Priljubljene sorte zelene buče

Družina buč vključuje veliko različnih sort, ki se razlikujejo po velikosti in barvi plodov, okusu in času zorenja.

  1. Opis zelenih sort
  2. Trde vrste
  3. Gribovskaya-189
  4. Pega
  5. Miranda
  6. Želod
  • Muškatne vrste
  • Vitamin
  • Mirani di Chioggia
  • Avguštin
  • Družina
  • Velikoplodne vrste
  • Zorka
  • Khutoryanka
  • Hubbard
  • Sladke vrste
  • Srček
  • Skedenj
  • Azure
  • Okrasni pogledi
  • Zaključek
  • Priljubljene sorte zelene buče

    Zelena buča je ena izmed nenavadnih sort, ki jo je najraje saditi kot okrasno sorto. Nekatere njene vrste po okusu niso slabše od klasične buče.

    Opis zelenih sort

    Zelena buča je zelnata rastlina. Ta vrsta pogosto raste vzdolž ograj in ograj, nanje se oprime skozi antene.

    Običajno ima velike temno zelene pentaedrske liste. Majhni trni so prisotni na površini listja in poganjkov. Dolžina trepalnic, ki plazijo po tleh, je do 5-8 m.

    Okrasno sadje je majhno, velikosti hruške ali jabolka, vendar pri nekaterih sortah teža doseže 10-15 kg.

    Značilna lastnost je barva plodov - je kontrastno zelene barve, površina buče pa je drugačna - gladka ali hrapava. Klasična rumeno-oranžna kaša.

    Trde vrste

    Buča s trdim lubjem ne more zagotoviti gastronomskih lastnosti na ustrezni ravni, ker se ne razlikuje po sladkosti.

    Pogosteje ga gojijo kot krmo za živino..

    Rok uporabnosti je v primerjavi z drugimi vrstami bistveno krajši. Vendar ima številne prednosti:

    • hitri časi zorenja, ki vam omogočajo žetev do konca poletja - do samega začetka jeseni;
    • nekatere vrste so golosemenke;
    • semena se razlikujejo po svojem okusu.

    Obstaja več priljubljenih sort.

    Gribovskaya-189

    Buča zgodaj dozori, obrodi letino 85-95 dni po sajenju na odprta tla. Zunaj podoben rastlinskemu mozgu.

    Bučni grm je kompakten, biči so kratki. Zelenjava raste podolgovato, povprečna teža - 2,5-5 kg.

    Barva lupine je temno zelena, vendar ko jo shranimo v toplem prostoru, spremeni barvo v rumeno. Bučna kaša klasične rumene barve, brez posebnega okusa.

    Pega

    Pega je ena izmed vrst grmovnih buč, ki dozorijo v kratkem času, dajo prvo letino po 90-100 dneh po sajenju. Oblika zelenjave je zaokroženo sploščena.

    Sorta vas bo razveselila z zgodnjo letino

    Povprečna teža - 0,8-2 kg. Barva lubja je svetlo zelena z bledo rumenimi pikami - pegami. Od kod je sorta dobila ime. Pulpa ima hruško obarvan priokus.

    Pegice imajo raje vrtnarji v regijah z neugodnim podnebjem in pogostimi ekstremnimi temperaturami. ta buča je odporna na nizke temperature.

    Miranda

    Miranda spada med trdorodne vrste s povprečnim obdobjem zorenja, da pridelek v 100-110 dneh po sajenju v tla. Pol grmasta sorta s srednje dolžino.

    Površina zelenjave je prekrita s pikami sivo-svetlo zelene barve. Oblika ploda je okrogla. Povprečna teža - do 4 kg. Gimnosperme, semena brez lupine v velikih količinah.

    Želod

    Trdovratna vrsta želoda zgodaj dozori. Tehnična zrelost nastopi 85-90 dni po sajenju.

    Daje majhne plodove, težke do 0,8 kg, ki so po videzu podobni temno zelenim želodom. Pomarančna celuloza je bolj podobna bučkam.

    Muškatne vrste

    Muškatne sortne sorte odlikuje visoka okusnost, z oreškastim priokusom.

    Vitamin

    Med sortami zelenega grma - muškatna vitaminska buča. Spada v pozno zorenje, popolnoma dozori v 140 dneh. Je termofilna, zahteva zadostno količino sončne svetlobe. Pridelek lahko shranite dlje časa.

    Ima visoko vsebnost sladkorja in karotena, zato se v glavnem uporablja za pripravo prve in druge jedi, žit in sladic..

    Plodovi so okrogli, rahlo sploščeni, rebrasti. Povprečna teža - 7-8 kg. Temno zelena skorja.

    Mirani di Chioggia

    Muškatna sorta Mirani di Chioggia daje velike plodove, težke do 7 kg. Vendar ima zelenjava neprivlačen videz - rebrasto mozolnata skorja temno zelene barve je videti kot neenakomerne kroglice.

    V tej obliki praktično ni praznin, struktura celuloze je mesnata. Sorta spada v pozno zorenje, zori v 4-4,5 mesecih, vendar to pomanjkljivost kompenzira s podaljšanim rokom trajanja.

    Avguštin

    Sadje lahko dolgo hranite sveže

    V srednji sezoni Avguštinova buča iz bučk da prvo zelenjavo v 105-110 dneh. Pri dolgolistni rastlini so plodovi podolgovati z razširitvijo na eni strani na območju cvetne brazgotine. Površina lubja je gladka, temno zelene barve, z rahlo belo sivo voskasto prevleko.

    Povprečna teža zelenjave je 4-6 kg. Ima kratek rok uporabnosti, saj zagotavlja okus in predstavitev le 3 mesece.

    Družina

    Družinska buča Butternut zori 130-135 dni. Plodovi so podolgovate, dolge, temno zelene barve z rahlim sivo-svetlo zelenim voščenim cvetom. Povprečna teža 8-16 kg.

    Razlikuje se v odpornosti na nizke temperature, hkrati pa dobro prenaša kratkotrajno sušo. Rok uporabnosti - 2 meseca.

    Velikoplodne vrste

    Vrtnarji imajo radi velikoplodne sorte, ker te vrste praktično nimajo napak. Dajejo dobre pridelke, zelenjava raste v velikih velikostih (od 7-8 kg in več) in med skladiščenjem dolgo ohranja zunanje lastnosti in uporabne lastnosti..

    Zorka

    Velikoplodna Zora dozori v 105–115 dneh, nanaša se na srednje zoreče plezalne rastline. Zelenjava je zaobljena in sploščena. Povprečna teža 7,0 kg. Lupina je sivo-zelena, segmentirana, z rumenimi in rožnatimi lisami.

    Bučna kaša vsebuje povečano količino karotena, nizko sočno, sladko.

    Zora je odporna na pepelasto plesen in bakteriozo.

    Khutoryanka

    Srednje sezonska vrsta Khutoryanka daje prvo letino po 120-130 dneh od trenutka sajenja. Je plezalna rastlina. Zelenjava raste v podolgovati valjasti obliki s temno barvo. Povprečna teža - 7-10 kg.

    Kmetje cenijo kmeta zaradi njegove odpornosti na nizke temperature in dobre prevoznosti.

    Hubbard

    Sorta Hubbard spada med velikoplodne in hkrati muškatni orešček, daje velike plodove, težke do 10 kg, po 110–115 dneh od izkrcanja. Bučna celuloza je suha in drobljiva z značilnim orehovim priokusom.

    Sladke vrste

    Sladke sorte vsebujejo veliko karotena

    Sladke sortne vrste rastejo majhno, vendar jih odlikujejo visoke gastronomske lastnosti, neločljiv sladek okus in visoka vsebnost karotena.

    Srček

    Zgodaj zrela vrsta Slasten dozori 85-95 dni po sajenju. Je plezalna rastlina. Zelenjava je okrogla. Lubje je gladko, segmentirano in temno. Povprečna teža sadja - do 6 kg.

    Zanj je značilna visoka vsebnost karotena in pektina v sladki kaši, kar zagotavlja dober okus.

    Med drugimi prednostmi - rok uporabnosti se je ob ohranjanju prvotne predstavitve podaljšal na 9 mesecev. Pri gojenju opazimo odpornost na sušo in visoke temperature.

    Skedenj

    Sredi sezone skedenj daje prve letine po 110-115 dneh od trenutka sajenja. Šibko listnata rastlina z okroglimi plodovi, katerih lubje je temno zeleno in prekrito s črnimi lisami ali belo črtasto.

    Povprečna teža sadja - 2-4 kg.

    Glavna prednost sorte je povečana vsebnost karotena ter sočnost in sladkost celuloze, značilna za sladke vrste buč. Dobro shranjuje brez izgube uporabnih lastnosti skozi zimo.

    Azure

    Azure sredi sezone dozorijo v 100-125 dneh. Rastlina je dolgolistna. Zelenjava zraste za 4-5 kg, oblika je sploščena, barva lubja je siva z zelenkasto in rjavo. Za bučno pulpo je značilna povečana sladkost.

    Okrasni pogledi

    Glavni namen okrasnih zelenic je okrasitev ozemlja dvorišča.

    Te rastline so del krajinskega oblikovanja in se uporabljajo za okrasitev gazebov, ograj in ograj..

    Plodovi so običajno nenavadnih velikosti in oblik, lubje pa je pogosto okrašeno s črtami, senčenjem in pikami. Žetev se odstrani, dokler ni popolnoma zrela, posušena in nato uporabljena kot dekorativni elementi.

    Gos z jabolki je najbolj priljubljena sorta. Ne uporablja se v prehrambene namene..

    Zelena buča: lastnosti, sorte

    Članek predstavlja zeleno bučo: koristi, lastnosti, opis priljubljenih sort, pravila gojenja.

    Buča vsebuje veliko uporabnih mikroelementov in vitaminov, ki jih človek toliko potrebuje, in nakup vsakič, ko je na trgu, je precej drag, zato predlagamo, da jo gojite na svojem spletnem mestu, poleg tega pa sploh ni težko. Ta kultura je nezahtevna v oskrbi in okus je odličen. Običajno obrodi obilno letino, zato si lahko vedno privoščite zajedene rezine hrustljave buče. Iz nje se delajo kaše, juhe, delajo se marmelade, ki se uporabljajo pri peki in kakšen čudovit sok se dobi iz zrele buče. Upam, da smo vas prepričali, da na tem mestu posadite to zelenjavno kulturo. Vendar se je zelo enostavno izgubiti v raznolikosti sort, zato morate pred izbiro ene ali druge sorte natančno preučiti njene značilnosti in opis. Danes vam bomo povedali o zeleni buči, zato natančno preučite članek in se seznanite s tem rekorderjem po vsebnosti elementov v sledovih in hranilnih snoveh med številnimi vrstami sadja in zelenjave.

    Zelena buča: glavne informacije o lastnostih

    Fotografija zelene buče

    V hladni sezoni vsi potrebujemo vitamine in minerale, zato zelo pogosto odidemo v lekarno po potrebna zdravila, vendar je veliko koristnih snovi enostavno dobiti z uživanjem buče. Vsebuje veliko karotena, vitaminov in elementov v sledovih. Semena zelene buče so koristna za prebavni trakt, krepijo imunski sistem, hipertenzivni bolniki pa jih uporabljajo tudi za pripravo medicinske hrane. Okrogla zelena buča je zelo nizkokaloričen izdelek, zato jo lahko zeleno bučo uporabimo kot zelenjavo za dieto in vam ni treba skrbeti za svojo postavo.

    Seveda je buča vsem znana že od otroštva, vendar ne pozabite na to zelenjavo v odrasli dobi, buča je zelo dostopna, enostavna za gojenje in tudi zelo uporabna in priljubljena. Vrtnarji ga pogosto gojijo na svojih osebnih parcelah, nekateri obrtniki pa ga sadijo kar na balkonu. Seveda je gojenje na deželi veliko lažje, zato ji je najbolje prihraniti košček proste zemlje. Buč ne smete saditi poleg bučk, buč in kumar, saj se te rastline oprašujejo, kar pomeni, da njihovi plodovi ne bodo takšni, kot pričakujete..

    Običajno ima buča velike plodove in močne korenine, zato dobro uspeva v različnih podnebjih. Stebla te zelenjave so kodrasta, zato hitro zapolnijo prosti okoliški prostor. Priporočljivo je saditi zelena bučna semena na veliki razdalji drug od drugega. Treba je opozoriti, da ima buča precej trnaste liste in biče, zato je treba pri delu s to rastlino nositi rokavice. Buča se lepo vije tako na tleh kot na raznih ograjah. Zato jo pogosto sadimo v bližini kmetijskih zgradb, pri čemer se s svojimi antenami držimo polic, buča raste tudi navpično. Z uporabo te rastline lahko ustvarite zeleno gazebo, v kateri se boste skrili pred žgočim soncem in uživali v čudoviti aromi..

    Če govorimo o sadju, je treba opozoriti, da so običajno buče v tej zelenjavni kulturi zelo majhne in precej velike. Njihova teža lahko doseže 12-15 kilogramov. Buče so okrogle, ovalne in sploščene oblike, običajno pa so buče razdeljene na segmente. Zato je zunanja površina te zelenjave rebrasta. Buče so rumene, oranžne, sive in zelene barve. Če govorimo o lupini, potem je precej gosta, gladka ali hrapava. Celuloza je čvrsta, značilnega vonja.

    Zelena buča: praktičnost in koristi

    Zelena buča: praktičnost in koristi

    Ali lahko jeste zeleno bučo? Kljub takšni raznolikosti vrst je katera koli buča zelo koristna. Zato jo lahko prosto sadite na svojem spletnem mestu. Vsebuje vlaknine, vitamine in elemente v sledovih. Plodovi vsebujejo veliko fosforja, železa, cinka, mangana. V buči je vse dobesedno koristno: od semen do celuloze. Zato ga ljudje že dolgo uporabljajo za zdravljenje bolezni srca in ožilja, za vzdrževanje delovanja živčnega sistema, prebavnega trakta. Upoštevati je treba, da v tem izdelku ni alergenov, zato je zelo pogosto priporočljivo dajati bučo otrokom. Zeleno bučo lahko uporabite tudi za vegetarijanske obroke. Zato so buče ljubljene ne le zaradi enostavnosti gojenja, temveč tudi zaradi čudovitih, okusnih, prehranskih in zdravih plodov. Da bi gojili bučo, vam ni treba imeti velikih izkušenj, dovolj je, da izberete pravi semenski material, pripravite mesto in zagotovite najmanj ugodne pogoje za razvoj in plodnost te kulture.

    Zelene sorte buč

    Zeleno bučo lahko sadimo tako za prehranjevanje kot za okrasitev mesta. Če želite delati kontraste, vam bo ta okrasna sorta buč zagotovo všeč. Trenutno obstaja veliko sort te rastline, ki se uporabljajo ne samo za hrano. Zato se ta hišni ljubljenček lahko pohvali tudi s posebno lepoto, saj mnogi vrtnarji te okrasne rastline sadijo celo na gredice. Najbolje je, da bučo posadite blizu neke opore, da lahko njena stebla rastejo navpično. Zelo pogosto se te rastline uporabljajo za okrasitev gazebos in žive meje, nekateri obrtniki pa celo okrasijo balkone. Poleg tega boste, če okrasite parcelo z bučo, poleg čudovitega eksotičnega dekorativnega videza dobili neverjetno aromo. Ko cveti, ta kultura napolni okoliški prostor z neverjetno sladkostjo, sadni jajčniki pa lahko okrasijo katero koli gredico..

    Na primer, takšna podolgovata zelena buča, kot je gos v jabolkah, je po barvi podobna pavinemu repu. Zato se bodo v vašem vrtnem interierju te rastline počutile več kot udobno. Toda okrasno sadje lahko uporabimo za okrasitev hiše in kot zdaj priljubljene foto poganjke z jesensko temo. Če imate otroka, lahko iz te zelenjave naredite neverjetne ponaredke, bodite prepričani, da se boste s tem sadjem zaljubili ne samo zaradi čudovite arome in okusa, temveč tudi zaradi čudovite oblike.

    Gos v jabolkih - sorta zelene bučne fotografije

    Številne sorte zelenokožnih buč se uporabljajo za krmljenje živine. Pomembno pa je, da veste, katere vrste poljščin morate kupiti. Za te namene je najbolje gojiti bučo s trdo kožico, seveda velikoplodno. Tako ga boste lažje ohranili do pomladi, zahvaljujoč visokemu donosu pa bodo vsi vaši hišni ljubljenčki nahranjeni. Precej enostavno je ločiti krmo od sort živil, zato bodite pozorni na njeno obliko in notranjo strukturo, običajno je krmna buča sferična ali ovalna, v krmi je tudi veliko praznin, vendar je celuloza v hrani popolna. Buča za živino ima bolj grobo in neokusno meso z veliko semeni. Torej pri izbiri sorte bodite pozorni na ta merila. Ne pozabite, da je buča z grobo krmo zelo dobra za hišne ljubljenčke, tako kot hrana za ljudi.

    Če govorimo o namizni zeleni buči, je treba omeniti sorte:

    • Muškat,
    • Temno zelena buča Arina,
    • Skedenj,

    Če živite v severni regiji, je najbolje, da posadite pege, ker ta sorta buč popolnoma prenaša zmrzal in temperaturne spremembe. Plodovi te sorte so svetlo zeleni, sferični, izjemno shranjeni do pomladi in imajo tudi prijetno hruškovo aromo..

    Če živite na jugu, potem je med zelenimi sortami buč najbolje izbrati Winter Sweet. Je precej odporen na številne škodljivce in bolezni, dobro prenaša tudi sušo. Plodovi te sorte so začinjeni in sladkega okusa. Tako kot druge sorte buč ima tudi Winter Sweet prijetno aromo in okus, poleg tega pa je v skladu s pravili za shranjevanje popolnoma shranjen do pomladi. Mnoge sorte zelene buče imajo neenakomerno barvo, nekatere buče so progaste, druge pikčaste, zato je tudi barvna raznolikost neverjetna..

    Če želite gojiti zeleno bučo z neverjetnim okusom, izberite Muškatni orešček. Poleg prijetnega videza ima neverjetno aromo. Njegov sorodnik - muškatni vitamin, se odlikuje s posebno visokim pridelkom. Njeni plodovi tehtajo 6-7 kg. Po videzu je treba opozoriti: vitamin muškatnega oreščka v notranjosti nima praznin, ampak je po obliki podoben črtasti kroglici. Poleg tega je v tej buči zelo malo semen, a sladkobe je na pretek. Celuloza teh sort se uporablja za pripravo žit, juh, nadevov za pite in sladic. Iz celuloze te zelenjave dobimo odličen bučni sok. Običajno buča dozori dovolj pozno, do sredine jeseni. Torej boste rasti od štiri do pet mesecev. Bučna lupina je ponavadi gosta, značilne barve, večina plodov je shranjena do pomladi in vas in vaše najdražje razveseli z odličnim okusom in aromo. Z vsakim mesecem shranjevanja se okus buče vedno bolj razkrije, začinjen vonj pa zastrupi.

    Bučna zelena: zaključek

    V tem članku smo vam povedali o nekaterih sortah zelene buče. Pravzaprav jih je veliko, zato je mogoče o vsaki napisati več knjig. Buča velja za vsestranski izdelek, ki ga dodajajo povsem drugačnim jedem: od juh do sladic. Ta izdelek se dobro poda k mesu in drugi zelenjavi. Iz nje se pripravljajo tako začinjene kot sladke jedi. Zato je sorta zelenokožnih buč dejansko univerzalna osnova za pripravo popolnoma drugačnih živil. Zelo pogosto bučo pečemo v pečici, po dodajanju medu in začimb. Mnogi imajo radi posušena bučna semena, pa tudi sladkast bučni sok s kašo. Zelo koristno je jesti bučo surovo zaradi velike količine vlaknin, ki blagodejno vplivajo na človeško telo. Ne pozabite: bučo je zelo enostavno gojiti, kuhati in jesti, zato to zelenjavo posadite na svoje spletno mesto in ne bo vam žal.

    Zelena buča: sorte, primerjava z drugimi sortami

    Buča: koristi in škoduje telesu

    Buča je pravo darilo narave, ki ga ljudje že dolgo jedo! Celuloza tega aromatičnega, svetlo oranžnega sadja je neverjetno okusna, hranljiva in zdrava. In koliko jedi lahko skuhate iz zrele buče, toliko! Rastlina je nezahtevna, zato raste na ozemljih skoraj vseh regij Rusije, kjer spomladi in poleti prihaja toplota. Toda tudi tam, kjer vrtnarjenje in vrtnarstvo zaradi klimatskih značilnosti območja nista pogosta, lahko bučo najdete v trgovini z živili, supermarketu ali trgovini. Buča je precej poceni. To pomeni, da lahko v tem rastlinskem izdelku uživate do mile volje..

    Koristi buče za človeško telo

    Ste se kdaj vprašali, v čem je skrivnost priljubljenosti buč? Navsezadnje to sadje, nasičeno s sončnimi žarki in sokovi same narave, jedo v državah z različnimi kulturami, običaji in tradicijami. Način uporabe tega sadja je lahko različen, različni so tudi recepti za kuhanje, vendar predstavniki različnih svetovnih kuhinj cenijo ta izdelek. In to ni slučajno! Bistvo je nesporno glede okusa, seveda pa so prednosti tega izdelka neprecenljive. Razmislite o koristih buče za človeško telo.

    Opis in značilnosti

    Buča je enoletna rastlina, ki pripada kulturi melon. Plodovi buč v zrelosti dosežejo do 10 kilogramov teže. Oblika ploda je lahko ovalna ali okrogla, nepravilna (v obliki hruške). Barva kože je svetlo oranžna, nenasičena zelena. Celuloza je medeno rumena ali bogata oranžna. Sadje ima specifično sladkasto-začinjeno aromo. Okus zrele kaše je močno odvisen od sorte. Pogosteje gre za sladkast ali bogat sladkast okus, prepreden z zelnato sočno svežino, značilen za melone in buče. Užitni del buče ni le celuloza. Bučna semena se pogosto uporabljajo tudi v kulinariki. Jemo jih ali dodajamo kot začimbe. Bučna semena se uporabljajo za izdelavo kozmetičnega olja.

    Energijska vrednost in sestava

    Na 100 gramov izdelka:

    • 26 Kcal;
    • 1 g - beljakovine;
    • 0,1 g - maščoba;
    • do 4,4 g - ogljikovi hidrati;
    • voda - 92%.

    Omeniti velja, da ta izdelek ne vsebuje škroba, škodljivih maščob. Glavni del mase je sestavljen iz uporabne kaše, nasičene s prehranskimi vlakninami in sokovi. Sladkor v tem zelenjavnem sadju je 2,8 g. Vlaknin vsebuje do 0,4 g..

    Kakšni so vitamini v buči

    Buča ima posebno vrednost zaradi bogate vsebnosti vitaminov in drugih koristnih snovi.

    Eno zrelo sadje vsebuje:

    • beta-karoten - do 62%;
    • vitamin A - do 42%;
    • alfa-karoten - do 85%;
    • Vitamini skupine B (skoraj vsi) 201 do 5-10%;
    • vitamin E, C, K - do 3-5%.

    To aromatično, okusno sadje vsebuje:

    • magnezij - 148%;
    • kalcij - 2,2%;
    • mangan - 5,3%;
    • železo - 8%;
    • cink - 2,8%;
    • fosfor - 6,2%;
    • kalij - 7,1%.

    To je le majhen, a najbolj presenetljiv del kemične sestave buče. Vendar pa v kaši tega sadja obstajajo še druge snovi, ki blagodejno vplivajo na zdravje ljudi..

    Prednosti buče za telo s preprostimi besedami

    Seveda lahko kemiki in zdravniki preprosto s pomočjo sestave tega sadja ugotovijo koristnost buče za telo. No, poskusili bomo ugotoviti, v čem je bistvo prednosti buče za človeško telo, pri čemer ne bomo preučili le, kakšni vitamini so v buči, ampak tudi upoštevali splošne značilnosti tega izdelka.

    Tako so bile dokazane naslednje koristi buče za zdravje ljudi:

    • čiščenje telesa toksinov in toksinov;
    • normalizacija ravnotežja med vodo in soljo;
    • stabilizacija presnove;
    • znižanje krvnega tlaka;
    • povečan hemoglobin;
    • izboljšanje strukture tkiva, povečanje elastičnosti;
    • povečana imunost;
    • antiparazitska lastnost (bučna semena);
    • izboljšanje prebave;
    • poravnava glikemičnega profila pri diabetes mellitusu;
    • krepitev srčne mišice in žilnih sten.

    Ločeno je treba opozoriti, da uživanje bučne kaše za hrano ne povečuje tveganja prekomerne telesne mase. To sadje, ki ga daje sonce, je zelo primerno za zdravo prehrano. Obilna in okusna celuloza nasiči, vendar ne prispeva k odlaščanju maščobnega tkiva v telesu. Buča odstrani, vendar ne zadrži odvečne tekočine.

    Če upoštevamo prednosti tega izdelka z vidika medicine, bi rad opozoril, da je priporočljivo, da v prehrano dodate bučo s tveganji ali ugotovljenim dejstvom prisotnosti takšnih bolezni:

    • diabetes;
    • hipertenzija;
    • bolezen urolitiaze;
    • nekatere bolezni prebavil (z dovoljenjem lečečega zdravnika);
    • ateroskleroza;
    • prehladi;
    • začasno oslabitev imunosti;
    • menopavza pri ženskah.

    Buča prinaša neprecenljive koristi moškim in ženskam v reproduktivni dobi. Menijo, da svež bučni sok blagodejno vpliva na moško moč. Vitaminska nasičenost tega sadja je dobra za ustvarjanje zdravega ozadja v ženskem telesu pred spočetjem in med rojstvom otroka. Nasičenost tega izdelka z železom kaže, da je celuloza koristna za tvorbo krvi, prav tako pomaga ohranjati zdravo ravnovesje snovi v ženskem telesu med menstruacijo pri ženskah..

    Bučni izdelek je neverjetno koristen za otroško hrano. Celuloza sončno oranžnih sadežev je vključena v prehrano otrok pred 1. letom starosti. Buča pomaga izboljšati prebavo in daje otrokovemu telesu veliko hranilnih snovi za rast in razvoj. Bučna semena so varna pred zajedavci. Z vključitvijo semen v svojo prehrano in otroški meni lahko ustvarite zanesljivo preprečevanje takšne neprijetne bolezni, kot je enterobijaza. Tudi semena blagodejno vplivajo na prebavo. Dokazano dejstvo je, da lahko z rednim uživanjem buč v hrani zanesljivo zaščitite svoj vid in dolgo časa ohranjate zdravje oči.

    Vredno je povzeti prednosti buče. Ta izdelek blagodejno vpliva na številne dele človeškega telesa. A tudi buča je pokvarjena. V nekaterih primerih lahko to sadje tudi škodi.

    O nevarnostih buč

    Razmislite, v katerih primerih ne smete jesti buče:

    • akutna faza čir na želodcu in dvanajstniku;
    • alergija na hrano na ta izdelek;
    • obdobje prebavne motnje;
    • hipotenzija;
    • povečana kislost;
    • otroci, mlajši od 6 mesecev.

    Tu je majhen seznam možnosti, pri katerih buče ni mogoče jesti ali pa je jesti previdno. Zavedati se morate tudi, da so lahko katere koli kronične bolezni, ki zahtevajo posebno prehrano, kontraindikacija za uživanje buče. Potrebujete posvet s strokovnjakom!

    Kako se na svetu jedo bučo

    Tukaj je, kako privlačna buča, katere koristi in škode ne pušča dvoma, da se jo je vredno zanimati in razmišljati, kako jo uporabiti v svojem jedilniku. Za lažje razmislite, kako to sadje jedo po vsem svetu..

    Iz bučne kaše je pripravljeno ogromno različnih jedi. Posebnost tega izdelka je, da ga ni mogoče pripisati nobenemu delu kuhanja. Bučo uporabljamo za pripravo: prve, druge jedi, peciva, pijač, začimb, podlag za polizdelke, omak in še veliko več.

    Buča je kuhana, kuhana na pari, ocvrta, pečena. Bučo pogosto uživamo brez toplotne obdelave. Sočna celuloza sadja ima bogat medeno osvežujoč okus, ki ne zahteva dodatkov. Zato, če ni kontraindikacij, je bolje jesti bučo brez dodatkov in toplotne obdelave. Bučni sok je neverjetno dobrega okusa. Iz celuloze je narejena zelo prijetna konsistenca in aromatičen pire. Bučo dodajamo v napitke, sveže solate, mešanice.

    Kako izbrati dobro bučo

    Da bi se razveselili okusne in sočne kaše tega sadja, bi ga morali imeti možnost izbrati. Kako izbrati dobro bučo? Vse je zelo preprosto! Zrel in kvaliteten izdelek je čudovitega videza in dobro diši. Če lupino pritisnete, se ta ne stisne in ne ostane nobenih udrtin. Zrela buča ima precej trdo zgornjo plast, ki jo je težko odstraniti z nožem. Če boste odrezali kos buče, bo sok izstopal, prozorno pomarančen in nekoliko lepljiv. A ne bo veliko, čuti se le ob dotiku. Bučna semena so bela, trda, gladka. Rep (pecelj) zrelega sadeža je rahlo posušen in ni pokvarjen. S tapkanjem po površini sadja se zasliši enakomeren, rahlo dolgočasen zvok. Če prinesete bučo k ušesu in jo rahlo stresete, ne smete slišati brizganja, šumenja ali valjanja. Celuloza in semena v svežem zrelem sadju se tesno držijo. Na površini lupine ne sme biti razpok, udrtin, odrgnin, gnitnih "oči".

    Koliko in kako je buča shranjena

    Buča ni hitro pokvarljivo živilo. Sadje lahko pustimo za zimo in ob pravilnem shranjevanju zdrži celo sezono. Sadne buče morate hraniti na suhem, temnem, rahlo hladnem (do 7 stopinj) mestu. Za dolgoročno skladiščenje vzemite cele plodove.

    Pravzaprav je buča vsestranska, zdrava in okusna rastlina! Če imate v hladilniku nekaj buč, potem je okusen zajtrk, kosilo ali večerja zagotovljen. Iz tega sadja lahko pripravimo tudi praznični jedilnik. Buča je dobra z vseh strani. Je okusen, zdrav, svetel in apetit. In celuloza tega sadja zelo lepo diši. Aromo buče najdemo v številnih parfumskih sestavah..

    Iz trde bučne lupine se izdelujejo čudoviti spominki in obrti.

    Zgodovina! Buča je v našo državo prišla iz Evrope. In Mehika upravičeno velja za rojstni kraj te kulture. Gojenje te kulture se je začelo pred 8000 leti. Danes lahko rečemo, da bučo pridelujejo predvsem v Rusiji, na Kitajskem, v Indiji. Toda v evropskih državah to rastlinsko kulturo cenijo, gojijo in pogosto uporabljajo..

    Zakaj je buča koristna za človeško telo: zdravilne lastnosti celuloze, semen in cvetov + kakšne so kontraindikacije

    Dragi bralci, pozdravljam vas na spletnem mestu V mojem domu! Buče že dolgo uporabljajo gospodinje v številnih kulinaričnih receptih. To ni presenetljivo, ker tisti, ki znajo kuhati to zelenjavo, vedo, da ima poseben nežen okus in mehko teksturo, jedi iz nje pa so izvirne in sočne..

    Na splošno ta rastlina očitno nima zaslužene priljubljenosti. Zato skupaj ugotovimo, kako je buča koristna, in jo bomo pogosto uvedli v družinski meni. Poleg tega ima ne samo sadež zdravilne lastnosti, temveč tudi njegova semena, cvetovi in ​​tudi stebla.

    Kaj je ta rastlina

    Buča pripada isti družini kot buča in raste na podoben način. To je zelnata rastlina, ki se tako rekoč širi od korenin po tleh. Za hrano se uporablja predvsem sadje - tako imenovane velike lažne jagode. Teža ene buče se lahko giblje od 3 do 10 kilogramov.

    Te jagode so praviloma okrogle oblike, čeprav je na primer za sorto butternut značilna podolgovata oblika hruške. Njihova gosta lupina je, odvisno od vrste, obarvana rumeno ali včasih temno zeleno. Celuloza je lahko tudi svetlo rumena ali svetlo oranžna.

    Zanimivo dejstvo: za eksotično sorto "fig-listnata ficifolija" je značilna bela celuloza, podobna barvi melone, pa tudi črna semena, ki po obliki spominjajo na lubenico.

    Vitamini in minerali

    Koristi buče so neposredno odvisne od tega, katere snovi vsebuje. To so naslednji vitamini in minerali:

    • vitamin A;
    • vitamin E;
    • vitamin C;
    • Vitamini skupine B;
    • železo;
    • kalcij;
    • cink;
    • fosfor;
    • kalij;
    • jod;
    • fluor;
    • celuloza.

    Vsebnost kalorij

    Vsebnost kalorij v buči je neposredno odvisna od tega, ali je bila termično obdelana in če je tako, kako natančno.

    Torej, 100 gramov surove zelenjave vsebuje približno 25 kcal, kuhana pa približno 40. Pečena buča ima že 50 kilokalorij, posušena in še več - skoraj 70.

    Vsekakor lahko opazimo, da ima ta zelenjava, pripravljena na različne načine, dokaj nizko kalorično vsebnost, kar pomeni, da jo lahko uporabljamo za pripravo prehranskih obrokov..

    Koristne lastnosti

    V čem je torej natančno korist tega sadja, če ga uporabljamo redno in v priporočenih količinah?

    Zdravilne lastnosti rastline so:

    • izboljšanje vida;
    • normalizacija prebavil;
    • pospeševanje metabolizma;
    • normalizacija krvnega tlaka;
    • povečanje elastičnosti sten krvnih žil;
    • odstranjevanje nevarnih toksinov iz človeškega telesa;
    • zmanjšanje verjetnosti edema in izboljšanje delovanja ledvic;
    • oskrbuje nas z energijo;
    • zmanjšanje negativnega vpliva stresa;
    • krepitev imunosti.

    Koristi za ženske

    Če govorimo o vplivu na žensko telo, potem buča ohranja mladost in lepoto kože, omogoča lepšemu spolu, da se počuti polno moči. Jedi iz te zelenjave so prava pomoč pri prehrani. Imajo izviren okus, popolnoma nasičijo in hkrati vsebujejo zelo malo kalorij, kar pomeni, da bo postopek hujšanja hitrejši in prijetnejši..

    Prednosti za moške

    Za močnejši spol je rastlina koristna, saj zmanjšuje tveganje za bolezni genitourinarnega sistema, kar pomeni, da ščiti tudi pred poslabšanjem jakosti. Cink, ki ga najdemo v buči, pomaga preprečevati bolezni prostate. Na splošno buča blagodejno vpliva na ožilje in delovanje srca, zmanjšuje možnost srčnih in možganskih kapi.

    Prednosti za starejše

    Buča je izjemno koristna za starejše. Vsebuje veliko vitaminov, železa in kalija, ki jih telo v tem obdobju tako zelo potrebuje. Za razliko od druge zelenjave je buča lahko prebavljiva. Surova zelenjava je še posebej priporočljiva za starejše ljudi: sesekljamo jo lahko z mešalnikom, jedi iz nje pa bodo podprle delo ledvic in srca.

    Ali je to mogoče med nosečnostjo

    Praviloma je buča dovoljena za uporabo na jedilniku nosečnic, če niso alergične na ta izdelek. Razumno uživanje tega sadja pomaga zmanjšati otekanje in se boriti proti morebitnemu zaprtju.

    Zelo pogosto kuhana ali pečena buča lajša žensko stanje s toksikozo.

    Pozor! Svetujem vam, da se pred uživanjem te zelenjave v tako občutljivem trenutku za žensko telo posvetujete s svojim zdravnikom..

    Koristi za dojenje

    Obstajajo različna stališča glede prisotnosti buč v meniju doječe matere. Tradicionalno velja, da lahko zelenjavo v ženski jedilnik vnesemo skoraj takoj po rojstvu otroka. Pomagal ji bo napolniti moči in dati potrebno energijo..

    Vendar pa telo dojenčkov v tem obdobju še ni dozorelo in vsak nov izdelek, ki ga prejmejo z materinim mlekom, lahko povzroči alergijsko reakcijo. Zato vam svetujem, da se najprej posvetujete s svojim pediatrom, nato pa zelenjavo postopoma uvajate v svojo prehrano, začenši z najmanjšimi porcijami..

    Pri kateri starosti je mogoče dati otroke

    Menijo, da lahko bučo dojenčka hranite približno 6 mesecev. Dopolnilna hrana se praviloma začne s sesekljano kuhano zelenjavo. Otroku bo pomagal rasti in spodbudil normalen razvoj njegovega živčnega sistema ter izboljšal spanje..

    Če bučni kaši dodate malo medu, da se malo posladka, se bo ta zelo zdrava jed spremenila v otrokovo najljubšo dobroto, hkrati pa ohranila svoje prehranske značilnosti.

    Zdravilne lastnosti

    Kot smo že ugotovili, ima buča številne značilnosti, ki so koristne za zdravje ljudi. Torej pri kakšnih boleznih lahko njegova uporaba pomaga, če ne pozdravi, pa vsaj lajša nelagodje?

    Z diabetesom mellitusom

    Bučo lahko uporabljajo tisti s sladkorno boleznijo. Vsebuje malo sladkorja in ima glikemični indeks le 25 surovih. Zato uživanje te zelenjave ne bo povečalo krvnega sladkorja, hkrati pa vam bo pomagalo, da se boste počutili polne in izboljšali delovanje jeter..

    Kuhano in pečeno sadje ima na žalost višji glikemični indeks, zato ga diabetiki odsvetujejo uživanju..

    Z gastritisom in razjedami

    Buča - surova, kuhana ali pečena ni škodljiva za gastritis in čir. Nasprotno, pomaga zmanjšati draženje sluznice in tudi zmanjša nelagodje..

    Pomembno! Pri teh boleznih je treba upoštevati kislost želodca, ker če je nizka, zelenjava ne bo mogla pravilno prebaviti..

    Z boleznimi jeter

    Vsakodnevno uživanje tega sadja pomaga odstraniti škodljive toksine iz telesa, poleg tega pa zmanjša tveganje za hepatitis in cirozo ter poveča izločanje žolča, kar pozitivno vpliva na delovanje jeter..

    Prednosti hujšanja

    Ker v surovi buči vsebuje manj kalorij, je priporočljivo, da jo v tej obliki uporabljamo v prehranskih jedeh. Pospešil bo metabolizem in pomagal pri hujšanju..

    Nekatere diete vključujejo uživanje sveže iztisnjenega bučnega soka. Menijo tudi, da je uživanje buče zjutraj najbolj koristno za hujšanje..

    Bučna semena so koristna tudi za presnovo. Normalizirajo črevesje, pomagajo odstraniti toksine iz telesa..

    Koristi in škoda surove buče

    Ne pozabite, da čeprav surova buča vsebuje manj kalorij in več hranil, lahko kopiči nitrate, ki so bili uporabljeni med gojenjem. Da bi se izognili takim tveganjem, bi morali bučo posaditi sami ali jo kupiti pri tistih kmetovalcih, ki jim zaupate..

    Kako posaditi to rastlino, se lahko naučite iz podrobnega članka na naši spletni strani..

    Surova buča je posebej indicirana za prekomerno telesno težo in gastritis v kombinaciji z visoko kislostjo v želodcu.

    V akutni fazi pankreatitisa ali s kolitisom je ravno nasprotno bolje dati kuhano zelenjavo.

    Kako najbolje kuhati

    Način kuhanja zelenjave vpliva ne samo na število kalorij, ki jih vsebuje. Postopek toplotne obdelave igra pomembno vlogo, pri kateri lahko bučo jemo in pri kateri ne..

    Za par

    Kuhanje v pari je morda najbolj zdrav način kuhanja. Buča vzdržuje nizko kalorično vsebnost, pomaga zmanjšati težo in odstranjuje toksine iz telesa. Tako pripravljen sadež zmanjšuje otekline in pomaga v boju proti toksikozi pri nosečnicah.

    Moja najljubša jed je parožena riževa kaša z bučo. Za ta recept je bolje uporabiti multivark ali dvojni kotel, kar bo bistveno skrajšalo čas kuhanja, kaša sama pa bo postala nepogrešljiv pomočnik med postopkom hujšanja.

    Vreli

    Kuhana in dušena buča je popolnoma prebavljiva, zmanjšuje tveganje za slabokrvnost in nam omogoča, da dlje ostanemo močni. Zato ga je priporočljivo uporabljati v prehrani otrok in na jedilniku starejših..

    Eden izmed priljubljenih receptov je pire juha. Ta jed je zelo enostavna za pripravo: bučo samo zavremo s krompirjem, nato pa zelenjavo sesekljamo s potopnim mešalnikom. Po želji lahko nastali juhi dodamo smetano, ki bo jedi dala bolj nežen okus..

    Pomembno! Vzdrževati se morate kuhane zelenjave v primeru diabetesa mellitusa in razjed na želodcu.

    Pečen

    V pečici pečena buča je prava poslastica, ki ohranja tudi številne svoje zdravilne lastnosti. Primerna je za preprečevanje bolezni srca in čisti ledvice.

    Posušeno

    Ena izmed vrst dolgotrajnega skladiščenja buče vključuje njeno sušenje. Tako pripravljen lahko leži do nekaj mesecev in ohrani večino svojih zdravilnih lastnosti. Verjame se, da lahko posušena zelenjava pomaga pri prebavi, izboljša vzdržljivost človeka in celo blagodejno vpliva na njegov spomin..

    Urbech iz semen

    Nič manj uporaben pri nekaterih boleznih in jedi, imenovani urbech. To je pretlačeno bučno seme, pomešano z medom in oljčnim oljem. Ta tradicionalni dagestanski recept pospešuje metabolizem in izboljšuje prebavo, pomaga pri zdravljenju razjed na želodcu in zmanjšuje vnetje sluznice..

    Za kuhanje boste potrebovali:

    • semena - 400 gramov;
    • oljčno olje - 70 gramov;
    • med - 1 žlica.

    Sadje razrežemo, mu vzamemo semena, olupimo in posušimo.

    Zmeljemo jih v mešalniku in dobljeni prašek zmešamo z maslom in medom. Zdravilo Urbech je treba razdeliti v majhne posode in shraniti v hladilniku. To jed je bolje jesti zjutraj po ali med zajtrkom, eno žlico..

    Druge recepte za zdrave jedi iz te rastline najdete na naši spletni strani..

    Prednosti cvetja, listov in stebel

    Tako kot pri mnogih drugih zelenjadnicah ima koristne lastnosti ne samo sadje, temveč tudi cvetovi in ​​vršički te rastline..

    Običajno se zdrobljeni zeleni deli uporabljajo v tradicionalni medicini. Domneva, da odvar iz listov pomaga pri krčih in izboljša odpornost telesa na prehlad..

    Cvetovi rastline se poleg krepitvenih lastnosti zaradi občutljivega okusa lahko uporabljajo tudi pri kuhanju..

    Škoda in kontraindikacije

    Na žalost ima buča kontraindikacije..

    Najprej se nanašajo na primere, ko so ljudje alergični na to zelenjavo..

    Drugič, zelenjavo je bolje izključiti iz prehrane, kadar:

    • nizka kislost želodca v kombinaciji z gastritisom;
    • povečana občutljivost zobne sklenine.

    Tisti s sladkorno boleznijo, pankreatitisom ali razjedami na želodcu morajo biti še posebej previdni pri uživanju buč. Določene jedi iz te zelenjave so zanje kontraindicirane. V tem primeru vam svetujem, da se posvetujete s svojim zdravnikom..

    Več informacij o koristnih lastnostih rastline najdete v naslednjem videu..

    Kako izbrati

    Da boste iz buče dobili največ koristnih snovi, morate biti pri nakupu zelo previdni pri njeni izbiri. Pri tem vam bodo pomagali preprosti nasveti.

    1. Bodite pozorni na čop. V zreli zelenjavi odpade brez pomoči. Če je očitno, da je bil rezan z nožem, potem sadje morda ni dovolj zrelo..
    2. Skorja mora biti trdna in trdna. Če pritisnete na zelenjavo in na njej ostane oznaka, še ni dozorela.

    Če potrebujete zelo malo celuloze, lahko kupite že rezano bučo.

    V nasprotnem primeru vam svetujem, da kupite celo zelenjavo, trajala bo dlje..

    Kako shraniti

    Nerezano bučo lahko shranjujete pri sobni temperaturi več kot dva tedna..

    Po rezanju ga je treba postaviti v hladilnik, kjer lahko leži do 10 dni..

    Najbolje je, da narezano bučo shranite v zamrzovalniku - tako se lahko njen rok uporabnosti podaljša na več mesecev.

    Zaključek

    Buča zaradi svojih zdravilnih lastnosti upravičeno zaseda jedilnik številnih družin. Pripravimo ga lahko na različne načine, katera koli jed z njim pa bo postala izviren dodatek k vaši dnevni prehrani. Glavna stvar je, da ne pozabimo, da je vse dobro v zmernih količinah in da ima tudi ta koristna rastlina kontraindikacije.

    V komentarjih delite z nami katere bučne jedi imate raje?

    Koristi buče za telo

    Divjih buč ni nikjer drugje. Domovina tega enoletnega zelišča je Srednja Amerika, a tudi tu živi samo v kulturi..

    Buča spada med najstarejše gojene rastline; v Mehiki so jo gojili tri tisoč let pred našo dobo..

    1. Zanimiva dejstva
    2. Botanična referenca
    3. Zdravilne lastnosti buč
    4. Kaj zdravi buča?
    5. Kontraindikacije buče
    6. Recepti za zdravljenje buč
    7. Kozmetične maske iz buč
    8. Maska za suho kožo
    9. Za mastno kožo z razširjenimi porami

    Zanimiva dejstva

    Buča je v Stari svet prišla po odkritju Amerike in zelo hitro postala ena najbolj priljubljenih poljščin. V Rusiji bučo gojijo in gojijo od 16. stoletja. Lahko domnevamo, da je bila buča prvotno gojena kot krmna rastlina..

    Na Kubanu sejo posebne sorte zelenjave, bogate s karotenom, za proizvodnjo vitaminskih koncentratov A..

    Na Kitajskem buča velja za prvo zelenjavo in skorajda za kralja vseh rastlin. V starodavnih besedilih skrivnih znanosti se pogosto omenja buča. Veljala je za vir življenja, simbol ponovnega rojstva. Stari kitajski taoisti so bučna semena šteli za hrano nesmrtnosti.

    Indijanci so v buči videli kozmično oko, iz katerega je izšel ves svet.

    V starodavni medicini, kot je opisal Avicenna, je narava buče hladna in mokra. Avicenna meni, da je buča hranljiva hrana, vendar meni, da je škodljiva za želodec mladostnikov in mladeničev.

    Starodavni zdravniki so bučno juho priporočali za zdravljenje kašlja in bolečin v prsih. Iztisnjen bučni sok z rožinim oljem blaži bolečine v ušesih in zdravi vneto grlo.

    Mnogi orientalski zdravniki v antiki in sam Avicenna so bučo opisali kot zdravilo, ki lajša prekomerno razdražljivost v kakršni koli obliki.

    Botanična referenca

    Buča obožuje vlažno zemljo in sončno svetlobo. Dobro uspeva v toplih podnebjih, razmnožuje se s semeni in je zelo termofilna. Sploh ne prenaša zmrzali.

    Rastlina se dobesedno širi po tleh, stebla lahko dosežejo pet metrov dolžine. So šibke, brozaste, s trnasto pubescenco. Petlistni listi, tudi hrapavi.

    Buča cveti s svetlo velikimi rumenimi enojnimi cvetovi. Cvetenje se začne 35-60 dni po kalitvi, plodovi pa dozorijo 75-135 dni.

    Buča obrodi ogromne plodove, ima lahko popolnoma različne oblike: ovalne, valjaste, okrogle ali podolgovate. Različne sorte buč imajo različne barve in oblike plodov. Barva je lahko zelena, rumena, oranžna, pogosto s črtami ali pikčastim vzorcem..

    Najbolj okusna in zdrava stvar pri buči je celuloza. Je gosta in hrustljava. Je smetana, rumena ali svetlo oranžna.

    Bučna semena so ravna, dolga od enega do treh centimetrov. Pod belo ali kremasto olesenelo semensko plastjo se skrivajo veliki in široki kotiledoni..

    Bučna kaša in njena semena se uporabljajo za hrano in v medicinske namene..

    Zdravilne lastnosti buč

    V ljudski medicini kuhano in dušeno bučno kašo priporočajo bolnikom s tuberkulozo, zlatenico, anemijo, hipotenzijo, protinom, holecistitisom. Uporaben je pri zaprtju in kot diuretik pri ledvičnem in jetrnem edemu..

    Buča hladi in krepi telo, zato je koristna za ljudi z vročo naravo. Bučne jedi odpirajo blokade in delujejo diuretično, mehčajo črevesje in akutno vročino.

    Bučna kaša spodbuja absorpcijo težje hrane. Bučne jedi so lahko prebavljive, imajo veliko hranilno vrednost in so zelo koristne za starejše, pa tudi za ljudi z okvarjenim delovanjem jeter in ledvic..

    Majhna količina vlaknin in kislin v bučni kaši je koristna za bolnike z boleznimi prebavil. Visoka vsebnost pektina pozitivno vpliva na vnetje debelega črevesa. Surova kaša bučnega sadja ima holeretični učinek, izboljša delovanje črevesja, pomaga pri zaprtju.

    Buča vsebuje veliko pektina, ki pomaga odpravljati holesterol in kloride. Bučne jedi priporočamo kot dobro sredstvo za odstranjevanje soli, toksinov in radioaktivnih elementov iz telesa..

    Buča je koristna za bolezni, povezane z odlaganjem soli: revmatizem, protin, osteohondroza. Za doseganje zdravilnega učinka uporabite kašo sadnega in bučnega soka. Bučni sok je zelo koristna sladica za telo, raztaplja in odstranjuje kamne iz ledvic in žolčnika.

    Kaj zdravi buča?

    Buča vsebuje veliko železa, bakra in cinka. Zaradi tega je buča eden najdragocenejših živil za bolnike z rakom in bolnike z anemijo zaradi pomanjkanja železa. Buča pomaga obnoviti moč po hudi bolezni.

    Kaša zelenjave spodbuja uriniranje, ne draži ledvičnega tkiva. Je odlično sredstvo za zdravljenje bolezni ledvic in mehurja. Buča lahko pomaga pri lajšanju oteklin, ki jih povzročajo bolezni srca in ožilja.

    Buča se ponaša z nizko kalorično vsebnostjo, zato je priporočljiva pri debelosti. Ta zelenjava je še posebej koristna pri aterosklerozi..

    Tradicionalna medicina bučo uporablja kot pomirjevalo. Bučna juha z medom je priporočljiva pri nespečnosti in nemirnem spanju. Bučni sok pomaga pri zobobolu, vkapa se v nos.

    Tradicionalna medicina v mnogih državah že več kot dve stoletji uporablja bučna semena za zdravljenje črvov. Semena niso strupena, ni nevarnosti prevelikega odmerjanja, primerna so za uporabo v vsakdanjem življenju, so okusna. Zdravljenje črvov z bučnimi semeni je varno in ga bolniki, tudi otroci, zlahka prenašajo.

    Da bi se znebili črvov, semena preprosto pojemo, jih nikakor ne predelamo. Grizejo kot semena, a najboljši učinek pri zdravljenju dosežemo, če iz semen pripravimo najpreprostejše dozirne oblike.

    Posebnost zdravljenja z bučo je, da ne zahteva priprave kakršnih koli zdravilnih poparkov, decokcij in tinktur iz nje. Na splošno iz buče niso izdelana posebna zdravila. Bučni sok, njegova kaša, njegova semena se preprosto jedo. Celulozo lahko kuhamo, dušimo, ocvremo in celo pečemo ter jemo v obliki kaše.

    Kontraindikacije buče

    Buča ima neželene učinke. To so napenjanje, bolečine v želodcu in kolike. Buča je kontraindicirana pri bolnikih s hipokislinsko obliko gastritisa in čir na želodcu in dvanajstniku.

    Da bi preprečili črevesne kolike, je priporočljivo, da to zelenjavo kuhamo z dodatkom soka granatnega jabolka, kisa, česna, popra, kumine ali gorčice.

    Ti izdelki povečujejo izločanje želodca in črevesja. Po dodajanju začimb se izboljša prebava buče in preprečijo njene negativne lastnosti, ki lahko povzročijo bolečino, kolike in napihnjenost..

    Recepti za zdravljenje buč

    ✔ Za zdravljenje prostatitisa je priporočljivo piti 200 ml bučnega soka 3 do 4-krat na dan. Dnevno pojejte tri žlice olupljenih bučnih semen.

    ✔ Pri okužbah mehurja zmešajte eno skodelico posušenih bučnih semen z eno skodelico konopljinih semen. Semena zmeljemo, prelijemo, mešamo s tremi kozarci vrele vode, pustimo, da se malo pokuha, precedimo. Nastalo emulzijo vzemite ves dan.

    ✔ Svež bučni sok iz bučne kaše pomaga zdraviti jetra in ledvice. Sok je treba piti en kozarec na dan.

    ✔ Stalno uživanje buče v hrani je odličen preventivni ukrep za zobni karies. Dnevni odmerek fluorida za osebo je 1 mg, človek lahko dobi ta odmerek fluorida skupaj s 500-600 g buče.

    ✔ Za zdravljenje anemije bolnikom priporočamo, da večkrat na dan pojedo od 20 do 150 gramov kuhane buče.

    ✔ Bučno kašo lahko medicinsko uporabljamo pri izpuščajih, opeklinah, ekcemih in pustulah.

    Kozmetične maske iz buč

    Maska za suho kožo

    Kuhajte olupljene koščke bučne kaše, pretlačite z leseno lopatico. Žlico nastalega bučnega pireja zmešajte z žlico oljčnega olja. Nanesite na očiščeno kožo obraza, namakajte 20 minut in nato sperite s toplo vodo.

    Za mastno kožo z razširjenimi porami

    Obraz obrišite s koščki ohlajene bučne kaše. In ne verjemite neumnostim, kot da buča obarva obraz v oranžno. Samo dobiva zdrav odtenek..

    V tej zgodbi smo omenili le zdravilno vrednost buče. V enem od naslednjih člankov bomo govorili o pripravi zdravih in okusnih jedi iz te čudovite zelenjave. Delili bomo preproste recepte za pripravo bučne kaše, povedali vam bomo, kako jo pečemo v pečici, in celo povedali vam bomo, kako lahko iz buče spečete palačinke! Spremljajte naše novice.