Kateri je najbolj zdrav med? Razumevanje vrst medu in njegovih koristnih lastnosti

Medeni medenjaki, palačinke z medom, medeni medenjaki - med se je tako trdno uveljavil v našem življenju in kulinariki, da včasih niti ne pomislimo, od kod prihaja. Ne, spomnimo se deloholičnih čebel in rož, vendar ne vemo vedno, zakaj je ta sladka snov koristna in okusna. Čebele proizvajajo med iz nektarja cvetov, nešteto število jih leti čez poletje..

Običajno jemo med, ki ga nabirajo domače, "kulturne" čebele, vendar med, ki ga pridelajo divje čebele, ni nič manj okusen in uporaben (se spomnite, Winnie the Pooh ga je iskal v kotanji?). Ta med se razlikuje tudi po okusu - zrel, kiselkast, rahlo kisel in po barvi - temen, nejasen in po svoji sestavi vsebuje veliko več koristnih snovi. A na žalost je medu divjih čebel zelo malo medu in običajno uporabljamo med, ki ga ustvarjajo domači delavci..

Kemična sestava medu

Med je poleg tega, da je okusen, zelo koristen. Ta izdelek ima zapleteno kemično sestavo in vsebuje skoraj celotno tabelo periodičnih elementov Mendelejeva: aluminij, klor, silicij, cink, osmij, brom in številne druge elemente. Vsebuje tudi vitamine in aminokisline: vitamin A, vitamine skupine B (B1, B2, B6), C, E, PP, K, pantotensko kislino in druge.

Nemogoče je reči, kateri med je najbolj uporaben in je tudi napačen - vsaka vrsta ali sorta medu ima svoje uporabne lastnosti, svoje prednosti.

Kakšne so koristne lastnosti medu??

Vpliv medu na telo je ugoden in zelo blag, ker je to naravno zdravilo, ki je po kemični sestavi podobno krvni plazmi, ne vsebuje nobenih tujih aditivov. Med je nastal že zdavnaj in ljudje ga že tisoče let zdravijo.

  1. Splošna krepitev. Med je močan naravni imunski stimulans. Krepi obrambne sposobnosti telesa in jih obnavlja po boleznih.
  2. Protivnetno. Zmanjša znake vnetja: otekanje, bolečina. Uporablja se tudi kot sredstvo za raztezanje gnoja z vrenjem, mastitisom (mešano z rženim kruhom ali moko).
  3. Protimikrobno. Akcija je zelo izrazita. Zagotavlja ga inhibin, antibiotiku podobna snov, ki jo najdemo v medu. Že dolgo je znano, da je med odličen konzervans: ko se vanj potopijo, se konzervirajo meso in ribe.
  4. Celjenje ran. Uporablja se za celjenje ran in opeklin. Pogosto se uporablja za stomatitis (na sluznicah), razjede na želodcu.
  5. Hranljiv. Vsebuje beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, encime, ki jih telo absorbira brez sledi.
  6. Mehčalo. V kozmetologiji se uporablja v obliki mask in aplikacij za izboljšanje elastičnosti in plastičnosti kože. Verjetno vsi vedo, da če na kožo v kopeli nanesete mešanico medu in soli, jo malo zmasirajte in nato sperite - koža postane gladka in nežna, kot majhen otrok.
  7. Izgorevanje maščob. Dodajte k pripravi mask, obloge za boj proti celulitu.
  8. Normalizira presnovo.

Najbolj uporabne sorte medu

Analizirajmo uporabnost najpogostejših vrst medu za različne vrste bolezni, začenši z najmočnejšimi.

Za zdravljenje zgornjih dihal (kašelj, izcedek iz nosu)Bolezni prebavilAnemija, zmanjšana imunost
  1. Lime
  2. Sončnica
  3. Donnikovy
  1. Donnikovy
  2. Ajda
  3. Lime
  4. Čempres
  5. Akacija
  6. kostanj
  1. Ajda
  2. Angelica
  3. Med s čebeljim kruhom
  4. Esparcet
  5. Akacija
  6. Čempres

Bolezni živčevjaKardiovaskularne bolezni (hipertenzija, distonija)Vnetne bolezni, ki jih povzročajo mikroorganizmiGinekologija in bolezni sečil
  1. Akacija
  2. Donnikovy
  1. Ajda
  2. Donnikovy
  3. Heather
  4. Angelica
  5. Esparcet
  6. Med s čebeljim kruhom
  1. kostanj
  2. Ajda
  3. Angelica
  4. Lime
  1. Cvetlični med
  2. Donnikovy
  3. kostanj.

Pogosto pri nakupu medu lahko na etiketi vidite besede Monofloral (monofloral) in ime. To pomeni, da so čebele, ki so naredile ta med, nabirale cvetni prah na cvetovih iste vrste: ognjiča, sončnica, lipa itd. Polifloralni ali cvetlični, se imenuje med, ki so ga izčrpali iz satja čebel, katerih panji so bili med ožini.

Glavne sorte medu in njihove koristne lastnosti

Lipov med

Kot že ime pove, čebele nabirajo nektar iz cvetov lipe. Ta med je svetlo rumen in ob sladkorju postane skoraj bel (kristali sladkorja odpadejo). Okus je oster, v ozadju sladkobe je občutek mravljinčenja in mravljinčenja v jeziku in grlu. Lipov med velja za enega najbolj koristnih, ker ima zelo močan antibakterijski učinek in se uspešno uporablja pri zdravljenju bolezni dihal in prebavil, celi rane in opekline. Lipov med lahko uporabljamo za zdravljenje, kadar druge vrste ni na voljo.

Ajdov med

Čudovite rjave barve, s specifičnim okusom in vonjem. Po okusu ajdovega medu ga ne morete zamenjati z drugim: pikantnim, trpkim. Hitro kristalizira in kratek čas ohrani prosojnost. Ta vrsta medu vsebuje več vitaminov in mineralov kot drugi. Ajdov med ima zelo močne baktericidne lastnosti, zlasti proti stafilokokom. Uporablja se za slabokrvnost, zmanjšanje obrambe telesa, bolezni prebavil.

Akacijev med

Najpogostejša vrsta medu. Čebele so prinesle nektar iz belih in rumenih akacijevih cvetov. Tekočina, rahlo rumenkasta, s pozno kristalizacijo postane bela. Zelo nežnega okusa, zelo dišečega. Ta draga je vsem všeč. Deluje antiseptično. Uporablja se lahko pri boleznih jeter in ledvic, živčnem sistemu, pustuloznih kožnih boleznih. V primeru tesnobe, nespečnosti je akacijev med preprosto nenadomestljiv.

Sončnični med

Rumeni, gosti, hitro kristalizirajoči med. "Kandiran" je v mesecu dni po žetvi. Vsebuje veliko elementov in aminokislin, uporablja se pri zdravljenju bolezni žrela in pljuč. Toda ta med lahko na žalost najdemo le v južnih regijah..

Melilot med

Melilotin med izdelujejo čebele iz nektarja belih in rumenih cvetov sladke detelje. Ta med je skoraj popolnoma prozoren, le rahlo rumenkast, dišeč in okusen. Nobena od vrst medu se po lastnostih ne more primerjati z njim: sestava medu iz sladke detelje vsebuje snov kumarin, ki redči kri in služi za preprečevanje srčnih in možganskih kapi. Zato zdravniki priporočajo, da bolniki z boleznimi srca in ožilja redno uživajo to vrsto medu..

Kostanjev med

Temni med z izvirnim okusom in rahlo grenkobo je naravni antibiotik. Uspešno se uporablja za rane, opekline in vnetne procese v različnih organih. Blagodejno vpliva na živčni sistem.

Med je gost, dolgo ne "sladkor".

Angelica medena

Med je dovolj redek. Je naravni antiseptik: stomatitis, vnetje dlesni, razjede različnih delov prebavil, zmanjšanje obrambnih sposobnosti telesa - to je smisel uporabe tega izdelka.

Temno rdeč, zelo viskozen, z občutljivo, lahkotno aromo, na žalost je ta med zelo pogosto ponarejen. Zato ga morate kupiti na preizkušenih mestih..

Esparcetov med

Sonce v kozarcu - med sainfoina ima zlato barvo, prozorno. Ko kristalizira, postane belkasto kremaste barve in nič manj okusen. Ni tako sladek kot druge vrste medu, ima zelo nežen cvetni vonj.

Ta medu pripisujejo sposobnost povečanja moške moči..

Ta med ima tudi baktericidne lastnosti, uporablja se pri vnetnih procesih, opažene pa so tudi njegove protitumorske lastnosti..

Med s čebeljim kruhom

Neprozoren, rahlo kisel - zelo uporabna vrsta medu. Zaradi prisotnosti čebeljega kruha v medu se beljakovinska sestava medu poveča. Absolutno nepogrešljiv za obnovo moči telesa po boleznih, zdravljenje anemije.

Cvetlični med

Imenuje se tudi travnik. Ta med je svetlo jantarne barve, zelo sladek in prijetnega okusa, svetle arome. Ko se "posladka" spremeni v rumeno-kremasto maso.

Za pripravo tega medu čebele nabirajo nektar iz različnih cvetov medu. Ima vse koristne lastnosti, vsebuje ogromno vitaminov in mineralov.

Fireweed med

Fireweed ali Ivan čaj je rastlina z dišečimi rožnatimi cvetovi, verjetno vsi vedo. Ta sorta ima nenavadno barvo: rjavkasto-zelenkasto, neprozorno, pri kandiranju pa se na splošno spremeni v bele snežinke. Kljub temu je zelo okusen in uporaben: pri vnetnih boleznih, ki je pri moških nepogrešljiv, deluje protitumorsko.

Kako pravilno uporabljati med, tako da koristi le našemu telesu?

  1. Najpomembneje je, da količine porabljenega medu ne računamo v kilogramih, pomembna je zmernost.
  2. Običajno je med priporočljivo jemati zjutraj, na tešče, ga razredčiti v kozarcu vode pri sobni temperaturi ali preprosto raztapljati v ustih..
  3. Če opazimo motnje živčnega sistema, nespečnost - najbolj znan recept je 1 žlica medu, razredčena v kozarcu toplega mleka.
  4. Po zaužitju medu si morate umiti zobe - kislina, ki se zelo hitro tvori v ustih, pomaga pri razvoju kariesa.
  5. Ko se med segreje nad 40 stopinj, se izgubijo vse njegove koristne lastnosti in ostane le kulinarični izdelek, zato med, razredčen v kozarcu vročega čaja, ne prinese nobene koristne obremenitve.
  6. Na žalost obstajajo ljudje, ki jim je med kontraindiciran ali pa je njegova uporaba omejena. To so ljudje z alergijami na med in čebelje izdelke, bolniki z diabetesom mellitusom, bolniki s poslabšanjem kroničnih bolezni. Prav tako med ni priporočljiv za dojenčke v prvem letu življenja..
  7. Zelo previdno, le po posvetovanju z zdravnikom, lahko uporabljate med za bolnike z onkologijo, med s čebeljim kruhom pa jim je praviloma kontraindiciran - čebelji kruh pospešuje rast tumorjev.
  8. Da si ne škodujete in ne uporabljate izdelkov delujočih čebel s koristjo in užitkom, je v primeru kakršnih koli dvomov bolje vprašati zdravnika..

Vam je bil članek všeč? Zahvaljujte se nam, samo delite na katerem koli socialnem omrežju. Vso srečo!

Kateri med je najbolj dragocen in uporaben?

Med je najbolj znan čebelarski proizvod. Danes obstaja več deset sort te sladke in zdrave dobrote. Razmislite, kateri med je najbolj dragocen in uporaben, ter ugotovite, katere sorte veljajo za najredkejše in najdražje.

Najbolj uporabne sorte medu

Med se v ljudski medicini uporablja že stoletja. Tradicionalni zdravilci in tudi tradicionalni zdravniki ne morejo nedvoumno odgovoriti, kateri med je najbolj uporaben od vseh vrst..

Dejstvo je, da je vsaka vrsta obdarjena s svojim edinstvenim naborom koristnih snovi in ​​je za zdravljenje določene bolezni bolje uporabiti določeno vrsto izdelka..

Še vedno pa obstaja neuradna ocena "uporabnosti" čebeljega proizvoda, ki predstavlja najbolj edinstvene sorte. Vsebujejo največ hranil. Poglejmo nekaj izmed njih.

Ajda

To sorto pridelujejo čebele iz nektarja cvetoče ajde. Razlikuje se v nasičeni barvi s senco od svetlo rjave do rdeče. Je trpkega okusa, ki pusti vneto grlo. Nagnjeni k hitri kristalizaciji.

Barva izdelka je posledica visoke vsebnosti železa, ki je bogato z ajdo. Poleg tega vsebuje vitamine, esencialne aminokisline in minerale (baker, kalcij, cink).

Priporočljivo je predvsem za zdravljenje anemije. Izdelek je dobro sredstvo za preprečevanje prehladov, uporablja pa se tudi za odpravljanje negativnih posledic po nalezljivih boleznih (za krepitev imunskega sistema).

Donnikovy

Izdelano iz cvetov bele in rumene sladke detelje. Izdelek je rahlo rumenkast. Glavna značilnost melilotovega medu je povečana vsebnost kumarinske snovi..

Ta snov spodbuja redčenje krvi, preprečuje nastajanje krvnih strdkov, izboljšuje stanje krvnih žil. Priporočljivo je za kardiovaskularne patologije in kot sredstvo za preprečevanje srčnega in možganske kapi. Več o sorti smo pisali tukaj.

Angelica

Izdelana je iz angelike ali angelikinega nektarja. Izdelek ima rdeč ali rjav odtenek in oster vonj. Dolgo ohrani svojo tekočo konsistenco. Je grenkega okusa z okusom karamele.

Izdelek je dober naravni antiseptik in je priporočljiv za zdravljenje nalezljivih bolezni: stomatitisa, gingivitisa, peptičnega ulkusa. Ima izkašljevalne in patogene lastnosti, zaradi česar ga lahko uporabljamo za zdravljenje dihal. Več o tem preberite v tem članku..

Čempres

Izdelek je narejen iz cvetnega prahu cvetov ognjičevih, popularno imenovanih "Ivan-čaj". Sorta fireweed je lahko rjava ali zelena. Ko je kandirano, postane kremaste barve.

Deluje protivnetno. Priporočljivo za prehlad, bolezni sečil. Včasih se imenuje "moški", ker je učinkovit pri vnetjih prostate.

Med s čebeljim kruhom

Ena najbolj zdravilnih sort je izdelek, obogaten s pergo. Pri proizvodnji 1 kg medu dodajte približno 250 g čebeljega kruha ali "čebeljega kruha". Čebelji kruh vsebuje aminokisline, vitamine, encime in beljakovine.

Priporočljivo za prehrano otrok, starejših in tistih, ki so vključeni v aktivno duševno ali fizično delo. Uporablja se za obnovo zdravja, povečanje imunosti in tudi za hujšanje.

Najbolj okusne sorte medu

Kateri je najbolj okusen med? Odgovor bi moral dati vsak sam. Ljudem je praviloma najbolj všeč hrana, ki so je navajeni od otroštva. Zato se morate tukaj odločiti ne glede na to, iz katerih rastlin je izdelek izdelan, ampak kje so te rastline rasle. Med je lahko: ruski, ukrajinski, primorski, baškirski itd..

Vendar obstajajo nekatere izjeme. Torej, po mnenju poznavalcev čebeljega proizvoda na ozemlju držav SND ljudem najbolj ustrezajo naslednje vrste:

  • apno;
  • detelja;
  • škrlatna.

Te sorte imajo nevtralen sladek okus in sadno aromo. Cenejo se tudi travniške sorte in izdelki iz sadnega cvetnega prahu..

Najboljše sorte medu za različne telesne sisteme

Izkušnje z uporabo različnih vrst medu pri zdravljenju bolezni so pokazale, da nekatere sorte pomagajo obvladovati nekatere bolezni bolje kot druge. Zdravilni učinek je odvisen od kemične sestave.

Ena sorta bolje očisti krvne žile, izboljša delovanje notranjih organov, na primer jeter, ledvic, srca. Druga je boljša v boju s prehladi in patogeno mikrofloro, ki povzročajo akutne okužbe dihal. Tretji pozitivno vpliva na žensko ali obratno, na moško telo.

Zato je tudi nemogoče odgovoriti, kateri je najboljši med na svetu - vsak je po svoje dober. Upoštevajte najučinkovitejše sorte pri zdravljenju bolezni, ki jih priporočamo za uporabo pri nekaterih patologijah.

BolezniSorte medu
Zgornja dihala: prehladi, izcedek iz nosuLime
Donnikovy
Teža v želodcu, prebavne motnje, pliniDonnikovy
Ajda
Lime
Čempres
Akacija
Zmanjšana imunost, anemijaAjda
Angelica
S pergo
Akacija
Čempres
Živčna razdražljivost, nespečnost, migrenaAkacija
Donnikovy
Hipertenzija, obdobje rehabilitacije po kapi in srčnem napaduAjda
Donnikovy
Angelica
S pergo
Vnetni procesikostanj
Ajda
Angelica
Lime
Ginekološke težave - predmenstrualni sindromDonnikovy
kostanj
Za izboljšanje močiAjda
kostanj
Čempres

Pozor! Naslov "najboljši med v Rusiji" si med seboj deli več sort: ajda, baškir-bukev in Altaj. Te vrste se proizvajajo samo v Rusiji, imajo edinstveno sestavo in uporabne lastnosti.

Najbolj redka sorta medu

Kateri med je najredkejši, je težko odgovoriti. Na svetu obstaja na desetine unikatnih sort, ki jih verjetno ne najdete na prodajnem pultu, saj so bodisi izgubile svojo tržno vrednost bodisi so proizvedene v preveč omejenih količinah. Če pa najdete te izdelke, jih je vsekakor vredno poskusiti..

Kamen

Ena najredkejših sort, v obstoj katere tudi nekateri strokovnjaki ne verjamejo. Glavna značilnost izdelka je, da ga lahko v nekaterih regijah sveta proizvajajo samo divje žuželke. To pojasnjuje njegovo redkost..

Nekatere divje čebele iz neznanega razloga začnejo med shranjevati ne v satjah iz voska, temveč v razpokah skal. Ta med so prvič odkrili na Kavkazu - Abhaziji in Osetiji. Izdelek je trden, podoben liziki in je po barvi podoben svetlemu naravnemu kamnu, od tod tudi ime.

Korenček

V prodaji je tudi težko najti korenčkov med. Čebele zberejo izdelek iz korenčkov socvetja, ki jih posadijo za pridobivanje semen. Korenje je dobra medonosna rastlina, vendar so take zasaditve redke. Običajno so čebelnjaki v bližini velikih kmetijskih podjetij.

Korenčkov med ima viskozno konsistenco, rumenkast odtenek in izrazito aromo. Izdelek ima dober okus in dolgo ne kristalizira.

Najdražja vrsta medu

Najdražjo sorto lahko upravičeno imenujemo vilinski med, pridobljen na severovzhodu Turčije, v bližini mesta Artvin. Pridobijo jo iz jame, globoke 1800 metrov, kjer so si divje čebele organizirale skladišče.

Prvi kilogram izvlečenega izdelka leta 2010 so na dražbi prodali za 45 tisoč evrov. Danes lahko kupite majhen kozarec tega izdelka po ceni poceni avtomobila.

Višja biološka in ekološka izobrazba. Strokovnjak za spletno mesto.

Hej pismen. Ne poznam kamnitega, korenčkovega medu, najbolj uporaben pa je koruzni med. Vaša ajda je šele na drugem mestu. Koruzni med je temno rjave barve in če ga počasi prelivamo na soncu od jedi do drugih jedi, potem dobi barvo morskega vala. Okus je odličen. V preteklih letih je v mojem čebelnjaku le enkrat močno zacvetela koruza. Niso ga pravočasno zastrupili. In potem, kot verjamem, so mi čebele nabrale pravi koruzni med. ajda zanj ni dobra.

najboljši med na krovu

Vsak človek po svojem okusu. Nekomu je všeč kaj, nekateri dajo apno, nekateri ajdo, nekateri pa travnik.

Nisem bolje preizkusil Baškirja
Kraljica Elizabeta poje samo to.

Ni boljšega medu iz maja z akacijo, najnižjim glikemičnim indeksom, čebelarstvo-
Že dolgo se mučim in spremljam, če je le mogoče, članke na to temo. Zdaj so čebelarji pogosto postali
Zdi se, da se "pikajo" glede čebel, v resnici pa ne delajo nič koristnega, to počnejo že 5-7 let in se imajo za profesionalce, učijo, kako loviti roje in plezati po drevesih, kako hraniti sladkor,
ne vem, čemu služijo matice itd. Okusen med bo, če ga čebele postavijo v okvirje, v katerih se ne zaleže zalega - nikoli, čisto zgrajena podlaga, na primer 99% vseh takšnih okvirjev je ruta na 230 mm, med pa je dober izpad-
čebelji in skoraj popolnoma zaprti. 300 mm okvirji za gnezda nikoli
Ne črpam (občasno z močno podkupnino na sončnico maternici ne dovolijo sejati). Nikoli medu
izčrpali iz gnezditvenih okvirjev, v katerih je bilo vzrejenih ducat generacij čebel in ki
2-4 leta ne bo boljše kot med, izčrpan iz čistih voščenih okvirjev, ki ne verjamejo,
naj vzame stari črni ali sivi okvir in ga namoči v vodo za 20-30 minut in poglej, kakšna bo voda in koliko neprijetnih stvari in živali se bo pojavilo, mimogrede, tako lahko
podaljšajte življenjsko dobo starih okvirjev za sezono -drugo, po možnosti namakajte z dežjem
voda. No, med ni nikoli slab.

Prav. Genadij, če prodaš svoj čisti med, kako naj te kontaktiram.

Zakaj niso pisali o tako elitnih sortah medu, kot so cedra, rakit, breza, jelša itd.)))

Slišala sem, da obstaja smrekov med, čeprav smreke še nisem videla. Ali obstaja smrekov med?

V Primorju se zbirajo javor, (8 vrst javorja) žamet (z žametnim cvetom Amur) in aralija. In ponaredek, seveda. Tri vrste lipe.

najboljši med je med starovercev okrožja Ust-Koksinski republike Altaj, bel in zelo dišeč.

Ena redkih vrst medu je amurski žametni med, ker to drevo raste le na Daljnem vzhodu in cveti največ 10 dni, in bog ne daj, da vas bo slabo vreme spustilo! Toda Baškirja je mogoče vprašati, ker so ga pravkar objavili, kje pa je zagotovilo, da je to pravi med, za katerega plačate precej drago ceno. Lani sem jemal med Baškir Iremel (velja za glog), ja, njegovega okusa ni mogoče opisati z besedami, je dobrega okusa, vendar nisem imel nobenih zagotovil, da je bil naravni med in ne ponaredek. Nisem čebelar in težko mi je soditi.

Najboljši in najbolj okusen MED To je NAŠ UNIVERZALNI MED KYRGYZ Ne more biti boljši, toda glede na vsak okus in svetlobo ni povsod prijatelja.

Vse take pismene čebele niso oseba, dela od jutra do večera, dokler sonce ne zaide in v tem času nosi nektar rastline, ki ji jo da, ne glede na to, katero rastlino izloča, toda zanimivo je bilo na sejmu v Čeljabinsku in je bila malo nora o tem, kako imamo neumni in neizobraženi ljudje prodajajo altajski cedrov med Čebelarim že 40 let, ko prvič vidim in slišim, da čebela enkrat v življenju nabira med iz cedre, ki sem jo videl in sam črpal med iz jedli

Informacije za čebelarje in ljubitelje medu!
Prijatelji baškirskega medu, kot si predstavljajo, da ne obstaja več!
Zdaj baškirske čebele izumirajo zaradi širokega zalege in pršic.
In skoraj vsi so izumrli!
Torej, da bi ohranili ostanke čebeljih družin, so jih začeli pršiti v kotanje
z acarecidi in antibiotiki, nato pa iz teh vdolbinic izrežemo satje z medom!?
In o kakšnem okolju prijaznem baškirskem medu govorijo vsi!?
Čisti med kupi nek tip z Altaja, ki se ukvarja z ekološko pridelavo
čebelarstvo in nekaj treh od teh fantov v državi. In potem prodajo kot
Baškir za 50 - 200 evrov.
Spoznaj RESNICO.

PLANINSKI MATI MED - najbolj koristen za zdravje, ostalo pa za vse.

Kateri med je najboljši?

Po Medenem rešitelju ga letos praznujejo 14. avgusta, začnejo se sejmi medu. In na njih tečejo oči: temne, svetle, monocvetne, prvi in ​​drugi "pitching". Kateri je najboljši način, kako izbrati pravi med?

Kateri med je najboljši?

Vsaka vrsta ima svoj okus in uporabne lastnosti. Ajda velja za dobro pri slabokrvnosti, glog - za povišan krvni tlak, apneni med - za prehlad... Stvar okusa je, kateri med izbrati. Vsako sorto lahko vzamete malo - in se odločite. Mnogi verjamejo, da je najboljši med prvo črpanje, ki se prodaja od sredine poletja, imenujejo ga tudi maj. Toda v resnici je takšen med precej redek. Obirajo ga predvsem v južnih regijah v obdobju cvetenja akacije in drugih spomladanskih medonosnih rastlin. V osrednjih regijah in še več v Sibiriji se med, ki ga prečrpajo, pobere malo in je zelo drag. To je tako redko kot monofloralni med (tisti, ki ga čebele dobijo iz ene rastlinske vrste).

Pri nakupu se je treba spomniti, da lahko brezvestni prodajalci prodajajo pod krinko svežega majskega medu prvega črpanja - ogrevanega starega in pod krinko monofloralnih - forb s prevlado katere koli medonosne rastline. Konec koncev, da bi čebele nabirale med z ene cvetoče rastline, bi morali njegovi "nasadi" okoli čebelnjaka zasedati hektarje.

Kako izbrati pravega medu?

Med je vredno kupiti na uradnih prodajnih mestih - v specializiranih prodajalnah, na opremljenih mestih na tržnicah in sejmih medu, kjer je blago skladno z GOST, kakovost vsake sorte pa ne potrjujejo le besede prodajalca, da je ta med najboljši, temveč tudi potrdilo, ki ga mora prodajalec predložiti na zahtevo.

Pri izbiri medu si lahko pameten. Recimo, da ste na primer iz neke čebelarske podporne družbe, prosite za potrdila, protokole za analizo cvetnega prahu, recite, da kupujete vzorce za analizo - in si oglejte odziv prodajalcev.

Tudi za izbiro "pravega" medu je vredno biti pozoren na povprečno ceno: vsak izdelek, ki je na voljo po izredno nizki ceni, bi moral sprožiti sum ponarejanja. Toda le profesionalci lahko najdejo dober med po okusu, vonju in videzu. Na primer, med lahko diši po cvetu lipe in ima okus po lipi, vendar bo vseboval le 10% cvetnega prahu lipe. Najbolj neškodljiva prevara kupcev je "ponovno razvrščanje", ko so cenejše sorte predstavljene kot drage.

Kakovosten med, kakršen je?

Zrel med je gostejši in tehta več, če ga zajemamo z žlico, počasi steče navzdol in tvori drsnik, ko se žlica zavrti, pa se vije okoli njega. Nezrel med je tekoč, zlahka teče iz žlice in se hitro širi.

Mnogi ljudje verjamejo, da če je med tekoč, je dober, kandiran in zgoščen pa ne. Pravzaprav to, kako hitro kristalizira med, nima nobene zveze s njegovo kakovostjo. Če vsebuje veliko fruktoze, se tudi najboljši med začne hitro luščiti. Nekatere vrste (na primer posilstvo) kristalizirajo v enem tednu po žetvi. In edini med, ki načeloma ne kristalizira, je nadomestni, izdelan iz sladkorja, koruze, meloninega soka in drugih sladkih snovi ter nato obarvan.

Tekoči med tudi morda ni vedno dober - tu bi morali zaupati certifikatu, ki ga mora imeti prodajalec, ne pa doslednosti. Če je bil stari med raztopljen ali čebele krmljene s sladkornim sirupom, bo tak med tudi tekoč in lepega videza, vendar ga ne morete imenovati visokokakovosten.

Kako izbrati dobrega medu in prepoznati slabega

Čajno žličko medu raztopite v kozarcu vode - če postane motno, je to najverjetneje ponaredek.

Nekaj ​​kapljic joda lahko kapnete v med, razredčen v vodi: raztopina naj porumeni, v vsakem drugem primeru pazite.

Če kupljeni med ni posladkan in ostane tekoč več kot 6-8 mesecev, to lahko pomeni njegovo ponarejanje.

Najbolj uporaben med po oceni, ki so jo sestavili strokovnjaki - 8 sort - 8 mest

8 vrst medu z najmočnejšimi zdravilnimi lastnostmi. Navedene so najpomembnejše zdravilne lastnosti vsake vrste medu, indikacije za uporabo..

Med je eden najčudovitejših izdelkov, ki nam jih je dala narava. Znanstveniki so ugotovili, da ima visokokakovosten naravni med količino kemičnih elementov, ki je enaka njihovi vsebnosti v človeški krvi..

Vsak dober med ima na ducate zdravilnih lastnosti. Nutricionisti in zdravniki so sestavili pogojno oceno najkoristnejših vrst čebelarskih izdelkov. Ugotovimo, kateri med je pri katerih boleznih najučinkovitejši..

Prvo mesto - lipov med

Upravičeno zaseda zgornjo vrstico medu. Ima rumeno barvo z jantarnim odtenkom, čudovito lesketa na soncu.

Edinstvene zdravilne lastnosti. Močno zdravilo za prehlad. Lajša vročino, blaži povišano telesno temperaturo, zmanjšuje bolečine v telesu. Dobro protivirusno delovanje. Za vse ženske je koristno uravnotežiti hormonsko sfero, normalizirati metabolizem.

Ajdov med - drugo mesto

Zlahka ga odlikujejo temen, rahlo rdečkast odtenek in značilen okus - zelo bogat, trpek, z nežno grenkobo v pookusu. Toda v primeru ajdovega medu je rahla grenkoba znak naravnosti..

Edinstvene zdravilne lastnosti. Vsebuje veliko beljakovin in železa. Priporočljivo za slabokrvnost, hipovitaminozo, disfunkcijo ščitnice. Ima protibakterijske in protivnetne učinke, ščiti srčni miokard pred prezgodnjo obrabo. Pomaga pri težavah ženskega in moškega spolovila.

Akacijev med - zapre prve tri

Izdelek je bled, rahlo rumen in včasih skoraj bele barve. Nalijte v krožnik - prozoren.

Edinstvene zdravilne lastnosti. Zaradi nizke vsebnosti glukoze je ta med primeren za dojenčke in diabetike. Primerno za živčne motnje in motnje spanja. Prihrani pri hipertenziji, izboljša kakovost krvi, tonizira krvne žile, je koristen za preprečevanje očesnih bolezni.

Zeliščni in sončnični med - na četrtem koraku ocene

Oba imata bogato rumeno barvo in sladko zeliščno aromo. Hitro kristalizira.

Edinstvene lastnosti. Krepi možganske žile, pozitivno vpliva na možgansko aktivnost. Uporabno za preprečevanje senilne demence, parkinsonizma, Alzheimerjeve bolezni.

Gozdni med - peti na seznamu

Ima toplo rjav odtenek in dišeč s cvetno-zeliščnimi notami. V njej je več uporabnih vitaminov, encimov in mineralov kot v travniških (cvetnih) sortah. Zelo hitro se zgosti.

Edinstvene zdravilne lastnosti. Pomaga pri prehladu, bronhitisu, začetni fazi astme, pljučnici. Svetuje se pri senilni nespečnosti. Navzven je tak izdelek priporočljiv za pripravo zdravilnih mazil, mask za zdravljenje aken, dermatitisa.

Heather honey - dobil je šesto mesto

Dišeča, temno rjava, tudi hitro kristalizira.

Edinstvene zdravilne lastnosti. Uporablja se za revmo, artritis in artrozo. Krepi kosti. Je dober diuretik, koristen pri ledvičnih kamnih, učinkovito lajša povišano telesno temperaturo v primeru prehladov. V ljudski medicini je znan kot dobro hemostatsko sredstvo, močan antiseptik.

Melilot med - častna sedma številka

Svetlih odtenkov ga zlahka prepoznamo po aromi vanilije.

Edinstvene zdravilne lastnosti. Odkril terapevtski učinek za hipertenzivne bolnike, koristen pri aterosklerozi, vaskularnih boleznih, srcu, ledvicah, pljučih, jetrih. Pomembna sestavina sorte sladke detelje se imenuje dikumarin, ki preprečuje hitro strjevanje krvi. Izboljša vensko cirkulacijo.

Detelin med - dopolnjuje vrh najbolj zdravilnih vrst čebeljih daril

Ima kremasto strukturo, skoraj bele barve.

Edinstvene zdravilne lastnosti. So bogate s fitoestrogeni in se aktivno uporabljajo za zdravljenje ženskih bolezni. Indiciran je za ciste in miome, za preprečevanje nodularne golše, raka dojke, maternice. Olajša potek menopavze, normalizira menstrualni ciklus. V kombinaciji z mlekom deluje kot blago pomirjevalo in pomirjevalo.

Katera vrsta medu je najbolj uporabna in kako jo izbrati

Medeni medenjaki, palačinke z medom, medeni medenjaki - med se je tako trdno uveljavil v našem življenju in kulinariki, da včasih niti ne pomislimo, od kod prihaja. Ne, spomnimo se deloholičnih čebel in rož, vendar ne vemo vedno, zakaj je ta sladka snov koristna in okusna. Čebele proizvajajo med iz nektarja cvetov, nešteto število jih leti čez poletje..

Kateri med je najbolj uporaben, ga marsikdo zanima. Ko greste v trgovino, morate najprej biti pozorni na obstoječe zdravstvene težave in lastne želje..

Če je treba okrepiti splošno zdravje in nasičiti telo s koristnimi snovmi, je za te namene primeren kateri koli čebelji proizvod..

Če določen organ boli, potem morate razumeti raznolikost izdelka in izbrati najboljšega. Na primer, če veste, kateri med je bolj zdrav za srce, se lahko znebite težav, povezanih s kardiovaskularnim sistemom..

Koristi medu za telo

Na telo deluje kot splošni tonik, tonizira, izboljša spanje (ob nespečnosti ali nemirnem spanju), zmanjšuje agresivnost, učinkovit je pri depresiji, glavobolu (migreni), povečuje odpornost na različne bolezni (predvsem prehlad), deluje protivirusno in antibakterijsko.

Pomaga tudi pri manjših opeklinah ali ranah, koristno pa je pri povišanem holesterolu. Uporaba medu je priporočljiva pri težavah v prebavnem sistemu, izboljšuje kri in delovanje kardiovaskularnega sistema, zmanjšuje tveganje za nastanek rakavih celic.

Preberite tudi:

Prehrana ljudi, ki trpijo za diabetesom mellitusom, ne more brez nje (nadomešča sladkor v skoraj vseh izdelkih).

Akacija

To je ena najpogostejših vrst medu. Akacijev med je skoraj prozoren in ima svetlo barvo. Kristalizira počasi. Uveljavil se je kot učinkovito pomirjevalo. Uporablja se pri razdražljivosti, živčni napetosti, nespečnosti.

Ajda

Ajda ima cimetovo barvo, specifičen vonj in okus. Je začinjeno in trpko. Vsebuje veliko več vitaminov in mikroelementov kot drugi. Ajdov med se uporablja pri zmanjšanju imunosti, boleznih želodca in črevesja. Med zmanjšuje tveganje za srčni napad, kapi. Ajdov med je koristen za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja..

Fireweed med

Ta med ima zelenkast odtenek in nežno, rahlo trpko aromo. Čebele ga naredijo iz nektarja ene najbolj uporabnih zdravilnih rastlin - ognjiča ali vrbe-zelišča, kar določa njegove edinstvene koristne lastnosti..

Fireweed med bogovom z vitamini, minerali, vsebuje veliko vitamina C, zato velja za odlično zdravilo proti prehladu.

Uporablja se pri zdravljenju živcev kot pomirjevalo, ovojno sredstvo pri gastritisu z visoko kislostjo in protivnetno, pa tudi pri boleznih dvanajstnika in čir na želodcu.

Fireweed med uspešno zdravi kronične bolezni notranjih organov, bolezni žrela in zaprtje.

Lipov med

Njegova značilnost lahko imenujemo odsotnost barve ali svetlo jantarnega odtenka, pa tudi izjemna aroma. Za ta med niso značilni le visok okus, temveč tudi zdravilnost.

Kot že ime pove, čebele nabirajo nektar iz cvetov lipe. Ta med je svetlo rumen in ob sladkorju postane skoraj bel (kristali sladkorja odpadejo). Okus je oster, v ozadju sladkobe je občutek mravljinčenja in mravljinčenja v jeziku in grlu.

Glede na to, kje je bil med pridelan, ima popolnoma drugačen okus. Torej, lipov med, zbran na Daljnem vzhodu, ima nežen okus, za tistega, ki so ga prinesli iz evropskega dela Ruske federacije, pa je značilen oster šopek, ko je okus in aroma v ustih otipljiv in žgečka grlo.

Lipov med velja za enega najbolj koristnih, ker ima zelo močan antibakterijski učinek in se uspešno uporablja pri zdravljenju bolezni dihal in prebavil, celi rane in opekline. Lipov med lahko uporabljamo za zdravljenje, kadar druge vrste ni na voljo.

Heather

Ta med bo zagotovo všeč tistim, ki imajo radi rahlo grenkobo. Barva: od temno rumene do rdečkasto rjave. Značilnosti tega medu: počasen postopek kristalizacije in močna viskoznost. Sčasoma se med lahko toliko zgosti, da je videti kot žele. Ob mešanju se vrne v normalno stanje - postane tekoča. Vsebuje ogromno mineralov.

Zelo koristno bo pri boleznih živčnega sistema in ožilja, pa tudi med izgubo apetita..

kostanj

Ima temno barvo in grenak okus. Glede okusa velja za nizko kakovostno. Njegova prednost je, da je skoraj brez sladkorja..

Ima baktericidne in protivirusne lastnosti, celi rane, opekline. Uporabno pri diabetesu, prebavilih in srčnih boleznih.

Zdravljenje z rakom prostate z medom

Zdravljenje raka prostate z medom je poleg običajnih metod precej učinkovito.

Učinek na tumor je naslednji:

  1. Med uravnava delovanje beljakovin, ki so odgovorne za smrt tistih tumorskih celic.
  2. Preprečuje mutacijo rakavih celic.
  3. Pomaga pri delovanju imunskega sistema, ki se bori proti tujkom.
  4. Dviguje antioksidante, ki se borijo tudi proti raku.

Za srce

Za krepitev srca, povečanje tonusa telesa in izboljšanje delovanja organov krvnega obtoka človeško telo potrebuje glukozo. V tem primeru je čebelarski izdelek preprosto nenadomestljiv - širi krvne žile, izboljša sestavo krvi in ​​s tem izboljša pretok krvi.

Za ljudi z oslabljeno srčno mišico je med način, kako telo "nasičiti" z energijo, potrebno za normalno delovanje. Poleg tega pomaga zmanjšati edeme, znižati krvni tlak.

Za jetra

Trenutno je težko srečati osebo, ki vsaj enkrat ne bi imela težav z jetri. Razlogov za to je veliko: slaba ekologija, nezdrav življenjski slog, slaba prehrana. Jetra so prva v telesu, ki so jih zadela in so edini organ, ki si lahko opomore.

K temu pripomore tudi redna uporaba medu in drugih čebelarskih izdelkov za hrano. To je mogoče zaradi prisotnosti velikega števila aktivnih komponent v njegovi sestavi, kar pomaga odstraniti toksine in izboljšati proizvodnjo žolča.

Kako pravilno shraniti med

Če ste izbrali najboljši čebelarski izdelek in želite ohraniti njegove koristne lastnosti, potem morate poznati nekaj pravil.

Glavno pravilo je, da ni svetlobe, ker moti ohranjanje vseh koristnih lastnosti in vitaminov, ki jih vsebuje. Zato ga je treba hraniti v kakšni zelo temni omari ali sobi..

Še eno pomembno vprašanje, kaj je za shranjevanje? Tu je nedvomen odgovor - to so stekleni kozarci z navojnimi pokrovi..

Med se v njih najbolje počuti. Medu ne smete hraniti ob nobenem izdelku, saj zelo dobro vpija vonjave in izgubi nekdanji okus.

Kako pravilno uporabljati med

Če se počutite nervozni ali slabo spite, tik pred spanjem popijte kozarec toplega mleka z žlico medu. To vam omogoča, da se hitro sprostite in zaspite..

Končno

Le malo ljudi si zastavi vprašanje: ali je med koristen? Ta edinstven izdelek vitalne aktivnosti čebel je človeštvu znan že dolgo. Obstaja veliko število receptov za med s korenčkom, redkvicami, semeni in drugimi sestavinami. Vsak lahko izbere edinstven recept zase.

Oslabitev potencije se lahko zgodi zaradi stresa, pa tudi v primeru težav s prostato ali kroničnih bolezni, vključno s prehladi. Zato je za moške težave pozoren na med. Je naravno zdravilo za vse.

Kateri je najbolj zdrav med

Kako izbrati pravega medu in najti tisto, kar potrebujete

Prišla je jesen in z njo so se začeli številni sejmi medu. Tu in tam rumeni čebelarji ponudijo nakup najrazličnejših sort te neverjetne dobrote: akacijev med, lipa, detelja, travnik... Kako se lahko uprete? Kateri je najbolj uporaben? In zakaj se splača kupovati različne vrste medu?

Kazalo:

  • Akacijev med
  • Ajdov med
  • Lipov med
  • Sončnični med
  • Gorčični med
  • Melilot med
  • Fireweed med
  • Deteljeva medu
  • Regratov med
  • Medena rosa

Akacijev med

Ta med je prozoren in skoraj brezbarven, ko pa kristalizira, postane mlečno bel in spominja na skuto z drobnimi zrni. Tak med ima odličen obnovitveni učinek, prihrani pred nespečnostjo, učinkovit je pri boleznih prebavil in sečil.

Ajdov med

Ta med je temen. Od rjavo zelene z rdečkastim odtenkom do temno rjave. Ajdov med lahko prepoznamo po značilni aromi in izrazitem okusu. Po kristalizaciji spominja na kašasto maso.

Ta vrsta medu vsebuje veliko železa, aminokislin, encimov in vitaminov. Ajdov med ima splošen krepitveni učinek na srce, olajša potek holelitiaze, koristen je pri slabokrvnosti, jetrnih boleznih in odpovedi ledvic.

Lipov med

Bel, svetlo jantarjev, rumenkast ali celo zelenkast med z nežno aromo lipovega cvetja in nepozabnim značilnim okusom. Kristalizira v 1-2 mesecih, hkrati pa postane podoben masi z majhnimi ali velikimi zrni.

Lipov med ima odličen zdravilni učinek pri zdravljenju opeklin in gnojnih ran. Učinkovit je pri prehladu, gripi, traheitisu in celo pri zdravljenju bronhialne astme. Skrivnost tega medu so njegove visoke baktericidne lastnosti, zaradi katerih je nenadomestljiv pomočnik v boju proti vnetjem različnega izvora. Lipov med velja za eno najboljših sort medu, koristen pa je tudi pri oslabitvi srčne mišice, žolčnika, odpovedi ledvic, bolezni jeter, ledvičnih bolezni in ginekoloških motenj.

Sončnični med

Ta med je zlate barve, zelo podoben rastlinskemu olju. Vonj in pookus sta nekoliko ostra, sončnico v njih lahko celo uganete po okusu. Med hitro kristalizira in tvori velike jantarne kristale, včasih z zelenkastim odtenkom.

Sončnični med po vsebnosti vitamina A prekaša vse druge vrste medu, poleg tega ima izrazite baktericidne lastnosti.

Gorčični med

Med je običajno zlate barve, po kristalizaciji dobi rumenkasto-kremast odtenek. Čebele ga nabirajo iz velikih rumenih cvetov bele gorčice (Sinapis alba I.). Slovi po svojih hranilnih in zdravilnih lastnostih. Priporočljivo za bolezni dihal.

Melilot med

Ta med je ena najkakovostnejših. Ima lahkotno aromo vanilije, svetlo rumene ali bele barve. Melilotin med je odlično spazmolitično in protivnetno sredstvo. Uporablja se za bolezni grla in dihal. Pomaga pri nespečnosti, visokem krvnem tlaku, nevrozah in pogostih glavobolih, je znan kot diuretik in odvajalo.

Fireweed med

Ta med ima zelenkast odtenek in nežno, rahlo trpko aromo. Čebele ga naredijo iz nektarja ene najbolj uporabnih zdravilnih rastlin - ognjiča ali vrbe-zelišča, kar določa njegove edinstvene koristne lastnosti..

Fireweed med bogovom z vitamini, minerali, vsebuje veliko vitamina C, zato velja za odlično zdravilo proti prehladu. Uporablja se pri zdravljenju živcev kot pomirjevalo, ovojno sredstvo pri gastritisu z visoko kislostjo in protivnetno, pa tudi pri boleznih dvanajstnika in čir na želodcu. Fireweed med uspešno zdravi kronične bolezni notranjih organov, bolezni grla in zaprtje.

Deteljeva medu

Ta vrsta medu velja za enega najboljših lahkih medov. V tekočem stanju je brezbarven in prozoren. Ko kristalizira, se spremeni v trdno belo maso.

Detelin med je dober za hipertenzijo in vnetne procese - vsebuje veliko čreslovin. Učinkovit pri jetrnih boleznih, diaforetiku, diuretiku in izkašljevanju. Ljudem, ki trpijo za aterosklerozo, zdravniki priporočajo med iz detelje. Predpisan je tudi za čiščenje krvi, saj ta med deluje na prečiščevanje krvi..

Regratov med

Ima zlato rumeno barvo. Ta med je viskozen, gost in hitro kristalizira. Aroma in okus sta izrazita. Ta med pridobivajo iz regrata, ki, kot veste, cveti dvakrat na leto. Zato lahko regratov med najdemo tako v prvi kot v zadnji smoli..

Regratov med ima izrazit protimikrobni učinek na patogeno črevesno mikrofloro, hkrati pa ne moti normalne flore. Veliko se uporablja za zdravljenje disbioze in kolitisa.

Medena rosa

Te vrste medu ne proizvajajo čebele iz cvetnega nektarja, temveč iz sladkih izločkov rastlin ali žuželk. V nasprotju s splošnim prepričanjem, da medeni med ni resničen, je treba omeniti, da je v razvrstitvi enak običajnemu medu.

Zdaj pa o prednostih medenega rose. Po naboru ogljikovih hidratov bistveno presega cvetlični med: poleg fruktoze in glukoze vsebuje arabinozo, galaktozo, manozo, ribozo. Tak med je tudi bogatejši z oligosazarji.

To pa še ni vse. Med medene rose je pravo skladišče beljakovin in aminokislin. In spet bo koristno opozoriti, da je tukaj 2-3 krat več beljakovin kot v cvetličnem medu.

Barva medenega medu je lahko zelo raznolika in je odvisna od rastline, iz katere so čebele nabrale sladek sok. Med, ki ga na primer naberemo iz macesna, bo rumeno-zlato, iz bora - samo rumeno in iz smreke ali jelke - rjavo-zeleno.

Kar pa se tiče sladkobe in arome medenega rose, je tu slabši od cvetličnega. Njegova aroma je slabo izražena, kislost pa je pogosto prisotna v okusu. Glede na viskoznost je medeni med 2-3 krat večji od cvetnega kolega.

Med medene rose vsebuje 3,5-krat več cvetnih dušikovih beljakovinskih snovi, soli mangana, železa, kobalta in fosforja ter 1,7-krat več fitoncidov z naravnimi antibiotičnimi lastnostmi. Še posebej dragocen med zbirajo na gozdnatem območju visokogorja, v mešanih iglavcev in listavcih gozdovih. Med medene rose je manj kisel in ima višji pH kot cvetni med..

Kateri med je najbolj uporaben - dragocene sorte za zdravje

Ljudje, ki imajo raje med kot nezdrav sladkor in prazne kalorije, se pogosto sprašujejo, kateri med je najbolj zdrav in kako ga uporabiti, da kar najbolje izkoristimo ta izdelek.?

Sorte medu in njihove zdravilne lastnosti se zagotovo razlikujejo. Med, odvisno od rastline, ima lahko drugačen okus, barvo in aromo. Segajo od nežnih in občutljivih do intenzivnih in trpkih. Toda ne glede na vrsto mora biti med pravilno skladiščen in pravilno porabljen. Kateri med je najbolj dragocen in uporaben? Če želite izvedeti več o sortah in izbrati izdelek po svojem okusu, vam bo pomagal naš članek..

  1. Splošne informacije
  2. Značilnosti različnih sort medu
  3. Akacijev cvetni med
  4. Ajdov med
  5. Med deteljice
  6. Lipov cvetni med
  7. Čempres
  8. Kostanjev cvetni med
  9. Melilot med
  10. Poljski med
  11. Cvetlični med
  12. Kako pravilno uporabljati?
  13. Bodi previden!
  14. Pazite se ponaredkov!
  15. Kaj menijo strokovnjaki?

Splošne informacije

Obstajata dve vrsti medu:

  • Monoflorni med;
  • Polifloralno.

Prvo vrsto dobimo z nabiranjem ene same rastlinske vrste. Druga sorta je mešanica izdelka iz več rastlin..

Po izčrpanju ima konsistenca medu emulzijsko podobno konsistenco. Če je tekočina, je to znak, da se med izčrpava zgodaj in zahteva nekaj časa, da se napolni..

Zgoščevanje in kristalizacija sta povsem naravna postopka za med. Poleg tega lahko med skladiščenje med postane moten, kar je za ta izdelek povsem normalno..

Značilnosti različnih sort medu

Kateri je najboljši med? Značilnosti sort bodo pomagale razumeti to. Vsekakor bo vseboval bogat nabor dragocenih snovi. Izbrati morate le tisto, ki vas privlači glede na intenzivnost vonja in okusa..

Akacijev cvetni med

Za med, pridobljen s tega drevesa, je značilen nežen okus, nežna aroma in svetlo zlati odtenek. Njegova struktura je skoraj prozorna. Ta vrsta medu bo počasi sladkor. Je naravno pomirjevalo, ki se uporablja pri kroničnih stanjih nepojasnjene tesnobe, duševnih preobremenitev in stresa..

Ajdov med

Če imate raje svetel, bogat okus, bomo odgovorili na vprašanje: kateri med izbrati, ajda. Spada v visokokakovostno skupino, ima trpek okus. Barvna paleta izdelka je od temno jantarne do temno rjave. Med spodbuja tvorjenje krvi, nasičuje telo z železom in preprečuje slabokrvnost. Predpisano je pri okrevanju po večji izgubi krvi..

Med deteljice

Občutljiv po okusu in vonju. Ima prozorno strukturo. Predpisan je kot naravno izkašljevanje, ki pomaga hitreje zaceliti prehlad in gripo, ki ga spremlja kašelj..

Lipov cvetni med

Kateri je najbolj zdrav med vseh vrst? Eden izmed njih je ponaredek. Je univerzalno zdravilo za sto bolezni. To zdravilo je učinkovito pri povišanih temperaturah v prehladu. Čaj iz lipovega medu je varno in učinkovito izkašljevanje, ki koristi tako odraslim kot otrokom.

Čempres

Fireweed je predstavnik flore, ki so jo naši predniki dobro poznali. Danes nam je znan kot Ivan-čaj. Njegova struktura je neprozorna, barva pa se giblje od rumeno-zelene do bogate jantarne barve. Redno uživanje medu iz cvetja Ivan-čaj preprečuje pojav tumorjev in rakavih celic. Poleg tega je med zelo učinkovito in, kar je najpomembneje, varno protivnetno zdravilo..

Kostanjev cvetni med

Zanj je značilna bogata čokoladna barva ter rahlo trpek in grenak priokus. Spada v kategorijo medu nizke kakovosti. Prednost kostanjevega medu je v tem, da ponavadi ne kristalizira.

Kljub temu je ta izdelek uvrščen med najbolj uporabne sorte medu. Je močno antibakterijsko sredstvo, ki pospešuje celjenje ran, razjed in opeklin. Pomaga medu pri boleznih srčne mišice, pa tudi pri boleznih v prebavilih.

Melilot med

Dobesedno se pridobiva iz plevela. Melilot je običajna rastlina, ki pa daje zelo okusen in zdrav izdelek. Spodbuja redčenje krvi, preprečuje nastajanje krvnih strdkov, znižuje krvni tlak.

Poljski med

Nima izrazite sence in aromatičnega poudarka. Bori se z migreno in pomirja živčni sistem

Cvetlični med

Izdelek, nabran iz travniških cvetov. Lahko je zlato ali temno jantarno. Krepi obrambne sposobnosti telesa, uničuje bakterije in patogene mikrobe.

Kateri med velja za najbolj uporabnega, je bolj ali manj jasno. Vendar pa obstajajo tudi strupene sorte tega izdelka. Pomembno je vedeti, da med, ki je bil zbran iz strupenih rastlin, negativno vpliva na stanje psihe in telesa kot celote. Po njegovi uporabi se pojavijo občutki, podobni mačka, posledica zastrupitve z alkoholom. Zato medu rododendrona, azaleje, delphiniuma in drugih strupenih rastlin močno ne priporočamo..

Kako pravilno uporabljati?

Tudi najboljše sorte medu lahko izgubijo kakovost, če jih nepravilno vzamemo. Med se najbolje absorbira, če ga uživamo na tešče. Eno žlico je treba raztopiti v kozarcu prekuhane (prečiščene) tople vode.

Pri kroničnem prekomernem delu, stresu in nespečnosti je priporočljivo spiti kozarec toplega mleka pred spanjem, v katerem je raztopljena žlica medu.

Bodi previden!

Pri povišanih temperaturah se lastnosti čaja izgubijo. Poleg tega postane strupen. Zato počakajte, da se malo ohladi, preden čaju dodate med..

Kot vsak sladki izdelek tudi med izzove zobne gnilobe. Po uporabi je priporočljivo umivanje zob ali izpiranje ust.

Med naj bo v kozarcu. V kovinski posodi bo oksidiral in se spremenil v strup.

Med ni priporočljiv za vse. V rizični skupini ljudi, ki ne bodo imeli koristi, so alergiki. To je zato, ker je ta izdelek razvrščen kot močan alergen. Druga kategorija - bolniki z diagnozo diabetes mellitus.

Omeniti velja, da se med ne uporablja le kot zdravilo za zdravje. Uspešno se uporablja v kozmetologiji. Toda malo ljudi ve, da v kombinaciji z boraksom postane močno orodje za ubijanje ščurkov. Med žuželke privlači s svojim okusom in vonjem, boraks pa jih uničuje s svojimi strupenimi snovmi. Za pripravo sestave zmešajte obe komponenti v enakih razmerjih, jih položite v več škatlic in vabe postavite v vogale sobe, kjer se najpogosteje pojavljajo ščurki. V nekaj dneh bodo paraziti popolnoma izginili.

Pazite se ponaredkov!

Ker je med drag naravni izdelek z dragocenimi zdravilnimi lastnostmi, ga nekateri brezvestni prodajalci poskušajo unovčiti z zniževanjem osnovnih proizvodnih stroškov. Zlasti med nadomeščajo z različnimi izdelki, ki desetkrat znižajo ceno izdelka. Lahko je sladkor, škrob, melasa ali moka. Ti izdelki ne morejo povzročiti škode, vendar zviti proizvajalci ne oklevajo iti dlje. V iskanju dobička medu dodajo celo kredo, glino in lepilo! Tovrstni dodatki lahko telesu resno škodijo in povzročijo nove bolezni..

Zato morate pri nakupu medu zagotoviti, da izdelek ustreza vsem standardom kakovosti. Pazite se prodajalcev, ki niso verodostojni in nimajo ustreznih potrdil in jamstev.

Kaj menijo strokovnjaki?

Inna Kriksunova je napisala več kot trideset knjig, ki jih je posvetila načelom zdravega načina življenja. Meni, da je med resnično naravno zdravilo, ki lahko človeku pomaga zaceliti veliko bolezni in se ohranja v odlični formi do zrele starosti. Po njenem mnenju je kozmetika, tudi domača, ki vsebuje med, zelo učinkovita v boju proti gubam..

Če imate suho kožo, si pripravite negovalno masko. Če želite to narediti, zmešajte eno žlico medu z rumenjakom in pol čajne žličke oljčnega olja. Masko nanesemo na očiščeno kožo 20 minut, nato jo speremo s čistilom. Po potrebi lahko nanesete še negovalno kremo. Za ženske z mastno kožo je primerna še ena maska ​​na osnovi medu. Sestavljen je iz ene žlice medu in dveh žlic limoninega soka, sestava se uporablja 15 minut. Maska dobro očisti, nahrani kožo z vitamini in zoži pore.

Pri kuhanju se med pogosto uporablja v pekovskih izdelkih, omakah in prelivih. Ta sestavina je zdrava alternativa sladkorju in daje končni jedi edinstven svetel odtenek udobja in topline..