Sladki koren - zdravilne lastnosti in kontraindikacije

Vsak od nas se že od otroštva spominja sirupov korenin sladkega korena. Ta rastlina raste precej visoko: lahko doseže 80 cm v višino. Ima dobro razvit koreninski sistem, ki rastlini omogoča, da brez težav prenaša sušo. Korenine segajo do 5 m globoko.

Zelo pogosto se tej rastlini ne reče sladki koren, temveč sladki koren. Sladkost sirupov iz te korenine je značilnost te rastline. Botaniki štejejo približno 20 vrst te rastline, v medicini pa se uporabljajo predvsem sladki koren in Ural.

Kje raste sladki koren

Rastlina je zelo razširjena na našem planetu. Najdemo ga po vsej Rusiji, razen v skrajnih severnih delih, v črnomorski regiji, v dolinah velikih rek - Donu, Volgi, pa tudi v bližini Črnega in Azovskega morja. Goli sladki koren je pogost v južnem delu Rusije, na Kavkazu in v Srednji Aziji, medtem ko je uralski sladki koren na jugu Urala in v Sibiriji..

Koristne lastnosti

Sladki koren svoj edinstven sladek okus dolguje vsebnosti glicirizinske kisline. Hkrati je ta kislina po svoji kemijski strukturi in sestavi zelo podobna hormonu, imenovanemu kortizon. Proizvajajo ga nadledvične žleze in uravnava ravnovesje vode in soli v telesu..

Ta rastlina zaseda vodilni položaj med zdravilnimi zelišči in rastlinami, ki se uporabljajo za lajšanje različnih vnetij. Sladki koren in njegov protivnetni učinek ne pomaga le pri zdravljenju številnih prehladov, temveč pomaga pri zatiranju tvorbe encimov, ki vodijo v novo nastajanje vnetnih žarišč, in spodbuja tudi tvorbo interferona.

Tudi ta rastlina velja za dobro protialergijsko sredstvo, kar kaže na dober rezultat, ko se pojavi alergijska dermatoza ali astma. Koristne lastnosti sladkega korena vključujejo tudi:

  • zmanjšanje slabosti;
  • pomaga pri bruhanju in zgagi;
  • sladki koren velja za dober protistrup;
  • podaljša življenje in še več.

Po najnovejših raziskavah znanstvenikov koristne lastnosti te rastline še niso popolnoma raziskane..

Na primer, pred kratkim so znanstveniki iz Baškirije razvili zdravilo, ki je sposobno zatirati virus AIDS-a, njegova glavna sestavina pa je sladki koren. In kitajski znanstveniki so po dolgih raziskavah v rastlini našli komponento, ki preprečuje nastanek kariesa, saj preprečuje glavni streptokok, ki ga povzroča.

Sladki koren je znan ne samo po svoji uporabi v medicini. Njegova uporaba je resnično široka in raznolika. Na primer, sok iz korenine sladkega korena je bil uporabljen za ustvarjanje prijetnega pikantnega okusa cigaret. In celo za polnjenje gasilnih aparatov. V tem primeru je to mogoče zaradi vsebnosti komponent v korenu, ki dobro tvorijo peno..

V nekaterih državah, zlasti na Finskem, so zelo priljubljeni sladki korenčki, ki imajo edinstven sladek grenak okus..

Uporaba sladkega korena v tradicionalni medicini

Vsak od nas se še spominja sirupov, ustvarjenih na osnovi sladkih korenin, ki so jih uporabljali za zdravljenje kašlja. V uradni medicini sladki koren ostaja priljubljen. Na njeni osnovi farmakološka podjetja ne proizvajajo le tradicionalnih sirupov za kašelj, temveč tudi številna druga zdravila, ki pomagajo pri boleznih, kot so tuberkuloza, bronhitis in čir. Zdravila, ki vsebujejo sladki koren, so znana po svojih izkašljevalnih, odvajalnih, ovojnih lastnostih in zmožnosti, da jih uporabljajo kot protistrup za različne vrste zastrupitev.

Pogosto zdravniki priporočajo uporabo sladkega korena zaradi dejstva, da glicirizinska kislina, ki je del nje, spodbuja nastajanje bronhialnih izločkov, druge komponente, saponiti, pa vplivajo na želodčno sluznico, zaradi česar se izločajo bronhialne žleze.

Uporaba sladkega korena v tradicionalni medicini

Kitajski zdravilci imajo sladki koren zelo radi, ki ga dodajajo skoraj vsem ljudskim zdravilom. Po vsem svetu se v ljudski medicini uporablja pri različnih boleznih, lajša stres, lajša bolnikovo stanje po hudih operacijah. Uporaben je za tiste bolnike, ki trpijo za aterosklerozo, diabetesom mellitusom, boleznimi ščitnice.

Sladki koren v zdravljenju

Najpogosteje se sladki koren uporablja za pripravo različnih infuzij, decokcij in sirupov. Običajno ga začnemo nabirati od prvega jesenskega meseca do prve zmrzali in sneženja. Korenine izkopljemo iz zemlje, očistimo in posušimo. Obstaja več vrst korenin, odvisno od njihovega čiščenja:

  • očiščena zemlje;
  • koren, olupljen iz lubja;
  • koren po dvojnem čiščenju.

Da bi koren sladkega korena izgubil zdravilne lastnosti, ga sušimo na prostem na soncu, v pečici ali preprosto v toplem prostoru. Korenine se razrežejo na sorazmerne koščke, dolge do 30-35 cm. Po sušenju morajo biti korenine brez rezerve in zelo sladkega okusa.

Kontraindikacije

Vsaka uporaba zdravil in zdravil se sme zgoditi šele po predhodnem zdravniškem pregledu in posvetu. Prekomerno uživanje sladkega korena lahko povzroči strašne posledice. Lahko pride do neravnovesij vode in mineralov, kar lahko privede do edema..

  • Ta rastlina je kontraindicirana pri nosečnicah in ženskah med dojenjem.,
  • ljudje s hipertenzijo, boleznijo jeter, premalo kalija, perikarda in miokarda.
  • Pri dolgotrajni uporabi te zdravilne rastline morate skrbno spremljati delovanje nadledvičnih žlez, saj lahko privede do njihovega pretiranega dela.

Sladki koren (rastlinska fotografija)

Izvor

Licorice (ali Licorice) rastejo v poplavnih ravnicah Volge in Dona, v porečjih rek Syr Darya in Amu Darya, na Krimu in Kavkazu, v stepah in v puščavi, sladki koren raste. Znana je med kitajskimi zdravilci, tibetanskimi modreci..

Rojstni kraj sladkega korena je Sredozemlje, predvsem Španija, južna Francija, Italija, Grčija.

Ime

Sladki koren (latinsko Glycyrrhíza, iz starogrškega γλυκύ- + ῥίζα "sladka korenina") je rod zelnatih rastlin iz družine stročnic (Fabaceae).

Opis

Trajna rastlina iz družine stročnic ima visoko zelnato steblo. Njegov močan koren doseže globino pet metrov, hkrati pa daje stranske veje, ki bodo spomladi vzklili nove poganjke. Sladki koren, fotografija rastline, navedena spodaj, tvori cele goščave, zlasti ob rekah. In korenina, ki gre globoko v tla, omogoča rastlini, da preživi suho sezono.

Če govorimo o uporabi sladkega korena v medicinske namene, potem mislimo na goli sladki koren. Bila je tista, ki je prejela drugo ime - sladki koren. Poleg tega sta pogosti še dve vrsti:

    Uralni sladki koren raste v vzhodnem delu Srednje Azije. Razdeljen je na ozemlju od Urala do Bajkala.

Sladkorni koren Ural Sladki koren Korzhinsky raste v južnem delu reke Volge, Kazahstanu in na Kitajskem. Ima tudi zdravilne lastnosti, vendar je uvrščen med ogrožene vrste in njegovo zbiranje je prepovedano..

Sladki koren in njegove zdravilne lastnosti so poznali že stari Egipčani in Grki. Na Kitajskem so ga uporabljali kot pomlajevalno sredstvo, ki čisti telo. Ne zaman so orientalski modreci cenili sladki koren tako kot ginseng.

Nabiranje sladkega korena

V sladkem koreninu sta dragocena korenina in korenika, ki se uporabljata v medicinske namene. Nabiranje korenin se začne spomladi ali jeseni. Izkopano korenino očistimo majhnih korenin, saj ima korenina debeline najmanj deset milimetrov zdravilne lastnosti.

Olupljene korenine narežemo na majhne koščke, jih posušimo na zraku brez neposredne sončne svetlobe ali v posebnih električnih sušilnikih. Stopnjo pripravljenosti določa krhkost korenine. Pridobljeno korenino shranite na suhem.

V skladu s pogoji ohrani uporabne lastnosti do deset let..

Sodobne kmetijske tehnologije omogočajo pridelavo sladkega korena v industrijskem obsegu. Na ta način se pridobivajo surovine za farmacevtsko in slaščičarsko industrijo v sredozemskih državah (Španija, Italija, Grčija) in Aziji (Iran, Turkmenistan, Kitajska). Na industrijski način iz korenine sladkega korena pridobivajo sok, iz katerega z uparjanjem dobijo stisnjene palčke, imenovane sladki koren.

Gojenje na vrtu

Nezahtevnost sladkega korena vam omogoča, da ga gojite v pogojih poletne koče, vrtne parcele. Glavna stvar je, da tla na mestu sajenja niso preveč mokra. Obilje peska, ki ni sposoben zadržati vlage, prav tako ni primerno. Črnozemska tla, ilovice, peščena tla so primerna za sajenje. Priporočljivo je, da je mesto sajenja zaščiteno pred hladnimi vetrovi, saj sladki koren izvira iz območij s subtropskim in zmernim podnebjem..

Sladki koren lahko gojite s semeni ali potaknjenci korenike. Vegetativni način je lažji in hitrejši. Poleg tega odrasla rastlina rodi dolge stranske koreninske poganjke, iz katerih rastejo nove rastline..

Potaknjenci s popki so posajeni do globine trideset centimetrov, med njimi pa naj bo 25 centimetrov.

Če koreninskih poganjkov ni mogoče kupiti, lahko vzamete semena, ki so predhodno stratificirana za boljšo kalitev. Semena lahko predhodno kalite v vlažni vati.

Zdravilna moč sladkega korena

Koristne lastnosti rastline so posledica bogate sestave. Glicirizin in sladkor dajeta korenini sladkost. Sladki koren vsebuje naslednje snovi:

  • flavonoidi (likurazin, likviditin in drugi);
  • fenol karboksilne kisline;
  • organske kisline;
  • eterično olje;
  • elementi v sledovih.

To je le osnovni seznam koristnih snovi, ki jih vsebuje sladki koren..

Tudi starodavni kitajski zdravniki so cenili sladki koren zaradi njegovega pomlajevalnega učinka na telo, kar v sodobnem jeziku imenujejo anti-aterosklerotične, tonične lastnosti.

Sladki koren je del številnih nadomestil in pripravkov za kašelj, kar je razloženo ne le z antitusivnim, izkašljevalnim učinkom, temveč tudi protivnetno, protimikrobno.

Rastlina je cenjena zaradi diuretičnega, diaforetskega učinka. Razmislite, za katere bolezni se uporablja koren sladkega korena. Uporablja se v decokcijah, infuzijah, samostojno in kot del pristojbin. Prav tako je del lekarniških sirupov in zaviralcev kašlja, zdravil gliciram, likviditon in drugih..

Uporaba v tradicionalni medicini

Omenili smo že, da je sladki koren nepogrešljiv pri pljučnih boleznih. Uporablja se za zdravljenje kašlja, bronhitisa in pljučnice. Lastnost zniževanja kislosti se uporablja pri boleznih želodca, dvanajstnika z visoko kislostjo. Odvajalni učinek pomaga v boju proti zaprtju. Začetne faze hipertenzije in diabetesa mellitusa je mogoče zdraviti s sladkim korenom..

Mazilo iz sladkega korena se uporablja za zdravljenje dermatitisa, ekcemov in koprivnice. Spodaj je nekaj receptov s sladkim korenom.

Recepti tradicionalne medicine

Za pripravo juhe: 10 gramov sladkega korena prelijemo s kozarcem vrele vode in segrevamo v vodni kopeli 20 minut. Juho je treba infundirati dve uri, nato jo je treba filtrirati, iztisniti in dolivati ​​z vročo vodo do kozarca. Odvzem sladkega korena vzemite petkrat čez dan, eno žlico.

Suho korenino lahko žvečimo s hripavim glasom. Ko otroci zbolijo za oslovskim kašljem, dobijo decokcijo korenine z mlekom, ki jo pripravimo v količini ene čajne žličke na kozarec mleka. Odmerjanje za otroke različnih starosti je treba preveriti pri zdravniku..

Pred uporabo drugih receptov, ki so navedeni spodaj, je priporočljivo, da se posvetujete z zdravnikom, ki pozna stanje vašega telesa in z njim povezane bolezni..

Tukaj sta dva recepta za mazilo, s katerim lahko zdravimo kožne bolezni: dermatitis, luskavico, ekcem in opekline..

  1. Prvi recept zahteva svežo korenino. Operite ga, razrežite na majhne koščke in ga položite v 0,5 l stekleni kozarec ter ga napolnite do konca. Nato se vlije z rastlinskim oljem in vztraja na soncu tri tedne. Filtrirano olje pripravljeno za uporabo.
  2. Za drugi recept je primerna suha korenina, ki jo zmeljemo v prah. Dve ali tri žlice. žlice praška zmešamo s 50 grami maščobe. Lahko je maslo, mast ali gosja maščoba. Končano mazilo shranimo v hladilniku..

Zdravilne takse s sladkim korenom

Sladki koren je pogosto vključen v različne zbirke. Tu so najpogostejši recepti:

  1. Pri kašljanju, bronhitisu je priljubljena zbirka prsnega koša, ki ima naslednjo sestavo:
    Sladki koren se vzame v zdrobljenem stanju (3 deli). Liste podrete in trpotca dodamo v razmerju 4: 3. Zmes prelijemo s kozarcem vrele vode in vztrajamo 20 minut. Napeto infuzijo dovedemo v prostornino na en kozarec, vzamemo eno uro in pol po obroku, 0,5 kozarca dvakrat ali trikrat na dan.
  2. Pri boleznih jeter in holelitiazi se v sladkem korencu v razmerju doda lubje rakitovca in celandin (5: 1: 2). Eno žlico zbirke prelijemo s kozarcem vrele vode, kuhamo deset minut. Vzemite dve do tri žlice trikrat na dan.
  3. Z razjedo na želodcu so korenine sladkega korena sladnega korena in močvirja, grenivke in celandina kombinirane v razmerju 2: 2: 2: 1. Pripravite in vzemite juho na enak način kot v prejšnjem receptu.

Korenina decokcije

  • Pri težavah z ledvicami je priljubljena naslednja zbirka: sladki koren, brezini popki in listi medveje jagode se mešajo v razmerju 10: 8: 5. Žlico zbirke prelijemo s kozarcem vrele vode in pustimo deset minut. Vzemite dva ali trikrat na dan po pol kozarca.
  • V enem članku je težko opisati raznolikost sladkih korenin sladkega korena. Pred uporabo večkomponentnih stroškov je priporočljivo, da se predhodno posvetujete z zdravnikom.

    Zakaj je sladka rastlina koristna, kakšne lastnosti ima, kje raste in se uporablja

    Sladki koren ali sladki koren je koristna rastlina, ki se uporablja v medicini, živilski in tehnični industriji. Nezahtevna je za gojenje in jo gojijo v mnogih državah z zmernim podnebjem..

    Videz

    Je večletno zelišče iz družine stročnic, ki lahko zraste do višine 2 metra. To ni presenetljivo, saj ima močan koreninski sistem, ki se razteza do globine 5 metrov in je na površini tal razvejan v več dolgih stolonskih korenin. Rastlina ima več stebel, so nerazvejana.

    Fotografija sladkega korena v naravi

    Licorice cvetijo vse poletje s cvetovi bledo vijoličnega molja s premerom približno 1 cm. Rože zbiramo v čopiču iz več kosov. Semena so zelenkasta ali rjava, dozorijo v fižolu do 3 cm dolge.Listi so podolgovati, ovalni, razporejeni v 3-10 parov. Pokrite so z lepljivimi žlezami.

    Kako sladki koren cveti

    Kje raste rastlina?

    Sladki koren ima raje zmerne države. V naravi ga najdemo v Ukrajini, Rusiji, Moldaviji, Italiji, Franciji. Gojijo ga tudi kot gojeno rastlino. V naravi ga najdemo povsod - ob cesti in v grmovju, v stepah, na travnikih, v polpuščavah, poplavnih rekah, na obalnem pasu.

    Rastlina ni zahtevna do tal; raste na alkalnih tleh, bogatih z natrijem, trdnimi ilovnatimi černozemi in peščenjakom. Pogosto tvori gosto goščavo.

    Vir fotografije google.com

    Če ne bi bile koristne lastnosti sladkega korena, bi to veljalo za agresiven plevel. Njene zasaditve se v naravi hitro širijo zaradi semen in poganjkov, ki rastejo iz korenike. Vsak koren stolona ima brst, iz katerega se razvije mlada rastlina. Če takšno rastlino posadite na osebni parceli, jo bo popolnoma prevzela, zato je rast korenin pod zemljo omejena. Za to so listi skrilavca ali drugega materiala pokopani okoli sladkega korena do globine 40 cm..

    Kako in iz česa je narejena začimba

    Iz posušenih sladkih korenin naredimo začimbo, ki jo zmeljemo v prah. Uporabljajo se pri kuhanju za pripravo sladkih izdelkov, pekovskih izdelkov, pri predelavi rib in soljenju zelenjave. Licorice v prahu dodajajo pijačam in sladkarijam.

    To začimbo lahko pripravite sami doma, tako da v mlinčku za kavo kupite posušene korenike sladkega korena in smole. Posušene korenine shranjujemo 3 leta ali več od dneva obiranja.

    Kemična sestava

    Sladki koren je vsestranska rastlina, ki uporablja vse dele: korenine, liste, stebla. Njihova kemijska sestava je dobro razumljena. Torej, korenine vsebujejo:

    • polisaharidi;
    • organske kisline;
    • triterpenoidi;
    • ogljikovi hidrati;
    • steroidi;
    • kumarini;
    • flavonoidi;
    • višje maščobne kisline;
    • alkaloidi;
    • celuloza;
    • eterično olje;
    • smola;
    • tanini.

    Listi in stebla poleg ogljikovih hidratov, polisaharidov, eteričnih olj in flavonoidov vsebujejo vitamine, saponine, lipide in minerale. Glicirizinska kislina daje korenike sladkast okus. Ima učinek, podoben kortikosteroidu, zato ga ni mogoče uživati ​​v velikih količinah..

    Vsebnost kalorij

    Sladki koren je precej kaloričen izdelek, 100 g vsebuje 375 kcal. Ne vsebuje popolnoma nobenih beljakovin, skoraj nič maščob (0,05 g), majhna količina vlaknin (0,2 g) in veliko ogljikovih hidratov (94 g).

    Če želite pokuriti kalorije, ki jih vsebuje 100 g sladkega korena, morate eno uro voziti kolo, dve uri ali pol ure plavati..

    Prednosti in koristne lastnosti

    Sladki koren je odlična medonosna rastlina, uporablja se v medicini in kulinariki, različnih panogah. Je dragocena rastlina, ki ima številne koristne lastnosti. V industriji se uporabljajo peneče lastnosti prahu iz sladkega korena; pri kuhanju korenika deluje kot začimba in osnova za sladki sirup. V medicini se uporabljajo naslednje koristne lastnosti rastline:

    • celjenje ran;
    • protivnetno;
    • baktericidno;
    • odvajala;
    • mukolitik;
    • krepitev imunosti.

    Poleg tega sladki koren zavira fermentacijske procese, uporablja se za zdravljenje bolezni prebavil, jeter, astme kot nadomestek sladkorja pri diabetesu.

    Škoda in kontraindikacije

    Ni priporočljivo jemati sladkega korena s povišanim krvnim tlakom, boleznimi jeter in pomanjkanjem kalija v krvi.

    Nekateri ljudje lahko doživijo alergijske reakcije, draženje želodčne sluznice, hormonske motnje in povečano utrujenost. Zato je treba izdelke in zdravila, ki vsebujejo sladki koren, uporabljati previdno..

    Rastlina je kontraindicirana v takih primerih:

    • nosečnost in dojenje;
    • alergija;
    • bolezni ledvic;
    • hipertenzija;
    • uporaba diuretikov;
    • nizka raven glukoze v krvi.

    Neprekinjena dolgotrajna uporaba sladkega korena lahko povzroči visok krvni tlak in edeme..

    Maslo

    Eterično olje sladkega korena vsebuje alkohole, aldehide, ketone, estre maščobnih kislin in aromatike. Pridobiva se iz korenin rastline. Barva sladkega korena je rumena, značilnega okusa in vonja. Uporablja se za zdravljenje prebavil, kožnih bolezni in ran..

    Okus in vonj

    Izvlečki sladkega korena imajo značilen sladek okus in nežno aromo. Ta rastlina je mnogim znana že od otroštva na mešanicah sladkega kašlja - "Licorice" ali "Pectusin".

    Vonj sladkega korena nekoliko spominja na janež in koromač. Začimba iz nje se dobro poda k mesu, divjadi, ribam, zelenjavnim marinadam, vloženim jabolkom. Sladki koren se zaradi sladkega okusa uporablja v slaščičarstvu.

    Uporaba

    Sladki koren je našel uporabo na številnih področjih gospodarske dejavnosti. Sadimo ga na peščena tla kot okrasno rastlino in za sidranje tal. V industriji se sladki koren v prahu uporablja za pripravo mešanic za polnjenje gasilnih aparatov in kot penjenje v metalurgiji.

    V Aziji preproge in volno iz klobučevine barvamo z decokcijo sladkih korenin, v tekstilni industriji pa to rastlino uporabljajo za pritrjevanje barv. Proizvodnja črnila, črnila in lakov za čevlje ni popolna brez sladkega korena. Doda se aromatičnemu tobaku pri proizvodnji cigaret. Sladki koren je najbolj razširjen v medicini in kulinariki..

    Pri kuhanju

    Iz sladkega korena so narejene različne sladkarije, ki se uporabljajo kot penilci v brezalkoholnih pijačah in stepenih beljakovinskih kremah. Uporablja se pri proizvodnji številnih živilskih izdelkov:

    • čokolada;
    • kakav;
    • kava;
    • halva;
    • marinade;
    • sladko pecivo;
    • karamela;
    • dušeno sadje in žele.

    Ta rastlina je zelo cenjena kot aromatični dodatek za kislo zelje in namakanje jabolk ter pripravo čaja. Sladki koren je začimba za ribe. V nekaterih državah (Danska, Norveška, Švedska, Finska) so sladki sladki korenčki brez sladkorja zelo priljubljeni.

    Recept za jabolčni sorbet

    Iz sladkega sladkega korena lahko doma pripravimo okusen sorbet. Potrebovali boste naslednje izdelke:

    • jabolčna omaka - 300 g:
    • limonin sok - 2 žlici l.;
    • jajčni beljaki - 2 kos.;
    • sladki koren v prahu - 2 žlici. l.;
    • kremna krema.
    1. Belce stepemo z mešalnikom z dodatkom sladkega korena v prahu.
    2. Jabolčni pire zmešajte z limoninim sokom.
    3. Pire krompir nežno kombiniramo s beljakovinsko kremo in za nekaj ur postavimo v zamrzovalnik.

    Sorbet postrezite okrašen s stepeno smetano in oreščki.

    V tradicionalni in ljudski medicini

    Pripravki za kašelj so narejeni iz sladkega korena, njihov učinek pa zagotavljajo saponini, ki jih vsebujejo korenine. Te snovi imajo ovojne, izkašljevalne in mehčalne učinke na vnete bronhije. Poleg tega je sladki koren del diuretikov in odvajal. Seznam bolezni, za zdravljenje katerih se rastlina uporablja:

    • gastritis;
    • protin;
    • hemoroidi;
    • astma;
    • čir na želodcu;
    • nevrodermatitis;
    • revmatizem.

    V ljudski medicini se sladki koreninci uporabljajo za zdravljenje ran in čir, v medicinski prehrani diabetikov - kot nadomestek sladkorja. Seznam bolezni, za zdravljenje katerih se rastlina uporablja v ljudski medicini:

    • impotenca;
    • oslovski kašelj;
    • angina pektoris;
    • prostatitis;
    • nefritis.

    Aroma sladkega korena velja za močan afrodiziak, takoj za bučno pito pride na drugo mesto, poveča libido in aktivnost.

    V zdravilne namene se uporablja koren sladkega korena, ki ga nabiramo jeseni ali zgodaj spomladi. Izkopljemo ga, operemo, posušimo na soncu ali v sušilnikih.

    Pri hujšanju

    Za tiste, ki želijo shujšati, sladki koren pomaga odstraniti toksine iz telesa. Deluje kot blago odvajalo, čisti limfo.

    Težavo s prekomerno telesno težo skoraj vedno spremljajo bolezni prebavil ali hormonske motnje. Edinstvenost sladkega korena je, da normalizira prebavne procese in uravnava endokrini sistem. Izboljšanje telesa zaradi jemanja sladkega korena pomaga ohranjati težo v želenem obsegu in ne pridobivati ​​odvečnih kilogramov.

    V kozmetologiji

    V domači kozmetologiji lahko pripravimo decoction iz sladkih korenin za svilnatost in rast las. Pomaga tudi pri odpravljanju prhljaja in krepitvi korenin.

    1. 1 žlica l sladkega koreninca, prelijemo s 500 ml vrele vode in vremo v vodni kopeli 10 minut;
    2. Ko se juha ohladi na sobno temperaturo, jo vtrite v lasišče, lase obilno navlažite in zavijte;
    3. Masko sperite po 1 uri.

    Ta postopek je koristno izvajati vsake 3 dni 2 meseca..

    Koren sladkega korena se uporablja pri pripravi obraznih mask. Takšne maske delujejo protivnetno, lajšajo draženje. Hranijo in čistijo, imajo pomlajevalni učinek, rahlo belijo kožo.

    Sladki koren - navodila za uporabo za otroke in odrasle

    To rastlino verjetno slišijo mnogi in vsi vedo, da je sladki koren čudežno naravno zdravilo za kašljanje. Navsezadnje se že od otroštva spominjamo tistega sladkega okusa sladkega sirupa, s katerim so nas zdravile naše matere. Sladki koren, sladki koren in goli sladki koren - to ime lahko slišite tudi od zdravnikov ali ga najdete v receptih tradicionalne medicine. Vsa ta rastlina je sladki koren. Ste vedeli, da se to naravno zdravilo lahko uporablja tudi za zdravljenje drugih bolezni? Več o tem naprej.

    Sladki koren - kjer raste in fotografije

    Najljubša mesta za rast sladkega korena so stepe in polpuščave, kjer so rečne poplavne ravnice in doline. Kot plevel ga pogosto najdemo na običajnih pridelkih. V zahodni Sibiriji obstaja še ena vrsta sladkega korena - uralski sladki koren. Po zdravilnih lastnostih se malo razlikuje od znanega sladkega korena, razlika je v tem, da nima tako bogatega sladkega okusa..

    Rastlina je precej visoka in lahko doseže skoraj meter višine (od 50 do 80 cm), posuta s svetlo vijoličnimi cvetovi, ki so zbrani v posebnih grozdih, ki rastejo iz listopadnih sinusov. Cvetenje se začne maja in konča konec julija. Zdravilna korenina je pokončna in močne strukture. Globoko v zemljo gre po vodo. Zato je ta rastlina pogostejša v sušnih krajih. Dolgi vodoravni poganjki segajo od glavnega stebla. Hitro in na velike razdalje rastejo vstran, zajemajo vsa nova območja, zato lahko rastlino varno imenujemo zlonamerni plevel.

    Kako izgleda ta rastlina, si oglejte na fotografiji.

    Kemična sestava in zdravilne lastnosti

    V medicinske namene se uporabljajo samo spodnji deli rastline - korenine in korenike. Osredotočimo se na to, kaj natančno vsebujejo ti deli rastline. Polisaharidi, organske kisline, tanini, smole, flavonoidi, eterična olja, velika količina vitamina C in karotena - to je le majhen del potrebnih snovi za naše telo, ki jih vsebuje to koristno zelišče..

    Takšna kemična sestava vpliva na telo s precej različnimi blagodejnimi učinki. Vsebnost glicirizinske kisline v sladkem koreninu, ki aktivira delo mitničnega epitelija (tkiva, ki obdaja zgornje dihalne poti), s čimer poveča produkcijo izločanja, daje čudovit izkašljevalni in mehčalni učinek. Zato je izboljšana tvorba izpljunka in prehod iz dihalnih poti..

    Izvlečki sladkega korena, zlasti flavonoidi, delujejo antispazmodično na gladke mišice bronhialnega sistema in olajšajo dihanje.

    Saponini zavirajo proizvodnjo testosterona, ki je potreben za adrenogenitalni sindrom pri ženskah, novotvorbe, s pretiranim fizičnim naporom, medtem ko jemljete nekatera zdravila (sintetični androgeni za moške, peroralni kontraceptivi za ženske, nekateri antibiotiki) itd..

    Biogeni amini - histamin in serotonin imajo izrazit protivnetni učinek. Bradikinin - peptid, ki spodbuja širjenje krvnih žil in s tem znižuje krvni tlak.

    Sladki koren spada med adaptogena zelišča, ki lahko povečajo vzdržljivost, okrepijo imunost, povečajo vitalnost.
    Glicirizinska kislina vpliva na presnovo maščob, spodbuja zadrževanje natrija in povečano izločanje kalija iz telesa. Najbolj so preučevali njegov učinek na zniževanje krvnega tlaka in zmanjševanje edema. Poleg tega zmanjšuje vnetja, bolečine v začetnih fazah virusnih okužb, spodbuja regeneracijo želodčne sluznice v primeru peptičnega čira.

    Te zdravilne lastnosti pomagajo pri zdravljenju:

    • Bolezni bronhopulmonalnega sistema: bronhitis, pljučnica, akutne okužbe dihal, ki jih spremlja suh in neproduktiven kašelj, astma, tuberkuloza;
    • Bolezni prebavnega trakta: peptični ulkus, kronično zaprtje;
    • Različni vnetni procesi v sklepih;
    • Bolezni endokrinega sistema: diabetes mellitus in bolezni ščitnice;
    • Hormonske motnje in disfunkcije;
    • Nevrološke bolezni: nevrastenija, depresija, nespečnost in druge živčne motnje.

    Sladki koren pomaga pri obvladovanju zastrupitve, ki jo povzročajo razpadajoči mikroorganizmi, nekakovostna živila, zdravila ali strupi. Deluje protimikrobno, zlasti proti stafilokokom.

    Zbiranje in nabava surovin

    Za medicinske namene je takšne surovine mogoče nabavljati skoraj vse leto. Izkopljemo ga, osvobodimo tal in ga v tanki plasti razporedimo v prostor, kjer je nadstrešek in je dobro prezračen, ali pa ga posušimo v električnem sušilniku.

    Ko se surovina posuši, je treba korenini, podobni pluti, odstraniti korenino in jo po potrebi posušiti. Pravilno posušene korenine naj se zlahka zlomijo. Shranjujte v papirnatih vrečkah ali vrečah iz naravnega blaga na suhem. Rok uporabnosti doseže 10 let

    Zdravilne lastnosti in kontraindikacije sladkega korena

    Sladki koren je znan že od antičnih časov. Če verjamete starodavnemu kitajskemu "Traktatu o zeliščih", je bil tudi v starih častih spoštovan in postavljen na raven ginsenga. Po tibetanski medicini je bil sladki koren povezan z dolgoživostjo, veliko vitalnostjo. Sladki koren je v starodavni Egipt prišel iz Asirije in Sumerja, kjer so ga lokalni zdravniki pogosto uporabljali v svoji praksi. Avicenna je priporočila sladki koren za zdravljenje hudih bolezni pljuč, ledvic, prebavnega trakta in vročine.

    Kašelj iz sladkega korena

    1. Izkašljevalni učinek je najbolje doseči z infuzijo sladkega korena. Če želite to narediti, vzemite 1 žlica. l. suhe surovine (lahko jih kupite v kateri koli lekarni ali si jih pripravite sami), skuhajte kot čaj s kozarcem vrele vode in dajte v vodno kopel. Na majhnem ognju dušimo približno 20 minut. Pustite, da se dobljeni izdelek ohladi 40-45 minut, nato precedite v majhno posodo. Nastalo juho razredčimo s kuhano vodo, tako da dobimo 200 ml tekočine. Takšna infuzija se jemlje 3-4 krat na dan (naenkrat lahko pijete največ žlico).
    2. Za lajšanje bronhitisa pripravite decokcijo na osnovi sladkega koreninca. 30 g posušenih korenin zmeljemo in pokrijemo z vodo (oh, dovolj bo 5 litrov), damo na ogenj. Ko zavre, je treba vreti še 10 minut na majhnem ognju. Nato odstranite s toplote in pustite, da se infuzira še dve uri. Precedite, iztisnite preostalo lubje. Pijte pol kozarca 4-krat na dan.

    Infuzija ali decokcija se dobro spopada ne samo z bronhitisom in akutnimi okužbami dihal. Uporablja se lahko tudi za čiščenje pljuč in bronhijev pri močnih kadilcih, s tuberkulozo in tudi z napredovalno pljučnico. Sladki koren ne bo le pripomogel k produktivnemu odvajanju sluzi, ampak tudi povečal obrambno sposobnost telesa.
    S suhim, neproduktivnim kašljem bo takšna zbirka pomagala:

    • Sesekljan koren sladkega korena -30,0
    • Koren sleza -10,0
    • Sadje janeža -2,0
    • Samosejalna barva maka -2,0

    Vse komponente zmešajte, prelijte z 1 litrom vrele vode. Vztrajajte približno eno uro, vzemite 100 ml 5-6 krat na dan.

    Sladki koren za povečanje pritiska

    Sladki koren zaradi svoje učinkovine, glicirizina, zvišuje krvni tlak.

    Glicirizin je kemikalija sladkega okusa, ki je po strukturi podobna steroidnim hormonom. Lahko poveča raven aldosterona v človeškem telesu. Aldosteron je hormon, ki ujame natrij in vodo v telesu in spodbuja izločanje kalija iz njega. Povečanje količine natrija in vode v telesu vodi do zvišanja krvnega tlaka.

    Za povečanje tlaka uporabite pivski čaj. Če želite to narediti, pijte žličko sladkih korenin z 250 ml vrele vode, pokrijte z krožnikom na vrhu in pustite, da se kuha 5-10 minut. Precedite in popijte.

    Če obstajajo resne bolezni srca ali ožilja, se pred uporabo posvetujte z zdravnikom..

    Sladki koren med nosečnostjo

    Pri nosečnicah je vsa obrambna sposobnost telesa zmanjšana, ženska se praviloma hitreje okuži z različnimi okužbami, zlasti v obdobju povečane pogostosti okužb dihal. V takšnem obdobju je bolje, da se ženska izogiba jemanju različnih zdravil in se zdravi s pomočjo ljudskih metod in zdravilnih zelišč.

    V našem primeru je nasprotno uporaba sladkega korena kontraindicirana, saj lahko jemanje tega zdravila povzroči otekanje in zvišan krvni tlak..

    Sladki koren - navodila za uporabo za otroke

    Za otroke je običajno, da to zdravilo predpišejo pri zdravljenju suhega ali mokrega kašlja. To pomaga k boljšemu odvajanju sluzi, hkrati pa poveča otrokovo imunost. Sladni koren bo s patologijo želodca lajšal vnetje in bolečino ter prispeval k najhitrejšemu okrevanju želodčne sluznice.

    Pomembno je vedeti, da potek zdravljenja ne sme presegati več kot 10 dni. Če je potrebno, vam lahko le zdravnik pove, ali nadaljevati zdravljenje..

    Odmerjanje za jemanje sladičevega sirupa:

    • Za dojenčke - razredčite 2 kapljici v žlički tople vode;
    • Otroci, mlajši od 2 let - pol čajne žličke (lahko nekoliko razredčimo z vodo) 3-4 krat na dan;
    • Otroci od 2 do 12 let - čajna žlička 3-4 krat na dan;
    • Od 12. leta starosti in najstniki - žlička za sladico 4-6 krat na dan.

    Pri nanosu so možni neželeni učinki v obliki izpuščaja in srbenja, otekline, tekočega blata. Vsi simptomi izginejo po umiku zdravila.

    Odvar korenine sladkega korena z adenomom prostate

    1 žlica l. sesekljane korenine prelijemo s pol litra vode, zavremo in kuhamo približno 10 minut. Nato je treba nastalo juho ohladiti in filtrirati..

    Pijte nepopoln kozarec (150 ml) trikrat na dan 10-15 minut pred obroki. Tečaj je dolg - pijte 3 tedne, nato 2 tedna počitka. In tako nadaljujte 5-6 krat.

    Uporaba sladkega korena v kozmetologiji

    Da bi ohranili lepoto in zdravje kože obraza in telesa, namesto losjona uporabite infuzijo. Gosti izvleček lahko dodamo tudi kremam ali losjonom..

    Izvleček sladkega korena je odličen pomočnik pri težavah s kožo. Zdravi dermatitis, celi majhne rane in zmanjšuje brazgotine. To je posledica vsebnosti glicirizinske kisline v sladkem koreninu, ki aktivira proizvodnjo interferona, ki deluje protivirusno. Zdravila sladkega korena se lahko uporabljajo za zdravljenje herpesa.

    Z zunanjim izvlečkom sladkega korena glicerrizinska kislina spodbuja proizvodnjo kolagena in s tem pomlajuje kožo, čisti, mehča, pomirja, obarva starostne pege.

    Toda tudi pri zunanji uporabi ne pozabite, da obstajajo kontraindikacije za sladki koren..

    Kako narediti gost ekstrakt sladkega korena

    Seveda lahko izvleček kupite že pripravljenega v lekarni, a ga sploh ni težko pripraviti sami..

    Če želite to narediti, v emajlirani ponvi 2-3 žlice. l. zdrobljene korenine zakuhamo s kozarcem vrele vode, posodo postavimo v vodno kopel in pri stalnem mešanju vremo pol ure. Nato na sobni temperaturi pustimo, da se 10 minut ohladi. Tekočino precedite, preostale surovine pa stisnite v decokcijo in vlijte v suho stekleno posodo, dobro zapakirajte. Gosti izvleček lahko hranite pri sobni temperaturi do 5 let.

    Kako narediti sladek sirup doma

    Za pripravo sirupa morate najprej kupiti izvleček sladkih korenin. Lahko je v obliki prahu ali goste tekočine s sladkim vonjem in povečano sladkobo (glicirizin je 50-krat slajši od sladkorja). Lahko pa ga skuhate sami doma..

    Priprava sirupa ne predstavlja popolnoma nobenih težav, po terapevtskem učinku pa se v ničemer ne bo razlikovala od lekarniških kolegov, čeprav le po ceni.

    Za pripravo sirupa doma boste potrebovali:

    • Gosti ekstrakt - 4,0
    • Sladkorni sirup - 80,0
    • Etilni alkohol 10,0

    Vse sestavine se zmešajo. Za uporabo je treba upoštevati odmerek, odvisno od starosti. Kako uporabljati sirup za otroke, sem že povedal malo prej, odrasli pa naj ne jemljejo več kot 1 žlico po obroku. l. ob času. Sirup je bolje raztopiti v kozarcu tople vode ali čaja.

    Pri prijavi upoštevajte naslednja priporočila:

    1. Zaradi visoke vsebnosti sladkorja bi ga morali bolniki s sladkorno boleznijo uporabljati previdno;
    2. Zaradi vsebnosti alkohola morajo sirup vozniki uporabljati previdno, saj je možno zmanjšanje koncentracije in zaspanost, majhni otroci pa se morajo strogo držati odmerka;

    Kontraindikacije in neželeni učinki

    Kot kateri koli drugi zeliščni pripravek za sladki koren tudi tukaj obstajajo omejitve uporabe. Kontraindikacije so: hipertenzija, srčno popuščanje, prekomerno delovanje nadledvičnih žlez in ciroza.

    Pri zlorabi tega rastlinskega zdravila ali pri dolgotrajni uporabi se lahko pojavijo edemi z različno intenzivnostjo in draženje želodčne sluznice. Pri uporabi zdravil ne smete uporabljati diuretikov, saj sladki koren spodbuja izločanje kalija iz telesa, kar lahko negativno vpliva na delo srčne mišice.

    Kontraindikacija je obdobje nosečnosti in dojenje zaradi estrogenih lastnosti rastline.

    Infuzij, decokcij in sirupa ni priporočljivo uporabljati, če obstajajo motnje v sistemu strjevanja krvi, nagnjenost k krvavitvam, trombocitopenija.

    Pri dolgotrajni uporabi so možni neželeni učinki v obliki omotice, slabosti in bolečine v sklepih..


    Ne pozabite, da bo koren sladkega korena koristen, če upoštevate kontraindikacije in neželene učinke in ga uporabljate previdno.

    Sladki koren (sladki koren)

    splošen opis

    Sladki koren je trajnica, ki spada v družino stročnic. Ta rastlina ima tudi druga imena: sladki koren in sladki koren..

    Sladki koren ima gosto razvejano korenino, ki zraste tri do štiri metre globoko v zemljo. Koreninski sistem rastline je obsežen, del ima do več deset procesov, ki ležijo v različnih globinah.

    Sladki koren ima ravne stebla, ki se skoraj ne razvejajo. Običajno so visoki od enega do dveh metrov. Licorice imajo do dvajset centimetrov dolge liste, na katerih so letaki, katerih število se giblje od 6 do 20. Imajo ovalno jajčasto obliko, ki se zoži proti konici. Imajo tudi žleze, zaradi katerih so listi na dotik precej lepljivi..

    Sladkorni cvetovi so majhnega premera (približno en centimeter) in se nabirajo v grozdih. Pojavijo se pozno poleti in so bele ali vijolične barve..

    Sladkorni plodovi dozorijo proti koncu poletja ali zgodaj jeseni in so večsemenski fižol.

    Menijo, da sladki koren izvira iz sredozemskih držav. Divji sladki koren raste v Evropi (predvsem na italijanskem in francoskem ozemlju), severnih regijah Afrike, državah srednje in zahodne Azije.

    V Rusiji sladki koren najdemo v južnih regijah, v zahodnem delu Sibirije in na Kavkazu. Ne gojijo ga na mnogih območjih, kjer je podnebje zmerno, saj rastlina ne prenaša hladnih zim. Sladki koren lahko srečate tudi na tleh, bogatih s peskom, na bregovih stepnih rek, v polpuščavskem pasu, blizu morske obale, pa tudi na poljih. Zgodi se, da sladki koren uspeva tudi na tleh, bogatih z glino in črno zemljo. Ta rastlina tvori goščavo ob cestah in poteh.

    Zgodovina sladkega korena sega več tisočletij nazaj. Toda tisto, kar je danes najbolj znano kot sladko, slano ali začinjeno dobro, je veljalo za zdravilo do 18. stoletja. Sladki koren so uporabljali predvsem pri želodcu in prehladu. Omenjajo ga kitajski zeliščarji in egipčanski papirusi. Sladki koren je bil najden celo v grobnici Tutankamona.

    Aristotelov študent Theophrastus, ustanovitelj botanike, je opisal sposobnost korenine rastline, da poteši še tako močno žejo. In čete Aleksandra Velikega so vzdržale dolge akcije delno brez vode, zahvaljujoč uporabi sladkega korena. In v kasnejšem obdobju je bil med rimskimi legionarji vključen v vsakodnevno prehrano. Turški in francoski vojaki so med prvo svetovno vojno s seboj nosili sladki koren.

    Starogrški in rimski zdravniki so korenino slavili kot zdravilo za prehlad, kašelj in katar (vnetje sluznice). V srednjem veku je bil sladki koren pripisan čarobni moči, ki mu je pripisoval fantastična zdravljenja. In v času renesanse je sladki koren postal "sladko zdravilo". Knjiga o botaniki iz 17. stoletja opisuje to rastlino in področja uporabe soka, pridobljenega iz njegovih korenin.

    Končno je farmacevt George Dunhill leta 1760 ekstraktu sladkega korena dodal različne sestavine, vključno s sladkorjem. Takrat se je pojavil sladki koren kot priboljšek.

    Kako izbrati

    Danes lahko v trgovinah izberete tako pripravljeno začimbo kot samo sladki koren..

    • Pri izbiri začimbe bodite pozorni na tesnost embalaže, saj izključuje pojav tujih snovi in ​​nečistoč v začimbi.
    • Pri izbiri sladkega korena bodite pozorni na barvo: kakovostno korenike bo na zunaj rjavo-rjave barve, na prerezu pa rumeno. Naribana korenina bo imela sladkast okus in nežen sladkast vonj..
    • Ko kupujete sladkarije iz sladkega korena, bodite pozorni na sestavo izdelka. Torej, sladkarije naj bodo narejene samo iz sladkorja, melase, škroba, moke, želatine, soli in arom. In jih pokrijte z mešanico barvil in janeževega olja.

    Ne pozabite, da če imate visok krvni tlak ali jemljete diuretike, lahko izberete le sladki koren brez glicirizina..

    Kako shraniti

    Korenine rastline lahko posušite sami. Če želite to narediti, morate odrezati stebla rastline s pranjem korenin, rezanjem na koščke in sušenjem na soncu. Suho korenino lahko hranimo do 10 let.

    Sirup in sladkarije priporočamo, da jih hranite v nepredušno zaprti posodi ali originalni embalaži v hladnem in temnem prostoru.

    Pri kuhanju

    Sladki koren kot začimba ima posebno nežno aromo, ki je blizu arome komarčka in janeža, ter bogat sladkast okus. Ta začimba je zelo priljubljena v kuhinjah Japonske, Kitajske, Egipta, Mongolije, Anglije, skandinavskih držav. Uporablja se v obliki prahu, posušenih kosmičev, sirupov in ekstraktov. Na Kitajskem je sladki koren še posebej priljubljen, dodajajo ga različnim juham in juham, ki se uporabljajo v mešanicah začimb..

    Sladki koren je odličen dodatek vročim jedem iz mesa, perutnine in divjačine. Ta začimba se lepo poda k jajcem in rižu. Sladki koren se uporablja za zelenjavne kumarice in marinade, za pripravo ribjih konzerv, namočenih jabolk in brusnic ter kislega zelja. Sladki koren pri pripravi vloženih jabolk in jagodičja preprečuje fermentacijo hrane in preprečuje plesen.

    Sladki koren se zaradi svojega sladkastega okusa dobro prilega jagodam in sadju. Dodajajo ga različnim pijačam: želeju, kompotom, čajem, kavi, kakavu.

    Sladki koren zaradi svojih penastih lastnosti velja za eno glavnih sestavin kvasa, piva in gazirane vode. Poleg tega se sladki koren uporablja za aromatiziranje vin, vodke, likerjev in piva. Sladki koren se pogosto dodaja pekovskim izdelkom, sladicam in slaščicam: halvi, sladoledu, karameli, čokoladi, marshmallowu. Tudi sladki koren se pogosto uporablja kot nadomestek čaja ali nadomestek sladkorja. Sladki koren se odlično poda k komarčku, janežu, črnemu popru, galangi, ingverju, kardamomu, dopolnjuje sestavo kitajske mešanice "5 začimb" (janež, nageljnove žbice, cimet, koromač, sečuanski poper).

    Sladki koren se lahko doda tudi moki. Če na primer sami izdelate testenine, lahko testu dodate koreninski prah..

    Sladki koren je našel tudi kulinarično uporabo za ohranjanje svežine živil in za boljše premagovanje beljakov..

    In seveda vsi vedo o gumijastih sladkih koreninah. Prav sladkarije so tista kulinarična industrija, kjer je sladki koren našel najširšo uporabo..

    Vsebnost kalorij

    100 gramov sladkega korena vsebuje le 375 kcal. Zato lahko prigriznete s sladkimi sladkimi koreninami brez večje škode na postavi..

    Hranilna vrednost na 100 gramov:

    Beljakovine, grMaščoba, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grKalorična vsebnost, kcal
    -0,0593,6--375

    Koristne lastnosti sladkega korena

    Sestava in prisotnost hranil

    Sladki koren je najprej bogat z vitaminom B. Zahvaljujoč temu je potreben za presnovo energije in normalno delovanje organov in sistemov, zlasti živčnega sistema, sodeluje pri sintezi beljakovin in je sposoben tudi uravnavati presnovo. Poleg tega sladki koren sodeluje pri proizvodnji inzulina, sodeluje pri presnovi energije in drugih presnovnih reakcijah.

    Sladkorni koren vsebuje tudi vitamin C, flavonoide, polisaharide, maščobne kisline, sluznice, mineralne soli, smolnato grenkobo in snovi, karoten, kumarine, saponine, vključno z glicirizinom in fitosterole.

    Med polisaharidi, ki jih vsebuje sladki koren, je do 34% škroba in do 30% - celuloza in pektinske snovi. Sladki koren vsebuje veliko organskih kislin (jabolčna, jantarna, citronska itd.). Poleg tega je bogata s smolami, eteričnimi olji in steroidi, fenol karboksilnimi kislinami, tanini in kumarini, alkaloidi in dušikovimi spojinami..

    Zračni del sladkega korena vsebuje ogljikove hidrate (do 2,1%), organske kisline, polisaharide, eterično olje, triterpenske saponine, triterpenoide, kumarine, tanine, flavonoide, lipide, spojine, ki vsebujejo dušik, vitamine.

    Sestava sladkega korena sladkega korena vsebuje ketone, aldehide, alkohole in njihove derivate, aromatske spojine, terpenoide, estre višjih maščobnih kislin in alifatske ogljikovodike.

    Uporabne in zdravilne lastnosti

    Sladki koren ima sladek okus, ki mu ga daje glicirizin (njegova vsebnost doseže 23 odstotkov). Ta snov je desetkrat slajša od sladkorja, uporablja se kot naravno sladilo. Glicirizinska kislina, ki je prisotna v korenini, po svojem delovanju spominja na kortizol, hormon nadledvične skorje. Sladki koren ima zaradi prisotnosti te kisline antialergenski, protimikrobni, protivnetni učinek..

    Saponini in glicirizin delujejo izkašljevalno. Sladki koren je zato pogosto vključen v mešanice, pripravke, sirupe, pastile, ki se uporabljajo za zdravljenje kašlja. Ti sirupi uživajo otroci, saj so dišeči in sladki..

    Sladki koren bo pomagal pri zdravljenju suhega kašlja, tuberkuloze, bronhitisa, astme, laringitisa, pljučnice in kajenja kadilcev.

    Obnavlja telo z nizkim krvnim tlakom in srčnimi patologijami, priporočljivo ga je uporabljati pri boleznih ščitnice in krvnih žil. Korenina rastline ima izvrsten ovojni učinek na želodčno sluznico in je odvajalo, saj vsebuje glikozid liquoricin, ki lahko pomaga pri diabetesu. To je zato, ker lahko poveča proizvodnjo inzulina in velja za naravno sladilo..

    Odvar korenin se pije za bolezni, povezane s prebavili, zdravijo gastritis in razjede.

    Ker sladki koren vsebuje veliko flavonoidov, različnih snovi z antioksidativnimi lastnostmi, zdravniki priporočajo uporabo pri raku. Protivnetne lastnosti rastline imajo zdravilni in zaščitni učinek proti hepatitisu, pomagajo tudi pri boleznih mehurja in obnavljajo normalno delovanje trebušne slinavke.

    Od nekdaj je sladki koren veljal za odličen protistrup in se uporablja pri zdravljenju zastrupitev in zastrupitev. Popolnoma lajša utrujenost in izboljšuje duševno zmogljivost. Sladki koren je koristen tudi pri zdravljenju sklepnih bolezni, protina, revme. Poleg tega znižuje raven holesterola s preprečevanjem blokad in izboljšanjem delovanja srca..

    Sladki koren se ne uporablja le v farmacevtskih izdelkih kot sestavina različnih zdravil za kašelj in za zdravljenje drugih bolezni, temveč tudi v ljudski medicini.

    Torej, za zdravljenje prehladov je priporočljivo kuhati čaj s sladkim korenom. Če želite to narediti, potrebujete 25 gramov korenin in zgornji del sladkega korena, nekaj listov centaurja, mete in melise. Priporočljivo je, da takšno infuzijo skuhate in pijete kozarec po obroku..

    Za zdravljenje bolezni sklepov in prebavil lahko pripravite vodno tinkturo s korenom sladkega korena. Za njo morate vzeti 20 gramov korenin, jih prepražiti v ponvi in ​​nato vliti dva kozarca vrele vode in vztrajati. Tinktura je pripravljena za uporabo v 8 urah. Odvisno od stopnje bolezni se takšna tinktura jemlje v več deset kapljicah na dan..

    Za zdravljenje kašlja lahko zmešate 15 gramov zdrobljenih korenin, enako količino korenin elekampana in marshmallowa. Mešanico je treba preliti z dvema kozarcema čiste vode in vztrajati 7-8 ur. Takšno mešanico morate vzeti 0,5 skodelice dvakrat na dan pred obroki..

    Uporaba v kozmetologiji

    Kozmetična uporaba sladkega korena je posledica učinka celjenja ran. Uporablja se za zdravljenje alergij, kožnih izpuščajev, luskavice, dermatitisa, ekcemov. Izvleček sladkega korena je tudi ena izmed sestavin za nego problematične kože. Omogoča njegovo pomiritev in ima lastnosti proti staranju, poleg tega pa lahko odmašči pore in pomaga pri beljenju kože ter odpravljanju madežev..

    Ker ima sladki koren lastnosti pomlajevanja, beljenja kože in spodbuja proizvodnjo kolagena, je pogosto vključen v starostne kreme.

    Nevarne lastnosti sladkega korena

    Sladki koren ni priporočljiv za tiste, ki imajo neravnovesje ravnotežja med vodo in soljo, pa tudi za bolnike z ledvično boleznijo in hipertenzijo. Sladki koren ponavadi zadržuje vodo v telesu, zato je ne bi smeli uživati ​​med nosečnostjo, pa tudi za otroke, mlajše od dveh let. Od te starosti je priporočljivo, da zdravila, ki vsebujejo sladki koren, jemljete strogo v skladu z odmerkom, ki ga predpiše zdravnik..

    Tudi snovi v korenu sladkega korena znižujejo raven kalija. Pomanjkanje le-tega povzroča mišično oslabelost. Ekstremna stopnja miopatije je rabdomioliza, pri kateri se celice mišičnega tkiva uničijo in se lahko razvije akutna ledvična odpoved.

    Sladki koren je kontraindiciran tudi pri bolnikih s perikarditisom in miokarditisom, pa tudi pri tistih, ki trpijo zaradi ciroze jeter.

    Poleg tega lahko sladki koren pri nekaterih ljudeh draži prebavni trakt. Njegov učinek na spolno sfero ni povsem razumljen, o naslabljanju in krepitvi libida in moči pa obstaja najbolj nasprotno mnenje.

    Če želite svoje najdražje presenetiti z nenavadno sladico, poskusite narediti sladoled iz sladkega korena z grenadiljo po receptu iz videoposnetka.