki je hibrid citrona (lat. Citrus medica) ali apna (lat. Citrus limetta) in grenke pomaranče (lat. Citrus × aurantium). Plodov rastline ne uživamo neposredno, ampak jih gojimo predvsem zaradi aromatičnih snovi, ki jih vsebujejo..

Mnogi ljudje ne vedo, kako izgleda bergamotka, in domnevajo, da gre za zelišče. Dejansko je Citrus bergamia zimzeleno drevo, visoko do štiri metre, z nepravilno razporejenimi vejami, ki so včasih prekrite s trnjem. Čas cvetenja je marca in aprila. Cvetovi so vijolični ali čisto beli. Listi so temno zeleni, gladki, podolgovati.

Foto: sadje bergamotke

Plodovi so okrogle do hruškaste oblike, pogosto rahlo rebrasti in na koncu z rahlim izrastkom (popkom). Njihova teža je od 100 do 200 g, premer pa od 5 do 7 cm. Primerki so še večji. V času obiranja (konec novembra - marec) jagode dobijo limonovo barvo. Lupina je gladka ali rahlo hrapava, trdno se oprime ploda. Zelenkasto meso je razdeljeno na številne segmente, zelo kislega in grenkega okusa. Kosti malo ali nič.

Najboljše od vsega pa je, za kakšno rastlino gre - bergamotko, v Evropi vedo prebivalci Sredozemlja. Citrus bergamia, ki izvira iz Azije, gojijo predvsem v Kalabriji, vzdolž ozkega pasu obale, dolgega približno 100 km med Jonskim in Tirenskim morjem, od Vile San Giovanni do Gioiosa Ionic. Druga proizvodna območja - Argentina, Brazilija, Mali, Kamerun, Gvineja, Slonokoščena obala. Nekatere rastline gojijo kot okrasne v vseh toplih predelih planeta..

Obstajajo tri industrijske sorte: Castagnaro, Femminello in Fantastico. Najstarejši med njimi je Castagnaro. Največ eteričnega olja dobimo iz citrusov Fantastico.

izvor imena

Italijani Bergamotte so imenovali različne hruške, ki so v državo prišle iz Turčije. Ta beseda izhaja iz turške besedne zveze big armudi, kar v prevodu pomeni "hruška vladarja" ali "prinčeva hruška". Morda je na italijansko ime vplivalo tudi ime mesta Bergam. V poznem 7. stoletju je bergamotta v Italiji postala znana kot citrusi. V številnih narečjih se beseda preoblikuje v besedno zvezo baca mortu, glagol bacare pa v prevodu pomeni "umiriti se", mortu pa pomeni "mrtev". Znanstveno ime Citrus bergamia sta izumila Antoine Risso in Pierre-Antoine Poitau.

Koristne lastnosti in kontraindikacije bergamotke

Uporaba v parfumeriji

Glede na delo nemškega kemika Friedricha Hoffmanna "Eterična olja" so olje bergamotke uporabljali že med letoma 1672 in 1708. V pisarniških knjigah tovarne parfumov Johann Maria Farina piše, da je podjetje izdelek začelo kupovati leta 1714..

Bergamot je prvič gojil leta 1750 Nicolo Parisi. Od takrat se eterično olje s tekočo konsistenco in barvo, od svetlo zelene do smaragdno zelene, uporablja pri izdelavi parfumov in daje tipičen vonj, zlasti kolonjskim vodam in toaletni vodi iz citrusov. Iztisnite ga iz lupine nezrelega sadja. Prej je bilo to ročno, zdaj pa s pomočjo strojev. Skoraj ves pridelek se uporabi za pridobivanje esencije, katere aroma je sestavljena iz več kot 350 komponent in po kompleksnosti prekaša številne druge naravne dišave. Edinstven, poživljajoč vonj oživlja telo in dušo.

Zdravstvena vrednost

V 19. stoletju na Kalabriji so olje bergamotke, pomešano z mandljevim oljem, uporabljali za zdravljenje garje. Sestavine izdelka imajo močan protivirusni, antibakterijski in antiseptični učinek. Spodbujajo imunsko aktivnost, znižujejo vročino, zvišano telesno temperaturo, lajšajo vneto grlo in sproščajo mišice.

Na duševni ravni se pod vplivom bergamotke razpoloženje izboljša, tesnoba se razprši. Olje se uporablja za podporno zdravljenje depresivnih motenj in nevroze. Znanstvene raziskave z milanske univerze so pokazale, da lajša strah in sproščujoče deluje na živce.

Izdelek je učinkovit pri glavobolu, živčnih motnjah prebavnega sistema, vnetjih mehurja in moteni koncentraciji. Pri živčnih bolečinah v želodcu in želodcu se uporablja dišeča mešanica olj bergamotke, mandarine, lovora, nerolija in kadila. Pomaga tudi pri lajšanju menstrualnih bolečin in pritožb v menopavzi..

Bergamotovo olje odstranjuje akne, preprečuje prezgodnje staranje kože in zmanjšuje mastnost. Odmerek je odvisen od indikacije. Običajno se vzame 10 kapljic za 100 ml baznega olja (na primer mandljevega ali jojobe) bergamotke. Za kopeli uporabljajte mešanice z morsko soljo in smetano.

Eterično olje razredčimo z veliko oljčnega olja in ga uporabimo kot pospeševalnik porjavitve. Vendar dermatologi tega ne svetujejo, saj snov furokumarin, ki je v sadju, poveča fotosenzibilnost kože in pomnoži škodljive učinke ultravijoličnega sevanja..

Ne uporabljajte parfumov ali kozmetike, ki vsebuje ta izdelek, preden greste na sonce. V nasprotnem primeru ogrožajo hiperpigmentacija in vnetno-alergijski izpuščaji. Nekateri viri trdijo, da tveganje za negativne reakcije traja tri dni..

Zaradi visoke vsebnosti monoterpenov ni priporočljivo dolgo kopati s tem izdelkom in ga dodajati v vročo vodo, saj je možno draženje kože.

Tega izdelka ne uporabljajte, če ste alergični na agrume. Če ste noseči, se pred uporabo posvetujte z zdravnikom..

Vsebnost kalorij, sestava in vsebnost hranil

Kalorična vsebnost na 100 g je 49 kcal. Količina balastnih snovi - 2, 2 mg.

Makrohranila:

  • ogljikovi hidrati - 8,25 mg;
  • maščobe - 200 mg;
  • beljakovine - 1 mg.

Vitamini:

  • C - 45,4 mg;
  • E - 320 mcg;
  • B1 - 79 mcg;
  • B2 - 42 mcg;
  • B3 453 mcg;
  • B5 - 240 mcg;
  • B6 - 104 mcg;
  • B7 - 2 μg;
  • folna kislina - 7 mcg;
  • A (ekvivalent retinola) - 38 μg;
  • A (beta-karoten) 52 mcg.

Minerali:

  • mangan - 35 mcg;
  • cink - 63 mcg;
  • železo - 186 mcg;
  • baker - 51 mcg;
  • natrij - 1 mg;
  • kalij - 164 mg;
  • kalcij - 40 mg;
  • magnezij - 12 mg;
  • fosfor - 20 mg;
  • žveplo - 9 mg.

Maščobna kislina:

  • nasičene - 29 mg;
  • preprosto nenasičeno - 56 mg;
  • polinenasičene - 75 mg.

Glavna sestavina eteričnega olja so estri, ki imajo njegovo aromo za 30–45%. Glavni je linalil acetat. Še 30-45% produkta tvorijo monoterpeni (limonen, linalil acetat itd.). Druge sestavine so monoterpenoli, monoterpenski aldehidi, kumarin, seskviterpeni, seskviterpenoli, seskviterpenski ketoni in aldehidi. Jasmone in indol so prisotni v majhnih količinah.

Kaj je narejeno iz bergamotke

V italijanski regiji Kalabrija iz posušene skorje izdelujejo burmutne vrečke. Izvažajo jih po vsem svetu in prodajajo v specializiranih prodajalnah. Poklic pa postopoma umira, saj ga mladi ne zanimajo..

Plodovi se uporabljajo za proizvodnjo alkoholnih pijač in sokov. Slednji se tako kot limetin sok uporablja kot aroma v visoki kuhinji. Delikatesa je kisla in grenka marmelada iz bergamotke, ki ima nenavadno aromo. V južni Italiji bergamoto kombinirajo v solatah s sladkimi pomarančami, marmelado pa skuhajo s sokom.

Skorja daje močnemu citrusnemu okusu sladicam in drugim jedem, ki običajno uporabljajo limone ali limete. Dodaja se aromatičnemu čaju, alkoholnim koktajlom in drugim pijačam. Tobačni tobak je aromatiziran z eteričnim oljem.

Kako gojiti bergamotko

Drevo, pridelano iz koščice, ne obrodi sadov. Zato je rastlino bolje kupiti v trgovini. Potrebuje mesto, zaščiteno pred prepihom, toplo in svetlo, vendar ne prenaša neposredne sončne svetlobe. Poleti priporočamo, da citrusno bergamijo vzamete na balkon. Potem bo imel čudovito bujno krono.

Podlaga

Drevo potrebuje ohlapno, kakovostno zemljo, saj preživi več let v eni posodi. Običajna cvetlična zemlja z visoko vsebnostjo komposta in šote ni primerna za agrume, četudi na etiketi na embalaži piše drugače. Podlaga mora vsebovati:

  • vsaj 30% ekspandirane gline, gramoza ali grobega peska,
  • 30% bogata s hranili zemlja in čisto humusovo lubje (ne zastirka),
  • 10% kosmiči iz stiropora.

Idealna kislost (pH) je 5,5 do 6,0. Vrtnarji mešanico raje izdelujejo sami. Rastlina torej ni izpostavljena stresu, ki ga povzroča prezgodnja presaditev zaradi izčrpavanja tal..
Zalivanje

Kot vsi citrusi tudi bergamotka v obdobju rasti potrebuje dovolj vlage. Zalivajte ga, ko se površina podlage posuši. Uporabljajte deževnico ali usedlo vodo iz pipe. Nalijte ga neposredno na zemeljsko kroglico in ne na rože in liste.

Gnojilo

Da bi rastlina dobro zacvetela, imela čudovite sijoče liste in obrodila sadove, je potrebna stalna zaloga hranil. Od marca do oktobra se citrusova bergamia hrani tedensko s posebnim gnojilom iz citrusov. Tekočih izdelkov ne vlivajte na suho zemljo.

Idealna možnost je trojno gnojilo z koncentracijami dušika, fosforja in kalija 20, 4 in 14 odstotkov. Da listi ostanejo temno zeleni, jih lahko vsake 3-4 tedne dodatno poškropite s sokom alg.
Nasvet: Kupljena citrusova zemlja pogosto vsebuje veliko gnojil, zato je gnojenje potrebno le eno leto po sajenju.

Prenos

Drevesa ni treba ponovno zasaditi vsako leto, saj raste zelo počasi. To je treba storiti, ko je vsa zemlja pognala tanke korenine. Optimalni čas je marec ali april. Nova posoda naj bo za 2–5 cm večja od prejšnje.

Drenažni sloj na dnu preprečuje kopičenje odvečne tekočine. Na vrhu je nameščena zračna in vodoprepustna podloga. Če rast korenin odkrijemo pozneje kot rok, jo lahko brez poškodb rastline presadimo junija. Pozneje tega ne smemo storiti - bolje je počakati do naslednje pomladi, saj korenine ne bodo zrasle in zemlja se bo postopoma strnila.

Naš pregled rastline bo dopolnil videoposnetek programa iz cikla "Živimo zdravo" o koristih in škodi čaja z bergamotko:

Bergamota - za kakšno rastlino gre. Prednosti in uporaba eteričnega olja bergamotke

Ob omembi te rastline se včasih zgodijo incidenti. Za kaj je bergamotka dobra? Čaj "Ahmad" s takšnim dodatkom je splošno znan in mnogi mislijo, da mu znana sorta hrušk daje posebno aromo. Včasih rastlino zamenjajo s podobnim dišečim zeliščem monarda. Vendar ni ne eno ne drugo..

Kaj je bergamotka

Lahko rečemo, da je to nekakšna pomaranča. Vendar takšna izjava ne bi bila povsem natančna. Kaj je bergamotka z botaničnega vidika? Je hibrid citrona (limone) in pomaranče (med mandarino in pomelom). Starodavni Kitajci so vzrejali bergamotko s križanjem. Obstaja še ena različica, v skladu s katero to ni hibrid, temveč oblika naravne oranžne mutacije..

Torej, bergamotka - kaj je to? Prvič, to je zimzeleno drevo. Drugič, gre za citruse, ki pripadajo družini rue. Ljubitelje pomaranč, mandarin, limon bi moralo razočarati dejstvo, da so plodovi bergamotke... neužitni. Njihov okus je preveč kisel in grenak. Res je, kandirano sadje, sirupi, likerji so narejeni iz zrelih sadežev. Glavni namen sadja je proizvodnja eteričnega olja.

Kako izgleda bergamotka

Drevo, visoko 2-3 m, je mlada bergamotka. Višina "oldtajmerja" je 5-6 ali celo 10 m. Kako izgleda bergamotka? Ima razprostrto krošnjo, trnaste poganjke, usmerjene navzgor pod ostrim kotom od trupa. Listi so dišeči, še posebej, če jih rahlo podrgnemo. Ko drevesa cvetijo, oddajajo omamno prijeten vonj bergamotke. Plodovi so rumeno-zeleni, podobni limonam.

  • Tehnični potni list za stanovanje
  • Obrt na temo vesolja naredite sami
  • Saury pita

Kje raste bergamotka

Menijo, da so italijanski trgovci to sadje prinesli v Evropo. Kako raste bergamotka? Nasadi, od katerih so bili prvi najdeni v južni Italiji, v bližini mesta Bergamo - od tod tudi ime te rastline. Tu in danes industrija za njeno gojenje cveti. Poleg tega citrusovi eksot gojijo v Indiji, na Kitajskem, v Španiji, Franciji, na Krimu in na Kavkazu. Bergamot lahko raste tako na vrtu kot kot sobna rastlina.

Zakaj je bergamotka koristna

Rastlina ima cel "šopek" prednosti. Koristne lastnosti bergamotke so resnično raznolike. Citrusi so sposobni:

  • uničiti bakterijske, virusne, glivične okužbe;
  • zaceli rane;
  • okrepiti imuniteto;
  • sprostite se, odstranite iz stresa;
  • normalizirajo, anestezirajo menstrualne cikle;
  • izboljšati delo prebavnega, genitourinarnega sistema;
  • nižji krvni tlak;
  • uravnavajo raven holesterola v krvi;
  • povečati aktivnost možganov;
  • okrepiti stene krvnih žil;
  • spodbujajo spolni nagon;
  • izboljšati stanje kože.

Bergamotovo olje

Sveže blago odlikuje zelenkasto rumena barva in izjemno prijetna sladkasto aroma lahke snovi. Pri daljšem skladiščenju izdelek dobi rjavkast odtenek, v vonju pa se pojavijo grenke note. Koristne lastnosti bergamotke se v veliki meri kažejo glede na način proizvodnje eteričnega olja. Najboljše sorte dobimo iz lupine nezrelih plodov s hladnim stiskanjem. Eterično olje bergamotke se uporablja kot aroma čaja, zdravilo in sestavina parfumerijskih izdelkov.

Včasih lahko najdete reference na oranžno sivko. Temu pravimo tudi olje bergamotke. Razlog za to je prisotnost sestavin, ki jih vsebuje tudi ekstrakt sivke. Po nekaterih virih je v eteričnem olju več kot 200 aktivnih snovi, po drugih pa približno 500 aktivnih snovi. Glavni so terpenoidni estri, katerih prisotnost pojasnjuje koristne lastnosti izdelka..

Da bi se izognili alergijskim reakcijam, izdelka ne smemo uporabljati v koncentrirani obliki. Pred uporabo v medicinske namene ga je treba dodati osnovnemu olju, na primer tekočemu parafinu (1:10). Ne pijte čaja, tako da v skodelico kapnete citrusov eter. To olje se uporablja za aromatiziranje samo suhih čajnih listov (1 kapljica v pakiranju). Pred prvo uporabo je nujno opraviti kožni test.

  • Vaje za hernijo ledvene hrbtenice
  • Kako se z eteričnimi olji znebiti obraznih gub
  • Ricinusovo olje uporabljajte pri zaprtju

Bergamotov čaj med nosečnostjo

Takšna pijača bo bodoči materi pomagala pri lajšanju pretirane živčnosti in tesnobe. Vendar čaj ne sme biti zelo močan. Ne smete piti več kot 3 skodelice na dan, zlasti pred spanjem. V zgodnjih fazah nosečnosti se je bolje vzdržati takega čaja. Med strogimi kontraindikacijami so alergije, epilepsija. Bergamotka med nosečnostjo lahko škoduje:

  • z nevarnostjo splava;
  • s hudimi patologijami srca, pljuč, ledvic, jeter;
  • s hormonskimi motnjami.

Zelišče bergamotke: koristne lastnosti in kontraindikacije, fotografija in opis

Monarda ali vrtna bergamota je začinjeno-aromatična rastlina z edinstvenimi koristnimi lastnostmi: ni le čudovita roža, ki se s pridom uporablja pri kuhanju, temveč tudi močno zdravilo, ki se lahko bori proti škodi virusnih okužb ali trdovratnim glivam. V vsakdanjem življenju pa monardo pogosto zamenjujejo z bergamotovo pomarančo zaradi podobnosti imen, okusa citrusov in arome listov teh rastlin. Poleg tega se obe pridelki uporabljata v čajnih mešanicah. Zato so informacije o koristih in škodi monarde potrebne širokemu krogu potrošnikov..

Kaj je ta rastlina

Obstajajo 3 popolnoma različne rastline z istim imenom "bergamotka". Pogosto jih zamenjujejo, čeprav imajo različne lastnosti..

  • Hruška Bergamot, prevedeno kot "hruška Beyskaya", poreklo je povezano z Osmanskim cesarstvom.
  • Oranžna bergamota - citrusi, ki spominjajo na limono in apno, izvirajo iz italijanskega mesta Bergamo: od tod tudi ime "bergamotka";
  • Zelišče Monarda ali vrtna bergamotka z nežnim okusom limone in aromo, podobno citrusni bergamotki.

Monarda je aromatična zdravilna medonosna rastlina družine Yasnotkovye s svetlimi cvetovi od belih do češnjevih tonov, ki jih pogosto gojijo v primestnih območjih. Rastlino so v Evropo prinesli iz Amerike v 20. stoletju. Ime je dobil v čast španskega botanika Monardesa, ki ga je prvi opisal.

Sorte monarde

Obstaja veliko sort monarde, najbolj uporabni pa sta njeni dve vrsti, ki združujeta dekorativne in aromatične lastnosti z največjo vsebnostjo eteričnega olja:

Fistusna (cevasta) - najcenejša esencialno-oljna monarda, ki vsebuje snov timol, katere prednosti se kažejo v visokih zdravilnih lastnostih rastline..

Limono - z modrimi cvetovi - najbolj ljubijo poletni prebivalci, ker ima tako okrasno kot kulinarično uporabo - kot začimba za različne jedi. Eterično olje te vrste neprecenljive univerzalne lastnosti dolguje sestavinam, ki lahko po podobnosti nadomestijo zelišča, kot so bazilika, meta, melisa, kumina, timijan, pehtran, koper, rožmarin, izos, koriander, limona.

Kemična sestava monarde

Monarda upravičeno velja za koristno rastlino, bogato z naslednjimi elementi:

  • Esencialna olja. Vsebujejo približno 40 snovi: linalol, sabinen, borneol, cimene, terpinen, tujen, tujol, mircen in druge, iz koncentracije katerih dobimo eterično olje - najmočnejše zdravilo za številne bolezni;
  • Antioksidanti, ki pomagajo pomladiti telo, se po bolezni hitreje postavijo na noge;
  • Retinoidi - koristne snovi, odgovorne za zdravje las in nohtov, elastičnost in mladost kože;
  • Vitamin C, ki je zelo učinkovit pri zdravljenju prehlada, dobro deluje s človeškim imunskim sistemom.

Uporabne in zdravilne lastnosti monarde

Cvet monarda ima številne uporabne lastnosti, ki so jih indijska plemena uporabljala v različne zdravilne namene. Prednosti uporabe monarde so različne:

  • krepitev imunosti;
  • lajšanje bolečin;
  • hitro celjenje ran;
  • odprava vnetja ustne votline;
  • zdravljenje srca in ožilja;
  • ohranjanje normalne moške moči (bergamotka je dobro znan afrodiziak);
  • povečano materino mleko pri materah med dojenjem;
  • zmanjšanje toplote itd..

Dolgo časa so iz monarde pripravljali decokcijo, ki so jo pili, z njo so tudi umivali rane, delali inhalacije. In sveži listi rastline so bili naneseni na abscese, saj ima njegov sok izjemno koristne lastnosti za lajšanje vnetnih procesov.

Recepti tradicionalne medicine z vrtno bergamoto (decoctions, poparki, tinkture, obkladki)

Za pripravo decokcije monarde vzemite sveže ali suhe cvetove, stebla in liste rastline, rahlo zmeljemo. 5 žličk vlijemo 1 žlico. vrele vode, pustite, da se juha kuha 20 minut, nato filtrirajte in uporabite, odvisno od namena: znotraj ali v obliki inhalacij, obkladkov.

Za hitro celjenje opeklin in ran

Vse vrste monarde vsebujejo timin, snov, ki deluje kot močan antiseptik. Njegove lastnosti nevtralizirajo delovanje škodljivih bakterij, razkužujejo rane.

Koristi timina se kažejo tudi pri ugrizih kač in različnih žuželk, pri zdravljenju opeklin, ran, ekcemov. Vrtna bergamotka ima antibiotične lastnosti: z njo se lahko upremo številnim bakterijskim okužbam.

  • Bolno mesto obdelajte z nekaj kapljicami eteričnega olja Monarda;
  • S pomočjo infuzije naredite obkladek ali preprosto obrišite rano z vato, namočeno v juho.

Za zlome

Priporočljivo je kuhati čaj z dodatkom monarde (tako sveže kot suhe). Koristilo bo tudi vtiranje eteričnega olja v poškodovane predele kože..

S salmonelozo

Monarda fistus je zelo učinkovita pri okužbi s salmonelo in črvi. V ta namen lahko uporabite tako eterično olje kot rastlinsko infuzijo..

  • Eterično olje Monarda nanesemo na trebuh in ga dobro podrgnemo.
  • Infuzija se pripravi v razmerju: 2 žlici zelišč za 2 skodelici vrele vode, nato vztraja 2 uri in filtrira. Priporočljivo jemati peroralno v 5 odmerkih na dan.

Z prehladom

Pri prehladu so koristi monarde preprosto neprecenljive! Odlično deluje kot čaji in inhalacije.

V ta namen 3 žlice zelišča prelijemo s 400 - 500 ml vode, kuhamo na štedilniku 7 - 8 minut in bolniku omogočimo, da vsaj 10 - 15 minut diha v parih decokcije.

Isto juho monarde lahko pijemo kot čaj: 3-4 krat na dan po četrt kozarca.

Z pljučnico, astmo in tuberkulozo

Zdravljenje poteka na naslednji način:

  • 3 žlice monarde prelijemo z 1 litrom vrele vode, pustimo 2 - 3 ure, filtriramo. Pijte 2 - 3-krat na dan, 100 ml.
  • Za vdihavanje: kozarec vode vlijemo v ponev, zavremo in nato dodamo nekaj kapljic eteričnega olja monarde. Dihajte do 15 minut, pokrijte glavo z brisačo.

Prednosti in uporaba eteričnega olja Monarda

Olje Monarda nepravično ostaja v senci v primerjavi z bolj priljubljenimi eteričnimi kolegi. Njegova največja korist je v baktericidnih lastnostih..

Študije Jaltskega raziskovalnega inštituta za fizikalne metode zdravljenja in medicinsko klimatologijo so dokazale močan učinek monarde v boju proti bakterijam stafilokokom, streptokokom, pljučnico Klebsiella, pa tudi s tako težko odstranljivo glivico, kot je kandida. V študijah o koristih olja monarda so zabeležili njegov obstojni in učinkoviti učinek v primerjavi s tako znanim antiseptikom, kot je olje čajevca..

Koristne lastnosti eteričnega olja Monarda:

  • zavira agresivno patogeno okolje bakterij;
  • obnavlja imunost;
  • odpravlja različna vnetja;
  • celi rane in ureznine;
  • Lajša bolečine;
  • stimulira možgane in preprečuje senilne bolezni.

Poleg tega je olje monarde sposobno zaščititi telo pred škodo sevanja in nevarnih strupenih snovi..

Uporablja se lahko le po zdravnikovem priporočilu..

To uporabno in vsestransko olje lahko uporabljamo v čisti obliki ali ga mešamo z drugim baznim oljem v razmerju približno 1: 2.

Vrtno olje bergamotke se uporablja za poškodbe kožne kože v primeru ran, prask, razpok, opeklin, preležanin nad drugo stopnjo, pleničnih izpuščajev. Za to dodamo olje z vsakim prelivom, 2-3 kapljice na preliv..

Koristi eteričnega olja monarde so bile ugotovljene tudi pri zdravljenju vnetij velikih sklepov. V takih primerih drgnjenjem dodajte 2 kapljici olja..

V primeru glivičnih bolezni se zdravilo Monarda uporablja samostojno in kot del kompleksne terapije z protiglivičnimi zdravili. Ugodnosti so zagotovljene le s pravilno uporabo eteričnega olja. Na primer, pri samozdravljenju nohtov se začne nanašati šele po odstranitvi poškodovane nohtne plošče..

Eterično olje Monarda se uporablja tudi v aromaterapiji. Lahko postane zanesljiva zaščita pred prehladi v jesenskem in zimskem hladnem vremenu in odličen pomočnik pri pomladanskem pomanjkanju vitaminov..

Dodajte aromatični svetilki 3 - 6 kapljic olja Monarda na 16 metrov površine prostora, v katerem bo..

Ko se borite proti vlažnosti prostora, morate v 0,3 do 0,4 litra tople vode raztopiti do 10 kapljic eteričnega olja Monarda. Vse vlažne prostore je treba poškropiti s to sestavo, po eni uri je treba prostor prezračiti.

Prednosti monarde so tako vsestranske, da celo kozmetična industrija uporablja olje monarde za ustvarjanje parfumskih potpurijev..

Za različne bolezni

Vrtna bergamotka ima široko paleto koristnih učinkov in se uporablja v obliki:

  • juha;
  • eterično olje;
  • čaj.

Koristi zdravila Monarda za bolezni:

Abscesi. Eterično olje Monarda je idealno za zdravljenje gnojnih izpuščajev in kroničnih vnetij. Pri delu z abscesom se vneto območje kože obriše z rastlinjem rastline, nanesejo kuhani listi in nekaj časa hranijo. Koristno je tudi eterično olje: nekajkrat na dan namažite absces z 1-2 kapljicami. Lahko ga razredčimo v vodi ali baznem olju v razmerju 1: 1.

Driska, kolike. Pri driski in prekomernem nastanku plinov je priporočljivo piti čaj z bergamoto. Rastlina dobro normalizira delo črevesne mikroflore, preprečuje motnje blata, nežno odstranjuje škodljive snovi z blatom;

Zobobol. Nekajkrat na dan sperite usta z juho. Rastlina deluje antispazmodično, odpravlja bolečino;

Anemija. Tu vam bo pomagal čaj. Njegova redna uporaba več tednov poveča raven hemoglobina v krvi;

Očesne okužbe in srbenje. Najprej se odstranijo vsa ličila. Z decokcijo rastline si umijte oči zjutraj in zvečer. Vsako oko je ločeno. To je pomembno, da mikrobi ne prehajajo z enega očesa na drugo;

Akne. Čist obraz zjutraj in zvečer speremo z decokcijo monarde. Ima sušilni, protimikrobni učinek na akne, normalizira proizvodnjo sebuma in s tem zmanjša pojav novih izpuščajev;

Glivice na nohtih. Vrtna bergamota se je izkazala za koristno pri uničevanju patogenega okolja mikrobov, odpravlja prekomerno potenje in neprijeten vonj stopal. Trikrat na dan se na boleč noht nanese 1 kapljica olja, podrgnjena. Zdravljenje se izvede v 10 dneh.

Druga možnost je kopel: v 1 liter tople vode dodajte 3 žlice morske soli. Solu dodamo 2-3 kapljice joda in olja monarde. Lahko dodamo jelkovo olje. Noge je treba pol ure hraniti v kopeli;

Seboreja. Za zdravljenje prhljaja se balzamu in šamponu doda nekaj kapljic eteričnega olja monarde;

Kronična utrujenost, depresija, živčni zlomi, histerično stanje. Za normalizacijo delovanja živčnega sistema si privoščijo sproščujočo kopel, pijejo čaj z monardo, stopala držijo v posodi z decokcijo in delajo masažo z eteričnim oljem. Za kopeli vzemite 10 kapljic olja in osnovo - 1 žlico medu, soli ali kisle smetane. Za masažo uporabite nekaj kapljic in zmešajte z grozdnim oljem v razmerju 1: 1.

Bruhanje, zastrupitev, zastrupitve, bolezni genitalij. Pijte in pijte čaj z monardo 2-3 krat na dan.

V kozmetologiji

Koristne lastnosti rože monarde se uporabljajo za boj proti kožnim boleznim: akne, akne, rdečica, akne, nohtne glivice, prhljaj. V ta namen se pripravijo decokcije, maske, v sestavo šamponov pa se doda eterično olje monarde.

Recept za obrazno masko

2 žlici cvetov vrtne bergamotke skuhamo z 200 - 250 ml vrele vode, infuziramo 10 ur, nato zmešamo z glino (belo, modro), dokler ni kremasta, nato pa zmes nanesemo na obraz. Ko se posuši in spere.

Tudi decokcijo brez dodajanja gline lahko uporabite za umivanje obraza zjutraj in zvečer..

Eterično olje Monarda ima sposobnost aktivnega boja proti gubam, zato ga dodajajo kremam. Po nanosu kreme na obraz morate dobro masirati kožo: to ji bo zagotovilo elastičnost in dvižni učinek.

Uporaba monarde pri kuhanju

Kot začimba je monarda resnična najdba za kulinarične strokovnjake, saj združuje lastnosti arome in konzervansa.

Danes je znano, da so prednosti vrtne bergamote blažilni, adstrigentni in dispepsijski učinki na prebavni sistem..

Cvetje monarde dodajamo jedem sveže ali posušene, medtem ko uporabljamo cvetne liste, ne celih glav.

Liste Monarde za uživanje je treba nabirati le, ko so mladi: imajo bolj nežen okus, stari pa lahko dajo grenkobo.

Poleg tega se monard uspešno uporablja:

  • za dodatke k čajem: posušene liste je dobro dodati običajnemu črnemu in zelenemu čaju, tako da ustvarite svoj lasten šopek Earl Grey;
  • za ribe: malo monarde bo lososu dodalo začinjene lastnosti;
  • za meso: listi vrtne bergamote bodo prijetno oživili okus in služili kot zanimiv dodatek k mesnim jedem;
  • k omakam: gurmani bodo cenili zanimive citrusne note, na primer v omakah za perutnino ali navadno pico;
  • za sladice - tu so primernejši cvetovi monarde, ki imajo v primerjavi z listi bolj prefinjene in občutljive lastnosti okusa, zato jih lahko varno dodajate sladicam in poletnim sadnim solatam, kombinirate jih z drugimi začimbami: nageljnovimi žbicami, cimetom, meliso, pomarančno lupino;
  • za konzerviranje paradižnika in kumar, konzerv, sadnih napitkov: pripravki z “noto” bergamotke dobijo edinstveno aromo;
  • karkoli vam ponuja vaša domišljija!

Koristi in zdravilne lastnosti čaja z monardo

Po okusu je čaj Monarda zelo podoben temu slavnemu Earl Greyu z bergamoto. Prav ta neverjetna podobnost odraža eno od imen monarde, ki je angleškega izvora: "divja bergamota" ali "divja bergamota".

Izjemen zeliščni čaj z vonjem bergamotke lahko pripravite doma, če zelišču ali nekaj kapljic eteričnega olja monarde v čajnik dodate običajni čaj. Takšna pijača bo še posebej koristna v sezoni prehladov in virusnih bolezni..

Koristi čaja z monardo za človeško telo se kažejo v naslednjih lastnostih:

  • antidepresivni učinek;
  • krepitev krvnih žil;
  • preprečevanje ateroskleroze;
  • lajšanje utrujenosti, sprostitev živčnega sistema;
  • znižanje tlaka;
  • blagodejni učinki na telo kot celoto.

Kako pripraviti čaj z monardo

Za kuhanje vzemite 1 čajno žličko zdrobljenih listov monarde in pijte s kozarcem vrele vode in pustite vsaj 5 minut. Pred serviranjem precedite.

Kdaj zbirati in kako sušiti Monardo

Zbiranje in obiranje monarde pade na začetku cvetenja: mlada trava je najbolj uporabna, saj vsebuje največ eteričnih olj.

Z uporabo tehnologije se izrežejo zgornji deli rastline, približno 20 - 30 cm: vsebujejo največji delež vseh uporabnih elementov.

Posušeno zelišče shranjujemo v železnih ali steklenih suhih kozarcih z dobrimi pokrovi, da ne izgubi svojih koristnih lastnosti.

Monarda škoduje in kontraindikacije

Uporaba rastline je kontraindicirana v takih primerih:

  • Nosečnica. Delovanje bergamotke deluje tonično, kar lahko privede do neželenih posledic: tonusa in krčenja maternice, kar lahko škoduje oploditvi ploda.
  • Otroci, mlajši od 12 let;
  • Alergiki. Uporaba zeliščnega vrta bergamotke se lahko namesto v korist spremeni v škodo zaradi dejstva, da ima toliko koristi, škoduje pa lahko tudi zaradi vsebnosti snovi, ki lahko v telesu povzročijo alergijski odziv;
  • Hipertenzivni bolniki;
  • Ljudje z razjedami na želodcu morajo biti še posebej previdni in se posvetovati z zdravnikom;
  • V primeru uživanja alkohola: ta kombinacija je neposredno škodljiva za telo, saj ogroža okvaro delovanja ledvic.
  • Pred spanjem. Zelišče ima tonično lastnost, zaradi katere je težko zaspati.

Zaključek

Sodobne raziskave so dobro preučile koristi in škodo monarde za človeško telo..

Dokazano je bilo zlasti, da gre za zdravilno rastlino z univerzalno uporabo, katere škoda je omejena le s posamezno nestrpnostjo sestavin in kontraindikacijami za obstoječe bolezni..

Bergamota - kaj je ta rastlina? Fotografije, uporabne lastnosti in uporaba

Beseda "bergamotka" je znana vsakemu ljubitelju pijače z trpko citrusno noto. Toda malo ljudi ve, za kakšno rastlino gre. Fotografija bergamote, opis njenih vrst, zgodba o koristnih lastnostih agrumov, različice njene uporabe bodo bralcem portala Agronom.guru pomagali razumeti, kakšna pijača jih tako veseli.
Bergamot je tudi vrsta zelišč

  1. Bergamota je zelišče, hruška ali citrusi
  2. Bergamota - vrsta pomaranče
  3. Opis rastline
  4. Kako izgleda bergamotka? Fotografije rastlin in sadja
  5. Gojenje rastline doma
  6. Uporaba pomarančne bergamotke
  7. Sestava, lastnosti in uporaba eteričnega olja bergamotke
  8. Earl Gray in drugi zeleni in črni čaji z bergamoto
  9. Učinki bergamotinega čaja na telo - koristi in škoda
  10. Bergamota - sorta hrušk
  11. Zelišče bergamotke
  12. Uporaba koristnih lastnosti zelišč bergamotke v medicini in kulinariki. Kontraindikacije za uporabo
  13. Gojenje bergamotke na vrtu

Bergamota je zelišče, hruška ali citrusi

Kaj je bergamotka in kako je videti? Preden dobite odgovor na to vprašanje, morate ugotoviti, kateri vrsti rastline pripada. To so citrusi, zelišča in hruške. Dejstvo je, da gre za vse tri različne vrste rastlin..

Najprej razumemo, kaj je bergamotka, ki jo dodamo čaju. To ni niti cvet niti listi rastline…. In vse skupaj. Poleg tega je v koncentrirani obliki eterično olje, pridobljeno iz plodov, cvetov in listov citrusnega drevesa Citrus Bergamia (lat.). Poleg tega je tudi hibrid dveh rastlin hkrati: pomaranče in limone. Po eteričnem olju, pridobljenem iz bergamotke, je veliko povpraševanje, saj je vsrkalo vso moč nenavadne rastline..

Citrusno drevo, na katerem raste bergamotka, doseže 10 m višine

Bergamot je ime za več sort jesenskih hrušk. To ime so dobili v času Otomanskega cesarstva (begarmudi - beyskaya hruška, hruška voditelja). Ta sorta sadnih dreves izvira iz Italije, danes pa je razširjena po vsej Evropi in Aziji. Mnogi ljudje napačno domnevajo, da je bergamotka v čaju suho sadje hruške..

Plodovi imajo svetlo aromo.

Zelišče monarda pogosto imenujemo bergamotka. Na svojih dvoriščih jih aktivno gojijo ljubiteljski vrtnarji zaradi čudovitih cvetov in uporabnih lastnosti. Monarda ima vonj, podoben vonju istoimenskih citrusov..

Trava monarda je nezahtevna rastlina

Bergamota - vrsta pomaranče

Ime rastline v italijanščini zveni kot "bergamotto". Ta beseda izvira iz imena mesta Bergamo, kjer ga gojijo. Najbolj razširjeno mnenje je, da so to vrsto družine korenin rejci redili na starodavni Kitajski, vendar obstaja različica, da se je rastlina izkazala med naravno mutacijo.

Opis rastline

Citrus je zimzeleno drevo s povprečno višino 3-5 m. Rastlina se boji zmrzali, zato raste v subtropih. Veje drevesa imajo tanke podolgovate trne. Listi so sijoči, temno zeleni. Drevo cveti zgodaj spomladi z velikimi cvetovi, ki širijo bogato prijetno aromo. Kaj je cvetoče drevo bergamotke, spodnja fotografija jasno prikazuje.

Rože so v belih in vijoličnih odtenkih

Sadje je po vsebnosti eteričnih olj najdragocenejši del citrusa. So različnih velikosti, so sferične ali hruškaste oblike. Sadje je v kontekstu videti kot limeta ali limona..

Sadje redko jemo v čisti obliki, saj imajo specifičen grenak priokus, pregosto lupino in suho strukturo celuloze.

Fotografija sadja bergamotke potrjuje zgoraj navedeno..

Iz sadja so narejeni džem in različni okusi

Kako izgleda bergamotka? Fotografije rastlin in sadja

Prebivalci italijanske province Kalabrije, kjer bergamota raste in se goji v velikih količinah, imajo to rastlino za svoj simbol. Danes pridelek gojijo v nekaterih državah Južne Amerike in Sredozemlja.

Gojenje rastline doma

Kako gojiti bergamotko doma? Rastlino lahko posadite s semeni, pridobljenimi iz plodov, po analogiji s pomarančami in mandarinami..

Semena se ne sme izsušiti, saj lahko to zmanjša njegovo kalivost.

Za sajenje je primerna embalirana zemlja za agrume ali zemeljska mešanica peska in humusa. Seme potopimo v navlaženo zemljo do globine 1 cm. Rastlino je treba zalivati, ko se zemlja izsuši. Kalčki se pojavijo v približno enem mesecu. Sadimo jih lahko po nastanku 3 listov na peclju..

Domači citrusi obrodijo obilno sadje, ko ustvarjajo optimalne rastne pogoje

Rastlina zahteva veliko svetlobe in vlage, zato jo je bolje hraniti na južni strani, zalivati ​​s čisto toplo vodo in pršiti.

Uporaba pomarančne bergamotke

Bergamota ne cenijo samo zaradi svoje edinstvene arome, temveč tudi zaradi koristnih snovi, ki tvorijo eterično olje. Olje se najpogosteje uporablja v kozmetologiji, parfumeriji, aromaterapiji in proizvodnji hrane..

Največji delež eteričnega olja pridobijo iz lupine plodov

Večino koristnih mikroelementov najdemo v hladno stisnjenem olju iz lupine nezrelega sadja. Svež izvleček ima čudovit smaragdni odtenek in prijetno sadno aromo. Sčasoma eterično olje bergamotke postane svetlo rjave barve in izgubi svoje lastnosti.

Sestava, lastnosti in uporaba eteričnega olja bergamotke

Eterično olje se proizvaja iz plodov, socvetja in listov drevesa. Več kot 70% etra je sestavljeno iz treh snovi. Linalil acetat in linaool sta najbolj dragoceni sestavini. Olju dajo edinstveno aromo in zagotavljajo večino koristnih lastnosti. Limonen spada med terpenske ogljikovodike. Zaradi številnih uporabnih lastnosti je našel uporabo na različnih področjih človekovega delovanja..

Kje se uporabljaNepremičninaOpis
Izdelava šamponov in gelov, detergentov in odstranjevalcev lakovRazmaščevanjeOdstrani maščobo, ne da bi poškodoval površino
Alkoholna industrijaNevtralizira toksineIma tonični učinek, zmanjšuje tveganje zastrupitve z alkoholom
FarmakologijaAntiseptičnoDezinficira, poveča učinek nekaterih zdravil
ParfumerijskaAromatizacijaUporablja se kot parfum, ima vonj citrusov
Zatiranje škodljivcevRepelentOdganja žuželke

Olje vsebuje več kot 200 elementov. To so pinen, bergapten, bergaptol in mnogi drugi. Tako bogata sestava zagotavlja olje za uporabo v kozmetologiji, parfumeriji, farmaciji, medicini in kemični industriji..

Bergamotovo olje pomirja in sprošča

Eter lahko zmanjša stres in lajša depresijo. Za lajšanje tesnobe je priporočljivo uporabljati aromatsko svetilko z bergamotkinim oljem. Pred spanjem se lahko kopate, potem ko ji dodate nekaj kapljic olja. To bo telesu prineslo sprostitev in zmanjšalo utrujenost. Z masažo ali drgnjenjem lahko lajšate bolečino in napetost..

Da se znebite migrene, je priporočljivo, da z oljem drgnete templje in vrat.

Učinek limonena na lomljenje maščob se uporablja za izboljšanje prebavnega trakta. Pri prehladu pomaga vdihavanje oljnih hlapov. Spodbujajo odvajanje sluzi, uničujejo mikrobe in olajšajo dihanje. Olje bergamotke dodajamo kremam, šamponom in losjonom. Čisti, razkužuje, celi rane, gladi brazgotine in strije. Za odganjanje žuželk in dezodoriranje prostora z oljem namažite okenske okvire in vrata.

Po nanosu olja na kožo je treba to območje 24 ur zaščititi pred neposrednimi sončnimi žarki, da se prepreči pigmentacija kože..

Earl Gray in drugi zeleni in črni čaji z bergamoto

Proizvaja se več sort čaja iz bergamotke. Zeleni čaj ni zelo priljubljen. Vsebuje veliko kofeina, ki nevtralizira koristne lastnosti citrusov. Poleg tega kombinacija okusov zelenega čaja in citrusov mnogim ni bila všeč..

Črni čaj je postal bolj razširjen. Najbolj znana sorta je Earl Gray. Ime je dobil po britanskem Earlu Grayu, ki je to neverjetno pijačo prinesel v Evropo. Čajna podjetja na čajnih vrečkah pogosto prikazujejo rastline bergamote..

Doma si lahko pripravite podoben čaj. Dovolj je, da v stekleno posodo vlijemo črni velikolistni čaj, dodamo nekaj kapljic olja in tesno zapremo pokrov. Med tednom posode ni mogoče odpreti, le občasno jo je treba pretresati.

Učinki bergamotinega čaja na telo - koristi in škoda

Čaj z dodatkom bergamotovega olja blagodejno vpliva na številne vitalne človeške sisteme. Najprej je odličen antidepresiv. Pomaga pri lajšanju utrujenosti in stresa, pomirjanju in sprostitvi. Čaj je priporočljiv za preprečevanje ateroskleroze. Krepi krvne žile, znižuje krvni tlak in normalizira presnovo lipidov.

Že od antičnih časov so bergamotki pripisovali lastnosti afrodizijaka. Menijo, da povečuje spolni nagon in blagodejno vpliva na moško moč. Med prehladom bo čaj pomagal v boju proti okužbam, povečal imunost. Ohlajena pijača z bergamotko deluje antipiretično.

Čaj iz bergamotke je kontraindiciran pri otrocih, mlajših od 10 let.

Čaj iz olja bergamotke ima več kontraindikacij. Zaradi toničnega učinka ga nosečnice ne smejo uživati, saj lahko učinek pijače povzroči nehoteno krčenje maternice. V kombinaciji z alkoholom lahko čaj škoduje ledvicam. Poleg tega je bergamota, tako kot kateri koli citrus, močan alergen..

Bergamota - sorta hrušk

Bergamot je v Rusiji dokaj pogosta sorta hrušk, ki ima več sort različnih zorenja. Plodovi južnih sort so bolj sladki in sočni. Sorte, gojene v srednjem pasu, so hladno odporne z močnimi srednje velikimi plodovi. Kot je prikazano na fotografiji, bergamotina hruška ob primerni negi obilno rodi.

Z enega sadnega drevesa lahko naberemo do 200 kg sadja

Drevo je značilno za srednje veliko, vendar nekatere vrste dosežejo 25 m višine. Krona je gosta, širi se. Drevo je vlažno, zato zahteva pogosto zalivanje, zlasti v vroči sezoni. Hruška bergamotka je dolga jetra, vendar prvi plodovi obrodijo šele 7-9 let po izkrcanju.

Zelišče bergamotke

Monarda ima več vrst. Med njimi so trajnice in enoletnice. Trava doseže 1,5 m višine, listi so podolgovati, koničasti, z nazobčanimi robovi. Kako izgleda trava bergamotke, za kakšno rastlino gre, se odraža na fotografiji.

Klasična limonina monarda cveti z lila cvetovi

Trava cveti poleti. Odvisno od vrste rastline so cvetovi lila, roza in rdeči..