Najboljši sušilniki za zelenjavo in sadje: vrste, lastnosti, nasveti za uporabo

Zelenjava in sadje vsebujeta veliko hranil. In seveda jih želimo obdržati za zimo. Za to obstaja veliko načinov: soljenje, konzerviranje, zamrzovanje, sušenje... Slednji način postaja vse bolj priljubljen. Poleg tega po zaslugi sodobnih izumov na časopis ni treba razporediti narezane hrane, ki zavzame veliko prostora. Sušilec za sadje in zelenjavo bo pomagal posušiti 5-6 kg izdelkov v samo 2 urah.

Vrste sušilnikov

Naprava obstaja v različnih različicah, vsak kupec lahko izbere tisto, ki mu je všeč!

Vrsta ogrevanja

Konvektivni

Najpogostejši sušilniki, v katerih se izdelki sušijo z vročim zrakom. Dobavlja ga ventilator. Te naprave so zanesljive in učinkovite, njihova pomanjkljivost pa je, da izdelki med obdelavo izgubijo barvo..

Infrardeči

Naprava deluje glede na vrsto sončnega sevanja. Takšno sušenje je bolj produktivno, ohranja več uporabnih lastnosti in barvo izdelkov. Sušilniki so enostavni za uporabo, varčni in ohranjajo vse vitamine. Njihove slabosti so visoki stroški, majhna količina na trgu v primerjavi s konvektivnimi modeli.

Izdelovalni material

Kovina

Kovinski sušilniki so močni in trpežni. Imajo pa pomembne pomanjkljivosti: velika teža, močno ogrevanje med delovanjem, ne preveč estetski videz.

Plastika

Najbolj priljubljeni so plastični sušilniki, saj so lahki, zložljivi, se ne segrejejo in so zelo praktični. Povpraševanje je še posebej po prozornih modelih, saj je v njih viden celoten postopek kuhanja. Pomanjkljivost plastičnih naprav je, da poceni plastika pri segrevanju slabo diši..

Mesto pladnjev

Vodoravno

Najbolj priročna razporeditev pladnjev, ki zdrsnejo kot pekači, ločeno drug od drugega. Zadnji grelec.

Navpično

Pladnji so zloženi eden na drugega, na vrhu pa so pokriti s pokrovom. Grelni element je nameščen predvsem na dnu, včasih na vrhu, to ni zelo priročno, a najbolj praktično. V tem primeru vlaga in delci hrane ne pridejo vanj..

To so glavne vrste sušilnikov za zelenjavo, sadje in jagodičevje. Naprave se lahko razlikujejo tudi po vrsti nadzora, moči, temperaturnih pogojih, zmogljivosti.

Vrhunski proizvajalci

RazredProizvajalciCena
EliteEzidri, Rawmid, RommelsbacherOd 9.000 do 18.000 rubljev
SrednjiVoltera, poletna rezidentka, BelOMOOd 4.000 do 8.500 rubljev
Ekonomski razredSupra, Scarlett, nasmeh, vetrič, rotor, ingver, suh veterDo 3.000 rubljev

Priljubljeni modeli

Polaris PFD 1605

Varen sušilnik s sodobno zasnovo, izdelan iz odlične kakovostne plastike. Pet odstranljivih prozornih pladnjev omogoča nadzor procesa in ima fino mrežno strukturo. Moč naprave je majhna, je energetsko učinkovita. Časovnik lahko nastavite na želeni čas, največ dva dni, nato pa se samodejno zaustavi.

Prednosti:

  • Izdelke suši učinkovito, enakomerno.
  • Ne zajema veliko prostora.
  • Obstaja časovnik in samodejni izklop.
  • Nastavljiva temperatura.
  • Izbira načina delovanja.
  • Kakovostna izdelava.
  • Visoka varnost.

Slabosti:

  • Zgornji pladenj se tudi ne posuši.
  • Naprava ima kratko žico.

Poletnik-4

Velik infrardeči sušilnik je zasnovan za velike količine izdelkov. Hkrati lahko posuši do 7 kg surovin. Odlično za sušenje zelišč, gob, jagodičja, zelenjave in sadja. Poleg tega ima poleg glavne funkcije tudi dodatno.

Prednosti:

  • Velika prostornina.
  • Vsestranskost.
  • Kakovostna montaža.
  • Velika moč.
  • Priročna razporeditev pladnjev.

Slabosti:

  • Zavzame veliko prostora.

Katrina Samobranka 50x50

Miniaturna naprava, ki v vašem domu ne zavzame veliko prostora. Infrardeči električni sušilni stroj je podoben svetli, prikupni preprogi. Lahko ga zvijemo v zvitek, ga enostavno prestavimo na drugo mesto, nima grelnikov ali ventilatorjev. Deluje iz omrežja in pri nizki moči suši hrano pri 40 ° C. Lahko se uporablja za sušenje drugih predmetov, kot so čevlji ali oblačila.

Prednosti:

  • Kompaktnost.
  • Nizka moč
  • Zanimiv dizajn.
  • Večnamenskost.
  • Tiho delovanje.
  • Varno za uporabo.
  • Zrak se ne segreva.

Pomanjkljivost:

  • Majhna velikost.

Spektralna naprava ESOF-0,5 / 220 "Veterok"

Eden najboljših domačih sušilnikov za sadje in zelenjavo. Na voljo v prozorni in neprozorni različici ter z različnim številom pladnjev (3 ali 5). Nanaša se na proračunske modele, enostavne in zanesljive v uporabi. Naprava je zelo prostorna, deluje učinkovito.

Prednosti:

  • Postopek kuhanja lahko nadzirate.
  • Prostorno.
  • Učinkovito.
  • Ugodni stroški.
  • Preprosta in zanesljiva naprava.

Slabosti:

  • Brez časovnika in samodejnega izklopa.
  • Postopek sušenja ni viden pri neprozornih modelih.

Ezidri Snackmaker FD500

Ekonomičen kompaktni model je odličen pomočnik družini pri pripravi hrane za shranjevanje. Primerno za sušenje zelišč, jagodičja, zelenjave, sadja, kuhanje mesa, pire krompirja, kruton in še več. Surovine se enakomerno sušijo na vseh ravneh, vonji se ne mešajo. Sušilnik je zelo kvaliteten in zanesljiv.

Prednosti:

  • Trpežna, visokokakovostna plastika.
  • Ekonomična poraba energije.
  • Kakovostna izvedba.
  • Enakomerno sušenje.
  • Pladnji so dvostenski.
  • Toplotna izolacija.

Slabosti:

  • Visoka cena.
  • Brez časovnika.

Vitamin Rawmid Dream DDV-07

Eden najboljših domačih sušilnikov. Vsestranski model s široko paleto možnosti in profesionalnim dizajnom. Ventilator se nahaja na zadnji steni, kar vam omogoča učinkovito in enakomerno sušenje surovin. Paket vključuje: 7 pladnjev za glavno sušenje, 6 pladnjev za pastilo, 6 mrež za sušenje zelišč. Vanj lahko naredite tudi domače jogurte..

Prednosti:

  • Visoka kakovost sušenja.
  • Prozorna sprednja stena.
  • Vsestranskost.
  • Elektronsko krmiljenje s časovnikom.
  • Široka oprema.
  • Sposobnost simulacije.

Pomanjkljivost:

  • Visoka cena.

Sukhovey-M8

Konvekcijski model, zasnovan za velike količine izdelkov, kar je pomembno v poletni sezoni, ko morate predelati veliko zelenjave in sadja. Deluje pri optimalni temperaturi brez stikal. Na voljo je 8 pladnjev, v vsakem je do 700 g hrane. Po predelavi se ohrani predstavitev posušene zelenjave in jagodičja.

Prednosti:

  • Velika moč.
  • Kakovostna montaža.
  • Ima zaščito pred pregrevanjem.
  • Velika prostornina.
  • Poceni.

Slabosti:

  • Hrup pri delu.
  • Neprosojen dizajn.

Voltera 1000 Lux

Zelo zanimiv model za sušenje živil. Ima 5 prostornih palet, list za pastilje in mrežo za zelišča. Glavna prednost tega sušilnika je, da lahko palete kupite in namestite samostojno, njihovo število pa povečate na 15 kosov! Umetna masa je kakovostna, ne diši, sušenje poteka enakomerno po celotni višini naprave. Dva načina delovanja, vse informacije so prikazane na elektronskem zaslonu.

Prednosti:

  • Kratek čas sušenja.
  • Prostoren model.
  • Načini sušenja so različni: pihanje in ogrevanje.
  • Enostaven za uporabo.
  • Namestite lahko dodatne palete.
  • Zanesljiva, visokokakovostna gradnja.

Slabosti:

  • Hrup pri delu.
  • Za namestitev dodatnih pladnjev bodo potrebna sredstva.

Priporočila za izbor

Pomembno je, da model ni samo prostoren, temveč tudi dolgo obstojen, suh in visokokakovosten izdelek!

Nekaj ​​nasvetov, ki vam bodo pomagali izbrati najboljši sušilnik za zelenjavo in sadje:

  1. Bodite pozorni na zmogljivost modela. Morda ne potrebujete prevelikega modela. Klasični sušilnik s 5 pladnji je zasnovan za potrebe običajne družine in lahko naenkrat predela več kilogramov surovin.
  2. Ne kupujte zelo nizke moči. V njem lahko kuhate samo čips. Za resnejšo obdelavo bo optimalna moč 350-600 vatov. Naprave z močjo do 1 kW so najmočnejše.
  3. Večina sušilnikov ima več temperaturnih nastavitev. To vam omogoča sušenje različnih živil.
  4. Bodite pozorni na dodatne funkcije vašega sušilnika. Konec koncev, če želite sušiti meso ali ribe, delati jogurte, marshmallowe, brez njih ne gre. Nastavljive palete, zaščita pred pregrevanjem, časovnik s samodejnim izklopom - odlične dodatne funkcije.

Nasveti za uporabo

Da bi podaljšali življenjsko dobo naprave in izboljšali kakovost izdelkov, bolje ohranili vitamine in videz, izkušeni lastniki svetujejo, da se držijo nekaterih priporočil:

  1. Napravo je treba oprati po vsaki uporabi. Priporočljivo je, da ne uporabljate čistilnih praškov in tekočin, saj je naprava zasnovana tako, da kemikalij ne bo mogoče popolnoma sprati z vodo.
  2. Najbolje je, da temperaturo sušenja nastavite visoko na začetku in jo spustite proti koncu. To pomaga hrani, da ohrani barvo in boljši okus..
  3. Naprave ni treba preobremeniti. Pod težkimi obremenitvami se bo pregrelo in hrana se bo neenakomerno sušila. Zelenjavo in sadje narežite na majhne koščke in kline ter med njimi pustite majhne razdalje.
  4. Med delovanjem lahko pladnje preuredite, da dosežete bolj enakomerno sušenje.
  5. Ni priporočljivo nalagati sušilnikov z navpičnimi paletami z različnimi izdelki, saj se bodo vonji mešali.
  6. Posušeno zelenjavo, sadje, gobe ali zelišča je priporočljivo hraniti v suhih steklenih kozarcih, platnenih ali papirnatih vrečkah.

Pomembne točke

Glede na vse našteto so ključne točke, ki jih je treba upoštevati pri nakupu sušilnika sadja in zelenjave:

  • Proizvajalec in model naprave, njena priljubljenost med potrošniki.
  • Zanesljivost naprave, zmogljivost.
  • Material, oprema, zmogljivost, moč, varnost vašega modela.
  • Vrednost denarja.

Preberite tudi druge koristne članke:

LiveInternetLiveInternet

  • registracijo
  • vhod

-Kategorije

  • priprave na zimo (309)
  • israil (5)
  • fotografija (1)
  • desno (1)
  • Preproga DIY (38)
  • Sveto pismo (5)
  • vera v Boga (8)
  • Bilten o zdravem načinu življenja (4)
  • Pekarna (840)
  • vezenje (36)
  • vezenine "sashiko" (3)
  • Pletenje (1079)
  • decoupage (1)
  • otroci (40)
  • hiša (40)
  • domače cvetje (6)
  • slikanje (9)
  • živali (8)
  • živali (9)
  • zdravje (288)
  • DIY igrače (62)
  • papir (22)
  • plastika (7)
  • izdelki iz usnja in blaga (9)
  • zanimivo (121)
  • notranjost (69)
  • knjige (32)
  • Preproga DIY (3)
  • naredi si sam preprogo naredi si sam preprogo (1)
  • računalnik (15)
  • zdravilne rastline (331)
  • modeliranje (9)
  • zdravljenje (663)
  • glasba (19)
  • milo (11)
  • Božična obrt (38)
  • zelenjavni vrt (188)
  • origami (2)
  • prosti čas (1)
  • Vodikov peroksid (5)
  • tkanje (21)
  • Polimerna glina (1)
  • pom-pom (3)
  • narava (4)
  • prispodoba (5)
  • poveličevanje (7)
  • psalm (4)
  • patchwork (6)
  • rezbarjenje po lesu (2)
  • prenova (13)
  • recept (666)
  • olje (22)
  • solata (18)
  • risbe (27)
  • obrt (34)
  • vrt (121)
  • družina (58)
  • nasvet za hosteso (49)
  • nasveti (28)
  • slog (9)
  • verz (94)
  • sir (34)
  • tkanje (1)
  • vadba (80)
  • domačija (24)
  • nega telesa (271)
  • filmi (216)
  • cvet (18)
  • šivanje (346)
  • šola (32)
  • eko izdelki (39)
  • Japonska (6)

-Iskanje po dnevniku

-Naročnina na e-pošto

-Redni bralci

  • Vse (22)

-Statistika

35 koristnih nasvetov za sušenje sadja in zelenjave v električnem sušilniku

Petek, 20. september 2019 08:23 + v narekovaju

https://novobyt.ru/news/15-last-news/222-35-poleznyih-sovetov-dlya-sushki-fruktov-i-ovoschey-v-elektrosushilke

"Okusno" in "zdravo" sta zdaj sopomenki! Za vas smo zbrali najboljše recepte za sušenje zelenjave, sadja, mesa, rib in pripravo marshmallowov v električnem sušilniku! Uporaba za zdravje!

SUŠENJE SADJA V ELEKTRIČNEM SUŠILNIKU

Recept številka 1: Marelice - suhe marelice

  • Za kuhanje suhih marelic uporabite zrele marelice.
  • Prerežite na pol in odstranite koščice.
  • Postavite na sito sušilnika v eni vrsti, razrežite.

Čas - 12-24 ur

Vsebuje pektin, jabolčno, citronsko in vinsko kislino, askorbinsko kislino, vitamine B1, B2, B5, B15, P, PP, veliko karotena (provitamin A), kalij, železo.

Recept številka 2: jabolka

  • Najbolje kuhano s kislimi in sladko-kislimi sortami poletne jesenske letine.
  • Poraba: 6,5 kg sveže = 1 kg posušene.
  • Operite in narežite jabolka na plasti debeline 4-5 mm, odstranite poškodovana območja in semena.
  • Da preprečite porjavenje, rezine za 2 minuti potopite v kislo vodo (2 g citronske kisline na liter vode). Na zraku sušite 10-15 minut.
  • Kline razporedite v eno vrsto na sita.

Čas - 8-12 ur

Poleg železa vsebujejo bor, potreben za delovanje možganov, ki ga pri drugih suhih sadežih primanjkuje. Suho se uporablja za preprečevanje gripe.

Recept številka 3: Banane

  • Banane olupimo in narežemo na rezine debele 3-4 mm.
  • Kose razporedite na sita, tako da se med seboj ne dotikajo..

Čas - 12-16 ur

Vsebuje kalij, magnezij, železo in kalcij. Ko se posušijo, so bogate z naravnim sladkorjem, ki ob prebavi hitro vstopi v krvni obtok in daje zagon energije. Zato jih športniki pogosto uporabljajo..

Recept številka 4: Hruške

  • Uporabljajte poletne in zgodnje jesenske sorte, ne zimskih. Zrel, vendar ne prezrel. Grobo meso daje suh izdelek nizke kakovosti.
  • Opranim plodovom odstranite poškodovana območja in semena.
  • Narežemo na rezine debeline 4-5 mm.
  • Da se zaščitite pred porjavitvijo, rezine blanširajte 5-7 sekund v vreli vodi. Takoj ohladite v hladni vodi. Pustite, da voda odteče.
  • Kose enakomerno razporedite po paleti..
  • Končani posušeni kosi morajo biti mehki in elastični.

Čas - 10-12 ur

Iz telesa odstranijo težke kovine in toksine in tako kot jabolka vsebujejo bor, potreben za delovanje možganov, ki ga pri drugih suhih sadežih ni dovolj.

Recept številka 5: Češnja

  • Primerne sorte: Vladimirskaya, Shubinka, Lyubskaya, Podbelskaya, Samarkandskaya, Anadolskaya s temno obarvano kašo.
  • Poraba: 4,5 kg svežih češenj = 1 kg posušenih.
  • Za pospešitev sušenja sadje potopite v vrelo 1% raztopino sode bikarbone ali vrele vode. Nato potopite v hladno vodo.
  • Postavite na sita. Kosti ni treba odstranjevati.
  • Suho sadje mora biti sijoče in elastično, ob stiskanju ne sme sproščati soka.

Čas - 14-24 ur

Vsebuje karoten, vitamine C, B, PP, folno kislino, tanine, pektin (v povprečju 11%). Od mineralov: baker, kalij, magnezij. Je dragocen prehranski izdelek. Zaradi visoke vsebnosti železa so češnje priporočljive za uporabo v primeru anemije.

Recept številka 6: Sliva - slive

  • Madžarske italijanske sorte so bolj primerne za sušenje. Posušeni popolnoma zreli plodovi, po možnosti temno vijolične barve.
  • Poraba: 4,3 kg svežih sliv = 1 kg suhih sliv.
  • Pri sortiranju odstranite poškodovano sadje.
  • Velike slive narežemo na polovice in odstranimo semena. Majhne plodove lahko posušimo cele.
  • Za pospešitev sušenja uporabite blanširanje: slive za 5-10 sekund potopite v vrelo raztopino sode bikarbone (10-15 g na 1 liter vode). Hladite v hladni vodi. Pustite, da voda odteče.
  • Na paleti enakomerno razporedite surovine.

* Ob pravilni predhodni obdelavi se na koži pokaže drobna mrežica. Pri močni koncentraciji se lahko koža močno poškoduje.

Čas - 10-14 ur

Vsebuje kalij, natrij, kalcij, magnezij, fosfor, železo, baker, krom, mangan, cink, jod, fluor, kobalt, vitamine A, B1, B2, PP, C. Uporaben kot sredstvo proti stresu, pomaga pri sproščanju prostih radikalov iz telesa, krepi krvne žile.

Recept številka 7: Grozdje - rozine

  • Izberite sladke sorte. Glede na število uporabnih lastnosti zmaga temna rozina kot svetla.
  • Po sortiranju in odstranjevanju nekakovostnih jagod razdelite grozde na manjše ščetke za priročno predhodno obdelavo.
  • Blanširanje: po pranju za 2-3 sekunde potopite posamezne ščetke v raztopino vrele sode (0,5%) - takoj potopite v hladno vodo. Pustite, da voda odteče.
  • Rahlo posušene jagode ločite od ščetk in enakomerno razporedite po pladnju.
  • Če uporabljate sorte z majhnimi jagodami, na primer rozinami, ne pozabite, da se jagode po sušenju skrčijo in lahko padejo skozi luknje v situ. Zato priporočamo uporabo dodatnega mrežastega pladnja.
  • Po sušenju hranite izdelek na zraku, dokler se popolnoma ne ohladi.

Čas - 8-26 ur

Vsebuje bor, mangan, kalij, železo in magnezij, vitamine B1, B2 in B5. Uporaba rozin preprečuje razvoj osteoporoze, blagodejno vpliva na delovanje ščitnice. Razlikuje se po visokokalorični vsebnosti: 100 g vsebuje do 320 kcal.

Recept številka 8: Šipek

  • Vzemite zrelo sadje in ga položite v eno plast na pladenj za sušenje. Deli stebel in cvetov šipka lahko pustite.
  • Pravilno suho sadje je rjavo rdeče. Vlažnost zraka ni višja od 20%. Okus je sladek in kisel. Vonj - odsoten.

Čas - 8-12 ur

Je bogata z vitaminom C in se dolgo ohranja. Juhe, šipkove infuzije skupaj s črnim ribezom, gorskim pepelom, brusnicami, viburnumom in malinami tvorijo multivitaminske dajatve.

Recept številka 9: Melona

  • Melono olupite in narežite na trikotnike, pri čemer odstranite semena.
  • Položite na paleto.
  • Po sušenju naj bodo kosi mehki in lepljivi.

Čas - 10-16 ur

Posušeno vsebuje vlaknine, beljakovine, mineralne soli, vitamin C, vitamine B, karoten, veliko železa, folja in niacina. Toni, ima splošne tonične lastnosti, čisti kožo in črevesje.

Recept številka 10: Datumi

  • Izbrane zrele datlje položite na pladenj, po želji odrežite in odstranite semena.
  • Doslednost po sušenju - trda.

Čas - 6-26 ur

Posušeni datlji vsebujejo kalij, natrij, kalcij, magnezij, fosfor, železo, baker, žveplo, mangan in 23 različnih aminokislin. Nadomestijo izgubo kalcija v telesu, vsebujejo vse vitamine, razen E in biotina, še posebej veliko pa jih vsebuje B5, ki poveča vitalnost..

Recept številka 11: sl

  • Operite predhodno izbrane zrele sadeže in jih po odtekanju vode položite na sita.
  • Po sušenju fige dajo v škatle, kjer naj ležijo, in šele po nekaj mesecih so pripravljene za uporabo. Fige lahko v tej obliki hranimo več let..
  • Pri daljšem skladiščenju figa postane rjava, na njej se lahko pojavi bel cvet - to so kristali sladkorja, ki so naravni konzervans in podaljšajo rok uporabnosti suhega sadja.

Čas - 6-26 ur

V figah je več železa kot v jabolkih, zato ga priporočajo bolnikom s pomanjkanjem železa v telesu. Fige so bogate s kalijem, vlakninami in kalcijem. Suha figa vsebuje encime, ki spodbujajo prebavo, delovanje ledvic in jeter.

Recept številka 12: breskev

  • Operite popolnoma zrelo sadje, odstranite koščico, narezano na koščke debeline 5-6 mm.
  • Kose razdelite na sita. Po sušenju naj postanejo mehki, upogljivi.

Čas - 10-12 ur

Vsebuje do 15% sladkorja, jabolčne, vinske, kvinske in citronske kisline, eterično olje, kalij, železo, vitamine C, skupino B in karoten. Zaradi visoke vsebnosti kalija so posušene breskve priporočljive za izboljšanje delovanja srca. Spodbujajte dobro prebavo, vendar se ljudje s sladkorno boleznijo ne smejo uporabljati.

Recept številka 13: Kaki

  • Za sušenje uporabite zrelo sadje, vendar dovolj čvrsto. Tako trpke kot tudi tart sorte se posušijo: trpkost med postopkom sušenja izgine.
  • Sadje olupite, da pospešite sušenje.
  • Narezano sadje položimo na pladenj.
  • Po sušenju se kaki zloži v škatle, katerih dno in stene so obložene z debelim papirjem, nato pa celofanskim ali voščenim papirjem.
  • V takšni embalaži dolgo časa.

Čas - 12-24 ur

Vsebuje beljakovine, citronsko kislino, pektin, tanin, veliko provitamina A in vitamina C (od 3 do 53%). Suho sadje se uporablja za izdelavo sirupov, konzerv, marmelade, želeja, likerjev, vina, kvasa. V ljudski medicini se kaki uporablja pri različnih boleznih želodca..

Recept številka 14: Citronska lupina

  • Tanek sloj kože odlepite z nožem iz nerjavečega jekla.
  • Odstranjene skorje položite na pladnje, prerezane s stranjo navzgor..
  • Med sušenjem koščke lupine večkrat obrnite..

Čas - 14-18 ur

Lupina vsebuje vitamin C, vitamin P, ki blagodejno vpliva na delovanje srca, eterična olja izboljšujejo razpoloženje in delujejo tonično.

SUŠENJE ZELENJAVE V SUŠILNIKU

Recept številka 15: Korenje

  • Za sušenje je priporočljivo vzeti sorte korenja s svetlo oranžno barvo in majhno sredico.
  • Poraba: 9,5 kg svežega korenja = 1 kg posušenega.
  • Korenje olupite in sperite.
  • Narežemo na rezine ali trakove debeline 3-4 mm.
  • Predobdelava za ohranitev okusa in hranilnih lastnosti: blanširanje v vreli vodi 15-20 minut, dokler se ne zmehča. Po - ohladite v hladni vodi.

Čas - 8-10 ur

Vsebuje karoten - vir vitamina A, koristen za izboljšanje stanja kože in las.

Recept številka 16: Zeleni in zelišča

  • Po sortiranju zeleno temeljito sperite in enakomerno narežite.
  • Suha groba stebla ločeno.

Čas - 6-12 ur

Suho dodano jedem za izboljšanje vonja, okusa, barve, dajanje prednosti jedem in izboljšanje absorpcije hrane.

Recept številka 17: Jajčevec

  • Operite zrele jajčevce in jih po želji olupite.
  • Sadje razrežite po dolžini na 4 kose, nato na rezine debele 4-5 mm.
  • Rezine potresemo s soljo in pustimo sedeti 15 minut, da odstranimo grenkobo.
  • Izperite v tekoči vodi in 6-7 minut blanširajte v vreli vodi.
  • Ko voda odteče, položite kline na sito.
  • Doslednost po sušenju - krhka.

Čas - 8-10 ur

Nizka kalorična vsebnost jajčevcev zagotavlja njegovo prehransko vrednost. Velika količina kalija prispeva k preprečevanju in zdravljenju ateroskleroze, krepi delo srca in pomaga pri odstranjevanju tekočine iz telesa.

Recept številka 18: bučke

  • Zrelo sadje operemo in razrežemo na 4 dele po dolžini, nato na rezine debeline 4-5 mm, pri čemer odstranimo notranji del s semeni in kožico.
  • Za izboljšanje barve končnega izdelka koščke bučk za 1-2 minuti potopite v vrelo slano vodo, nato pa na hitro ohladite z vodo.
  • Posušene rezine položite na pladenj v enem sloju..
  • Doslednost po sušenju - krhka..

Čas - 7-9 ur

Vsebujejo: vitamine A, B1, B2, C, PP ter mikro- in makroelemente: kalij, kalcij, magnezij, cink, baker in mangan, železo, žveplo, molibden, titan, aluminij, fosfor in natrij ter prehranske vlaknine in vlaknin. Priporočljivo za edeme, saj vsebujejo veliko kalija, ki pomaga pri odvajanju tekočine.

Recept številka 19: Buča

  • Za sušenje uporabite zrele namizne sorte.
  • Bučo najprej operemo in narežemo na koščke, nato pa na rezine debeline 4-5 mm, pred tem odstranimo semena in lupino.
  • Bučo blanširajte svetle barve v vreli slani vodi (ne več kot 1-2 minuti), nato pa hitro ohladite z vodo.
  • Kline položite na paleto.
  • 30 minut po sušenju - bučo lahko zmeljemo in kasneje uporabimo za pripravo juh, pirejev ali omak.

Čas - 6-8 ur

To je 92% vode. Celuloza vsebuje sladkor, kalij, kalcij, magnezijeve in železove soli, vitamine C, B1, B2, PP in provitamin A (karoten). V buči je malo vlaknin in organskih kislin (0,7%), zato nima kontraindikacij za uporabo pri boleznih prebavil. Pektin, ki ga je v buči veliko, lajša vnetja prebavil in odstranjuje holesterol.

Recept številka 20: sladka paprika

  • Poraba: 10-12 kg sveže = 1 kg posušene paprike.
  • Olupite zrelo papriko s semen in pecljev, narezano na obročke (5-6 mm).
  • Za 2-3 minute postavite obroče v vrelo vodo in jih takoj potopite v hladen.
  • Suhe koščke damo na sito.

Čas - 8-10 ur

Vodilna med zelenjavo po vitaminu C in vitaminu R. Blagodejno vpliva na kardiovaskularni sistem, odstranjuje holesterol.

Recept številka 21: Pesa

  • Oprano neolupljeno peso 20-30 minut blanširajte v vreli vodi. Hladite s hladno vodo.
  • Rezance olupite in narežite na rezine.
  • -Razporedite na sita.

Čas - 8-10 ur

Posušena pesa je bogata z vitamini B1, B2, B6, C, karotenoidi, aminokislinami, železovimi solmi, manganom, kalijem, kalcijem, kobaltom, magnezijem in jodom. Primerno za osebe s kardiovaskularnimi boleznimi. Uporablja se za odstranjevanje toksinov in toksinov iz telesa. Spodbuja apetit, pospešuje metabolizem in izboljšuje razpoloženje.

Recept številka 22: zelje

  • Poraba: 14 kg svežega zelja = 1 kg posušenega.
  • Zelje nasekljajte na 5 mm trakove.
  • Zelje hranite 1-2 minuti v vreli vodi ali 4-5 minut v vodi pri temperaturi 60-65 ° C, nato pa v hladilniku hitro.
  • Ko zelje suši brez blanširanja, hitro potemni in postane neokusno.
  • Otresite vodo in enakomerno položite na pladenj.

Čas - 6-8 ur

Po sušenju koncentrira vitamin C, vsebuje pa tudi vitamine E, PP, H, skupino B in karoten. Bogat s fosforjem, magnezijem, kalijem.

Recept številka 23: Čebula

  • Za sušenje izberite grenko čebulo. Ne sušite ga pri temperaturah nad 60 ° C - potemnilo bo.
  • Olupite čebulo in odrežite dno in vrh.
  • Narežemo na rezine debeline 3-4 mm in razstavimo na ločene obroče.
  • Postavite na paleto.

Čas - 6-10 ur

Kot veste, je bogat z vitaminom C in fitoncidi, ki delujejo baktericidno, v njem pa je tudi flavonoid kvercetin, ki spodbuja razgradnjo maščob..

SUŠENJE GOB V ELEKTRIČNEM SUŠILNIKU

Recept številka 24: Vse vrste gob

  • Za sušenje lahko uporabimo vse vrste gob. Najboljša kakovost sušenja je jurček. Najbolje ohrani svojo barvo, okus in hranilne lastnosti..
  • Z gob odstranite tuj smeti in temeljito sperite..
  • Pokrovčke narežemo na rezine, krake pa na 4-5 mm debele kroge. Majhne gobe kot medene gobe lahko sušimo cele brez rezanja.
  • Razdelite v eno plast posebej za enakomerno sušenje.

Sušenje v več fazah:

1) Temperatura - 40 ° C. Čas - 4-5 ur

2) Pustite 5-6 ur v izklopljenem sušilniku ali 4 ure v načinu hladnega zraka.

3) Temperatura - 60 ° C. Čas - 4-5 ur.

Vsebujejo veliko beljakovin (zlasti v suhih gobah). Beljakovin v gobah je 3-krat več kot v mesu. Fosfor je skoraj enak kot pri ribah. Najbolj koristne snovi v gobah so beta-glukani. Blagodejno vplivajo na človeški imunski sistem.

KAKO SUŠITI JAGODE V SUŠILU?

Recept številka 25: Jagode

  • Za sušenje se uporabljajo samo zrele jagode. Nezrele in prezrele jagode niso primerne za sušenje.
  • Razvrstite jagode in jih očistite iz stelje in nečistoč.
  • -Postavite na sito v eni vrsti.

Sušenje v več fazah:

1) Temperatura - 40 ° C. Čas - 2-3 ure

3) Temperatura - 60 ° C. Čas - 12-20 ur.

Število ciklov, odvisno od velikosti in vsebnosti vlage v jagodah.

Vsebuje vitamine, antioksidante, minerale, vlaknine. Ena njihovih glavnih prednosti je zmanjšanje oksidativnih procesov v našem telesu..

SUŠENJE ZDRAVILNIH ZELIŠČ V SUŠILU

Recept številka 26: Zdravilne rastline

  • Stebla ali korenine predhodno nasekljajte.
  • Postavite paleto.
  • -Priporočljivo jih je hraniti v papirnatih vrečkah ali steklenih kozarcih..

3-4 ure ali 4-6 ur (za korenine)

Uporablja se za zdravljenje različnih bolezni z ljudskimi metodami. Imajo skoraj čudežne lastnosti. So organska alternativa sintetičnim zdravilom. Zaradi naravnosti ne povzročajo zasvojenosti in se hitro izločijo iz telesa..

DOMAČI PASTEL V SUŠILNIKU

Recept številka 27: Sadne sladkarije

  • Predobdelava je priporočljiva za sadje, ki hitro oksidira (marelice, jabolka, breskve, jagode itd.): Segreti jih je treba na 100 ° C, nato ohladiti in šele po tem pretlačiti iz njih.
  • Na sito položite trdno paleto, ki jo rahlo namastite z rastlinskim oljem, tako da se gotovi marshmallow ne drži palice.
  • Pripravljeno maso enakomerno razporedite po paleti, medtem ko je plast na sredini tanjša kot ob robovih..
  • Na paleto ne uporabljajte več kot 2 skodelici pireja.
  • Pripravljenost lahko preverite z lepljivostjo v sredini: končana se praktično ne drži.
  • Odstranite sladkarije, ko so še tople, nato jih zvijete, ohladite, zavijte s folijo za živila in postavite v nepredušno zaprto posodo. Sladkarije bodo veliko dlje shranjene v hladilniku..

Čas - 12-14 ur

Pastila je odlična malica. Rekonstituiramo ga lahko tako, da ga razredčimo z vodo ali sokom in uporabimo kot omako ali pire. Iz pastile lahko enostavno naredite čudovito sladico za otroke - na primer plast v piškotih ali nadev za pite. Če želite pripraviti marmelado brez sladkorja, morate tri dele pastile preliti z enim delom vrele vode. Maršmelj se pripravi iz sadnega ali zelenjavnega pireja ali naribanega sadja, potem pa je plast debela. Prej lahko po lastni presoji obdelovanec kuhamo in sladkamo s sladkorjem ali medom.

Preglednica kombinacij sestavin sadne pastile:

Sadje

Kombiniranje

Dodatki

Banane, jagodičevje, grozdje

Cimet, med, citrusovi sokovi, oreški, sončnična semena

Nasveti za izbiro električnega sušilnika za jagodičevje, zelenjavo in sadje

Električni sušilniki omogočajo nabiranje sadja, jagodičja, zelenjave in gob za zimo brez dolgočasnega ohranjanja in dušenja toplote v kuhinji. Vendar morate to tehniko izbrati pametno..

Načelo delovanja električnega sušilnika

Električni sušilni stroj je ohišje z grelnim elementom in ventilatorjem, v katerega je nameščen niz palet. Nekateri modeli so dodatno opremljeni z zasloni, regulatorji temperature, časovniki in drugimi uporabnimi napravami.

Postopek sušenja sadja s takšnimi napravami je izjemno preprost. Sadje ali zelenjavo je treba narezati na rezine, jih položiti na pladnje in postaviti v sušilni stroj. Po tem se naprava zapre in pritisne gumb za vklop. Pri nekaterih modelih lahko nastavite želeno temperaturo. Obiranje sadja poteka pod vplivom ogrevanega kroženja zraka in dozori veliko hitreje kot pri tradicionalnem sušenju.

Uporaba električnega sušilnika ima pred sušenjem na prostem številne prednosti:

  • postopek ni prekinjen v oblačnem in deževnem vremenu;
  • sadje lahko posušite tudi pozno jeseni (na primer šipke ali gobe);
  • zahvaljujoč večsekcijski zasnovi naprava zavzame najmanj prostora;
  • izključuje poškodbe plodov zaradi gnilobe in plesni.

S pomočjo električnih naprav lahko ne samo sušite sadje, ampak pripravljate tudi zeliščne čaje, pripravljate marshmallowe, suho meso in ribe. Končni izdelek brez vode je lažji po masi in manjši od začetne surovine, vendar ohrani večino vitaminov in elementov v sledovih.

Vrste električnih sušilnikov

Lahko so velike in kompaktne, okrogle ali kvadratne, s 3 ali 15 odseki. Glede na material izvedbe ločimo naslednje vrste električnih sušilnikov.

Plastične naprave so lahke naprave, na katerih ni mogoče zažgati. Nekateri modeli so izdelani iz prozorne plastike. Lastniki takšnih naprav lahko stalno spremljajo postopek sušenja, vendar strokovnjaki pravijo, da ob sušenju v napravah z neprozornimi stenami obdelovanci zadržijo več uporabnih snovi. Pri nakupu se vsekakor pozanimajte o kakovosti plastike: nekvaliteten material bo med delovanjem oddajal oster vonj.

Kovinske konstrukcije so težke naprave, ki zahtevajo skrbno rokovanje, saj se njihove stene med delovanjem precej segrejejo. Hkrati trpi kakovost praznih delov: neenakomerno segrevanje zmanjša količino hranil, ki jih vsebujejo. Aparati iz nerjavečega jekla so veliko dražji od aparatov iz plastike.

Merila po izbiri

Pri nakupu električnega sušilnika se vnaprej odločite, za katere namene ga boste uporabljali. Če morate le občasno posušiti zelenico ali gobe, je bolje, da vzamete majhno poceni plastično napravo s 3-5 odseki. Ob stalni uporabi in velikih količinah obdelovancev je vredno dobiti dražjo zmogljivo napravo z možnostjo nastavitve temperature.

Moč

Ta parameter je neposredno odvisen od prostornine naprave in ne vpliva na hitrost sušenja. Postopek lahko pospeši le z zvišanjem temperature, vendar bo v tem primeru izdelek izgubil večino vitaminov in mineralov. Če želite narediti res koristne praznine za zimo, bodite pozorni na moč enote, ki ustreza njeni prostornini.

  • Indikator 165-300 W je optimalen za zasnovo 3-5 odsekov.
  • Za sušenje na 6 ali več pladnjih je potrebna moč 400-600 W.
  • Za sušenje mesa, rib v napravi ter suhe zelenjave in sadja v celoti potrebujete od 700 do 1000 W.

Močnejša kot je naprava, višji so njeni stroški in glasneje lahko deluje. Pred nakupom je priporočljivo, da izdelek preverite, ali povzroča hrup, in prodajalca povprašajte tudi o možnosti zamenjave motorja. Pri intenzivni uporabi bo po 2-3 letih morda potreben nov motor.

Vrste odsekov

Več kot želite hkrati posušiti hrane, več odsekov naj ima naprava. V napravah z majhno močjo je lahko le 3-4 pekači, medtem ko je v volumetričnih napravah nameščenih do 15 odsekov. Izdeluje se več vrst:

  • standard: imajo višino 10 mm in so primerni za sušenje kosov jabolk, hrušk, sliv itd.;
  • visoka (več kot 15 mm) za gobe, zelenjavo, velike jagode;
  • mrežasti listi za zelišča in majhne jagode;
  • trdni pladnji za pripravo pastil.

Nekatere enote so opremljene z regulatorji višine palet. Zahvaljujoč temu lahko sušite cele hruške ali gobe - če pa moč naprave to dopušča, je v nasprotnem primeru škoda denarja.

Največja prostornina, ki jo lahko naenkrat pripravite z uporabo električnega sušilnika, ni odvisna samo od števila palet, temveč tudi od nazivne obremenitve vsake od njih. Ta parameter je lahko od 0,5 do 1 kg in je običajno naveden v tehnični dokumentaciji..

Tip grelca

Glede na princip delovanja obstajata 2 vrsti električnih sušilnikov.

Konvekcijski aparat. Zrak v takih napravah se ogreva z grelnimi elementi, njegovo kroženje pa zagotavljajo ventilatorji. Sadje je mogoče dobro sušiti v konvekcijskih električnih sušilnikih le pri dovolj visoki temperaturi, ki uniči nekatera hranila in naredi barvo izdelka temnejšo. Te naprave porabijo veliko električne energije in se ne štejejo za zelo varčne..

Infrardeče naprave. Postopek sušenja poteka s segrevanjem sadja z infrardečim sevanjem. Temperatura ne presega 60 ºС, kar omogoča ohranitev naravne barve izdelkov in največje količine vitaminov v njihovi sestavi. Sadje in zelenjavo je treba narezati na tanke rezine in zložiti v eno plast, saj sadje, ki ne bo izpostavljeno sevanju, ne bo izsušilo. Infrardeči električni sušilniki porabijo manj energije kot konvekcijski, vendar stanejo za velikost več..

Ko se odločite za električni sušilnik s konvekcijo, ne pozabite preveriti prisotnosti ventilatorja. V proračunskih modelih ga morda ni, prisotnost te naprave pa omogoča sušenje učinkovitejše. Bolje je, če sta ventilator in grelni element nameščena na vrhu ali v stranski steni komore: to bo ustvarilo najbolj naravne pogoje za sušenje in podaljšalo življenjsko dobo naprave.

Način dovoda zraka

Sušenje sadja je hitrejše, če je v napravi organizirano pravilno kroženje zraka. Pri najcenejših modelih se ta postopek zgodi naravno, zato se sadje in zelenjava dolgo sušijo. V napravah srednjega cenovnega segmenta se zrak premika od spodaj navzgor, ker sta grelni element in ventilator praviloma na dnu naprave. Navpični dotok toplega zraka povzroči, da se obdelovanci na spodnjih pladnjih hitreje posušijo in jih je treba občasno zamenjati z zgornjimi deli.

Pri dragih modelih je žleb v središču telesa. Ko se dvigne vzdolž njega, vroč zrak zapiha skozi vse palete: sušenje se izvaja enakomerno, sadje pa se bo popolnoma kuhalo, tudi če je položeno v več plasteh. Vodoravno podajanje omogoča hitrejše in boljše obdelave obdelovancev kot vertikalno kroženje, zato je bolje, da natančneje pogledate dražje stroje.

Uporabne funkcije

Proračunski sušilniki imajo na telesu pogosto le en gumb, drage naprave pa so opremljene s priročnimi krmilniki, zasloni in drugimi uporabnimi funkcijami..

Termostat. S tem stikalom lahko uporabnik nastavi svoj način sušenja za vsak izdelek. Za pripravo čaja, drobnega jagodičja in gob je priporočljiva nizka temperatura (35-45 ºС), srednja (50-55 ºС) se uporablja za sušenje večine sadja in zelenjave, za sušenje pa je koristno znatno segrevanje (do 60-75 ºС) meso ali ribe v stroju. Dobro je, če lahko naprava ohranja osvetljeni način ne glede na temperaturo okolice. Tako boste lahko varčevali z energijo, sušenje pa bo izvedeno bolje in enakomerneje..

Digitalni zaslon. Nadzor temperature je možen z mehanskim ali elektronskim stikalom. V slednjem primeru je električni sušilni stroj opremljen z digitalnim zaslonom, ki prikazuje nastavljene parametre. Ta možnost je priročna in intuitivna, vendar mehanski regulator velja za bolj zanesljivega..

Časovnik. Z nastavitvijo časa kuhanja vas ne bo skrbelo, da se bodo plodovi izsušili. Takoj, ko se časovnik ustavi, se naprava samodejno izklopi. Prisotnost odštevanja naredi postopek sušenja bolj priročen: lastniki lahko vidijo, koliko časa je še do konca postopka, in lahko načrtujejo naslednjo nakladanje.

Termostat. Prisotnost naprave, ki vzdržuje stalno temperaturo v delovni komori, bo zagotovila enakomerno sušenje izdelkov in zmanjšala porabo energije.

Osvetlitev ozadja. Dragi kovinski električni sušilniki so pogosto opremljeni s prozornimi vrati in razsvetljavo za spremljanje procesa sušenja..

Dovod hladnega zraka. Če izklopite grelni element, lahko sadje pripeljete do želenega stanja in preprečite, da bi se posušilo.

Priprava jogurta Ta funkcija vam omogoča, da v enem aparatu kombinirate sušilec za sadje in aparat za jogurt. Namesto palet morate v sušilno komoro namestiti posodo z mlekom, jo ​​zapreti s pokrovom in nastaviti želeno temperaturo. Priprava okusne pijače traja le nekaj ur.

Koliko stane električni sušilni stroj

Najenostavnejši sušilniki v obliki pločevine z vgrajenim grelnim elementom stanejo od 500 do 1 tisoč rubljev. Njihova moč je 100-150 W, največja obremenitev ne presega 3 kg, sadje pa bo treba za enakomerno sušenje nenehno mešati..

Malo dražje - od 1 do 3 tisoč rubljev. - stalo bo nakup ohišja z močjo 125-520 W s 3-5 odseki. Takšne konvekcijske naprave, opremljene z mehanskim regulatorjem temperature, imajo na trgu največ povpraševanja. Modele tega cenovnega razreda predstavljajo izdelki domačih proizvajalcev. Uvoženi izdelki stanejo od 3 do 6 tisoč rubljev, najdražje naprave pa so opremljene z zasloni, časovniki in zaščito pred pregrevanjem.

V prodaji je za velikost manj infrardečih sušilnikov kot konvekcijski sušilniki. Takšne naprave stanejo najmanj 7 tisoč rubljev. Konvekcijski sušilniki vodilnih tujih proizvajalcev z zmogljivostjo 600-1000 W bodo stali od 15 do 30 tisoč rubljev. Najboljša možnost bi bila, da izberete obliko srednjega cenovnega razreda, znotraj 3-8 tisoč rubljev.

Kateri sušilni stroj za zelenjavo in sadje je boljši - 5 pravil za izbiro. Ocena priljubljenih modelov.

Poletje se izteka, nabrali ste letino jagodičja, sadja, zelenjave, zelišč, gob in vse to je treba nekako pripraviti na zimo.

Pa ne na staromoden način, ampak s pomočjo sodobnih naprav. Če torej želite, da imate vse leto najbolj okusne in zdrave suhe sadeže, potem brez električnega sušilnika ne gre..

V članku bomo obravnavali najbolj dostopne in priljubljene vertikalne blagovne znamke, ne zamenjajte jih z vodoravnimi dehidratorji..

Imajo različne izvedbe in tehnologijo vročega zraka.

V vertikalnih dehidratorjih se zrak črpa od spodaj, v vodoravnih dehidratorjih - od zadnje stene v vodoravni smeri.

Njihov pretok zraka je bolj enakomeren, vendar so takšne naprave že v dražji kategoriji..

Kako izbrati najboljši sušilni stroj med veliko raznolikostjo? Določimo 5 dejavnikov ali pravil, po katerih se moramo voditi pred odhodom v trgovino.

Najprej so razdeljeni glede na material izdelave. Kovinski modeli so nekajkrat dražji od njihovih plastičnih kolegov.

Hkrati opravljajo enako funkcijo. Ali je vredno porabiti dodaten denar?

Včasih je veliko lažje pozimi kupiti že pripravljeno suho sadje, kot pa počakati, da se tako draga enota povrne..

Plastični sušilniki so zelo lahki in prenosni. Obstajajo res kompaktni modeli.

Bi radi sadje sušili kar na podeželju? Samo razstavili so ga, zavili v vrečo in brez težav prepeljali tudi z javnim prevozom.

Toda s kovino brez lastnega avtomobila to verjetno ne bo mogoče. In dobro bo zasedla mesto hiše.

Poleg tega se v procesu delovanja kovina včasih segreje do takšnih temperatur, da se dejansko lahko opečete ob njene stene. Za izvlečenje pladnjev lahko dobite posebne silikonske rokavice.

Zelo pomembno je tudi, da je plastika prozorna..

In lahko ves čas sušenja spremljate ves čas, ne da bi odstranili pokrov.

Osnovno pravilo vsakega gospodinjskega aparata je, da če naletite na naprave, ki dišijo po kakšni plastiki ali kemikalijah, jih takoj obidite. Ne zaupajte prodajalcem, ki trdijo, da bo vse izginilo po prvih urah dela..

Vsi visokokakovostni električni sušilniki morajo biti izdelani iz živilske plastike. Ne vsebuje nobenih strupenih snovi, ki zastrupljajo telo.

Kakovost plastike preverite z ustreznimi ikonami na telesu.

Če jih imate, lahko varno uporabljate sušilni stroj, ne da bi skrbeli za zdravstveno tveganje..

Skoraj vsi modeli okoli sebe širijo obilne vonjave tistih izdelkov, ki jih v notranjosti posušijo. Zdi se, kaj je narobe s tem?

A dejstvo je, da če imate plinski kotel in je v kuhinji poseben senzor, ne bodite presenečeni, ko nenadoma začne delovati iz neznanih razlogov..

Krive so lahko nekatere arome vašega sušilnega stroja.

Če torej kotel ogreva vodo, ga boste morali popolnoma izklopiti, da boste lahko skuhali malo marshmallowa ali suhega sadja.

Seveda je zelo priročno razporediti izdelke med sušenjem na različne stopnje. In zdi se, da več kot bolje.

A vse ni tako preprosto. Vsak električni sušilni stroj ima določeno zmogljivost.

Na primer, obstajajo modeli 250W-350W-500W-1000W. Torej, če je moč vašega modela 350 W, mora imeti za kakovostno delo največ 4 do 5 palet.

Trgovina vam jo lahko proda in z velikim številom pladnjev. Toda kaj se zgodi, ko takšen "babilonski stolp" deluje?

Sam ventilator z grelnim elementom je spodaj. Kot rezultat se izkaže, da se tisti plodovi, ki so jim bližje, izsušijo. Zahtevajo veliko manj časa sušenja kot tisti, ki se nahajajo na zgornjih nivojih..

Tako boste s povečanjem palet zagotovo povečali produktivnost, a zelenjavo sami pokvarili. Prva vrsta bo presuha, zadnja pa še niti ni pripravljena za uživanje.

Za normalno delovanje boste morali vsako uro žonglirati s paletami.

Nato gre po vsakem pladnju posebej in izstopi v sredini.

Zaradi tega je mogoče povečati število stopenj s 15 kosov za domače proizvajalce in do 30 kosov za tuje. Res je, če natančno preberete navodila, se bodo na tej višini le zelišča ali cvetovi dobro posušili.

Nekdo na splošno misli, da jih je bolje posušiti naravno. Najprej pa vam bo vzelo nekaj dni, ne nekaj ur. In drugič, z naravnim krčenjem bodo zagotovo radovedni in nepovabljeni gostje.

Pri težjih izdelkih moč motorja za tak stolp še vedno ne bo dovolj.

Poleg tega je pri takih sušilnikih pri nizki moči do 500 W dobro kuhati samo marshmallow. Vse ostalo pri tej metodi pospeševanja zraka zahteva veliko več časa..

Tu boste potrebovali 1000W modele. S to močjo lahko istočasno naložite 15 palet z enim in pol vedri češenj, jabolk, sliv ali približno 7 litrov pastile.

Tako sušenje traja do 24 ur neprekinjenega delovanja naprave. Tu so povzetek tabel ur sušenja sadja in zelenjave na srednje sušilnem stroju:

Standardni set petih mrež se prilega le pol vedru. 3-4 polnopravna jabolka gredo na en pladenj. To je za vas, da razumete dejanske količine.

Prav tako ni pomembna samo količina, temveč tudi kakovost palet..

Da vaše majhne jagode ne izpadejo skozi velike luknje, kupite modele, katerih palete imajo mrežo z drobnimi luknjami.

Takšni sušilniki so bolj vsestranski. Ali pa paket paketov oglejte vnaprej. Nekatere vrste imajo na voljo posebne majhne mreže.

Te mreže lahko uporabite tudi preprosto kot distančnike, tako da je glavna plastika iz lepljivega sadja in jagodičja manj umazana. Veliko lažje čiščenje kot ukrivljene plastične celice.

Bodite pozorni na višino palete. Višji kot so, večje koščke suhega sadja lahko zložite. Pri nekaterih modelih so celo nastavljivi.

Tovarniškega števila pladnjev še ni priporočljivo zmanjšati. Na primer, znamka Ezidri naj bi jih imela sprva 5, vi pa samo 3 sadeže, kaj storiti?

Samo dva izmed njih (naj bosta na vrhu) bosta ostala prazna. To vpliva na pretok zraka in pravilno kroženje zraka..

Prav tako ne poskušajte namestiti električnega sušilnika na tla. Postavljen naj bo le na čisto površino mize ali kuhinjske garniture..

Zajem zraka iz njih poteka skozi dno. In če ga namestite na umazana tla, bo ves prah in ostanki končal v njem. Od letine se lahko poslovite.

Električni sušilniki so na voljo v različnih zmogljivostih. Od česa je odvisna ta moč in katero izbrati za vas?

Če enoto z dovodom zraka z dnom z neposrednim tokom skozi mrežaste pladnje uporabljate samo za sušenje sadja, jagodičja in zelenjave, čeprav v majhnih količinah, izberite možnosti do 350 W.

Za delo z nekoliko drugačnimi količinami in različno hrano so potrebni močnejši modeli. Na primer za sušenje rib ali mariniranega mesa.

V tem primeru bo trajalo manj časa in hrana bo bolj kakovostna. Ko se odločite za modele s stransko porazdelitvijo zraka, so možnosti od 500 W do 1000 W bolj vsestranske..

Nikoli ne pozabite, kaj je ta enota. V večini primerov gre za plastično ohišje, v katerega je vgrajen motor z ventilatorjem, ki ustvarja zračne tokove.

Tu se zaradi grelnega elementa tvori topel zrak, njegova zasnova pa je lahko drugačna. Če je model standarden, potem je v ohišju običajno en ventilator in en grelni element..

V procesu dela iz sočnih jagod vedno kaplja sok. Zato mora biti motor v dobrih sušilnikih nameščen na določenem hribu ali hribu, tako da ne boste dobili naslednjega:

Če je rahlo dvignjena, se ne bo tako bala potokov, ki se spuščajo iz jagodičja in sadja. Je pa še vedno odvisno od količine vlage.

Na primer, spodnji pladenj se lahko prelije. Ali pa boste sušilnik sprva postavili na neenakomerno podlago, v tem primeru bo tekočina zagotovo prišla na grelni element. V znanih modelih Ezidri obstaja zaščita pred tem.

Ko se posoda prelije, bo ves presežek odšel skozi tehnološko luknjo na dnu. Največ, kar vam tukaj grozi, je mokro mesto na mizi.

Še ena točka, na katero je treba biti še posebej pozoren: ne nalagajte marshmallowovega pireja ali drugega jagodičja, sadja neposredno na pladenj, ki je že v napravi.

To vas bo zaščitilo pred nenamernim razlitjem tekočine v sredinsko luknjo, od koder prihaja zrak in kjer je motor..

Obstajajo tudi modeli z nadzemnim motorjem. Vsekakor ne bodo imeli ničesar zaprtega in ne bodo odtekali na delujoče mehanizme..

Vendar so takšne vrste precej redke in za ceno že "grizejo".

Vsak sušilni stroj ima glede na stroške dodatne nadzorne funkcije. Mnogi strokovnjaki zelo pogosto pri izbiri kuhinjskih aparatov trdijo, da dodatne funkcije tukaj niso posebej pomembne..

In če ne želite preplačati, ne smete strmeti v modne in pametne modele.

Tu so funkcije, brez katerih ne gre:

    termostat

Pri temperaturah od 45 do 60 stopinj se živilski encimi uničijo. Poleg tega imajo različni izdelki različne stopnje. Če "prekuhate", potem celotna ideja pravilne prehrane izgine.

S termostatom lahko nastavite želeno temperaturo ogrevanja, da v hrani čim bolj ohranite vsa hranila..

    časovnik

Z njim vam ni treba nenehno teči v kuhinjo in preverjati delovanje naprave. Na podlagi predhodno pripravljenih izdelkov smo določili vnaprej določen čas in se mirno lotili še drugih stvari.

Brez časovnika lahko včasih resnično pokvarite plastične pladnje na paletah. Preprosto se bodo stopili ali počili.

Če te funkcije nimate, uporabite vtičnico časovnika in skozi njo vstavite vtič enote.

    hlajenje

Zaradi tega ne bo prišlo do globalnega presušitve. Ko je ta funkcija omogočena, se grelni element izklopi in dovod toplega zraka preneha..

Začne pihati hladen zrak, s čimer se suho sadje in jagode pripeljejo do želenega stanja.

Upoštevajte tudi, da pri modelih s temperaturno regulacijo ne morete takoj izklopiti napajanja. Najprej se regulator ponastavi na nič in začne se hlajenje vročega grelnega elementa.

Šele ko zrak začne prihajati hladen, lahko popolnoma izklopite napajanje. V nasprotnem primeru boste ali sežgali grelni element ali stopili spodnjo posodo.

Dobro je, če ni ognja.

Kateri so najboljši modeli električnih sušilnikov in kaj gospodinje priporočajo glede na svoje izkušnje z njimi?

Na našem trgu sta najbolj priljubljeni in kakovostni blagovni znamki Ezidri in Walter. Da se enota čez noč spopade s postopkom sušenja in mu ni treba voziti ves dan, izberite modele z močjo 1000 W - Ezidri FD1000 in Volter 1000 Lux.

Kakšna je njihova razlika? Prva blagovna znamka je tuji proizvajalec, druga ruska..

    višina palete

Visina Isidri je majhna, Volterjeva pa več. Kot je navedeno zgoraj, so vedno višje visoke višine.

Vendar pa je mogoče največje število palet za Ezidri povečati na 30, medtem ko Walter le do 15.

    hrupnost

Tukaj razlike skoraj ne boste slišali. Nobeden od njih ni preglasen. Hrup doseže 45 dB, kar je približno malo glasneje kot delovanje hladilnika.

In tu je razlika skoraj trikrat. Naš proizvajalec zmaga, je ceneje. In kakovost je skoraj enaka.

    diši

Zasnova prezračevanja za obe možnosti je takšna, da je v njih mogoče hkrati sušiti različne izdelke. Ni opaziti mešanja vonjav.

    čas sušenja

In tu je rezultat po resnični primerjavi enak za oba modela. Tu je video potrditev in povratne informacije družine Brovchenko: