Tablete vitamina C za odrasle in otroke. Navodila za uporabo vitamina C in dnevni odmerek

Askorbinska kislina je za telo nujna, saj sodeluje v vseh presnovnih procesih na celični ravni. Ta antioksidant, ki zagotavlja rast in obnovo tkiv, krepi tudi imunski sistem in je koristen za lase. Vitamini z askorbinsko kislino se prodajajo v tabletah, kapsulah, tabletah, ki so na voljo brez recepta v lekarni.

Zakaj je vitamin C koristen

Ta dragoceni element je vsebovan v prehrambenih izdelkih, medtem ko ga telo ne zadržuje ali kopiči. Zato je treba njegovo koncentracijo nenehno povečevati, da zagotovimo ravnovesje vitaminov. Za to obstajajo zdravi prehrambeni izdelki, kot so pomaranča, ribez, limona, drugi citrusi, pa tudi šumeče tablete askorbinske kisline različnih proizvajalcev. Koristi vitamina C so ogromne, medtem ko zdravniki ločijo naslednje terapevtske ukrepe:

  • odpravljanje simptomov anemije zaradi pomanjkanja železa;
  • zdravljenje bolezni srca, ožilja;
  • zatiranje napadov hipertenzije, normalizacija krvnega tlaka;
  • odpravljanje simptomov prehlada, gripe, pomanjkanja vitaminov;
  • normalizacija krvnega sladkorja v primeru ponovitve diabetesa mellitusa;
  • znebiti se krvavečih dlesni;
  • pospeševanje presnove železa;
  • diuretični učinek;
  • odstranjevanje strupenih, strupenih snovi;
  • pospeševanje metabolizma;
  • zatiranje simptomov vnetja;
  • zdravljenje ran in opeklin;
  • krepitev imunosti.

Vitamin C med nosečnostjo

Pri prenašanju ploda tudi uporaba tega dragocenega elementa ni kontraindicirana, poleg tega pa pozitivno vpliva na potek nosečnosti. Primerno je, da ga jemljemo v prvem in tretjem trimesečju, da zagotovimo normalen intrauterini razvoj in preprečimo genetske patologije ploda. Vitamin C za nosečnice je priporočljiv za krepitev imunskega sistema v primeru prehladov, vendar ga je dovoljeno jemati v naravni obliki ali v tabletah s strogo omejenimi odmerki na dan..

Tablete vitamina C za otroke

Za vid dojenčki dobivajo askorbinsko kislino, vendar šele po predhodnem posvetu z zdravnikom. Vitamin C za otroke ni kontraindiciran, vendar so v obliki šumečih tablet ali tablet njegovi dnevni odmerki strogo omejeni. Če starši svojega otroka niso vajeni zdraviti s sintetičnimi drogami, askorbinska kislina vedno priskoči na pomoč. To je krepitev imunosti, preprečevanje prehladov in virusnih bolezni, izboljšanje celotnega telesa. Vitamin C lahko jemljemo koncentrirano ali kot del multivitaminskega kompleksa.

  • Kako likati hlače s puščicami
  • Hemangiom jeter: vzroki in zdravljenje
  • Cmoki v loncih: recepti

Kako jemati tablete vitamina C.

Preden vsak dan pijete šumeče tablete, morate natančno preučiti navodila. Kontraindicirano je jemanje vitamina C brez dovoljenja, saj takšno zdravilo lahko samo škoduje. Ker obstaja več oblik sproščanja, je uporaba tega zdravila nekoliko drugačna. Na primer, šumeče tablete je treba predhodno razredčiti s kozarcem vode, kapsule in tablete pa jemati izključno peroralno. Navodila kažejo, da je treba prebrati ne samo ime zdravila, temveč tudi njegove koristne lastnosti, farmakološko delovanje.

Vitamin C - navodila za tablete

Če so tablete askorbinske kisline priporočljive, se je pomembno dogovoriti z zdravnikom o dnevnih odmerkih, poteku intenzivne terapije. Navodila za uporabo vitamina C določajo največji dnevni odmerek 1.000 mg, med nosečnostjo je dovoljeno zaužiti največ 250 mg na dan. To so lahko kapsule ali žvečljive tablete, vendar je v vsakem primeru pomembno upoštevati indikacije, zdravniška priporočila in dnevne odmerke.

To zdravilo se učinkovito absorbira iz prebavnega trakta in doseže največjo koncentracijo v krvi po 2 urah. Presnovni proces izvajajo jetra, neaktivni presnovki pa se izločajo skozi ledvice. Vitamin C se ne zadržuje v krvi, ne glede na to, kakšno obliko sproščanja si bolnik sam izbere. Tablete lahko naročite po spletu ali jih kupite v kateri koli lokalni lekarni po dostopni ceni.

Vitamin C - odmerek

Če gre za tablete, je dovoljenih 5-6 tablet na dan, odvisno od zdravniških receptov. Na primer, pri sezonski avitaminozi dnevni odmerek vsebuje 1.000 mg askorbinske kisline. Tablet ne žvečite, pogoltnite jih cele, medtem ko pijete veliko vode. Odmerjanje vitamina C za profilaktične namene je 250 mg (1 žvečljiva tableta) dvakrat na dan - sprejemljivo je po prebujanju pred spanjem. Trajanje intenzivne nege obeh kliničnih slik se dogovori individualno.

  • Otekla ustnica - kaj storiti: vzroki in zdravljenje
  • Kako zbrati živo srebro iz pokvarjenega termometra
  • Ljudska zdravila za zvine gležnja

Vitamin C - neželeni učinki

Askorbinska kislina osvaja bolnike s svojimi večplastnimi farmakološkimi lastnostmi, vendar obstajajo nekatere zdravstvene kontraindikacije za uporabo tablet. Tako imenovanje je na primer nezaželeno za ženske v drugem trimesečju nosečnosti z očitnimi znaki hipervitaminoze. Druge zdravstvene omejitve glede vitamina C s strani strokovnjakov so podrobno opisane spodaj:

  • povečana občutljivost telesa na askorbinsko kislino;
  • ker so tablete narejene iz koruze, kontraindikacije določajo alergijsko reakcijo na ta naravni izdelek;
  • kronična urolitiaza;
  • obdobje laktacije;
  • previdno: z diabetesom mellitusom pri otrocih, mlajših od 18 let.

Nevaren je tudi presežek vitamina C oziroma njegova nepravilna uporaba. Zato je pomembno nadzorovati dnevni odmerek, zlasti v začetni fazi jemanja tablet s tako koristnimi lastnostmi. Škoda vitamina C v povečani koncentraciji, saj imajo organi prebavil v takih obdobjih očitne znake zastrupitve. Dnevni odmerek bo treba postopoma zmanjševati in prilagajati posamezno. Obstajajo neželeni učinki vitamina C, ki so podrobno opisani spodaj:

  1. Organi osrednjega živčevja: povečana živčnost, nespečnost, napadi migrene, napadi apatije.
  2. Prebavni trakt: očitni znaki dispepsije, gastritisa, vnetja sluznice.
  3. Hematopoetski organi: zmanjšana prepustnost kapilarnih, žilnih sten.
  4. Motnja izmenjave materiala.
  5. Spremembe kemične sestave bioloških telesnih tekočin.
  6. Alergijske reakcije: urtikarija, kožni izpuščaj, hiperemija, srbenje.
  7. Očitna manifestacija diureze.
  8. Kršitev ravnovesja vode in soli.
  9. Lokalne reakcije: otekanje zgornje plasti povrhnjice, kožni izpuščaj.

Vitamin C tablete cena

Zdravilo v lekarnah ni poceni, njegova cena je ob natančnejšem proučevanju cen spletnih lekarn še cenejša. Odločilni dejavnik stroškov je oblika sproščanja zdravila, koncentracija askorbinske kisline v eni tableti. V povprečju se cena vitamina C giblje od 50 do 250 rubljev na pakiranje tablet, v sklopu multivitaminskih kompleksov pa je veliko dražja. Pred nakupom je pomembno, da se o tej nameri pogovorite s svojim zdravnikom, da razjasnite dnevne norme askorbinske kisline.

Pripravki z vitaminom C - kako jemati in kaj izbrati

  • 14.04.2019
  • Prispevek od: Irina Belova
  • Kategorija: Nutraceutiki

Po besedah ​​endokrinologinje Dilyare Lebedeve (@diadoctor_lebedeva na Instagramu) lahko pripravke vitamina C kupite v lekarni ali pri organizaciji, ki prodaja prehranska dopolnila. Kateri vitamin C je bolje kupiti, kateri se bolje absorbira - šumeči, tableta, prašek ali tekočina? Odgovore poiščite v članku (gradivo o vitaminu C je delno povzeto iz bloga endokrinologa).

Pomembno je razumeti, da je "askorbinska kislina", izolirana iz rastlin ali sintetizirana iz glukoze, podobna tako v strukturi kot v delovanju. V prehranskih dopolnilih je askorbinska kislina lahko v obliki soli in dopolnjena z bioflavonoidi. Kateri vitamin C je bolje izbrati?

Na iHerb lahko najdete pripravke vitamina C v več oblikah:

  • Sintetična v obliki natrijevih, kalijevih, kalcijevih, magnezijevih soli.
  • Sintetični liposomski vitamin C.
  • Naravni - iz rastlinskih izvlečkov.

Kateri vitamin C je bolje kupiti?

S povečano kislostjo v želodcu je vredno izbrati soli - natrijev askorbat, kalijev askorbat, kalcijev askorbat, magnezijev askorbat. Ne dražijo želodca in neopazno delujejo na sluznico. Kateri vitamin C pa se bolje absorbira? Menijo, da liposomi z večjo biološko uporabnostjo pa stanejo malo več. Toda ali je vredno preplačati, če telo še vedno asimilira le del v vodi topne snovi, preostanek pa izloči z urinom??

Vitamin C

Mednarodno ime - Vitamin C, L-askorbinska kislina, askorbinska kislina.

  1. splošen opis
    1. Zgodovina odkritij
    2. Hrana, bogata z vitamini
    3. Dnevne potrebe
    4. Fizikalne in kemijske lastnosti
  2. Koristne lastnosti
    1. Za prehlad
    2. Kako je z absorpcijo
    3. Interakcija z drugimi elementi
    4. Kombinacija živil za boljšo absorpcijo
    5. Razlika med naravnim in sintetičnim
    6. Uporaba v uradni medicini
    7. V ljudski medicini
    8. V znanstvenih raziskavah
    9. V kozmetologiji
    10. V industriji
    11. V pridelavi poljščin
    12. V živinoreji
  3. Zanimiva dejstva
  4. Kontraindikacije in opozorila
  5. Viri informacij

splošen opis

Je snov, ki je bistvena za sintezo kolagena, in je pomembna sestavina vezivnega tkiva, krvnih celic, kit, vezi, hrustanca, dlesni, kože, zob in kosti. Pomembna sestavina pri presnovi holesterola. Zelo učinkovit antioksidant, jamstvo dobre volje, zdrave imunosti, moči in energije.

Je v vodi topen vitamin, ki se naravno pojavlja v številnih živilih, lahko jim ga sintetično dodamo ali zaužijemo kot prehransko dopolnilo. Ljudje v nasprotju s številnimi živalmi ne morejo sami proizvajati vitamina C, zato je nujen sestavni del prehrane [1,2].

Zgodovina

Pomen vitamina C je bil znanstveno priznan po stoletjih neuspehov in smrtnih bolezni. Skorbut (bolezen, povezana s pomanjkanjem vitamina C) je človeštvo mučil stoletja, dokler ga nazadnje niso poskušali pozdraviti. Bolniki so pogosto imeli simptome, kot so izpuščaj, ohlapnost dlesni, večkratna krvavitev, bledica, depresija in delna paraliza.

  • 400 pr Hipokrat je najprej opisal simptome skorbuta.
  • Zima 1556 - bila je epidemija bolezni, ki je zajela celotno Evropo. Le redki so vedeli, da je izbruh povzročilo pomanjkanje sadja in zelenjave v teh zimskih mesecih. Čeprav je bila to ena najzgodnejših zabeleženih epidemij skorbuta, ni bilo opravljenih veliko raziskav za zdravljenje bolezni. Jacques Cartier, priznani raziskovalec, je z radovednostjo ugotovil, da njegovi mornarji, ki so jedli pomaranče, limete in jagode, niso dobili skorbuta in da so tisti, ki so imeli bolezen, okrevali..
  • Leta 1747 je britanski zdravnik James Lind prvič ugotovil, da obstaja natančna povezava med prehrano in pogostostjo skorbuta. Da bi dokazal svojo trditev, je diagnosticiranim predstavil limonin sok. Bolniki so bili po več odmerkih ozdravljeni.
  • Leta 1907 so študije pokazale, da so bili morski prašički (ena redkih živali, ki lahko zbolijo za boleznijo) okuženi s skorbutom, več odmerkov vitamina C pa jim je pomagalo, da so si popolnoma opomogli..
  • Leta 1917 je bila izvedena biološka študija, da bi ugotovili antiskorbutne lastnosti hrane.
  • Leta 1930 je Albert Szent-Gyorgyi dokazal, da ima hialuronska kislina, ki jo je leta 1928 ekstrahiral iz nadledvične žleze prašičev, enako strukturi kot vitamin C, ki ga je v velikih količinah lahko dobil iz paprike..
  • Leta 1932 sta Heworth in King v svojih neodvisnih raziskavah ugotovila kemijsko sestavo vitamina C.
  • Leta 1933 je bil prvi uspešen poskus sinteze askorbinske kisline, enake naravnemu vitaminu C - prvi korak k industrijski proizvodnji vitamina C od leta 1935.
  • Leta 1937 sta Heworth in Szent-Gyorgyi prejela Nobelovo nagrado za raziskave vitamina C.
  • Od leta 1989 je bil določen priporočeni odmerek vitamina C na dan in danes zadostuje za popolno premagovanje skorbuta [3,4].

Hrana, bogata z vitaminom C.

Navedena približna razpoložljivost 100 g izdelka

+ Še 20 živil, bogatih z vitaminom C:
Jagoda58,8Kitajsko zelje45Kosmulja27.7Surovi krompir19.7
Oranžna53.2Mango36.4Mandarina26.7Medena melonaosemnajst
Limona53Grenivke34.4Maline26.2Bazilikaosemnajst
Cvetača48.2Lime29.1Robidnica21.Paradižnik13.7
Ananas47.8Špinača28.1Lingonberry21.Borovnica9.7

Dnevna potreba po vitaminu C

Leta 2013 je Evropski znanstveni odbor za prehrano izjavil, da je povprečna potreba po zdravem vnosu vitamina C 90 mg / dan za moške in 80 mg / dan za ženske. Ugotovljeno je bilo, da je idealna količina za večino ljudi približno 110 mg / dan za moške in 95 mg / dan za ženske. Po mnenju strokovne skupine so bile te ravni zadostne za uravnoteženje presnovne izgube vitamina C in za vzdrževanje plazemske koncentracije askorbata v plazmi približno 50 μmol / L..

StarostMoški (mg na dan)Ženske (mg na dan)
0-6 mesecev4040
7-12 mesecev5050
1-3 letapetnajstpetnajst
4-8 let25.25.
9-13 let4545
14-18 let7565
19 let in več9075
Nosečnost (18 let in manj)80
Nosečnost (19 let in več)85
Dojenje (18 let in mlajše)115
Dojenje (19 let in več)120
Kadilci (stari 19 let in več)125110

Priporočen vnos za kadilce je 35 mg / dan višji od nekadilcev, ker so izpostavljeni povečanemu oksidativnemu stresu zaradi toksinov v cigaretnem dimu in imajo na splošno nižjo raven vitamina C v krvi.

Potreba po vitaminu C se poveča:

Pomanjkanje vitamina C se lahko pojavi, kadar je vnos pod priporočeno količino, vendar ne zadostuje za popolno pomanjkanje (približno 10 mg / dan). Za naslednje populacije obstaja večja verjetnost, da bodo prejele premalo vitamina C:

  • kadilci (aktivni in pasivni);
  • dojenčki, ki uživajo pasterizirano ali kuhano materino mleko;
  • ljudje z omejeno prehrano, ki ne vsebuje dovolj sadja in zelenjave;
  • ljudje s hudo črevesno malabsorpcijo, kaheksijo, nekaterimi vrstami raka, ledvično odpovedjo med kronično hemodializo;
  • ljudje, ki živijo v onesnaženem okolju;
  • med celjenjem ran;
  • pri jemanju peroralnih kontraceptivov.

Potreba po vitaminu C se povečuje tudi s hudim stresom, pomanjkanjem spanja, SARS in gripo, anemijo, boleznimi srca in ožilja [12].

Fizikalne in kemijske lastnosti

Empirična formula vitamina C - C6.R8.O6.. Je kristaliničen prah, bel ali rahlo rumen, praktično brez vonja in zelo kisel po okusu. Temperatura taljenja - 190 stopinj Celzija. Aktivne sestavine vitamina se praviloma uničijo med toplotno obdelavo hrane, še posebej, če obstajajo sledovi kovin, kot je baker. Vitamin C lahko velja za najbolj nestabilen od vseh vodotopnih vitaminov, vendar kljub temu preživi zmrzovanje. Preprosto topen v vodi in metanolu, dobro oksidira, zlasti v prisotnosti ionov težkih kovin (baker, železo itd.). Ob stiku z zrakom in svetlobo postopoma potemni. V odsotnosti kisika lahko prenese temperature do 100 ° C [9-11].

Voda topni vitamini, vključno z vitaminom C, se topijo v vodi in se ne odlagajo v telesu. Izločajo se z urinom, zato potrebujemo stalno oskrbo z vitaminom od zunaj. Voda topni vitamini se med shranjevanjem ali kuhanjem zlahka razgradijo. Pravilno shranjevanje in uživanje lahko zmanjšata izgubo vitamina C. Na primer, mleko in zrna je treba hraniti v temnem prostoru, vodo, v kateri se je kuhala zelenjava, pa lahko uporabimo kot osnovo za juho. [12].

Koristne lastnosti vitamina C

Kot večina drugih mineralov v sledovih ima tudi vitamin C več funkcij. Je močan antioksidant in kofaktor za več pomembnih reakcij. Ima pomembno vlogo pri tvorbi kolagena, snovi, ki tvori velik del naših sklepov in kože. Ker se telo brez kolagena ne more popraviti, je celjenje ran odvisno od ustrezne zaloge vitamina C - zato je eden od simptomov skorbut odprte rane, ki se ne zacelijo. Vitamin C telesu pomaga tudi pri absorpciji in uporabi železa (zato je anemija lahko simptom skorbuta, tudi pri ljudeh, ki uživajo dovolj železa).

Poleg teh prednosti je vitamin C še antihistaminik: blokira sproščanje nevrotransmiterja histamina, ki pri alergijski reakciji povzroči otekanje in vnetje. To je razlog, zakaj skorbut običajno prihaja z izpuščaji in zakaj uživanje dovolj vitamina C pomaga pri lajšanju alergijskih reakcij [14].

Vitamin C je povezan tudi z nekaterimi nenalezljivimi boleznimi, kot so bolezni srca, rak in celo Alzheimerjeva bolezen. Študije so odkrile povezavo med vitaminom C in manjšim tveganjem za bolezni srca in ožilja. Več metaanaliz kliničnih preskušanj vitamina C je pokazalo izboljšanje endotelijske funkcije in krvnega tlaka. Visoka koncentracija vitamina C v krvi zmanjša tveganje za možgansko kap za 42%.

V zadnjem času se medicinska stroka zanima za možne koristi intravenske uporabe vitamina C pri ohranjanju kakovosti življenja bolnikov, ki prejemajo kemoterapijo. Zmanjšanje ravni vitamina C v očesnih tkivih je povezano s povečanim tveganjem za katarakto, ki je pogostejša pri starejših. Poleg tega obstajajo dokazi, da imajo ljudje, ki uživajo dovolj vitamina C, manjše tveganje za razvoj artritisa in osteoporoze. Vitamin C je tudi zelo aktiven proti zastrupitvam s svincem, verjetno preprečuje njegovo absorpcijo v črevesju in pomaga pri izločanju z urinom [16,38].

Evropski znanstveni odbor za prehrano, ki oblikovalcem politike daje znanstvene nasvete, je potrdil, da so opazili znatne izboljšave zdravja pri ljudeh, ki so jemali vitamin C.

  • zaščita celičnih komponent pred oksidacijo;
  • normalno tvorjenje kolagena in delovanje krvnih celic, kože, kosti, hrustanca, dlesni in zob;
  • izboljšanje absorpcije železa iz rastlinskih virov;
  • normalno delovanje imunskega sistema;
  • normalna energetsko intenzivna presnova;
  • vzdrževanje normalnega delovanja imunskega sistema med intenzivno telesno aktivnostjo in po njej;
  • regeneracija poenostavljene oblike vitamina E;
  • normalno psihološko stanje;
  • zmanjšanje občutkov utrujenosti in utrujenosti.

Farmakokinetični poskusi so pokazali, da koncentracijo vitamina C v plazmi nadzorujejo trije glavni mehanizmi: črevesna absorpcija, transport tkiva in reabsorpcija ledvic. Kot odziv na povečanje peroralnih odmerkov vitamina C se koncentracija vitamina C v plazmi močno poveča pri odmerkih od 30 do 100 mg / dan in pri zdravih mladih doseže koncentracijo v stanju dinamičnega ravnovesja (od 60 do 80 μmol / l) pri odmerkih od 200 do 400 mg / dan. ljudi. Pri peroralnem vnosu vitamina C v odmerkih do 200 mg naenkrat opazimo stoodstotno učinkovitost absorpcije. Ko se koncentracija askorbinske kisline v plazmi nasiči, se dodatni vitamin C izloči predvsem z urinom. Zanimivo je, da intravenski vitamin C obide nadzor črevesne absorpcije, tako da je mogoče doseči zelo visoke koncentracije askorbinske kisline v plazmi; sčasoma izločanje skozi ledvice obnovi vitamin C na izhodiščno raven v plazmi.

Vitamin C za prehlad

Vitamin C igra pomembno vlogo v imunskem sistemu, ki se aktivira, ko telo naleti na okužbe. Študija je pokazala, da je profilaktična uporaba dodatkov vitamina C ≥ 200 mg znatno zmanjšala trajanje prehladnih epizod: pri otrocih se je trajanje prehladnih simptomov zmanjšalo za približno 14%, pri odraslih pa za 8%. Poleg tega je študija skupine maratoncev, smučarjev in vojakov, ki trenirajo na Arktiki, pokazala, da so odmerki vitamina od 250 mg / dan do 1 g / dan zmanjšali pojavnost prehladov za 50%. Večina preventivnih študij je uporabila odmerek 1 g / dan. Ko se je zdravljenje začelo ob pojavu simptomov, dodajanje vitamina C ni skrajšalo trajanja ali resnosti bolezni niti pri odmerkih od 1 do 4 g / dan [38]..

Kako se vitamin C absorbira

Ker človeško telo ne more sintetizirati vitamina C, ga moramo vključiti v vsakdanjo prehrano. Prehranski vitamin C v zmanjšani obliki askorbinske kisline se absorbira skozi črevesna tkiva, skozi tanko črevo, z aktivnim transportom in pasivno difuzijo z nosilci SVCT 1 in 2.

Pred absorpcijo vitamina C ni treba prebaviti. V idealnem primeru se približno 80-90% zaužita vitamina C absorbira iz črevesja. Vendar je absorpcijska sposobnost vitamina C obratno povezana z vnosom; s precej nizkim vnosom vitamina običajno doseže 80-90% učinkovitost, vendar se ti odstotki občutno znižajo z dnevnim vnosom več kot 1 gram. Glede na tipičen vnos hrane 30-180 mg / dan je absorpcija običajno v območju 70-90%, vendar se ob zelo majhnem vnosu (manj kot 20 mg) poveča na 98%. Nasprotno pa je pri zaužitju več kot 1 g absorpcija običajno manjša od 50%. Celoten postopek je zelo hiter; telo vzame, kar potrebuje, v približno dveh urah in v treh do štirih urah se neuporabljeni del sprosti iz krvnega obtoka. Vse se še hitreje zgodi pri ljudeh, ki uživajo alkohol ali cigarete, pa tudi v stresnih razmerah. Številne druge snovi in ​​stanja lahko povečajo tudi telesno potrebo po vitaminu C: vročina, virusne bolezni, jemanje antibiotikov, kortizona, aspirina in drugih lajšalcev bolečin, vpliv toksinov (na primer naftni derivati, ogljikov monoksid) in težkih kovin (na primer kadmij, svinec, živo srebro).

Dejansko je lahko koncentracija vitamina C v belih krvnih celicah 80% koncentracije vitamina C v plazmi. Vendar ima telo omejeno sposobnost shranjevanja vitamina C. Najpogostejša mesta za shranjevanje so nadledvične žleze (približno 30 mg), hipofiza, možgani, oči, jajčniki in testisi. Vitamin C najdemo, čeprav v manjših količinah, v jetrih, vranici, srcu, ledvicah, pljučih, trebušni slinavki in mišicah. Koncentracije vitamina C v plazmi se z naraščajočim vnosom povečajo, vendar do določene meje. Vsak vnos 500 mg ali več se običajno izloči iz telesa. Neuporabljeni vitamin C se izloči iz telesa ali najprej pretvori v dehidroaskorbinsko kislino. Ta oksidacija se pojavi predvsem v jetrih in tudi v ledvicah. Neuporabljeni vitamin C se izloči z urinom [13].

Interakcija z drugimi elementi

Vitamin C sodeluje z drugimi antioksidanti, vitaminom E in beta-karotenom v številnih telesnih procesih. Visoke ravni vitamina C povečajo koncentracijo drugih antioksidantov v krvi, terapevtski učinki pa so pomembnejši, če jih uporabljamo v kombinaciji. Vitamin C izboljša stabilnost in uporabo vitamina E. Vendar pa lahko moti absorpcijo selena, zato ga je treba jemati ob različnem času.

Vitamin C lahko ščiti pred škodljivimi učinki dodajanja betakarotena pri kadilcih. Kadilci ponavadi imajo nizko vsebnost vitamina C, kar lahko privede do kopičenja škodljive oblike beta karotena, imenovane prosti radikal karoten, ki nastane, ko beta karoten deluje na regeneracijo vitamina E. Kadilci, ki jemljejo tudi dodatke beta karotena naj jemlje vitamin C.

Vitamin C pomaga pri absorpciji železa in mu pomaga, da ga pretvori v topno obliko. To zmanjšuje sposobnost sestavin živil, kot so fitati, da tvorijo netopne železove komplekse. Vitamin C zmanjšuje absorpcijo bakra. Dodatki kalcija in mangana lahko zmanjšajo izločanje vitamina C, dodatki vitamina C pa lahko povečajo absorpcijo mangana. Vitamin C prav tako pomaga zmanjšati izločanje in pomanjkanje folatov, kar lahko privede do povečanega izločanja vitamina B6. Vitamin C pomaga zaščititi pred toksičnimi učinki kadmija, bakra, vanadija, kobalta, živega srebra in selena [17].

Kombinacija živil za boljšo absorpcijo vitamina C

Vitamin C pomaga pri asimilaciji železa v jetrih.

Železo v peteršilju izboljša absorpcijo vitamina C iz limone.

Enak učinek opazimo v kombinaciji:

  • artičoka in paprika:
  • špinača in jagode.

Vitamin C v limoni krepi učinek kahetinov v zelenem čaju.

Vitamin C v paradižniku dobro deluje z vlakninami, zdravimi maščobami, beljakovinami in cinkom v čičeriki.

Podoben učinek ima kombinacija brokolija (vitamin C), svinjskih in šitake gob (viri cinka) [15].

Razlika med naravnim in sintetičnim vitaminom C

Na hitro rastočem trgu s prehranskimi dopolnili lahko vitamin C najdemo v številnih oblikah, pri čemer obstajajo različne trditve glede njegove učinkovitosti ali biološke uporabnosti. Biološka uporabnost se nanaša na stopnjo, do katere hranilo (ali zdravilo) postane na voljo tkivu, ki mu je namenjeno po dajanju. Naravna in sintetična L-askorbinska kislina sta kemično enaki in v njuni biološki aktivnosti ni razlik. Raziskana je bila možnost, da se biološka uporabnost L-askorbinske kisline iz naravnih virov razlikuje od biosinteze sintetične askorbinske kisline, pri čemer niso opazili nobenih klinično pomembnih razlik. Kljub temu je vnos vitamina v telo še vedno zaželen iz naravnih virov, sintetične dodatke pa naj predpiše zdravnik. Samo strokovnjak lahko določi potrebno količino vitamina, ki ga telo potrebuje. S popolno prehrano sadja in zelenjave lahko svojemu telesu zlahka zagotovimo zadostno zalogo vitamina C [18].

Uporaba vitamina C v uradni medicini

Vitamin C je bistvenega pomena v tradicionalni medicini. Zdravniki ga predpisujejo v naslednjih primerih:

  • s skorbutom: 100-250 mg 1 ali 2-krat na dan, več dni;
  • za akutne bolezni dihal: 1000-3000 miligramov na dan;
  • za preprečevanje poškodb ledvic med diagnostičnimi postopki s kontrastnimi sredstvi: pred miligrami koronarne angiografije je predpisanih 3000 miligramov, 2000 mg - zvečer na dan posega in 2000 miligramov po 8 urah;
  • posegati v proces utrjevanja žil: predpisuje se postopoma sproščen vitamin C v količini 250 mg dvakrat na dan v kombinaciji z 90 mg vitamina E. Takšno zdravljenje običajno traja približno 72 mesecev;
  • s tirozinemijo pri nedonošenčkih: 100 mg;
  • za zmanjšanje količine beljakovin v urinu pri bolnikih z drugo vrsto diabetesa: 1250 miligramov vitamina C v kombinaciji s 680 mednarodnimi enotami vitamina E, vsak dan en mesec;
  • da bi se izognili kompleksnemu bolečinskemu sindromu pri bolnikih z zlomom kosti dlani: mesec in pol 0,5 grama vitamina C [19].

Dodatki vitamina C so lahko v različnih oblikah:

  • Askorbinska kislina je v bistvu lastno ime za vitamin C. Je najpreprostejša oblika in najpogosteje po najugodnejši ceni. Nekateri pa ugotavljajo, da je neprimeren za njihov prebavni sistem in imajo raje blažjo obliko ali takšno, ki se v črevesju sprošča več ur in zmanjšuje tveganje za prebavne motnje..
  • Vitamin C z bioflavonoidi - polifenolne spojine, ki jih najdemo v živilih z visoko vsebnostjo vitamina C. Izboljšajo absorpcijo, če jih jemljemo skupaj.
  • Mineralni askorbati so manj kisle spojine, ki jih priporočajo ljudem s težavami v prebavilih. Minerali, s katerimi se kombinira vitamin C, so natrij, kalcij, kalij, magnezij, cink, molibden, krom, mangan. Ta zdravila so običajno dražja od askorbinske kisline.
  • Ester-C®. Ta različica vitamina C vsebuje predvsem kalcijev askorbat in presnovke vitamina C, ki povečajo absorpcijo vitamina C. Ester C je običajno dražji od mineralnih askorbatov.
  • Askorbil palmitat je v maščobi topen antioksidant, ki omogoča, da se molekule bolje absorbirajo v celične membrane [20].

V lekarnah lahko najdemo vitamin C v obliki tablet za požiranje, žvečljivih tablet, kapljic za peroralno uporabo, topnega praška za peroralno uporabo, šumečih tablet, liofilizata za pripravo raztopine za injiciranje (intravensko in intramuskularno), pripravljene raztopine za injiciranje, kapljic. Za bolj prijeten okus so pogosto na voljo žvečilne tablete, kapljice in praški v sadnih okusih. To otrokom še posebej olajša jemanje vitamina [21].

Uporaba v tradicionalni medicini

Tradicionalna medicina najprej meni, da je vitamin C odlično zdravilo za prehlad. Priporočljivo je, da vzamete raztopino za gripo in SARS, ki je sestavljena iz 1,5 litra vrele vode, 1 žlice grobe soli, soka ene limone in 1 grama askorbinske kisline (pijte v eni uri in pol do dveh urah). Poleg tega ljudski recepti predlagajo uporabo čajev z brusnicami, malinami in brusnicami. Vitamin C je priporočljivo jemati za preprečevanje raka - na primer uživanje paradižnika z olivnim oljem, česnom, poprom, koprom in peteršiljem. Eden od virov askorbinske kisline je origano, indiciran za živčno vznemirjenje, nespečnost, okužbe kot protivnetno in analgetično sredstvo [39-41].

Najnovejše znanstvene raziskave o vitaminu C

  • Britanski znanstveniki z univerze v Salfordu so ugotovili, da je kombinacija vitamina C (askorbinska kislina) in antibiotika doksiciklin v laboratoriju učinkovita proti matičnim celicam raka. Profesor Michael Lisanti pojasnjuje: »Vemo, da nekatere rakave celice med kemoterapijo razvijejo odpornost na zdravila in smo lahko razumeli, kako se to zgodi. Sumili smo, da bi nekatere celice lahko spremenile vir hrane. Se pravi, ko eno hranilo zaradi kemoterapije postane nedosegljivo, rakave celice najdejo drug vir energije. Nova kombinacija vitamina C in doksiciklina omejuje ta postopek, zaradi česar celice "stradajo do smrti". Ker sta obe snovi sami po sebi nestrupeni, lahko drastično zmanjšata število neželenih učinkov v primerjavi s tradicionalno kemoterapijo [22]..
  • Pokazalo se je, da je vitamin C učinkovit proti atrijski fibrilaciji po operaciji srca. Po mnenju raziskovalcev z univerze v Helsinkih se je število pooperativnih fibrilacij pri bolnikih, ki so jemali vitamin C, zmanjšalo za 44%. Tudi čas, preživet v bolnišnici po operaciji, se je ob jemanju vitamina zmanjšal. Upoštevajte, da so bili rezultati indikativni pri intravenskem dajanju zdravila v telo. Pri peroralnem jemanju je bil učinek bistveno manjši [23].
  • Študije, opravljene na laboratorijskih miših in na preparatih za gojenje tkiv, kažejo, da jemanje vitamina C skupaj z zdravili proti tuberkulozi znatno skrajša trajanje zdravljenja. Rezultati eksperimenta so bili objavljeni v reviji Ameriškega združenja za mikrobiologijo "Antimikrobna sredstva in kemoterapija." Znanstveniki so bolezen zdravili na tri načine - z zdravili proti tuberkulozi, izključno z vitaminom C in njihovo kombinacijo. Vitamin C sam po sebi ni imel vidnega učinka, vendar je v kombinaciji z zdravili, kot sta izoniazid in rifampicin, znatno izboljšal stanje okuženih tkiv. Sterilizacija tkivnih kultur je potekala rekordnih sedem dni [43].
  • Vsi vemo, da je gibanje zelo priporočljivo za ljudi s prekomerno telesno težo in debelostjo, a žal več kot polovica ljudi tega nasveta ne upošteva. Vendar pa je študija, predstavljena na 14. mednarodni endotelinski konferenci, morda dobra novica za tiste, ki se ne ukvarjajo s športom. Izkazalo se je, da ima lahko vsak dan jemanje vitamina C podobne kardiovaskularne koristi kot redna vadba. Vitamin C lahko zmanjša aktivnost beljakovine ET-1, kar prispeva k vazokonstrikciji in poveča tveganje za bolezni srca in ožilja. Ugotovljeno je bilo, da dnevni vnos 500 miligramov vitamina C izboljša žilno funkcijo in zmanjša aktivnost ET-1 toliko, kot bi bil dnevni sprehod [24].

Uporaba vitamina C v kozmetologiji

Eden glavnih učinkov vitamina C, zaradi katerega je cenjen v kozmetologiji, je njegova sposobnost, da koži daje mladost in napeti videz. Askorbinska kislina pomaga nevtralizirati proste radikale, ki aktivirajo staranje kože, obnovijo ravnovesje vlage in zožijo fine gubice. Če izberete prave sestavine za masko, potem lahko vitamin C kot kozmetični izdelek (tako naravni kot farmacevtska oblika) uporabite za katero koli vrsto kože.

Na primer, naslednje maske so primerne za mastno kožo:

  • z glino in kefirjem;
  • z mlekom in jagodami;
  • s skuto, črnim močnim čajem, tekočim vitaminom C in oljem rakitovca.

Suha koža bo po maskah dobila svoj tonus:

  • z rumenjakom, malo sladkorja, kivijevega soka in sezamovega olja;
  • s kivijem, banano, kislo smetano in rožnato glino;
  • z vitamini E in C, medom, mlekom v prahu in pomarančnim sokom.

Če imate težavno kožo, lahko preizkusite naslednje recepte:

  • maska ​​z brusničnim pirejem in medom;
  • z ovsenimi kosmiči, medom, vitaminom C in mlekom, nekoliko razredčenim z vodo.

Za staranje kože so takšne maske učinkovite:

  • mešanica vitaminov C (v prahu) in E (iz ampule);
  • robidov pire in askorbinska kislina v prahu.

Bodite previdni pri odprtih ranah na koži, gnojnih tvorbah, rozaceji in krčnih žilah. V tem primeru se je bolje vzdržati takšnih mask. Maske je treba nanesti na čisto in parjeno kožo, uporabiti jih je treba takoj po pripravi (da bi se izognili uničenju aktivnih sestavin), nanesti pa morate tudi vlažilno kremo in kože po nanosu mask z askorbinsko kislino ne izpostavljati odprti sončni svetlobi [25]..

Ustrezen vitamin C je koristen za stanje las, saj izboljša prekrvavitev lasišča in neguje lasne mešičke. Poleg tega z uživanjem živil, bogatih z vitaminom C, pripomoremo k ohranjanju zdravega in lepega videza nohtov, preprečujemo njihovo redčenje in razslojevanje. Enkrat ali dvakrat na teden je koristno namakanje z limoninim sokom, ki bo okrepil nohte [26, 27].

Uporaba vitamina C v industriji

Kemična sestava in lastnosti vitamina C zagotavljajo širok spekter industrijske uporabe. Približno tretjina celotne proizvodnje se porabi za vitaminske pripravke v farmacevtski proizvodnji. Preostanek se v glavnem uporablja kot aditivi za živila in krmni dodatki za izboljšanje kakovosti in stabilnosti izdelkov. Za uporabo v živilski industriji se dodatek E-300 proizvaja sintetično iz glukoze. Tako nastane bel ali svetlo rumen prah, ki je brez vonja in kislega okusa, topen v vodi in alkoholu. Askorbinska kislina, dodana živilom med predelavo ali pred pakiranjem, ščiti barvo, okus in vsebnost hranil. Na primer pri proizvodnji mesa lahko askorbinska kislina zmanjša količino dodanega nitrita in celotno vsebnost nitrita v končnem izdelku. Dodajanje askorbinske kisline pšenični moki na ravni proizvodnje izboljša kakovost pekovskih izdelkov. Poleg tega se askorbinska kislina uporablja za povečanje preglednosti vina in piva, zaščito sadja in zelenjave pred porjavitvijo ter antioksidant v vodi ter zaščito pred žarkostjo maščob in olj..

V mnogih državah, vključno z evropskimi, askorbinske kisline ni dovoljeno uporabljati za proizvodnjo svežega mesa. Zaradi lastnosti, ki ohranja barvo, lahko mesu daje lažno svežino. Askorbinska kislina, njene soli in askorbin palmitat so varni aditivi za živila in so dovoljeni v proizvodnji hrane.

V nekaterih primerih se askorbinska kislina uporablja v fotoindustriji za razvoj filma [28,29].

Vitamin C v pridelavi poljščin

L-askorbinska kislina (vitamin C) je za rastline enako pomembna kot za živali. Askorbinska kislina deluje kot glavni redoks pufer in kot dodaten dejavnik za encime, ki sodelujejo pri regulaciji fotosinteze, biosinteze hormonov in regeneraciji drugih antioksidantov. Askorbinska kislina uravnava delitev celic in rast rastlin. Za razliko od edine poti, ki je odgovorna za biosintezo askorbinske kisline pri živalih, rastline uporabljajo več poti za sintezo askorbinske kisline. Glede na pomen askorbinske kisline v prehrani ljudi je bilo razvitih več tehnologij za povečanje vsebnosti askorbinske kisline v rastlinah z manipulacijo biosintetskih poti..

Znano je, da vitamin C v rastlinskih kloroplastih pomaga preprečevati upad rasti rastlin, kadar so izpostavljene preveliki količini svetlobe. Rastline dobijo vitamin C za svoje zdravje. Skozi mitohondrije se vitamin C kot odgovor na stres prenaša v druge celične organe, kot so kloroplasti, kjer je potreben kot antioksidant in koencim v presnovnih reakcijah, ki pomagajo zaščititi rastlino [30,31].

Vitamin C v reji živali

Vitamin C je ključnega pomena za vse živali. Nekateri med njimi, vključno z ljudmi, opicami in morskimi prašički, vitamin prejemajo od zunaj. Številni drugi sesalci, kot so prežvekovalci, prašiči, konji, psi in mačke, lahko sintetizirajo askorbinsko kislino iz glukoze v jetrih. Poleg tega lahko veliko ptic sintetizira vitamin C v jetrih ali ledvicah. Tako potreba po njegovi uporabi ni potrjena pri živalih, ki lahko samostojno sintetizirajo askorbinsko kislino. Vendar pa so pri teletih in kravah poročali o primerih skorbuta, ki je tipičen simptom pomanjkanja vitamina C. Poleg tega so prežvekovalci lahko bolj nagnjeni k pomanjkanju vitaminov kot drugi hišni ljubljenčki, kadar je sinteza askorbinske kisline oslabljena, ker se vitamin C v vampu zlahka razgradi. Askorbinska kislina je široko razširjena v vseh tkivih, tako pri živalih, ki lahko sintetizirajo vitamin C, kot tudi pri tistih, ki so odvisne od zadostne količine vitamina. Pri poskusnih živalih je največja koncentracija vitamina C v hipofizi in nadledvičnih žlezah, visoke ravni pa najdemo tudi v jetrih, vranici, možganih in trebušni slinavki. Vitamin C se prav tako lokalizira okoli celjenja ran. Njegova raven v tkivih se z vsemi oblikami stresa zmanjša. Stres spodbuja biosintezo vitamina pri tistih živalih, ki so ga sposobne proizvesti [32,33].

Zanimiva dejstva

  • Etnična skupina Inuitov jedo zelo malo svežega sadja in zelenjave, vendar se ne skorbuta. To je zato, ker tradicionalni morski sadeži, ki jih jedo, na primer meso tjulnjev in arktični char (riba iz družine lososov), vsebujejo vitamin C.
  • Glavna surovina za proizvodnjo vitamina C je koruza ali pšenica. Skozi škrob ga specializirana podjetja sintetizirajo v glukozo in nato v sorbitol. Čisti končni izdelek je narejen iz sorbitola po vrsti biotehničnih, kemičnih postopkov predelave in čiščenja.
  • Ko je Albert Szent-Gyorgyi prvič izoliral vitamin C, ga je prvotno imenoval "ignose" ali "ne vem kaj" sladkor. Vitamin so kasneje poimenovali askorbinska kislina.
  • Kemično je edina razlika med askorbinsko kislino in citronsko kislino dodatni atom kisika v citronski kislini.
  • Citronska kislina se v glavnem uporablja za okusen citrusni okus v brezalkoholnih pijačah (50% svetovne proizvodnje) [34–37].

Kontraindikacije in opozorila

Vitamin C se z visokimi temperaturami zlahka uniči. Ker je topen v vodi, se ta vitamin raztopi v tekočinah, ki se uporabljajo za kuhanje. Zato je za uživanje celotne količine vitamina C iz živil priporočljivo, da jih uživamo surove (na primer grenivke, limone, mango, pomaranče, špinačo, zelje, jagode) ali po minimalni toplotni obdelavi (brokoli).

Prvi simptomi pomanjkanja vitamina C v telesu so šibkost in utrujenost, bolečine v mišicah in sklepih, hitre podplutbe in izpuščaj v obliki majhnih rdeče-modrih lis. Poleg tega simptomi vključujejo suho kožo, otekle in razbarvane dlesni, krvavitve, dolgo celjenje ran, pogoste prehlade, izgubo zob in izgubo teže. [42].

Trenutno priporočilo je, da se je treba izogibati odmerkom vitamina C nad 2 g na dan, da se preprečijo neželeni učinki (napenjanje in osmotska driska). Čeprav se domneva, da lahko pretiran vnos askorbinske kisline povzroči številne težave (na primer prirojene okvare, rak, ateroskleroza, povečan oksidativni stres, ledvični kamni), noben od teh škodljivih vplivov na zdravje ni bil potrjen in ni zanesljivih znanstveni dokazi, da so velike količine vitamina C (do 10 g / dan pri odraslih) strupene ali nezdrave. Prebavni neželeni učinki običajno niso resni in se običajno ustavijo, ko se zmanjšajo visoki odmerki vitamina C. Najpogostejši simptomi prekomernega vitamina C so driska, slabost, bolečine v trebuhu in druge težave s prebavili..

Nekatera zdravila lahko znižajo raven vitamina C v telesu: peroralni kontraceptivi, visoki odmerki aspirina. Sočasni vnos vitamina C, E, beta-karotena in selena lahko privede do zmanjšanja učinkovitosti zdravil, ki znižujejo raven holesterola in niacina. Vitamin C sodeluje tudi z aluminijem, ki je del večine antacidov, zato morate med jemanjem vzeti odmor. Poleg tega obstaja nekaj dokazov, da lahko askorbinska kislina zmanjša učinkovitost nekaterih zdravil za raka in aids..

Na tej ilustraciji smo zbrali najpomembnejše točke o vitaminu C in hvaležni bi bili, če sliko delite na socialnem omrežju ali blogu s povezavo do te strani:

  1. Vitamin C. Informativni list za zdravstvene delavce, vir
  2. Prednosti vitamina C, vir
  3. Zgodovina vitamina C, vir
  4. Zgodovina vitamina C, vir
  5. U. S. Ministrstvo za kmetijstvo, vir
  6. 12 živil z več vitamina C kot pomaranče, vir
  7. Top 10 živil z najvišjo vsebnostjo vitamina C, vir
  8. Najboljših 39 živil z vitaminom C, ki jih morate vključiti v svojo prehrano, vir
  9. Kemijske in fizikalne lastnosti askorbinske kisline, vir
  10. Fizikalne in kemijske lastnosti, vir
  11. L-ASKORBNA KISLINA, vir
  12. Voda topni vitamini: B-kompleks in vitamin, vir
  13. Vir absorpcije in prebave vitamina C
  14. VSE O VITAMINU C, vir
  15. 20 kombinacij živil, ki preprečujejo prehlad, MagicHealth
  16. Vitamin C pri promociji zdravja: nastajajoče raziskave in posledice za nova priporočila glede vnosa, vir
  17. Interakcije vitamina C z drugimi hranili, vir
  18. Biološka uporabnost različnih oblik vitamina C (askorbinska kislina), vir
  19. DOZIRANJE ASKORBNE KISLINE VITAMINA C, vir
  20. Zmedeni glede različnih vrst vitamina C? vir
  21. Vitamin C, vir
  22. Vitamin C in antibiotiki: nov en-dva "udarec" za izločanje matičnih celic raka, vir
  23. Vitamin C lahko zmanjša tveganje za atrijsko fibrilacijo po srčni operaciji, vir
  24. Vitamin C: Nadomestitev vadbe? vir
  25. Domače obrazne maske z vitaminom C: recepti z "askorbinsko kislino" iz ampul, prahu in sadja, vir
  26. 6 najbolj zdravih vitaminov za nohte, vir
  27. VITAMINI ZA NOHTE, vir
  28. Živilska tehnološka uporaba in uporaba, vir
  29. Prehransko dopolnilo Askorbinska kislina, L- (E-300), Belousowa
  30. L-askorbinska kislina: večnamenska molekula, ki podpira rast in razvoj rastlin, vir
  31. Kako vitamin C pomaga rastlinam premagati sonce, vir
  32. Vitamin C. Lastnosti in presnova, vir
  33. Prehrana vitamina C pri govedu, vir
  34. Zanimiva dejstva o virusu vitamina C.
  35. Industrijska proizvodnja vitamina C, vir
  36. 10 zanimivih dejstev o vitaminu C, vir
  37. Dvanajst hitrih dejstev o citronski kislini, askorbinski kislini in vitaminu C, vir
  38. Zmanjšanje tveganja bolezni, vir
  39. Za gripo in prehlad, vir
  40. Irina Chudaeva, Valentin Dubin. Vrnimo izgubljeno zdravje. Naturopatija. Recepti, tehnike in nasveti za tradicionalno medicino.
  41. Zlata knjiga: recepti tradicionalnih zdravilcev.
  42. Vir pomanjkanja vitamina C
  43. Zdravila za tuberkulozo bolje delujejo z vitaminom C, vir

Brez našega predhodnega pisnega soglasja je prepovedana uporaba kakršnih koli materialov..

Uprava ni odgovorna za noben poskus uporabe katerega koli recepta, nasveta ali diete in tudi ne jamči, da vam bodo navedeni podatki pomagali ali škodovali osebno. Bodite previdni in se vedno posvetujte z ustreznim zdravnikom!

Tablete vitamina C. Kateri vitamin C je najboljši za otroke in odrasle?

Vitamin C (askorbinska kislina) je zelo pomembna snov, ki sodeluje v številnih pomembnih procesih v našem telesu.

Sodeluje pri proizvodnji kolagena, tirozina, serotonina, pa tudi L-karnitina in nekaterih steroidnih hormonov.

Vitamin C igra pomembno vlogo v imunskih procesih - spodbuja proizvodnjo imunoglobulinov in interferonov.

Izboljša absorpcijo železa v črevesju, sodeluje pri njegovem prenosu iz beljakovine transferina, ki nosi železo, do feritina, ki shranjuje železo.

Vendar je vitamin C največjo priljubljenost pridobil kot antioksidant, ki ščiti pred toksičnimi učinki prostih radikalov..

V zvezi s tem znanstveniki predlagajo, da lahko vitamin C preprečuje razvoj nekaterih vrst raka, srčno-žilnih in drugih bolezni, pri katerih ima oksidativni stres ključno vlogo..

Pomanjkanje vitamina C

V nasprotju z večino živali ljudje tega vitamina ne moremo sintetizirati sami, zato ga moramo hraniti dovolj za vzdrževanje dobrega zdravja..

Akutno pomanjkanje vitamina C vodi v skorbut. Do konca 18. stoletja mnogi mornarji, ki so se odpravili na dolga morska potovanja, praktično niso prejemali vitamina C, zaradi česar so umrli zaradi skorbuta. Sredi 17. stoletja je James Lindh, kirurg iz britanske mornarice, eksperimentiral in opazil, da uživanje agrumov lahko zdravi skorbut. Mnogo let kasneje so znanstveniki ugotovili, da do ozdravitve pride zaradi aktivne sestavine agrumov - askorbinske kisline.

Danes je skorbut v razvitih državah redek. Pojavi se le, če vnos vitamina C dlje časa pade pod 10 mg / dan.

Vendar se lahko simptomi nezadostnega vnosa vitamina C pojavijo pri ljudeh z monotono, neuravnoteženo prehrano. V tem primeru se pomanjkanje vitamina C kaže s povečano utrujenostjo, slabim počutjem, občutljivostjo sluznice, zlasti dlesni..

Ko se razvije pomanjkanje vitamina C, se sinteza kolagena prekine in pojavijo se naslednji simptomi:

  • napolnjene in krvaveče dlesni
  • izguba zob
  • kapilarna krvavitev (krvavitev iz nosu)
  • težave s kožo, nohti in lasmi
  • modrice
  • bolečine v sklepih
  • slabo celjenje ran
  • hiperkeratoza (pretirana keratinizacija kože)

Absorpcija vitamina C

Telo strogo nadzoruje koncentracijo vitamina C v tkivih in krvni plazmi. Pri zmernem peroralnem vnosu 30–180 mg / dan se absorbira 70–90% vitamina C, pri odmerkih nad 1000 mg / dan pa manj kot 50% (1). Zato jemanje vitamina C nad 200 mg / dan ne poveča bistveno koncentracije vitamina C.

Vitamin C in zdravje

Vitamin C je bistvenega pomena za splošno zdravje in dobro počutje in lahko vpliva na potek nekaterih bolezni.

Pomaga lahko v boju proti okužbam, saj pomanjkanje vitamina C naredi telo bolj dovzetno za okužbe (2, 3).

Nekatere raziskave kažejo, da lahko reden vnos vitamina C zmanjša trajanje ali resnost simptomov prehlada. Pregled 31 študij je pokazal, da je dnevni vnos 1 do 2 grama vitamina C skrajšal trajanje prehlada za 18% pri otrocih in 8% pri odraslih (4).

Poleg tega je znano, da vitamin C poveča absorpcijo železa, kar je lahko pomembno za ljudi s pomanjkanjem železa (5).

Vitamin C v živilih

Glavni viri naravnega vitamina C so agrumi, paradižnik in krompir. Drugi manj bogati viri so rdeča in zelena paprika, kivi, brokoli, jagode, brstični ohrovt in dinja..

Vsebnost vitamina C v hrani lahko zmanjšamo s podaljšanim shranjevanjem in kuhanjem, saj se askorbinska kislina toplotno razgradi. Kuhanje v sopari ali mikrovalovni pečici lahko zmanjša odpadke.

Katera oblika vitamina C je najboljša?

Vitamin C

Prehranska dopolnila, ki se prodajajo v lekarnah, običajno vsebujejo vitamin C v obliki askorbinske kisline (L-askorbinska kislina).

Znano je, da biološka uporabnost L-askorbinske kisline ni slabša od biološke uporabnosti naravno prisotne askorbinske kisline.

Na sodobnem farmacevtskem trgu pa obstajajo dodatki vitamina C v kombinaciji z mineralnimi solmi in bioflavonoidi, ki povečujejo njegovo biološko uporabnost..

Najboljša L-askorbinska kislina za Ayherb:

Vitamin C za otroke:

Mineralne soli askorbinske kisline

Askorbinsko kislino lahko kombiniramo z različnimi mineralnimi solmi, katerih splošno ime so mineralni askorbati.

  • kalcijev askorbat (spojina askorbinske kisline in kalcija, lastniško ime Ester-C)
  • natrijev askorbat (spojina askorbinske kisline in natrija)
  • in drugi mineralni askorbati.

Mineralne soli askorbinske kisline imajo nizko kislost in ne dražijo sluznice prebavil. Raje naj bodo ljudje z visoko kislostjo in občutljivim želodcem..

V eni študiji sta Ester-C in askorbinska kislina enako povečali koncentracijo vitamina C v plazmi. Vendar pa je 24 ur po jemanju Ester-C povzročilo znatno višje koncentracije vitamina C v levkocitih (6).

Visoka znotrajcelična koncentracija askorbata v levkocitih zagotavlja celično zaščito in tvorbo protiteles - imunoglobulinov (7).

Najboljši vitamin C kot kalcijev askorbat na Ayherbu:

Liposomski vitamin C

Liposomski vitamin C je izboljšana oblika, ki ima številne dokazane prednosti pred drugimi oblikami vitamina C. Liposomi obdajajo vitamin C in s tem olajšajo njegovo absorpcijo in transport v celico, kar zmanjša možno draženje črevesja.

Študije so pokazale, da jemanje liposomskih tablet vitamina C povzroči bistveno višje koncentracije vitamina C kot jemanje običajne askorbinske kisline (8, 9).

Fosfatidilholin iz sončničnega lecitana velja za najbolj koristnega in najbolj vsestranskega za tvorbo liposomov.

Najboljši liposomski vitamin C na Ayherbu:

Priporočen vnos vitamina C.

Za antioksidativno zaščito, preprečevanje raka in preprečevanje bolezni srca in ožilja je RDA 90 mg / dan za moške in 75 mg / dan za ženske. Odmerki, potrebni za nadomestitev pomanjkanja, so veliko nižji (10).

Dnevni dodatek (RDA):

  • Otroci (1-3 leta) - 15 mg
  • Otroci (4-8 let) - 25 mg
  • Mladostniki (stari od 9 do 13 let) - 45 mg
  • Mladostniki (stari od 14 do 18 let) - 65-75 mg
  • Odrasle ženske (stare 19 let in več) 75 mg
  • Odrasli moški (stari 19 let in več) 90 mg
  • Nosečnice (stare 19 let in več) 85 mg
  • Doječe ženske (stare 19 let in več) 120 mg

*** Ljudje, ki kadijo, potrebujejo 35 mg na dan
več vitamina C kot nekadilci.

Zgornje meje (UL):

  • Otroci (1-3 leta) - 400 mg
  • Otroci (4-8 let) - 650 mg
  • Najstniki (stari od 9 do 13 let) - 1200 mg
  • Mladostniki (stari od 14 do 18 let) - 1800 mg
  • Odrasle ženske (stare 19 let in več) - 2000 mg
  • Odrasli moški (starejši od 19 let) 2.000 mg
  • Nosečnice (stare 19 let in več) - 2000 mg
  • Doječe ženske (stare 19 let in več) 2.000 mg

*** Za dojene otroke bi morala biti formula in hrana edini vir vitamina C.

Dolgotrajni vnos vitamina C nad sprejemljivo zgornjo mejo lahko poveča tveganje za škodljive vplive na zdravje.

Upoštevajte priporočila proizvajalca, kot je opisano v navodilih za uporabo vitamina C. Navodila za uporabo najdete na hrbtni strani embalaže ali na strani izdelka na spletnem mestu iherb.

Preveliko odmerjanje vitamina C

Vitamin C je praktično nestrupen. Vendar pa lahko visoki odmerki povzročijo motnje v prebavnem traktu (slabost, driska), povečano uriniranje in pekoč občutek, pa tudi uničenje rdečih krvnih celic in pomanjkanje vitamina B12..

Odmerki vitamina C, ki presegajo 1000 mg / dan, povečajo koncentracijo oksalne kisline v krvi in ​​urinu ter povečajo tveganje za ledvične kamne kalcijevega oksalata.

Zaradi povečane absorpcije železa lahko visok vnos vitamina C povzroči prekomerno absorpcijo železa. Varno je za zdrave ljudi, toda pri ljudeh z okvarjenim metabolizmom železa lahko povzroči povečano raven železa v telesu..

Odmerki vitamina C nad zgornjimi dovoljenimi mejami se strinjajo z zdravnikom.