Soja - kaj so in kako izgledajo

Sojo najdemo v številnih živilih. Proizvajalci z njim nadomeščajo meso in mlečne izdelke. Verjame se, da je soja glavni vir rastlinskih beljakovin. Hkrati dodajanje soje znatno zmanjša stroške končnega izdelka..

O tem, kaj je prehrambena soja in kateri izdelki so narejeni iz nje, preberite v članku.

Kaj so soja in soja

Kulturna soja (lat. Glycine max) je enoletno zelišče, vrsta iz rodu soje (Glycine) iz družine stročnic.

Kako izgleda soja

Stebla kulture so gola ali puhasta, tanka ali debela. Višina od 15 cm do 2 m. Listi so trojni, s 5,7,9 lističi. Listi so puhasti, s prečno žilavostjo.

Kako soja cveti

Cvetovi so majhni, vijolične barve. So brez vonja in med listi komaj vidni. Najprej se cvetovi pojavijo v spodnjem in srednjem delu glavnega stebla, po 5-6 dneh se začne aktivno cvetenje po celotnem steblu. Ta faza traja 5-11 dni, nato se postopek upočasni.

Trajanje cvetenja je odvisno od sorte - od 12 do 43 dni. Ugodne razmere - temperatura zraka + 20... + 26 ° С, relativna vlažnost zraka 65-80%.

Postopek je najbolj aktiven zjutraj, rastlina ponoči ne cveti.

Sojin fižol

Semena soje imenujemo fižol (fotografija spodaj). Soja je velika - 4-6 cm dolga, odporna na razpoke. Plod se odpre z dvema zaklopkama vzdolž ventralnega in hrbtnega šiva. Fižol siva.

Znotraj sadja vsebuje 2-3 semena ovalne oblike z izboklinami.

Da bi opozorili, za kakšen hranljiv izdelek gre, se pogovorimo o kemični sestavi soje (količina je navedena na 100 g):

  • beljakovine - 13 g;
  • maščobe - 6,5 g;
  • ogljikovi hidrati - 11 g;
  • vitamini A, skupine B, C, PP - količina je odvisna od pogojev gojenja in skladiščenja;
  • kalij - 650 mg;
  • kalcij - 200 mg;
  • natrij - 65 mg;
  • natrij - 15 mg;
  • fosfor - 195 mg;
  • železo - 3,55 mg;
  • cink - 0,9 mg;
  • baker - 120 mg;
  • mangan - 0,5 mg.

Zgodba o izvoru

Soja je najstarejša gojena rastlina na planetu. Po mnenju znanstvenikov je rastlina kot kultura nastala pred približno 6-7 tisoč leti na Kitajskem.

Referenca. Na Kitajskem je kultura zelo cenjena in jo imenujejo "Veliki Bob".

Soja je omenjena v starodavni kitajski literaturi iz obdobja približno 3-4 tisoč let pred našim štetjem. e. Podobe kulture so zgodovinarji na Kitajskem našli na školjkah, kosteh in kamnih želv.

Iz Kitajske so jo pripeljali v Korejo - to se je zgodilo okoli 500-400 pr. e. Tam je dobila tudi status pomembne gojene rastline in lokalno prebivalstvo jo je aktivno uporabljalo za hrano..

Približno v istem obdobju je rastlina prišla na Japonsko, saj je japonske otoke Koreja dolgo kolonizirala..

Leta 1691 je nemški botanik Engelbert Kempfer obiskal vzhodne države. Za sojo se je začel zanimati in jo podrobno opisal v svojem delu Amoentitatum Exoticarum Politico-Physico-Medicarum. Po tem je kultura postala znana evropskim naravoslovcem. Vendar se je gojenje v Evropi začelo nekoliko pozneje: od leta 1790 v Angliji in od leta 1885 v Franciji..

Pri nas so bili prvi poskusni posevki kulture opravljeni leta 1877 na ozemlju provinc Tauride in Herson. Plemenska dela so prvič izvajali v poskusni tovarni Amur v obdobju od 1912 do 1918. Vendar pa je bila med državljansko vojno empirično rejena populacija izgubljena..

Amursko rumeno sojo so obnovili v letih 1923-1924, vendar se je fenotip sorte nekoliko razlikoval od prvotnega. Kot rezultat aktivnega dela rejcev v istem obdobju je bila pridobljena prva domača sorta - amurska rumena populacija, ki se je aktivno gojila do leta 1934..

Množično uvajanje in začetek gojenja kulture v Rusiji se je začelo v letih 1924-1928. - začeli so ga gojiti v regiji Rostov, Stavropol in Krasnodar.

Kje in kako raste

Kulturo gojijo v Aziji, Južni Evropi, Severni in Južni Ameriki, Srednji in Južni Afriki, Avstraliji, na otokih Tihega in Indijskega oceana na zemljepisnih širinah od ekvatorja do 55-60 °.

V naši državi se goji na Daljnem vzhodu: v Amurski regiji, Primorskem, Habarovsku, Krasnodarju in Stavropolju.

Sojo sejemo od maja do junija pri temperaturi tal najmanj + 8... + 10 ° С. Kultura potrebuje ohlapno, rodovitno zemljo in območje, zaščiteno pred vetrom.

Kulturo sadimo po širokovrstni metodi z razmikom med vrsticami 45 cm, pri čemer med rastlinami ostane razdalja 10-15 cm.

Pridelek pobiramo v avgustu - septembru. Zrelost je določena z rumenostjo listov in značilnim močnim hrupom fižola pri tresenju.

Katera živila so narejena iz soje

Soja je bogata z beljakovinami, zaradi česar jo pogosto uporabljajo kot poceni nadomestek za meso in mlečne izdelke. To ne samo, da zniža stroške izdelka, ampak tudi omogoča ljudem, ki ne jedo mesa, ne prebavljajo laktoze ali se držijo diete..

Živila iz soje:

  1. Maslo. To je vsestranski izdelek, ki se uporablja ne samo za hrano, temveč tudi za industrijske namene (na njegovi osnovi so narejene nekatere barve in oljke). Sojino olje uživamo izključno v rafinirani obliki, saj ima specifičen ribji vonj.
  2. Mleko je alternativa kravjemu mleku. Uporablja se za ljudi z boleznimi jeter, ledvic, želodca, intoleranco za laktozo ali mlečne beljakovine..
  3. Tofu. Iz česa je narejena ta fižolova skuta? Izdelek dobimo iz sojinega mleka z dodajanjem posebne gobarske kulture. Tofu nadomešča meso v kitajski kuhinji. Kitajci mu pravijo "meso brez kosti". Izdelek je priporočljiv za uporabo v primeru gastritisa, diabetesa, bolezni srca in ožilja, športniki ga uporabljajo za gradnjo mišic.
  4. Kakav je poceni in zdrava pijača, ki obnavlja energijo.
  5. Meso - analog običajnega mesa, napolnjenega z beljakovinami, se dobro absorbira in znižuje holesterol. Izdelek je narejen iz sojine moke, vode, aditivov za živila.
  6. Omaka. Najljubši izdelek v mnogih državah. Narejen je s fermentacijo soje pod vplivom gliv. Priprava sojine omake je zapleten tehnološki postopek, ki traja od 6 mesecev do 2 leti.
  7. Miso. Izdelek je fermentirana sojina pasta. Miso se uporablja v japonski kuhinji.

Zaključek

Soja je starodavna orientalska kultura, soja pa je analog mlečnih in mesnih izdelkov za vegetarijance in ljudi na dieti. Sojino mleko in sir sta veliko cenejša od živinorejskih izdelkov. Meso je narejeno iz soje, vsebnost beljakovin ni manjša od naravnih, kakava in okusnih omak.

Soja in fižol

Soja je najstarejša rastlina, ki jo gojijo ljudje. Njen izvor velja za jugovzhodno Azijo, kjer so jo začeli gojiti pred več kot pet tisoč leti. Trenutno se ta kultura uspešno goji povsod, razen morda na polih..

Soja, ki je član družine stročnic, je bogata z rastlinskimi beljakovinami, zato je odličen nadomestek za številne živalske proizvode. Ta rastlina ima široko uporabo pri kuhanju - soja se uporablja kot nadomestek za meso, je tudi glavni material pri ustvarjanju omak, masla, sladkarij, pijač, pa tudi posebnega sojinega sira "tofu".

Neverjetna sposobnost, da se soja spremeni v dišečo pašteto, okusno klobaso, prigrizek z mesno obaro, je posebna edinstvena lastnost. Sestavljen je iz sposobnosti absorpcije vseh arom in okusov, kar ob popolni odsotnosti lastnega okusa in vonja omogoča soji nadomestitev skoraj vseh izdelkov..

Kako izbrati

Soja se v trgovinah prodaja enako kot navadni fižol ali grah - v zapakiranih pakiranjih s fižolom. Načelo izbire je podobno - paket ne sme vsebovati lomljenega sadja, različnih rastlinskih ostankov, stebel. Sprejemljiva je vsaka barvna shema soje, od svetle do skoraj črne, barva ne vpliva na kakovost fižola.

V oddelkih prodaje dietetičnih izdelkov lahko najdete okaru - rumenkasto vlažno maso, ki je podobna skuti in nastane po vrenju in mletju predhodno namočene soje. Okara je brez okusa, vonja in je pripravljena osnova za velik seznam jedi, kjer ne najdete samo kotletov in kotletov, temveč celo kruh in različne sladice. Pomemben plus bo dejstvo, da se sojina masa odlično shrani v hladilniku, pri tem pa uporabnih lastnosti sploh ne izgubi.

Obstajajo tudi popolnoma pripravljeni izdelki na osnovi soje - sojino meso, sladoled, piškoti, maslo, mleko in sladkarije. Pri izbiri takšnih izdelkov je samo eno priporočilo - na embalaži je zaželena oznaka, ki obvešča o odsotnosti GSO v izdelku. Dejstvo je, da se je soja izkazala za zelo priročen material za genske raziskave in poskuse, in ker so še vedno neznani rezultati vplivov GSO na človeško telo, je bolje, da se neupravičenih tveganj vzdržimo z nakupom hrane iz spremenjenega fižola. Mimogrede, če dajete prednost domači soji ali končnim izdelkom na osnovi soje, vam ni treba skrbeti zaradi tega vprašanja - izvajanje "izboljšane" soje izvajajo uvoženi proizvajalci.

Skladiščenje soje

Za shranjevanje soje je priročno uporabljati tesno prilegajoče se steklene kozarce. Če jih postavite v hladilnik, se bo soja dobro obdržala šest mesecev.

Vsebnost kalorij v soji

Čeprav je soja dokaj kaloričen izdelek, saj ima na 100 g izdelka kar 380 kcal, ne bo škodovala vaši postavi. Soja vas lahko hitro napolni z zdravimi rastlinskimi beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati. In če želite dobiti bolj prehranski in lahek izdelek, je dovolj, da pred uporabo vzklijete sojo in tako zmanjšate vsebnost kalorij na 141 kcal.

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščoba, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grKalorična vsebnost, kcal
36.520.trideset1.78.5380

Koristne lastnosti soje

Sestava in prisotnost hranil

Soja vsebuje veliko koristnih snovi: vitamini skupine B (B1, B2, PP, B4, B5, B6, B9) beta-karoten (vitamin A), vitamini C, E, H. Tudi elementi v sledovih so zelo zastopani: v soji poleg natrija, kalcij, magnezij in kalij vsebujejo fosfor, železo, jod, bor, cink.

Uporabne in zdravilne lastnosti

Za vegetarijance je soja zaradi velikega odstotka beljakovin prava blaginja. Soja pa lahko izjemno koristi ljudem, ki trpijo za različnimi boleznimi. Izdelke na njihovi osnovi priporočamo pri razjedah, gastritisu, diabetesu, srčnih boleznih, osteoporozi.

Sestava soje vsebuje stahiozo in rafinozo, snovi, ki spodbujajo rast bifidobakterij v črevesju, kar zmanjšuje tveganje za nastanek črevesnega raka, disbioze.

Uporabnost soje v boju proti osteoporozi je razložena s prisotnostjo izoflavonov v soji, ki kompenzirajo nizko količino estrogena pri ženskah v menopavzi. In visoka vsebnost kalcija je ključ do močnih, krhkih kosti..

Ljudje, ki želijo shujšati s prehrano, naj bodo pozorni na sojine izdelke: fižol vsebuje lecitin, ki optimizira presnovo maščob, znižuje holesterol in ima holeretični učinek..

Pri kuhanju

Suha soja zahteva nekaj priprav - fižol se namaka 12-15 ur, opere in kuha približno tri ure, nato pa postane primeren za nadaljnjo uporabo.

Na seznamu pripravljenih sojinih izdelkov so: mleko, tofu sir, jogurt, čokolada, ploščice, sladoled. Vsa ta živila imajo malo kalorij..

Za prelivanje solat, cvrtje, pečenje se uporablja sojino olje, ki ima lahek okus po oreščkih. Kadar olje dobimo s hladnim stiskanjem, se šteje, da je v plastenki prisotna usedlina.

Živilska industrija proizvaja sojino meso, ki se prodaja posušeno. Po namakanju polizdelki iz sojinega mesa dobijo dano obliko šniclov, polpetov itd..

Dobro znana sojina omaka je rezultat fermentacije mlete pražene pšenice in kuhane soje..

Nevarne lastnosti soje

Tudi uživanje soje zahteva nekaj previdnosti. Na primer, bolje je, da ga ne uporabljamo za tiste, ki imajo urolitiazo, saj oksaliti, ki jih vsebuje soja, povzročajo nastanek novih kamnov..

Soja lahko povzroči tudi dermatitis, ekcem, astmo, konjunktivitis, Alzheimerjevo bolezen.

Pogosto uživanje soje lahko pospeši proces staranja, izoflafoni pa so koristni za zdravje žensk, hkrati pa povečajo verjetnost splava in negativno vplivajo na razvoj možganov zarodka..

Zaradi nevarnosti bolezni ščitnice in alergij v otroško hrano ni priporočljivo vključevati sojinih izdelkov.

Soja

Soja je majhna, svetlo rjave barve, okrogla in nagubana. So brez holesterola in zelo bogati z najrazličnejšimi hranili, vključno z beljakovinami, ki so lahko prebavljive..

Soja je majhna, svetlo rjave barve, okrogla in nagubana. So brez holesterola in zelo bogati z najrazličnejšimi hranili, vključno z beljakovinami, ki so lahko prebavljive. Ni pa tako preprosto. Soja vsebuje poleg hranil tako imenovane zaviralce, ki motijo ​​absorpcijo vitalnih aminokislin. Da ne bi imeli časa, da bi nam škodovali, je treba sojo pred kuhanjem namakati vsaj 12 ur, to vodo odcediti, sprati, napolniti s svežo vodo in zavreti. Prve ure soje mora močno vreti, naslednji 2-3 uri - dušiti.

Skoraj nemogoče je najti surovo sojo v prodaji, sojinih izdelkov pa je veliko: moka, omaka, mleko in meso, tofu, miso pasta, sojini kalčki, sojini šparglji "yubu".

Sojina hrana ni samo zelo iskana pri tistih, ki imajo vegetarijansko prehrano, ampak so bistvena tudi za dobro, raznoliko kulinariko..

Če je v receptu omenjena soja, potem to pomeni belo sojo, ki ima dejansko rumenkasto-bež odtenek. Črna soja se uporablja kot sestavina za pripravo fermentirane miso paste.

Za razliko od drugih stročnic se soje praktično ne uporablja za pripravo posameznih jedi: nima niti prijetnega okusa niti sposobnosti, da absorbira okuse drugih živil, kot na primer fižol ali grah. Toda prav ta vrsta stročnic je osnova za proizvodnjo odličnih sojinih izdelkov: sojina omaka, rezanci, tofu, sojino mleko in celo sojino meso..

Sojino mleko: recepti

Tofu, sojin sir, tofu jedi: recepti

Miso je slana fermentirana sojina pasta, ki se pogosto uporablja v japonski kuhinji..

Obstaja veliko receptov za sojino omako: uporablja se kot namizna začimba in sestavina solatnih prelivov..

Soja: koristi in škoda

Soja ali soja (Glycine max) je vrsta stročnic, ki izvirajo iz vzhodne Azije. O koristih in škodi soje se pogosto razpravlja, saj lahko sprva zdrav izdelek zaradi genskih sprememb postane nezdrav. In soja je ena prvih poljščin, ki ji je bila izpostavljena..

Soja pa je bistvena sestavina azijske diete in se uživa že tisoče let. Danes jih gojijo predvsem v Aziji ter tudi v Južni in Severni Ameriki..

V Aziji sojo pogosto jedo celo. Toda visoko predelani sojini izdelki so veliko pogostejši v zahodnih državah..

Na voljo so različni sojini izdelki, vključno s sojino moko, sojinimi beljakovinami, tofujem, sojinim mlekom, sojino omako in sojinim oljem.

Soja vsebuje antioksidante in fitonutriente, ki so povezani z različnimi koristmi za zdravje. Vendar so bili zaskrbljeni glede možnih škodljivih učinkov.

V tem članku bomo preučili, kaj je soja, koristi za zdravje in škodo..

Soja - koristi in škoda

Hranila v soji

Soja je večinoma beljakovin, vsebuje pa tudi veliko ogljikovih hidratov in maščob.

100 gramov kuhane soje vsebuje:

  • Kalorije: 173
  • Voda: 63%
  • Beljakovine: 16,6 grama
  • Ogljikovi hidrati: 9,9 grama
  • Sladkor: 3 grame
  • Vlaknine: 6 gramov
  • Maščoba: 9 gramov
  • Nasičeno: 1,3 grama
  • Mononenasičene: 1,98 g
  • Polinenasičene: 5,06 g
  • Omega-3: 0,6 grama
  • Omega-6: 4,47 g

Beljakovine

Soja spada med najboljše vire rastlinskih beljakovin. Vsebnost beljakovin v soji je 36–56% suhe mase. Ena skodelica (172 gramov) kuhane soje vsebuje približno 29 gramov beljakovin.

Hranilna vrednost sojinih beljakovin je dobra, čeprav kakovost ni tako visoka kot živalskih beljakovin (6).

Glavna beljakovina v soji sta glicinin in konglicinin, ki predstavljata približno 80% celotne vsebnosti beljakovin. Te beljakovine lahko pri nekaterih ljudeh povzročijo alergijske reakcije (4, 7).

Vnos sojinih beljakovin je povezan z nekoliko nižjimi nivoji holesterola (8, 9, 10).

Maščobe

Sojo uvrščamo med oljnice in jo uporabljamo za pridelavo sojinega olja.

Vsebnost maščob je približno 18% suhe mase - večinoma polinenasičene in enkrat nenasičene maščobne kisline z majhno količino nasičenih maščob.

Prevladujoča vrsta maščobe v soji je linolna kislina, ki predstavlja približno 50% celotne maščobe..

Ogljikovi hidrati

Soja z malo ogljikovih hidratov ima zelo nizek glikemični indeks (GI), kar je merilo, kako živila vplivajo na krvni sladkor po obroku (12)..

Zaradi nizkega GI je soja primerna za ljudi s sladkorno boleznijo.

Celuloza

Soja vsebuje zadostne količine topnih in netopnih vlaknin. Netopne vlaknine so v glavnem alfa-galaktozidi, ki lahko pri občutljivih osebah povzročijo napenjanje in drisko (13, 14).

Alfa galaktozidi spadajo v skupino vlaken, imenovano FODMAP, ki lahko poslabša simptome sindroma razdražljivega črevesja (IBS) (15).

Kljub temu, da pri nekaterih ljudeh povzročajo neprijetne stranske učinke, se topne vlaknine v soji na splošno štejejo za koristne..

Fermentirajo jih bakterije v debelem črevesu, kar ima za posledico kratkoverižne maščobne kisline (SCFA), ki lahko izboljšajo zdravje črevesja in zmanjšajo tveganje za nastanek raka debelega črevesa (16, 17).

Tako so vlakna v soji nekaterim dobra, drugim pa slaba. Če imate težave s črevesjem, je priporočljivo omejiti vnos soje.

Soja je zelo bogat vir rastlinskih beljakovin in maščob. Še več, njihova visoka vsebnost vlaknin je koristna za vaše zdravje v črevesju..

Vitamini in minerali

Soja je dober vir različnih vitaminov in mineralov, med drugim:

  • Molibden. Soja je bogata z molibdenom, bistvenim mineralom v sledovih, ki ga najdemo predvsem v semenih, zrnih in stročnicah (18).
  • Vitamin K1. Oblika vitamina K, ki ga najdemo v stročnicah, je znana kot filokinon. Ima pomembno vlogo pri strjevanju krvi (19).
  • Folat. Znan tudi kot vitamin B9, folat ima različne funkcije v telesu in naj bi bil še posebej pomemben med nosečnostjo (20).
  • Baker. Vnos bakra v prehrani je pri zahodnih populacijah pogosto nizek. Pomanjkanje lahko škodljivo vpliva na zdravje srca (21).
  • Mangan. Element v sledovih najdemo v večini živil in pitne vode. Mangan se slabo absorbira iz soje zaradi visoke vsebnosti fitinske kisline (22).
  • Fosfor. Soja je dober vir fosforja, bistvenega minerala, ki ga pogosto najdemo v zahodni prehrani.
  • Tiamin. Tiamin, znan tudi kot vitamin B1, igra pomembno vlogo pri številnih telesnih funkcijah.

Soja je dober vir več vitaminov in mineralov, vključno z vitaminom K1, folati, bakrom, manganom, fosforjem in tiaminom.

Druge rastlinske spojine

Soja je bogata z različnimi biološko aktivnimi rastlinskimi spojinami, med drugim (23, 24, 25, 26):

  • Izoflavoni. Družina antioksidantnih polifenolov, izoflavonov, ima različne učinke na zdravje.
  • Fitinska kislina. Fitat ali fitinska kislina, ki jo najdemo v vseh rastlinskih semenih, poslabša absorpcijo mineralov, kot sta cink in železo. Raven te kisline lahko zmanjšamo s kuhanjem, kalitvijo ali fermentacijo fižola.
  • Saponini. Ugotovljeno je bilo, da so saponini eden glavnih razredov rastlinskih spojin v soji, ki znižujejo raven holesterola pri živalih..

Sojini izoflavoni

Soja vsebuje večje količine izoflavonov kot druga običajna živila (27).

Izoflavoni so edinstvena fitohranila, ki spominjajo na estrogen, glavni ženski spolni hormon. Dejansko spadajo v družino snovi, imenovane fitoestrogeni (rastlinski estrogeni).

Glavne vrste izoflavonov v soji so genistein (50%), daidzein (40%) in glicitein (10%) (23).

Nekateri ljudje imajo posebno vrsto črevesnih bakterij, ki lahko pretvorijo daidzein v ekvol, snov, za katero menijo, da je odgovorna za številne zdravstvene koristi soje. Ljudje, katerih telesa lahko proizvedejo enako, naj bi uživali sojo veliko bolj kot tisti, katerih telesa ne morejo (28). Odstotek takih ljudi je v azijskih populacijah in med vegetarijanci večji kot v splošni zahodni populaciji (29, 30).

Soja je bogat vir različnih biološko aktivnih rastlinskih spojin, vključno z izoflavoni, saponini in fitinsko kislino. Zlasti izoflavoni posnemajo estrogen in so odgovorni za številne koristne in škodljive vplive soje na zdravje.

Zdravstvene koristi soje

Kot večina polnovrednih živil ima tudi soja vrsto zdravstvenih koristi..

Lahko zmanjša tveganje za nastanek raka

Rak je eden vodilnih vzrokov smrti v sodobni družbi.

Uživanje sojine hrane je povezano s povečanim tkivom dojk pri ženskah, kar hipotetično povečuje tveganje za nastanek raka dojke (31, 32, 33). Vendar pa večina opazovalnih študij kaže, da uživanje sojine hrane lahko zmanjša tveganje za nastanek raka dojke (34, 35).

Raziskave kažejo tudi zaščitni učinek pred rakom prostate pri moških (36, 37, 38).

Številne sojine spojine, vključno z izoflavoni in lunasinom, so lahko odgovorne za potencialne protitumorske učinke (39, 40). Zgodnja izpostavljenost izoflavonom je lahko še posebej zaščitna proti raku dojke kasneje v življenju (41, 42).

Upoštevajte, da so ti dokazi omejeni na opazovalne študije, ki kažejo na povezavo med uživanjem soje in preprečevanjem raka, vendar ne dokazujejo vzročne zveze..

Lajšanje simptomov menopavze

Menopavza je obdobje v ženskem življenju, ko se menstruacija ustavi. To je pogosto povezano z neprijetnimi simptomi - kot so znojenje, vročinski utripi in spremembe razpoloženja -, ki jih povzroča znižana raven estrogena..

Zanimivo je, da azijske ženske, zlasti Japonke, manj verjetno doživljajo simptome menopavze kot zahodnjake. Dietne navade, kot je večja poraba sojinih izdelkov v Aziji, lahko pojasnijo to razliko..

Raziskave kažejo, da izoflavoni, družina fitoestrogenov, ki jih najdemo v soji, koristijo ženskam v menopavzi z lajšanjem simptomov (43, 44).

Sojina hrana na ta način ne vpliva na vse ženske. Zdi se, da je soja učinkovita le v tako imenovanih vrstniških živilih - tistih z vrsto črevesnih bakterij, ki lahko pretvorijo izoflavone v enake.

Uživanje 135 mg izoflavonov na dan 1 teden - kar ustreza 68 g soje na dan - zmanjša simptome menopavze (45). Medtem ko se hormonska terapija tradicionalno uporablja za zdravljenje simptomov menopavze, se danes dodatki izoflavona pogosto uporabljajo (46)..

Zdravje kosti

Za osteoporozo je značilna zmanjšana gostota kosti in povečano tveganje za zlome, zlasti pri starejših ženskah..

Uživanje sojine hrane lahko zmanjša tveganje za osteoporozo pri ženskah po menopavzi (47, 48).

Zdi se, da te koristne učinke povzročajo tudi izoflavoni (49, 50).

Soja vsebuje rastlinske spojine, ki lahko pomagajo pri preprečevanju raka dojk in prostate. Še več, te stročnice lahko zmanjšajo simptome menopavze in zmanjšajo tveganje za osteoporozo pri ženskah po menopavzi..

Škoda soje

Kljub prednostim morajo nekateri ljudje omejiti vnos sojinih izdelkov ali se jim popolnoma izogniti. Ker uživanje soje lahko negativno vpliva tudi na zdravje.

Zatiranje delovanja ščitnice

Veliko uživanje sojine hrane lahko pri nekaterih ljudeh zavira delovanje ščitnice in prispeva k hipotiroidizmu, stanju, za katerega je značilna nizka raven ščitničnega hormona (53).

Ščitnica je velika žleza, ki uravnava rast in nadzoruje hitrost porabe energije v telesu.

Študije na živalih in na ljudeh kažejo, da izoflavoni, ki jih najdemo v soji, lahko zavirajo nastajanje ščitničnega hormona (54, 55).

Ena študija na 37 japonskih odraslih je pokazala, da je uživanje tri grame soje vsak dan 3 mesece povzročalo simptome, povezane z zatiranim delovanjem ščitnice. Simptomi so vključevali nelagodje, zaspanost, zaprtje in povečano ščitnico, ki so vse izginile po koncu študije (56).

Druga študija pri odraslih z blagim hipotiroidizmom je pokazala, da je jemanje 16 mg izoflavonov vsak dan 2 meseca zaviralo delovanje ščitnice pri 10% udeležencev (55). Količina zaužitih izoflavonov je bila precej majhna - kar je ustrezalo zaužitju 8 gramov soje na dan (57).

Vendar večina študij pri zdravih odraslih ni odkrila pomembnih povezav med uživanjem soje in spremembami v delovanju ščitnice (59, 60)..

Analiza 14 študij ni pokazala pomembnih stranskih učinkov uživanja soje na delovanje ščitnice pri zdravih odraslih, medtem ko so bili dojenčki, rojeni s pomanjkanjem ščitničnega hormona, ogroženi (58).

Skratka, redno uživanje sojine hrane ali dodatkov izoflavona lahko pri občutljivih ljudeh, zlasti tistih z neaktivno ščitnico, vodi do hipotiroidizma..

Napihnjenost in driska

Kot večina drugih fižolov tudi soja vsebuje netopne vlaknine, ki lahko pri občutljivih posameznikih povzročijo napenjanje in drisko (13, 14).

Čeprav ti neželeni učinki niso škodljivi, so lahko moteči..

Pripadnost razredu vlaken, imenovanih FODMAP, lahko rafinozna in stahiozna vlakna poslabšajo simptome IBS, pogoste prebavne motnje (15).

Če imate IBS, se je morda dobro izogniti ali omejiti vnos soje..

Alergija na sojo

Alergija na hrano je pogosto stanje, ki ga povzroča škodljiv imunski odziv na nekatere sestavine v živilih.

Sojino alergijo povzročajo sojini proteini - glicinin in konglicinin - ki jih najdemo v večini sojine hrane.

Kljub temu, da je soja eno najpogostejših alergenih živil, so sojine alergije razmeroma redke tako pri otrocih kot pri odraslih (61, 62).

Pri nekaterih ljudeh lahko sojina hrana zavira delovanje ščitnice, povzroči napenjanje in drisko ter povzroči alergijske reakcije.

Zadnje misli

V tem članku smo preučili koristi in škodo soje, podprte z znanstvenimi dejstvi. Povzemite.

Soja je bogat vir vseh makrohranil - beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Vsebujejo tudi široko paleto vitaminov, mineralov in koristnih rastlinskih spojin, kot so izoflavoni.

Iz tega razloga lahko redno uživanje soje lajša simptome menopavze in zmanjša tveganje za nastanek raka na prostati in dojki..

Lahko pa povzročajo prebavne težave in zavirajo delovanje ščitnice pri nagnjenih posameznikih..

Za kaj je soja dobra? Korist in škoda

Soja ali preprosto soja (latinsko Glycine max) je vrsta stročnic, ki izvirajo iz vzhodne Azije.

So pomemben del prehrane ljudi v Aziji in jih uživajo že tisoče let. Danes jih gojijo predvsem v Aziji ter tudi v Južni in Severni Ameriki..

V Aziji sojo pogosto jedo celo, v zahodnih državah pa je soja veliko bolj pogosta v obliki visoko predelanih sojinih izdelkov..

Na današnjem trgu so na voljo različni sojini izdelki, kot so sojina moka, sojine beljakovine, tofu, sojino mleko, sojina omaka in sojino olje.

Soja vsebuje antioksidante in fitohranila, ki imajo različne zdravstvene koristi. Vendar so bili zaskrbljeni glede možnih škodljivih učinkov.

Ta članek zajema vse, kar morate vedeti o soji.

Hranilna vrednost, sestava in vsebnost kalorij

Soja je večinoma beljakovin, vsebuje pa tudi veliko ogljikovih hidratov in maščob.

100 gramov kuhane soje vsebuje (1):

  • Kalorije: 173 kcal
  • Voda: 63%
  • Beljakovine: 16,6 grama
  • Ogljikovi hidrati: 9,9 grama
  • Sladkor: 3 grame
  • Vlaknine: 6 gramov
  • Maščoba: 9 gramov
    • Nasičeno: 1,3 grama
    • Mononenasičene: 1,98 grama
    • Polinenasičene: 5,06 grama
    • Omega-3: 0,6 grama
    • Omega-6: 4,47 grama

Beljakovine

Soja spada med najboljše vire rastlinskih beljakovin.

Soja vsebuje 36–56% suhe teže beljakovin (2, 3, 4).

172-gramska porcija kuhane soje vsebuje približno 29 gramov beljakovin (5).

Hranilna vrednost sojinih beljakovin je dobra, čeprav kakovost ni tako visoka kot živalskih beljakovin (6).

Glavna beljakovina v soji sta glicinin in konglicinin, ki predstavljata približno 80% celotne vsebnosti beljakovin. Te beljakovine lahko pri nekaterih ljudeh povzročijo alergijske reakcije (4, 7).

Vnos sojinih beljakovin je povezan z zmernim zmanjšanjem holesterola (8, 9, 10).

Sojo uvrščamo med oljnice in jo uporabljamo za pridelavo sojinega olja.

Vsebnost maščob je približno 18% suhe mase - večinoma polinenasičene in enkrat nenasičene maščobne kisline z majhno količino nasičenih maščob (11).

Prevladujoča vrsta maščobe v soji je linolna kislina, ki predstavlja približno 50% celotne maščobe..

Ogljikovi hidrati

Soja vsebuje malo ogljikovih hidratov in ima zelo nizek glikemični indeks (GI), kar je merilo, kako živila vplivajo na krvni sladkor po obroku (12)..

Zaradi nizkega GI je soja primerna za ljudi s sladkorno boleznijo.

Celuloza

Soja vsebuje ustrezne količine topnih in netopnih vlaken.

Netopne vlaknine (prehranske vlaknine) so v glavnem alfa-galaktozidi, ki lahko pri občutljivih posameznikih povzročijo napenjanje in drisko (13, 14).

Alfa galaktozidi spadajo v skupino prehranskih vlaknin, imenovano FODMAP. Lahko poslabšajo simptome sindroma razdražljivega črevesja (IBS) (15).

Čeprav imajo topne vlaknine v soji pri nekaterih ljudeh neprijetne stranske učinke, na splošno veljajo za koristne za zdravje..

Topne vlaknine fermentirajo bakterije v debelem črevesu, kar povzroči nastanek maščobnih kislin s kratkimi verigami (SCFA), kar lahko izboljša zdravje črevesja in zmanjša tveganje za nastanek raka debelega črevesa (16, 17).

Soja je zelo bogat vir rastlinskih beljakovin in maščob. Še več, njihova visoka vsebnost vlaknin je koristna za vaše zdravje v črevesju..

Vitamini in minerali

Soja je dober vir različnih vitaminov in mineralov, kot so (1):

  • Molibden. Soja je bogata z molibdenom, bistvenim mineralom v sledovih, ki ga najdemo predvsem v semenih, zrnih in stročnicah (18).
  • Vitamin K1. Oblika vitamina K, ki ga najdemo v stročnicah, je znana kot filokinon. Ima pomembno vlogo pri strjevanju krvi (19).
  • Folat. Znan tudi kot vitamin B9, ima folat različne funkcije v telesu in je med nosečnostjo še posebej pomemben (20).
  • Baker. Poraba bakra je v zahodnih populacijah pogosto nizka. Pomanjkanje bakra ima lahko škodljive učinke na zdravje srca (21).
  • Mangan. Ta mineral v sledovih najdemo v večini živil in pitne vode. Mangan, ki ga najdemo v soji, se zaradi visoke vsebnosti fitinske kisline, ki jo vsebujejo, slabo absorbira (22).
  • Fosfor. Soja je dober vir fosforja, bistvenega minerala, razširjenega v prehrani sodobnih ljudi..
  • Tiamin. Tiamin, znan tudi kot vitamin B1, igra pomembno vlogo pri številnih telesnih funkcijah.

Soja je dober vir več vitaminov in mineralov, kot so vitamin K1, folati, baker, mangan, fosfor in tiamin.

Druge rastlinske spojine

Soja je bogata z različnimi biološko aktivnimi rastlinskimi spojinami, kot so (23, 24, 25, 26):

  • Izoflavoni. Družina antioksidantnih polifenolov, imenovanih izoflavoni, ki imajo različne učinke na zdravje.
  • Fitinska kislina. Fitinska kislina se nahaja v vseh rastlinskih semenih. Moti absorpcijo mineralov, kot sta cink in železo. Raven te kisline lahko zmanjšamo s kuhanjem, kalitvijo ali fermentacijo soje.
  • Saponini. Ugotovljeno je bilo, da so saponini eden glavnih razredov rastlinskih spojin v soji, ki znižujejo holesterol..

Izoflavoni

Soja vsebuje večje količine izoflavonov kot druga običajna živila (27).

Izoflavoni so edinstvena fitohranila, ki spominjajo na ženski spolni hormon estrogen. Dejansko spadajo v družino snovi, imenovane fitoestrogeni (rastlinski estrogeni).

Glavne vrste izoflavonov v soji so genistein (50%), daidzein (40%) in glicitein (10%) (23).

Nekateri ljudje imajo posebno vrsto črevesnih bakterij, ki lahko pretvorijo daidzein v ekvol, snov, ki jo najdemo v soji in ima številne koristne lastnosti..

Pričakuje se, da bodo ljudje, katerih organizmi lahko proizvajajo ekvol, imeli veliko več koristi od uživanja soje kot tisti, katerih organizmi ne morejo (28).

Odstotek ljudi, katerih organizmi lahko proizvajajo ekvol, je večji v azijskih populacijah in med vegetarijanci (29, 30).

Soja je bogat vir različnih bioaktivnih rastlinskih spojin, kot so izoflavoni, saponini in fitinska kislina. Izoflavoni v soji zlasti posnemajo estrogen in so povezani s številnimi koristmi za zdravje.

Zdravstvene koristi soje

Kot večina polnovrednih živil ima tudi soja različne zdravstvene koristi..

Lahko zmanjša tveganje za nastanek raka

Rak je eden vodilnih vzrokov smrti v sodobni družbi.

Uživanje sojine hrane je povezano s povečanim tkivom dojk pri ženskah, kar hipotetično povečuje tveganje za nastanek raka dojke (31, 32, 33).

Vendar večina opazovalnih študij kaže, da uživanje sojine hrane lahko zmanjša tveganje za nastanek raka dojke (34, 35).

Raziskave kažejo tudi na zaščitni učinek pred rakom prostate pri moških (36, 37, 38).

Številne sojine spojine, vključno z izoflavoni in lunasinom, so lahko povezane z potencialnimi protirakavimi lastnostmi soje (39, 40).

Izpostavljenost izoflavonom v zgodnjih letih je lahko še posebej dobra pri zaščiti pred rakom dojke pozneje v življenju (41, 42).

Upoštevajte, da so ti dokazi omejeni na opazovalne študije, ki kažejo na povezavo med uživanjem soje in preprečevanjem raka, vendar ne dokazujejo vzročne zveze..

Lajšanje simptomov menopavze

Menopavza je obdobje v ženskem življenju, ko se menstruacija ustavi..

To stanje je pogosto povezano z neprijetnimi simptomi, kot so znojenje, vročinski utripi in spremembe razpoloženja, ki jih povzroča znižana raven estrogena..

Zanimivo je, da azijske ženske, zlasti Japonke, manj verjetno doživljajo simptome menopavze kot zahodnjake..

Prehranske navade, kot je večja poraba sojinih izdelkov v Aziji, lahko pojasnijo to razliko..

Raziskave kažejo, da lahko izoflavoni - družina fitoestrogenov, ki jih najdemo v soji - ublažijo te simptome (43, 44).

Sojina hrana na ta način ne vpliva na vse ženske. Zdi se, da je soja učinkovita samo za ljudi, katerih organizmi so sposobni proizvajati ekol - tiste z vrsto črevesnih bakterij, ki lahko pretvorijo izoflavone v ekol.

Equol je lahko povezan z mnogimi zdravstvenimi koristmi soje.

Uživanje 135 mg izoflavonov na dan 1 teden - kar ustreza 68 gramov soje na dan - je zmanjšalo simptome menopavze samo pri tistih, katerih organizmi proizvajajo ekvol.

Medtem ko se hormonska terapija tradicionalno uporablja za zdravljenje simptomov menopavze, ljudje veliko uporabljajo tudi dodatke izoflavona (46).

Zdravje kosti

Za osteoporozo je značilna zmanjšana gostota kosti in povečano tveganje za zlome, zlasti pri starejših ženskah..

Uživanje sojine hrane lahko zmanjša tveganje za osteoporozo pri ženskah po menopavzi (47, 48).

Zdi se, da te blagodejne učinke povzročajo izoflavoni (49, 50, 51, 52).

Soja vsebuje rastlinske spojine, ki lahko pomagajo pri preprečevanju raka dojk in prostate. Še več, te stročnice lahko olajšajo simptome menopavze in zmanjšajo tveganje za osteoporozo pri ženskah po menopavzi..

Potencialna škoda in neželeni učinki

Čeprav ima soja številne koristi za zdravje, bodo nekateri ljudje morda morali omejiti uživanje sojinih izdelkov ali se jim popolnoma izogniti..

Zatiranje delovanja ščitnice

Veliko uživanje sojine hrane lahko pri nekaterih ljudeh zavira delovanje ščitnice in prispeva k hipotiroidizmu, stanju, za katerega je značilna nizka raven ščitničnega hormona (53).

Ščitnica je velika žleza, ki uravnava rast in nadzoruje hitrost porabe energije v telesu.

Študije na živalih in na ljudeh kažejo, da lahko izoflavoni v soji zavirajo proizvodnjo ščitničnih hormonov (54, 55).

Ena študija na 37 odraslih Japoncih je pokazala, da uživanje 30 gramov soje na dan 3 mesece povzroča simptome, povezane z zatrtim delovanjem ščitnice..

Ljudje so imeli simptome, kot so nelagodje, zaspanost, zaprtje in povečana ščitnica, ki so po koncu študije izginili (56)..

Druga študija pri odraslih z blagim hipotiroidizmom je pokazala, da je jemanje 16 mg izoflavonov na dan 2 meseca zaviralo delovanje ščitnice pri 10% udeležencev (55).

Količina zaužitih izoflavonov je bila precej majhna - kar ustreza porabi 8 gramov soje na dan (57).

Vendar večina študij na zdravih odraslih ni odkrila pomembnih povezav med uživanjem soje in spremembami v delovanju ščitnice (58, 59, 60).

Analiza 14 študij ni pokazala pomembnih negativnih učinkov uživanja soje na delovanje ščitnice pri zdravih odraslih, medtem ko so bili otroci, rojeni s pomanjkanjem ščitničnega hormona, obravnavani kot ogroženi (58).

Skratka, redno uživanje sojine hrane ali dodatkov izoflavona lahko pri občutljivih posameznikih, zlasti tistih s hipotiroidizmom, povzroči hipotirozo..

Napihnjenost in driska

Kot večina drugih stročnic tudi soja vsebuje netopne prehranske vlaknine, ki lahko pri občutljivih posameznikih povzročijo napenjanje in drisko (13, 14).

Čeprav niso škodljivi za zdravje, so ti neželeni učinki lahko neprijetni.

Pripadnost skupini prehranskih vlaknin, imenovanih FODMAP, prehranska vlakna rafinoza in stahioza lahko poslabšajo simptome IBS, pogoste prebavne motnje (15).

Če imate IBS, se je morda dobro izogniti ali omejiti vnos soje..

Alergija na sojo

Alergija na hrano je pogosto stanje, ki ga povzroča odziv imunskega sistema na nekatere sestavine v živilih.

Sojino alergijo povzročajo sojini proteini - glicinin in konglicinin - ki jih najdemo v večini sojinih živil (7).

Kljub temu, da je soja eno najpogostejših alergenih živil, so sojine alergije razmeroma redke tako pri otrocih kot pri odraslih (61, 62).

Sojina hrana lahko zavira delovanje ščitnice, povzroči napenjanje in drisko ter pri nekaterih ljudeh povzroči alergijske reakcije.

Povzemite

  • Soja vsebuje veliko beljakovin in spodoben vir ogljikovih hidratov in maščob.
  • So bogat vir različnih vitaminov, mineralov in koristnih rastlinskih spojin, kot so izoflavoni.
  • Iz tega razloga lahko redno uživanje soje lajša simptome menopavze in zmanjša tveganje za nastanek raka na prostati in dojki..
  • Lahko pa povzročajo prebavne težave in zavirajo delovanje ščitnice pri nagnjenih posameznikih..

Vam je bil članek v pomoč? Delite z drugimi!

Sojini izdelki "Bob in soja"

Sojini izdelki z edinstvenimi tehnologijami od leta 1995.

Brez GSO
Brez konzervansov
Brez glutena
Pokaži več...
Brez laktoze
Priporoča Raziskovalni inštitut za prehrano Ruske akademije medicinskih znanosti

Kisla smetana
Majonezne omake
Bifidonic - sojina pijača
Tofu v ruščini
Sirni sojini namazi
Sojin sir
Čokoladni namazi
Fitogurti
· Sladice

KONTAKTI:
Če imate kakršna koli vprašanja, jih lahko zastavite:
- v tej skupini v objavah ali komentarjih
- pišite na osebno stran našega podjetja
- v spletnem klepetu na naši spletni strani bobisoya.com (tam je potreben e-poštni naslov, če ga še nimate - lahko napišete poljuben nabor črk v latinici s psom na sredini, na primer hhh @ ttt)
- pokličite ob delavnikih od 10 do 18 ur po telefonu
+7-495-255-77-02 - spletna trgovina in dostava
+7-499-372-25-00 - trgovina na debelo

Odprti smo za sodelovanje in vse predloge obravnavamo z velikim zanimanjem!
Kontakti za komercialne ponudbe:
[email protected]
[email protected]

"Platypus" https://www.utkonos.ru
"Jay" http://shop.soyka.ru - trgovina in spletna trgovina zdrave hrane, soje, vegetarijanskih, veganskih izdelkov

"Pravilna prehrana" http://pravpitanie.ru - mreža prehrambenih trgovin in spletna trgovina
"Bunker" http://veganbunker.ru - trgovina in spletna trgovina etičnih izdelkov in eko-blaga

Boom-Market - supermarket, st. 3 Mednarodni, 8

"Vega" http://vegagrad.ru - etične trgovine z zdravo hrano, kavarne, spletna trgovina

Eco-Store - veriga trgovin z zdravo in dietno hrano https://store-eco.ru/

Sojini izdelki "Bob in soja" pripeti prispevek

Dol prepovedi! Vse sladice! Nežna, zračna poslastica za pravi sladkosned, sladica BIS vsebuje samo rastlinske sestavine, zato vam omogoča, da uživate v sladkarijah, ne da bi škodovali svoji postavi. Ponujamo štiri neverjetne okuse: ananas, češnja, jagoda in breskev. Vsebuje koščke naravnega sadja in jagodičja!

Sestavine: voda, sadna marmelada ("breskev", "jagoda", "češnja", "ananas", glej na pokrovu), mešanica rastlinskih olj (kokosovo, palmovo, sojino), sojine beljakovine, glukozno-fruktozni sirup, soja, sladkor, pektin, citronska kislina, agar-agar.

Hranilna vrednost na 100 g:
beljakovine - 10 g, maščobe - 13 g, ogljikovi hidrati - 4,9 g
Energijska vrednost (kalorična vsebnost): 670/160 kJ / kcal
Neto teža: 200 g
Datum izteka: 30 dni (od datuma izdelave)
Pred in po odprtju embalaže izdelek shranjujte pri temperaturi (4 ± 2) ° С "> Sojina sladica z okusom ananasa
Cena v spletni trgovini: 48,00rub.
vk.cc/69aqAj v trgovini VK
vk.cc/69arnz v spletni trgovini na naši spletni strani

Dol prepovedi! Vse sladice! Nežna, zračna poslastica za pravi sladkosned, sladica BIS vsebuje samo rastlinske sestavine, zato vam omogoča, da uživate v sladkarijah, ne da bi škodovali svoji postavi. Ponujamo štiri neverjetne okuse: ananas, češnja, jagoda in breskev. Vsebuje koščke naravnega sadja in jagodičja!

Sestavine: voda, sadna marmelada ("breskev", "jagoda", "češnja", "ananas", glej na pokrovu), mešanica rastlinskih olj (kokosovo, palmovo, sojino), sojine beljakovine, glukozno-fruktozni sirup, soja, sladkor, pektin, citronska kislina, agar-agar.

Dol prepovedi! Vse sladice! Nežna, zračna poslastica za pravi sladkosned, sladica BIS vsebuje samo rastlinske sestavine, zato vam omogoča, da uživate v sladkarijah, ne da bi škodovali svoji postavi. Ponujamo štiri neverjetne okuse: ananas, češnja, jagoda in breskev. Vsebuje koščke naravnega sadja in jagodičja!

Sestavine: voda, sadna marmelada ("breskev", "jagoda", "češnja", "ananas", glej na pokrovu), mešanica rastlinskih olj (kokosovo, palmovo, sojino), sojine beljakovine, glukozno-fruktozni sirup, soja, sladkor, pektin, citronska kislina, agar-agar.

Hranilna vrednost na 100 g:
beljakovine - 10 g, maščobe - 13 g, ogljikovi hidrati - 4,9 g
Energijska vrednost (kalorična vsebnost): 670/160 kJ / kcal
Neto teža: 200 g
Datum izteka: 30 dni (od datuma izdelave)
Pred in po odprtju embalaže izdelek shranjujte pri temperaturi (4 ± 2) ° С "> Sojina sladica z okusom breskve
Cena v spletni trgovini: 48,00rub.
vk.cc/69aoOR v trgovini VK
vk.cc/69apMI v spletni trgovini na naši spletni strani

Dol prepovedi! Vse sladice! Nežna, zračna poslastica za pravi sladkosned, sladica BIS vsebuje samo rastlinske sestavine, zato vam omogoča, da uživate v sladkarijah, ne da bi škodovali svoji postavi. Ponujamo štiri neverjetne okuse: ananas, češnja, jagoda in breskev. Vsebuje koščke naravnega sadja in jagodičja!

Sestavine: voda, sadna marmelada ("breskev", "jagoda", "češnja", "ananas", glej na pokrovu), mešanica rastlinskih olj (kokosovo, palmovo, sojino), sojine beljakovine, glukozno-fruktozni sirup, soja, sladkor, pektin, citronska kislina, agar-agar.

Dol prepovedi! Vse sladice! Nežna, zračna poslastica za pravi sladkosned, sladica BIS vsebuje samo rastlinske sestavine, zato vam omogoča, da uživate v sladkarijah, ne da bi škodovali svoji postavi. Ponujamo štiri neverjetne okuse: ananas, češnja, jagoda in breskev. Vsebuje koščke naravnega sadja in jagodičja!

Sestavine: voda, sadna marmelada ("breskev", "jagoda", "češnja", "ananas", glej na pokrovu), mešanica rastlinskih olj (kokosovo, palmovo, sojino), sojine beljakovine, glukozno-fruktozni sirup, soja, sladkor, pektin, citronska kislina, agar-agar.

Hranilna vrednost na 100 g:
beljakovine - 10 g, maščobe - 13 g, ogljikovi hidrati - 4,9 g
Energijska vrednost (kalorična vsebnost): 670/160 kJ / kcal
Neto teža: 200 g
Datum izteka: 30 dni (od datuma izdelave)
Pred in po odprtju embalaže izdelek shranjujte pri temperaturi (4 ± 2) ° С "> Sojina sladica z okusom jagode
Cena v spletni trgovini: 48,00rub.
vk.cc/69an3t v trgovini VK
vk.cc/69anxV v spletni trgovini na naši spletni strani

Dol prepovedi! Vse sladice! Nežna, zračna poslastica za pravi sladkosned, sladica BIS vsebuje samo rastlinske sestavine, zato vam omogoča, da uživate v sladkarijah, ne da bi škodovali svoji postavi. Ponujamo štiri neverjetne okuse: ananas, češnja, jagoda in breskev. Vsebuje koščke naravnega sadja in jagodičja!

Sestavine: voda, sadna marmelada ("breskev", "jagoda", "češnja", "ananas", glej na pokrovu), mešanica rastlinskih olj (kokosovo, palmovo, sojino), sojine beljakovine, glukozno-fruktozni sirup, soja, sladkor, pektin, citronska kislina, agar-agar.

Dol prepovedi! Vse sladice! Nežna, zračna poslastica za pravi sladkosned, sladica BIS vsebuje samo rastlinske sestavine, zato vam omogoča, da uživate v sladkarijah, ne da bi škodovali svoji postavi. Ponujamo štiri neverjetne okuse: ananas, češnja, jagoda in breskev. Vsebuje koščke naravnega sadja in jagodičja!

Sestavine: voda, sadna marmelada ("breskev", "jagoda", "češnja", "ananas", glej na pokrovu), mešanica rastlinskih olj (kokosovo, palmovo, sojino), sojine beljakovine, glukozno-fruktozni sirup, soja, sladkor, pektin, citronska kislina, agar-agar.

Hranilna vrednost na 100 g:
beljakovine - 10 g, maščobe - 13 g, ogljikovi hidrati - 4,9 g
Energijska vrednost (kalorična vsebnost): 670/160 kJ / kcal
Neto teža: 200 g
Datum izteka: 30 dni (od datuma izdelave)
Pred in po odprtju embalaže izdelek shranjujte pri temperaturi (4 ± 2) ° С "> Sojina sladica z okusom češnje
Cena v spletni trgovini: 48,00rub.
vk.cc/69aiaZ v trgovini VK
vk.cc/69alWb v spletni trgovini na naši spletni strani

Dol prepovedi! Vse sladice! Nežna, zračna poslastica za pravi sladkosned, sladica BIS vsebuje samo rastlinske sestavine, zato vam omogoča, da uživate v sladkarijah, ne da bi škodovali svoji postavi. Ponujamo štiri neverjetne okuse: ananas, češnja, jagoda in breskev. Vsebuje koščke naravnega sadja in jagodičja!

Sestavine: voda, sadna marmelada ("breskev", "jagoda", "češnja", "ananas", glej na pokrovu), mešanica rastlinskih olj (kokosovo, palmovo, sojino), sojine beljakovine, glukozno-fruktozni sirup, soja, sladkor, pektin, citronska kislina, agar-agar.