Vitamin B (skupina vitaminov)

Vsebina:

Prijazen čas dneva, dragi obiskovalci projekta "Dobrodošli!", Rubrika "Medicina"!

Današnji članek govori o vitaminih.

Projekt je že imel informacije o nekaterih vitaminih, isti članek je namenjen splošnemu razumevanju teh, tako rekoč spojin, brez katerih bi imelo človekovo življenje veliko težav.

Vitamini (iz latinskega vita - "življenje") - skupina organskih spojin z nizko molekulsko maso sorazmerno preproste strukture in različne kemične narave, potrebne za normalno delovanje organizmov.

Znanost, ki preučuje strukturo in mehanizme delovanja vitaminov ter njihovo uporabo v terapevtske in profilaktične namene, se imenuje Vitaminologija.

Razvrstitev vitaminov

Glede na topnost vitamine delimo na:

V maščobah topni vitamini

  • Vitamin A (retinol);
  • Vitamin D (kalciferol);
  • Vitamin E (tokoferol);
  • Vitamin K (kot filokinon, menatetrenon, menadion, menadiol).

V maščobah topni vitamini se kopičijo v telesu, njihova skladišča pa so maščobno tkivo in jetra.

Voda topni vitamini

  • Vitamin B1 (tiamin);
  • Vitamin B2 (riboflavin, vitamin G);
  • Vitamin B3, PP (niacin, nikotinamid, nikotinska kislina);
  • Vitamin B5 (pantotenska kislina);
  • Vitamin B6 (piridoksin);
  • Vitamin B7 (vitamin H, biotin);
  • Vitamin B9, Bc, M (folna kislina);
  • Vitamin B12 (kobalamini, cianokobalamin);
  • Vitamin C (askorbinska kislina);

Voda topni vitamini se ne odlagajo v večjih količinah, v presežku pa se odstranijo z vodo. To pojasnjuje visoko razširjenost hipovitaminoze v vodi topnih vitaminov in hipervitaminoze v maščobah topnih vitaminov..

Vitaminu podobne spojine

Poleg vitaminov je znana skupina vitaminov podobnih spojin (snovi), ki imajo določene lastnosti vitaminov, vendar nimajo vseh glavnih znakov vitaminov.

Vitaminsko podobne spojine vključujejo:

Topen v maščobah:

  • Vitamin F (esencialne maščobne kisline);
  • Vitamin N (tioktinska kislina, lipoična kislina);
  • Koencim Q (ubikinon, koencim Q).

V vodi topen:

  • Vitamin B4 (holin);
  • Vitamin B8 (inositol, inositol);
  • Vitamin B10 (para-aminobenzojska kislina);
  • Vitamin B11 (vitamin Bt, vitamin T, karnitin, L-karnitin);
  • Vitamin B13 (orotska kislina, orotat);
  • Vitamin B14 (pirolokinolin kinon, koencim PQQ);
  • Vitamin B15 (pangamska kislina);
  • Vitamin B16 (dimetilglicin, DMG);
  • Vitamin B17 (amigdalin, laetral, letril);
  • Vitamin P (bioflavonoidi);
  • Vitamin U (S-metilmetionin).

Vloga vitaminov v človeškem življenju

Glavna naloga vitaminov v človeškem življenju je uravnavanje metabolizma in s tem zagotavljanje normalnega poteka skoraj vseh biokemičnih in fizioloških procesov v telesu.

Vitamini sodelujejo pri hematopoezi, zagotavljajo normalno delovanje živčnega, kardiovaskularnega, imunskega in prebavnega sistema, sodelujejo pri tvorbi encimov, hormonov, povečujejo odpornost telesa na delovanje toksinov, radionuklidov in drugih škodljivih dejavnikov.

Kljub izjemni pomembnosti vitaminov v metabolizmu niso niti vir energije za telo (nimajo kalorij) niti strukturne sestavine tkiv..

Vitamini se v hrani (ali okolju) nahajajo v zelo majhnih količinah, zato jih uvrščamo med mikrohranila. Vitamini ne vključujejo elementov v sledovih in esencialnih aminokislin. Oseba mora telesu zagotoviti potrebne vitamine, na primer jemati posebna prehranska dopolnila.

Naturino ® vsebuje vitamine za vzdrževanje imunosti - vitamin C + 7 dodatnih vitaminov v vsaki sladkariji! ¹ Pa tudi Naturino ® je okusen in zdrav, saj ima vsak bonbon tekoče središče s sokom iz naravnega sadja¹. Naturino se proizvaja v Nemčiji po standardu ISO in ne vsebuje sladil¹. Zaradi tega so Naturino ® najbolj priljubljeni vitaminski bonboni v Rusiji³. Prodano v lekarnah.

Funkcije vitaminov

Vitamin A (Retinol) - bistvenega pomena za normalno rast in razvoj telesa. Sodeluje pri tvorbi vizualne purpure v mrežnici, vpliva na stanje kože, sluznic in zagotavlja njihovo zaščito. Spodbuja sintezo beljakovin, presnovo lipidov, podpira procese rasti, povečuje odpornost na okužbe.

Vitamin B1 (tiamin) - igra pomembno vlogo pri delovanju prebavnega sistema in centralnega živčnega sistema (CNS), prav tako pa ima ključno vlogo pri presnovi ogljikovih hidratov.

Vitamin B2 (riboflavin) - igra pomembno vlogo pri presnovi ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob, procesih tkivnega dihanja, spodbuja proizvodnjo energije v telesu. Riboflavin zagotavlja tudi normalno delovanje centralnega živčnega sistema, prebavnega sistema, organov vida, hematopoeze, vzdržuje normalno stanje kože in sluznice.

Vitamin B3 (niacin, vitamin PP, nikotinska kislina) - sodeluje pri presnovi maščob, beljakovin, aminokislin, purinov (dušikovih snovi), tkivnem dihanju, glikogenolizi in uravnava redoks procese v telesu. Niacin je bistvenega pomena za delovanje prebavnega sistema, saj pomaga pri razgradnji hrane na ogljikove hidrate, maščobe in beljakovine med prebavo in sproščanju energije iz hrane. Niacin učinkovito znižuje raven holesterola, normalizira raven lipoproteinov v krvi in ​​zviša raven HDL, ki delujejo antiaterogeno. Razširi majhne žile (vključno z možgani), izboljša mikrocirkulacijo krvi, ima šibek antikoagulantni učinek. Bistvenega pomena za ohranjanje zdrave kože, lajša bolečine in izboljšuje gibljivost sklepov pri osteoartritisu, ima blago sedacijo in je koristen pri zdravljenju čustvenih in duševnih motenj, vključno z migreno, tesnobo, depresijo, zmanjšano pozornostjo in shizofrenijo. In v nekaterih primerih celo zavira raka.

Vitamin B5 (pantotenska kislina) - igra pomembno vlogo pri tvorbi protiteles, pomaga pri absorpciji drugih vitaminov in spodbuja proizvodnjo nadledvičnih hormonov v telesu, zaradi česar je močno sredstvo za zdravljenje artritisa, kolitisa, alergij in bolezni srca in ožilja.

Vitamin B6 (piridoksin) - sodeluje pri presnovi beljakovin in posameznih aminokislin, pa tudi pri presnovi maščob, hematopoezi, kislinski funkciji želodca.

Vitamin B9 (folna kislina, Bc, M) - sodeluje pri delovanju hematopoeze, spodbuja sintezo eritrocitov, aktivira uporabo vitamina B12 v telesu, je pomemben za procese rasti in razvoja.

Vitamin B12 (kobalamini, cianokobalamin) - igra pomembno vlogo pri hematopoezi in delu centralnega živčnega sistema, sodeluje pri presnovi beljakovin, preprečuje maščobno degeneracijo jeter.

Vitamin C (askorbinska kislina) - sodeluje pri vseh vrstah presnove, aktivira delovanje nekaterih hormonov in encimov, uravnava redoks procese, pospešuje rast celic in tkiv, povečuje odpornost telesa na škodljive okoljske dejavnike, zlasti na nalezljive povzročitelje. Vpliva na stanje prepustnosti žilnih sten, regeneracije in celjenja tkiv. Sodeluje v procesu absorpcije železa v črevesju, izmenjavi holesterola in hormonov nadledvične skorje.

Vitamin D (kaliciferoli). Obstaja veliko vrst vitamina D. Najbolj pomembna za človeka sta vitamin D2 (erkokalciferol) in vitamin D3 (holekalciferol). Uravnavajo transport kalcija in fosfatov v celicah sluznice tankega črevesa in kostnega tkiva, sodelujejo pri sintezi kostnega tkiva, pospešujejo njegovo rast.

Vitamin E (tokoferol). Vitamin E se imenuje vitamin "mladost in plodnost", saj je močan antioksidant, tokoferol upočasnjuje proces staranja v telesu in zagotavlja delo spolnih spolnih žlez tako pri ženskah kot pri moških. Poleg tega je vitamin E bistven za normalno delovanje imunskega sistema, izboljšuje prehrano celic, blagodejno vpliva na periferno cirkulacijo, preprečuje nastajanje krvnih strdkov in krepi stene krvnih žil, je potreben za regeneracijo tkiva, zmanjšuje možnost nastanka brazgotin, zagotavlja normalno strjevanje krvi, znižuje krvni tlak, vzdržuje zdravje živcev, ohranja mišično funkcijo, preprečuje slabokrvnost, blaži Alzheimerjevo bolezen in diabetes.

Vitamin K. Ta vitamin imenujemo antihemoragični, ker uravnava mehanizem strjevanja krvi, ki človeka v primeru poškodbe ščiti pred notranjimi in zunanjimi krvavitvami. Zaradi te funkcije se vitamin K pogosto daje ženskam med porodom in novorojenčkom, da se prepreči možna krvavitev. Prav tako vitamin K sodeluje pri sintezi beljakovin osteokalcina, s čimer zagotavlja tvorbo in obnovo kostnih tkiv telesa, preprečuje osteoporozo, zagotavlja delovanje ledvic, ureja prehod številnih redoks procesov v telesu, deluje protibakterijsko in analgetično.

Vitamin F (nenasičene maščobne kisline). Vitamin F je pomemben za kardiovaskularni sistem: preprečuje in zmanjšuje odlaganje holesterola v arterijah, krepi stene krvnih žil, izboljšuje krvni obtok ter normalizira krvni tlak in pulz. Prav tako vitamin F sodeluje pri uravnavanju presnove maščob, učinkovito se bori proti vnetnim procesom v telesu, izboljšuje prehrano tkiv, vpliva na procese razmnoževanja in dojenja, deluje protisklerotično, zagotavlja delovanje mišic, pomaga normalizirati težo, zagotavlja zdravo kožo, lase, nohte in celo sluznica prebavil.

Vitamin H (biotin, vitamin B7). Biotin igra pomembno vlogo v procesih presnove beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, potreben je za aktivacijo vitamina C, z njegovim sodelovanjem potekajo reakcije aktivacije in prenosa ogljikovega dioksida v krvni obtok, je del nekaterih encimskih kompleksov in je potreben za normalizacijo rasti in telesnih funkcij. Biotin v interakciji s hormonom inzulinom stabilizira krvni sladkor in sodeluje tudi pri proizvodnji glukokinaze. Oba dejavnika sta pomembna pri diabetesu. Delo biotina pomaga ohranjati kožo zdravo z zaščito pred dermatitisom, zmanjšuje bolečine v mišicah, pomaga zaščititi lase pred sivimi lasmi in upočasni proces staranja v telesu.

Seveda lahko ta seznam uporabnih lastnosti nadaljujemo in ne bo ustrezal enemu članku, zato bo za vsak posamezen vitamin napisan ločen članek. Nekateri vitamini so že opisani na spletnem mestu..

Dnevna potreba po vitaminih

Potreba po katerem koli vitaminu se izračuna v odmerkih.

Razlikovati:

  • fiziološki odmerki - potreben minimum vitamina za zdravo življenje telesa;
  • farmakološki odmerki - terapevtski, ki znatno presegajo fiziološke - se uporabljajo kot zdravila pri zdravljenju in preprečevanju številnih bolezni.

Ločijo tudi:

  • dnevna fiziološka potreba po vitaminu - doseganje fiziološke doze vitamina;
  • vnos vitaminov - količina zaužitih vitaminov iz hrane.

V skladu s tem bi moral biti odmerek vnosa vitamina večji, saj se absorpcija v črevesju (biološka uporabnost vitamina) ne zgodi v celoti in je odvisna od vrste hrane (sestava in hranilna vrednost izdelkov, prostornina in število obrokov).

Tabela dnevnih potreb telesa po vitaminih

Potreben je dodaten vnos vitaminov:

  • ljudje z nepravilnimi prehranskimi navadami, ki se prehranjujejo nepravilno in jedo pretežno monotono in neuravnoteženo hrano, predvsem pripravljeno hrano in konzervirano hrano.
  • ljudje, ki dolgo časa sledijo dieti, da bi zmanjšali telesno težo ali pogosto začeli in prenehali z dieto.
  • ljudje pod stresom.
  • ljudje, ki trpijo za kroničnimi boleznimi.
  • ljudje, ki trpijo za mlekom in intoleranco za mleko.
  • ljudje, ki dolgo časa jemljejo zdravila, ki poslabšajo absorpcijo vitaminov in mineralov v telesu.
  • med boleznijo.
  • za rehabilitacijo po operaciji;
  • z intenzivnimi športi.
  • vegetarijanci, ker rastlinam primanjkuje celotnega kompleksa vitaminov, potrebnih za zdravo človeško življenje.
  • pri jemanju hormonov in kontracepcije.
  • ženske po porodu in med dojenjem.
  • otroci bi morali zaradi povečane rasti poleg vitaminov v zadostnih količinah prejemati tudi takšne prehranske sestavine, kot so: kalij, železo, cink.
  • z visokim fizičnim ali duševnim delom;
  • starejši ljudje, katerih telo s starostjo slabše absorbira vitamine in minerale.
  • kadilci in ljudje, ki uživajo alkoholne pijače.

Viri vitaminov

Večina vitaminov se v človeškem telesu ne sintetizira, zato morajo redno in v zadostnih količinah v telo vnašati s hrano ali v obliki vitaminsko-mineralnih kompleksov in prehranskih dopolnil.

  • vitamin A, ki ga lahko sintetiziramo iz predhodnih sestavin, ki vstopijo v telo s hrano;
  • vitamin D, ki ga v človeški koži tvori ultravijolična svetloba;
  • Vitamin B3, PP (niacin, nikotinska kislina), katerega predhodnik je aminokislinski triptofan.

Poleg tega vitamine K in B3 običajno v zadostnih količinah sintetizira bakterijska mikroflora človeškega debelega črevesa..

Glavni viri vitaminov

Vitamin A (retinol): jetra, mlečni izdelki, ribje olje, pomaranča in zelena zelenjava, obogatena margarina.

Vitamin B1 (tiamin): stročnice, pecivo, cela zrna, oreški, meso.

Vitamin B2 (riboflavin): zelenolistna zelenjava, meso, jajca, mleko.

Vitamin B3 ali vitamin PP (niacin, nikotinska kislina): stročnice, pekovski izdelki, cela zrna, oreški, meso, perutnina.

Vitamin B5 (pantotenska kislina): govedina in goveja jetra, ledvice, morske ribe, jajca, mleko, sveža zelenjava, pivski kvas, stročnice, zrna, oreški, gobe, matični mleč iz čebel, polnozrnata pšenična moka. Poleg tega, če je črevesna mikroflora normalna, lahko v njej nastaja vitamin B5..

Vitamin B6 (piridoksin): kvas, jetra, vzklila pšenica, otrobi, rjava zrna, krompir, melasa, banane, surovi jajčni rumenjak, zelje, korenje, suh fižol, ribe, piščančje meso, oreški, ajda.

Vitamin B9 (folna kislina, Bc, M): zelena solata, peteršilj, zelje, zeleni vršički številnih vrtnin, listi črnega ribeza, šipki, maline, breza, lipa; regrat, trpotec, kopriva, meta, rman, kaplja, pesa, grah, fižol, kumare, korenje, buča, žita, banane, pomaranče, marelice, govedina, jagnjetina, živalska jetra, piščanec in jajca, sir, skuta, mleko, tuna, losos.

Vitamin B12 (cianokobalamin): jetra (govedina in teletina), ledvice, sled, sardele, losos, mlečni izdelki, siri.

Vitamin C (askorbinska kislina): agrumi, melona, ​​šipki, paradižnik, zelena in rdeča paprika, brusnice, rakit, posušeni jurčki, hren, koper, divji česen, rdeči gorski pepel, peteršilj, guava.

Vitamin D (kaliciferoli): sled, losos, skuše, ovseni in riževi kosmiči, otrobi, koruzni kosmiči, kisla smetana, maslo, rumenjak, ribje olje. Tudi vitamin D se v telesu proizvaja pod vplivom ultravijolične svetlobe..

Vitamin E (tokoferol): rastlinsko olje, cela zrna, oreški, semena, zelenolistna zelenjava, goveja jetra.

Vitamin K: zelje, solata, trska, čaj iz zelenih in črnih listov, špinača, brokoli, jagnjetina, teletina, goveja jetra. Proizvajajo ga tudi bakterije v debelem črevesu.

Vitamin F (linolna, linolenska in arahidonska kislina): rastlinska olja iz jajčnikov pšenice, lanenega semena, sončnice, žafranike, soje, arašidov; mandlji, avokado, orehi, sončnična semena, črni ribez, suho sadje, ovseni kosmiči, koruza, rjavi riž, mastne in polmastne ribe (losos, skuša, sled, sardele, postrv, tuna), ribje olje.

Vitamin H (biotin, vitamin B7): goveja jetra, ledvice, goveje srce, rumenjaki, govedina, teletina, piščančje meso, kravje mleko, sir, sled, iverka, sardele v konzervi, paradižnik, soja, rjavi riž, riževi otrobi, pšenična moka, arašidi, gobe, zeleni grah, korenje, cvetača, jabolka, pomaranče, banane, melone, krompir, sveža čebula, cela zrna rži. Poleg tega biotin, ki je potreben za celice telesa, sintetizira črevesna mikroflora, če je zagotovljena ustrezna prehrana in dobro zdravje..

Hipovitaminoza (pomanjkanje vitaminov)

Hipovitaminoza je bolezen, ki se pojavi, ko telesne potrebe po vitaminih niso v celoti zadovoljene.

Hipovitaminoza se razvije neopazno: pojavi se razdražljivost, povečana utrujenost, pozornost se zmanjša, poslabša apetit, moti spanje.

Sistematično dolgotrajno pomanjkanje vitaminov v hrani zmanjšuje učinkovitost, vpliva na stanje posameznih organov in tkiv (koža, sluznice, mišice, kostno tkivo) in na najpomembnejše funkcije telesa, kot so rast, intelektualne in fizične sposobnosti, razmnoževanje, obramba telesa.

Da bi preprečili pomanjkanje vitamina, morate vedeti razloge za njegov razvoj, za kar se morate obrniti na zdravnika, ki bo opravil vse potrebne teste in predpisal potek zdravljenja.

Avitaminoza (akutno pomanjkanje vitamina)

Avitaminoza je huda oblika pomanjkanja vitaminov, ki se razvije s podaljšano odsotnostjo vitaminov v hrani ali kršitvijo njihove asimilacije, kar vodi v kršitev številnih presnovnih procesov. Pomanjkanje vitaminov je še posebej nevarno za rastoči organizem - otroke in mladostnike.

Simptomi pomanjkanja vitaminov

  • bledo mlahava koža je nagnjena k suhosti in draženju;
  • brez življenja suhi lasje s težnjo k cepljenju in izpadanju;
  • zmanjšan apetit;
  • razpokani vogali ustnic, na katere ne vpliva krema ali šminka;
  • krvavitev dlesni pri umivanju zob;
  • pogosti prehladi s težkim in dolgim ​​okrevanjem;
  • stalni občutek utrujenosti, apatije, draženja;
  • kršitev miselnih procesov;
  • motnje spanja (nespečnost ali zaspanost);
  • okvara vida;
  • poslabšanje kroničnih bolezni (recidivi herpesa, luskavice in glivičnih okužb).

Hipervitaminoza (preveliko odmerjanje vitamina)

Hipervitaminoza (latinsko Hypervitaminosis) je akutna motnja v telesu, ki je posledica zastrupitve (zastrupitve) z ultra visokim odmerkom enega ali več vitaminov, ki jih vsebuje hrana ali zdravila, ki vsebujejo vitamine. Odmerek in specifični simptomi prevelikega odmerjanja za vsak vitamin so različni.

Antivitamini

Morda bo to za nekatere ljudi novica, a vseeno imajo vitamini sovražnike - antivitamine.

Antivitamini (grško ἀντί - proti, latinsko vita - življenje) - skupina organskih spojin, ki zavirajo biološko aktivnost vitaminov.

Gre za spojine, ki so po kemijski strukturi blizu vitaminov, vendar imajo nasprotni biološki učinek. Ob zaužitju so v presnovne reakcije namesto vitaminov vključeni antivitamini, ki zavirajo ali motijo ​​njihov običajni potek. To vodi do pomanjkanja vitaminov (pomanjkanje vitamina), tudi če je ustrezen vitamin dobavljen s hrano v zadostnih količinah ali pa se tvori v telesu samem.

Antivitamini so znani po skoraj vseh vitaminih. Antivitaminski vitamin B1 (tiamin) je na primer piritiamin, ki povzroča polinevritis..

Več podrobnosti o antivitaminih bo zapisano v naslednjih člankih..

Zgodovina vitaminov

Pomen nekaterih živil pri preprečevanju nekaterih bolezni je znan že v antiki. Tako so stari Egipčani vedeli, da jetra pomagajo pri nočni slepoti. Zdaj je znano, da lahko nočno slepoto povzroči pomanjkanje vitamina A. Hu Sihui je leta 1330 v Pekingu objavil delo v treh delih "Pomembna načela hrane in pijače", ki je sistematiziralo znanje o terapevtski vlogi prehrane in potrdilo potrebo po zdravju za kombiniranje različnih živil.

Leta 1747 je škotski zdravnik James Lindh, ko je bil na dolgem potovanju, opravil nekakšen poskus na bolnih mornarjih. Z uvedbo različnih kislih živil v njihovo prehrano je odkril sposobnost citrusov, da preprečujejo skorbut. Leta 1753 je Lind objavil razpravo o skorbutu, kjer je predlagal uporabo limon in limete za preprečevanje skorbuta. Vendar ta stališča niso bila takoj priznana. James Cook pa je v praksi dokazal vlogo rastlinske hrane pri preprečevanju skorbuta z uvedbo kislega zelja, sladne pivine in česa podobnega citrusnemu sirupu v prehrano ladje. Posledično ni izgubil niti enega mornarja iz skorbuta - za ta čas neznan dosežek. Leta 1795 so limone in drugo agrumi postali standardni dodatek k prehrani britanskih mornarjev. Iz tega je nastal izredno žaljiv vzdevek mornarjev - limonska trava. Znani so tako imenovani limonini izgredi: mornarji so čez limone metali sode limoninega soka..

Leta 1880 je ruski biolog Nikolaj Lunin z univerze v Tartuju poskusne miši ločeno hranil vse znane elemente, ki tvorijo kravje mleko: sladkor, beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate in soli. Miši so umrle. Hkrati so se miši, hranjene z mlekom, normalno razvijale. Lunin je v diplomski nalogi zaključil, da obstaja nekaj neznanih snovi, potrebnih za življenje v majhnih količinah. Luninovo ugotovitev je znanstvena skupnost sprejela sovražno. Drugi znanstveniki njegovih rezultatov niso mogli reproducirati. Eden od razlogov je bil ta, da je Lunin uporabljal trsni sladkor, drugi raziskovalci pa mlečni sladkor, ki je slabo prečiščen in vsebuje nekaj vitamina B..

V naslednjih letih so se kopičili dokazi, ki kažejo na obstoj vitaminov. Tako je leta 1889 nizozemski zdravnik Christian Eikman odkril, da ko jedo kuhani beli riž, piščanci zbolijo za beriberi, ko pa jim riževe otrobe dodajo v hrano, jih pozdravijo. Vlogo rjavega riža pri preprečevanju beriberi pri ljudeh je leta 1905 odkril William Fletcher. Leta 1906 je Frederick Hopkins predlagal, da hrana poleg beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov itd. Vsebuje še nekatere snovi, potrebne za človeško telo, ki jih je imenoval "pomožni dejavniki hrane". Zadnji korak je leta 1911 naredil poljski znanstvenik Kazimierz Funk, ki je delal v Londonu. Izoliral je kristalinični pripravek, katerega majhna količina je zacelila beriberi. Zdravilo je dobilo ime "Vitamin", iz latinskega vita - "življenje" in angleškega amine - "amin", spojina, ki vsebuje dušik. Funk je predlagal, da lahko tudi druge bolezni - skorbut, pelagra, rahitis - povzročijo pomanjkanje nekaterih snovi..

Leta 1920 je Jack Cecile Drummond predlagal odstranitev besede "e" iz besede "vitamin", ker novoodkriti vitamin C ni vseboval aminske komponente. Torej so "vitamini" postali "vitamini".

Leta 1923 je dr. Glen King vzpostavil kemijsko strukturo vitamina C, leta 1928 pa je dr. In biokemik Albert Szent-Gyorgyi najprej izoliral vitamin C in ga imenoval heksuronska kislina. Že leta 1933 so švicarski raziskovalci sintetizirali dobro znano askorbinsko kislino, ki je enaka vitaminu C.

Leta 1929 sta Hopkins in Eikman prejela Nobelovo nagrado za odkritje vitaminov, Lunin in Funk pa ne. Lunin je postal pediater in njegova vloga pri odkrivanju vitaminov je bila že dolgo pozabljena. Leta 1934 je bila v Leningradu prva vse-zvezna vitaminska konferenca, na katero Lunin (prebivalec Leningrada) ni bil povabljen.

V devetdesetih, dvajsetih in tridesetih letih so odkrili tudi druge vitamine. V štiridesetih letih prejšnjega stoletja je bila razvozlana kemijska struktura vitaminov.

Leta 1970 je Linus Pauling, dvakrat nobelovec, šokiral medicino s svojo prvo knjigo Vitamin C, prehlad in gripa, v kateri je predložil dokumentarne dokaze o učinkovitosti vitamina C. Od takrat ostaja askorbinska kislina najbolj znana, priljubljena in nenadomestljiva vitamin za naše vsakdanje življenje. Preučenih in opisanih je bilo več kot 300 bioloških funkcij tega vitamina. Glavna stvar je, da v nasprotju z živalmi ljudje ne morejo sami proizvajati vitamina C in jih je zato treba dnevno dopolnjevati..

Zaključek

Dragi bralci, želim vas opozoriti, da je treba z vitamini ravnati zelo previdno. Nepravilna prehrana, pomanjkanje, preveliko odmerjanje, nepravilni odmerki vitaminov lahko resno škodujejo zdravju, zato je za končne odgovore na temo vitaminov bolje, da se posvetujete z zdravnikom - vitaminologom, imunologom.

Pogovorite se o vitaminih na forumu.

Opombe

1. Navodila za uporabo prehranskih dopolnil za hrano Naturino ®.
2. Alpharm Rub. V prvem četrtletju 2020 je povprečna prodajna cena lekarne 65 RUB.
3. Enote Alpharm 2019, Naturinov tržni delež v lekarniškem segmentu v kategoriji bonbonov z impulznim povpraševanjem z vitamini ob koncu leta znaša 68,3% v pakiranjih.
Bausch Health LLC 115162, Rusija, Moskva, st. Šabolovka, 31, stavba 5. Tel./fax: (495) 510-28-79.
Prehransko dopolnilo. NI DROGA.

Vitaminski miti

V zadnjih desetletjih je družba vitaminov preplavila družbo. Vsakdo želi s pomočjo čarobnih tabletk postati zdrav in si pridobiti dolgoživost. Ali vitaminski kompleksi resnično lahko preprečijo veliko bolezni (od prehladov do raka) in pravilno prehrano nadomestijo s telesno aktivnostjo??

Katere snovi lahko pripišemo vitaminom

Vitamini vključujejo spojine, ki izpolnjujejo naslednje zahteve:

    so snovi organskega izvora; telo zahteva v majhnih količinah; lahko prihajajo samo od zunaj (s hrano ali v obliki farmakoloških pripravkov), saj se v telesu ne sintetizirajo; so potrebne za normalno življenje.

Vitamini niso encimi, saj to vlogo igrajo samo beljakovinske spojine, vendar kot katalizator aktivno sodelujejo v encimskih procesih..

Lekarne pogosto pod krinko vitaminov prodajajo naslednja zdravila:

    Levokarnitin; Lipoična kislina; Holin; Bioflavonoidi; Metionin; Inozin; Aminobenzojska kislina.

Te snovi ne izpolnjujejo zahtev za vitaminske pripravke in jih ne, vendar kljub temu aktivno sodelujejo v biokemijskih procesih telesa..

Ali so vitamini potrebni vsem??

Sodobni osebi se nalaga izjava, da je za vzdrževanje telesa v formi potreben stalen ali sezonski vnos vitaminskih kompleksov. Dejansko lahko pomanjkanje določene spojine ugotovimo šele po biokemični študiji sestave krvi. Samo izkušeni zdravnik lahko oceni analizo in predpiše nadomestno zdravljenje.

Jemanje dragih vitaminskih kompleksov bo v najboljšem primeru preprosto neuporabno, v najslabšem primeru pa lahko povzroči alergijsko reakcijo ali spodbudi razvoj onkološkega procesa. Dober počitek in spanec sta za zdravega človeka veliko bolj pomembna kot umetni vitaminski dodatki.

Koliko vitaminov je v naravi?

Obstaja neutemeljeno mnenje, da sodobna biokemija vsebuje približno 80 vitaminov. Pravzaprav le 13 snovi izpolnjuje zahteve za vitamine kot kemične spojine. Med njimi ločimo 9 v vodi topnih in 4 v maščobah topnih vitaminov. Slednja skupina ima majhen terapevtski razpon in že majhen presežek odmerka lahko povzroči toksično reakcijo. Omeniti velja, da so vseh 13 vitaminov odkrili pred več kot pol stoletja in je trajalo le 38 let..

    A D E K
    В1 - tiamin (odprt leta 1910) В2 - riboflavin В3 - niacin, nikotinamid (prej RR) В5 - pantotenska kislina В6 - piridoksin В7 - biotin (prej N) В9 MW - FOLAYS V (prej) ) C - ASKORBNA KISLINA

Kaj je razlog za današnji vitaminski razcvet

Aktivna uporaba vitaminov v zadnjih letih je povezana z izjavami o njihovi uporabnosti s strani avtoritativnega biokemika, dobitnika več Nobelovih nagrad Linusa Paulinga. Njegove ugotovitve so bile povezane predvsem z njegovo lastno pozitivno izkušnjo jemanja velikih odmerkov vitamina C. Znanstvenik je zbolel za ledvično boleznijo in je bil zato na strogi dieti. Po vsej verjetnosti so tablete askorbinske kisline odpravile pomanjkanje in prispevale k boljšemu zdravju..

S pomočjo šibke dokazne baze so prišli do zaključkov o koristih jemanja vitamina C za zdravljenje in preprečevanje sezonskih virusnih bolezni, vključno z gripo. Tudi statistični podatki o potrebi po preventivi z vitamini kardiovaskularnih in onkoloških bolezni niso prepričljivi..

Proračun za prodajo multivitaminskih kompleksov je presenetljiv v svojem obsegu, v ZDA znaša približno 37 milijonov dolarjev na leto, v Rusiji pa 16 milijonov.

Ali lahko vitamini škodujejo telesu?

Nekontroliran vnos vitaminskih pripravkov v velikih odmerkih lahko povzroči hudo toksično reakcijo s poškodbo notranjih organov. Tako lahko veliki odmerki vitamina C poškodujejo parenhim trebušne slinavke in prispevajo k razvoju pankreatitisa..

Priljubljeni antioksidant Amygdalin, ki ga pridobivajo iz semen sadnega drevja, se med biokemijsko reakcijo razgradi na sestavine, kot so cianidi. Lahko je uganiti, da lahko že majhno preveliko odmerjanje tega sredstva povzroči resno toksično reakcijo.

V maščobah topni vitamini (retinol, kalciferol) so predpisani v natančnih odmerkih, saj lahko zlahka povzročijo zastrupitev z okvaro jeter.

Razlika med "kemičnimi" in naravnimi vitamini

Med privrženci naravne prehrane in vitaminskimi farmakološkimi pripravki se pogosto razplamti spor, kar je bolj koristno. Eden izmed priljubljenih mitov je trditev, da je pomanjkanje vitaminov mogoče nadomestiti z jemanjem tablet, saj je to lahko alternativa zdravi prehrani..

Telo vitamine, ki jih najdemo v hrani, bolje absorbira, saj so z njimi dobavljeni mikro in makro elementi, aminokisline in vlaknine. Preveliko odmerjanje hrane z vitamini je skoraj nemogoče.

Zagovorniki kemičnih vitaminov pogosto trdijo, da sodobni hrani primanjkuje vitaminskih spojin. Ta dejavnik je mogoče uspešno urediti, saj je povsem realno uporabljati ekološke izdelke, pridelane z minimalno vsebnostjo gnojil in pesticidov..

Ne smemo pozabiti, da je jemanje vitaminov pogosto nadležna samoprevara, ko si človek privošči iluzijo, da se po vseh močeh trudi ohranjati zdravje. Pravzaprav je veliko bolj optimalno, da se držimo uravnotežene, raznolike prehrane z zadostno vsebnostjo bistvenih vitaminov, mineralov, aminokislin in rastlinskih vlaken..

Kdo potrebuje občasni vnos vitaminskih pripravkov

Obstajajo nekatere skupine prebivalstva, ki potrebujejo občasni vnos bistvenih vitaminov. Večina nosečnic potrebuje folno kislino, da nosi zdrav plod. Predstavniki nekaterih poklicev (piloti, astronavti, vojska) se pogosto srečujejo s fizičnimi preobremenitvami in jih je treba oskrbeti z dodatnimi količinami vitaminov. Da bi športniki dosegli visoke rezultate, ne bodo zadoščali tudi vitamini, ki jih vsebuje hrana.

Treba je opozoriti, da takšne ljudi spremljajo strokovnjaki, ki se lahko odločijo, kdaj in koliko vitaminskih dodatkov je potrebnih. Običajna oseba, ki obišče lekarno, se mora zavedati, da so vitamini zdravila. Kot vsa farmakološka zdravila imajo tudi oni seznam indikacij za sprejem in kontraindikacije. Samo zdravnik lahko oceni potrebo po vitaminskem pripravku ali kompleksnem, nenadzorovanem samonadzorovanju takšnih zdravil je nevarno za zdravje.

Privrženci zdravega načina življenja pogosto uporabljajo vitaminsko terapijo kot nadomestek za uravnoteženo prehrano. Miti o koristih zdravih dodatkov so močno pretirani in pogosto ne ustrezajo resničnosti. Zajemati se je treba vitaminske izdelke v primerih, ko v telesu obstaja resnično pomanjkanje. Le usposobljen strokovnjak lahko na podlagi kliničnega opazovanja in laboratorijskih preiskav ugotovi takšno stanje..

Bibliografija:
  • 1. LJ Alekseja Vodovozova http://uncle-doc.livejournal.com/
  • 2. Predavanje Alekseja Vodovozova "Miti o vitaminih" https://youtu.be/oDf8e5xLJZU

Avtor: Marina Kovaleva, psihogenerologinja

Urednica: Chekardina Elizaveta Yurievna

  • Pisati ali ne pisati? - to je vprašanje https://psychosearch.ru/7reasonstowrite
  • Kako postati partner revije PsychoPoisk? https://psychosearch.ru/onas
  • Več načinov za podporo PsychoPoisk https://psychosearch.ru/donate

Če v besedilu opazite napako ali tipkarsko napako, jo izberite s kazalko in pritisnite Ctrl + Enter

Vam članek ni bil všeč? Zapišite nam, zakaj in poskušali bomo izboljšati svojo vsebino!

Vitamin B (skupina)

Ko govorimo o kompleksu B, mislimo na skupino v vodi topnih snovi, ki so prisotne skupaj ali ločeno v številnih virih hrane. Presnovo podpirajo tako, da delujejo kot koencimi in beljakovine in ogljikove hidrate pretvarjajo v energijo. Ti vitamini podpirajo tonus kože in mišic, delovanje živčnega sistema in rast celic.

Kar imenujemo skupina vitaminov skupine B.?

Do danes kompleks vitaminov B vključuje 12 med seboj povezanih v vodi topnih snovi. Osem izmed njih velja za bistvene vitamine in jih je treba vključiti v prehrano:

Vitaminu podobne snovi

Lahko je opaziti, da imajo v skupini vitaminov B razlike med vitamini B - vitaminov B4, B8, B10 in B11 namreč ni. Te snovi obstajajo in so nekoč veljale tudi za vitamine B kompleksa. Kasneje je bilo ugotovljeno, da te organske spojine bodisi proizvaja telo samo ali pa niso življenjsko pomembne (prav te lastnosti določajo vitamine). Tako so jih začeli imenovati psevdovitamini ali vitaminu podobne snovi. Niso vključeni v kompleks vitaminov skupine B..

Holin (B4) je bistvena sestavina prehrane živali; v človeškem telesu nastaja majhna količina te snovi. Prvič je bil izoliran leta 1865 iz govejega in prašičjega žolčnika in je dobil ime neurin. Pomaga pri proizvodnji in sproščanju nevrotransmiterja acetilholina in ima tudi vlogo pri presnovi maščob. Holin najdemo v nekaterih živilih - mleku, jajcih, jetrih, lososu in arašidih. V zdravem telesu se holin proizvaja neodvisno. Trenutno znanstveniki razmišljajo o potrebi po dopolnitvi s holinom, saj obstaja mnenje, da količina holina v telesu ni dovolj. Leta 1998 je bil priznan kot potrebna snov.

Inositol (B8) je snov, ki je pomembna za signalizacijo celicam, hormonski odziv telesa ter rast in delovanje živcev. Inositol človeško telo prosto proizvaja iz glukoze in ga najdemo v številnih telesnih tkivih. Kljub temu se v medicini uporablja tudi za zdravljenje nekaterih bolezni. Inositol se pogosto uporablja v industriji.

Para-aminobenzojska kislina (B10) je naravno prisotna snov, potrebna za rast podgan in perutnine. Prvič so ga odkrili kot zdravilo proti depigmentaciji las pri laboratorijskih miših. Danes velja, da ta spojina ni potreben dejavnik za človeško telo..

Pteril-hepta-glutaminska kislina (B11) je snov, ki je sestavljena iz več komponent in velja za eno od oblik folne kisline. O tej spojini je malo podatkov. Menijo, da je rastni faktor za piščance [10, 21].

Zgodovina odkritij

Nekoč je "vitamin B" veljal za eno samo hranilo. Raziskovalci so kasneje odkrili, da izvlečki vsebujejo več vitaminov, ki so dobili značilna imena v obliki številk. Manjkajoče številke, na primer B4 ali B8, ali niso vitamini (čeprav so se kot take štele, ko so jih odkrili), ali so dvojniki drugih snovi.

Vitamin B1 je v devetdesetih letih 19. stoletja odkril nizozemski vojaški zdravnik Christian Aikman, ki je poskušal ugotoviti, kateri mikroorganizem povzroča beriberi. Aikman je opazil, da živali, ki se hranijo z nepoliranim rižem, ne kažejo znakov bolezni, v nasprotju s tistimi, ki jih hranijo brez riža. Razlog za to je bila prisotnost v nepoliranih zrnih snovi, danes znane kot tiamin.

Riboflavin ali vitamin B2 je bil drugi vitamin v kompleksu. V mleku so ga našli kot rumeno-zeleni fluorescentni pigment, potreben za rast podgan. V začetku tridesetih let so ta pigment poimenovali riboflavin..

Niacin ali vitamin B3 so ugotovili leta 1915, ko so zdravniki ugotovili, da pomanjkanje povzroča pelagro. Avstro-ameriški zdravnik Joseph Goldberger je iz poskusov z zaporniki v zaporu v Mississippiju izvedel, da je manjkajoči dejavnik prisoten v mesu in mleku, v koruzi pa ga ni. Kemično strukturo niacina je leta 1937 odkril Konrad Arnold Elway.

Zdravnik R. Williams je leta 1933 med preučevanjem prehranskih lastnosti kvasa odkril vitamin B5 (pantotensko kislino). Pantotensko kislino najdemo v mesu, zelenjavi, žitih, jajcih in številnih drugih živilih. Vitamin B5 je predhodnik koencima A s svojo vlogo pri presnovi ogljikovih hidratov, beljakovin in lipidov.

Vitamin B6 je leta 1934 odkril madžarski znanstvenik Paul Gyorgyi, ki je opravljal raziskave kožnih bolezni pri podganah. Do leta 1938 so izolirali vitamin B6, leta 1939 pa so ga poimenovali piridoksin. Nazadnje so leta 1957 določili zahtevano raven vitamina B6 v telesu..

Leta 1901 so znanstveniki odkrili, da kvas zahteva poseben rastni faktor, ki so ga poimenovali biosom. V naslednjih 30 letih se je izkazalo, da je bios mešanica bistvenih dejavnikov, med katerimi je biotin ali vitamin B7. Nazadnje je leta 1931 znanstvenik Paul Gyorgyi izoliral biotin v jetrih in ga poimenoval vitamin H - kjer je H okrajšava za Haut und Haar, nemški besedi za kožo in lase. Biotin je bil izoliran leta 1935.

Kljub velikemu napredku, ki je morda privedel do njegovega odkritja v zgodnjih tridesetih letih prejšnjega stoletja, je vitamin B9 uradno odkril šele leta 1941 Henry Mitchell. Leta 1941 tudi izoliran. Ime folne kisline izhaja iz "folium", kar je latinska beseda za liste, ker je bila najprej izolirana iz špinače. Šele v šestdesetih letih so znanstveniki pomanjkanje vitamina B9 povezali s prirojenimi napakami.

Vitamin B12 sta leta 1926 odkrila George Richard Minot in William Perry Murphy, ki sta ugotovila, da uživanje veliko jeter obnavlja rdeče krvne celice pri bolnikih s perniciozno anemijo (nezmožnost tvorjenja dovolj rdečih krvničk). Leta 1934 sta oba znanstvenika, pa tudi George Whipple, prejela Nobelovo nagrado za svoje delo pri zdravljenju perniciozne anemije. Vitamin B12 je bil uradno izoliran šele leta 1948 [2,8,9].

Živila z največjo vsebnostjo vitaminov skupine B.

Navedena približna razpoložljivost v 100 g izdelka [3,4]

VitaminIzdelkaVsebina
B1 (tiamin)Pusto svinjsko meso0,989 mg
Arašidi0,64 mg
Polnozrnata moka0,502 mg
Soja0,435 mg
Zeleni grah0,266 mg
Tuna0,251 mg
Mandelj0,205 mg
Šparglji0,141 mg
Losos0,132 mg
Sončnična semena0,106 mg
B2 (riboflavin)Goveja jetra (surova)2,755 mg
Mandelj1,138 mg
Jajce0,457 mg
Gobe0,402 mg
Ovčetina0,23 mg
Špinača0,189 mg
Soja0,175 mg
Mleko0,169 mg
Polnozrnata moka0,165 mg
Naravni jogurt0,142 mg
B3 (niacin)Piščančje prsi14,782 mg
Goveja jetra13,175 mg
Arašid12,066 mg
Tuna8,654 mg
Govedina (dušena)8,559 mg
Puranje meso8,1 mg
Sončnična semena7,042 mg
Gobe3,607 mg
Zeleni grah2,09 mg
Avokado1,738 mg
B5 (Pantotenska kislina)Sončnična semena7,042 mg
Piščančja jetra6,668 mg
Sušeni paradižniki2,087 mg
Gobe1,497 mg
Avokado1,389 mg
Losos1,070 mg
Koruza0,717 mg
Cvetača0,667 mg
Brokoli0,573 mg
Naravni jogurt0,389 mg
B6 (piridoksin)Pistacije1.700 mg
Sončnična semena0,804 mg
Sezam0,790 mg
Melasa0,67 mg
Puranje meso0,652 mg
Piščančje prsi0,640 mg
Govedina (dušena)0,604 mg
Bar fižol (pinto)0,474 mg
Tuna0,455 mg
Avokado0,257 mg
B7 (biotin)Goveja jetra, pripravljena40,5 mcg
Jajce (celo)20 mcg
Mandelj4,4 μg
Kvas2 μg
Trdi sir Cheddar1,42 μg
Avokado0,97 μg
Brokoli0,94 μg
Maline0,17 μg
Cvetača0,15 μg
Polnozrnat kruh0,06 μg
B9 (folna kislina)Čičerika557 mcg
Bar fižol (pinto)525 μg
Leča479 μg
Por366 μg
Goveja jetra290 mcg
Špinača194 μg
Pesa109 μg
Avokado81 μg
Brokoli63 μg
Šparglji52 μg
B12 (kobalamin)Goveja jetra, ocvrta83,13 μg
Goveja jetra, dušena70,58 μg
Goveja jetra, surova59,3 μg
Piščančja jetra, surova16,58 μg
Školjke, surove12 mcg
Mehkužci11,28 μg
Tuna, surova9,43 μg
Sardele, konzervirana hrana v olju8,94 μg
Atlantska skuša, surova8,71 μg
Zajec7,16 μg

Dnevna potreba po vitaminih B

Vsaka sestavina vitaminskega kompleksa ima edinstveno strukturo in opravlja določene funkcije v človeškem telesu. Vitamini B1, B2, B3 in biotin sodelujejo v različnih vidikih proizvodnje energije, vitamin B6 je potreben za presnovo aminokislin, vitamin B12 in folna kislina pa pri pripravi celične delitve. Vsak od vitaminov ima tudi veliko dodatnih funkcij. V nekatere telesne procese je hkrati vključenih več vitaminov B, na primer vitamin B12 in folna kislina. Vendar ni nobenega postopka, ki bi zahteval vse vitamine B skupaj. Vitamine B je praviloma razmeroma enostavno dobiti iz običajnih živil. Le v nekaterih primerih je treba v hrano vnašati sintetične dodatke (na primer vitamin B12, ki ga vsebujejo samo živalski proizvodi, bi morali uživati ​​vegetarijanci in vegani iz drugih, sintetičnih virov) [1].

Dnevni vnos vsakega vitamina B se giblje od nekaj mikrogramov do nekaj miligramov. Na dan naj telo prejme:

  • vitamin B1 (tiamin) - od 0,80 mg do 1,41 mg na dan za odrasle in od 0,30 mg do 1,4 mg na dan za otroke, odvisno od stopnje dnevne aktivnosti - bolj ko je aktiven življenjski slog, telo potrebuje več tiamina;
  • vitamin B2 (riboflavin) - 1,3 mg na dan za moške, starejše od 14 let, 1,1 mg na dan za ženske, starejše od 14 let (1,4 mg med nosečnostjo in 1,6 mg med dojenjem), 0,3 mg na dan za novorojenčke, 0,4 - 0,6 mg za otroke, 0,9 mg na dan za mladostnike, stare od 9 do 13 let;
  • vitamin B3 (niacin) - 5 mg na dan za dojenčke, 9 mg za otroke od 1 do 3 leta, 11 mg za otroke od 4 do 6 let, 13 mg za otroke od 7 do 10 let, 14-15 mg za mladostnike, mlajše od 14 let, 14 mg za ženske, starejše od 15 let, 18 mg za moške, starejše od 15 let;
  • vitamin B5 (pantotenska kislina) - v povprečju 2 do 4 mg na dan za otroke, 5 mg na dan za odrasle, 7 mg med nosečnostjo in dojenjem;
  • vitamin B6 (piridoksin) - povprečno 0,5 mg na dan za otroke, 1 mg na dan za mladostnike od 9 do 13 let, za odrasle - 1,3 mg na dan s povečanjem odmerka na 2,0 mg med nosečnostjo in dojenjem;
  • vitamin B7 (biotin) - 5 do 8 mcg na dan za otroke, mlajše od 4, 12 mcg na dan za otroke od 9 do 13, 20 mcg na dan za najstnike od 9 do 13, 25 mcg za najstnike od 14 do 18 let, 30 mcg za odrasle. Z dojenjem se stopnja poveča na 35 mcg na dan;
  • vitamin B9 (folna kislina) - 65-80 mcg na dan za dojenčke, 150 mcg za otroke od 1 do 3 leta, 200 mcg na dan za otroke od 4 do 8 let, 300 mcg za mladostnike od 9 do 13 let, 400 mcg za odrasle in mladostnike od 14. leta starosti. Med nosečnostjo se stopnja poveča na 600 mcg, z dojenjem - 500 mcg;
  • vitamin B12 (kobalamin) - 0,5 - 0,7 μg na dan za otroke, mlajše od 3 let, 1 μg na dan za otroke, mlajše od 10 let, 1,3 μg za otroke od 11 do 14 let, 1,4 μg za mladostnike od 14 let in odrasli. Nosečnicam svetujemo, da zaužijejo 1,6 mcg vitamina na dan, v obdobju laktacije - 1,9 mcg.

Potreba po vitaminih skupine B se povečuje z naslednjimi dejavniki:

  • starost;
  • stroga veganska prehrana;
  • pogosta vitka prehrana;
  • kajenje, pogosto uživanje alkohola;
  • kirurško odstranjevanje delov prebavnega trakta;
  • jemanje nekaterih zdravil - kortikosteroidov, antidepresivov, kontracepcije in drugih zdravil;
  • nosečnost in dojenje;
  • povečana telesna aktivnost;
  • anemija srpastih celic;
  • kemoterapija [7].

Kemijske in fizikalne lastnosti

Številne sestavine kompleksa vitaminov skupine B med seboj niso povezane niti kemično niti fiziološko, vendar imajo vseeno več skupnih lastnosti:

  1. 1 vsi, razen lipoične kisline, so topni v vodi;
  2. 2 večina, če ne vsi, so koencimi in imajo ključno vlogo pri presnovi;
  3. 3 večino jih lahko dobimo iz enega vira - jeter ali kvasa;
  4. 4 večino jih lahko sintetizirajo črevesne bakterije.

Tiamin je bela kristalinična snov, ki se zlahka raztopi v vodi, rahlo v etilnem alkoholu, vendar netopna v etru in kloroformu. Njegov vonj je podoben vonju po kvasu. Tiamin se razgradi pri povišanih temperaturah, če je pH visok. Lahko prenese kratko vrenje do 100 ° C. Posledično se le delno izgubi med kuhanjem ali konzerviranjem. Dolgotrajno vrenje ali vrenje v alkali jo uniči. Obstojno v kislem okolju. Mletje pšenične moke znatno zmanjša vsebnost tiamina, včasih celo do 80%. Zato je pšenična moka v mnogih primerih običajno sintetično obogatena s tiaminom.

Riboflavin je svetlo oranžno rumen kristalinični prah. Je topen v vodi in etanolu, netopen pa v etru in kloroformu. Odporen na toploto in kisline, vendar se zlahka razgradi, če je izpostavljen lugom in svetlobi. Vodna raztopina ima rumeno-zeleno fluorescenco. Izdrži postopke konzerviranja in kuhanja.

Pantotenska kislina je bledo rumeno viskozno olje, topno v vodi in etil acetatu, vendar netopno v kloroformu. Odporen je na oksidativne in redukcijske snovi, uniči pa ga segrevanje v kislem in alkalnem okolju..

Niacin je najpreprostejši vitamin, ki obstaja. Je bela kristalinična snov, topna v etilnem alkoholu. Toplotno odporne. Nikotinamid, derivat niacina, se pojavlja kot beli igličasti kristali. Je vodotopen in odporen na toploto in zrak. Zato so izgube pri kuhanju običajno minimalne. Tako kot tiamin se tudi večina vitamina B5 med mletjem izgubi.

Skupina vitamina B6 vključuje 3 spojine: piridoksin, piridoksal in piridoksamin. Vse tri oblike vitamina B6 so derivati ​​piridina, CpetHpetN in se med seboj razlikujejo po naravi substituenta na 4. položaju obroča. Vse 3 oblike so enostavno biološko zamenljive. Piridoksin je bela kristalinična snov in je topen v vodi in alkoholu ter rahlo v maščobnih topilih. Občutljiv je na svetlobo in ultravijolično sevanje. Odporen na toploto v kislih in alkalnih raztopinah, medtem ko se piridoksal in piridoksamin razgrajujeta pri visokih temperaturah.

Biotin ima nenavadno molekularno strukturo. Obstajata dve obliki biotina: alobiotin in epibiotin. Biotin in tiamin sta do danes edina vitamina, ki vsebujeta žveplo. Vitamin B7 kristalizira v obliki dolgih igel. Raztopimo se v vodi in etilnem alkoholu, vendar netopni v kloroformu in etru. Je toplotno odporen in odporen na kisline in alkalije. Ima tališče 230 ° C.

Molekula folne kisline je sestavljena iz 3 enot, njena molekulska formula je C19.H19.O6.N7.. Različni vitamini B9 se med seboj razlikujejo po količini prisotnih skupin glutaminske kisline. Folna kislina je rumena kristalinična snov, ki je slabo topna v vodi in netopna v maščobnih topilih. Odporen je na toploto samo v alkalnih ali nevtralnih raztopinah. Ko je izpostavljen sončni svetlobi, izgubi aktivnost.

Vitamin B12 lahko najdemo samo v živalskih proizvodih; živalska tkiva ga vsebujejo v različnih količinah. V nekaterih prehranskih pogojih lahko vitamin B12 sintetizirajo črevesni mikroorganizmi. Cianokobalamin je edinstven po tem, da ga sintetizirajo samo mikroorganizmi, zlasti anaerobni. Struktura vitamina B12 je ena najbolj zapletenih. Je temno rdeča kristalinična snov. Raztopimo se v vodi, alkoholu in acetonu, ne pa v kloroformu. B12 je odporen proti vročini v nevtralnih raztopinah, vendar ga uniči toplota v kislih ali alkalnih raztopinah [10].

Koristne lastnosti vitaminov skupine B.

Obstaja veliko mnenj o zdravstvenih koristih različnih vitaminov skupine B. Tiamin naj bi pomagal ohranjati dobro počutje ljudi z Alzheimerjevo boleznijo, boleznijo, ki je povezana tudi z nizko vsebnostjo piridoksina in kobalamina. Visoki odmerki niacina, ki vam jih je predpisal zdravnik, znižujejo holesterol in uravnavajo lipoproteine. Nekateri dokazi kažejo, da lahko niacin preprečuje mladostniški (od insulina odvisen tip 1) diabetes pri ogroženih otrocih, tako da vzdržuje izločanje insulina v trebušni slinavki dlje kot običajno. Niacin se uporablja tudi za lajšanje občasne klavdikacije in osteoartritisa, čeprav lahko uporaba velikih odmerkov za slednje povzroči težave z jetri. Pogostost migrene je mogoče znatno zmanjšati, resnost pa zmanjšati z uporabo dodatnega riboflavina. Piridoksin se terapevtsko uporablja za zmanjšanje tveganja za bolezni srca, za lajšanje slabosti med nosečnostjo in za lajšanje simptomov predmenstrualnega sindroma. V kombinaciji z magnezijem lahko piridoksin blagodejno vpliva na vedenje otrok z avtizmom. Dokazano je, da dopolnitev s kobalamini izboljša moško plodnost. Depresija, demenca in duševna okvara so pogosto povezani s pomanjkanjem kobalamina in folata. Folna kislina lahko zmanjša verjetnost raka materničnega vratu ali debelega črevesa pri nekaterih rizičnih skupinah [7].

Vitamini skupine B igrajo ključno vlogo v procesih tvorbe DNK in so odgovorni za hitrost nekaterih procesov. Hudo pomanjkanje vitaminov skupine B lahko privede do motenj v tvorbi novih celic in njihove nenadzorovane rasti, kar lahko povzroči raka.

Vitamini skupine B so med drugimi snovmi (kot so vitamini C, D, E, omega 3, maščobe, koencim Q10, lipoična kislina) zelo pomembni za zdravje srca. Posebej velja omeniti vlogo folne kisline, B6 in B12 pri zniževanju ravni homocisteina. Čeprav medicina tega uradno ni potrdila, so številne študije odkrile visoko vsebnost homocisteina v maščobnih oblogah na endoteliju (tanki plasti celic, ki se prekrivajo znotraj krvnih žil), pa tudi v krvnih strdkih in pri boleznih srca..

Tudi psihiatri se vse pogosteje obračajo na vitamine skupine B kot na zdravljenje. Skupaj z vitaminom C pomagajo vzdrževati učinkovit odziv nadledvične žleze na stres. Številne študije kažejo, da do 30 odstotkov bolnikov, hospitaliziranih z depresijo, nima B12. Številne epidemiološke študije so poročale o povezavi med nizko koncentracijo folatov v krvi, vitamini B6 in B12 ter večjo razširjenostjo simptomov depresije. Pomanjkanje vitamina B je povezano tudi z anksiozno motnjo in zlasti z obsesivno-kompulzivno motnjo. Mnogi zdravniki začnejo OCD zdraviti s terapevtskimi odmerki vitamina inozitola.

Nenazadnje ne smemo pozabiti na vpliv ravni vitaminov B na količino energije in vitalnosti. Pomanjkanje pogosto vodi v kronično utrujenost, povečano utrujenost in zaspanost [11].

Vsak vitamin B je bodisi kofaktor (običajno koencim) za ključne presnovne procese bodisi predhodnik, ki je potreben za njihovo izvedbo. Ti vitamini so topni v vodi, torej se ne odlagajo v maščobnih tkivih telesa, ampak se izločajo z urinom. Absorpcija vitaminov B se pojavi v prebavnem traktu in običajno zahteva, da nekatere snovi (beljakovine) v telesu omogočijo absorpcijo vitaminov..

Interakcija z drugimi elementi

Vsi procesi v telesu so med seboj povezani, zato lahko nekatere snovi povečajo učinkovitost vitaminov B, nekatere pa jo lahko zmanjšajo.

Maščobe in beljakovine zmanjšajo telesno potrebo po vitaminu B1, medtem ko ga ogljikovi hidrati povečajo. Surovi morski sadeži (ribe in školjke) vsebujejo encim (tiaminazo), ki razgrajuje tiamin v telesu. Zato se lahko pri ljudeh, ki uživajo večje količine te hrane, pojavijo simptomi pomanjkanja vitamina B1. Poleg tega tiamin sodeluje z magnezijem; brez njega B1 ni mogoče pretvoriti v njegovo biološko aktivno obliko. Riboflavina se ne sme jemati s kalcijem, ki zmanjšuje absorpcijo. Niacin deluje skupaj s cinkom, da zagotovi višjo raven antioksidantov in cinka v jetrih. Baker poveča telesno potrebo po vitaminu B5. Vitamin B6 (piridoksin) je priporočljivo uporabljati z magnezijem, med pozitivnimi učinki te kombinacije pa je lajšanje simptomov predmenstrualnega sindroma. Kombinacija piridoksina in tiamina ter piridoksina in vitamina B9 je nezaželena. Folna kislina je nezaželena za uporabo s cinkom, pa tudi z vitaminom B12, saj vzajemno povečujeta telesno potrebo drug po drugem. Kobalamina (B12) se ne sme jemati z vitaminom C, še posebej, če se tiamin in baker jemljeta hkrati [12].

Najboljše kombinacije živil za asimilacijo vitaminov B:

  1. 1 Bučni puding s chia semeni. Sestavine: mleko, bučni pire, chia semena, javorjev sirup, sončnična semena, mandlji, sveže borovnice. Vsebuje tiamin, biotin, beljakovine, vlaknine in številne druge prednosti.
  2. 2 solata iz kvinoje in ohrovta. Sestavine: Quinoa, svež ohrovt, rdeče zelje, korenje, koper, kuhana jajca, rižev kis, ekstra deviško oljčno olje, črni poper. Vsebuje riboflavin, biotin, folno kislino in kobalamin.
  3. 3 Solata brez glutena s kvinojo in brokolijem. Sestavine: svež brokoli, kvinoja, kumare, češnjev paradižnik, bučna semena, morska sol, mleti črni poper, gorčica Dijon, kis, ekstra deviško oljčno olje, javorjev sirup. Vsebuje tiamin in riboflavin.
  4. 4 polnjene kvinoje paprike brez glutena. Sestavine: kvinoja, zelena paprika, leča v pločevinkah, sveža špinača, feta sir, zamrznjena koruzna zrna, sol, črni poper. Vsebuje tiamin, riboflavin, piridoksin, folno kislino, pantotensko kislino in kobalamin.

V odsotnosti medicinskih kontraindikacij, bolezni in etičnih preferenc je vitamin B najbolje dobiti iz hrane. Ti vitamini so zelo razširjeni v številnih živilih in enostavno je najti prehrano, ki bi zapolnila zalogo vitaminov in ustrezala vsakomur okusu. Izjema je vitamin B12, ki ga lahko dobimo samo iz živalskih proizvodov, zato je v svoji naravni obliki veganom težko dobiti. V tem primeru so pod nadzorom zdravnika predpisani sintetični vitamini. Kljub vsemu lahko nenadzorovan vnos sintetičnih vitaminov ne samo ne koristi, ampak tudi škoduje. Zato je priporočljivo, da se pred jemanjem vitaminov posvetujete z zdravnikom..

Uporaba v uradni medicini

Ker ima vsak vitamin skupine B svoje funkcije, enega ali drugega vitamina predpiše zdravnik, odvisno od neposrednih indikacij.

Predpisan je kompleks vitaminov B, najprej z očitnim pomanjkanjem, nezadostno absorpcijo ali z omejeno prehrano. Prav tako pogosto svetujem uživanje teh vitaminov v starosti, pa tudi ljudem, ki pijejo alkohol ali kadijo. Folna kislina se pogosto predpiše med pripravo ali med nosečnostjo, saj prispeva k pravilnemu razvoju ploda. Poleg tega je v takih primerih priporočljivo jemati kompleks vitaminov B v obliki zdravil:

  • za pospešitev celjenja ran;
  • s stomatitisom;
  • za izboljšanje telesne kondicije športnikov;
  • pod stresom;
  • z anksioznostjo;
  • kot del kompleksne terapije za vitiligo;
  • za lajšanje simptomov predmenstrualnega sindroma;
  • z motnjo hiperaktivnosti s pomanjkanjem pozornosti [1];
  • za lajšanje sindroma akutne bolečine [13].

Trenutno lahko vitamine B kupite v lekarnah bodisi posamezno bodisi kot kompleks. Najpogosteje so multivitamini v obliki tablet. Takšni vitamini se praviloma jemljejo v tečajih v povprečju en mesec. Ločeno lahko vitamine B najdemo v obliki injekcij (intravensko in intramuskularno) - predpisani so za izboljšanje in pospešitev absorpcije snovi - in kapsul.

Uporaba vitaminov B v tradicionalni medicini

Ljudski zdravniki, tako kot v tradicionalni medicini, priznavajo pomen vitaminov B kompleksa pri proizvodnji energije, splošnem zdravju telesa in zdravju kože, las in nohtov. Pri ekcemih se priporočajo mazila, ki vsebujejo vitamine skupine B (zlasti B6). Drgnjenje z vitamini B1, B2 in B6 se uporablja pri artritisu. Obstajajo tudi priljubljeni recepti za zdravljenje slabokrvnosti z živili, ki vsebujejo velike količine vitamina B12. Še posebej koristen je izvleček iz jeter teleta, ki je bogat z vitamini, količina maščob in holesterola pa je minimalna [14].

Najnovejše znanstvene raziskave o vitaminih B

  • Znanstveniki z avstralske univerze Adelaide so ugotovili, da lahko uživanje vitamina B6 pomaga ljudem, da se spomnijo svojih sanj. Študija, objavljena na spletu, je vključevala 100 avstralskih udeležencev, ki so pet dni zapored jemali dodatke z visoko vsebnostjo vitamina B pred spanjem. Vitamin B6 ni vplival na svetlost, domiselnost ali barvo sanj in druge vidike. Nekateri udeleženci so jemali placebo, drugi pa 240 mg vitamina B6 tik pred spanjem. Mnogi preiskovanci, ki so se prej le redko spominjali svojih sanj, so priznali, da so si po zaužitju vitamina lažje zapomnili, kaj so sanjali. Voditelji študij pa opozarjajo, da bi moral dolgoročno uporabo takšnih odmerkov piridoksina nadzorovati zdravnik [15]..
  • Nedavno poročilo, objavljeno v Journal of Endocrine Society, obravnava primer napačne diagnoze zaradi jemanja dodatka biotina, znanega kot vitamin B7. Pacient je jemal 5000 mcg biotina na dan, kar je privedlo do napačnih kliničnih preskušanj, nepotrebne radiografije, analiz in skoraj zajemalo zapleten invaziven postopek, ki je predpisan za hiperkoagulacijo. To je zato, ker so zdravniki sumili, da ima bolnik hiperkortizolemijo ali tumor, ki proizvaja testosteron. Izkazalo se je, da je primarne simptome povzročila prekomerna poraba biotina, ki tradicionalno velja za vitamin, ki izboljšuje stanje kože, las in nohtov [16]..
  • Pregledni članek, objavljen v Journal of American Institute of Cardiology, domneva, da jemanje vitaminskih dodatkov nima koristi pri preprečevanju ali zdravljenju bolezni srca. Raziskovalci so ugotovili, da podatki o štirih najpogosteje uporabljenih dodatkih - multivitamini, vitamini D, kalcij in vitamini C - niso pokazali pozitivnih rezultatov pri preprečevanju bolezni srca in ožilja, miokardnega infarkta ali možganske kapi, stopnja smrtnosti pa se ni spremenila od vseh naštetih.... Izjema so bili le folna kislina in multivitamini skupine B, v katerih je bila sestavina folna kislina. Dokazano je, da vitamin B9 zmanjšuje tveganje za možgansko kap. Hkrati so niacin (vitamin B3) in antioksidanti povezani s povečanim tveganjem za smrt zaradi bolezni srca [17].

Uporaba vitaminov B v kozmetologiji

Brez dvoma lahko rečemo, da so vitamini skupine B ključnega pomena za lepoto in zdravje las, kože in nohtov. Zato obstaja veliko receptov za maske, decokcije, losjone - tako z naravnimi sestavinami kot z dodatkom lekarniških vitaminov..

Maske za lase, ki vsebujejo vitamine skupine B, so najpogosteje postavljene kot krepitvene, obnavljajoče in izboljšajo pigmentacije. Najbolj uporabna in pogosto uporabljena naravna živila, ki vsebujejo vitamine, so surova jajca in sok aloe vere. Dodana so jim različna olja, med in zeliščni decoctions. Tako dobimo mešanico snovi, ki so potrebne za lase (vitamini B, A in E), ki ima antiseptične, antioksidativne in kondicione lastnosti. Takšne sestave so na primer mešanica rumenjaka, repinčevega olja, medu in soka aloe. Poleg tega lahko varno uporabljate lekarniške vitamine B v ampulah, jih dodajate rastlinskemu olju in mešate z decokcijami, na primer kamilico ali koprivo. Najučinkovitejši lekarniški vitamini za lase so vitamini B1, B3, B6 in B12.

Vitamini skupine B so bistvenega pomena za lepoto in zdravje kože. Imajo regenerativne in antioksidativne lastnosti. Poleg tega v kombinaciji z drugimi sestavinami zagotavljajo dodatne prednosti kot pomlajevalno, zaščitno, vlažilno in antibakterijsko sredstvo. Izdelki, ki se uporabljajo v obraznih maskah, so jajce, banana, špinača, mandlji, ovsena kaša, avokado.

  • Učinkovit recept za akne velja za masko, ki vključuje ščepec morske soli, ščepec kurkume, žličko medu, naravni jogurt in pol banane v obliki pire krompirja.
  • Za mastno kožo je priporočljiva maska ​​z 1 žličko soka aloe vere, 1 žličko juhe iz kamilice, pol žličke limoninega ali jabolčnega kisa, polovico pretlačene banane in 1 žličko škroba.
  • Domači piling lahko pripravite z 1 žličko medu, 1 žličko ovsene kaše, ščepcem soli, ščepcem rjavega sladkorja, 1 žličko avokadovega ali mandljevega olja ter 1 žličko pireja iz kivija, ananasa ali papaje.
  • Za starajočo se kožo lahko deluje antioksidativna maska ​​z 1 čajno žličko arganovega olja, 1 čajno žličko medu, guava pirejem, 1 čajno žličko sončničnega olja in 1 žličko mletih mandljev..

Biotin, vitamini B6 in B12 so zelo pomembni za zdravje nohtov. Za krepitev nohtne plošče je priporočljivo uporabiti mandljevo olje, avokado.

Ne pozabite, da lepota prihaja predvsem od znotraj, najpomembneje pa je zagotoviti dostop vseh vitaminov in mineralov iz hrane. Zdravo telo, v katerem je dovolj bistvenih snovi, je videti lepo in negovano.

Uporaba vitaminov B v živinoreji

Tako kot pri človekovem zdravju so tudi vitamini B za živali zelo pomembni. Podpirajo normalno delovanje živčnega in imunskega sistema, rast in razvoj, proizvodnjo energije, presnovo v celicah in organih ter zdrav apetit in prebavo živali. Vsi vitamini skupine so nepogrešljivi, zato je treba zagotoviti dostop celotnega kompleksa do telesa. Običajno je krma za komercialne živali umetno obogatena z vitamini in minerali. Posebno pozornost je treba nameniti prisotnosti tiamina v krmi, saj je bolj dovzeten za uničenje [18].

Uporaba vitaminov skupine B v pridelavi poljščin

Obstaja več vitaminov, ki delujejo kot rastlinski biostimulanti, vendar so najbolj priljubljeni B1, B2, B3 in B6 zaradi njihovih pozitivnih učinkov na metabolizem rastlin. Številni mikroorganizmi proizvajajo vitamine B kot naravne stranske proizvode, vendar ekstrakti kvasa vsebujejo najvišje koncentracije. B-vitamini delujejo na celični ravni in jih pogosto najdemo kot dodatke v klonirajočih gelih in raztopinah za kloniranje, raztopini mineralnih sten in večini komercialnih rastlinskih biostimulantov.

Eno najboljših načinov uporabe vitaminov B je pomagati rastlinam, da si opomorejo od presaditve. Ko presadimo rastlino, se mikroskopske koreninske dlake pogosto poškodujejo, zaradi česar je težko dobiti dovolj vode in mineralov. Dodatek vitaminov B v namakalno vodo daje rastlinam spodbudo, ki jo potrebujejo. Vitamini B so koristni tudi pri presajanju iz tal na hidroponiko. Da bi to naredili, rastlino pred presaditvijo potopimo v vodo, obogateno z vitamini skupine B [19]..

Zanimivosti o vitaminih skupine B.

  • Matični mleček vsebuje dovolj popoln B-kompleks, kolikor ga lahko jemljemo enako kot prehranska dopolnila.
  • Pomanjkanje tiamina pogosto najdemo v državah, kjer je beli riž glavna hrana. V zahodnih državah je največkrat posledica prekomernega uživanja alkohola ali zelo neuravnotežene prehrane..
  • Prekomerno uživanje surovih beljakov, na primer pri bodybuilderjih, lahko moti absorpcijo biotina in povzroči pomanjkanje.
  • Raziskave kažejo, da imajo ljudje z nizko koncentracijo folata verjetnost izgube sluha po 50. letu starosti.

Nevarne lastnosti vitaminov B, njihove kontraindikacije in opozorila

Pomanjkanje vsakega vitamina kompleksa se kaže v obliki določenih simptomov, v vsakem primeru pa se lahko razlikujejo. In samo zdravnik bo po opravljenih posebnih študijah lahko ugotovil, ali imate pomanjkanje določenega vitamina. Vendar pa obstajajo najpogostejši simptomi pomanjkanja vitamina B, vključno z:

  • živčne motnje;
  • motnje vida, konjunktivitis;
  • vnetje jezika, kože, ustnic;
  • dermatitis;
  • anemija;
  • depresija, tesnoba, povečana utrujenost;
  • zmedenost zavesti;
  • izguba las;
  • motnje spanja;
  • počasno celjenje ran [20].

Velikokrat je mogoče vzeti velike odmerke vodotopnih vitaminov brez stranskih učinkov, saj se presežne količine zlahka izločijo iz telesa. Če pa zaužijete več kot 500 mg niacina na dan, se lahko razvije vnetje jeter. Niacin lahko tudi oteži nadzor ravni sladkorja v krvi pri diabetikih, pa tudi zvišanje ravni sečne kisline, kar bo poslabšalo protin. Poleg tega odvečni niacin poveča izločanje želodčne kisline in zniža krvni tlak. Vendar oblika niacina, znana kot inositol heksaniacinat, običajno ne povzroči teh učinkov..

Veliki odmerki piridoksina lahko povzročijo vnetje jeter ali trajno poškodbo živcev.

Veliki odmerki vitamina B2 lahko povzročijo razbarvanje urina, to je običajen neželeni učinek in telesu ne škoduje.

Vitamini skupine B so na splošno nestrupeni in ob preseganju RDA ni prišlo do hudih neželenih učinkov. Vendar je treba vse vitaminske pripravke jemati previdno in se posvetovati z zdravnikom glede kontraindikacij in interakcij z drugimi zdravili [7].

  1. Kompleks vitamina B. Michiganska medicina. Univerza v Michiganu, vir
  2. Vitamin B. Nova svetovna enciklopedija, vir
  3. Baze podatkov o sestavi živil USDA. Ministrstvo za kmetijstvo ZDA, vir
  4. Določanje vsebnosti biotina v izbranih živilih z natančno in občutljivo vezavo HPLC / avidin. C.G. Staggs, W.M. Sealey in drugi. DOI: 10.1016 / j.jfca.2003.09.015
  5. Nacionalni zavodi za zdravje. Urad za prehranska dopolnila. ZDA Ministrstvo za zdravje in socialne storitve, vir
  6. Nutri-Dejstva. Razumevanje vitaminov in drugih virov
  7. Kompleks vitamina B. Encyclopedia.com, vir
  8. Informativni list B6, B7, B9, B12. Vitamini v gibanju, vir
  9. Vrste vitamina B, vir
  10. J. L. Jain, Sunjay Jain, Nitin Jain. Osnove biokemije. Poglavje 34. Vodotopni vitamini. str. 988 - 1024. S. Chand & Company Ltd. Ram Nagar, New Del - 110 055.2005.
  11. Vse o vitaminih B, vir
  12. Vitaminske in mineralne interakcije: Kompleksno razmerje esencialnih hranil. Dr. Deanna Minich, vir
  13. Uporaba vitaminov B v kompleksni terapiji bolečinskih sindromov. O. A. Shavlovskaya. Doi: 10.17116 / jnevro201711791118-123
  14. G. N. Uzhegov. Popolna enciklopedija prve pomoči. Medijska skupina OLMA. Moskva, 2006.
  15. Denholm J. Aspy, Natasha A. Madden, Paul Delfabbro. Učinki vitamina B6 (piridoksin) in kompleksnega pripravka B na sanje in spanje. DOI: 10.1177 / 0031512518770326
  16. Heather M Stieglitz, Nichole Korpi-Steiner, Brooke Katzman, Jennifer E Mersereau, Maya Styner. Sum tumorja, ki proizvaja testosteron pri bolniku, ki jemlje dodatke biotina. Journal of Endocrine Society, 2018; DOI: 10.1210 / js.2018-00069.
  17. David J.A. Jenkins, J. David Spence in drugi. Dodatni vitamini in minerali za preprečevanje in zdravljenje KVB. Časopis American College of Cardiology, 2018; DOI: 10.1016 / j.jacc.2018.04.020
  18. "Zakaj lahko srce, možgani in živčni sistem vašega ljubljenčka potrebujejo dodatne vitamine B, ne glede na to, kakšno hrano hranite", vir
  19. B-VITAMINI, vir
  20. Kompleks vitamina B. KEMIJSKE SPOJINE. Enciklopedija Britannica, vir
  21. Seznam vitaminov. Harvard Health Publishing. Harvardska medicinska šola, vir

Prepovedana je uporaba kakršnih koli materialov brez našega predhodnega pisnega soglasja..

Uprava ni odgovorna za noben poskus uporabe katerega koli recepta, nasveta ali diete in tudi ne jamči, da vam bodo navedeni podatki pomagali ali škodovali osebno. Bodite previdni in se vedno posvetujte z ustreznim zdravnikom!