Ali je mogoče jesti ribe s protinom in kaj?

Protin je patologija, ki jo povzročajo presnovne težave. Soli sečne kisline se odlagajo v sklepih. Protin pogosto imenujejo "kraljevska bolezen".

Opis bolezni

Dandanes protin ni pogost, po statističnih podatkih zbolijo 3 osebe na 1000. Bolezni so najbolj nagnjeni moški, starejši od 40 let. Tudi ženske so nagnjene k razvoju patologije, vendar se to zgodi po menopavzi..

Protin lahko pripišemo tudi težavam s sklepi. Glavni razlog za njegov razvoj je odlaganje soli. Bolezen prizadene skoraj vse sklepe, od protina sklepov zgornjih okončin do sklepov spodnjih okončin. Ta bolezen pogosto preide v kronično fazo, ki jo je težje zdraviti..

Nedavne študije so pokazale, da je protin bistveno "mlajši", število obolelih pa vsako leto narašča.

Odlaganje soli velja za glavni vzrok protina

Ribe v meniju za protin

Obstaja veliko različnih načinov zdravljenja bolezni. Glede na dejstvo, da je patologija posledica nepravilnega metabolizma, je treba ta indikator stabilizirati s pomočjo diet.

Ena od pomembnih sestavin takšne prehrane so ribji izdelki. Kakšne ribe lahko jeste pri protinu? Zdravniki ugotavljajo, da v tem primeru obstaja veliko različnih rib, ki jih je dovoljeno jesti, če obstaja bolezen..

Po drugi strani pa ribiški proizvodi vsebujejo veliko količino purinskih baz, kar bo negativno vplivalo na potek bolezni. Če pa ribe primerjamo z mesom, je priporočljivo znatno zmanjšati količino slednjega izdelka. Zdravniki pravijo, da količina zaužitega mesa ne sme presegati 600 gramov na teden.

Česar ne morete jesti iz ribjih izdelkov?

Ribe za protin veljajo za optimalno prehransko rešitev. Če pa jeste prepovedane ribje izdelke, potem pričakujte poslabšanje patološkega stanja na prizadetih območjih. Prehrana naj bo z nizko vsebnostjo maščob iz ribjih izdelkov. Ne morete jesti kaviarja, školjk, konzervirane hrane, saj to vodi do povečanja vsebnosti soli sečne kisline. V teh pogojih se protin začne poslabšati..

Hrana z nizko vsebnostjo maščob mora biti v prehrani za protin

Večina strokovnjakov priporoča opustitev naslednjih vrst rib:

  • sled;
  • skuša;
  • akne;
  • jesetra;
  • losos;
  • som;
  • morska plošča.

Za zgornje vrste rib je značilna visoka vsebnost maščob, ki prispevajo k odlaganju soli.

Mnogi bolniki pogosto iščejo odgovor na vprašanje: "Ali je možno jesti sleda s poslabšanjem protina?" Sleda za protin je treba popolnoma izključiti. Glede na razpoložljivost tega ribjega izdelka zdravniki močno priporočajo, da ga izključimo iz prehrane. Iz istih razlogov je treba izključiti tudi skušo za protin. Prav ti ribji izdelki imajo kemično sestavo, ki nikakor ne more pozitivno vplivati ​​na protin..

Katere vrste rib so dovoljene?

Vse vrste rib niso prepovedane. Toda kljub dovoljenju obstajajo nekatere omejitve. Dovoljene sorte rib lahko uživamo dva do trikrat na teden. Ta porazdelitev je zelo pomembna, ker traja čas, da telo izloči sečnino. Kakšne ribe lahko jeste s protinom?

Vse vrste rib niso prepovedane.

Med dovoljenimi sortami rib strokovnjaki ugotavljajo tako morske kot rečne, in sicer:

  • polok;
  • orade;
  • trska;
  • krap;
  • cipal;
  • zander;
  • krap;
  • ščuka;
  • polok;
  • oslič.

Zgoraj navedene vrste rib poleg majhne količine maščob in purinov vsebujejo še veliko koristnih snovi. Govorimo o celih vitaminskih kompleksih, ki pozitivno vplivajo na uravnavanje presnovnih procesov in krepijo tudi celotne organske sisteme.

Strokovnjaki že dolgo niso mogli ugotoviti, katere vrste rib so možne s poslabšanjem protina. Dejansko v tej situaciji ni mogoče upoštevati splošnih priporočil. Najprej je treba razumeti, da poslabšanje bolezni vodi do resnejših posledic kot običajna oblika. Pri akutni obliki patologije je bolje znatno omejiti vnos rib, in če to ni mogoče, je priporočljivo, da se osredotočimo na sorte, kot sta polen in trska.

Med ljudmi obstaja ideja, da je prehrana predpisana glede na oboleli sklep. Večina zdravnikov pravi, da je to narobe. Glede na to dejstvo bo odgovor na vprašanje, kakšne ribe lahko jemo s protinom na nogah, standardni - tisti, ki ima v svoji sestavi malo maščob..

Preberite tudi:

Bolje je znatno omejiti vnos rib v akutni obliki patologije

Ribje jedi za protin

Ribji priboljški za bolnike s protimi sklepi se razlikujejo po posebnem načinu kuhanja. Ne jejte ocvrtih ali prekajenih rib. Vsi obroki so najbolje kuhani na pari ali kuhani.

Enkrat na teden lahko vključite parjene ribje pogače. Lahko si skuhate tudi ribjo juho ali polpete. V primeru kuhanja ribje juhe morate spremljati vsebnost maščobe v posodi. Prav tako ni dovoljeno kuhati pregoste ribje juhe in bolje je, da količina soli ostane minimalna. Za pripravo ribje juhe lahko izberete rdečo ribo, ki pa mora biti suha. Toda najpogosteje je ta jed pripravljena iz ščuke, ščuka ali aspa..

Osnovna načela priprave prehrane

Preden sestavimo hranljivo prehrano za protin, se moramo spomniti, da mora biti pravilna. Priporočljivo je jesti hrano redno, pet do šestkrat na dan. In kar je najboljše, naredite to v strogo določenem času. Post ali obratno, prenajedanje je nesprejemljivo. Vsako od teh dejanj lahko še poslabša položaj. Prisotnost odvečne teže poslabša položaj, vendar močno zmanjšanje le-tega tudi ne bo pripeljalo do nič dobrega..

Če želite izboljšati izločanje soli iz telesa, morate piti dovolj vode. Odvisno od teže je ta številka lahko od 1,5 do 2 litra na dan. Če se je patologija poslabšala, bo dovolj 2,5 litra tekočine. Pitna tekočina, boste morali pozabiti na sladko vodo, kavo in močan čaj. Lahko jih nadomestimo s kompotom, šibkim čajem, mineralno vodo. Odliv divje vrtnice ima izvrsten učinek, ki pozitivno vpliva ne samo na sklepe, temveč tudi uravnava delovanje drugih telesnih sistemov.

Prehrana bolnika s protinom mora vključevati živila z malo maščob, soli in kofeina. Številni bolniki se dolgo navadijo na nenavadno prehrano in še dlje na režim obroka..

Pred nakupom izdelkov morate natančno prebrati njihovo sestavo. Včasih lahko celo dovoljeno blago vsebuje prepovedane snovi. Pacientovo prehrano pripravi strokovnjak, ki sklepa na podlagi analiz. Navsezadnje so presnovni procesi vsake osebe različni..

Če se med jedjo katerekoli jedi poslabša bolezen, bo takšno jed zagotovo treba izključiti iz prehrane. Glede na posamezne lastnosti osebe so lahko izključeni številni, tudi dovoljeni izdelki.

Ali je mogoče jesti sleda za protin?

Dieta številka 6 za protin: delajte in ne smete

Že vrsto let se neuspešno borite z SKUPNIMI BOLEČINAMI?

Vodja inštituta: »Presenečeni boste, kako enostavno je zdraviti sklepe, če vsak dan vzamete zdravilo za 147 rubljev..

Protin imenujejo bolezen piratov, kraljev in aristokratov. To je moška bolezen in ima raje bogate ljudi, ki vodijo prosti način življenja, jedo veliko mastne hrane, zlorabljajo alkohol. Resnično človeka čaka "nožna past" v najbolj nepričakovanem trenutku. Sklepi nenadoma nabreknejo in pordeti, tako da se je nemogoče dotakniti.

Za zdravljenje sklepov naši bralci uspešno uporabljajo Artrade. Ko smo videli tako priljubljenost tega orodja, smo se odločili, da ga ponudimo vaši pozornosti..
Preberite več tukaj...

  • Razvoj protina
  • Izdelki za protin
  • Dietni meni številka 6
  • Malo o česnu in čebuli

Protin pogosteje prizadene sklepe prstov na nogah. In to je posledica kršitve absorpcije purinov, ki so vitalne sestavine celice. Večina jih je dobavljenih s hrano in jih najdemo v skoraj vseh izdelkih. Ledvice nekaterih ljudi ne izločajo produkta razgradnje purina in sečne kisline. Če se to ne reši pravočasno in se zdravljenje ne začne, upoštevajte, da imate protin v nogah. V tem primeru predlagajte prehrano za protin, sestavljeno iz živil z malo purina..

V beljaku sploh ni purinov, v rumenjaku pa jih je zelo malo. Tudi v skuti in siru pravzaprav ni purina. V tem primeru nas ne skrbi prisotnost beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v živilih, temveč vsebnost celičnih jeder. Oseba lahko poje beljakovinsko omleto iz ducata jajc in nič se ne zgodi, lahko pa poje solato iz špargljev in cvetače in bo napadla protin..

Razvoj protina

Diagnozo protina je zelo enostavno; dovolj je pregled prizadetega sklepa in rezultati krvnega testa. Visoka raven sečne kisline in soli v krvi se prebode z iglami v tkiva in povzroči vnetje, ki prizadene ledvice in razvije urolitiazo. V navadi je govoriti o primarnem in sekundarnem protinu. Pri primarnem ni encima, ki razgradi sečno kislino, zaradi česar se urati ne izperejo iz telesa. Povezana je z:

  • hipertenzija,
  • sladkorna bolezen,
  • debel.

Sekundarni protin se razvije v ozadju motenj endokrinega sistema in jemanja nekaterih zdravil, ki zvišujejo raven sečne kisline. In aspirin upočasni postopek njegove odstranitve iz telesa. V tem primeru je treba opraviti ultrazvočni pregled, da se ugotovi prisotnost ledvičnih kamnov in ugotovi disfunkcija.

Izdelki za protin

Pri prvih zvoncih, ki naznanjajo pojav protina ali celo, da bi ga preprečili, bodite pozorni na vsebnost purina v nekaterih izdelkih:

IzdelkaVsebnost purina v mg / 100 g
Kakav1900
Jetra300
Teletina150
Krap135
Sardele120
Sled120
Piščanec110
Riž110
Grah100
Govedina100
Papaline82
Zajec60
Jezik55
Ščuka48
Fižol44
Špargljitrideset
Špinača23.
Redkevdeset

Z nagnjenostjo k protinu je glavna stvar nadzorovanje ravni sečne kisline. Protin lahko nadzirate s prehrano. Zdravilom se je mogoče izogniti v začetni fazi. Ljubitelji piva se bodo morali od njega posloviti za vedno, saj je purin tu očitno neviden. V obdobjih poslabšanja so izključene bogate juhe, začimbe, vroči prigrizki, gobe in hrana, predstavljena v zgornji tabeli.

Treba je zmanjšati količino soli in piti veliko tekočine, dober je zeleni čaj - pravilo za vse ljudi, stare in mlade. Uporabite lahko pomožna orodja: masaža, akupunktura. Prizadeti sklep mora biti v mirovanju, ne poškodovan s čevlji. Če je družina trpela za protinom, morate biti dvakrat previdni: jejte pravilno, pazite na lastno težo. Preprečevanje bolezni je veliko lažje kot samo zdravljenje.

Dieta številka 6 proti protinu

Priporočljivo je upoštevati dieto številka 6 za protin, katere dnevni obrok je 3 kg. Jedli bi morali vsaj 4-krat na dan, meso in ribe, ki so del vaše prehrane, pa naj bodo le kuhani ali kuhani na pari.
Kaj lahko storite s protinom:

  • beli, rženi, pšenični kruh,
  • mlečna, sadna, vegetarijanska, zeljna juha, boršč, kisla juha,
  • redko pusto meso ali ribe,
  • zelenjava, sadje in jagodičevje,
  • testenine,
  • jajce na dan,
  • mleko in fermentirani mlečni izdelki,
  • čaji in decokcije,
  • maslo in rastlinsko olje.

Kaj ne smemo storiti pri protinu:

  • gobove in mesne juhe,
  • klobase,
  • konzervirane ribe in meso,
  • sleda,
  • začinjeni siri,
  • naravna kava in močan čaj,
  • stročnice,
  • jetra, pljuča, ledvice.

Upoštevanje diete za protin na nogah je obvezno. Mimogrede, nekateri to dieto uporabljajo za hujšanje..

Dietni meni številka 6

Za ljudi, ki težko krmarijo po izdelkih in jim je od navedenih seznamov izdelkov omotičen, je bil v pomoč sestavljen primeren meni.

  • Ponedeljek:
    8-9 ur. Ovsena kaša na mleku, sveže kumare, šipkova juha.
    12-13 ur. Skuta s kislo smetano, sadni žele.
    16-17 ur. Krompirjeva juha, bučke, polnjene z rižem v kislo smetanovi omaki, jagode s smetano.
    19-20 ur. Cheesecakes, zeljni rezanci, paradižnikov sok.
    22 ur. Jabolko.
  • Torek:
    8-9 ur. Riževa kaša z mlekom, naribano korenje s kislo smetano, mehko kuhano jajce, čaj z limono.
    12-13 ur. Mladi krompir s kumarami, jabolčni sok.
    16-17 ur. Zelenjavna juha s kislo smetano, skuta, mlečni žele.
    19-20 ur. Pečena jabolka, sadni sok.
    22 ur. Kefir.
  • Sreda:
    8-9 ur. Sveže zelje, testenine s skuto, čaj.
    12-13 ur. Krompirjeve palačinke s kislo smetano, sokom.
    16-17 ur. Pustni boršč, kuhano meso, limonin žele.
    19-20 ur. Cheesecakes s kislo smetano, zelenjavno enolončnico, žele.
    22 ur. Jabolko.
  • Četrtek:
    8-9 ur. Ajdova kaša z mlekom, solata iz jabolk in zelja, mehko kuhano jajce, čaj.
    12-13 ur. Jabolčna in korenčkova enolončnica, odvarek šipka.
    16-17 ur. Zelenjavna kumarica, palačinke s skuto, žele.
    19-20 ur. Pečena jabolka in buča, sok.
    22 ur. Sireno mleko.
  • Petek:
    8-9 ur. Paradižnikova solata, skuta s kislo smetano, žele.
    12-13 ur. Zeljni zrezki, šipkov napitek.
    16-17 ur. Juha z mlečnimi rezanci, polnjeni zeljni zvitki z ajdo, grozdje.
    19-20 ur. Puding iz skute, korenčkovi kotleti, sadni kompot.
    22 ur. Jabolko.
  • Sobota:
    8-9 ur. Prosena kaša z mlekom, zelenjavna solata, 1 jajčna omleta, čaj.
    12-13 ur. Korenček zrazy z jabolkom in rozinami, odvarek šipka.
    16-17 ur. Zeljna juha, skuta, mlečni žele.
    19-20 ur. Beljakovinska omleta, pečene bučke s kislo smetano, sok.
    22 ur. Kefir.
  • Nedelja:
    8-9 ur. Palata iz paradižnika in kumar, skuta, kompot.
    12-13 ur. Pečeno zelje, žele.
    16-17 ur. Okroshka, kuhani piščanec in riž, pečena jabolka.
    19-20 ur. Zelenjavna enolončnica, mesne kroglice iz ječmena in skute, čaj.
    22 ur. Kefir ali jabolko.

Za udobje lahko sami izberete in kombinirate, katero prehrano za protin uporabljate.

Kaj je tabela številka 6?

V sovjetskih časih se je taka prehrana imenovala "miza številka 6". Zato ne bodite zmedeni in vedite, da gre za isto stvar, ko je prehrana 6 predpisana za protin in tabelo številka 6. Obstaja samo ena smer - zdravljenje protina, ledvičnih kamnov z odvajanjem kamnov, sestavljenih predvsem iz uratov.

Zelo pomembno je, da obroke dajemo po urah. To je, mimogrede, osnovno načelo hujšanja, za katerega se uporablja tudi tovrstna prehrana. Ta način vam pomaga, da se počutite siti, hkrati pa ohranjate nizek vnos kalorij. Pri zapletenih protinih je treba prehrano in zdravila kombinirati po presoji zdravnika.

Malo o česnu in čebuli

Modrost prihaja z leti. Vredno je izkoristiti starodavne izkušnje, ki so izražene v enem priljubljenem stavku: "Čebula - od sedmih bolezni." Malo ljudi ve o zdravilnih lastnostih čebule. Zato je zdravljenje protina, čebule in česna zelo dobrodošlo..

Čebula lajša živčno in fizično utrujenost, izboljšuje metabolizem. Če je mogoče, ga dodajte povsod: solate, juhe, priloge. Pri protinu lahko zaužijete 2-3 žlice pred obroki trikrat na dan naslednjo tinkturo: 300 g sesekljane čebule, 100 g medu, 600 g suhega belega vina.

Česen je čarovnik. Nikoli ne preneha presenečati, saj njegove lastnosti razkrivajo vedno več novih dejanj. Spodbuja izločanje želodčnega soka in preprečuje gnitje v črevesju, hrana se bolje absorbira. V ljudski medicini za protin se uporablja alkoholna tinktura česna. Obstaja še en odličen recept, ki ga lahko kombiniramo z dieto 6 za protin: 200 g česna in 300 g čebule sesekljamo in zmešamo z 0,5 kg brusnic. Vztrajamo en dan in nato zmešamo z 1 kg medu. Vzemite trikrat na dan po eno žličko pred obroki.

Premislite, kaj jeste, kako, kdaj in zakaj. Ne zastrupljajte svojega telesa, pomagajte mu preživeti v že tako neugodnih razmerah sodobnega sveta.

Kakšno ribo kuhati za protin?

Uravnotežena prehrana za protin je ključ do uspešnega zdravljenja in dobrega preprečevanja ponovitve bolezni. Stanje sklepov in počutje bolnika je v veliki meri odvisno od zaužitih izdelkov. Posebno pozornost je treba nameniti morski hrani, ki je skrbno vključena v dnevno prehrano. Pomembno je vedeti, katere ribe lahko jeste s protinom in katere prepovedane, da se izognete zapletom..

Ribe za protin

Ribe so nedvomno koristen in pomemben izdelek v prehrani vsakega človeka.

Vsebuje veliko število elementov v sledovih, pomembnih za telo:

  • beljakovine so osnova za delovanje vseh tkiv in celic;
  • aminokisline spodbujajo rast, izboljšajo presnovo maščob in krvni obtok, preprečujejo aterosklerozo;
  • Omega-3 in Omega-6 polinenasičene maščobne kisline sodelujejo pri gradnji celičnih membran, zmanjšujejo raven slabega holesterola;
  • fosfor pomaga živčnemu sistemu, povečuje duševno in fizično vzdržljivost, je sposoben okrepiti kostni sistem;
  • jod izboljšuje stanje ščitnice in endokrinega sistema.

Nabor koristnih lastnosti ne zanika dejstva, da so ribe na seznamu neželenih živil za protin. Bolezen povzroči kopičenje sečne kisline v krvi, ki se ledvice slabo izločajo. Posledično trpijo sklepi, ki se občasno vnamejo kot artritis in povzročajo boleče simptome. Zaradi pomena morskih sadežev za človeško telo niso povsem izključeni, ampak bistveno omejeni..

Ribje jedi vsebujejo veliko purinov, ki povzročajo protinozne lezije. Zato jih morate skrbno jesti in izbrati prave sorte..

Dovoljene sorte

Tako morske kot rečne ribe so enako koristne za človeško telo. A slednja vsebuje manj hranil. Nutricionisti priporočajo uporabo obeh vrst, vendar le ob upoštevanju zdravstvenega stanja.

2-3 krat na teden je dovoljeno jesti ribe z nizko vsebnostjo maščob za protin:

  • zander;
  • krap;
  • oslič;
  • trska;
  • ščuka;
  • polok;
  • polok;
  • sinje belke;
  • asp;
  • ostriž;
  • vahnja;
  • iverka;
  • cipal;
  • krap;
  • sleda.

Ali se lahko ribje olje uporablja za protin? Občasno lahko jeste maščobne vrste, vključno z lososom, lososom, postrvjo, skušo, tuno. Koncentrirana maščobna snov v kapsulah je nezaželena, v velikih količinah je nevarna za ledvice.

Ribe lahko jemo največ dvakrat ali trikrat na teden - strogo kuhane ali parene

Ribji meni je dovoljen samo v obdobju remisije. Med poslabšanjem bolezni so tudi najbolj puste ribe popolnoma prepovedane. Pomembno je tudi izbrati svežo, nezamrznjeno hrano. Razvajene in nepravilno kuhane ribe lahko povzročijo resna zdravstvena tveganja.

Preden sestavite dieto, je bolje, da se posvetujete s svojim zdravnikom, ali je mogoče jesti ribe s protinom nog in katerim sortam dati prednost.

Katerih rib se ne sme jesti pri protinu

Protin je kronična bolezen s stalnimi recidivi. V večini primerov poslabšanje povzroči hrana. Nehote pojeden kos ribe lahko privede do vnetja in bolečin v sklepih.

Da ne bi izzvali vnetnega procesa, strokovnjaki priporočajo opustitev:

  • roza losos;
  • tuna;
  • postrv;
  • sled;
  • Vrba;
  • skuša;
  • papaline;
  • sardele;
  • losos;
  • morska plošča;
  • som;
  • jegulja.

Hkrati je treba iz prehrane izključiti konzervirane ribe, posušene, sušene, nasoljene, prekajene, vložene ribe, kaviar, školjke, sardone. Stabilna remisija vam včasih omogoča, da jeste navedene vrste, vendar ob ustrezni pripravi in ​​stalnem spremljanju dobrega počutja.

Kako kuhati ribe za protin

Skupaj z vrsto rib je zelo pomemben pravilen postopek kuhanja. Koristi in okus jedi so odvisni od načina obdelave. Bolnikom s protinom je strogo prepovedano jesti surovo hrano..

Brez okvare mora biti toplotno obdelana:

  • vreti;
  • enolončnica;
  • speči;
  • upariti.

V tem primeru govorimo neposredno o ribjih filejih v celoti ali v obliki mletega mesa. Ribje juhe in juhe so prepovedane. Posebno pozornost namenjamo soli, ki je za sklepe precej škodljiva. Končano jed lahko nekoliko solimo s hitrostjo največ 5 g na dan.

Kar se tiče vseh najljubših ocvrtih rib, jih je tudi bolje zavrniti. Takšna jed je malo koristna, ne samo za patologije sklepov, temveč tudi za telo kot celoto. Prekuhano rastlinsko olje poveča holesterol, poškoduje jetra, želodec, trebušno slinavko. Najboljši način za kuhanje rib, v katerih so ohranjena vsa hranila, je kuhanje na pari. Priporočilo ne velja samo za protin, ampak tudi za zdrave ljudi.

Recepti za okusne ribje jedi za protin

Ribji dan s protinom lahko popestrite s pripravo različnih preprostih jedi, ki temeljijo na dovoljenih sortah:

Krompirjeve kroglice z ribami

File poloka zmeljemo v mlinčku za meso. V mleto meso zabijte jajce in dodajte malo soli. Olupljen krompir skuhamo, pretlačimo z vilicami, zmešamo z jajcem in žlico moke. Slepe pogače iz nastale mase dajte mlete ribe v sredino. Zavijte v poljubno priročno obliko. Namastite pekač in dodajte polpete. Pečemo 30-40 minut. Pri serviranju prelijemo s kislo smetano.

Ribja pašteta s skuto

Osliča skuhamo v vodi, zmeljemo v homogeno maso. Korenje zavremo in naribamo na drobno rende. Zmešajte žlico skute (prekinite z mešalnikom) z mletim mesom in korenčkom, dodajte sol po okusu. Nenavadne testenine za sendviče ali košare so pripravljene.

Sinje moko s poljsko omako

Ribji file brez koščic narežemo na koščke, damo v ponev in vodo polijemo z vodo. Začinimo z lovorjevimi listi in soljo. Po vretju vremo 10 minut. Pripravimo omako: maslo, nasekljano kuhano jajce, peteršilj, ščepec soli in citronska kislina, za nekaj minut potemnimo v ponvi. Ribe položite na krožnik, prelijte s poljsko omako.

Naštete dobrote lahko pripravimo tako s prilogo kot kot samostojne jedi. Pritožili se bodo vsem družinskim članom..

zaključki

Pravilna prehrana za protin je zelo pomembna. Pomaga pri obvladovanju bolečih simptomov in preprečevanju resnih zapletov. Ribji meni mora biti v prehrani vsake osebe, ki trpi zaradi bolezni sklepov, vendar v omejenih količinah. Ribe niso samo okusne, ampak tudi zdrave. Glavna stvar je upoštevati zmernost, ne pozabiti na terapijo z zdravili in zdrav način življenja..

Sleda lahko jemo pri protinu

Protin je patologija, ki jo povzročajo presnovne težave. Soli sečne kisline se odlagajo v sklepih. Protin pogosto imenujejo "kraljevska bolezen".

Opis bolezni

Dandanes protin ni pogost, po statističnih podatkih zbolijo 3 osebe na 1000. Bolezni so najbolj nagnjeni moški, starejši od 40 let. Tudi ženske so nagnjene k razvoju patologije, vendar se to zgodi po menopavzi..

Protin lahko pripišemo tudi težavam s sklepi. Glavni razlog za njegov razvoj je odlaganje soli. Bolezen prizadene skoraj vse sklepe, od protina sklepov zgornjih okončin do sklepov spodnjih okončin. Ta bolezen pogosto preide v kronično fazo, ki jo je težje zdraviti..

Nedavne študije so pokazale, da je protin bistveno "mlajši", število obolelih pa vsako leto narašča.

Odlaganje soli velja za glavni vzrok protina

Ribe v meniju za protin

Obstaja veliko različnih načinov zdravljenja bolezni. Glede na dejstvo, da je patologija posledica nepravilnega metabolizma, je treba ta indikator stabilizirati s pomočjo diet.

Ena od pomembnih sestavin takšne prehrane so ribji izdelki. Kakšne ribe lahko jeste pri protinu? Zdravniki ugotavljajo, da v tem primeru obstaja veliko različnih rib, ki jih je dovoljeno jesti, če obstaja bolezen..

Po drugi strani pa ribiški proizvodi vsebujejo veliko količino purinskih baz, kar bo negativno vplivalo na potek bolezni. Če pa ribe primerjamo z mesom, je priporočljivo znatno zmanjšati količino slednjega izdelka. Zdravniki pravijo, da količina zaužitega mesa ne sme presegati 600 gramov na teden.

Česar ne morete jesti iz ribjih izdelkov?

Ribe za protin veljajo za optimalno prehransko rešitev. Če pa jeste prepovedane ribje izdelke, potem pričakujte poslabšanje patološkega stanja na prizadetih območjih. Prehrana naj bo z nizko vsebnostjo maščob iz ribjih izdelkov. Ne morete jesti kaviarja, školjk, konzervirane hrane, saj to vodi do povečanja vsebnosti soli sečne kisline. V teh pogojih se protin začne poslabšati..

Hrana z nizko vsebnostjo maščob mora biti v prehrani za protin

Večina strokovnjakov priporoča opustitev naslednjih vrst rib:

  • sled;
  • skuša;
  • akne;
  • jesetra;
  • losos;
  • som;
  • morska plošča.

Za zgornje vrste rib je značilna visoka vsebnost maščob, ki prispevajo k odlaganju soli.

Mnogi bolniki pogosto iščejo odgovor na vprašanje: "Ali je možno jesti sleda s poslabšanjem protina?" Sleda za protin je treba popolnoma izključiti. Glede na razpoložljivost tega ribjega izdelka zdravniki močno priporočajo, da ga izključimo iz prehrane. Iz istih razlogov je treba izključiti tudi skušo za protin. Prav ti ribji izdelki imajo kemično sestavo, ki nikakor ne more pozitivno vplivati ​​na protin..

Katere vrste rib so dovoljene?

Vse vrste rib niso prepovedane. Toda kljub dovoljenju obstajajo nekatere omejitve. Dovoljene sorte rib lahko uživamo dva do trikrat na teden. Ta porazdelitev je zelo pomembna, ker traja čas, da telo izloči sečnino. Kakšne ribe lahko jeste s protinom?

Vse vrste rib niso prepovedane.

Med dovoljenimi sortami rib strokovnjaki ugotavljajo tako morske kot rečne, in sicer:

  • polok;
  • orade;
  • trska;
  • krap;
  • cipal;
  • zander;
  • krap;
  • ščuka;
  • polok;
  • oslič.

Zgoraj navedene vrste rib poleg majhne količine maščob in purinov vsebujejo še veliko koristnih snovi. Govorimo o celih vitaminskih kompleksih, ki pozitivno vplivajo na uravnavanje presnovnih procesov in krepijo tudi celotne organske sisteme.

Strokovnjaki že dolgo niso mogli ugotoviti, katere vrste rib so možne s poslabšanjem protina. Dejansko v tej situaciji ni mogoče upoštevati splošnih priporočil. Najprej je treba razumeti, da poslabšanje bolezni vodi do resnejših posledic kot običajna oblika. Pri akutni obliki patologije je bolje znatno omejiti vnos rib, in če to ni mogoče, je priporočljivo, da se osredotočimo na sorte, kot sta polen in trska.

Med ljudmi obstaja ideja, da je prehrana predpisana glede na oboleli sklep. Večina zdravnikov pravi, da je to narobe. Glede na to dejstvo bo odgovor na vprašanje, kakšne ribe lahko jemo s protinom na nogah, standardni - tisti, ki ima v svoji sestavi malo maščob..

Preberite tudi:

Katera žita so koristna za protin?

Bolje je znatno omejiti vnos rib v akutni obliki patologije

Ribje jedi za protin

Ribji priboljški za bolnike s protimi sklepi se razlikujejo po posebnem načinu kuhanja. Ne jejte ocvrtih ali prekajenih rib. Vsi obroki so najbolje kuhani na pari ali kuhani.

Enkrat na teden lahko vključite parjene ribje pogače. Lahko si skuhate tudi ribjo juho ali polpete. V primeru kuhanja ribje juhe morate spremljati vsebnost maščobe v posodi. Prav tako ni dovoljeno kuhati pregoste ribje juhe in bolje je, da količina soli ostane minimalna. Za pripravo ribje juhe lahko izberete rdečo ribo, ki pa mora biti suha. Toda najpogosteje je ta jed pripravljena iz ščuke, ščuka ali aspa..

Osnovna načela priprave prehrane

Preden sestavimo hranljivo prehrano za protin, se moramo spomniti, da mora biti pravilna. Priporočljivo je jesti hrano redno, pet do šestkrat na dan. In kar je najboljše, naredite to v strogo določenem času. Post ali obratno, prenajedanje je nesprejemljivo. Vsako od teh dejanj lahko še poslabša položaj. Prisotnost odvečne teže poslabša položaj, vendar močno zmanjšanje le-tega tudi ne bo pripeljalo do nič dobrega..

Če želite izboljšati izločanje soli iz telesa, morate piti dovolj vode. Odvisno od teže je ta številka lahko od 1,5 do 2 litra na dan. Če se je patologija poslabšala, bo dovolj 2,5 litra tekočine. Pitna tekočina, boste morali pozabiti na sladko vodo, kavo in močan čaj. Lahko jih nadomestimo s kompotom, šibkim čajem, mineralno vodo. Odliv divje vrtnice ima izvrsten učinek, ki pozitivno vpliva ne samo na sklepe, temveč tudi uravnava delovanje drugih telesnih sistemov.

Prehrana bolnika s protinom mora vključevati živila z malo maščob, soli in kofeina. Številni bolniki se dolgo navadijo na nenavadno prehrano in še dlje na režim obroka..

Pred nakupom izdelkov morate natančno prebrati njihovo sestavo. Včasih lahko celo dovoljeno blago vsebuje prepovedane snovi. Pacientovo prehrano pripravi strokovnjak, ki sklepa na podlagi analiz. Navsezadnje so presnovni procesi vsake osebe različni..

Če se med jedjo katerekoli jedi poslabša bolezen, bo takšno jed zagotovo treba izključiti iz prehrane. Glede na posamezne lastnosti osebe so lahko izključeni številni, tudi dovoljeni izdelki.

Protin na nogah je pogosta bolezen sklepov, ki jo povzročajo usedline soli. Ko se pojavi, morate upoštevati dieto. Ribe so zelo koristen izdelek, ki vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov. Mnogi bolniki je ne želijo izključiti iz prehrane. Vendar bi morali vedeti, kakšne ribe lahko jeste s protinom..

Dieta za protin

Ko se pojavi protin, morate upoštevati posebno prehrano, katere bistvo je normalizacija metabolizma purinov. Povezani cilji diete so:

  • vpliv na mehanizme proizvodnje sečne kisline;
  • pospešitev izločanja uratov iz telesa;
  • izboljšanje prebavnega in sečnega sistema;
  • sprememba alkalnega ravnovesja urina.

Da bi dosegli te cilje, morate poznati prehranska načela..

Načela prehrane za protin

Beljakovine, ki v telo vstopijo s hrano, spodbujajo proizvodnjo purinov. Zato je treba njihovo količino odmerjati tako, da ima telo čas za obdelavo in odstranjevanje sečne kisline..

Optimalni režim je prehrana 5-6 krat na dan, v majhnih delih. Vsak teden se pričakuje postni dan. Priporočljivo je jesti sadje (ne več kot 2 vrsti), kašo na vodi, zeleni čaj ali sadne napitke brez sladkorja.

Dieta se ohranja tudi brez poslabšanja protina, vendar postane manj resna. V akutni fazi je dovoljeno jemati največ 200 mg purinov na dan. Število slednjih je mogoče povezati ne le z uporabo slane ali beljakovinske hrane, temveč tudi s pravilno obdelavo izdelkov..

Bolniki so pogosto debeli. Če želite shujšati, morate jesti, razen "hitrih" ogljikovih hidratov in živalskih maščob. To še posebej velja za ljudi, ki trpijo zaradi diabetesa. Izdelki ne smejo vsebovati škodljivih spojin.

Dovoljeni izdelki

Vegetarijanska prehrana je glavni pogoj za protin. Prehrana mora vsebovati sadje, zelenjavo, jagodičevje, oreščke. Sveže jagode so še posebej koristne poleti. Uporabite jih lahko tudi po toplotni obdelavi v obliki kompotov in sadnih napitkov.

Če je brez mesnih izdelkov nevzdržno, potem lahko jeste puranje, piščančje ali zajčje meso. Ribje jedi lahko popestrijo prehrano. Priporočamo kuhanje na pari ali v pečici.

Prepovedana hrana

Vložena zelenjava in stročnice naj ne bodo na jedilniku. Prav tako je vredno odstraniti vso slano, ocvrto hrano, maščobno meso, gobe. Med neželene jagode spadajo maline, brusnice in fige..

V tabeli si lahko ogledate določene izdelke.

Ali je mogoče jesti ribe s protinistim artritisom

Nekatere vrste rib povzročajo protin zaradi prisotnosti velike količine purinskih baz. Manj škodljive sorte je dovoljeno jesti, vendar v majhnih količinah.

Katere sorte so dovoljene za protin

Vse vrste niso dovoljene za bolnike s sklepnimi boleznimi. V majhnih količinah je dovoljeno uporabljati vrste z nizko vsebnostjo maščob. Pogostost ne sme presegati trikrat na teden. V prehrano morate vključiti tudi ne le morske ribe, temveč tudi rečne ribe. Vsebuje tudi veliko količino hranil. Priporočeno za uporabo:

  • orade;
  • kapelin;
  • trska;
  • polok;
  • sinje belke;
  • zander;
  • krap;
  • krap;
  • ščuka;
  • oslič.

Parne in kuhane ribe so dovoljene.

Jetra so še posebej koristna pri ščukah..

Prepovedane sorte

Pri protinu lahko že majhna količina prepovedanih sort povzroči novo poslabšanje, saj vodi do povečane ravni sečne kisline. Izključene so naslednje vrste:

  • skuša;
  • skuša;
  • sled;
  • losos;
  • morska plošča;
  • akne;
  • tuna;
  • postrv;
  • som;
  • losos;
  • inčuni.

Sledec za protin je prepovedano živilo, vendar ga je mogoče vseeno jemati v remisiji, če je srednje maščoben in na pari.

Kako pravilno uporabljati

Celo dovoljene sorte so lahko škodljive, če se ne upoštevajo pravila priprave. Parni kotleti so na voljo enkrat na teden. Štuka ali ščuka bo naredila. Uporabite lahko tudi rdečo ribo, ki vsebuje malo purinov in sečne kisline..

Posamezna porcija ne presega 170 gramov. Kuhajte največ trikrat na teden.

Uporabne lastnosti morskih in sladkovodnih rib

Sladka voda ima veliko pozitivnih lastnosti, kot je morska. V sestavi obeh vrst je nekaj razlik.

Morske ribeSladkovodne ribe
• bogata z vitaminom D in jodom;
• majhne količine ribjega olja preprečujejo nastanek krvnih strdkov;
• kalcij in fosfor krepita kosti;
• elementi v sledovih normalizirajo delovanje živčnega sistema;
• uživanje rib dvakrat na teden zmanjša verjetnost za razvoj bolezni srca in ožilja.
• vsebuje majhno količino vitamina D in joda;
• vsebuje vitamin B in magnezij, ki stabilizira živčni sistem;
• vsebuje Omega-3 in Omega-6;
• vitamin A izboljša ostrino vida;
• metionin znižuje raven holesterola v krvi;
• cink izboljša delo moških spolnih organov;
• ob zaužitju izboljša stanje kože in ščitnice.

Vsaka od vrst ima svoje edinstvene lastnosti, ki pozitivno vplivajo na telo..

Ribji recepti

Če želite jesti ribe za protin, morate vedeti, kako jih pravilno kuhati. Pri tem vam bodo pomagali podrobni recepti.

Parjena trska z bučkami

Sestavine: 1 kg trske, 1 korenček, 3 bučke, 2 žlici. l. sončnično olje, suh pastinak, ščepec soli (neobvezno).

Bakalo olupite in na obeh straneh naribajte pastinak, nato ga za pol ure postavite v hladilnik. Korenje in bučke narežemo na kocke. Zelenjavo položite na dno parnice, nanjo pa položite trsko. Jed je pripravljena v 25 minutah.

Parni ostriž

Sestavine: 700 g ščuka, 2 skodelici zelenjavne juhe, zelišča, sol.

Ščuka olupite z drobovja in operite ter nato razrežite na porcije. Posušite s prtičkom in podrgnite z malo soli. Pripravljeni izdelek dajte v dvojni kotel skupaj z zelišči. Vlijte zelenjavno juho v dvojni kotel. Jed je pripravljena v 15 minutah. Morate jesti s prilogo.

Parni krap

Sestavine: krap 1 kg, limona ¼ kos, peteršilj, olivno olje, sol (neobvezno).

Na drobno nasekljamo peteršilj in limono. Krapa olupite in pokapajte z olivnim oljem. Notri dajte majhno količino peteršilja in limone. Damo v dvojni kotel, na vrh pa položimo nekaj rezin limone in preostali peteršilj. Predviden čas kuhanja 20 minut. Kot prilogo lahko postrežete kuhan riž ali krompir.

Pollock v počasnem štedilniku

Sestavine: 2 polok, peteršilj, dežniki iz kopra, sol (neobvezno).

Pollock pri protinu je zelo koristen. Olupite ga iz notranjosti in narežite na majhne koščke. Postavite na krožnik, dodajte malo soli in temeljito premešajte. Na dno multivarka nalijte majhno količino vrele vode, dajte peteršilj in dežnike iz kopra. Na vrh položite ribe in kuhajte 25 minut.

Odgovori na vprašanja

Slane ali sladkovodne ribe so bolj zdrave za protin?

Oboje je enako koristno. Izhajati morate iz svojih želja in pomanjkanja nekaterih snovi v telesu.

Zakaj so ribe koristne le, če so kuhane?

Po kuhanju se polovica purinskih spojin sprosti v juho. Zaradi tega so ribe zdrave in varne..

Zakaj lahko ribe jeste samo 3-krat na teden?

Pri pogosti uporabi lahko purinske spojine v izdelku povzročijo poslabšanje bolezni.

Zaključek

Ribje jedi lahko uporabljamo pri protinu. To bo lahko popestrilo prehrano in zagotovilo dostop telesa do hranil. Vendar se s tem ne smete zanositi, saj lahko neupoštevanje norm poslabša stanje..

Več informacij o bolezni si lahko ogledate v video posnetku.

Protin je kronična motnja, ki povzroči nastanek sečne kisline v sklepih. Za bolezen so značilna obdobja poslabšanja, med katerimi se pojavijo neprijetni simptomi. Zdravljenje protina se izvaja ne samo z zdravili - posebna prehrana igra pomembno vlogo pri terapiji. Prehrana je strukturirana tako, da izključuje uživanje živil, bogatih s purini. Te snovi najdemo v vseh morskih sadežih, zato je vprašanje, kakšne ribe lahko jemo s protinom in v kakšnih količinah, pomembno za bolnike..

Ribe za protin

Med poslabšanjem protina (1-2 tedna) je prepovedano jesti meso ali ribe, pa tudi sol, ki je del že pripravljene hrane

Za zdravega človeka so ribe dragocen vir hranil in jih je treba vključiti v prehrano. Uživanje rib pozitivno vpliva na delo kardiovaskularnega in živčnega sistema, izboljšuje stanje kostnega tkiva in sklepov ter izboljšuje delovanje prebavnega sistema. Je dragocen vir omega-3 in večkrat nenasičenih maščobnih kislin, zato ga človeško telo potrebuje.

Za bolnika s protinom je glavno zanimanje prisotnost purinov v sestavi izdelka. Te snovi so odgovorne za proizvodnjo sečne kisline. Velika količina purinov v hrani povzroči povečano sproščanje te snovi, katere soli se odlagajo v sklepih in povzročajo vnetni proces.

Ribe niso priporočljive za protin. To je zato, ker vse sorte vsebujejo različne količine purinov. Vse ribe za protin lahko hkrati razdelimo v dve skupini: prepovedane za uživanje in dovoljene. Kakršne koli mastne morske ribe so prepovedane, saj je koncentracija purinov v njih zelo visoka. Dovoljene sorte so dovoljene za uživanje, vendar ne pogosteje 2-3 krat na teden, saj vsebujejo tudi purine, vendar v manjših količinah.

Če želite razumeti, kakšne ribe lahko jeste s protinom, morate določiti vsebnost purinov v različnih sortah..

Seznam dovoljenih rib

Ali lahko jem ribe za protin? Odvisno od specifične sorte. Zdravniki priporočajo opustitev tega izdelka med poslabšanjem in znatno omejitev uporabe med remisijo.

Kaj je dobro za ribe pri protinu? Vse sorte z nizko vsebnostjo maščob, rečne in morske. Na mizi je lahko prisoten protin:

  • losos;
  • ostriž;
  • ščuka;
  • polok;
  • cipal;
  • iverka;
  • roach;
  • oslič;
  • krap;
  • tuna.

Občasno lahko svoji prehrani dodate pustega sleda. Tuna je koristna pri protinu, vendar je ne smemo zlorabiti. To sorto rib je priporočljivo uživati ​​največ dvakrat na teden in v majhnih količinah (200-300 g).

Izdelek morate popariti ali speči v pečici. Ocvrte ribe za protin so prepovedane, vendar se ribje juhe ne smete odpovedati. V prehrano ga lahko varno vnesemo tako, da enkrat na teden uredimo dan rib..

Seznam prepovedanih vrst rib

Posušene in posušene ribe se ne razlikujejo, razen glede časa priprave, zato je v posušeni obliki ta živilski proizvod prepovedan za protin.

Kakšne ribe ne smete jesti s protinom, vam bo podrobneje povedal zdravnik. Prepoved velja za vse mastne sorte. Protin je prepovedan:

  • skuša;
  • sardele;
  • papaline;
  • postrv.

Zavrniti je treba konzervirane ribe. Papalina v paradižnikovi omaki, sardele v olju, papaline in sardon so strogo prepovedani. Ta hrana vsebuje veliko purinov in lahko škoduje zdravju protina..

Vsaka soljena riba s protinom je prepovedana. Sol zadržuje tekočino v telesu in ovira normalno izločanje sečne kisline skozi ledvice, zato je treba ta izdelek zavreči. Prepovedana je tudi posušena, posušena, prekajena riba.

Ali je rdeča riba mogoča pri protinu, je odvisno od vsebnosti maščob. Zdravniki priporočajo opustitev, kljub temu da je bogata z večkrat nenasičenimi maščobnimi kislinami in dragocenimi mikro- in makroelementi. Rdeča riba vsebuje veliko purinov. Pri nekaterih sortah njihovo število presega 1000 mg na 100 g, kar je kontraindicirano za protin.

Če imate izbiro, raje pute rečne ribe za protin. Ščuka in ostriž sta dovoljena, krapa ali srebrnega krapa pa bo treba opustiti.

Priporočila zdravnikov

Pred uvedbo novega izdelka v prehrano se posvetujte s svojim zdravnikom. Ribe so zelo koristne, saj vsebujejo veliko pomembnih vitaminov in mineralov, vendar ob nepravilni uporabi lahko škodujejo zdravju.

Kakšne ribe lahko jeste pri protinu? Odvisno od zdravja bolnika. Če se je bolezen po zdravljenju z zdravili umaknila, šest mesecev ali več niso opazili poslabšanja, prehrano lahko razširimo. V tem obdobju lahko zdravniki jedo ribe, vendar upoštevajo številna pravila:

  1. Tudi pri protinu lahko tudi, ko simptomi popustijo, uporabimo le sorte z nizko vsebnostjo maščob.
  2. Ribe ne smejo postati osnova prehrane, jesti jih je dovoljeno največ trikrat na teden.
  3. Protin naj izbere kuhane ali pečene ribe. Dovoljeni so tudi parni kotleti in mesne kroglice, vendar jih ne morete cvreti, saj to vodi do sproščanja škodljivih snovi, raven holesterola in sečne kisline narašča.
  4. Morske ribe je dovoljeno jesti občasno, vendar največ 100 g na teden. Ta količina bo zagotovila zalogo hranil, ne bo pa škodovala vašemu zdravju. Hkrati je pomembno, da ribe pravilno kombiniramo s prilogo in se izogibamo skupnemu uživanju hrane, bogate s purini..

Če se človek odloči, da bo ta izdelek uvedel v prehrano, se mora zaščititi pred poslabšanjem protina, ki ga lahko povzroči napačna kombinacija jedi. Bolje je jesti ribe z zelenjavo ali iz njih kuhati ribjo juho, ki jo kuhamo v drugi juhi (prvo moramo odcediti, ker je zelo mastna).

Mastnih rib ni mogoče kombinirati z žiti, saj to poveča obremenitev želodca in lahko povzroči upočasnitev izločanja soli sečne kisline. Pri kuhanju je bolje zavračati začimbe in uporabljati sol na minimum..

Z poslabšanjem bolezni rib v nobenem primeru ne smemo jesti.

Kljub vrednosti tega izdelka je lahko nevaren za protin. Številni zdravniki se strinjajo, da ribe v primeru protina delujejo kot vir pogostih vitaminov, vendar skoraj ne prinašajo koristi samim sklepom. Če lahko oseba zavrne izdelek, vam bo zdravnik pomagal izbrati prehrano tako, da bo zagotovil, da se v telo dovajajo vse potrebne snovi.

Mastne ribe lahko nadomestite z lignji. Ta izdelek vsebuje manj purinov in dokaj veliko bistvenih snovi. Tudi školjke so dovoljene pri protinu, vendar v majhnih količinah. Ribe je dobro uporabljati z limono in svežimi zelišči. Ta hrana bo znižala purine in izboljšala delovanje ledvic.

Okusni in zdravi recepti

Ocvrte ribe so kontraindicirane pri protinu.

Pusta riba za protin je dovoljena 1-3 krat na teden, odvisno od resnosti bolnikovega artritisa. Hkrati je pomembno, da ga pravilno pripravimo in uporabimo v majhnih količinah (porcija - največ 250 g).

Ribe ni mogoče kombinirati z oljem, zato se boste morali ocvrti ribi odpovedati. Prav tako je nezaželeno kombinirati s krompirjem, testeninami, žitaricami. Ribe z rižem za protin niso kontraindicirane, vendar obremenjujejo želodec, zato je bolje, da raje zelenjavno prilogo. Ribe lahko jemo s korenčkom, zeleno čebulo in česnom, zeljem, paradižnikom.

Uho s protinom

Preprosto je pripraviti dietno ribje juho, posledično pa vas bo jed razveselila s svojim bogatim okusom in visoko hranilno vrednostjo. V skladu s pravili naj bo pripravljen iz več sort rib, pri protinu pa je bolje, da se omejite na eno z nizko vsebnostjo maščob.

Za ribje juhe so primerni ostriž, ščuka ali losos. Izbrane ribe je treba napolniti z vodo in kuhati na zmernem ognju do vrenja. Prvo juho je treba odcediti, saj je preveč mastna. Nato ribe speremo in spet skuhamo v novi vodi. Ko je pripravljen, ga je treba odstraniti iz posode, ohladiti in očistiti. Tu obstajata dve možnosti: bodisi dodajte ribje koščke juhi med kuhanjem zelenjave ali pa jih odstavite in dodajte na krožnik tik pred postrežbo. Potem lahko v juho vržete celo čebulo, korenje narežete na rezine, kuhate do mehkega. Svež paradižnik bo pripomogel k začinjenemu okusu, vendar ga morate dodati juhi 10 minut pred kuhanjem.

Ko je uho skoraj pripravljeno, morate dodati začimbe. Pri protinu so koristna sveža zelišča, zato lahko vržete koper in peteršilj, malo česna. Juha je nasoljena in poprana. Ko končano uho stoji pol ure, ga lahko vlijemo v krožnike, dodatno okrašene z zelišči. Pri protinu je priporočljivo takšno jed jesti enkrat na teden..

Ribe, pečene z zelenjavo

Druga okusna in zdrava jed so ribe, kuhane v pečici. Na dovoljenem seznamu lahko spečete popolnoma vse ribe, ki ustrezajo vašemu okusu. Kuhati ga je treba v rokavu brez začimb. Odstranite rokav 10 minut pred izklopom pečice, da ribe postanejo hrustljave. Približno 10-15 minut pred kuhanjem mu lahko dodate paradižnik, narezane bučke in papriko. Pred serviranjem vse potresemo z limoninim sokom in okrasimo z zelišči.

Ribje pogače

Kakršne koli mastne morske ribe so prepovedane, dovoljene pa so ribje pogače iz rečnih rib s protinom

Vsi ljudje ne ljubijo rečnih rib, toda pri protinu jih je mogoče jesti, za razliko od mnogih vrst morskih rib. Če oseba ne mara pečenih rečnih rib, lahko iz nje skuhate kotlete. Če želite to narediti, očistite izbrani izdelek z lusk in kože, odstranite kosti in skozi mlin za meso. Nastalo mleto meso dodamo malo čebule, kopra in začimb. Kotlete je treba kuhati v dvojnem kotlu. Odlično se podajo k svežim paradižnikom, bučkam, mlademu krompirju. Poleg tega so nizkokalorične in ne bodo škodovale vaši postavi..