Suhe marelice "Sladkor"

Kratek opis

Sladkorne suhe marelice so neke vrste suhe marelice, v resnici pa jih mnogi bolj cenijo zaradi izrazite kislosti. Posušene marelice se od ostalih vrst marelic razlikujejo po tem, da se posušijo polovice svežega sadja. Konzervirajte v posušeni marelici. Preberi več.

    Razpoložljivost: Na zalogi
  • Opis
  • Mnenja (0)

Sladkorne suhe marelice so neke vrste suhe marelice, v resnici pa jih mnogi bolj cenijo zaradi izrazite kislosti. Posušene marelice se od ostalih vrst marelic razlikujejo po tem, da se posušijo polovice svežega sadja. Suha marelica zadrži elemente v sledovih in vitamine, po svoji teksturi pa so suhe marelice sočne, nežne, ne izgubijo naravne sence in bogatega sladkega okusa.

Ta vrsta suhih marelic se suši na soncu in ni podvržena kemični obdelavi, zaradi česar nikakor ne izgubi svoje naravne vrednosti. Je nenadomestljiv izdelek za razstrupljevalno prehrano, ki popolnoma odstrani toksine in soli težkih kovin iz telesa. Zdravi prigrizki s suhimi marelicami pomagajo očistiti telo in hitro pripeljejo postavo v normalno stanje. Je eden najboljših virov vlaknin za optimalno delovanje črevesja.

Naravne suhe marelice so vsestranski izdelek, saj ga lahko pojeste kar tako in iz njega pripravite veliko dobrot. Suhe marelice lahko dodate že pripravljenim jedem, kompotom in sladicam. Je neprimerljiv, daje sladkost in pekoč občutek kateri koli jedi. Suhe marelice Sladkor ne vsebuje sladkorja, dodatkov ali konzervansov. Uporabljajo se le izbrane marelice, pridelane v ekološko čistih razmerah.

Poceni sladkorne suhe marelice lahko kupite v naši spletni trgovini "Oreshkin House"

O naši trgovini

Spletna trgovina "Oreshkin House" z veseljem ponuja široko paleto oreškov in sort suhega sadja. Zagotavljamo kakovost in ponujamo različne pogoje nakupa. Vse blago kupujemo neposredno pri večjih dobaviteljih, zato lahko oreščke in suho sadje ponudimo po konkurenčnih cenah. Imamo tudi maloprodajne prodajalne, kamor lahko pridete, okusite in kupite sladkarije.

Kakšna je razlika med marelico, suho marelico, kaiso in marelico?

Marelica je gojena rastlina, ki jo najdemo tudi v naravi. Plodove tega drevesa odlikujejo sladek okus in velika količina koristnih snovi, vendar jih ni mogoče dolgo ohranjati sveže. Iz tega razloga lahko sadje pogosto najdemo posušeno..

Suhe marelice spadajo v kategorijo visokokaloričnih živil: 100 g vsebuje 232 kcal. Največji delež pade na ogljikove hidrate (skoraj 40%), beljakovine v sadju približno 6%, maščobe - zelo malo, le 0,46%. To suho sadje je bogato s kalcijem, magnezijem, organskimi kislinami, mineralnimi solmi in pektinom.

Kaj so suhe marelice in kakšna je razlika med njimi?

Obstajajo tri glavne vrste suhih marelic: suhe marelice, kaisa in marelice. Različna imena suhega sadja so namreč posledica različnih načinov njihove priprave..

Kaj je suhe marelice?

Najbolj znana vrsta je suhe marelice. Sestavljen je iz posušenih polovic marelice, ki je že potrgana in ločena od koščice. Za pripravo suhih marelic oprano in narezano sadje najprej za nekaj minut postavimo v parno kopel, nato pa ga dlje časa sušimo v pečici pri srednji temperaturi..

Kaj je marelica?

Marelice v nasprotju s sušenimi marelicami v celoti posušimo skupaj s kostjo. Sušijo ga praviloma v senci ali na soncu. Marelične plodove sušimo tudi v naravnem okolju - skupaj s koščico neposredno na drevesu, dokler niso popolnoma dehidrirani. Tako posušene marelice imenujemo "šepetanje" ali "šaptala" s poudarkom na zadnjem zlogu.

Kaj je kaisa?

Kaisa je tudi celo suho sadje, vendar že brez koščice. Marelice vam ni treba rezati, da jo odstranite. Kamen se previdno odstrani skozi mesto pritrditve peclja.

Ashtak-paštak najdemo tudi med suhimi marelicami. To je suho sadje, za katerega se marelice znebijo semen, jim odstranijo jedrca, ki jih nato dajo nazaj v plodove.

Zakaj marelice med sušenjem zaplinjujemo z žveplovim dioksidom??

Da marelice ne izgubijo barve in se bolje shranijo, jih zaplinjajo z žveplovim dioksidom (žveplov dioksid, SO2.). Posledično suho sadje dobi nenaravno rumeno ali oranžno barvo. Zahvaljujoč zaplinjevanju postanejo za žuželke neužitne, dolgo so shranjene in niso podvržene gnitju in plesni..

Suhe marelice - koristne lastnosti, recepti, zdravljenje

Suhe marelice so eno najbolj uporabnih in dragocenih suhih sadežev. Narejen je iz velikih sort marelic..

Suhe marelice - kaj je to?

Suhe marelice so suhe marelice, ki jim pred obiranjem odstranijo kosti. Izdelek je lahko svetlo ali temno rjave ali oranžne barve.

V prodaji najdete suhe marelice 4 sort:

Okus se razlikuje glede na sorto. "Extra" suhe marelice veljajo za najboljše. Če želite biti upravičeni do tega imena, morajo biti vsi plodovi čisti, žilavi, čvrsti, veliki in svetli..

Marelice in suhe marelice - kakšna je razlika?

Marelice posušimo na lesu. Odtrga se šele potem, ko se posuši. Zahvaljujoč temu je v njem shranjenih več mineralov in vitaminov. V marelici je kost, v suhih marelicah pa je ni. Poleg tega so marelice rjave, suhe marelice pa oranžne..

Kje je več koristi?

Marelice veljajo za bolj uporabne, saj je predelava čim manjša. Za razliko od suhih marelic se z drevesa ne odstrani do popolne zrelosti, kosti se z njega ne odstrani, ne razreže na koščke in ne obdela s kemikalijami. Skladno s tem, manj kot je izdelek podvržen zunanjim vplivom, tem bolje.

Če pa primerjamo marelice, suhe marelice in marelice, potem so koristi večje od prvotnega sadja. Svež naravni izdelek je vedno boljši od posušenega.

Sestava in vsebnost kalorij

Kalorije 241 Kcal

  • Maščobe:

Nemogoče je oceniti koristi izdelka, ne da bi razumeli, kateri vitamini so v marelicah in kateri ne..

Suhe marelice so bogate z vlakninami, ki so nujne za normalno delovanje prebavnega sistema. Zaradi rednega vnosa v telo se bo mogoče izogniti zaprtju, očistiti se toksinov in toksinov ter izboljšati delovanje jeter.

Pravila za izbiro in shranjevanje suhih marelic

Naši predniki so suhe marelice pripravljali zelo preprosto. Vzeli so zdrave plodove in jih posušili na soncu. Trajalo je 7 dni, da smo dobili originalni izdelek. Na podoben način danes pripravljajo tudi suhe marelice..

Za pripravo 1 kg suhih marelic organske sorte je potrebnih 6 kg svežih marelic. Za razliko od svetlo prosojnih suhih marelic ta temna sorta stane nekajkrat več..

Posušene in posušene suhe marelice

Če izgledajo suhe marelice apetitne, zelo mehke, čiste in sočne, potem ni dvoma, da so bile obdelane z žveplovim dioksidom in drugimi kemikalijami.

Nevarno je uživanje takšnega sadja v velikih količinah. Ko se kopičijo v telesu, so lahko škodljivi.

Brez izjeme so vse posušene suhe marelice izpostavljene tudi kemikalijam. Brez njih ga preprosto ni mogoče shraniti, saj se bo izsušil..

Sladkor

Količina sladkorja v suhih marelicah je drugačna. Poleg tega sladek izdelek ni vedno najbolj zdrav. Na primer kislo suho sadje ima zdravilni učinek, predvsem pa lahko zmanjša migreno.

Če je na embalaži s suhim sadjem napisano “sladkorne suhe marelice”, to še ne pomeni, da je sam izdelek zelo sladek. Samo da je proizvajalec posušeno marelico namočil z glukoznim sirupom ali pa jo potresel s sladkorjem v prahu. Seveda bo vsak otrok takšno sladico z veseljem pojedel, a koristi od nje bodo veliko manjše kot pri navadnih suhih marelicah..

Čokolada

Čokoladne suhe marelice so turška sorta suhih marelic, vendar s čokolado nimajo nič skupnega, razen barve. Po navedbah proizvajalca je pripravljen brez uporabe kakršnih koli konzervansov..

Izbirne funkcije

Naravne suhe marelice se lahko razlikujejo po barvi. Obstajajo rumene in temno rjave sorte, pa tudi vsi vmesni odtenki. Okus takšnega izdelka je sladek in kisel, vendar ne zmeden. V veliki meri je odvisno od tega, kakšno marelico smo uporabili za sušenje. Tehnologija proizvodnje suhih marelic je pomembna.

Azijski izdelki so slajši od severnih izdelkov. Je svetel z bogatim okusom. Najboljša in najbolj zdrava pa je tista iz južnih marelic..

Če želite kupiti res uporaben izdelek, morate upoštevati naslednja pravila:

Ni vam treba kupovati velikih suhih marelic. Preveč svetla barva suhega sadja bi vas morala opozoriti. Če je oranžna ali živo rdeča, potem proizvajalec ni skoparil z obdelavo s kemikalijami..

Bleščeče suhe marelice niso najboljša izbira. Najbolj neškodljivo, kar bi prodajalec lahko storil, je, da suho sadje premaže z rastlinskim oljem. Še huje, če sadje obdelamo s parafinom ali drugimi snovmi, ki so človeškemu telesu tuje.

Ne kupujte sadja, ki oddaja sladek ali vinski vonj. So bodisi pokvarjeni bodisi kemično obdelani. "Pravilne" suhe marelice dišijo po marelicah.

Odsvetujemo nakup suhih marelic, razrezanih na 2 dela. Najverjetneje je bilo narejeno iz pokvarjenega sadja.

Suhih marelic se ne smete zalagati v velikih količinah. Suho sadje je bolje shranjeno.

Če ste kupili suhe marelice bogate oranžne ali rumene barve, jih ni treba zavreči. Da se suhega sadja znebite žveplovih spojin, je dovolj, da ga približno minuto hranite v ogreti pečici.

Prednosti suhih marelic

Zaradi koristi, ki jih imajo suhe marelice na človeško telo, so vključene v diete, namenjene normalizaciji metabolizma, pa tudi premagovanju pomanjkanja vitaminov in mineralov.

V orientalski medicini se suhe marelice že dolgo uporabljajo pri zdravljenju bolezni srca in ožilja, saj pomaga pri obvladovanju aritmije.

Koristi suhih marelic za zdravje:

Povečanje mentalne budnosti, zmanjšanje negativnega vpliva stresa na centralni živčni sistem. To je mogoče zaradi dejstva, da sestava vsebuje vitamine B, vitamin K, magnezij in fosfor, ki so potrebni za normalno delovanje živčnega sistema in možganov..

Pomoč pri zdravljenju kardiovaskularnega sistema. Da pokrijete dnevno potrebo telesa po magneziju za 26% in kaliju za 60%, morate pojesti 100 g suhih marelic. V svojo prehrano ga morajo vključiti ljudje z velikim tveganjem za razvoj bolezni koronarnih arterij, aritmij, ateroskleroze in drugih patologij, povezanih z motnjami v miokardu. Suhe marelice so vključene v jedilnik bolnikov z že diagnosticiranimi boleznimi srca in ožilja.

Preprečevanje motenj vida, normalizacija vidne funkcije pri ljudeh z že obstoječimi očesnimi boleznimi. Pomanjkanje vitamina A pogosto vodi do takšnih težav. Neposredni vir je suha marelična kaša (približno 64% dnevne vrednosti na 100 g izdelka).

Normalizacija delovanja črevesja, olajšanje zaprtja. Suhe marelice so vir vlaknin in pektina, ki delujejo kot naravni sorbenti in nekakšna krtača za prebavni trakt. V debelem črevesu prehranske vlaknine absorbirajo vse toksine in razpadajoče produkte, kar preprečuje njihovo absorpcijo v kri. Zato je priporočljivo, da se suhe marelice vključijo v meni za ljudi, ki trpijo zaradi atoničnega zaprtja..

Preprečevanje rakavih tumorjev, upočasnitev procesa staranja. Suhe marelice niso le prehrambeni proizvod, temveč vir antioksidantov, med katerimi je eden od alfa-tokoferola (vitamin E). V kliničnih preskušanjih je bilo dokazano, da vključitev suhega mareličnega sadja na jedilnik zmanjša tveganje za nastanek raka debelega črevesa za 15%. Znanstveniki so opazili tudi zmanjšanje učinka oksidativnega stresa na celice, kar vodi do upočasnitve njihovega staranja..

Izguba teže. Odvečna teža izgine, saj se procesi prebave hrane normalizirajo, vsebina črevesja se pravočasno evakuira in osebe zaprtje ne preganja več. Vendar bi morali debeli ljudje ta izdelek uživati ​​zmerno, saj je vir sladkorja..

Povečana vitalnost. Suhe marelice delujejo kot naravna energijska pijača. Njegova redna poraba energizira, lažje prenaša telesno aktivnost. Te učinke zagotavlja vsebnost vitamina C, vitaminov B, vitamina K, magnezija in kalija. Ta izdelek je treba dodati v prehrano ne samo športnikom, ampak tudi običajnim ljudem, ki želijo ostati aktivni in energični..

Znižanje krvnega tlaka. Njegova stabilizacija se zgodi zaradi nadomestitve pomanjkanja magnezija in kalija. Zato so suhe marelice eden najpomembnejših prehranskih izdelkov za hipertenzivne bolnike..

Odstranjevanje zastrupitve iz telesa. Suhe marelice odstranjujejo težke kovine in radionuklide.

Povečana raven železa v krvi. Ta element v sledovih je bistvenega pomena za normalno proizvodnjo hemoglobina. Z redno uporabo suhih marelic v hrani lahko preprečite razvoj slabokrvnosti in tudi obvladovanje obstoječe bolezni.

Preprečevanje uničenja kosti, razvoj osteoporoze. Suhe marelice so koristne za ženske, starejše od 45 let, za otroke v obdobju aktivne rasti, za ljudi, ki okrevajo po poškodbi kosti.

Kljub vsem uporabnim lastnostim suhih marelic jo morate uporabljati zmerno..

Prednosti za moške

Glavni kazalnik moškega spolnega zdravja je običajna spolna želja. Vitamini in elementi v sledovih, vključeni v suhe marelice, normalizirajo krvni obtok v telesu. Organi genitourinarnega sistema niso nobena izjema. Zato je suha marelica vključena v prehrano v družinah, v katerih je predvideno dopolnjevanje. Znano je, da suho sadje velja za naravni afrodiziak, ki krepi libido, zato so koristi suhih marelic za moške očitne..

Prednosti za zdravje žensk

Suhe marelice so naravni nadomestek za vitaminske in mineralne komplekse. Zato ga morajo uživati ​​ženske, ki načrtujejo nosečnost. Če dobite vir vlaknin in pektinov, vam lahko suho sadje pomaga pri obvladovanju zaprtja, ki pogosto postane resnična težava pri rojstvu otroka. Drugi argument v prid suhim marelicam za ženske je njegova sposobnost preprečevanja razvoja anemije..

Suhe marelice za nosečnice in doječe matere

Razlogi, zakaj je treba suhe marelice vključiti v prehrano doječih in nosečnic:

Suhe marelice preprečujejo znižanje ravni hemoglobina v krvi.

Pozimi deluje kot dragocen vir vitaminov.

Posušeno marelično sadje preprečuje zaprtje.

Suhe marelice olajšajo potek toksikoze.

Suho sadje preprečuje nastanek edema.

Suhe marelice v otroški hrani

Suhe marelice za otroke so dragocen vir energije. Z njegovo pomočjo lahko napolnite zaloge vitaminov, ki se v otrokovem telesu zelo hitro porabijo.

Kalij, ki ga najdemo v suhih marelicah, je otrokom potreben za normalno rast in razvoj kosti in mišic. 10-15 gramov marelice na dan zadostuje, da se otrok bolje uči in manj utrudi..

Posušene marelice lahko v prehrano dodajamo od šestega meseca starosti..

Suhe marelice pomagajo izgubiti težo

Prekomerna telesna teža naj v svoj jedilnik vključi suhe marelice. Morda je koga zmedlo dejstvo, da vsebuje veliko sladkorja. Toda kljub dejstvu, da je sadje visoko kalorično, hitro poteši lakoto in normalizira prebavo..

Suhe marelice so vir energije, v njih ni škodljivih maščob. Njegova vključitev v prehrano vam omogoča, da odstranite odvečno vodo. Zato lahko suhe marelice varno uporabljamo kot alternativo sladicam, vendar jih morate uporabljati zmerno..

[Video] Zakaj je treba suhe marelice uživati ​​vsak dan:

Obdelava suhih marelic

Funkcije in prednosti aplikacije

Bolniki s sladkorno boleznijo lahko pojedo do 2 rezini na dan brez škode za zdravje. Ljudje s sladkorno boleznijo tipa 2 lahko suhe marelice uživajo le v majhnih delih po posvetovanju s strokovnjakom. Prednost bi morali imeti kisle sorte.

Sladkorna bolezen tipa 1 - 50 g na trkanje.

Sladkorna bolezen tipa 2 - 100 g na dan (industrijsko pripravljene suhe marelice niso priporočljive).

Suhe marelice so vir vitaminov in mineralov, potrebnih za osebo s sladkorno boleznijo. Jesti ga morate zmerno. Hkrati zdravniki tega ne prepovedujejo svojim pacientom, saj ima izdelek glikemični indeks 35 enot. To ne presega normale, kar pomeni, da ne vodi do močnega skoka krvnega sladkorja.

Dovoljeni dnevni dodatek - 80 g.

V akutni fazi lahko pijete kompote in poparke na osnovi suhih marelic.

Ko pride do izboljšanja, naribano suho sadje dodamo želeju, moussu, želeju.

Med remisijo se iz suhih marelic pripravi marmelada, ki vam omogoča normalizacijo prebave in nadomestilo pomanjkanja kalija v telesu. Lahko ga dodamo tudi kaši, mesnim jedem, enolončnicam, pilafom, pite.

Zjutraj je priporočljivo piti 1/2 skodelice toplega odkuha suhih marelic. Lahko jeste tudi riževo kašo s suhim sadjem. Ena porcija je 200 g.

V akutni fazi suhe marelice zavržemo; ne morete jih jesti na tešče. Dnevna norma za bolnike z gastritisom je 3 veliki plodi.

Suhe marelice so koristne pri zaprtju. Uporablja se lahko kot nadomestek za odvajala. Deluje mehko. Bolje ga jesti ponoči, da boste občutili učinek zjutraj..
Recept za zaprtje:

Zmešajte enake dele suhih marelic, fig in suhih sliv, dodajte malo medu.

Zaužijte 1 žlico. l. 3-krat na dan.

Kalij in pektin, ki jih vsebujeta suhe marelice, pomagata blatu, da se premika po črevesju, prav tako pa normalizira vodno ravnovesje in preprečuje zaprtje.

Zaužijte 1 žlico. l. suhe marelice, sesekljane v mlinčku za meso.

Držite se tega priporočila en mesec.

Vzdržite 14-dnevni odmor in ponovite tečaj še enkrat. Protin traja 6 ciklov.

Suhe marelice pomagajo ledvicam pri odstranjevanju sečne kisline iz telesa, ta se ne kopiči v sklepih, s čimer se izognemo napadom bolezni. Priporočenega odmerka ne morete preseči, saj suhe marelice vsebujejo purine, ki lahko povzročijo poslabšanje protina.

10 suhega sadja prelijte z 1 litrom vode.

Pustite, da se infuzira 12 ur.

Pijte kozarec infuzije zjutraj, pred obroki, 30 minut pred prvim obrokom.

Preostali volumen razdelite na 3 enake dele in pijte čez dan.

Plodov ne zavržemo, temveč jih pojemo.

Takšen decoction morate piti vsak dan en mesec, nato 10 dni odmor in ponovite znova.

Dokazano je, da lahko reden vnos suhih marelic preprečuje raka na jetrih. Vsebuje fenolne spojine, ki znižujejo raven holesterola. Koristi tako za hepatobiliarni kot za kardiovaskularni sistem.

Suhe marelice delujejo kot naravno odvajalo, zato jih jedo za lažje odvajanje blata, ne da bi poškodovali prizadeta območja danke.

Vsak dan ob kosilu pojejte porcijo ajdove kaše s suhimi marelicami in rozinami v količini 200 g.

2-krat na dan popijte 1/2 skodelice suhe marelične juhe.

Posušeno sadje normalizira odtok žolča, spodbuja proces prebave. Zdravljenje je zavrnjeno le med poslabšanjem holecistitisa.

Vsak dan zjutraj je treba zaužiti 3-4 velike suhe marelice, sprane z vodo. Po 30 minutah lahko začnete z zajtrkom.

Vsako jutro morate jesti suhe marelice v količini 10 kosov. To je predhodno paro. Tečaj traja 3 tedne s premorom 7 dni.

Suhe marelice niso nadomestilo za korekcijo zdravil. Preden ga vzamete v takih količinah, se morate posvetovati s svojim zdravnikom.

Trikrat na dan spijejo 1/2 kozarca infuzije suhih marelic. Tečaj naj traja 3 tedne s premorom 7 dni.

Suhe marelice so vir magnezija in kalija, ki sta nujna za srčno mišico.

Suhe marelice zmešajte z oreščki, rozinami in medom.

Zjutraj na tešče zaužijemo 2 žlici žlici. l. meša.

Vzdrževajte tečaj 3-4 tedne.

Ponovite jeseni in spomladi.

Za zmanjšanje bolečine:

Zmešajte 5 suhih marelic z 1 figo in 1 slivo.

Pojejte celotno porcijo zjutraj, pred zajtrkom.

Nadaljujte z jemanjem 45 dni.

Prvi znaki izboljšanega počutja se bodo pojavili v enem tednu..

Pripravite infuzijo s suhimi marelicami.

Vzemite 1/2 skodelice 3-krat na dan pred obroki.

Pred jemanjem napitek ogrejte.

Izločanje soli iz telesa

Pripravite mešanico Amosov, ki vključuje: suhe marelice, rozine, suhe slive, orehe, limono in med. Vse sestavine se vzamejo v enakih količinah.

Uporabite mešanico 2 žlici. l. na dan na tešče.

Trajanje tečaja je 14 dni, nato ga morate prekiniti za en teden in ponoviti vnos mešanice.

Iztisnite sok marelic.

Vzemite 2 žlici 3-krat na dan.

Trajanje tečaja - mesec dni, brez prekinitve.

Zmešajte enake količine suhih marelic, fig in suhih sliv.

Suho sadje zmeljemo v mlinčku za meso.

Zmes vzemite 3-4 krat na dan za žlico.

Zmešajte 200 g suhih marelic, šipkov, suhih sliv, rozin in orehov.

Dodajte 3 limone.

Vse sestavine spravite skozi mlin za meso.

Dodajte med v količini 150 g.

Dajte v hladilnik, pustite, da se kuha 10 dni.

Vzemite mešanico zjutraj, pred obroki, 1 žlica. l.

Zmešajte suhe marelice, brusnice in suhe slive.

Pojdite skozi mlin za meso.

Zmesi dodajte 1 kozarec medu in limoninega soka.

Zdravilo jemljite po obroku 2-krat na dan. Količina za 1 sprejem - 1 žlica. l.

Zmešajte 2 dela suhih sliv, 2 dela suhih marelic in 1 del orehov.

Pojdite skozi mlin za meso.

Dodajte 3 žlice medu.

Daj v hladilnik.

Mešanica se vzame v 1 žlica. l. zjutraj in zvečer.

[Video] Za katere bolezni se uporabljajo suhe marelice in kako:

Suhe marelice za lase, nohte in kožo

Uživanje suhih marelic v hrani vam omogoča, da ohranite lepoto in zdravje kože, nohtov in las. To je mogoče zaradi dejstva, da je vir vitamina A.

Maske iz posušenih marelic se lahko uporabljajo za različne tipe kože. Nasitili ga bodo z vitamini B, askorbinsko kislino, beta-karotenom, vitaminom P. Uporaba suhih mareličnih mask vam omogoča, da se znebite vnetij in naredite gube manj opazne. Suhe marelice v zdrobljeni obliki lahko dodamo kateri koli maski kot aktivno sestavino.

Kontraindikacije

Kontraindikacije za uporabo suhih marelic:

Nizek krvni tlak. Suhe marelice lahko poslabšajo težavo, zato jih morajo hipotonični bolniki malo vzeti. Če je tlak zelo nizek, se izdelek zavrže.

Debelost. Pri prekomerni telesni teži lahko suhe marelice uživamo le v dneh posta, saj jih uporabimo za lažji prigrizek.

Diabetes. Suhe marelice ni treba zavrniti, vendar je njihova količina omejena. Če dvomite, je najbolje, da se posvetujete s strokovnjakom.

Alergija. Posamezna nestrpnost do izdelka je razlog, da suhe marelice izključimo iz prehrane.

Suhe marelice škodijo

Suhe marelice se odlično obnesejo z zaprtjem, vendar lahko v primeru motenj v delovanju črevesja privede do povečane tvorbe plinov. To je posledica sladkorja in prehranskih vlaknin. Z njihovim uživanjem bakterije, ki živijo v črevesju, spodbujajo povečano tvorbo plinov. Zato ni presenetljivo, da lahko po suhih marelicah občutite nekaj nelagodja..

Težavo lahko obvladate z navadno vodo. Tekočina pomaga črevesju bolje delovati z zmanjšanjem napihnjenosti.

Shranite suhe marelice lahko telesu. V industrijskem obsegu se za njegovo sušenje uporablja žveplov dioksid. Med žvepljenjem se sadje marelice zalije z žveplovo paro. Ta postopek traja 8-12 ur. Če so zbrani nezreli, se ta čas poveča na 20 ur. Takšna obdelava podaljša rok uporabnosti izdelka in izboljša njegovo predstavitev. Žveplov dioksid lahko nadomestimo s solmi natrijevega ali kalijevega sulfita.

E220 - ta napis na embalaži s suhimi marelicami pomeni, da je bila obdelana z žveplovo paro. Največja vsebnost konzervansov ne sme presegati 0,2%.

Pri iskanju dobička pa brezvestni podjetniki teh zahtev morda ne bodo upoštevali. Kot rezultat, kazalnik pogosto presega 0,3%, kar je nevarno za zdravje. Otrokovo telo je še posebej občutljivo na žveplov anhidrid. Konzervans ne more nič manj škodovati starejšim.

Uporaba takšnega sadja v hrani ogroža razvoj zastrupitve s hrano in simptome splošne zastrupitve telesa.

Kako sami pripravimo suhe marelice?

Če želite marelico posušiti sami, morate najti čisto mesto z neposrednim dostopom do sončne svetlobe. Lahko je balkon ali streha.

Nabrane plodove operemo, razrežemo na 2 dela in odstranimo koščico.

Polovice marelic postavite na dobro prezračeno mesto.

Razporedite jih na rešetko in pustite na soncu.

Odstranite v zaprtih prostorih za noč.

Po dveh tednih se bodo marelice izsušile in se spremenile v suhe marelice. Druga možnost sušenja je nanizati plodove na vrvico ali palico. V tej obliki jih lahko sušimo tudi brez sonca, samo v dobro prezračevanem prostoru..

[Video] preprost način priprave suhe marelice doma:

Pravila za uporabo suhih marelic

Suhe marelice je treba pred jedjo oprati ali namočiti. Uporablja se kot samostojen izdelek ali dodaja različnim jedem..

Kissel in kompot kuhamo s suhimi marelicami, uporabljamo jih za peko in sladice. Na vzhodu so marelice začinjene z začimbami.

Mesnim jedem lahko dodate suhe marelice, zaradi katerih so bolj aromatične in jim dajo prijeten sladko-kisel okus. Pripravimo solate s suhimi marelicami, skuhamo kaše, naredimo jogurte.

Ali je treba pred jedjo umiti suhe marelice?

Ne morete jesti umazanih suhih marelic. Umiva se pod tekočo vodo, ročno izpira prah in umazanijo. Po pranju ga prelijemo z vročo vodo iz grelnika vode..

Trgovske suhe marelice še posebej temeljito operemo, da iz njih odstranimo konzervanse. 30 minut ga namočimo v topli vodi, nato pa spet speremo..

Dnevna stopnja

Na dan odrasla oseba potrebuje 100 g suhih marelic. Te stopnje ne smete preseči, da ne bi povzročili črevesne motnje..

Ali ga lahko vzamem pred spanjem?

Suhe marelice lahko jeste pred spanjem, vendar zmerno. Izjema so ljudje, ki se držijo diete. Čez dan ali zjutraj naj bi jedli suhe marelice..

Jedi s suhimi marelicami

Riž operemo, tako da voda postane bistra, namočeno v hladni vodi 10 minut. Suhe marelice in rozine je treba oprati in posušiti. Zavremo riž, zmanjšamo ogenj in kuhamo do kuhanja. Kašo damo na posodo, potresemo s sesekljanimi suhimi marelicami in rozinami.

Solata

3 žlice orehov.

1 čajna žlička gorčice Dijon.

3 žlice kisle smetane.

Peko specite v pečici, olupite jabolko s kože in kosti, suhe marelice namakajte 20 minut. Sesekljajte oreščke. Zelenjavo in sadje narežemo na trakove. Vse sestavine zmešajte, začinite s kislo smetano in gorčico.

Jam

2 skodelici sladkorja.

3,5 skodelice vode.

2 žlici limone.

V počasi kuhalnik damo čiste sesekljane suhe marelice, v posodo dodamo vodo in sladkor, premešamo. Pustite kuhati 2 uri, občasno premešajte. Po kuhanju v marmelado vlijemo limonin sok, vklopimo napravo še 2 uri. Marmelado razporedite po kozarcih, zavijte.

Kefir s suhimi marelicami

Kupite 1 liter kefirja z malo maščobe.

Vanj vlijemo 50 g suhih marelic, premešamo.

Pijte kozarec na dan.

Kompot

6 žlic sladkorja.

Suhe marelice prelijemo z vrelo vodo, pustimo 10 minut, operemo, razrežemo, damo v ponev, dodamo hladno vodo in sladkor. Kuhamo po vretju približno 5 minut.

2,5 skodelice dolgozrnatega riža.

Ghee.

1/2 skodelice suhih marelic.

V kotlu segrejte olje, olupite in nasekljajte čebulo in korenje, pražite jih 5 minut. K zelenjavi dodajte oprane suhe marelice, sol, dodajte začimbe, dušite še 5 minut. Dodamo riž, ga zalijemo z vodo, tako da je za 5 cm višji od njega. Zaprimo pokrov in dušimo na majhnem ognju približno pol ure.

Decoction

100 g suhih marelic za 10 minut namočite v topli vodi, sperite.

Nalijte 1 liter vode, zavrite.

Zmanjšajte toploto, pokrijte in dušite 20 minut.

Pijte kozarec 3-krat na dan po obroku.

Tepsija

2 žlici žlici l. zdrob.

150 ml jogurta 0% maščobe.

Skuto zmešajte s sesekljanimi sušenimi marelicami, zdrobom, jogurtom in jajci. Položimo v pekač. Pečemo v pečici pri 200 stopinjah 20 minut.

Suhe marelice v prehrani živali

Suhe marelice lahko ponudite psom in celo mladičkom. Vendar ga morate dati malo, da ne bi povzročili prebavnih motenj. Suhe marelice so pogosto priboljšek za hišne ljubljenčke kot nagrada za trening..

Mačke ne potrebujejo suhih marelic. Njihovo telo tega izdelka ne zazna.

8 zanimivih dejstev

Polovice posušenih marelic brez koščic so suhe marelice. Celo suho sadje brez koščic je kaisa.

250 g suhih marelic ima enako količino kalija kot 1 kg marelic.

Iz 1 kg marelic dobimo približno 350 g suhih marelic.

Suhe marelice so dobre za lase in kožo.

Suhe marelice v Rusijo pripeljejo iz Uzbekistana, Turčije in Tadžikistana.

Suhe marelice so sredstvo za preprečevanje onkologije, saj negativno vplivajo na rast in razvoj atipičnih celic.

V prehrano ga je treba vključiti ljudem z boleznimi srca in ožilja ter nosečnicam, saj vsebuje veliko kalija in magnezija..

Da bi zmanjšali škodo antibakterijskih zdravil na telo, morate med zdravljenjem uporabljati suhe marelice.

Avtor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, nutricionist

Izobrazba: Diploma Ruske državne medicinske univerze po NI Pirogov z diplomo iz splošne medicine (2004). Rezidenca na Moskovski državni univerzi za medicino in zobozdravstvo, diploma iz endokrinologije (2006).

Suhe marelice - okusno zdravilo

Svetlo, sončno, sladko - to je suha marelica, eno najbolj uporabnih in priljubljenih suhih sadežev. Suhe marelice, ki so pravzaprav suhe marelice, so odličen vitaminski dodatek za vso družino, od majhnih do večjih. Kako ga izbrati in uporabiti, da ga kar najbolje izkoristite?

Suhe marelice - harmonija okusa in koristi

Kaj so suhe marelice? To so marelice, posušene na polovice, brez koščic. Ta se pravzaprav razlikuje od marelice, za pripravo katere se marelice posušijo cele, skupaj s koščico, kais pa so tudi cele suhe marelice, vendar jim koščico predhodno odstranijo.

Suhe marelice so polovice posušenih marelic

Sušenje marelic na polovice je najhitrejši in najprimernejši način, zato je ta vrsta suhega sadja najbolj priljubljena. Po okusu in zdravilnih lastnostih se suhe marelice ne razlikujejo od svojih posušenih "bratov".

Ta vrsta obiranja marelic je najbolj priljubljena v državah z vročim podnebjem, na primer v Turčiji, od koder prihaja glavnina posušenih marelic. Tu je proizvodnja oranžno suhega sadja postavljena na industrijske poslovne tirnice. Drugo mesto po dobavi na trg zasedajo nekdanje srednjeazijske republike.

Sestava in lastnosti

Po čemer so predvsem znane suhe marelice, je visoka vsebnost kalija - nepogrešljivega elementa za normalno delovanje kardiovaskularnega sistema. To suho sadje je po svoji vsebnosti priznano vodilno mesto med naravnimi proizvodi. Suhe marelice vsebujejo tudi veliko železa - elementa v sledovih, ki je odgovoren za hematopoezo in pomaga dvigniti raven hemoglobina.

Pol kozarca suhih marelic po mnenju zdravnikov enako blagodejno vpliva na tvorbo krvi kot 300 gramov govejih jeter ali 40 gramov železovih pripravkov. To je odličen rezultat.!

"Vitamin mladosti", znan tudi kot vitamin A, ima tudi dokaj visoko koncentracijo, kar pozitivno vpliva na krepitev vida in živčnega sistema, procese obnavljanja in pomlajevanja tkiv, sintezo kolagena in spolnih hormonov.

Suhe marelice - "tabletka" mladosti

Že dolgo je bilo opaziti: na območjih, kjer prebivalci tradicionalno jedo veliko število svežih in suhih marelic, ljudje praktično ne trpijo zaradi prekomerne teže, dolgo ohranijo mladost in moč. In tudi - običajno je veliko stoletnikov in zelo malo bolnikov z rakom..

Z izboljšanjem presnovnih in prebavnih procesov so suhe marelice tudi močan antioksidant. Velika količina pektinov in vlaknin pomaga očistiti telo toksinov, toksinov in radionuklidov, pa tudi odstraniti soli težkih kovin in slabega holesterola.

Tabela: sestava in vsebnost kalorij v suhih marelicah

HraniloštevilkoNorma% norme v 100 g% norme v 100 kcal100% normalno
Vsebnost kalorij232 kcal1684 kcal13,8%5,9%1681 g
Beljakovine5,2 g76 g6,8%2,9%76 g
Maščobe0,3 g60 g0,5%0,2%60 g
Ogljikovi hidrati51 g211 g24,2%10,4%211 g
Organske kisline1,5 g
Prebavne vlaknine11 g20 g55%23,7%20 g
Voda20 g2400 g0,8%0,3%2500 g
Pepel4 g
Vitamini
Vitamin A, RE583 μg900 mcg64,8%27,9%900 g
Beta karoten3,5 mg5 mg70%30,2%5 g
Vitamin B1, tiamin0,1 mg1,5 mg6,7%2,9%1 g
Vitamin B2, riboflavin0,2 mg1,8 mg11,1%4,8%2 g
Vitamin C, askorbinska kislina4 mg90 mg4,4%1,9%91 g
Vitamin E, alfa-tokoferol, TE5,5 mg15 mg36,7%15,8%15 g
Vitamin PP, NE3,9 mg20 mg19,5%8,4%20 g
Niacin3 mg
Makrohranila
Kalij, K1717 mg2500 mg68,7%29,6%2499 g
Kalcij, Ca160 mg1000 mgšestnajst%6,9%1000 g
Silicij, Si26 mg30 mg86,7%37,4%30 g
Magnezij, Mg105 mg400 mg26,3%11,3%399 g
Natrij, Na17 mg1300 mg1,3%0,6%1308 g
Fosfor, dr146 mg800 mg18,3%7,9%798 g
Elementi v sledovih
Železo, Fe3,2 mg18 mg17,8%7,7%18 g
Prebavljivi ogljikovi hidrati
Škrob in dekstrini3 g
Mono- in disaharidi (sladkorji)48 gnajveč 100 g
Nasičene maščobne kisline
Nasičene maščobne kisline0,1 gnajveč 18,7 g

Koristne lastnosti

Suhe marelice so zelo koristne, zlasti v obdobjih pomanjkanja svežega kakovostnega sadja. Suhe marelice telo dobro absorbira in napolni potrebe po vitaminih, mineralih in drugih bistvenih snoveh. Če rešujemo pomanjkanje vitaminov, suhe marelice na svoji poti pozdravijo številne pomanjkljivosti v telesu.

Suhe marelice so hranljive in bolj zdrave kot marelice

To svetlo optimistično suho sadje se pogosto uporablja v medicinske in profilaktične namene:

  • za splošno krepitev in obnovo vitalnosti - po boleznih in operacijah, pa tudi v obdobjih dolgotrajnega stresa in kronične utrujenosti;
  • za normalizacijo funkcij endokrinih žlez, zlasti ščitnice in trebušne slinavke;
  • za rehabilitacijo živčnega sistema, zdravljenje depresije in izboljšanje kakovosti spanja;
  • za optimizacijo prebavnega sistema - suhe marelice delujejo kot blago odvajalo, dobro očistijo telo toksičnih in drugih škodljivih kopičenja;
  • za zdravljenje obolelih sklepov - dobro lajša vnetja in bolečine, dobavlja gradbeni material za obnovo kostnega in hrustančnega tkiva;
  • za zdravljenje anemije, hipertenzije;
  • kot nežen dekongestiv - odstranjujejo odvečno tekočino, pripravki iz suhih marelic obilno nasičijo telo s kalijem, za razliko od drugih diuretikov;
  • z diabetesom mellitusom tipa 2, pa tudi kot dodatek za zdravljenje te bolezni - nizek glikemični indeks izdelka omogoča njegovo uporabo v prehrani;
  • za bolezni srca in ožilja - s podpiranjem in izboljšanjem dela srca se ljudsko zdravilo upira blokadi krvnih žil in tvorbi krvnih strdkov.

Kakšen je

Od nekdaj se suhe marelice sušijo naravno, pod vročimi sončnimi žarki. Izbrane, sočne, zrele marelice se v takih pogojih posušijo, dokler niso popolnoma kuhane v največ enem tednu. Na enak način se zdaj pripravljajo tudi naravne suhe marelice.

Iz šestih kilogramov svežega sadja dobimo le kilogram temno suhega sadja - tako imenovane organske sorte. Takšne suhe marelice stanejo veliko več kot njihova lahka, prosojna in zelo privlačnega videza "sestra".

Posušeno ali sušeno na soncu

Privlačnost apetitnih in mehko posušenih marelic je stoodstoten dosežek samo kemične industrije: med postopkom sušenja marelice obdelamo z žveplovim dioksidom, drugimi konzervansi in "izboljševalci". Ko se te spojine kopičijo v telesu, lahko zelo škodujejo človekovemu zdravju..

Kljub ne preveč predstavljivemu videzu so najbolj uporabne suhe suhe marelice

Tudi suhe marelice so podvržene obvezni kemični obdelavi - tako se jim podaljša rok uporabnosti, ker je odstotek vlage v takih marelicah višji kot delež suhih..

Čokolada ali sladkor

Suhe marelice se razlikujejo ne samo po barvi, ampak tudi na primer po vsebnosti sladkorja. Mimogrede, njihova visoka koncentracija prav tako sploh ne kaže na kakovost izdelka - kisle sorte suhih marelic imajo zdravilne lastnosti: glavobol lajšajo na primer z migreno.

Tako imenovane sladkorne suhe marelice niso neka posebej sladka sorta marelic, ampak tehnologija, po kateri se sadje namoči v sirup ali posuje s sladkorjem v prahu. Otroci imajo radi te "sladkarije", čeprav je naravno suho sadje seveda veliko bolj zdravo.

Toda čokoladne suhe marelice nimajo nič skupnega s čokolado. Ime tega turškega izdelka preprosto označuje njegovo barvo in posredno kakovost. Temne, čokoladno posušene marelice so po navedbah proizvajalca pripravljene naravno, brez dodatka kemičnih reagentov.

Čokoladne suhe marelice ne obdelujemo s kemikalijami

Katerega izbrati

Naravne, pravilno posušene suhe marelice imajo barvo od rumene do temno rjave in kislo-sladek okus, značilen za marelice. Organoleptične odtenke so najprej odvisne od sorte marelice, v veliki meri pa tudi od tehnologije njene priprave.

Na trgu obstajajo različne sorte suhih marelic, zaradi katerih je težko izbrati pravo.

Marelice, ki zorijo pod vročim soncem srednje Azije, se bistveno razlikujejo od severnejših, predvsem po visoki koncentraciji naravnih sladkorjev. Suho sadje iz takšnega sadja ima predstavljiv videz, svetel okus. Toda, žal, to ne kaže vedno na kakovost blaga..

Suhe marelice so morda najbolj priljubljeno in zahtevano suho sadje pri nas. Kot veste, povečano povpraševanje daje preveč predlogov, ki niso vsi pošteni. Naloga prodajalca je prodaja, naš cilj je nakup dobrega izdelka. Kako narediti?

  1. Izberite ne preveliko in ne preveč svetlo suho sadje: suhe marelice niso sladkarije, njegova prodorna oranžna barva pa lahko samo kaže, da je proizvajalec pretiraval s kemično obdelavo marelic, tako da je izdelek lep in se dolgo ne poslabša.
  2. Apetiten sijaj suhih marelic bi moral tudi opozoriti - v najboljšem primeru so bile marelice pred prodajo namazane z rastlinskim oljem, v najslabšem primeru pa s parafinom ali še zdravjem še bolj škodljivim.
  3. Okus in vonj suhih marelic mora biti naraven, mareličen, brez pretirane sladkosti sladkarij; rahel "vinski" priokus vam lahko pove, da so bili plodovi pokvarjeni - bodisi preden so postali suho sadje bodisi že v fazi skladiščenja.
  4. Iz istega razloga bodite previdni pri nakupu rezanih suhih marelic - to so lahko potaknjenci pokvarjenega sadja.
  5. Nakup suhih marelic za prihodnjo uporabo ni najboljša rešitev: posušene se manj pokvarijo in dlje shranijo.
  6. Če ste kljub temu izbrali svetlo rumene ali svetlo oranžne suhe marelice, jih hranite približno minuto v vroči pečici - v tem času bodo škodljive žveplove spojine izhlapele..
Nekaj ​​minut v pečici - in svetle marelice bodo postale varne

Kako kuhati sami

Če so marelice na vašem območju radodarne, je smiselno, da iz njih sami skuhate suhe marelice. Obstaja veliko receptov.

Ne vem, kaj storiti s pridelkom marelic - naredite suhe marelice

Številni domači obrtniki si prizadevajo, da bi najprej dosegli zunanjo podobnost z izdelkom "bazar" in za to gredo na vse mogoče trike. Na primer marelice predhodno zavrite v sladkornem sirupu, nato pa posušite in posujte polizdelke suhih marelic s sladkorjem v prahu. Rezultat je nekaj, kar bolj spominja na sladkarije ali kandirano sadje kot na suho sadje, nekatere koristne lastnosti pa se tudi izgubijo..

Če želite doma kuhati visokokakovostne suhe marelice, se morate držati nekaj preprostih priporočil:

  1. Pomembno vlogo ima pravilna izbira surovin za sušenje - vzemite samo zrele, mesnate plodove, biti morajo zdravi; nesmiselno je sušiti marelice divjih sort.
  2. Pred sušenjem je treba marelice hitro sprati pod mrzlo tekočo vodo, da se z njih odstranijo umazanija in prah, nato pa temeljito posušiti z razporeditvijo na brisače.
  3. Plodove, razrezane na polovico in osvobojene semen, položimo v en sloj z rezinami navzgor na vodoravne površine in jih poljubno posušimo.
  4. Primerno je uporabiti električni sušilni stroj ali pečico: prvih pol ure sušite pri visoki temperaturi, nato pa postopek preklopite v način nizke temperature.
  5. Ko se marelice naravno sušijo na soncu, jih moramo prekriti z gazo, da jih zaščitimo pred žuželkami; sadje je treba zaščititi tudi pred vlago.
  6. Alternativni način kuhanja suhih marelic je lahko nanizanje polovic marelic na lesena nabodala - v tej obliki se plodovi hitreje posušijo in manj pokvarijo.
  7. Pravilno posušene marelice pri rezanju ne smejo biti krhke, temveč elastične in nelepljive; že pripravljene suhe marelice shranjujemo v tesno zaprtih steklenih kozarcih.

Video: kuhanje suhih marelic doma

Okusni zdravstveni recepti

Suhe marelice so nenavadno hranljivo suho sadje. Zahvaljujoč preteklim fermentacijskim procesom je bolj zdrava kot sveža marelica. Zato je priporočljivo pripravke iz suhe marelice uporabljati skozi vse leto in ne le v hladnem vremenu, ko sveže sadje na našem območju še ni zrelo.

Fermentirani mlečni izdelki idealno dopolnjujejo zdravilno moč suhih marelic

Pijače

Pijače iz suhih marelic so med drugim dobre tudi zato, ker parjenega suhega sadja, ki ostane po njegovem pasiranju, ni mogoče zavreči, lahko pa ga z užitkom pojemo ali uporabimo za pripravo sladic. Okusna proizvodnja brez odpadkov!

Decoction

Univerzalno ljudsko zdravilo, ki se lahko uporablja v skoraj vseh primerih, ko je potrebna moč suhih marelic.

  • visokokakovostne, po možnosti temne, suhe marelice - 1 kozarec;
  • voda - 1 liter.
Decokcija suhe marelice - univerzalno zdravilo

  1. Dobro oprane suhe marelice prelijemo s hladno vodo in pustimo nekaj ur pri sobni temperaturi.
  2. Ponev z namočenimi suhimi marelicami pristavimo na majhen ogenj in zavremo.
  3. Zaprite pokrov, zmanjšajte toploto na najnižjo vrednost in kuhajte še 15 minut.
  4. Pustimo, da se juha ohladi in nato precedimo.
  5. Ne dodajajte sladkorja.

Kompot

Kompot iz suhega sadja ali, kot so mu v starih časih rekli juha, ne samo, da odlično odžeja, ampak blagodejno vpliva na delovanje vseh organov in sistemov telesa.

  • suhe marelice - 1,5 skodelice;
  • drugo suho sadje po okusu;
  • voda - 3-4 litre;
  • sladkor ali med - najmanj.
Kompot iz suhih marelic - dobra podpora imunosti

  1. Suhe marelice in drugo suho sadje splaknite, jih pokrijte s hladno vodo in pustite stati eno uro in pol do dve.
  2. Na majhnem ognju kompot zavremo in ga takoj izklopimo.
  3. Za boljšo infuzijo lahko ponev zavijemo.
  4. Počakajte, da se popolnoma ohladi, ne filtrirajte.
  5. Če želite, ga lahko malo posladkate - če mu namesto sladkorja dodate med, ga vmešajte le v juho, ohlajeno na vsaj 40 stopinj.

Infuzija

Ta okusna vitaminska pijača je odličen dekongestiv in diuretik z nežnim, a učinkovitim učinkom..

  • suhe marelice - 0,5 skodelice;
  • vrela voda - 300 mililitrov.
Infuzija suhih marelic - skladišče vitaminov

  1. Suhe marelice lahko sesekljate ali pa jih popolnoma napolnite v termo.
  2. Sušene marelice poparite z vrelo vodo in zaprite termo.
  3. Po treh urah napitek precedite.

Infuzija se običajno jemlje pred obroki, dvakrat do trikrat na dan po pol kozarca.

Poveča obrambno sposobnost telesa, izboljša vid.

  • posušene suhe marelice - 1 kozarec;
  • kuhana voda - 1 kozarec.
Sok iz suhega sadja - se tudi zgodi

  1. Oprane suhe marelice dve do tri minute blanširajte v vreli vodi, zavrzite v cedilo.
  2. Zvečer suho sadje prelijemo s kuhano vodo pri sobni temperaturi.
  3. Zjutraj namočene suhe marelice zmešajte z mešalnikom in razredčite z vodo, v kateri je bila infuzirana.
  4. Mešanico skoraj suho stisnite skozi gazo.

Nastala pijača je zelo koncentrirana, enkratni odmerek ne sme preseči četrtine kozarca.

Kaša in mešanice

Suhe marelice so uporabne v skoraj vseh kombinacijah - lahko jih dodamo v prvi, drugi in tretji tečaj, v različne sladice. Vendar obstajajo preverjeni recepti, ki zagotavljajo ciljno usmerjene koristi za človeško telo. Tu jih je le nekaj.

Suhe marelice se dobro podajo k različnim izdelkom

Z rižem

Okusna dietna jed, primerna za bolnike z gastritisom in razjedami na želodcu. Z dodatkom suhih sliv, rozin in oreščkov dobimo odlično sladico, ki ima močne čistilne lastnosti..

  • suhe marelice - 0,5 skodelice;
  • riž - 0,5 skodelice;
  • vrela voda - 1,5 skodelice;
  • rozine, suhe slive, oreški - neobvezno.
Suhe marelice z rižem so zelo lepa jed, po želji ji lahko dodate rozine ali oreščke

  1. Opran riž med občasnim mešanjem vlijemo v vrelo vodo.
  2. Kuhamo na majhnem ognju četrt ure po vrenju.
  3. Predparjene suhe marelice narežemo na majhne koščke in zmešamo z rižem (enako storimo z ostalimi sestavinami, če jih uporabimo).

Z ajdo in rozinami

Kaša s suhim sadjem se uporablja za hujšanje, pa tudi v prehranskem meniju za holecistitis in pankreatitis.

  • suhe marelice - 0,5 skodelice;
  • rozine - 2 žlici;
  • ajda - 0,5 skodelice;
  • voda - 1 kozarec.
Suhe marelice z ajdo so čudovita kombinacija, tu lahko dodate nekaj rezin sočne hruške

  1. Zavremo vodo in vanjo vlijemo oprano ajdo.
  2. Kuhajte vsaj deset minut.
  3. Dodajte predhodno namočeno suho sadje (drobno sesekljajte suhe marelice).

S skuto

Elegantna sladica, ki lahko okrasi vsako praznično mizo; uporablja se kot samostojna jed v shujševalnih dietah in kot zelo uporabna možnost za otroško hrano.

  • suhe marelice - 0,5 skodelice;
  • skuta z nizko vsebnostjo maščob - 1 kozarec.
Suhe marelice s skuto - čudovita zdrava kombinacija

  1. Suhe marelice za dve uri namočite v hladno kuhano vodo.
  2. V mešalniku pomaknite skuto, da dobite homogeno maso brez grudic.
  3. Skutino pasto zmešajte z narezanimi suhimi marelicami.
  4. Suhih marelic vam ni treba sekati, ampak iz njih pripravite prikupne "sendviče" s skuto.

S kefirjem

Vitamin in zelo koristen za prebavni sistem dietni koktajl, ki je priporočljiv za nadomestitev večerje.

  • kefir z malo maščobe - 200 ml;
  • suhe marelice - 4 kosi.
Kefir s suhimi marelicami - darilo za prebavila

  1. Suhe marelice predhodno dobro zmehčajte v vreli vodi.
  2. Suho sadje združite s kefirjem in zmešajte v mešalniku.

Z medom, limono, rozinami in oreščki

Idealno zdravilo za krepitev obrambnih sposobnosti telesa, ki ga popularno imenujejo "mešanica dr. Amosova".

  • suhe marelice - 300 gramov;
  • oreški - 300 gramov;
  • med - 300 gramov;
  • limona - 1 kos.
Suhe marelice z oreščki, rozinami, limono in medom so v narodu znane kot Amosova mešanica

  1. Izperite suhe marelice in rozine, olupite oreščke, iztisnite limonin sok.
  2. Oreške, suhe marelice in rozine prestavite skozi mlin za meso, zmešajte z medom in limoninim sokom.

Čudežno zdravilo se jemlje vsako jutro na tešče, po eno ali dve žlici naenkrat, dokler mešanica ni končana..

S suhim sadjem

Dobro krepi kostno tkivo in zdravi sklepe.

  • suhe marelice - 5 kosov;
  • suhe slive - 1 kos;
  • fige - 1 kos.
Suhe marelice, suhe slive in fige - zdravilni trio za kosti in sklepe

  1. Operite suho sadje, prelijte kuhano vodo 10-15 minut.
  2. Vrzite v cedilo in jejte, temeljito žvečite.

Postopek ponavljamo vsako jutro en mesec in pol..

Zelo uporaben dodatek za dojenčke od šestega meseca starosti.

  • posušene suhe marelice - 1 kozarec;
  • kuhana voda - 1 kozarec.
Suhe marelice, narezane na koščke za otroško hrano, je najbolje sesekljati v pire krompirju

  1. Suhe marelice operemo in jih čez noč napolnimo z vodo pri sobni temperaturi.
  2. Suho sadje damo v isto vodo in dušimo na majhnem ognju 15-20 minut.
  3. Rahlo ohlajeno zmes zmešajte z mešalnikom, da postane gladka.
  4. Kuhajte v majhnih delih, da ostane hrana sveža.

Obdelava suhih marelic

Obstaja le nekaj bolezni, pri katerih je suha marelica škodljiva, od vseh ostalih pa ni niti ene, pri kateri bi bila neuporabna. To je tako edinstveno suho sadje! Vendar se seveda ni mogoče popolnoma zanašati na njegovo zdravilno moč - diagnozo in zdravljenje resnih bolezni naj izvajajo samo usposobljeni zdravniki, terapijo z ljudskimi zdravili pa lahko štejemo za pomožno, nič več.

Prosim se s suhimi marelicami, vendar se ne ukvarjajte s samozdravljenjem

Tabela: zdravljenje in preprečevanje bolezni s suhimi marelicami

ImenovanjeRežim zdravljenja
Z gastritisom in razjedami na želodcu
  • na tešče vsak dan popijte 0,5 skodelice ogrete juhe ali infuzije suhe marelice;
  • v vsakdanjo prehrano uvedite riževo kašo s suhimi marelicami - ena porcija je do 200 gramov.
Za zaprtje
  • pripravite mešanico zmletega suhega sadja (suhe marelice, fige in suhe slive) in medu, pomešanega v enakih razmerjih;
  • jejte žlico mešanice 3-4 krat na dan.
Z divertikulitisom
  • za nežno, a učinkovito čiščenje divertikul je dovolj, da vsak dan na tešče zaužijemo od tri do štiri velike polovice suhe marelice in spijemo malo vode;
  • lahko zajtrkujete najpozneje pol ure po zaužitju suhih marelic.
Za jetra
  • pripravite zvečer poparek litra vode in 10 kosov suhih marelic;
  • popite kozarec infuzije na tešče, pol ure pred zajtrkom;
  • preostanek infuzije razdelite na še tri obroke, ki jih zaužijete ves dan;
  • čez dan pojejte tudi namočene suhe marelice iz infuzije, eno ali dve naenkrat;
  • tečaj zdravljenja - štirje tedni, naredite 10-dnevni oddih in ponovite.
S kroničnim pankreatitisom
  • za dopolnitev pomanjkanja železa in kalija pojejte do 80 gramov suhih marelic dnevno;
  • zdravniški nadzor je obvezen.
S kamni v žolčniku
  • vključite v dnevno prehrano ajdovo kašo z rozinami in suhimi marelicami - del za kosilo je 150-200 gramov;
  • dvakrat na dan popijte pol kozarca decokcije suhe marelice.
Z onkologijo
  • v ozadju glavnega zdravljenja z zdravili in zdravniškega nadzora - vsako jutro na prazen želodec pojejte 10 kosov suhih marelic;
  • pred spanjem popijte 0,5 skodelice juhe iz marelic.
Za srce
  • vsak dan med obroki popijte pol kozarca infuzije suhih marelic;
  • zdravljenje se izvaja v treh tednih v tedenskih intervalih.
Za imunost in dvig hemoglobina
  • na tešče pojejte 1-2 žlici mešanice z oreščki, rozinami, medom in limono;
  • preživite dva tečaja po 3-4 tedne - spomladi in jeseni.
Za sklepe in hrbtenico
  • vsako jutro pojejte mešanico suhega sadja s suhimi marelicami (pet kosov suhih marelic in en kos fig in suhih sliv);
  • potek zdravljenja je en mesec in pol;
  • olajšanje pride po tednu dni jemanja suhega sadja.
S sladkorno boleznijo tipa 2
  • jejte suhe marelice le z dovoljenjem zdravnika in v majhnih odmerkih;
  • za aktiviranje dela trebušne slinavke zadostuje 2 kosa suhih marelic trikrat na dan med obroki;
  • bolje je uporabljati kisle sorte suhih marelic, katerih vsebnost sladkorja je nižja.
Za plovila
  • dodajte kozarec zdrobljenih brusnic v "mešanico Amosov";
  • vzemite žlico pred jedjo 2-krat na dan en mesec.
Pri protinu in aterosklerozi
  • vsak dan med obroki pojejte žlico suhih marelic, ki jih prestavite skozi mlin za meso;
  • vzemite ljudsko zdravilo en mesec;
  • izvedite do šest tečajev zdravljenja v dvotedenskih intervalih.
Od edema
  • vzemite 0,5 skodelice infuzije 2-3 krat na dan pred obroki;
  • infuzijo je najbolje porabiti ogreto.
Za odstranjevanje soli
  • "Amosova mešanica" - 2 žlici na dan, zjutraj in zvečer;
  • potek zdravljenja je dva tedna, po enem tednu se ponovi.
Za izboljšanje vida
  • pijte 2 žlici suhega mareličnega soka 3-4 krat na dan;
  • nadaljujte z zdravljenjem vsaj en mesec na dan.

Funkcije aplikacije

Suhe marelice so zdrava poslastica za vso družino. In kar je še posebej prijetno, od njega lahko uživate v zdravju in užitku skozi vse leto in ne samo v kratki sadni sezoni..

Suhe marelice so okusno zdravilo za vso družino

Za moške

Za moške, starejše od štirideset let, ko se tveganje za bolezni srca in ožilja znatno poveča, so suhe marelice še posebej koristne. Dovolj je, da dnevno zaužijete peščico tega suhega sadja, da zagotovite naravno podporo srcu in ožilju, da se uprete kapi in srčnemu infarktu..

Tudi suhe marelice pomagajo k dobremu sproščanju - za lajšanje stresa in posledic stresa zaradi tesnega delovnega ritma, kar je pomembno za številne sodobne moške; lajša napade nemotivirane agresije.

To čudovito ljudsko zdravilo lahko reši najbolj občutljive težave moškega zdravja. Suhe marelice dobro zdravijo vnetja in zastoje v medeničnem predelu ter s tem ugodno vplivajo na moško spolno funkcijo. Če redno, vsaj mesec in pol, uporabljate decokcije ali poparke dišečega suhega sadja, se bo moč opazno izboljšala in libido se bo povečal.

Za ženske

Marelicam na modrem Vzhodu nič ne pravijo "žensko sadje", suhe marelice pa vedno dobijo odraščajoča dekleta. To suho sadje je varuh ženstvenosti, lepote in dobre volje. Suhe marelice imajo kompleksen pozitiven učinek na žensko telo:

  • krepi lase in nohte, čisti in pomlajuje kožo obraza in telesa;
  • uravnava boleče menstrualne cikle, lajša nevroze v menopavzi;
  • pomaga pri toksikozi in zaprtju pri nosečnicah;
  • poveča dojenje pri doječih materah;
  • poveča libido in spolno privlačnost.
Suhe marelice na orientalskem bazarju - ženske, ki jih je treba kupiti

V času rojenja otroka se preprosto ne zanosite z okusnim suhim sadjem - v tem času lahko dnevno pojeste največ sedem suhih marelic, da ne škodujete svojemu zdravju: svojemu in otroku.

Da bi povečali laktacijo, je dovolj, da pol ure pred vsakim hranjenjem pojeste, temeljito prežvečite, en kos suhih marelic in topel odvarek suhih marelic pomaga pri vročinskih bliskavicah v menopavzi - v prvem tednu vsakega meseca ga morate piti po pol kozarca.

Za otroke

Suhe marelice so nenadomestljiva sestavina otroške hrane, zlasti v zimsko-pomladnem obdobju. Dojenčki, stari približno šest mesecev, dobivajo odvare in infuzije suhih marelic, začenši z zelo majhnimi odmerki - na primer od pol čajne žličke. Če novi dopolnilni prehrambeni izdelek pri otroku ne povzroči diateze, se enkratni odmerek postopoma povečuje in doseže pol kozarca na dan..

Odvar suhe marelice je zagotovilo za dober spanec dojenčka

Najprej dojenčku ponudite decokcijo ali kompot, nekoliko razredčen s kuhano vodo. Toplotna obdelava suhih marelic spodbuja takojšnjo razgradnjo in izhlapevanje škodljivih kemičnih reagentov, če bi z njimi obdelali suho sadje. Potem ko poskrbite, da vaš otrok dobro prenaša suhe marelice, mu dodajte pijačo suhe slive in rozine. Po šestih mesecih lahko v otrokovo prehrano vnesete tudi pire iz suhih marelic.

Dragocene naravne spojine, ki so tako bogate s sušenimi marelicami, prispevajo k popolnemu razvoju rastočega organizma in krepijo imunski sistem. Suhe marelice so koristne tudi za mladostnike - lajša pretirano živčnost in razdražljivost, značilne za to starost, spodbuja hormonsko ravnovesje in dobro čisti kožo najstniških izpuščajev.

Video: zdravstvene koristi suhih marelic

Kontraindikacije in neželeni učinki

Če ste kljub temu kupili suhe marelice nizke kakovosti, ki so bile podvržene agresivni kemični obdelavi, lahko njegova uporaba povzroči zastrupitve in motnje v delovanju notranjih organov. Da ta situacija ne bi povzročila resnih zapletov, morate ob najmanjših znakih nelagodja takoj poiskati zdravniško pomoč..

Če se po zaužitju suhih marelic počutite slabo - se nujno posvetujte z zdravnikom

Toda tudi kakovostne suhe marelice lahko ob nepravilni uporabi škodijo in ne koristijo. Poleg tega obstajajo številne kontraindikacije za uporabo tega ljudskega zdravila. Tej vključujejo:

  • individualna nestrpnost in alergija na izdelek;
  • stalno nizek krvni tlak;
  • povečana kislost želodčnega soka;
  • obdobja poslabšanja kroničnih bolezni notranjih organov (gastritis, pankreatitis, razjede itd.).
Nekaj ​​suhih marelic je vaš dnevni odmerek

Preveliko odmerjanje tega izdelka je prav tako nevarno. Ne smete zaužiti več kot sto gramov suhih marelic na dan, sicer se lahko pojavijo prebavne motnje. In pretirana strast do visokokaloričnih suhih marelic, ki je postala sistem, je polna hitrega povečanja telesne mase in celo debelosti.

Ocene

Naravni med je neverjetno uporaben, suhe marelice so balzam za srce, fige... orehi - nimajo si enakih... Enostavno ni besed! Nekaj ​​vitaminov! In vse je sveže, z limono! Takšno mešanico je treba jemati na tečajih - potem bo rezultat osupljiv!

Natalia Malakhova

https://www.baby.ru/community/view/125557/forum/post/97584949/?page=3#comments

Ne zanikam, da so suhe marelice zelo koristno suho sadje in nujno, vendar vemo, kdaj ustaviti. Ne sme nadomeščati sladkarij, ker so tudi suhe marelice visokokalorični izdelek (345 kcal) in bogati z enostavnimi ogljikovimi hidrati.

Mirindiza

http://ireкоменnd.ru/content/nuzhno-znat-meru-mozhno-raszhiret

Pred približno štirimi leti sem imel ekstrasistalijo. Rekli so mi, da je treba opraviti samo operacijo. Na internetu sem našel klasičen recept za mešanico suhih marelic s suhim sadjem, medom, limono in oreščki. Naredil sem, pojedel sem ga v dobri veri. Od takrat se nisem več spominjal na ekstrasistalijo. Tu je tako čudovit recept. Zdravniki ne verjamejo.

Larissa

https://www.baby.ru/community/view/125557/forum/post/97584949/?page=3#comments

Izdelujem takšne sladkarije, le v mešalniku, če ni mlinčka za meso, zvijem kroglice kot Rafaelki v velikosti in povaljam v mletem orehu, jih dam v posodo, plasti položim s papirjem za peko. Z Sonnyjem z možem res ne jeva kot mešanica, ampak tukaj je kot sladkarije))) Zjutraj pred zajtrkom pojemo in popijemo vodo. Čez dan moj sin poči še nekaj kosov

Ekaterina

https://www.baby.ru/community/view/125557/forum/post/97584949/?page=3#comments

Obdeluje se z žveplovim plinom, da se ohrani njegova privlačnost in prepreči plesen, vendar ta žveplov plin, ki se ne sliši tako dobro, nikakor ne vpliva na kakovost izdelka. Včasih lahko suhe marelice zdravimo tudi z oljem, če opazimo komaj opazen sijaj, je bolje, da ga pred uporabo operemo..

Lydia Novikova

http://www.logoslovo.ru/forum/all/topic_3313/

Marelice v žvepleni blaznosti kadimo na veliko in to je vse. In postanejo svetle in sijoče. Žveplov anhidrid. Toda če poznate sovražnika, se lahko borite z njim. Ni vam potrebno pranje pod pipo, to aktivira žveplovo kislino in postane še bolj škodljivo za nas in bo jedlo sadje, to morate zavreti. Pri 90 stopinjah bo izhlapel v 10 sekundah. Lahko pa obstaja kompot. Obstaja boljši način, to počnem, ko ne želim kompota. Pečico segrevam 250 in za 20 sekund je pladenj s suhim sadjem. Vse. So brez strupov. V mikrovalovni pečici tega učinka ne bo.

Njihano

https://www.u-mama.ru/forum/family/cook/557106/index.html

Mislim, da vsi vedo o "odvajalnih" lastnostih, prej pa, ko tablet ni bilo veliko, so suhe marelice uporabljali za zdravljenje glavobola (preizkušen na sebi). Pojeste 2-3 sadja in popijete kozarec tople vode. Je tudi odlično sredstvo za krepitev imunskega sistema..

Sončna buča

http://ireкоменnd.ru/content/vse-o-poleznykh-svoistvakh-kuragi-kak-vybrat-retsept-dieticheskikh-konfet-iz-kuragi

Na vzhodu, na vzhodu je suho sadje vedno na mizi - za čaj in za kavo in kar tako, in v pitah, in v mešanicah in v pilafu! Iz suhih marelic kuhamo tudi kompot in seveda pripravimo vitaminsko mešanico

Juli5

http://ireкоменnd.ru/content/kak-vybrat-naturalnuyu-kuragu

Vso zimo pijemo "kompot za lenuhe", delimo recept: Suhe marelice operemo, lahko jih narežemo in prelijemo z vrelo vodo. Kozarec pokrijemo s pokrovom in pustimo stati. Če je veliko suhih marelic, dobite kislo, koncentrirano pijačo, bolje je razredčiti z vodo, če ne dovolj, dodajte malo sladkorja. Včasih dodamo suhe slive, rozine, kakršno koli sadje je doma. Pijemo pijačo s celo družino, jemo sadje iz kompota))))

ZaruNa

http://ireкоменnd.ru/content/ochen-polezno-i-pitatelno-kompot-dlya-lenivykh

Z zaprtjem pri 7 mesecih. zdravnik nam je svetoval, naj posušene marelice prelijemo z vrelo vodo, pred tem pa drobno nasekljamo in malčku damo malo vode. Zato mislim, da so suhe marelice preprosto možne, le otrok ne sme biti alergičen!

dpishta83

http://forum.chicco.com.ua/pitanie-detei-15/mozhno-li-davat-rebenku-do-goda-kuragu-4086/

Od vseh bolezni smo bolj koristni... Do neke mere to piše o suhih marelicah. Da, suhe marelice bodo ob pravilni uporabi koristile skoraj vsem motnjam telesa, ga obnovile in dale moč za nove dosežke na vseh frontah. In tudi neverjetno je okusen - ne odrekajte si tako zdravega užitka.