Vzhodna "jagoda življenja": zakaj so murve cenjene in zakaj so jih prej zaradi tega lahko pobili

Murva, znana tudi kot murva ali tukaj, je listnato drevo s tisočletno zgodovino. Na ozemlju sodobne Evrope se je pojavil šele v XII stoletju in se hitro zaljubil v francoske in ruske vladarje.

Danes po zaslugi rejcev obstaja od 10 do 16 vrst te rastline. Vsi se razlikujejo po barvi lubja in jagodičja, njihovi velikosti, višini, obliki krošnje, pa tudi stopnji preživetja na različnih geografskih širinah in podnebjih..

Dolga pot "jagod življenja" v Evropo

Gosenice sviloprejk se prehranjujejo z listi murve. Po legendi je kokon enega od njih približno 3 tisoč let pred našim štetjem. e. prišel v čaj kitajske princese Xi Ling Shi, kar je Kitajski omogočilo, da je prevzela skrivnost proizvodnje svile. Dolgo časa so to skrivnost hranili v najstrožji tajnosti, poskusi tihotapljenja jajčec sviloprejk (pa tudi sadik murve) zunaj države so bili kaznovani s smrtjo..

Šele v IV stoletju n. e. sviloprejke je buharskemu kralju predstavila njegova bodoča nevesta, nakar se je svila in z njo murva pojavila v:

  • Bizant;
  • Benetke;
  • Francija in Rusija.

Mulberry je sveta vzhodna rastlina. Iz njega izdelujejo amulete iz zlih duhov in amulete, ki simbolizirajo spoštovanje starejših sorodnikov..

V času vladavine Ivana Groznega so v tovarni svilarstva tvorili dragoceno blago, posebno za carje. Pozneje, pod Petrom 1, je bilo prepovedana sečnja murv in obseg njegove uporabe se je razširil: glasbeni instrumenti, gospodinjski pripomočki in nekateri gospodinjski predmeti so bili izrezani iz močnega in voljnega lesa..

Značilnosti distribucije in oskrbe

Južna termofilna kultura je pogosta v suhem subtropskem podnebju:

  • Severna Amerika,
  • Azija,
  • Afriški.

Na srednjem pasu murva praktično ne pusti korenin. V ruskih regijah na obali Črnega morja in naprej do otoka Sahalin obstajajo optimalni pogoji za sadike.

Nega murve vključuje:

  • zalivanje (od sredine pomladi do junija);
  • pletje;
  • prihranjevanje (pri sajenju aprila se izvaja do sredine poletja);
  • obrezovanje (mladim murvam do višine 1,5 m odrežemo vse veje za nadaljnjo pravilno rast; oktobra odstranimo zelene poganjke, občutljive na zmrzal);
  • zatiranje škodljivcev.

Murve sadimo jeseni, pred hladnim vremenom in dežjem ali sredi pomladi. Za pristanek ne izberejo skope peščene in močvirnate zemlje, pa tudi izpuhanih krajev.

Sorte murve

V Rusiji prevladujejo dve vrsti murve:

  • črna;
  • belo.

Poleg značilne barve jagodičja se drevesa razlikujejo tudi po barvi lubja.

V ruskih regijah je pogostih več sort črne murve:

  1. Črna baronica je redka vrsta, ki prenaša nizke temperature. Sladke jagode dozorijo v začetku julija in dosežejo 4 cm dolžine.
  2. Herson je nizko rastoča rastlina, odporna proti zmrzali, visoka do 3 m. Sadni pridelki so veliki - do 5,5 cm.
  3. Temno modra je hibridna sorta, pridobljena kot rezultat selekcije z belo murvo. Listi so veliki, hrapavi, z nazobčanimi robovi. Višina odrasle rastline doseže 15 m. Plodovi so mesnati, obarvani v svetlo senco.
  4. Staromoskovskaya je neke vrste samoplodna murva, ki ne potrebuje opraševanja. Ima kroglasto krono. V višino doseže 10 m. Sladko-kisle jagode zrastejo do 3 cm dolge.

Domovina črne murve je Afganistan, Iran, Indija.

Kultura lahko prenese onesnaženje zraka, vendar ne kaže dobre odpornosti proti zmrzali, saj si po temperaturnih nihanjih dolgo opomore.

Sorte bele murve

Za razliko od črne murve so listi bele murve mehkejši in primernejši kot hrana sviloprejkam. Prav ta kultura je bila v vzhodnih državah najprej zaščitena pred tujimi ljudmi..

Lubje dreves ima svetlo senco:

  • rjavo-siva;
  • sivo-zelena;
  • rdečkasto siva.
  1. Jokanje - širina krošnje trimetarskega grma doseže 2 m. Prožne dolge veje se spuščajo na tla. Po sajenju se plodovi pojavijo v tretjem letu (po cepljenju) ali v petem - (pri sajenju potaknjencev).
  2. Beli med je rezultat izbire več sort bele murve. Ima piramidalno krono. Jagode so mehke, slabo shranjene in prevažane.
  3. Victoria je nezahtevna pritlikava rastlina z velikimi rumenimi ali svetlo bež jagodami. Sadje ni shranjeno.

Okus jagod je odvisen od določene vrste in je lahko podoben hibridu robid in malin. Barva sadja je odvisna od sorte murve.

Sestava in uporabne lastnosti murve

Mulberry jagode so 20% sladkorja. Preostali delež pade na komponente, kot so:

  • vitamini (skupine A, B, C, E, K in PP);
  • minerali;
  • citronska in jabolčna kislina;
  • antioksidant resveratrol.

Glede na bogato sestavo so jagode murve priporočljive nosečnicam za preprečevanje motenj v razvoju ploda. Koristi murve za telo so tudi procesi, kot so:

  • aktivacija hematopoeze;
  • pospeševanje metabolizma;
  • zniževanje ravni holesterola v krvi.

Mulberry sok ima antiseptične in baktericidne lastnosti, zato izpirajo grlo in usta s parodontalno boleznijo, boleznimi grla in stomatitisom. Decokcije iz korenin in lubja murve delujejo antipiretično.

Pri belih in črnih sadikah je količina dragocenih sestavin skoraj enaka, vendar se jagode razlikujejo po svojih lastnostih: bela - utrjuje, črna - deluje kot odvajalo.

Kontraindikacije

Murva ni alergen in nima strogih kontraindikacij, razen redke posamezne nestrpnosti.

Uporaba

Obseg murv ni omejen na kuhanje. Njeno sadje se aktivno uporablja pri:

  • kozmetologija;
  • vinarstvo;
  • ljudska medicina.

Listi ostajajo edina hrana za gosenice sviloprejk, močan in prilagodljiv les pa je v povpraševanju v lesarski industriji.

Za problematično kožo

Na osnovi belih jagod murve izdelujejo maske za čiščenje in zategovanje por za kožo obraza ter obloge iz njenih listov, ki odpravljajo sledi aken in ekcemov. Tudi maske so narejene iz sadik za sijaj in gostoto las..

V ohranjanju

Za zimo marmelado murve nabiramo na tri načine predelave jagodičja. Njim:

  • zgnetemo v marmelado ali marmelado;
  • prebavljen v mešanih jagodah;
  • ostalo nedotaknjeno.

Citronska kislina in sveže iztisnjen sok bosta olajšala pripravo svežine.

Mulberry marmelada brez kuhanja

Preprost način obiranja dragocenih murv ne zahteva vrenja in zamašitve. Uporabljene sestavine:

  • granulirani sladkor - 2 kg;
  • sadje murve - 1 kg.
  1. Jagode razvrstimo, ostanejo samo cele in brez znakov venenja. Izprane. Posušite s širjenjem na papirnato brisačo.
  2. Pripravljene murve zmeljemo v mešalniku. Zaspite s sladkorjem.
  3. Maso razporedimo v sterilizirane kozarce in shranimo na hladnem pod papirnatimi ali plastičnimi pokrovi..

Da se marmelada ne razsloji, sesekljane polikone pustimo en dan v ponvi, občasno premešamo.

V vinarstvu

Mulberry jagode se dobro ujemajo z malinami, robidami, češnjevimi slivami, slivami. Za pripravo domačega murvega vina poleg 2 kg glavnega izdelka potrebujete še:

  • rozine - 100 g;
  • sladkor - 1,5 kg;
  • citronska kislina - 2 žlici;
  • voda - 5 l.
  1. Zbrane jagode očistimo iz naplavin, vendar jih ne operemo, pri čemer ohranimo naravni kvas. Zmešajte z rozinami, citronsko kislino in sladkorjem. Nalijte vodo in pustite, da se sok začne.
  2. Posodo pokrijemo z gazo in pustimo, da fermentira 2-3 dni. Maso mešamo 2-krat na dan.
  3. Po pojavu pene - filter. Torto zavržemo. Sok pustimo za nadaljnjo fermentacijo v posodi z vodnim tesnilom (ali gumijasto rokavico, potegnjeno čez vrat). Postopek fermentacije lahko traja 1-1,5 meseca.
  4. Po pojavu usedline prečiščeno vino previdno vlijemo v drugo posodo, ponovno filtriramo in pustimo 6 mesecev na hladnem..

Približno enkrat na mesec morate vino filtrirati in odstraniti morebitne usedline.

Kako izbrati

Sočno mehke jagode niso predmet dolgotrajnega skladiščenja in začnejo sokati in propadati v nekaj urah po trgatvi. Pri izbiri semenskih sadežev na trgu se upošteva njihov videz: prednost imajo lahko le cele in goste jagode brez vidnih poškodb.

Pri nakupu sadik murve za vrt se izberejo lokalne sorte murve. Sadike, pripeljane z južnih zemljepisnih širin, se ne bodo ukoreninile na srednjem pasu.

Kako shraniti

Sveže jagode shranimo do 2–4 ure, preden začnejo sočiti in izgubijo svojo predstavitev. Toda na zimo jih je mogoče pripraviti na dva načina - s sušenjem ali zamrzovanjem..

Posušene murve izdelujemo v dveh fazah:

  1. Sestavljene plodove pustimo 7-14 dni na prezračevanem in sončnem prostoru..
  2. Nato jagode postavimo v pečico in eno uro sušimo pri 30 stopinjah Celzija z odprtimi vrati.

Kje kupiti sadike murve

Med kraji, kjer lahko kupite murve za sajenje, so spletne trgovine za vrtnarje in poletne prebivalce.

RaznolikostCena na sadiko, rub.
"Bela baronica"590
"Beli med"399
"Roza princesa"399
"Bela spirala"1999
Črni velikoplodni "Morion"499

Domneva se, da je Aleksander Veliki na predvečer zmagovitih bitk pil vodko iz sladkih murv, ki so mu dajale moč in je v bitki služil tudi kot nekakšen amulet. Dandanes je potreba po tem izginila, vendar so decokcije, sokovi in ​​poparki murvevih jagod našli uporabo tudi na drugih področjih življenja. In okrasne sorte murve se uporabljajo za okrasitev krajinske zasnove mestnih parkov in vrtov..

Mulberry je murva na vašem vrtu. Nasveti za gojenje in negovanje

Domov »Murva je murva na vašem vrtu. Nasveti za gojenje in negovanje

Eden najbolj skrivnostnih predstavnikov družine murv je murva. Drevo lahko najdemo v vseh koncih sveta. Raje raste v vročem podnebju, dobro se počuti v zmernih podnebjih, prenaša nizke temperature. Murve gojijo tudi v ruskih regijah, od obale Črnega morja do obale otoka Sahalin..

Opis

Murva (Morus) je listnato drevo, ki se pogosto imenuje "murva". V naravnih pogojih raste v subtropih Severne Amerike, Afrike, Azije. Ta rod ni številčen, v naravi je le 10 vrst.

V času vladavine Ivana Groznega v Rusiji so že poznali murvo. Svilarstvo je izdelovalo fine tkanine za kraljevo spremstvo. Peter I je zaradi njegove vrednosti izrekel prepoved poseka murve. Poleg blaga, glasbenih instrumentov, vseh vrst obrti so iz gostega in elastičnega lesa izdelovali pripomočke.

Mlada murva hitro raste, njena rast se sčasoma upočasni. Višina odraslega drevesa doseže 20 m. Rastlina ima široko krono, katere oblika je pogosto sferična.

Mulberry živi dolgo časa, povprečna starost je približno 150-200 let, nekatere vrste živijo približno 400 let.

Listne plošče so podobne režnjem, njihov rob je nazobčan, razporejeni so izmenično. Socvetja v obliki ušes, sestavljena iz srednje velikih ženskih (enodomnih) ali moških (dvodomnih) cvetov. Na nekaterih vrstah murv se lahko nahajajo hkrati moški in ženski cvetovi..

Plod je majhen polistiren: premer 10-40 mm, dolžina 20-30 mm. Barva plodov je glede na sorto lahko različna - od temno vijolične, celo črne do bele. Mesnato sladko-kislo sadje je podobno robidam in malinam, njihova oblika je sferična, valjasta ali stožčasta. Imajo prijetno aromo.

Donos je visok. Iz ene murve, ki raste v ugodnem podnebju, lahko letno dobite do 200 kilogramov jagodičja. Obdobje zorenja plodov je odvisno tudi od naravnega območja rasti. Na ruskih odprtih prostorih nekatere sorte obrodijo julija, letino pogosteje nabirajo avgusta. Obdobje roditve je odvisno od sortne sorte, lahko traja od dva tedna do enega meseca ali več..

Obstaja legenda o tem, kako se je pojavila murva. V starih časih je ena sviloprejka prelepila lepo dekle iz nenavadne obleke iz lahke tkanine, okrašene s čipko. Obleka se je izkazala ne le lepa, ampak je imela tudi čarovnijo. Ženska, ki se je oblekla v obleko, je postala še bolj privlačna. Poleg tega bi lahko ves dan hodila brez hrane. Dekleta sta si obleko predajali, lepot pa je bilo vedno več.

Ena od lastnic obleke je postala kraljeva nevesta in čudovite obleke ni več želela deliti s prijatelji. Jezni prijatelji so vdrli v palačo prihodnje kraljice, zgrabili obleko in jo raztrgali na koščke.

V istem trenutku se je pred jeznimi ženskami zgodila neverjetna preobrazba obleke v drevo: iz roba obleke se je pojavil prtljažnik z vejami, na vejah pa so iz majhnih koščkov, ki so leteli navzgor, nastali otečeni rožnati popki. Listi so se odprli iz popkov, ki so tvorili krono - bujno in gosto.

To drevo se je imenovalo murva. Rastlina je cenjena ne le zaradi sladkih in sočnih plodov, temveč tudi zaradi pridobivanja najfinejše svilene niti, ki jo gosenica sviloprejk "tka" s hranjenjem z listi. Tako nit gre za ustvarjanje elegantne obleke..

Brez murve ne bi imeli svile. Napredek je stopil daleč naprej, ljudje so se naučili pridobivati ​​umetno svilo, vendar je ni mogoče primerjati z naravno svilo. Mulberry ne hrani samo sviloprejke, ampak že od antičnih časov velja za "drevo življenja". Amuleti so bili narejeni iz njegovega lesa za zaščito pred zlimi silami. Mulberry simbolizira trdo delo.

Vrste in sorte

Najbolj priljubljene vrste murv, ki jih gojijo v Rusiji, so bele in črne. Njihova posebnost je barva lubja in ne, kot se običajno verjame, sadje. Bele murve imajo svetlo senco - smetano, rumenkasto in celo belo. Črna murva ima temnejše lubje. Po vsem svetu gojijo približno 160 sort..

Danes je ta kultura zelo povpraševana med vrtnarji, skupaj z jablanami, češnjami, češnjami in drugimi sadnimi drevesi..

Črna murva (črna baronica, temnopolta ženska, Herson, stara Moskva)

Črna murva (Morus nigra)

Črna murva (Morus nigra) je doma v Aziji. Naraščajoče območje - Indija, Iran, Afganistan.

Ta vrsta se goji zaradi koristnih plodov. Listje je grobo, za razliko od bele murve se manj pogosto uporablja kot hranljiva hrana za ličinke sviloprejk..

Višina odraslega drevesa je približno 13 metrov. Dolžina podolgovate listne plošče je od 10 do 20 cm, barva je zelena. V toplem podnebju se cvetenje začne aprila, v zmernem podnebju - maja, včasih junija. Plod je temno vijolične ali črne barve, njegova dolžina je 2-4 cm, po obliki podobna robidnici. Jagode so sladko-kislega okusa. Obdobje zorenja: julij - avgust.

Kultura nima trajne odpornosti proti zmrzali: lahko rahlo zmrzne, vendar dobro okreva. Po obrezovanju lahko murvo gojimo kot grm. Z lahkoto prenaša onesnaženje mestnih plinov, zato v parkih in na trgih sadijo murvo.

Jagode črne murve se uporabljajo za zdravljenje prehladov in prebavnih motenj. Plodovi se uporabljajo za zgago in kot odvajalo. Zaradi nizke vsebnosti kalorij se uporablja v prehrani. Sadje vsebuje veliko železa.

Najpogostejše sorte črne murve so:

    "Black Baroness" je zgodnja sorta, odporna proti zmrzali. Velika stebla, katerih dolžina je približno 4 cm, so črna. So sladkega okusa in prijetne arome. Jagode začnejo dozorevati v začetku julija. Pridelek odraslih pridelkov je visok - približno 100 kg. Povprečni rok uporabnosti - 12 ur.

Bela murva (jok, zlati, beli med, victoria)

Bela murva (Morus alba)

Domovina bele murve (Morus alba) je vzhodna stran Kitajske. Ta vrsta je bila prva, ki se je gojila kot hrana za gosenice sviloprejk, saj je listje rastline zelo občutljivo. Mulberry se je hitro razširil po vseh celinah. V Evropo so ga prinesli v 12. stoletju..

Listopadno drevo doseže višino 20 metrov. Ima široko krono. Lubje odrasle rastline je gosto, rjavo-sive barve; pri mladem drevesu je svetlejše: od rdečkaste do sivo-zelene. Zeleno listje do jeseni spremeni barvo v slamnato rumeno. Cvetenje opazimo od aprila do maja.

Sladka stebla sadja so podobna malinam in robidam. Njihova barva je odvisna od sortne sorte. Jagode dozorijo konec junija.

Bela murva je nezahtevna v negi, odporna proti zmrzali. Kultura zlahka divja in raste brez človekovega posredovanja.

Plodovi bele murve so priporočljivi za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja ter bolezni jeter. Berry sok jemlje kot protivnetno sredstvo. Vsebuje veliko kalija in vitamina C. Otrokom je koristno jesti jagode za krepitev imunskega sistema.

Ta vrsta je bogata z različnimi okrasnimi in jagodičjami..

Mulberry "Plakuchaya" je standardno drevo kompaktne velikosti. Dekorativnost murve ne vpliva na donos. Trimetarski grm je enostavno obrezati. Širina krošnje je 1,5 - 2 m. Dolge veje, kot pri vrbi, lepo visijo ob tleh. Listi so večji od vrbe, poleti so zeleni, jesen jih barva v slamnato barvo. Rastlina pozimi ne izgubi dekorativnega učinka: dobro so vidne prožne veje brez listov, ki rastejo z vrha.

Cvetenje in zorenje pridelka je odvisno od regije in njenih podnebnih razmer. Cepljena murva začne rojevati v tretjem letu, gojena iz potaknjencev - v petem letu. Plodovi spominjajo na robide, njihova dolžina je 3-5 cm. Jagode so lahko bele ali črne, njihova barva je odvisna od cepljenega poganjka.

Jokajoče murve se uporabljajo za okrasitev parkov in uličic, sadijo pa jih kot živo mejo. Zrele jagode je treba nabirati pravočasno, da padle ne pokvarijo pogleda na pot. V vrtcu lahko kupite sorto, ki ne obrodi sadov.

Mulberry "Golden" - značilnost sorte je, da imajo mlade listne plošče in poganjki zlati odtenek

Mulberry "White Honey" - najbolj priljubljena sorta med vrtnarji. Vzgajali so ga domači rejci, ki so križali več sort bele murve.

Kratka murva ima piramidalno krošnjo. Podolgovate plodove (3 cm) imajo okus po medu. Mehke jagode se slabo prevažajo in praktično ne shranjujejo. Sorta letno daje obilen pridelek, odporen proti zmrzali.

Murva "Beli med"

Mulberry "Victoria" je zgodaj dozorela hladno odporna sorta, ki ne zahteva posebne nege. Samoplodni pritlikavec v višino ne presega treh metrov. V začetku julija dozorijo precej veliki (5 cm) sočni plodovi. Jagode so svetlo bež ali rumenkaste. Mulberry začne rojevati v četrtem letu. Plodovi se ne razlikujejo po ohranjanju kakovosti, priporočljivo jih je predelati v petih urah, sicer bodo spustili sok.

Rdeča murva

Rdeča murva (Mórus rúbra)

Rdeča murva (Mórus rúbra) prihaja iz Severne Amerike, oziroma njen naravni habitat je vzhodni del celine. Sadni pridelek ni tako razširjen kot njegovi sorodniki, bela in rdeča murva. Pogosteje to vrsto murve gojijo v subtropskih državah in državah z zmernim podnebjem..

Listopadna kultura zraste do 15 metrov. Lubje debla je rjavo rjave barve. Rdeča murva ima razkošno krono v obliki šotora. Listi v obliki srca so rahlo koničasti, njihova dolžina se giblje od 7 do 14 cm, širina - od 6 do 12 cm, zgornji del listne plošče je hrapav, spodnji del je runast.

Mnogoplodno sadje na dolgem steblu je pritrjeno na veje. Tri centimetrsko steblo je navzven podobno robidovim jagodam. Njegova barva se lahko spremeni, ko dozori: od temno rdeče do temno vijolične in celo črne. Sočne jagode imajo sladkast, kiselkast okus. Uživajo se ne samo sveži, ampak tudi v pločevinkah: sokovi in ​​marmelade se kuhajo. Sveže jagode shranimo dva dni, jih posušimo in zamrznemo.

Sadje je koristno za slabokrvnost, potrebno za krepitev imunosti med fizičnim in duševnim stresom..

Gojenje lastnosti

Nega murve je enaka kot pri drugih vrtnih posevkih. Pravočasno zalivanje, hranjenje, obrezovanje, preprečevanje bolezni in škodljivcev je glavni seznam del, ki so potrebna pri gojenju murv.

Silkworm

Izbira tal in mesto sajenja

Za murve na vrtu je pomembno, da izberejo najprimernejše mesto, saj je ta kultura dolgotrajna. Svetloljubna in termofilna murva potrebuje dovolj osvetljeno mesto, zaščiteno pred vetrom..

Tla morajo biti dovolj rodovitna. Drevesa ni priporočljivo saditi na močvirnatih in revnih peščenih tleh. Iskanje podtalnice blizu tal bo prav tako negativno vplivalo na rast murve..

Mulberry z le moškimi cvetovi ne bo rodilo samo od sebe, spol je mogoče ugotoviti le pri štiriletni sadiki. Izkušeni vrtnarji priporočajo nakup sadik ravno te starosti, na katerih je že dozorela prva letina.

Čas za sajenje

Mulberry je priporočljivo saditi na odprto zemljo aprila, dokler se ne začne pretok soka ali v jesenskem obdobju - pred deževno hladnim vremenom (september, oktober). Vrtnarji imajo raje jesen za sajenje, saj verjamejo, da če bo murva prezimila, bo živela več let.

Zalivanje in hranjenje

Zalivanje murve je potrebno spomladi in v prvem poletnem mesecu. Zalivanje se ustavi od julija. Ta postopek je potreben, če je vreme dlje časa suho. Dobro zalivanje v sušnih obdobjih bo murve pripravilo na zimsko trdnost. Ob dovolj veliki količini naravnih padavin drevesa ni treba zalivati.

Gnojenje rastline je potrebno v istem obdobju kot zalivanje - od pomladi do julija. Spomladi se hranijo z gnojili, ki vsebujejo dušik, poleti s kalijevo-fosforjevimi gnojili. Za prvo hranjenje je primerna nitroammofoska (50 g gnojila na 10 litrov vode). Poleti uporabljajo kompleksna gnojila, na primer "KemiroiUniversal" (20 gramov na 1 kvadratni meter). Med kopanjem prtljažnih krogov lahko dodate pepel (200 g na 1 kvadratni meter).

Pri zalivanju murv je priporočljivo uporabiti tekoči fermentirani gnoj (1 del na 6 delov vode) ali ptičji iztrebki (1 del na 10 delov vode) kot prihranko. Od sredine poletja se krmljenje ustavi, da ne bi sprožili rasti novih poganjkov, ki se pozimi ne bodo okrepili in ne bodo dobro prenašali zimskih zmrzali.

Razrahljanje in pletje

Občasno površino tal je treba občasno odstraniti in zrahljati. To obogati korenine s kisikom, preprečuje pojav bolezni in škodljivcev. Po pletju in rahljanju lahko tla zastiramo z žagovino. Žagovina zavira rast plevela, tla pod njimi se ne izsušijo in na tleh ne nastane skorja. V tem primeru je treba upoštevati en pogoj - letno posodabljati žagovino.

Obrezovanje

Obrezovanje murve je treba opraviti v obdobju mirovanja - v celoti ali delno. Ta postopek je bolje izvesti zgodaj spomladi, preden se pretok soka začne. Konec aprila - v začetku maja se izvede pomlajevalno obrezovanje, hkrati pa se oblikuje krona, dokler se popki ne odprejo. Jeseni, po padcu listov, drevo potrebuje sanitarno obrezovanje. Temperatura zraka v tem obdobju ne sme pasti pod +10 stopinj.

V mladi murvi, katere višina doseže 150 cm, je treba odstraniti vse veje. To je treba storiti tako, da veje odraslega drevesa ne padejo na tla. Osrednje steblo pustimo, da zraste do višine 5-6 m, medtem ko odrežemo konkurenčna stebla. Če ne želite redno proizvajati oblikovalnega obrezovanja, lahko krono pustite za naravno rast..

Lahko oblikujete nizko svileno drevo, za to bo enostavno in priročno skrbeti.

Če želite to narediti, morate odrezati vrh na višini 1,5 - 1,7 metra, nato pa oblikovati "okostje" drevesa, kot pritlikava jablana. Takšna murva bi morala imeti približno 10 skeletnih vej. Rastlina potrebuje stalno podporo ustvarjene oblike. Ko tuje veje rastejo, jih redno režemo. Ne odstranjujte povešenih glavnih vej, temveč oporo.

Jeseni, ko je drevo odvrglo vse listje, ga morate pripraviti na zimo. Za odstranjevanje poškodovanih, posušenih in z boleznimi poškodovanih vej je potrebna sanitarna frizura. Odstranijo se tudi zelo tanka stebla, pa tudi tista, ki rastejo v krono. Sanitarne obrezovanja ni treba izvajati vsako leto, če to ni potrebno: drevo se je skozi vse leto dobro ohranilo.

Prenos

  1. Pred sajenjem izkopljemo zemljo in izberemo ves plevel. Pri kopanju nanesite gnojila - humus ali gnit gnoj, lesni pepel in nitroammofosk. Šote ni priporočljivo dodajati kot gnojilo, saj zakisa talni substrat, kar je za murve nezaželeno. Lahko se oplodi neposredno v sadilno jamo.
  2. Po pripravi zemlje izkopljemo pristajalno luknjo. Njegova velikost bo odvisna od koreninskega sistema rastline. Korenine kulture so precej obsežne. Povprečna velikost jam je 70 krat 70 cm, globina pa najmanj 50 cm.
  3. Na dno jame položite drenažni sloj ekspandirane gline ali zdrobljene opeke. Potresemo z debelo plastjo humusa, vodo.
  4. Pred sajenjem 10-15 minut držite koreninski sistem murve v vodi in ga nasičite z vlago. Sadika je postavljena v pripravljeno luknjo, previdno poravnajte vse korenine.
  5. Potresemo z zemljo, nežno stresamo steblo, da v tleh ni praznin. Tla se nabijajo, zalivajo obilno.
  6. Ko se vsa voda vpije v tla, površino stebla zastiramo s pokošeno travo, humusom ali žagovino..
  7. Če je sadika tanka, morate zagotoviti podporo. Pred sajenjem murve ga postavite v sredino luknje. Ko je rastlina posajena, jo privežite na oporo.
  8. Murva je velika rastlina. Zato morate pri pristanku to okoliščino upoštevati. Razdalja do drugih predstavnikov flore mora vzdržati najmanj 4 metre.

Sadike murve je priporočljivo kupiti v regiji, kjer se gojijo. Rastline, pripeljane iz južnih regij, se v srednjem pasu slabše prilagajajo, ledene zime težko preživijo.

Donos

Prve jagode se lahko pojavijo na tri leta stari murvi. Malo jih je, dozorijo posamezno. Na petletnem drevesu pridelek dozori obilno in redno. Velikost jagod postane večja, do 10. leta je njihova dolžina največja. Plodovi dozorijo neenakomerno, hitro prezrejo. Pomembno je, da ne zamudite trenutka nabiranja jagod, da se ne drobijo. Pod krono murve lahko položite krpo, stresete drevo, nabirate zrele plodove. Jagode takoj uporabimo za hrano, zato je njihov rok uporabnosti kratek ali pa jih predelamo.

Priprave na zimo

Vrhovi poganjkov so pogosteje izpostavljeni zmrzovanju. Pomladanske zmrzali so najbolj nevarne za rastlino, zlasti v obdobju cvetenja, potem ne morete čakati na jagode. Zato je priprava na prezimovanje zelo pomembna..

Faze priprave so naslednje:

  1. Zemljo blizu debla zastirajte z žagovino, odpadlim listjem ali slamo. Pokrijte vrh s plastjo zastirke s smrekovimi vejami, potrebne so za lovljenje snega.
  2. Ni treba zaviti debla, saj poganjki običajno rahlo zmrznejo.
  3. Konec oktobra odrežemo zelene dele poganjkov, ki niso imeli časa, da olesenejo. Najbolj ranljivi so v hladnem vremenu..
  4. V spomladanskem obdobju zmrzali lahko uredite dimne požare, ki bodo zaščitili mlado listje in cvetje pred zmrzovanjem.
  5. Priporočljivo je, da mlada drevesa v celoti pokrijemo za zimo. Deblo je treba zaviti, na vejah prekriti s pokrivnim materialom. Pokrov pritrdite z deskami in drugimi težkimi predmeti, tako da zimski vetrovi ne bodo porušili te konstrukcije. Odstranite zavetišče po nevarnosti spomladanske zmrzali, ne prej kot maja. Priporočljivo je, da strup za glodalce razširimo pod takšno "prevleko", da ne poškodujejo trupa in mladih vej..

Metode razmnoževanja

Obstaja več načinov razmnoževanja murve.

Semena

Semena morajo biti sveža, tekoča sezona. Oktobra jih je treba odstraniti s sadja, olupljene iz celuloze. Za uro ali dve potopite v raztopino, ki spodbuja rast. Sejte na prostem. Če semena posejemo spomladi, jih potrebujemo stratifikacija (5-8 tednov).

Postelja, kamor sejemo seme, mora biti dobro osvetljena. Vanj pripravite utore, jih prelijte z vodo in raztopljenim gnojilom za sadne in jagodičja. Semena redko sejemo, zakopljemo v tla 40-50 cm. Ponovno zalivamo. Pokrijte površino tal z debelo plastjo, da čez zimo ne zmrznejo.

Spomladi se bodo pojavile sadike, ki jih je treba zaliti. Plevela in krmljenje sta pomembna postopka za sadike.

Poganjke, ki so se poleti okrepili, lahko sadimo jeseni na razdalji najmanj treh metrov. Plodovi murve dozorijo v 5-6 letih.

Pomanjkljivost te metode: murva, pridelana iz semen, ima zelo malo sortnih lastnosti ali pa jih v nasprotju z odraslim drevesom popolnoma ni. Takšne sadike je najbolje uporabiti kot podlage za cepljenje..

Potaknjenci

Murve lahko razmnožujemo s potaknjenci. To bo zahtevalo rastlinjak. Zelene potaknjence režemo v začetku poletja, ko murva aktivno raste. Steblo je razdeljeno na potaknjence, dolge 15-20 cm, vsak mora imeti 2-3 brsti.

Končni sadilni material je posajen v rastlinjaku, kot sajenja je 45 stopinj. Tla naj bodo lahka in ohlapna. Steblo je poglobljeno za 30 cm. Na zgornjem delu ostane nekaj zgornjih listov. Pomemben pogoj - v rastlinjaku mora biti visoka vlažnost.

Koreninski sistem se bo na sadiki oblikoval do jeseni, sajenje v odprta tla pa je treba še vedno preložiti do pomladi.

S tem načinom razmnoževanja mlado drevo podeduje vse sortne lastnosti od starševske kulture.

Plasti

Če je rastlina slabo prezimila, močno trpela zaradi zmrzali, jo je mogoče nadomestiti z potomci z razvitim koreninskim sistemom. Na takem sloju se krono oblikuje v fazah. Odvečni poganjki se odstranijo. Posamezne plasti lahko izkopljete s koreninami, skrajšate za tretjino in uporabite kot sadike.

Razmnoževanje s plastenjem ohranja vse sortne starševske značilnosti.

Cepljenje

Murvo lahko posadimo po vseh znanih metodah. Izkušeni vrtnarji raje uporabljajo način kopulacije: cepljenje se izvaja na rezu s potaknjenci. Cepič in podlaga sta spojena, njihova debelina mora biti enaka. Odseki so med seboj kombinirani, oviti z elastičnim trakom.

Možne težave

Pravočasno zdravljenje s fungicidi v preventivne namene bo zmanjšalo tveganje za škodo murve zaradi bolezni in škodljivcev. Razpršiti morate ne samo murvo, temveč tudi površino tal v bližini trupa.

Prva obdelava se izvede pred odmiranjem brstov, aprila, druga - po koncu obdobja rasti dreves, oktobra. Bordeaux mešanica ali raztopina Nitrofena bo uničila patogene bakterije in škodljivce. Rastlino je priporočljivo zdraviti s sečnino na začetku pomladi (7% raztopina): zdravilo je vir dušika, ki je potreben za pridelek v rastni sezoni.

Mulberry je odporen na bolezni, vendar še vedno obstajajo izjeme. Bolezni, ki vplivajo na kulturo, vključujejo:

  1. Pepelnica je glivična bolezen. Površina stebla in listov je prekrita z belkasto prevleko. Bolezen napreduje hitreje v sušnih časih, še posebej, če je krošnja murve pregosta. Pri prvih simptomih je treba drevo poškropiti z mešanico Bordeaux ali Fundazolom. Za preventivne namene jeseni odpadlo listje pravočasno zbiramo in uničujemo..
  2. Cilindrosporoza. Bolezen se pojavi na listih v obliki rdeče-vijoličnih pik. Ko se bolezen razvije, uniči listnato tkivo znotraj madeža, ki se drobi. Nato listna plošča porumeni in odpade.

Rastlino je treba takoj obdelati s silitom (1% raztopina). Škropljenje mora biti obilno: poraba izdelka je 3 litre na en odrasel pridelek. Postopek ponovimo po 2 tednih..

  1. Bakterioza je nevarna za mlade poganjke in liste. Bolezen se kaže v obliki črnih lis. Listi se zvijejo, stebla se zvijejo. S pršenjem z zdravilom Gamair je treba fitoflavinske pripravke začeti čim prej, saj je bolezen težko zdraviti. Za preventivo so potrebna redna zdravljenja..
  2. Drobnolistna kodra. Virus prenašajo škodljivci. Listje med žilami se naguba, nato se pojavijo zrnati vozlički. Z razvojem bolezni se listi zvijejo, stebla postanejo hrapava in krhka na dotik. Bolezni ni mogoče zdraviti, zato je zelo pomembna preventiva. Da se murva ne bi okužila, je treba pravočasno uničiti vektorje žuželk.
  3. Mulberry goba se lahko naseli na murvem lesu. Spore glive pridejo v razpoke in rane lubja, kar vodi do uničenja debla murve. Če odkrijemo glivico, jo odstranimo (izrežemo) skupaj z okuženim lesom. Rana se zdravi z bakrovim sulfatom (5% raztopina). Nato ga prekrijejo z mešanico: en del gline in apna zmešajte z dvema delom kravjega gnoja.

Koristne lastnosti in kontraindikacije

Mulberry je skladišče vitaminov in elementov v sledovih, ki so zelo pomembni za zdravje ljudi in izboljšujejo njegovo imunost.

Plodovi se pogosto uporabljajo v medicinske namene. Zdravijo bolezni prebavnega trakta, prehlade. Odvar iz suhega sadja se pije ob stresu in nespečnosti, velikem fizičnem in duševnem stresu, da se povrne moč.

Murve vsebujejo veliko železa, ki je bistvenega pomena za izboljšanje sestave krvi. Bogati so z vlakninami, koristnimi za prebavo in zniževanje ravni holesterola v krvi. Antocijani, ki jih vsebujejo jagode, pomagajo pri vnetnih procesih, diabetes mellitusu, ščitijo pred bakterijskimi okužbami.

Ne jedo samo sadja, ampak pripravljajo tudi poparek iz listov, odvarov iz lubja in korenin. Takšna zdravila se uporabljajo kot diuretik in antipiretik..

Individualna nestrpnost je kontraindikacija pri uživanju okusnih sadežev. Jagode ne veljajo za alergene. Število njihovega uživanja v hrani mora biti v primeru diabetesa mellitus omejeno. Ne smete jesti jagodičja s hladno vodo, da ne bi povzročili driske.

Mulberry v krajinskem oblikovanju

Mulberry je našel široko uporabo v krajinskem oblikovanju. Rejci so v te namene razvili veliko sort. Drevesa ne okrasijo le vrtov in parkov, ampak tudi okrepijo obalno območje kanalov in rezervoarjev ter so posajena kot zavetni pasovi.

Amaterski vrtnarji lahko murve gojijo sami. Sadike lahko kupite v specializiranih trgovinah ali drevesnicah. Nezahtevno drevo bo zahtevalo minimalno vzdrževanje in bo dalo zdravo in okusno letino jagodičja.

Kje raste murva, koristi in škoda murve jagodičja

Mulberry, ali murvo (murva), so na evropsko celino pripeljali z Bližnjega vzhoda, kjer je ta sadna rastlina dobesedno na vsakem vrtu. Listi drevesa se prehranjujejo s sviloprejko, ki proizvaja niti, ki se uporabljajo v proizvodnji naravne svile. Za človeka nič manj dragoceni so plodovi murve, ki se uporabljajo v receptih tradicionalne medicine in kuhanja.

Opis in vrste

Murva ali murva - rod rastlin iz družine murv, ki šteje 17 vrst listavcev.

Višina drevesa včasih doseže 20 metrov. Na vejah dozorijo sočne jagode, ki so kompleksna koščica belo-roza, črne ali temno vijolične barve. Mulberry je nenavadno rodoviten - z enega drevesa lahko v rodnem letu naberemo več kot 100 kg jagodičja.

Široko gojene vrste murve so:

  1. Bela murva. Sorta kaže dobro odpornost proti zmrzali, zato je primerna za gojenje na skoraj vseh zemljepisnih širinah. Gosenice sviloprejk privlačijo mehki listi. Drevo, ki ima precej debelo sivo lubje, daje bele, rumene, rožnate jagode. Včasih naletijo na sočne plodove temne barve.
  2. Črna murva. Kultura je bila razvita na Arabskem polotoku. Drevo ne prenese hladnega vremena. Lubje ima čudovit rdečkasto rjav odtenek. Grobi listi ne privlačijo muhastih sviloprejk. Temno vijolične jagode, ki po svojem slastno-sladkem okusu spominjajo na robide, nikogar ne pustijo ravnodušnega.

To čudovito drevo je našlo uporabo na številnih področjih: v medicini, živilski in tekstilni industriji. Najpogostejši izdelek so njegove jagode. Glasbila so narejena iz murve, listi pa so hrana sviloprejki.

Sestava in hranilna vrednost jagodičja

Mulberry jagoda je naravno skladišče vitaminov in hranil. Askorbinska kislina v sadežih murve vsebuje toliko, da uporaba 300 g jagod pokriva dnevno potrebo po njej za 100%. Vsebnost kalorij murve jagode je 40 kcal. 100 g izdelka vsebuje:

  • 2 g beljakovin;
  • 0,5 g ogljikovih hidratov;
  • 2,5 grama vlaknin;
  • 9 g mono- in polisaharidov;
  • 86 g vode.

Kemična sestava sadja murve je brez maščob. Murva je bogata z različnimi vitamini, mikro in makro elementi. Vsi so vitalni za telo. Jagode vključujejo:

  • retinol - spodbuja imunsko funkcijo, uravnava kardiovaskularni sistem, izboljšuje vid, spodbuja regeneracijo povrhnjice;
  • tiamin - odgovoren je za prevajanje impulzov vzdolž živčnih vlaken, uravnava ravnovesje vode in soli;
  • tokoferol - antioksidant, ki ščiti celice pred prostimi radikali in zavira proces staranja;
  • piridoksin - sodeluje v presnovnih procesih, odgovoren je za pravilno delovanje jeter in mišičnih struktur;
  • cianokobalamin - vpliva na absorpcijo beljakovin, sodeluje pri izločanju belih krvnih celic;
  • filokinon - vpliva na sintezo beljakovin, strjevanje krvi.

Plod murve je bogat z različnimi elementi v sledovih. Vključujejo železo, kalij, magnezij, cink, selen, natrij, baker, fosfor.

Koristne lastnosti

Legende pravijo, da je veliki poveljnik Aleksander Veliki doživel čudežni vpliv murve. Kot rezultat znanstvenih raziskav je bilo razkrito, da lahko uporaba plodov murve v takšni ali drugačni obliki bolnega človeka dobesedno dvigne na noge. Koristi jagodičja za zdravje so naslednje:

  • poveča se odpornost na virusne bolezni;
  • sestava krvi se posodobi;
  • tvorba trombov se zmanjša;
  • procesi staranja se upočasnijo;
  • možganska aktivnost se izboljša;
  • jetra se očistijo toksinov in toksinov;
  • poveča se ostrina vida;
  • vnetni procesi izginejo;
  • krepi se srčna mišica;
  • izboljša apetit;
  • raven slabega holesterola se zmanjša;
  • teža se normalizira;
  • lasje in nohti postanejo močnejši.

Listi murve so bogati z alkaloidi - snovmi, ki vplivajo na raven glukoze v krvi. Te organske spojine, ki vsebujejo dušik, po svojih farmakoloških lastnostih nikakor niso slabše od sintetičnih zdravil. Tako zdravila kot naravni alkaloidi enako urejajo proizvodnjo glukozidaze, encima, ki je odgovoren za pretvorbo polisaharidov v glukozo. Posledično ni močnih skokov ravni sladkorja v krvi..

Antioksidativni učinek murvevih jagod se kaže v zaščiti telesa pred škodljivimi učinki prostih radikalov - glavnih krivcev za razvoj rakavih tumorjev. Nedavne klinične študije so potrdile, da snovi, ki jih vsebujejo sadeži svilenega drevesa, upočasnjujejo oksidacijo lipoproteinov nizke gostote. Posledično se zmanjša tveganje za nastanek aterosklerotičnih oblog, kar je povezano z razvojem ateroskleroze, pa tudi s srčnim infarktom in možgansko kapjo..

Naravni fitoaleksini ščitijo stene krvnih žil pred uničenjem. Uporaba temnih sort jagod blagodejneje vpliva na delo srca, belih sort pa na stanje osrednjega živčevja..

Rastlinski polifenoli, pridobljeni iz listov murve, kažejo svojo najboljšo plat v boju proti sevom Staphylococcus aureus. Karotenoidi, katerih murve so tako znane, ščitijo mrežnico, preprečujejo glavkom in sive mrene.

Škodo telesu

Jagode in listi murve vsebujejo ogromno za telo dragocenih snovi. Kljub temu jih ne more uporabljati vsak. Za osebe z diabetesom mellitusom ni priporočljivo zlorabljati jagod.

Mulberry jagode so najmočnejši alergen, zato se na dobroto ne smete takoj opirati. Bolje je najprej preveriti, kako se bo telo obnašalo po majhnem delu plodov murve. Tudi če obstajajo manjši znaki nelagodja, je bolje, da jagode zavrnete..

Neželeno je jesti jagode na tešče, piti jih s hladno vodo in mešati z drugo hrano. Prav tako je treba spomniti, da murva deluje odvajalno, zato lahko, če zaužijete dodaten del jagodičja, povzročite vznemirjen želodec..

Značilnosti sajenja in nege

Murva je lahko bodisi enodomna (samoprašna, z moškimi in ženskimi cvetovi v enem socvetju) in dvodomna. S tem v mislih sadijo bodisi eno drevo bodisi dve naenkrat..

Najpogosteje se murve razmnožujejo s pomočjo semen. Rejci pravijo, da je na ta način toplotno ljubečo rastlino veliko lažje prilagoditi ostrim podnebnim razmeram. Semenski material stratificiramo dva meseca pred sajenjem..

Dovoljeno je razmnoževanje murve s poganjki, cepljenjem, plastenjem in zelenimi potaknjenci. Podlaga je običajno bela murva z dobro olupljenim lubjem. Bodite pozorni na stanje popkov cepiča. Če so zrele, lahko začnete s cepljenjem.

Sadike se dobro ukoreninijo v peščenih ilovnata, ilovnata in slana tla. Če murvo posadite v peščeno zemljo, bo začela tvoriti vijugast koreninski sistem in se tako zasidrala v pesek..

Optimalni čas za sajenje murv je konec pomladi ali zgodnja jesen. Po mnenju izkušenih vrtnarjev je bolje saditi jeseni. To je posledica dejstva, da med jesensko sajenjem sadike lažje prenašajo stres, aktivna nega spomladi pa hitro obnovi krhko mlado rast..

Preden začnete saditi murvo, morate pripraviti luknjo. Na njegovo dno je postavljena debela plast rodovitne černozemske zemlje. Višja je kakovost humusa, lažje je skrbeti za drevo. Postopek sajenja sadik je enak postopku sajenja drugih vrst vrtnih dreves..

Nega murve je sestavljena iz pravočasnega zalivanja, gnojenja z minerali, obrezovanja, ki daje kroni želeni videz. S preventivnim škropljenjem je mogoče preprečiti pojav bakterioze in pepelnice..

Mulberry, odvisno od podnebnih razmer in sorte, začne aktivno roditi že v četrtem letu, prve zrele jagode pa se pojavijo bližje sredini maja. Zorenje poteka neenakomerno: ko zreli plodovi že visijo na nekaterih vejah, so na drugih vidni samo zametki jagod.

Zreli plodovi precej enostavno odpadejo. Za lažje obiranje morate na začetku njihovega zorenja pod drevo položiti plastično folijo.

Sadni in listni recepti

Recepti za jedi in zdravila, ki jih lahko pripravimo iz jagod murve in listov, so presenetljivi v raznolikosti. Jagode jemo sveže, iz njih pripravimo marmelado, nadev za pite, dušeno sadje in žele. Iz listov so narejena zdravila in obkladki..

Tu je le nekaj receptov, pri katerih se uporabljajo jagode in listi murve:

  1. Infuzija jagod. Zmeljemo 200 g surovin, pustimo v litrski posodi s kuhano vodo 6 ur.
  2. Sok. Jagode je treba skrbno iztisniti pod stiskalnico. Za 1 liter naravnega soka morate vzeti približno 100 g sladkorja in 1 žlico limoninega soka. Sestavine kuhamo na majhnem ognju približno 5 minut. Nastalo zmes razredčimo z vodo in vlijemo v kozarce.
  3. Infuzija listov. Žlico sesekljanih svežih surovin prelijemo s kozarcem vode in v vodni kopeli kuhamo 30 minut. Potem se izdelek pusti, nato se filtrira.
  4. Doshab. Približno 5 kg svežih jagod je treba preliti z 0,25 litra vode. Kuhamo 1 uro na majhnem ognju. Po drgnjenju sadne mase skozi sito iz spuščenega soka skuhamo gost sirup.
  5. Sladkor murva. Potrebovali boste 2 kg sadja murve in 300 g sladkorja. Čiste jagode razporedite v majhne kozarce, vsako plast potresite z granuliranim sladkorjem.
  6. Jam. Vzemite 3 kg jagod. Oprani in posušeni se položijo v globoko skledo ali skledo, vlijejo 3 kg granuliranega sladkorja. Čakajo, da sadje da sok. Posode postavimo na štedilnik, kuhamo 15 minut, mešamo in občasno odstranjujemo peno. Ukrepi se ponovijo 3-krat. Zadnjič je treba polovico sirupa ločiti od marmelade.
  7. Jelly. Za pripravo sladice je treba iz jagod iztisniti sok. 0,5 g soka dodajte 5 g pektina. Mešanico zavrite, nato pa tja dodajte 500 g sladkorja. Žele namočimo na štedilniku za 5-7 minut in vlijemo v kozarce.

Jagode lahko posušimo. Če želite to narediti, sadje razporedite na suho površino in pokrijte s folijo. Mulberry jagode je bolje sušiti v naravnih pogojih, to je na prostem. Ko zamrznejo, jagode ohranijo do 90% svojih uporabnih lastnosti - varno jih je mogoče shraniti v zamrzovalniku. Koristi te edinstvene rastline za obnovo vitalnosti in dolgoživosti so dokazale stoletne izkušnje pri uporabi prebivalcev vzhoda, zato ima prav tisti, ki te jagode založi za prihodnjo uporabo..

Murva

splošen opis

Mulberry (latinski Morus) - majhni mesnati plodovi, ki imajo obliko koščic 2-3 cm. Jagode so sočne, sladke in prijetne arome. Murva se lahko glede na sorto razlikuje od rdeče do temno vijolične do skoraj črne in od bele do rožnate. Mulberry obrodi letno in ga je zelo veliko. Pridelek enega drevesa je lahko več kot 200 kg. Prvi plodovi začnejo dozorevati sredi julija. Glavno obdobje zorenja je konec julija in začetek avgusta.

Vrste in distribucija

Obstaja približno 16 vrst murve, ki so pogoste na ozemljih subtropskih in zmernih podnebnih pasov. Mulberry dobro uspeva v Azerbajdžanu, Rusiji, Ukrajini, Bolgariji, Romuniji, Armeniji in drugih državah Azije, Afrike in Severne Amerike. Menijo, da je razširjenost črne murve izvirala iz jugozahodne Azije, bele pa iz Kitajske. Zgodovina uporabe listov murve za gojenje sviloprejk sega več kot 4 tisoč let. Plodovi so bili uporabljeni že pred dogodki, opisanimi v Bibliji..

Uporaba in uporaba

Ker murva je pokvarljiv in lahko poškodovan izdelek, najbolje je, da ga uporabljamo sveže nabran. Iz istega razloga se sadje ne prevaža na velike razdalje. V hladilniku lahko sveže murve v polietilenu hranite največ 3 dni. Da bi podaljšali rok uporabnosti, murve zamrznemo ali posušimo. V tem primeru se uporabljajo samo zreli plodovi. Murve je treba sušiti v dveh fazah: najprej na dobro prezračevanem sončnem prostoru (1-2 tedna), nato pa eno uro v pečici pri temperaturi 30-40 ° C eno uro.

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščoba, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grKalorična vsebnost, kcal
0,70,41.80,882.650,5

Koristne lastnosti murve

Sestava in prisotnost hranil

Mulberry vsebuje veliko vitaminov (A, B1-B6, B9, E, C, K), mikroelementov (mangan, železo, cink, baker, selen) in makroelementov (kalcij, kalij, natrij, magnezij, fosfor). Mulberry jagoda vsebuje veliko kalija, katerega pomanjkanje v telesu lahko vodi do hipokalemije, zato zdravniki v primeru motenj presnove kalija predpišejo izvlečke murve..

Uporaba in uporabne lastnosti

Priporoča se tudi uporabo murve pri ljudeh s kroničnim edemom, povezanim z boleznimi srca (miokardna distrofija, okvare različne resnosti) in ledvic. Ima žolč, znoj in diuretične ter protivnetne učinke. Reden vnos murve v hrano zmanjšuje težko sapo, bolečine v srcu in normalizira njegov ritem. Pri anemiji in presnovnih motnjah je treba murve dva tedna jesti v takih količinah, "dokler je oči ne vidijo več.".

S strani prebavil murva deluje na dva načina. Pri uživanju nezrelih sadežev se pritrdi blato, zato je priporočljivo za drisko, zrelo sadje pa se, nasprotno, utekočini, zato se uporablja pri zaprtju.

Mešanica bele murve (1 kg) in belega medu (200 g) bo pomagala obnoviti moško moč in se znebiti prostatitisa. Sestavine temeljito zmeljemo. Mešanico shranjujte v zaprti posodi v hladilniku na vratih ali v splošnem prostoru. Enkrat na dan pred spanjem je treba vzeti 1 sladico.

Sok in tinkture

Mulberry sok in poparek delujeta baktericidno in antiseptično. Uporabljajo se za izpiranje ust pri stomatitisu, obzobnih boleznih, razjedah in boleznih grla. Za pripravo infuzije uporabite sesekljano črno murvo (2 žlici L.). Zalijemo z vrelo vodo (200 g) in infuziramo 4 ure. Izpiranje je treba opraviti vsaj 4-krat na dan..

Pri živčnih motnjah, ki jih povzroča prekomerno delo in jih spremlja nespečnost, je priporočljivo narediti poparek svile. Za to 30 minut kuhajte murve (1 kg) v vodi (500 ml) na majhnem ognju. Masa mora dobiti viskozno strukturo. Tam dodamo med (300 g), segrejemo na 80 ° C in odstranimo s toplote. Pripravljeno tinkturo je treba vzeti v 1 žlički. 2-3 krat popoldan.

Pri kuhanju

Murve se uporabljajo pri kuhanju za pripravo sladic, pit, konzerv, kompotov, želeja, pastile, sorbeta, nadevov za cmoke, pite. Uporablja se tudi kot surovina za pripravo alkoholnih pijač (vino, vodka).

Nevarne lastnosti murve

Pretirana strast do zrelih jagod lahko privede do driske.

Prav tako ni priporočljivo uporabljati plodov črne murve ljudem, ki trpijo zaradi hipertenzije, sprememb krvnega tlaka in diabetesa..

Še iz programa "Kaj? Kje? Kdaj?" ki govori o majhnem ljudskem triku - kako se zlahka znebiti težko odstranljivih madežev, ki jih na rokah pusti črna murva.