Vsebnost kalorij hrušk, koristi in škoda sadja za zdravje

Čas branja: 9 minut

Hruška je podolgovat sadež s čvrsto skorjo in čvrsto sočno celulozo. Izvor sadja ni znan, danes pa je po jabolku eno najbolj priljubljenih sadežev v Rusiji. Obstaja veliko sort hrušk v različnih velikostih, barvah, oblikah in okusih. Celuloza je lahko sladka ali izrazito kislega okusa. Vsebnost kalorij v hruški se razlikuje tudi glede na način kuhanja in sorto. Zaradi svoje edinstvene sestave, bogate z vitamini in minerali, ima izdelek pomembne zdravstvene koristi. Upoštevati je treba nekatere kontraindikacije za uporabo..

Kemična sestava

Sadje vsebuje veliko dragocenih vitaminov in mineralov, zaradi katerih je hruška koristen in nujen dodatek k dnevni prehrani. Prednost sadja je v nizkokalorični vsebnosti, ki omogoča, da se ga vključi v prehrano ljudi, ki se držijo diete..

Podroben opis sestave je podan v tabeli:

KomponentePribližna količina na 100 gramov
Vitamini
  • Askorbinska kislina - do 7 mg;
  • folna kislina - vsaj 2 mcg;
  • retinol - približno 3 mcg;
  • tokoferol - do 0,5 mg;
  • riboflavin, piridoksin in tiamin - približno 0,4 mg;
  • pantotenska kislina - do 0,3 mg;
  • biotin - ne manj kot 0,2 mg
Makrohranila
  • Natrij - ne več kot 15 mg;
  • kalij - približno 150 mg;
  • magnezij - ne manj kot 13 mg;
  • kalcij - do 20 mg;
  • fosfor - ne manj kot 17 mg
Elementi v sledovih
  • Železo - do 3 mcg;
  • bor - od 120 do 130 mcg;
  • jod - ne manj kot 1 μg;
  • baker - približno 125 mcg;
  • fluor - ne manj kot 12 mcg
CelulozaPribližno 3g
Organske kisline0,5 do 1 g
Bistvene aminokisline
  • Lizin - približno 0,026 g;
  • arginin - do 0,020 g;
  • triptofan - ne manj kot 0,005 g
Bistvene aminokisline
  • Glicin - do 0,009 g;
  • glutaminska kislina - ne manj kot 0,025 g;
  • cistein - približno 0,004 g;
  • alanin - ne manj kot 0,015 g
ŠkrobNe več kot 1 g
SaharaDo 10 g
PepelDo 0,8 g
VodaPribližno 80-85g

Razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov (BJU) v izdelku je neenakomerno, kar je razloženo s prevlado slednjih v njegovi sestavi. Za vsakih 100 g je naslednje razmerje: 0,5 / 0,4 / 10-11 g.

Povprečno sadje tehta od 150 do 200 g. Teža je v veliki meri odvisna od sorte hrušk. Obstajajo pritlikave sorte, katerih plodovi ne presegajo 100 gramov..

Vsebnost kalorij v hruški je odvisna tudi od vrste in načina priprave:

Vrsta / način obdelaveKalorije, kcal
100 g užitnega dela45 do 50
Posušeno, posušeno250 do 270
Pečeno (brez sladkorja)Približno 55
V pločevinkah70 do 80
Z vinskim sirupomNe manj kot 150

Najnižja vsebnost kalorij je v svežem sadju z lupino. V 1 kosu srednje velikosti le 65 do 100 kcal.

Koristne lastnosti

Koristi hruške v kakršni koli obliki za telo so nesporne, saj vsebuje veliko dragocenih snovi, ki so na dan potrebne za normalno delovanje organov in sistemov..

Najpomembnejše zdravilne lastnosti sadja:

  • normalizira prebavo in preprečuje gnitje v tankem črevesu;
  • spodbuja presnovne procese in spodbuja hujšanje;
  • pomaga pri hitri evakuaciji toksinov in toksinov;
  • čisti kri in spodbuja procese hematopoeze, poveča raven hemoglobina;
  • preprečuje tekoče blato in normalizira črevesno mikrofloro;
  • krepi srčno mišico;
  • normalizira raven holesterola v krvi in ​​preprečuje odlaganje holesterolskih oblog na stenah krvnih žil;
  • zmanjšuje prepustnost kapilar in krepi žilno steno;
  • stabilizira psiho-čustveno stanje;
  • preprečuje bolezni ščitnice;
  • pomaga pri odstranjevanju zajedavcev;
  • ima protivnetne, antibakterijske in blage diuretične lastnosti;
  • spodbuja celjenje ran in razpok;
  • krepi zobe in kosti;
  • upočasni rast in razvoj atipičnih rakavih celic;
  • odpravlja zgago in bolečine v želodcu.

Za moške je sadje koristno, ker preprečuje razvoj vnetnih bolezni prostate, povečuje vzdržljivost in fizično moč, lajša utrujenost po daljšem in intenzivnem naporu, izboljšuje spolno funkcijo in preprečuje njeno zgodnje izumrtje.

Sadje je za ženske dragoceno, ker pomaga normalizirati hormonsko ravnovesje in menstrualni ciklus, lajša simptome menopavze, preprečuje stres in depresijo, krepi lase in nohte, izboljšuje stanje kože in preprečuje zgodnje staranje..

Med nosečnostjo uporaba hrušk pomaga k normalni rasti in razvoju ploda, preprečuje napake in nepravilnosti, podpira materino telo in preprečuje izčrpanost.

Za otroke je hruška v zmernih količinah izjemno koristna, ker:

  • krepi imunski sistem;
  • dopolnjuje pomanjkanje mineralov in vitaminov;
  • izboljša spomin, koncentracijo, spanje;
  • prispeva k normalnemu razvoju mišično-skeletnega sistema.

Kontraindikacije

Vse uporabne lastnosti izdelka se kažejo le pod pogojem zmerne uporabe in skladnosti s pravili. Če so kršene, lahko sadje znatno škoduje zdravju. Da bi se temu izognili, morate vedeti nekaj kontraindikacij za uporabo:

  • starost do 1 leta;
  • krvavitev dlesni;
  • diabetes mellitus tipa 1 v hudi obliki;
  • preobčutljivost za izdelek;
  • nagnjenost k alergijskim reakcijam;
  • kronični enteritis ali kolitis v akutni fazi;
  • gastritis v hudi obliki s pogostimi recidivi;
  • peptični ulkus z grožnjo predrtja želodčne stene;
  • vztrajno zaprtje, ki prehaja v kronično obliko;
  • stalno povečevala proizvodnjo plina.

Izdelka ne uporabljajte v kombinaciji z drugim sadjem, ki vsebuje veliko vlaken: to pogosto izzove vztrajno zaprtje in močne bolečine v trebuhu.

Če se priporočila ne upoštevajo, lahko oseba doživi neželene učinke v obliki:

  • prebavne motnje;
  • resnost, bolečine v želodcu;
  • poslabšanje kroničnih patologij prebavnega sistema;
  • krči gladkih mišic v črevesju.

Alergijsko reakcijo na sadje spremlja srbenje, luščenje, zardevanje in izpuščaj na koži. Običajno je za odpravo teh simptomov dovolj, da izdelek prenehate jemati. Če simptomi vztrajajo, je priporočljivo obiskati zdravnika..

Priljubljene sorte

Trenutno je razvitih veliko sort priljubljenega sadja. Nekatere gojijo posebej za določeno območje, druge že vrsto stoletij gojijo v krajih naravne razširjenosti..

"Konferenca"

Hruška je to ime dobila v čast konference, ki je bila v Veliki Britaniji in je bila posvečena različnim načinom gojenja plodnega drevesa. Razlikuje se v precej veliki, sočni kaši. Lupina sadja je zelena z majhnimi rjavimi pigmentiranimi površinami.

Povprečna teža plodov se giblje med 100-300 g. Posebnost hrušk je trpek okus in dejstvo, da na drevesu ne dozorijo. Za pridobitev zrelega sadja zberemo velike zelene plodove in jih položimo na suho, dokler ne dozorijo 5-10 dni.

Drevo ni odporno proti zmrzali, vendar obrodi do pozne jeseni.

Primerno za konzerviranje, uživanje surovega, sušenje ali pečenje.

Kitajski

Ta sorta je zelo priljubljena zaradi nizke vsebnosti kalorij in prijetnega okusa. Celuloza je sočna, sladka, a gosta. Domovina sorte je Kitajska, kjer so jo rejci vzrejali iz druge, manj okusne. Plodovi so precej veliki in lahko dosežejo 300 g. Barva lupine je rumena, z majhnimi rjavimi madeži. To dejstvo je bilo razlog, da so plodove imenovali "peščeni".

Odsvetovano jesti nezrelo sadje kitajske hruške, saj lahko negativno vpliva na prebavo. Po potrebi jih položimo na suho in toplo mesto za zorenje. Zrelo sadje je najbolje hraniti v hladilniku. Sorta je idealna za sušenje, pripravo marmelade, konzerviranje kot celoto, peko.

Williams

Drugo ime te sorte je "vojvodinja". Velja za eno najboljših poletnih sort. Ima velike plodove z gosto lupino. Barva je večinoma zelena, ko pa dozori, se na eni ali obeh straneh pojavi majhna rožnata ali rdeča lisa. To postane znak plodove zrelosti..

Celuloza je gosta, sočna, prijetnega sladko-kislega okusa. Povprečna teža enega sadeža je od 130 do 150 g, obstajajo pa tudi veliki - do 200-250 g. Obstaja več sort te sorte, nekatere med zorenjem postanejo skoraj popolnoma rdeče ali celo bordo. Rok trajanja zrelih plodov je do 14 dni.

Sadje je idealno za uživanje surovega in kakršnega koli postopka predelave.

Rumena

Razširjena sorta v Rusiji. Razlikuje se v nezahtevnosti in plodnosti, nanaša se na zgodnje. Najbolj priljubljena rumena sorta je "Limonka". Plodovi so srednje veliki in redko presegajo težo 130 g. Celuloza je sočna in mehka, lupina je svetlo rumene barve, vendar se po zorenju ne razlikuje po trdnosti.

Limona bo idealna za konzerviranje ali sušenje, kuhanje v vinskem sirupu. Okus je sladek, z rahlo kislostjo, ki jo opazimo bližje kostim.

Zelena

Zelena hruška spada med zimske sorte. Najbolj priljubljeni sta novembrska hruška in sorta Kure. Plodovi so precej veliki, pogosto dosežejo 300 g. Lupina je zelena, včasih z rahlo rjavo pigmentacijo, tanka in gosta. Celuloza je čvrsta, vendar sočna, prijetnega kislega okusa.

Te sorte so primerne za peko, sušenje ali kuhanje v vinskem sirupu. Nekateri sadeži imajo trpek okus, ki zori, ko dozori.

Posebnost sadja je, da tudi v zreli obliki ne spremeni barve in ostane enako trden.

rdeča

Rdeča hruška se imenuje paradižnikova hruška, ker se po znani barvi malo razlikuje. Značilnost te sorte je, da ni bila vzrejena umetno: bila je rezultat naravnega križanja več vrst.

Povprečna teža sadeža je 160-180 g. Olupek je živo obarvan in ko dozori, še bolj potemni, postane bordo.

Meso sadeža je sočno, a čvrsto. Okus je sladek, s kančki kislosti, aroma bogata in rahlo muškatna. Sorta je primerna za peko brez sladkorja, konzerviranje ali uživanje surovega. Shranjuje dovolj dolgo v hladilniku in pri sobni temperaturi.

Značilnosti uporabe

Najbolj zaželena možnost je jesti hruške z lupino surove.

Za tiste, ki trpijo zaradi kakršnih koli patologij organov prebavil, je priporočljivo, da sadje pečemo v pečici ali mikrovalovni pečici brez sladkorja. Tako boste lahko imeli koristi od izdelka, ne da bi škodovali prebavi..

Posušeno sadje je priporočljivo uživati ​​v omejenih količinah, saj je njegova kalorična vsebnost velika. Dovolj 50 g na dan, da zapolni pomanjkanje koristnih sestavin. Sadje v pločevinkah z najmanj sladkorja je najbolje za majhne otroke, ki nočejo jesti svežega sadja. Hruška v vinskem sirupu je kot nalašč za sladico. Dovoljeno samo odraslim in v omejenih količinah.

Dnevni vnos svežega sadja za odraslo osebo je 2 kosa srednje velikosti. Za otroka od 7. leta je dovolj 1 hruška, od 3. do 7. leta je norma 50 g celuloze brez lupine. Do 3. leta starosti otroku ne smete dati več kot en kos. Ženske med nosečnostjo ne smejo preseči odmerka 150 g izdelka..

Krtača - vsebnost kalorij in hranilna vrednost

Na 100 g izdelka *

* Prikazano je povprečje podatkov o hranilni vrednosti iz različnih virov. Glede na poreklo izdelka se lahko razlikuje od dejanskega.

** Vrednost za prehrano, ki temelji na 2000 kcal / dan

Razmerje BZHU *

Vsebuje preveč ogljikovih hidratov z nizkokaloričnim izdelkom.

* Optimalno razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov (po teži): 16%, 17%, 67%.

Podobni izdelki

  • Marmelada iz hrušk
  • Hruškov sok
  • Otroška hrana "hruška z jagodami v smetani"
  • Hruške v pločevinkah
  • Jabolčno-hruškov pire frutonyanya
  • Hruška (suho sadje)
  • Hruška marmelada
  • Posušena hruška

Recepti s tem izdelkom

  • Sadna solata :), 44 kcal
  • Zeljeva dietna solata "Lahka", 54 kcal
  • Korenčkova torta s skuto in sadno kremo., 25 kcal
  • Sadna solata s kislo smetano, 54 kcal
  • kaša 5 žit, 44 kcal
  • Ovsena kaša s hruškami, medom in suhim sadjem na vodi, 114 kcal
  • Krutoni z jabolki in sirom (zajtrk), 217 kcal
  • Muesli palice (brez maščobe), 190 kcal
  • Flip pita s hruškami, 237 kcal
  • Skutina enolončnica z jabolki in hruškami, 88 kcal
  • Torta brez pečenja s skuto in jogurtovo kremo in hruško, 121 kcal
  • hruška in jabolka, 117 kcal

Mobilna aplikacija

Prenesite si našo brezplačno dnevno aplikacijo za štetje kalorij v hrani z vgrajeno tabelo kalorij!

Hruška

Hruška (Pýrus) je ime, ki ga dobijo plodovi istoimenskega drevesa iz družine Pink. Tradicionalno so hruške v obliki žarnice, obstajajo pa okrogle ali valjaste hruške, ki jih rejci vzrejajo posebej. Sadje ima različne barve - skoraj prozorno belo, svetlo in temno rumeno, rjavo, rdeče-oranžno in vse odtenke zelene - paleta hrušk je bogata in modna (kalorizator). Trdota lupine je v celoti odvisna od sorte - od najbolj občutljive, do popolnoma "neprebavljive", ki jo je treba odrezati z ostrim nožem. Tudi meso hrušk je heterogeno - nekateri plodovi so sočni in odtekajo s sokom, druge je težko rezati, njihovo meso je tako čvrsto in hrustljavo. V celulozi hrušk se pogosto jasno čutijo zrna, ki ločujejo to sadje od istih jabolk z gladko kašo. Vse hruške brez izjeme združuje čaroben vonj, ki se širi iz vsakega zrelega sadja. Hruška diši sladko in trpko, bolj kot so zreli plodovi, svetlejša in bogatejša aroma.

Vsebnost kalorij hruške

Vsebnost kalorij hruške je 42 kcal na 100 gramov izdelka.

Sestava in uporabne lastnosti hrušk

Hruška je bogata s hranili, vsebuje arbutin in pektin, folno kislino, beta-karoten, vitamine A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, H in PP ter minerale, potrebne za človeško telo: kalij, kalcij, magnezij, cink, selen, baker in mangan, železo, žveplo, jod, fluor, fosfor in natrij. Hruška vsebuje vlaknine, ki normalizirajo gibljivost črevesja, vendar ne smemo pozabiti, da trde, rahlo trpke hruške delujejo pritrjevalno, zato je tistim, ki so nagnjeni k zaprtju, priporočljivo, da jih uporabljajo previdno, pri čemer jih vodi zdrav razum.

Hruške so koristne kot preprečevanje pojava holesterolskih plakov in ateroskleroze, imajo blag diuretični učinek, sodelujejo pri hematopoezi, odstranjujejo toksine in toksine iz telesa. Imajo protimikrobne in baktericidne lastnosti, hruške so del terapevtske prehrane pri boleznih prebavil, zlasti v zvezi z mikrofloro.

Dokazano je, da so hruške neke vrste antidepresivi, ki lahko tudi povečajo odpornost telesa na patogene bakterije in viruse. Sladkost hruškam daje fruktoza (in ne glukoza, kot na primer v jabolkih), zato je sadje koristno za ljudi, ki imajo težave s trebušno slinavko.

Hruška škoduje

Hruška lahko povzroči prebavne težave, če sadje jemo na prazen želodec ali ga speremo z vodo, če imamo zagotovljeno težo in nelagodje v želodcu. Hruške je priporočljivo ločevati ločeno od drugih izdelkov, zlasti mesa, bolje je začeti zdravo navado - hruško prigrizniti nekaj ur po enem od glavnih obrokov..

Zgodovina hruške

Po različnih virih so naši oddaljeni predniki uporabljali hruško pred tisoč do šest tisoč leti, mnogi se strinjajo, da je rojstni kraj tega sadeža starodavna Grčija (čeprav obstajajo različice, da je to Kitajska), kjer se je začelo udomačevanje hrušk. Veliki Homer v svoji temeljni "Odiseji" omenja vrtove perzijskega kralja Alkinoja, kjer je sadje obilno raslo, po vseh opisih hruške.

Sorte hrušk

Najbolj znane, razširjene, tiste, ki jih med potrošniki imenujejo "na sluh", so sorte Duchess, Conference, Williams, Bergamot (ja, ravno to je sorta hrušk, ne agrumov, kot mnogi mislijo med uživanjem čaja Earl Grey), kitajska. Vrtnarji poznajo Yeseninskyja in Lado, Bere Napoleona in Lyro, Pakgamovo zmagoslavje in mit. Obstaja več kot 500 sort hrušk, zato vsak lastnik izbere svojo sorto za svojo parcelo - svetlobo ali toplotno ljubezen, potrebuje ohlapen brst ali tiho raste na ilovici.

Kako izbrati in shraniti hruške

Ko kupujete hruške, morate le vohati sadje - če so dišeče, so hruške zrele in vas bodo navdušile z odličnim okusom. Poletne sorte praktično ne lažejo, so zelo sočne, zato skrbno izberemo nedotaknjene plodove in se v naslednjih dneh pogostimo z njimi. Jesenske sorte so gostejše, zato jih je mogoče kupiti nekoliko nezrele, a tudi brez očitnih znakov udarcev in propadanja. Takšne hruške bodo v hladnem in temnem prostoru popolnoma preživele več tednov, pod pogojem, da jih redno pregledujejo zaradi skritih napak. Zimske sorte hrušk imajo najtršo celulozo, shranjene so v žagovini ali ostružkih v kleti, kjer ohranijo svoj okus in uporabne lastnosti več mesecev.

Hruška in hujšanje

Hruška se pogosto uporablja v dietah in na tešče, ker je vsebnost kalorij v svežem sadju nizka. Dieta s hruškami, dieta Inna Palees, štiridnevna dieta - to je le nekaj primerov, kako se hruška prilega dieti..

Hruška v kuhanju

Hruška je dobra sama po sebi in je sestavina številnih predjedi, solat, pijač, nadevov za pite in divjačino. Hruška se odlično poda k sveži meti, medu, modrim sirom, oreščkom, rukoli ali špinači. Da narezani plodovi ne potemnijo, jih je treba posuti z limoninim sokom.

Hruška se posuši, posuši, prekadi, peče, iz nje kuhajo kompote, konzerve, marmelade in marmelade; med toplotno obdelavo količina vitaminov in mineralov v surovinah praktično ne zmanjša.

Za več informacij o koristih hrušk za telo si oglejte video posnetek televizijske oddaje "Živimo zdravo".

FitAudit

FitAudit je vaš dnevni prehranski pomočnik.

Resnične informacije o hrani vam bodo pomagale shujšati, pridobiti mišično maso, izboljšati zdravje, postati aktivna in vesela oseba.

Zase boste našli veliko novih izdelkov, ugotovili njihove resnične koristi, iz prehrane odstranili živila, za katera prej sploh niste vedeli o nevarnostih.

Vsi podatki temeljijo na zanesljivih znanstvenih raziskavah, uporabljajo jih lahko tako amaterji kot profesionalni strokovnjaki za prehrano in športniki.

Hruška

Hruška je ena najstarejših kultur, ki so jo ljudje začeli gojiti. Danes obstaja več kot tisoč sort hrušk, ki se razlikujejo po obliki, barvi lupine, celuloze, arome in značilnostih okusa. Hruške se uporabljajo v kulinariki, slaščičarstvu, kozmetiki in parfumeriji..

Koristne lastnosti

Sveže hruške vsebujejo rekordno količino niklja, pa tudi drugih mineralov (molibden, fluor, cink, fosfor, natrij, magnezij, kalcij, kalij, baker, jod, železo, mangan). Poleg tega je hruška nosilec vlaknin, čreslovin, vitaminov skupine B, C, A, E, P, PP. Za hruško so značilne številne uporabne lastnosti:

  • spodbuja zdravljenje prostatitisa;
  • izboljša imuniteto, pomaga se upreti nalezljivim boleznim;
  • pomaga pri obvladovanju depresije, utrujenosti, nevroz, nespečnosti;
  • izboljša apetit;
  • spodbuja sintezo krvnih celic;
  • stabilizira raven holesterola v krvi;
  • spodbuja zdravljenje slabokrvnosti, bronhitisa, urolitiaze in bolezni srca in ožilja;
  • izboljša presnovo;
  • učinkovito se bori proti črevesnim motnjam, zaprtju;
  • protimikrobno;
  • antibakterijsko;
  • protivnetno;
  • trpek;
  • antitusivno;
  • diuretično delovanje.

Škodljive lastnosti in slabosti

Uživanje svežih hrušk je lahko nevarno:

  • za starejše (priporočljivo je pečenje);
  • z boleznimi prebavil;
  • kadar se jedo na tešče;
  • za alergije in individualno nestrpnost izdelka.

Izdelka, kot je hruška, ne smete sprati z vodo, saj lahko to povzroči črevesne motnje.

Hranilna vrednost

% Dnevne vrednosti **
Beljakovine0,69 g1%
Maščobe0,33 g0%
Ogljikovi hidrati10,86 g4%
Vsebnost kalorij46,32 kcal
(193 kJ)
2%
Ime indikatorjaVsebnost hranil na 100 gramov izdelka
Vsebnost kalorij, kcal47
Beljakovine, g0,4
Maščoba, g0,3
Ogljikovi hidrati, g10.3
Bor, mcg130
Beta-karoten, mg0,01
Vanadij, mcgpet
Vitamin A, μg2.
Vitamin B1 (tiamin), mg0,02
Vitamin B2 (riboflavin), mg0,03
Vitamin B5 (pantotenski), mg0,05
Vitamin B6 (piridoksin), mg0,03
Vitamin B9 (folna kislina), μg2.
Vitamin C, mgpet
Vitamin E (TE), mg0,4
Vitamin H (biotin), μg0,1
Vitamin PP (ekvivalent niacina), mg0,2
Vitamin K (filokinon), μg4.5
Železo, mg2.3
Jod, mcg1.
Kalij, mg155
Kalcij, mg19.
Kobalt, mcgdeset
Silicij, mg6.
Magnezij, mg12.
Mangan, mg0,065
Baker, μg120
Molibden, mcgpet
Natrij, mgštirinajst
Prehranske vlaknine, g2.8
Selen, mcg0,1
Žveplo, mg6.
Fosfor, mgšestnajst
Fluor, μgdeset
Klor, mg1.
Cink, mg0,19

Podatki o hranilni vrednosti izdelka so predstavljeni zgolj informativno, dejanska vsebnost kalorij in hranilna vrednost izdelka se lahko razlikujeta glede na proizvajalca in dobavitelja (30% v eno ali drugo smer). Prosimo, upoštevajte to pri pripravi diete..

Koliko kalorij je v hruški, koristne lastnosti in sestava sadja

Ljubitelji hruškine celuloze jo cenijo zaradi izvrstnega nežnega okusa in izjemnih koristi. Koristi hrušk so očitne - sadje vsebuje v telesu potrebne snovi, ki povečujejo imunost in blagodejno vplivajo na zdravje. Izdelek deluje protibakterijsko, protivnetno in utrjuje. Hruške so sadje, ki ga imajo radi odrasli in otroci. So cenovno dostopni, za razliko od tujih eksotičnih predstavnikov.

  1. Širjenje dreves
  2. Koliko kalorij je v hruški
  3. V rdečih, rumenih in zelenih sortah
  4. V posušeni, posušeni hruški
  5. Sadje v pločevinkah
  6. Hruškov sok
  7. Hruškova marmelada
  8. V kandiranem sadju
  9. Kemična sestava in hranilna vrednost sadja
  10. Koristi hrušk za zdravje
  11. Ženske
  12. Moški
  13. Otroci
  14. Kontraindikacije in škoda

Širjenje dreves

Gojenje rastline se je začelo v starogrških deželah. Drevesa družine Pink so rasla na vrtovih perzijskega kralja. Rodili so neverjetno okusen sadež, ki so ga sveže postregli na cesarski mizi. Drugo mnenje je, da je matična država hruške Zakavkazje ali Srednja Azija. Danes je kultura hrušk razširjena v vseh državah in obstaja več kot tisoč sort teh čudovitih sadežev. Na primer, slavni ruski pridelovalec sadja in rejnik L.P. Simirenko je opisal 1123 sort. In danes se vzrejno delo nenehno nadaljuje, na svetu se pojavijo nove sorte slastnih sadežev. Navadna hruška je rejcem znana. Rastlino zlahka gojimo na evropskih ozemljih..

Oblika hruške spominja na znano žarnico. V otroških ugankah in pravljicah jo zlahka prepoznamo. Barvna paleta lupine je raznolika. Obstajajo rdeče, rumene, zelene sorte. Barva plodov ni enakomerna. Tekstura celuloze je odvisna od sorte. Nekateri plodovi so mesnati in čvrsti, drugi se odcedijo..

Koliko kalorij je v hruški

Vsebnost kalorij v hruški je odvisna od velikosti sadja. Na 100 gramov sadja je 42 kcal. Zaradi nizke energijske vrednosti sadja je izdelek prehranski. Hruška je koristna za hitro hujšanje in izboljšanje metabolizma. Vsebnost kalorij v sadju je nizka in ne vpliva na odlaganje maščobe pod kožo.

Povprečna teža sadja je 140 g, kalorična vsebnost pa bo 57 kcal. Da ne bi zmanjšali koristi nizkokalorične vsebnosti, strokovnjaki za prehrano ne priporočajo uživanja sladice skupaj z mastnim mesom. Sadje je priporočljivo jesti ločeno, pol ure po zajtrku ali kosilu. Bolje je izbrati samo zrelo in sočno sadje. Ne pretirano uživajte sadja - veliko jih lahko povzroči drisko in druge motnje v prebavnem sistemu.

V rdečih, rumenih in zelenih sortah

V rdeči hruški je vsebnost kalorij le 57 kalorij na 100 g. Omeniti velja, da vsebnost kalorij v sadju ni odvisna od barve lupine in sorte. V rumenih in zelenih hruškah je toliko kalorij kot v rdečih - 50-57 kcal.

Zelo okusna sorta je rumeni Abbot. Plodove odlikuje nežen nežen okus in prijetna aroma. Pear Abbot (kalorije) - enakih 57 kalorij. Če upoštevamo vsebnost kalorij po sadnih sortah, potem po svoji energijski vrednosti izstopa le zemljana sorta hrušk. Vsebnost kalorij tega sadja je 74 kalorij na 100 gramov. Koliko kalorij je v hruški vojvodinje? Navsezadnje je ta sorta prepoznana kot najslajša. Odgovor je spet 57 kalorij. Vsebnost kalorij v 100 gramih hruške Williams ni nič drugačna in znaša tudi 57 kcal.

Če želite začeti intenzivno hujšati, morate na dan pojesti 1-2 sadja. Nizkokalorična vsebnost izdelka omogoča, da ga vključimo v številne diete. Telo dobro sprejema solate in druge jedi.

V posušeni, posušeni hruški

Postopek sušenja odstrani nekatere sestavine iz celuloze. Sušenje plodu odvzame nekaj hranil. A suho sadje je bogato tudi z vitamini in minerali, zato je zelo koristno za zdravje. V primerjavi s svežim sadjem sušenje poveča vsebnost kalorij. To je posledica različnih procesov, ki potekajo z uporabo tehnologije. Vsebnost kalorij v 100 gramih po sušenju je 250 kcal.

Za prehrano suho ali suho sadje ni primerno. Visoka vsebnost kalorij negativno vpliva na presnovo snovi in ​​izgubo teže. S tako kaloričnim izdelkom ne boste mogli oblikovati čudovite postave. Posušene hruške lahko jemo le za potešitev lakote. Da bi to naredili, nekaj rezin suhega sadja počasi vpijemo v usta in postopoma žvečimo. Podoben prigrizek je možen pri kateri koli dieti, da bi počakali do načrtovanega obroka..

Sadje v pločevinkah

Nezreli gosti sadeži so primerni za konzerviranje. Za zimo številne gospodinje nabirajo sadje s konzervacijo. Nutricionisti ne priporočajo uživanja veliko takšnih dobrot. Vsebnost kalorij v dobroti ostaja na isti ravni - 43 kalorij. Izdelek je odlična možnost za prigrizek in sladico. Postrežemo ga lahko kot samostojno jed in ga dodajamo solatam, mesu, kremam. Bolje je, da izdelka ne kombinirate z mesno jedjo..

Hruškov sok

Nutricionisti zdravi sadni sok prepoznajo kot primeren za hujšanje. Uživamo ga lahko s sadnimi pireji ali jabolki. S sokom lahko iz celuloze iztisnete sok. Na 100 mililitrov soka je 46 kalorij. Ta številka je precej nizka.

Nizka kalorična vsebnost soka omogoča njegovo široko uporabo v prehranski prehrani. Izdelek odstranjuje škodljive snovi iz krvi, odpravlja ohlapnost telesa, prispeva k postopnemu varnemu hujšanju.

Hruškova marmelada

Okusno poslastico lahko podarimo tako otrokom kot odraslim. Med kuhanjem celuloza izgubi določen odstotek vitaminov in mineralov. Vendar to ni razlog, da zavrnete okusno marmelado. Hruškova marmelada je prijetnega okusa, vzbuja tek, napolni z energijo za cel dan. Za pripravo marmelade morate vzeti poletne trde sorte, lahko jeseni. Dobrota je priporočljiva pri mišični oslabelosti, pogostih prehladih,

Pri kuhanju pa se vsebnost kalorij poveča. 100 gramov marmelade vsebuje 273 kalorij. To je treba upoštevati pri upoštevanju diete. Če poskušate izgubiti odvečne kilograme, se morate odreči marmeladi iz hrušk.

V kandiranem sadju

V kulinarični praksi se pogosto uporabljajo kandirano sadje iz celuloze. Lahko jih dodamo pecivu, sladicam, sladoledu. Rezine hrušk so kandirane po posebni tehnologiji. Vzemite majhne koščke in odstranite jedro. Ko sadne koščke prelijemo z vrelo vodo, vsakega prebodemo s palico. Po predelavi hrušk vrelo vodo odcedimo in iz nje naredimo sirup. Kandirano sadje ohladimo. Vsa dejanja je treba ponoviti večkrat. Prozorni koščki steklaste hruške so pripravljeni. Položimo jih na pekač in posušimo na balkonu..

Vsebnost kalorij v kandiranem sadju je 343 kalorij. Zato se tudi ne uporabljajo, če je človek na dieti..

Kemična sestava in hranilna vrednost sadja

Vitamini v hruški so zagotovilo za dolgo življenjsko dobo in zdravje. V sadju so prisotni retinol, tiamin, holin, riboflavin, askorbinska kislina. Vse te snovi aktivirajo telo. Vitamini skupine B izboljšajo vid, spomin, delovanje možganov.

V 100 gr. sadje predstavlja:

  • B1 - 0,012 mg,
  • B2 - 0,026 mg,
  • B3 - 0,157 mg,
  • B4 - 5,2 mg.
  • B6 - 0,028 mg,
  • B5 - 0,049 mg.

Če veste, kaj vsebujejo vitamini hruške, lahko načrtujete svojo prehrano..

Sestava hruške je bogata z elementi v sledovih. Mineralna sestava hruške bo človeku zagotovila vse koristne snovi.

Sadje vključuje: folno kislino, cink, magnezij, fluorid, kalcij, železo, kalij, selen, baker, natrij. Ugodni minerali sodelujejo pri proizvodnji različnih spojin in vplivajo na delovanje celotnega telesa. Oseba mora poznati tudi energijsko vrednost hruške - vsebnost kalorij je bila navedena zgoraj.

Hranilna vrednost izdelka:

  • 0,38 g beljakovin
  • 0,13 g maščobe
  • 15,45 g ogljikovih hidratov
  • 83 g vode
  • 3 g glukoze
  • 0,78 g saharoze.

Vsebnost ogljikovih hidratov v hruški zagotavlja visoko hranilno vrednost izdelka. Sadna kaša izboljša energetsko presnovo v telesu in daje moč za cel dan.

Koristi hrušk za zdravje

Koristi hrušk za telo so tudi v tem, da sadje vsebuje veliko čreslovin in organskih spojin, ki blagodejno vplivajo na proces prebave. Sadje izboljša delovanje ščitnice. Vitamini, ki jih vsebuje hruška, krepijo imunski sistem.

Ženske

Strokovnjaki poudarjajo posebne prednosti hrušk za ženske. Sadje izboljša reproduktivne funkcije, olajša spočetje otroka. Kisline, s katerimi je sadje bogato, blagodejno vplivajo na stanje materničnega epitelija. Sadna kaša obnavlja strukture ženskih spolnih organov in zdravi celo telo.

Velika količina folne kisline spodbuja uspešno rojstvo in porod. Prihodnja mama mora redno jesti 1-2 sadja na dan. Plodov ne smemo zlorabljati, da ne bi povzročali motenj blata. Med dojenjem lahko še naprej jeste okusno sadje. Toda pri tej zadevi je bolje omejiti količino sadja. V nasprotnem primeru bo otrokov trebušček začel otekati. Pri dojenčkih morate biti previdni in sadje jejte zelo zmerno..

Snovi, ki jih vsebuje izdelek, krepijo lase, nohte, izboljšujejo stanje kože. Dobrota pomladi telo, zažene procese okrevanja in preprečuje staranje. Ekstrakt hruške se uporablja v številnih kozmetičnih izdelkih: kremah, losjonih, maskah. Maske in kreme očistijo kožo, nasičijo dermis z vitamini. Vendar se je treba spomniti, da maske na osnovi hruškine komponente niso primerne za zelo občutljivo kožo..

Za žensko je koristno, da redno, vendar zmerno vključuje sadje v svojo prehrano. Nizka kalorična vsebnost sadja vam omogoča, da ostanete vitki, kar je prednost okusnega sadja.

Moški

Upoštevati je treba prednosti hrušk za moške. Plodovi zagotavljajo energijo za cel dan in so nepogrešljivi za močno fizično delo in športne dejavnosti. Sadje je vir koristnih vitaminov, ki izboljšujejo delovanje celotnega moškega telesa. Sadje vsebuje arbutin - naravno antibiotično snov, ki se aktivno bori proti virusom.

Uporaba sadja pomaga izboljšati moč. Sadje je nepogrešljivo orodje za povečanje erekcije. Tudi v starih časih so se moški obračali na zdravilce - dajali so jim infuzije, vključno z listi hrušk.

Otroci

Kako so hruške koristne za otroke? Vsi otroci uživajo v sladicah. Nizka vsebnost kalorij in velika količina ogljikovih hidratov sta značilni plodu. Upoštevanje kalorij v hruški vam bo pomagalo pravilno sestaviti otrokovo prehrano..

Za normalizacijo črevesja lahko otroku damo decokcijo suhih plodov hrušk. Pomagal bo v boju proti zaprtju..

V sezoni prehladov bi bilo dobro, če bi otroški jedilnik vključili tudi hruške, da bi se telo uprlo virusom in okužbam. Sadje izboljša tvorbo krvi in ​​telo nasiči z železom.

Kontraindikacije in škoda

Nizkokaloričnemu sadju se je najbolje izogibati zaradi podhranjenosti in anoreksije. Navadna hruška lahko prinese ne samo koristi, temveč tudi škodo. Trde vrste sadja v prehrani starejših niso priporočljive; raje dajte prednost sočni zreli celulozi, ki je bogata z vitamini in hkrati vsebuje malo kalorij.

Izdelka kljub nizkokalorični vsebnosti ne morete uporabljati z zgago, drisko, dispeptičnimi motnjami, napenjanjem. Sadje deluje odvajalno, povečuje gibljivost črevesja. Sadje ni koristno za čir na želodcu, gastritis. Nelagodje v trebuhu se lahko pojavi tudi po zaužitju pojedene hruške z vodo. V črevesju se razvije aktiven proces fermentacije, ki povzroči težo in kopičenje plinov.

Hruška je sadje za prigrizek. Nizkokalorična vsebnost izdelka ne more popolnoma nasičiti telesa. Za popolno zdravo prehrano je sadje najbolje uživati ​​ločeno od glavne hrane. Človek mora zaužiti en ali dva sadeža na dan. Preveč hrušk lahko povzroči drisko, riganje, težave s črevesjem in trebušno slinavko.

Nizka kalorična vsebnost hrušk ne bo pomagala pridobiti teže, če imajo otroci in odrasli premalo teže. Ljudje s prekomerno telesno težo morajo redno jesti kalorično hrano.

Kakšna je kalorična vsebnost hrušk po sortah: koristi in škoda za telo, sestavo in BJU na 100 gramov

Hruške so sladke, sočne in neverjetno dišeče ter običajno nealergične. Ni presenetljivo, da se takšno sadje vnaša v prehrano tako odraslih kot otrok in nosečnic. Menijo, da jih lahko jemo tudi med dieto. Toda ali je res tako? Kolikšna je kalorična vrednost svežih, posušenih, pečenih in posušenih hrušk? Ugotovimo!

  1. Vsebnost kalorij v zeleni hruški
  2. Vsebnost kalorij rumene hruške
  3. Vrtna hruška: vsebnost kalorij
  4. Vsebnost kalorij kitajske hruške
  5. Vsebnost kalorij hrušk Konferenca
  6. Kalorične hruške Santa Maria
  7. Kalorija hruška Williams
  8. Vsebnost kalorij v posušeni hruški
  9. Vsebnost kalorij v posušeni hruški
  10. Vsebnost kalorij v pečeni hruški
  11. Sestava in hranilna vrednost hrušk
  12. Dnevna poraba hrušk
  13. Koristi in škoda hrušk
  14. Tabela kalorij hrušk

Vsebnost kalorij v zeleni hruški

Koliko kalorij vsebuje zelena hruška? Na 100 gramov je 66 kcal, hranilno vrednost pa predstavljajo naslednje številke:

  • beljakovine - 0,6 g;
  • maščobe - 0,1 g;
  • ogljikovi hidrati - 12,7 g.

Ker 1 velika zelena hruška tehta približno 200 gramov, bo v enem kosu 132 kalorij, razmerje BJU pa je naslednje: 1,2 / 0,2 / 25,4 grama.

Vsebnost kalorij rumene hruške

Zelo priljubljene so tudi rumene hruške. Prava najljubša med njimi je sorta Abbot. Vsebujejo približno 48 kcal na 100 gramov..

Hranilno vrednost izdelka predstavljajo naslednji kazalniki:

  • beljakovine - 0,4 g;
  • maščobe - 0,6 g;
  • ogljikovi hidrati - 10,3 g.

Teža enega srednjega sadja je 150 gramov, tako da je vsebnost kalorij v enem kosu 70,5 kcal. V skladu s tem je hranilna vrednost izdelka (BZHU) 0,5 / 0,6 / 15,5 g.

Vrtna hruška: vsebnost kalorij

Navadna domača sorta je zelo pogosta. Najpogosteje mu pravimo vrt. Toda kaj so KBZHU tega sadja sveže? Ko upoštevate vrednost prehrane med hujšanjem ali na PP, morate upoštevati naslednje kazalnike na 100 gramov:

  • 42 kcal;
  • beljakovine - 0,4 g;
  • maščobe - 0,3 g;
  • ogljikovi hidrati - 10,9 g.

Običajno 1 povprečna hruška Ural tehta le 100 gramov, zato kazalniki ostanejo enaki, če je v prehrano vključeno samo eno sadje.

Divje sadje je nekoliko bolj kalorično. Za 1 kos je 47 kcal.

Vsebnost kalorij kitajske hruške

Kitajske hruške so zelo okusne, najbolj priljubljeni sorti sta kristalni in neshi. Kakšna pa je energijska vrednost te sorte?

Vir fotografije: shutterstock.com

Na 100 gramov kitajskih hrušk je 42-45 kcal. To je nizkokalorična vrsta, zato jo lahko varno vključimo v prehrano. Razmerje BZHU za to sorto je naslednje:

  • beljakovine - 0,42 g;
  • maščobe - 0,11 g;
  • ogljikovi hidrati - 11,47 g.

Takšno sadje je veliko in tehtno, 1 kitajska hruška pa tehta približno 200 gramov. V skladu s tem se vsebnost kalorij v enem kosu giblje med 84 in 90 kcal. Zato je beljakovin v njem že 0,84 g, maščob - 0,22 g, ogljikovih hidratov - približno 23 g.

Vsebnost kalorij hrušk Konferenca

Obstaja veliko različnih sort hrušk in konferenca je ena izmed najbolj priljubljenih med njimi. Če pa se odločite, da se boste pogostili z njimi, morate vedeti, koliko kalorij je v 100 gramih takšnega svežega sadja. Ta količina znaša 48 kcal, pa tudi:

  • beljakovine - 0,7 g;
  • maščobe - 0,9 g;
  • ogljikovi hidrati - 11,7 g.

Ker 1 hruška tehta približno 100 gramov, potem lahko te številke upoštevate pri dodajanju enega sadja v svojo prehrano.

Kalorične hruške Santa Maria

V prodaji lahko pogosto najdete sorto Santa Maria. 100 g tega sadja vsebuje:

  • 45 kcal;
  • beljakovine - 0,3 g;
  • maščobe - 0,1 g;
  • ogljikovi hidrati - 10,7 g.

Ker ena srednje velika hruška Santa Maria tehta približno 150 g, 1 kos vsebuje 67,5 kcal, BJU - 0,5 / 0,2 / 16,1 g.

Kalorija hruška Williams

Williams je tudi ena najbolj priljubljenih sort. Kateri so njegovi glavni kazalniki?

Vir fotografije: shutterstock.com

Vsebnost kalorij je 60 kcal, hranilna vrednost na 100 gramov izdelka pa je naslednja:

  • beljakovine - 0,53 g;
  • maščobe - 0,21 g;
  • ogljikovi hidrati - 12,51 g.

Ker 1 srednje velik sadež tehta le 100 gramov, kazalniki ostanejo nespremenjeni.

Vsebnost kalorij v posušeni hruški

Posušene hruške niso nič manj okusne in apetitne. Upoštevati pa je treba, da je zaradi izhlapevanja vlage ta poslastica bolj kalorična. Ena običajna porcija vsebuje 270 kcal in razmerje BJU:

  • beljakovine - 2,3 g;
  • maščobe - 0,6 g;
  • ogljikovi hidrati - 62,6 g.

Teža enega suhega sadja je približno 25 gramov. Zato en kos vsebuje približno 67,5 kcal, hranljivo vrednost pa predstavljajo naslednje številke: 0,6 / 0,2 / 15,7 g.

Vsebnost kalorij v posušeni hruški

In kakšna je energijska vrednost posušenih hrušk, s katerimi si lahko popestrite prehrano? Med predelavo so plodovi prikrajšani za veliko vlage, zato raven sladkorja v njih naraste. Zato vsebnost kalorij v takšni sladici sploh ni neškodljiva. Za 100 g - 246 kcal. Popolnoma so brez maščob, vendar ogljikovih hidratov in beljakovin - 62 g in 2 g.

Vir fotografije: shutterstock.com

Ker ena posušena hruška tehta približno 25 gramov, se izkaže, da je njena energijska vrednost 61,5 enot. Ni tudi maščob, ampak ogljikovi hidrati in beljakovine - 15,5 oziroma 0,5 g.

Vsebnost kalorij v pečeni hruški

Prehrano lahko popestrite z okusnimi hruškami, pečenimi v pečici. KBZHU za 1 standardni obrok pečene sladkosti se izračuna po naslednjih parametrih:

  • 46 kcal;
  • beljakovine - 0,5 g;
  • maščobe - 0,4 g;
  • ogljikovi hidrati - 11,5 g.

Ker se pri peki teža srednje velike dobrote nekoliko zmanjša, na izhodu ostane le 100 g jedi.

Sestava in hranilna vrednost hrušk

Hranilna vrednost je določena z edinstveno kemično sestavo izdelka. Ni presenetljivo, da je hruška zaradi visoke vsebnosti vitaminov imenovana za kraljico sadja. Kakšna je kemična sestava tega svežega sadja, ki je vedno prijetno prigrizniti?

Vir fotografije: shutterstock.com

Predstavljajo ga naslednje komponente:

  • holin;
  • kalcij;
  • vitamin C;
  • kalij;
  • tiamin;
  • retinol;
  • cink;
  • folna kislina;
  • Vitamini skupine B;
  • fluor;
  • železo;
  • baker;
  • prebavne vlaknine;
  • selen;
  • riboflavin itd..

Tukaj je le najosnovnejših sestavin, zaradi katerih je takšna hrana dragocena in zdrava za vid, možgane, črevesje, srce in druge organe. Hruška blagodejno vpliva na spomin, koncentracijo, delovanje, zato je tako pomembno, da jo vključimo v prehrano odraslih, otrok in nosečnic..

Dnevna poraba hrušk

Koliko svežega sadja lahko zaužijete na dan samo za zdravje? Za ženske je optimalna dnevna stopnja 3-4 kosov, za moške - 5 kosov. Dnevni vnos za otroke je 1-1,5 kosov. To pomeni, da je optimalna količina za otroka 200 g.

Vir fotografije: shutterstock.com

Koristi in škoda hrušk

Po mnenju zdravnikov in vodilnih nutricionistov ima hruška veliko pozitivnih lastnosti:

  • krepitev srčne mišice;
  • čiščenje krvi;
  • stabilizacija psiho-čustvenega stanja;
  • stimulacija presnovnih procesov;
  • normalizacija prebavnega trakta.

Hruška krepi stene krvnih žil, spodbuja hujšanje, normalizira delovanje možganov, izboljša pozornost, spomin in delovanje na splošno.

Hruške tudi učinkovito odstranjujejo odpadke in toksine iz telesnih tkiv. Normalizirajo raven hemoglobina v krvi, okrepijo kosti in zobe, pomagajo odpraviti parazite in preprečujejo razvoj ščitničnih patologij. Sadje odpravlja bolečine v želodcu in zgago. Ne dovolite, da se razvijejo onkološke formacije. Odlikuje jih antibakterijsko, zdravilno, protivnetno in blago diuretično delovanje.

Vir fotografije: shutterstock.com

Toda hruške se razlikujejo ne le po uporabnih lastnostih. V nekaterih primerih lahko škodujejo človeškemu telesu. Zato je tako pomembno upoštevati kontraindikacije za uporabo sladkarij, ki so jih stari Rimljani imenovali "plamen". Tej vključujejo:

  • poslabšanje kolitisa;
  • živčne motnje;
  • akutni gastritis;
  • različne patologije prebavil, povezane z visoko kislostjo;
  • starost, ko je takšna hrana težko prebavljiva.

Priporočljivo je zavrniti takšno sadje (zlasti v posušeni obliki) za ljudi z diabetesom mellitusom tipa 2, saj je glikemični indeks hruške 34 enot.

Vir fotografije: shutterstock.com

Upoštevajte, da če se preveč opirate na hruške, lahko pride do zaprtja in napihnjenosti. Kljub temu jih ne smete uporabljati ponoči in na tešče, saj je sadje bogato z vlakninami. Bolje jih je jesti 1-1,5 ure po glavnem obroku.

Hruške vseh sort ne delujejo dobro s težko hrano, kar upočasni želodec. Zato tega sadja ne mešajte z mesom..

Tabela kalorij hrušk

Za lažje krmarjenje po vsebnosti kalorij vseh sort hrušk in jedi na njihovi osnovi uporabite tabelo:

Ime izdelkaVsebnost kalorij (kcal)
Vojvodinja57
Zemeljska sorta74
Rdeča sorta57
V pločevinkah v lastnem soku50
Kreten246
Posušeno270
Hruškov sok46
Hruškov pire52
Bere Bosc67
Konferenca48
Kitajski42
Gozdna lepotica47
Postrv42
Anjou zelena66
Pakham42

Recept za zdravo prehransko jed s hruško boste našli v videu:

Hruška - kemična sestava, koristi in škoduje telesu

Hruška je okusno in zdravo sezonsko sadje. Celuloza tega sadja je sočna, ima nežno aromo in prijeten okus. Zanimivo dejstvo - močneje kot sadje diši, več vitaminov vsebuje. Kar zadeva uporabo hrušk za hrano, jih ne jemo samo surove, temveč tudi posušene, sušene, pečene, narejene hruškove marmelade in kuhane kompote.

V članku bomo preučili prednosti izdelka, se podrobno seznanili z njegovo sestavo in ugotovili tudi, kako je hruška koristna za hujšanje in za športnike, ugotovili možno škodo in kontraindikacije.

Hranilna vrednost in vsebnost kalorij hrušk

Hranilna vrednost in vsebnost kalorij sladke sezonske hruške sta različni in odvisni od sorte. Sledi tabela, ki prikazuje najbolj priljubljene sorte hrušk ter njihove kalorične in BJU kazalnike:

JulienneKalorije na 100 gVsebnost kalorij v 1 hruški (v povprečju)BJU na 100 g
Opat46,12 kcal138,36 kcalB. - 0,41 g

U. - 10,17 g

Bela42 kcal128 kcalB. - 0,4 g

U. - 10,9 g

Williams51,28 kcal157 kcalB. - 0,5 g

U. - 11,56 g

Pakham42 kcal107 kcalB. - 0,67 g

U. - 10,81 g

Kitajski42 kcal103,77 kcalB. - 0,4 g

U. - 11,35 g

Rumena44 kcal111,02 kcalB - 0,4 g

Y - 10,39 g

Zelena42 kal105 kcalB. - 0,4 g

U. - 10,60 g

rdeča42 kcal105 kcalB. - 0,4 g

U. - 10,60 g

Kalifornija42,9 kcal107 kcalB. - 0,4 g

U. - 10,3 g

Zima42 kcal105 kcalB. - 0,4 g

U. - 10,3 g

Kristal42 kcal105 kcalB. - 0,45 g

U. - 9,09 g

Konferenca48,33 kcal120, 82 kcalB. - 0,73 g

U. - 12,53 g

Lucas43,67 kcal109,18 kcalB. - 0,4 g

U. - 10,7 g

Podatki v tabeli kažejo, da imajo sadje različne kalorije, odvisno od sorte, vendar je energijska vrednost izdelka v vsakem primeru nizka in ne bo škodovala številki..

A svežih hrušk ne jemo vedno. Človeštvo je pripravilo veliko načinov za pripravo tega izdelka, po določeni predelavi pa se vsebnost kalorij v sadju pogosto spremeni..

  1. Posušena hruška že vsebuje 201 kcal na 100 g, medtem ko se tudi njena hranilna vrednost bistveno spreminja: beljakovine - 2,3 g, maščobe - 0 g, ogljikovi hidrati - 49 g. Stopnja ogljikovih hidratov se v primerjavi z sveže sadje.
  2. Pečena hruška vsebuje 179,8 kcal. Hranilna vrednost izdelka na 100 g se po peki praktično ne spremeni in ostane enaka kot pri svežem sadju.
  3. Posušena hruška vsebuje 249 kcal - in to je ena najvišjih vrednosti tega sadja. Hranilna vrednost se ne spremeni preveč: beljakovine - 2,3 g, maščobe - 0,6 g, ogljikovi hidrati - 62,6 g.
  4. Konzervirane (zaprte) hruške vsebujejo nekoliko več kalorij kot sveže sadje - 65 kcal na 100 g. Ti kazalniki pa se lahko razlikujejo glede na to, kaj točno pripravimo iz sadja in koliko sladkorja dodamo.

Vsebnost kalorij v sadju brez lupine ima svoje razlike, na primer 100 g olupljene kaše vsebuje le 32 kcal, cela srednje velika hruška pa 48 kcal. Toda ti kazalniki so lahko tudi različni: kot smo že omenili, je vse odvisno od sorte..

Glikemični indeks hrušk še posebej skrbi za ljudi s sladkorno boleznijo. Kljub visoki vsebnosti ogljikovih hidratov je GI (glikemični indeks) nizek in znaša 34 enot. Toda diabetiki ne smejo uporabljati suhih hrušk, saj je njihov GI 82 enot.

Kar zadeva hruškov sok, vsebuje 100 g sveže iztisnjene tekočine 46 kcal. Pri izbiri trgovinskih pijač ne pozabite, da vsebujejo veliko konzervansov in sladkorja, to pa znatno poveča energijsko vrednost izdelka..

Kemična sestava sadja

Velika korist hrušk za telo je mogoča le zaradi njihove najbogatejše kemične sestave. Sadje vsebuje fruktozo, glukozo, saharozo, organske kisline in številne koristne mikro- in makroelemente.

Nekatere sorte hrušk vsebujejo askorbinsko kislino v količini 3-17 mg. Nezreli sadeži vsebujejo največ flavonoidov (posebne rastlinske snovi, ki pozitivno vplivajo na telo s spodbujanjem aktivnosti encimov). Flavonoide najdemo samo v rastlinski hrani, hruška pa je ena izmed njih. Zrelo sadje je 97% celuloze, ostalo je seme in lupina. 100 g sadja vsebuje 85 g vode.

Sledijo vsa hranila v hruški.

HranilaKoličina hruške na 100 g
Vitamin PP0,1 mg
Beta karoten0,1 mg
Vitamin A2 μg
Vitamin B1 (tiamin)0,2 mg
Vitamin B2 (riboflavin)0,3 mg
Vitamin B5 (pantotenska kislina)0,5 mg
Vitamin B6 (piridoksin)0,3 mg
Vitamin B9 (folna kislina)2 μg
Vitamin C5 mg
Vitamin E0,4 mg
Vitamin K4,5 mcg
Kalcij9 mg
Magnezij12 mg
Natrij14 mg
Kalij155 mg
Fosfor16 mg
Žveplo6 mg
Železo2,3 g
Jod1 μg
Fluor10 mcg
Molibden5 μg
Silicij6 μg
Kobalt10 mcg
Nikelj17 mcg
Rubidij44 μg
Cink0,19 mg

Zaradi prehranskih vlaknin se absorpcija fruktoze v želodcu upočasni, kar je nedvomen plus za diabetike in ljudi s prekomerno telesno težo. Hruška vsebuje tudi veliko vlaknin, ki pozitivno vplivajo na prebavni trakt..

Kemična sestava je bogata, raznolika in sposobna človeku zagotoviti večino dnevnega vnosa vitaminov in drugih koristnih snovi..

Koristi hrušk za ljudi

Tako zdravo sadje, kot je hruška, se že stoletja uporablja za zdravljenje in preprečevanje številnih bolezni..

Če redno uživate to sezonsko sladko sadje

  • izboljšali boste delovanje imunskega sistema;
  • se znebite vnetnih procesov;
  • normalizirati prebavni trakt;
  • uravnavate svoj metabolizem;
  • izboljšajo delovanje ledvic in jeter.

In to še niso vse koristne lastnosti izdelka. Zaradi visoke vsebnosti askorbinske kisline hruška ne le krepi imunost, ampak tudi krepi krvne žile. Sadje se uporablja za preprečevanje ateroskleroze, saj odstranjuje holesterol iz telesa.

Za ljudi z žolčno-žolčno boleznijo je koristno tudi uživanje hrušk, saj so bogate s prehranskimi vlakninami. V medicinske namene lahko uporabite ne samo sadje, temveč tudi decokcijo posušenih hrušk: ta pijača bo žolčniku pomagala delovati.

Za tiste, ki imajo težave z lasmi in se nohti luščijo in lomijo, morate sadje jesti vsak dan.

Koristi za bolezni

Uradna in tradicionalna medicina priporoča hruško pri številnih boleznih..

Zaradi velike količine kalija so hruške koristne za ljudi s kardiovaskularnimi težavami. Poleg tega lahko sadje jeste sveže, posušeno in posušeno. Koristni bodo tudi kompoti, sokovi in ​​sadne pijače iz tega sadja.

Hruške pomagajo tudi pri urolitiazi. Pri cistitisu morate piti hruškovo juho ali sadni kompot. Pijača bo lajšala bolečine, povečala količino urina zaradi diuretičnega učinka.

Samo 100 g hrušk na dan pomaga dvigniti hemoglobin in se znebiti edema, zaradi česar je izdelek uporaben za ljudi, ki želijo shujšati.

Ker imajo hruške nizek glikemični indeks, ga lahko dodamo v prehrano diabetikov. Uporabno ni samo sadje, ampak tudi sok. Če ga v enakih razmerjih razredčimo z vodo, bo znižal raven sladkorja v krvi. Uporaben pa bo le sveže iztisnjen sok..

Pomembno! Pri hudih oblikah sladkorne bolezni je bolje zavrniti hruške v kakršni koli količini. Pred jedjo sadja se obvezno posvetujte s svojim zdravnikom..

Hruške priporočajo bolnikom z rakom, saj aromatično sadje znatno poveča učinkovitost zdravil, ki so predpisana za zdravljenje malignih tumorjev..

Značilnosti sort

Kar zadeva sorte hrušk, je koristno popolnoma vse: "kitajska", "Khrustalnaya", "vojvodinja", vendar je najbolj uporabna sorta "konferenca". Vsebuje največjo količino vseh hranil, organskih kislin in prehranskih vlaknin. Zaradi svojih lastnosti hruška blagodejno vpliva na črevesje.

Toda sorta "Duchess" vsebuje antibakterijsko komponento arbutin, ki uničuje patogene bakterije v človeškem telesu. Zdravniki priporočajo pitje decokcije iz te sorte hrušk ob močnem kašlju in pri težavah z dihali.

© Artem Shadrin - stock.adobe.com

Divja hruška (divja) velja za nič manj koristno. Priporočljivo je za ljudi s tuberkulozo. To sadje lajša močan kašelj.

Hruške Williams so med najnižjimi kalorijami in ne povzročajo alergij. Ta sorta je priporočljiva za ljudi z oslabljenim imunskim sistemom, to sadje je še posebej koristno pri peki..

Za ljudi z gastritisom so hruške dovoljene samo v obdobju remisije. Zahvaljujoč trpečim sestavinam, ki jih vsebujejo tanini, se vnetni proces ustavi. Toda dimljene hruške je najbolje izključiti iz prehrane.

Hruškov čaj ali "eliksir mladosti", kot ga imenujejo tudi, izboljšuje splošno zdravje in telesu daje zagon energije. Takšna pijača se pije v šestih mesecih, kar omogoča telesu, da se očisti, lajša vnetja v sklepih, vzpostavi prebavni trakt in normalizira pritisk. Priporočljivo je tudi, da pijačo pijete pri visoki temperaturi..

Vejke hrušk lahko režemo kadar koli v letu, vendar je to najbolje narediti spomladi. Kakršna koli hruška je primerna za zdravilno pijačo, glavna stvar je odrezati zgornji del veje - je mehkejša. Tako prazno shranite v steklene kozarce..

Toda listi hrušk, če iz njih naredite decokcijo, bodo pomagali pozdraviti glivice in dermatitis.

Prednosti za žensko in moško telo

Hruške so koristne tako za ženske kot za moške. Najprej si podrobneje oglejmo koristi tega sadja za močnejši spol. Moški takšnega sadja ne uživajo pogosto - in povsem zaman..

Močnejši spol je tisti, ki je bolj nagnjen k plešavosti, mnogi zaradi tega močno zapletenega. Za ohranitev las je priporočljivo narediti hruškovo masko, ki vključuje tudi repinčevo olje, med in eterična olja.

Hruška prinaša nedvomne koristi tudi moškim, ki imajo težave s potenco.Za rešitev tega problema je dovolj, da na dan pojemo 2-3 sadeže. Ta sadež se po trdem delu ali treningu moči pomladi.

Koristi hruške za ženske med menstruacijo so neprecenljive: plod zmanjša bolečino, izboljša razpoloženje in poveča učinkovitost. Šibkejši spol je bolj nagnjen k boleznim sečil in sečil, zato je v obdobjih poslabšanja priporočljivo piti hruške na osnovi.

Hruška se pogosto uporablja v kozmetologiji. Različne maske, kreme in šamponi na osnovi tega sadja naredijo kožo, lase in nohte lepe in negovane..

Predvsem pa hruške ljubijo zaradi nizke vsebnosti kalorij in sposobnosti uporabe v prehranski prehrani..

Prednosti hrušk za hujšanje

Nizkokalorična hruška, bogata z različnimi biološko aktivnimi snovmi, je še posebej koristna v obdobju hujšanja.

V povprečju, če pojeste vsaj eno hruško na dan, lahko zavržete 450 g. Zdi se nemogoče, vendar je. Argumenti so naslednji:

  1. Visoka vsebnost vlaknin v hruški daje občutek sitosti, kar pomaga nadzorovati vaš apetit. Vlaknine uravnavajo prebavni trakt in pomagajo k boljši absorpciji vitaminov in mineralov.
  2. Sočno sadje vsebuje veliko fruktoze, ki človeško telo napolni z energijo..
  3. Hruške so nizkokalorično sadje.
  4. Plodova celuloza vsebuje antioksidante, ki ne odstranjujejo samo toksinov, temveč tudi holesterol.

Vendar niso vse tako preproste. Če želite doseči pozitivne rezultate, če uporabljate hruško za hujšanje, se morate držati nekaterih pravil:

  • z ostrim občutkom lakote pojejte hruško;
  • pijte hruškov sok (sveže iztisnjen) za zajtrk in prigrizke;
  • jejte sadje pred vadbo (sadje je še posebej koristno pred težkimi napori);
  • nadomestite večerjo s pečeno hruško (tak prigrizek ponoči vam bo dal občutek sitosti, ne bo pa dodal dodatnih kalorij).

Če se boste držali teh kratkih priporočil, boste čim prej videli pozitiven rezultat. Toda nič ni tako enostavno. Če želite shujšati, ni dovolj samo upoštevanje diete. Potrebujete aktiven življenjski slog, da pokurite odvečne kalorije.

Zakaj je hruška koristna za športnike, bomo preučili še naprej.

Hruška v športni prehrani

Hruška ni samo dovoljena, ampak tudi priporočljiva za športnike vseh športov.

Hruška vsebuje cink in prav ta element je odgovoren za sintezo testosterona, ki ga moški potrebujejo za trening. Cink sodeluje tudi pri sintezi rastnih hormonov, kar pozitivno vpliva na mišično maso.

Vlaknine, ki jih najdemo v sadju, so nujne tudi za športnike, saj blagodejno vplivajo na prebavo in presnovne procese. Hkrati v hruški ni maščobe, ki bi lahko prispevala k nastanku odvečnega maščobnega tkiva..

Škoda sadja za človeško telo

Kljub obsežnim zdravstvenim koristim hrušk je sadje v nekaterih primerih lahko škodljivo. Poglejmo si podrobneje nekatere kontraindikacije za uživanje sadja.

Torej, hrušk ni vredno jesti.

  • v obdobjih poslabšanja bolezni prebavil;
  • z lupino na tešče (še bolje je lupino olupiti, saj lahko vsrka nevarne snovi);
  • nikoli ne pijte vode po hruški, saj lahko to povzroči zgago;
  • ne jejte zelenega sadja, lahko povzroči zaprtje ali prebavne motnje.

Ločeno velja omeniti nevarnosti prekajenega izdelka. Tako pripravljene hruške so lahko nevarne ne samo za ljudi z razjedami ali gastritisom, ampak tudi za popolnoma zdravega človeka. Pri dimljenju v izdelku nastanejo rakotvorne snovi, ki povečajo tveganje za nastanek raka..

Pri nakupu bodite pozorni na lupino sadja: če je lepljivo, zavrnite nakup takšnega sadja. Najverjetneje je lupina hruške obdelana z difenolom - snovjo, ki preprečuje gnitje in sadje ohranja dlje. Ta spojina je nevarna za zdravje ljudi. Če ste tak izdelek že kupili, ga dobro sperite v vroči vodi in očistite s čopičem. Še bolje, tega sadja ne jejte s kožo..

Kar zadeva škodo hruške po toplotni obdelavi, je tu vse dvoumno. Po eni strani to sadje pomaga pri kašlju, po drugi pa se po peki nekaj hranilnih snovi izgubi..

Previdni bodite tudi pri posušeni hruški, saj vsebuje veliko sladkorja. Izdelek ni primeren za ljudi, ki so na dieti. Prav tako je nezaželeno jesti suhe hruške z mlečnimi izdelki, saj lahko to povzroči prebavne motnje in napenjanje..

Toda posušene hruške sort "konferenca" in "kitajščina" ter kompot iz tega sadja smejo uživati ​​vsi. Pazite pa, da niste alergični na takšno hrano. In za ljudi s sladkorno boleznijo je bolje, da ne jedo suhih hrušk, saj imajo več sladkorja.

Izid

Hruška je edinstveno sadje, bogato z vitamini in minerali. Ob pravilni uporabi lahko izboljša delovanje imunskega sistema, okrepi stene krvnih žil, uredi delovanje ledvic in jeter ter olajša stanje z urolitiazo. Sadje je zaradi visoke vsebnosti kalija dobro za kardiovaskularni sistem..

Hruška je eno redkih sadežev, ki ga lahko uživamo na dieti, za športnike pa bo to sadje odlična naravna energijska.