Tabela vsebnosti beljakovin

V tej tabeli so izdelki razvrščeni po kategorijah. Prvi stolpec označuje količino beljakovin v živilih, drugi - maščob in tretji - vsebnost kalorij v živilih.

Piščančja jajca so za športnika izdelek številka ena. Vsebnost beljakovin v teh živilih je precej impresivna. Poleg tega velja, da je jajčni beljak idealen zaradi svoje strukture in prebavljivosti..

Izdelek na 100 g.BeljakovineMaščobeVsebnost kalorij
Jajce z rumenjakom / brez rumenjaka6 / 3.580/15

Kuhano meso. Meso je glavni vir živalskih beljakovin. Z vidika koristi je kuhano ali parjeno meso bolj zdravo, saj v tej obliki vsebuje več hranil in manj škodljivih maščob. Med športniki so najbolj priljubljene piščančje prsi in pusto goveje meso. Piščančje prsi so bogate z beljakovinami in skoraj ne vsebujejo nezdravih maščob. To je prehranski izdelek. Govedina pa združuje nabor uporabnih sestavin, kot sta cink in železo, ki niso koristne samo za telo kot celoto, ampak pozitivno vplivajo na proizvodnjo testosterona, ki je tako potreben za športnika in katero koli drugo osebo..

Izdelek na 100 g.BeljakovineMaščobeVsebnost kalorij
Teletina30.70,9130
Kura25.27.4170
puran25.310.4197
Zajec24.67,7175
Govedina28.66.2170
Svinjina20.24.2298
Ovčetina22.17.2243

Meso na žaru. Meso običajno pražimo na olju, kar mu doda dodatne kalorije. Poleg tega je v ponvi, denimo, vsa maščoba, ki se odteče iz mesa, z njim spet kantaktična, kar glede prehrane ni preveč dobro. Odlična rešitev v tej situaciji je aparat za cvrtje, kjer je meso popolnoma praženo, nasičene maščobe pa tečejo v poseben rezervoar. Tudi tu je vsebnost kalorij lahko različna, odvisno od načina cvrtja, ki ga uporabljate. Vsebnost maščobe v zrezku in podobnih izdelkih se lahko razlikuje glede na recept. Tabela prikazuje povprečne vrednosti.

Izdelek na 100 g.BeljakovineMaščobeVsebnost kalorij
Govedina28.816.8254
Zrezek24.9enajst214
Goveji stroganov17.914.3228
Goveja jetra23.110.2227
Kura26.9enajst207
puran26.213.6226
Svinjina23.130.9375

Kuhane ribe. Ribe v nasprotju z mesom vsebujejo manj maščob in niso tako škodljive. Hkrati riba vsebuje zadostno količino beljakovin in drugih za telo koristnih snovi..

Izdelek na 100 g.VevericaMaščobeVsebnost kalorij
Roza losos23.17.9163
Iverka17.93.4104
Pollock17.71.78
Ostriž20.13.7111
Zander21.41.498
Trska18.10,779
Oslič18.52,395
Ščuka21.41.498

Morski sadeži. Tako kot ribe tudi morski sadeži vsebujejo veliko beljakovin in skoraj brez maščob. Morski sadeži so odlična hrana za športnika.

Izdelek na 100 g.BeljakovineMaščobeVsebnost kalorij
Lignji (file)19.2.176
Raki18.61,285
Kozica18.11.183

Ocvrte ribe. Ribe, tudi ocvrte, ne vsebujejo veliko maščob. A spet je vse odvisno od priprave. Če ponev napolnite s polovico olja, se število kalorij naravno poveča..

Izdelek na 100 g.VevericaMaščobeVsebnost kalorij
Iverka18.68.5166
Krap18.911.2191
Pollock15.95.2127
Ostriž21.19.8187
Zander17.95.3138
Trska15,8pet123
Oslič16.36.5135
Ščuka17.85.9138

Kaviar. Kaviar je izdelek, iz katerega se naknadno pojavi nov živ organizem. In seveda vsebuje ogromno beljakovin, ampak tudi vseh drugih vitalnih sestavin..

Izdelek na 100 g.BeljakovineMaščobeVsebnost kalorij
Rdeči kaviar31.713.8251
Črni kaviar28.79.8205
Pollokov kaviar28.41.8131

Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob. Pri izbiri mlečnih izdelkov bodite pozorni na% maščobe. Mislim, da ne potrebujemo dodatnih maščob.

Izdelek na 100 g.VevericaMaščobeBarvna vsebina
Posneto mleko.3.0,0531.
Kefirjeva maščoba.4,31.49
Jogurt 1,5% maščobepet1.551
Skuta z nizko vsebnostjo maščob.osemnajst0,688
Sir: zmanjšana maščoba.25–30190-255

Srednje maščobni mlečni izdelki.

Izdelek na 100 g.BeljakovineMaščobeBarvna vsebina
Mleko 3,2% maščobe3.3.258
Kefirjeva maščoba.3.3.356
Drzna skuta16.7devet55
Sirne pogače z nizko vsebnostjo maščob. skuta19.13.2160
Polmastne sirne torte. skuta17.711.4223
Nizko vsebnost maščob. skuta17.74,3171
Polmastna enolončnica. skuta16.511.8232

Maščobni mlečni izdelki. Tem živilom se je najbolje izogibati..

Izdelek na 100 g.BeljakovineMaščobeBarvna vsebina
Mleko 6% maščobe.3.7.85
Smetana 10% maščobe.3.10.1119
Mastna skuta. osemnajst%štirinajst18.2231
Sir in skuta. maše7.223.2340
Očesni sir.8.527.9408
Kondenzirano mleko brez sladkorja (7,5%)7.8.5141

Stročnice. Tudi tako imenovani fižol je precej zdrav izdelek, čeprav stročnice ne vsebujejo veliko beljakovin. Ker gre za rastlinske beljakovine, ki se po svoji strukturi razlikujejo od živalskih in jih tudi potrebujemo.

Odstotek beljakovin temelji na suhi masi izdelka.

Izdelek na 100 g.BeljakovineMaščobeVsebnost kalorij
Fižol23.0,3
Grah22.50,2
Soja40-50 (odvisno od sorte)6,8 g (sveža zelena soja)147

Oreški. Oreščki so odličen vir rastlinskih beljakovin, vendar so visokokalorični. Zato ne smete zlorabljati oreščkov..

Izdelek na 100 g.VevericaMaščobeVsebnost kalorij
Mandelj18,757,8650
Indijski oreščki25.353.7634
Lešnik16.267708
Orehi15.762.1701
Arašid26.44,3552
Pistacije20.648,61611
Kostanjeva mrzlica.3.32,3183
Kokosovi orehi3.533.6381
Bučna semena24.646.1581
Sončnična semena23.149,6611
Pinjole12.161.1630

Kaša. Kaše ne štejemo za vir beljakovin. Imajo svoje prednosti. Kaša in žita so odličen vir ogljikovih hidratov, ki telesu zagotavljajo energijo za trening in gradnjo mišic.

Izdelek na 100 g.BeljakovineMaščobeVsebnost kalorij
Riževa kaša na vodi, viskozna1.50,178
Ohlapna ajdova kaša6.1.7163
Ajdova kaša na vodi je viskozna3.33.90
Ohlapljena prosena kaša4.81,2135
Prosena kaša na vodi je viskozna3.10,890
Ovsena kaša iz „Hercules“ na viskozni vodi3.1.484
Biserna kaša3.20,4106
Ovsena kaša na vodi viskozna3.11.888
Pšenična kaša na vodi3.30,392
Kaša iz ohlapne ječmena3.50,4108
Ječmenova viskozna kaša2.40,376
rženi kruh6.61,2190

Zelenjava. Glede vsebnosti beljakovin se zelenjava seveda ne more pohvaliti, da jo ima v pravih količinah. Zato je prvovrstni vir vitaminov.

Izdelek na 100 g.BeljakovineMaščobeVsebnost kalorij
Grah.5.10,274
Zelje1.90,128.
Cvetačna juha.0,10,327.
Bučke0,81.941
Zelena čebula (pero)1.4-20.
Čebulna čebula1.5-42
Korenček1.40,135
Kumare0,80,112.
Sladka paprika.1.4-27.
Zeleni (peteršilj, kislica, koper, solata itd.)1,6-3,80,417-50
Redkev1,30,122.
Repa1.6-28.
Kuhana pesa1.9-50
Paradižnik1,20,232

Sadje. Sadje in zelenjava sta predvsem nosilca vitaminov.

Izdelek na 100 g.BeljakovineMaščobeVsebnost kalorij
Marelice1.0,142
Češnjeva sliva0,3-28.
Ananas0,50,250
Banane1.60,150
Češnja0,80,553
Granat0,9-53
Hruške0,50,343
Breskev1.0,144
Sliva0,9-44
Kaki0,6-54
Češnje1,20,451
Jabolko0,50,446
Oranžna0,90,240
Grenivke1.0,236
Limona0,90,133
Mandarina0,80,341
Lingonberry0,80,544
Grozdje0,70,266
Jagoda0,90,435
Brusnica0,6-27.
Kosmulja0,80,244
Maline0,90,343
Rdeči ribez0,70,240
Črni ribez1.10,239

Gobe. Sveže gobe, ki nam jih je dala sama narava, niso le okusne, ampak tudi zdrave. Čeprav tudi vsebnost beljakovin v njih ni velika.

Izdelek na 100 g.VevericaMaščobeVsebnost kalorij
Belo sveže3.81.824.
Sveži šampinjoni4.41.127.

Med je za športnika nenadomestljiv izdelek. To je edini izdelek na svetu, ki vsebuje skoraj celoten periodni sistem..

Izdelek na 100 g.BeljakovineMaščobeVsebnost kalorij
Draga0,80314

Izdelek na 100 g.BeljakovineMaščobeVsebnost kalorij
Nizozemski sir27.26.7353
Kostromski sir25.326.4346
Sir Bryndzaosemnajst20.2262
Dimljeni klobasti sir23.119.1271
Predelani sir22.321.343

Pekarski izdelki. Bolje je, da peciva ne uživate v velikih količinah. Čeprav nimajo veliko maščob, zaradi ogromne količine ogljikovih hidratov.

Izdelek na 100 g.BeljakovineMaščobeVsebnost kalorij
Dietna koruzna moka7.31.6331
Riževa dieta moka7.50,7372
Pšenična moka, premium10.41,2335
Pšenični otrobi15.23.9192
Rženi kruh iz ognjišča6.21,3207
Kruh iz pšeničnega ognjišča8.81.6210
Pita9.21,2278
Beljakovinski otrobi kruh23.63.5217
Navadni hlebec8.11.236
Štruca iz otrobov9.32.9274
Navadna saika7.92.5260
Bagel9.11,2285
Sušenje navadnoenajst1.4226
Sladke slamice9.86.1374
Charlotte3.66.1187
Skuta iz sira10.712.4319
Pita z marmelado5.42.2285
Pita z mesom13.37.6285
Krofi5.713.1297
Čeburekidevet13.6265
Palačinke5.23.2187
Palačinke s skuto ali kislo smetano25.933.2641
Palačinke0,86,7226
Kvasno testo navadno6.92.4245
Kvasno testo7.67,7284
Sveže listnato testo6.118,7345
Vrhunski makaroni10.51,2338
Jajčne testenine11.42.2346
Sladkorni piškoti7.611.9436
Masleni piškoti10.55.3459
Piškoti9.310.3416
Krekerji9.314.2440
Vaflji s sadnim nadevom3.32.9351
Medenjaki4.92.9351
Ržena mokadeset1,85296
Drugi sorodni članki:

Informacije

Obiskovalci, ki so v skupini gostov, ne morejo komentirati te publikacije.

Hrana z največ beljakovinami

Kdor se zanima za zdravo prehrano, je že večkrat slišal in prebral o pomenu beljakovin, ki jim pogosto rečejo temelj življenja. To ni pretiravanje, ampak resničnost, ki ustreza resničnosti. Med upoštevanjem diete morate vedno upoštevati, da mora biti količina beljakovin v njej vsaj 30%. Podobno število bi morale predstavljati maščobe in ogljikovi hidrati - 40%.

Sestavljanje uravnoteženega jedilnika zahteva vedenje, katera hrana vsebuje največ beljakovin, kako pravilno izračunati dnevni dodatek. Poleg tega je pomemben vidik pravilne prehrane kompetentna kombinacija izdelkov med seboj..

Dnevni vnos beljakovin

Za ženske znaša en gram za vsak kilogram lastne teže. In če ima poln spol 60 kilogramov, potrebuje 60 gramov beljakovin. Količina se ob obisku telovadnice poveča na 1,2 grama.

Moški, ki ne vadijo, naj na vsak kilogram svoje teže zaužijejo 1,2 grama beljakovin. To število se poveča, ko gre za aktiven življenjski slog, ki vključuje obisk telovadnice..

Če telesu čez dan zagotovimo potrebno količino beljakovin, lahko vemo, katera hrana je bogata s to za človeka pomembno snovjo.

Seznam živil, bogatih z beljakovinami

10 živil z največjo vsebnostjo beljakovin

  • Perutnina - od 17 do 22 gramov (na 100 gramov izdelka)
  • Meso - 15 do 20 gramov
  • Ribe - 14 do 20 gramov
  • Morski sadeži - 15 do 18 gramov
  • Stročnice - 20 do 25 gramov
  • Oreški - 15 do 30 gramov.
  • Jajca - 12 gramov
  • Trdi sir - 25 do 27 gramov
  • Skuta - od 14 do 18 gramov
  • Žita - od 8 do 12 gramov

Miza z beljakovinami

Živilski izdelekBeljakovine (v gramih)
Kokoš20.8
puran21.6
Govedina18.9
Svinjina11.4-16.4
Ovčetina16.3
Kuhana klobasa10.1-13.7
Prekajena klobasa16.2-28.2

Beljakovine iz rib in morskih sadežev

Živilski izdelekBeljakovine (v gramih)
Lignji18,0
Rak16,0
Kozica18,0
Skuša18,0
Iverka16.1
Roza losos21,0
Capelin13.4
Sled17.7
Zander19,0
Trska17.5
Jeseter16.4
Bream17.1
Pollock15.9
Losos20.8
Ribje konzerve v olju17.4-20.7
Ribe v pločevinkah v paradižniku12.8-19.7
Ribe v pločevinkah v lastnem soku20.9-28.7

Mlečne beljakovine

Živilski izdelekBeljakovine (v gramih)
Mleko2.8
Kefir2,8-3,0
Kisla smetana2,8-3,0
Jogurt5.0
Krema2,8-3,0
Sir23.4-26.8
Skuta14,0-18,0

Žita

Živilski izdelekBeljakovine (v gramih)
Ovseni kosmiči11,0
Ajda10.8
Riž7,0
Proso11.5
ječmenova kaša9.3
Zdrob11.3
Herculean13.1

Podatki, predstavljeni v tabelah, so absolutne vrednosti, vendar odstotek absorpcije beljakovin v telesu ne doseže 100%.

Tabela absorpcije beljakovin

Vir beljakovinKoeficient prebavljivosti
Mleko100%
Izolirani sojini proteini Supro100%
Govedina92%
Riba92%
Še ena izolirana sojina beljakovina92%
Perutnina z mehansko izkoščeno kostjo70%
Fižol v pločevinkah68%
Oves57%
Riž54%
Arašid42%
Koruza42%
Pšenični gluten27%

Če želite ugotoviti, koliko beljakovin vstopi v telo, dodajte zgornjemu izračunu 50%, kar bo 90 gramov, to je 65x1 + 50%.

Porazdelitev beljakovin čez dan

To se zgodi na dva glavna načina:

Najprej. Predpostavlja, da je hrana z visoko vsebnostjo beljakovin razdeljena na pet obrokov, ki jih jemo čez dan.

Drugič. Za zajtrk in večerjo jedo 20%, za kosilo pa 45%. Preostali dnevni dodatek se po glavnih obrokih razdeli za 5% za prigrizke.

Ne glede na izbrano shemo je treba upoštevati, da vsaka porcija ne sme presegati 300-350 g. Glavna stvar je, da sami izberete izdelke, ki so najbolj po vašem okusu.

Približen dnevni meni

Za zajtrk lahko postrežete pust kos mesa, beljakovinski (beljakovinski) shake, celo jajce ali beljakovine, grški jogurt.

Za večerjo in kosilo so tofu, puranje meso, piščančja prsa in klobase, pusto mleto goveje meso, losos, kozice, tuna in trska popolni.

Kot prigrizek lahko jeste olupljena semena, popijete beljakovinski napitek, jeste oreščke ali kaj drugega iz stročnic.

FitAudit

FitAudit je vaš dnevni prehranski pomočnik.

Resnične informacije o hrani vam bodo pomagale shujšati, pridobiti mišično maso, izboljšati zdravje, postati aktivna in vesela oseba.

Zase boste našli veliko novih izdelkov, ugotovili njihove resnične koristi, iz prehrane odstranili živila, za katera prej sploh niste vedeli o nevarnostih.

Vsi podatki temeljijo na zanesljivih znanstvenih raziskavah, uporabljajo jih lahko tako amaterji kot profesionalni strokovnjaki za prehrano in športniki.

Vsebnost kalorij Turčija. Kemična sestava in hranilna vrednost.

Hranilna vrednost in kemična sestava "Puran".

HraniloštevilkoNorma **% norme v 100 g% norme v 100 kcal100% normalno
Vsebnost kalorij84 kcal1684 kcalpet%6%2005 leto
Beljakovine19,2 g76 g25,3%30,1%396 g
Maščobe0,7 g56 g1,3%1,5%8000 g

Energijska vrednost puran je 84 kcal.

Primarni vir: uporabnik ga je ustvaril v aplikaciji. Več podrobnosti.

** Ta tabela prikazuje povprečne norme vitaminov in mineralov za odraslo osebo. Če želite poznati norme glede na vaš spol, starost in druge dejavnike, potem uporabite aplikacijo "Moja zdrava prehrana".

Puran (prsi)

Purano meso zaradi velike količine lahko prebavljivih beljakovin velja za prehranski izdelek. Najbolj prehranski del trupa katere koli perutnine so dojke; v puranu prsna mišica praktično ne vsebuje maščob, zato ima meso enakomerno strukturo, bledo rožnate barve. Teža puranjih prsi je večja od teže piščanca, prsi ene ptice zadostujejo za pripravo enostavne, hranljive in zdrave jedi za 4 osebe.

Kalorija puranje prsi

Vsebnost kalorij v puranjih prsih je 84 kcal na 100 gramov izdelka.

Sestava in uporabne lastnosti puranjih prsi

Meso puranjih prsi je bogato s popolnimi beljakovinami in vsebuje aminokisline, vključno s triptofanom, ki je predhodnik melatonina, in arginsko kislino. Vitamini skupine B, ki so potrebni za normalno delovanje živčnega sistema, so v izdelku v skoraj popolni sestavi. Puranje prsi vsebujejo minimalno količino maščob, zato uživanje izdelka ne poveča ravni holesterola. Selen, ki ga v puranu najdemo v zadostnih količinah (del kuhanih prsi vsebuje polovico dnevne potrebe po elementu), je potreben za vzdrževanje normalne hormonske ravni. Puranje meso je koristno tudi pri kršenju prebavil, saj normalizira presnovne procese.

Turčija škoduje

Ni priporočljivo, da se z uporabo puranjega mesa zanosite za tiste, ki trpijo zaradi protina in odpovedi ledvic, odvečne beljakovine lahko škodijo več kot koristijo.

Puran za hujšanje

Dietno puranje prsi je tradicionalno vključeno v prehrano in prehranske sisteme za tiste, ki poskušajo shujšati, ne da bi izgubili mišično maso (kalorizator). Na primer babičina prehrana, 800 kalorična dieta ali postni dan na mesu vsebuje puranje prsi, kuhane, kuhane na pari ali na žaru..

Izbira in shranjevanje puranjih prsi

Pri nakupu puranjega mesa, ohlajenega ali zamrznjenega, morate biti pozorni na celovitost kože, odsotnost udrtin in modric. Če so dojke brez kože, mora biti barva mesa svetlo roza, meso mora biti čvrsto in homogeno, ne sme se razpadati na vlakna. Sveži puran se ob pritisku hitro obnovi.

Ohlajeno meso puranjih prsi shranite v embalaži v hladilniku 3 do 5 dni ali po datumih, navedenih na embalaži. Puranje prsi, kupljene brez embalaže ali po odprtju, je treba takoj kuhati, ostalo pa zamrzniti.

Puran (prsa) v kuhanju

Puranji prsi so pripravljeni na različne načine, meso ocvrto, pečeno, kuhano, kuhano na pari in na žaru. Dojke morate kuhati kratek čas, da jih ne izsušite. Nežno prsi se dobro podajo k gobam, siru, skoraj nevtralni okus perutnine lahko zlahka zabijemo z močnimi aromami začimb in zelišč, zato bosta sol in črni poper najboljša dodatka za puranje prsi. Puranje prsi se uporabljajo za pripravo mletega mesa za kotlete, testenine in cmoke, kuhano meso pa kot nadev za palačinke, kot sestavina sendvičev in solat.

Pri nakupu purana si vsi zastavijo vprašanje: "Kaj lahko iz puranjega fileta skuhate okusno?" Torej, odgovor na to vprašanje najdete v našem članku "Kaj kuhati iz puranjega fileja".

Tabela vsebnosti beljakovin v hrani

Če želite nadzorovati svojo težo, boste potrebovali tabelo beljakovin, kalkulator kalorij hrane, ki vam bo pomagal ugotoviti energijsko vrednost priljubljenih prehranskih elementov. Glede na vsebnost kalorij in količino beljakovin lahko ustvarite najbolj uravnotežen in zdrav meni zase..

Izračun vsebnosti beljakovin v hrani

Če želite izračunati vsebnost beljakovin, začnite vnašati ime zanimive jedi v besedilno polje nad tabelo. Po vnosu prvih črk imena vam bo program dal seznam možnih možnosti, med katerimi boste morali izbrati želeno. Nato vnesite težo izdelka in vsi potrebni podatki bodo prikazani v tabeli:

  1. vsebnost kalorij 100 gramov;
  2. skupna vsebnost kalorij v posodi;
  3. vsebnost beljakovin;
  4. maščobe;
  5. ogljikovi hidrati.

Kalkulator samodejno izračuna energijsko vrednost končne jedi, sestavljene iz več sestavin. Neomejeno število vrstic v kalkulatorju vam omogoča, da ugotovite vsebnost kalorij v skoraj vseh zapletenih živilih. Pri hujšanju ni priporočljivo preveč zmanjševati kalorij, saj bo to upočasnilo metabolizem in otežilo nadaljnje "izgorevanje" maščob.

TOP 100 živil in obrokov, bogatih z beljakovinami

Tabela beljakovin v izdelkih na 100 gramov je zelo enostavna za uporabo. V njem boste našli vrh najbolj beljakovinske hrane in seznam priljubljenih že pripravljenih jedi z navedbo njihove kalorične vsebnosti. Ne smemo pozabiti, da na hranilno vrednost jedi vpliva način njihove priprave. Z našo storitvijo boste lahko pravilno določili sestavo hrane, iz prehrane odstranili nepotrebne elemente in kalorije ter ustvarili le uporaben meni zase in svojo družino.

Ime izdelkov in jediBeljakovineMaščobeOgljikovi hidrati
Beljakovinski prah73.31.87,0
Jajčni prah45,037.37.1
Soja34.917.326.5
Suh rumenjak34.252.24.4
Kuhan piščančji file30.43.50,0
Zrezek27.829.61.7
Posušeni jurčki27.66.810,0
Arašid26.345.29,7
Polnomastno mleko v prahu26,025,037.5
Nizozemski sir26,026.80,0
Poshekhonsky sir26,026.50,0
švicarski sir24.931.80,0
Leča24.81.153.7
Ruski sir24.129.50,3
Grah, oluščen23,01.657.7
Cel grah23,01,253.3
Tuna22.70,70,0
Šunka22.620.90,0
Fižol22.31.754.5
Chum22,05.60,0
puran21.612,00,8
Piščančja stegna21.311,00,1
Piščanci20.88.80,6
Losos20.815.10,0
Zajec20,712.90,0
Sončnična semena20,752.95.0
Roza losos20.56.50,0
Saury majhen20.40,80,0
konjsko meso20.27,00,0
Teletina19.71,20,0
Morska jegulja19.11.90,0
Pobeg19,042.86.8
Whitefish19,07.50,0
Zander19,00,80,0
Govedina18.912.40,0
Morska plošča18.93.00,0
Svinjska jetra18.83.60,0
Burbot18.80,60,0
Piščanci18,77.80,4
Pokut s sirom18.63.618.2
Velik saury18.620.80,0
Mandelj18.657.713.6
Rečni ostriž18.50,90,0
Šur18.55.00,0
Krap18.45.30,0
Ščuka18.40,80,0
Piščančji kotleti18.210.413.8
Ide18.21.00,0
Skuša18,09,00,0
Lignji18,00,30,0
Kozica18,00,80,0
Sir (sir iz kravjega mleka)17.920.10,0
Krap17.71.80,0
Sled17.719.50,0
Skutina enolončnica17.64.214.2
Ostriž17.65.20,0
Trska17.50,60,0
Goveja jetra17.43.10,0
Baltski sled17.35.60,0
Skuta 5% z nizko vsebnostjo maščob17.25.01.8
Bream17.14.10,0
Sterlet17,06.10,0
Predelani sir16.811.223.8
Goveji golaž16.818.30,0
Som16.88.50,0
Goveji stroganov16.711.35.9
Skuta 9% polmaščobe16.79,02.0
Oslič16.62.20,0
Skuta brez maščobe16.50,01,3
Račke16.561.20,0
Iverka16.51.80,0
Kuhana svinjina16.418.31.0
Pusto svinjsko meso16.427.80,0
Jeseter16.410.90,0
Ovčetina16.315.30,0
Gosi16.133.30,0
Navaga16.11.00,0
Modro mol16.10,90,0
Lešnik16.166.99.9
Bagels16,01.00,0
Krap16,05.60,0
Rak16,00,50,0
Pollock15.90,70,0
Smelt15.44.50,0
oreh15.261.310.2
Svinjsko srce15.13.20,0
cesarska solata15,010,09,0
Goveje srce15,03.00,0
Svinjska enolončnica14.932.20,0
Akne14.530.50,0
Svinjski jezik14.216.80,0
Goveji golaž14,09.22.6
Goveji jezik13.612.10,0
Capelin13.411.50,0
Macrurus13.20,80,0
Premogove ribe13.211.60,0
rženi kruh13,03.040,0
Piščančje jajce12.710.90,7
Ajda nezemljena (ajda)12.63.362.1
Hercules12.56.261,0

Tabela kalorij izdelkov in pripravljenih jedi

Ime jediBeljakovineMaščobeOgljikovi hidrati
Azu11.914.210.2
Goveji stroganov16.711.35.9
Zrezek27.829.61.7
Palačinke6.112.326,0
Ukrajinski boršč1.12.26,7
Kuhana svinjina16.418.31.0
Cmoki s krompirjem4.43.718.5
Goveji golaž14,09.22.6
Skutina enolončnica17.64.214.2
Krompirjev zrazy z zeljem3.33.915,0
Cmoki5.04.825.8
Piščančji kotleti18.210.413.8
Kuhan piščančji file30.43.50,0
Piščančja stegna21.311,00,1
Lagman4,38.913.3
Kuhane testenine z maščobo3.45.019,0
Zelenjavna enolončnica (4 sezone)0,50,13.8
Meso okroshka s kvasom2.11.76,3
Cmoki11.912.429,0
Pilaf z jagnjetino (4 sezone)4.26,014.9
Rassolnik1.42.05.0
Rakova solata9.27.45.9
Mimoza solata5.714.87.2
cesarska solata15,010,09,0
Samsa s piščancem11,024,017,0
Rdeča pesa0,52.04.2
Svinjska enolončnica9.820.33.2
Solyanka domov3.53.54,3
Grahova juha4.42.48.9
Mlečna juha s testeninami2.21.97.9
Kharcho juha z mesom3.14.55.5
Pokut s sirom18.63.618.2
Svinjske mesne kroglice7,010,012,0
Uho3.41.05.5
Chakhokhbili s fižolom (4 sezone)6.25.53.4
Juha iz svežega zelja s krompirjem1.03.82.1
Pobeg19,042.86.8
Mleko in mlečni izdelkiBeljakovineMaščobeOgljikovi hidrati
Sir (sir iz kravjega mleka)17.920.10,0
Naravni jogurt, 2% maščobe,4,32.06.2
Kefir 3,2% maščobe2.83.24.1
Kefir 1% z nizko vsebnostjo maščob2.81.04.0
Mleko 3,2%2.93.24.7
Mleko 2,5%2.82.54.7
Kondenzirano mleko brez sladkorja6.67.59.4
Kondenzirano mleko s sladkorjem7.28.556,0
Polnomastno mleko v prahu26,025,037.5
Kislo mleko 2,5%2.92.54.1
Ryazhenka 2,5%2.92.54.2
Smetana 10% (z nizko vsebnostjo maščob)3.010,04.0
Smetana 20% (srednje maščobna)2.820,03.7
Kisla smetana 10% (z nizko vsebnostjo maščob)3.010,02.9
Kisla smetana 20% (srednje maščoba)2.820,03.2
Nizozemski sir26,026.80,0
Predelani sir16.811.223.8
Poshekhonsky sir26,026.50,0
Ruski sir24.129.50,3
švicarski sir24.931.80,0
Skuta7.123,027.5
Skuta brez maščobe16.50,01,3
Skuta 5% z nizko vsebnostjo maščob17.25.01.8
Skuta 9% polmaščobe16.79,02.0
Kruh in pekovski izdelkiBeljakovineMaščobeOgljikovi hidrati
Bagels16,01.00,0
Pšenična moka, 1. razred10.61,367,6
Pšenična moka, 2. razred11.71.863.7
Pšenična moka, visokokakovostna10.31.168,9
Semena ržena moka6.91.467.3
Prepečenci za čaj10,02,373.8
Sušenje maka11.34.470,5
Pšenični kruh8.11.048.8
rženi kruh13,03.040,0
Narezan hlebec7.52.950.9
Baton blizu Moskve7.52.650.6
Maščobe, maslo in margarinaBeljakovineMaščobeOgljikovi hidrati
Slaščičarske maščobe0,099,80,0
Provansalska majoneza3.167,02.6
Namizna margarina 40%0,040,00,0
Mlečna margarina0,382,01.0
Rastlinsko olje0,099,00,0
Maslo 72,5%1.072,51.4
Kremno maslo 82%0,782,00,7
palmovo olje0,099,90,0
ŽitaBeljakovineMaščobeOgljikovi hidrati
Hercules12.56.261,0
Ajda (končano)9.52,365.9
Ajda nezemljena (ajda)12.63.362.1
Koruzni zdrob8.31,275,0
Zdrob10.31.067.4
Ovseni zdrob12.36.159.5
ječmenova kaša9.31.173,7
Pšenični zdrob11.51,362,0
Proseni drobljenec11.53.369.3
bel riž6,70,778,9
Ovseni kosmiči12.56,064.9
Ječmen10.41,366.3
ZelenjavaBeljakovineMaščobeOgljikovi hidrati
Jajčevec1,20,14.5
Šved1,20,17,7
Grah5.00,213.8
Zeleni fižol4.00,04,3
Bučke0,60,34.6
Belo zelje1.80,14.7
rdeče zelje1.80,07.6
Cvetača2.50,35.4
Krompir2.00,416.1
Zelena čebula (pero)1,30,04.6
Por2.00,08.2
Čebulna čebula1.40,010.4
Korenček1,30,16.9
Mlete kumare0,80,12.8
Rastlinjake kumare0,70,01.8
Sladko rumena paprika1,30,05.3
Sladka zelena paprika1,30,06.9
Sladka rdeča paprika1,30,05.3
Peteršilj (zelenica)3.70,08.1
Peteršilj (koren)1.50,011,0
Rabarbara (peteljka)0,70,02.9
Redkev1,20,13.4
Redkev1.90,07,0
Solata1.50,02.2
Pesa1.50,18.8
Paradižnik (paradižnik)1.10,23.7
Ramson2.40,16.5
Česen6.50,529.9
Špinača2.90,32.0
Kislica1.50,02.9
SadjeBeljakovineMaščobeOgljikovi hidrati
Marelice0,90,09,0
Kutine0,60,09.8
Češnjeva sliva0,20,06.9
Ananas0,40,010.6
Banane1.50,021.8
Češnja0,80,011.3
Granat0,90,011.8
Hruška0,40,010.7
Sl0,70,013.9
Breskve0,90,010.4
Vrtna sliva0,80,09.9
Datumi2.50,072.1
Kaki0,50,015.9
Češnje1.10,012.3
Jabolka0,40,011.3
Oranžna0,90,08.4
Grenivke0,90,07.3
Limona0,90,03.6
Mandarina0,80,08.6
Grozdje0,40,017.5
Robidnica2.00,05.3
Jagoda1.80,08.1
Brusnica0,50,04.8
Kosmulja0,70,09.9
Maline0,80,09,0
Beli ribez0,30,08.7
Črni ribez1.00,08,0
Borovnica1.10,08.6
Šipek svež1.60,024,0
Posušen šipek4.00,060,0
Suho sadjeBeljakovineMaščobeOgljikovi hidrati
Suhe marelice5.00,067,5
Suhe marelice5.20,065.9
Rozine z jamami1.80,070.9
Rozine rozine2,30,071.2
Češnja1.50,073,0
Hruška2,30,062.1
Breskve3.00,068,5
Suhe slive2,30,065,6
Jabolka3.20,068,0
StročniceBeljakovineMaščobeOgljikovi hidrati
Fižol6,00,18.3
Grah, oluščen23,01.657.7
Cel grah23,01,253.3
Soja34.917.326.5
Fižol22.31.754.5
Leča24.81.153.7
GobeBeljakovineMaščobeOgljikovi hidrati
Belo sveže3.20,71.6
Belo posušeno27.66.810,0
Sveži jurčki2,30,93.7
Jurčki sveži3.30,53.4
Meso, perutnina in drobovinaBeljakovineMaščobeOgljikovi hidrati
Ovčetina16.315.30,0
Govedina18.912.40,0
konjsko meso20.27,00,0
Zajec20,712.90,0
Pusto svinjsko meso16.427.80,0
Mastna svinjina11.449.30,0
Teletina19.71,20,0
Goveja jetra17.43.10,0
Goveji ledvice12.51.80,0
Goveje vime12.313,70,0
Goveje srce15,03.00,0
Goveji jezik13.612.10,0
Svinjske ledvice13,03.10,0
Svinjska jetra18.83.60,0
Svinjsko srce15.13.20,0
Svinjski jezik14.216.80,0
Gosi16.133.30,0
puran21.612,00,8
Piščanci20.88.80,6
Piščanci18,77.80,4
Račke16.561.20,0
KlobasaBeljakovineMaščobeOgljikovi hidrati
Kuhana klobasa Diabetik12.122.80,0
Kuhana klobasa Diet12.113.50,0
Kuhana klobasa Doctor's13,722.80,0
Kuhana klobasa Amatersko12.228,00,0
Kuhana klobasa Mleko11.722.80,0
Kuhana klobasa Ločeno10.120.11.8
Kuhana telečja klobasa12.529.60,0
Svinjske klobase10.131.61.9
Mlekarna za klobase12.325.30,0
Klobase ruske12,019.10,0
Svinjske klobase11.830.80,0
Kuhano dimljeni amater17.339,00,0
Kuhano dimljeni Cervelat28.227.50,0
Pol dimljena Krakowska16.244.60,0
Pol dimljena Minskaya23,017.42.7
Pol dimljena Poltava16.439,00,0
Polkadim ukrajinski16.534.40,0
Surovo dimljeni amater20.947.80,0
Surova dimljena Moskva24.841.50,0
Mesne konzerve in prekajeni izdelkiBeljakovineMaščobeOgljikovi hidrati
Goveji golaž16.818.30,0
Svinjska enolončnica14.932.20,0
Surovi dimljeni prsni koš7.666,80,0
Surova dimljena ledja10.547.20,0
Šunka22.620.90,0
JajcaBeljakovineMaščobeOgljikovi hidrati
Piščančje jajce12.710.90,7
Jajčni prah45,037.37.1
Beljakovinski prah73.31.87,0
Suh rumenjak34.252.24.4
Prepeličje jajce11.913.10,6
Sveže ribe in morski sadežiBeljakovineMaščobeOgljikovi hidrati
Roza losos20.56.50,0
Iverka16.51.80,0
Krap17.71.80,0
Krap16,05.60,0
Chum22,05.60,0
Smelt15.44.50,0
Bream17.14.10,0
Losos20.815.10,0
Macrurus13.20,80,0
Pollock15.90,70,0
Capelin13.411.50,0
Navaga16.11.00,0
Burbot18.80,60,0
Ostriž17.65.20,0
Rečni ostriž18.50,90,0
Jeseter16.410.90,0
Morska plošča18.93.00,0
Modro mol16.10,90,0
Krap18.45.30,0
Velik saury18.620.80,0
Saury majhen20.40,80,0
Baltski sled17.35.60,0
Sled17.719.50,0
Whitefish19,07.50,0
Skuša18,09,00,0
Som16.88.50,0
Šur18.55.00,0
Sterlet17,06.10,0
Zander19,00,80,0
Trska17.50,60,0
Tuna22.70,70,0
Premogove ribe13.211.60,0
Morska jegulja19.11.90,0
Akne14.530.50,0
Oslič16.62.20,0
Ščuka18.40,80,0
Ide18.21.00,0
Jetra polenovke4.265.70,0
Lignji18,00,30,0
Rak16,00,50,0
Kozica18,00,80,0
Morske alge0,80,23.0
OreškiBeljakovineMaščobeOgljikovi hidrati
Lešnik16.166.99.9
Mandelj18.657.713.6
oreh15.261.310.2
Arašid26.345.29,7
Sončnična semena20,752.95.0
SladkarijeBeljakovineMaščobeOgljikovi hidrati
Draga0,80,080.3
Marshmallow0,80,078.3
Marmelada4,30,177.7
Karamela0,00,177.7
Čokoladne sladkarije4,339.554.2
Prilepi0,50,080.4
Kristalni sladkor0,00,099,5
Sončnična halva11.629.754,0
Temna čokolada6.935.352.6
Mlečna čokolada6.935,752.4
Vaflji s fr-mi nadevi3.22.880.9
Vaflji z maščobnimi nadevi3.430.264.7
Torta s kremo1.725.250.9
Zračna torta3.116.368,5
Medenjaki5.86.571.6
Izbrana torta4.715,036,0
Praška torta4.626.565.1

Vsak človek, ki mu ni zdrava prehrana, je že večkrat slišal o pomenu beljakovin v prehrani. Pri sestavljanju dnevnega jedilnika je treba upoštevati vsebnost beljakovin v hrani, katerih količina ne sme biti nižja od 30%. Isti odstotek celotnega števila elementov bi moralo biti maščobe in približno 40% - ogljikovi hidrati. Naša tabela vam bo pomagala razumeti, katera hrana vsebuje več beljakovin in natančno izračunati vaš dnevni vnos..

Koliko beljakovin potrebuje človek na dan?

Dnevna stopnja za moške in ženske je drugačna. Za ženske je to vsaj 1 gram beljakovin na vsak kilogram njihove teže. Se pravi, za deklico, ki tehta 65 kg, je norma 65 gramov. Če se vsak dan udeleži športnih treningov, se stopnja poveča na 1,3 grama. Iz tabele ugotovite, katera hrana vsebuje več beljakovin, da lahko pravilno povečate porabljeno količino.

Moški naj zaužijejo 1,2–1,4 grama beljakovin na kilogram telesne teže, ne da bi se pogosto gibali. Tudi to količino je treba povečati z rednimi obiski telovadnice (do 1,6-3 grama). Če obstaja želja po izgradnji mišic, se lahko osnovna vsebnost kalorij v dnevni prehrani poveča za 20-40%. Vsebnost beljakovin lahko dvignemo na največ 35% na dan, ne da bi to škodovalo zdravju. Najdemo ga v skoraj vseh skupinah živil, s pomočjo tabele ugotovite, katera živila vsebujejo veliko beljakovin in katera ne..