Lekarna nezdravstvenih izdelkov. Uradna spletna stran Vitaminskega centra Vitamini za vas

Lekarna nezdravstvenih izdelkov

Uradna spletna stran prvega vitaminskega centra v Rusiji

Zgodovina odkritja vitamina B12.

Članek so napisali naši kolegi
s prijaznega spletnega mesta happydoctor.ru

Obstaja anemija, ki že dolgo velja za usodno. Imenovali so jo maligna anemija (perniciozna anemija, Addison-Birmerjeva bolezen). Zdravniki so bili proti tej bolezni nemočni in so zato verjeli, da je ta bolezen hujša od malignega tumorja, ker je tumor pri nekaterih bolnikih mogoče pozdraviti s kirurškim posegom, maligna anemija pa se ni odzvala na zdravljenje. Pri otrocih je redek, pri odraslih veliko pogosteje..

V otroštvu pa se zaradi hudih helmintičnih bolezni, dolgotrajne disfunkcije prebavil lahko pojavi perniciozna anemija.

To grozljivo obliko anemije je leta 1855 prvič opisal angleški zdravnik Addison. Bolezen se običajno začne neopazno, postopoma. Pojavijo se splošna šibkost, utrujenost, glavobol, izguba apetita. Koža postane bleda, z voskastim odtenkom se pridruži motnja v delovanju prebavil. Jezik je značilen za bolnike: na robovih je vnet, postane boleč, na njem se lahko pojavijo majhni mehurčki in ranice. Bolečina se pojavi tudi v kosteh, zlasti pri tapkanju po prsnici. Povečana so jetra in vranica. Pogosto obstajajo nevrološke motnje v obliki tesnobe, vznemirjenja.

Značilne so spremembe v krvi. Tekoči del le-tega (serum) zaradi zvišane vsebnosti bilirubina postane zlato rumene barve. Število eritrocitov in trombocitov se močno zmanjša. Eritrociti postanejo različnih oblik in velikosti. Barvni indeks je običajno več kot ena, to pomeni, da vsebnost hemoglobina v eritrocitih pada počasneje kot njihovo skupno število. Punkcija kostnega mozga govori o brezupnem zatiranju rdeče hematopoeze. Bolnikovo stanje se postopoma poslabša.

Trajalo je več kot eno desetletje trdega dela, preden so zdravniki našli vzrok in se naučili, kako premagati to strašno bolezen..

Zdravniki že dolgo vedo, da je pri maligni anemiji funkcija prebavil bistveno oslabljena, najprej se zmanjša proizvodnja prebavnih encimov - klorovodikove kisline. Poleg tega je nemški znanstvenik Ehrlich opazil, da se med to boleznijo v kostnem mozgu in krvi kopičijo številne posebne celice - megaloblasti..

Ta dva na videz različna pojava je bilo dolgo težko razložiti. Jasno je bilo le, da so megaloblasti okvarjene celice, ne pride do nadaljnjega zorenja in njihovega preoblikovanja v običajne eritrocite, absorbirajo številne dragocene in za telo potrebne snovi in ​​vodijo do napredovanja anemije.

Pravilna znanstvena rešitev tega težkega problema je bila najdena skoraj po naključju. Leta 1920 se je ameriški znanstvenik Minot, ki je zbolel za sladkorno boleznijo in z dobro izbrano prehrano znatno izboljšal stanje, odločil, da preizkusi svojo idejo: ali je mogoče maligno anemijo zdraviti s prehrano?

Predpostavka znanstvenika je bila potrjena. Hranjenje bolnika z maligno anemijo, ki je bil že obsojen na smrt, s pol kuhanimi in napol ocvrtimi jetri je dalo neverjetne rezultate. Po nekaj tednih je bolnik začel hitro okrevati, njegovo stanje je postalo odlično..

Nato je Minot preveril svoje opazovanje na ducatih bolnikov in bil prepričan, da se je stanje večine izboljšalo. V kostnem mozgu so se namesto okvarjenih megaloblastov pojavili običajni eritrociti, ki lahko opravljajo vse svoje funkcije..

Vendar pa je razkritje bistva zdravilnih lastnosti jeter padlo na konec drugega ameriškega zdravnika in znanstvenika - gradu. Poleg Minotovih opažanj je Castle vedel tudi, da se pri drugi bolezni, podobni maligni anemiji - sprue (driska v vročih državah), bistvene spremembe pojavijo tudi v prebavilih, v kostnem mozgu pa se pojavi veliko megaloblastov in se razvije anemija. Prav tako je vedel, da je ruski znanstvenik A. N. Krjukov uspešno zdravil bolezen smreke z vitaminom B2..

Razmišljajoč o tem, zakaj običajne rdeče krvne celice ne zorijo v kostnem mozgu bolnikov z maligno anemijo, in se spominja na nizko kislost želodčnega soka v njih, Castle je predlagal, da v jetrih zdravih ljudi nastane nek dejavnik, ki spodbuja hematopoezo. Ta dejavnik verjetno nastaja iz snovi, ki jo najdemo v jetrih, kot je vitamin B2., in drugo spojino, ki običajno prihaja iz prebavil.

Castle se je odločil, da bo to idejo preizkusil sam, saj je vedel, da so njegova jetra in želodec zdravi. Nekaj ​​tednov je vsak dan jedel zrezek, čez nekaj časa pa je s sondo ekstrahiral želodčni sok skupaj z napol prebavljenim zrezkom. Imenovanje te mase bolniku z maligno anemijo je dalo pozitivne rezultate. Začel je hitro okrevati. Sestava njegove krvi se je približala normalni.

Če je zdravemu bolniku dal en zrezek ali želodčni sok, ga ni pozdravil. Castle je predlagal, da želodec zdravega človeka izloča neko snov (notranji dejavnik), ki v kombinaciji z neznano snovjo zrezka (zunanji dejavnik) tvori tisto spojino, ki se lahko kopiči v jetrih in nato vstopi v kostni mozeg. pozitiven učinek na hematopoezo.

Gradova misel se je izkazala za pravilno. Vendar so mnogi znanstveniki potrebovali več kot 20 let trdega dela, da so to dokazali in potrdili. Snov, ki jo vsebuje meso - "zunanji dejavnik", se je izkazala za vitamin B, izoliran leta 194812.. Ugotovljena je bila njegova kemijska struktura: vsebuje kobalt in cianogen. Notranji faktor, ki ga izloča želodčna stena, je poljski znanstvenik Glass odkril šele leta 1952. Izkazalo se je, da gre za kompleksno beljakovino - gastromukoprotein.

Kasneje je bilo ugotovljeno, da gastromukoprotein ščiti vitamin B, ki je najbolj dragocen za tvorjenje krvi.12. od njegovega uničenja s črevesnimi mikrobi in spodbuja prehod skozi črevesno pregrado do jeter, od koder vstopi v kri.

Kasneje je znanstvenikom uspelo izolirati vitamin B12. v svoji čisti obliki za široko uporabo v kliniki, kar je omogočilo, da je bila ta strašna bolezen poražena in je pomagala vplivati ​​na hematopoezo pri številnih drugih oblikah anemije.

Vitamin B12

Dobro sodelujte z:

Ne sme se uporabljati z:

Splošne informacije

Vitamin B12 je skupina snovi z najbolj zapleteno kemijsko strukturo med vsemi znanimi vitamini, ki se imenujejo kobalamini, saj vse njihove molekule vsebujejo ion kobalta. Zaradi posebnih lastnosti in velikega pomena za človeško telo vitamin B12 velja za supervitamin..

Iz naravnih virov so bili izolirani naslednji derivati:

- oksikobalamin - vsebuje OH skupino;

- klorokobalamin - vsebuje klor;

- akvakobalamin - vsebuje H20;

- nitritokobalamin - vsebuje dušikovo kislino.

In tudi šibkejši analogi:

Cianokobalamin - industrijska oblika vitamina B12.

V človeškem telesu se kobalamin pretvori v koencime:

Vitamin B12 je edini vitamin, ki ga sintetizirajo izključno mikroorganizmi. Te sposobnosti nimajo niti rastline niti živalska tkiva. Med vodotopnimi vitamini se v telesu kopiči le kobalamin.

Vitamin B12 se raztopi v vodi, pri dolgotrajni toplotni obdelavi se skoraj ne razgradi, v svetlobi in v stiku z alkalijami in kislinami.

Zgodovina odkritja vitamina B12 je povezana s preučevanjem perniciozne (maligne) anemije - smrtne bolezni, ki jo je povzročila kršitev hematopoeze, ki se dolgo ni odzvala na zdravljenje.

Leta 1920 se je ameriški zdravnik George Minot, ki je zbolel za sladkorno boleznijo in je s posebno prehrano, ki temelji na uživanju napol pečenih telečjih jeter, znatno izboljšal svoje stanje, odločil preizkusiti, ali je na ta način mogoče zdraviti maligno anemijo. Ta domneva je bila potrjena, nato pa je znanstvenik skupaj s sodelavci izvedel večkratne poskuse, katerih rezultat je bil leta 1937 Nobelova nagrada za fiziologijo ali medicino za odkritja, povezana z uporabo jeter pri zdravljenju perniciozne anemije.

Bistvo zdravilnih lastnosti jeter je razkril še en ameriški zdravnik William Castle. Na podlagi svojih raziskav je predlagal, da želodec zdravega človeka izloča neko snov (notranji faktor), ki v kombinaciji z neznano mesno snovjo (zunanji dejavnik) tvori spojino, ki se kopiči v jetrih in nato vstopi v kostni mozeg, kar pozitivno vpliva na hematopoeza.

Šele leta 1948 so ameriški in britanski znanstveniki samostojno izolirali Castleov zunanji faktor iz jeter, ki so ga poimenovali vitamin B12. Leta 1952 je bil dešifriran Castleov notranji dejavnik. Izkazalo se je, da gre za beljakovino, ki jo izloča želodčna stena - gastromukoprotein, ki ščiti vitamin B12 pred uničenjem črevesnih mikrobov in spodbuja njegov prehod skozi črevesno pregrado do jeter, od koder vstopi v kri.

Leta 1956 je angleška biokemičarka Dorothy Hodgkin z rentgensko kristalografijo razširila strukturo vitamina B12. Izkazalo se je torej, da je kobalamin edini vitamin, ki vsebuje kovino, in edino hranilo, ki vsebuje kobalt, element v sledovih, ki je ključnega pomena za človeško telo. Šele leta 1973 je ameriški kemik Robert Burns Woodward razvil shemo za popolno kemično sintezo vitamina B12.

Pomen za telo

Vitamin B12 je bistvenega pomena za:

- nastanek rdečih krvnih celic, v katerih zorijo molekule DNA - snov v celičnem jedru, ki vsebuje genetske informacije;

- gradnja beljakovinskih in maščobnih struktur mielinske plasti - zaščitnega ovoja okoli živčne celice, brez katerega živci dobesedno postanejo goli in postopoma odmirajo;

- asimilacija beljakovin - brez nje postane veliko aminokislin nedostopnih za uporabo;

- presnova maščobnih kislin - zaradi česar se odstranijo strupene organske kisline;

- zaključek presnove ogljikovih hidratov in maščob - pomaga zmanjšati raven holesterola v krvi in ​​njegovo izločanje iz krvnih žil, z njegovim sodelovanjem nastaja karnitin, ki molekule maščobe prenaša v mitohondrije (elektrarne celic) in prispeva k njihovi predelavi v energijo;

- krepitev imunske obrambe telesa - poveča fagocitno aktivnost levkocitov in aktivira aktivnost retikuloendotelnega sistema;

- podpora reproduktivni sposobnosti telesa, zlasti pri moških - neposredno vpliva na število semenčic v semenski tekočini;

- podpora dihalnemu sistemu - kadar v krvi primanjkuje kisika, vitamin deluje kot ojačevalec sposobnosti celic, da ga porabijo iz krvi;

- vstop karotenov v metabolizem in njihovo preoblikovanje v aktivni vitamin A, skupaj s katerim pomaga sintetizirati vsa telesna tkiva, vključno s kostmi, kar je še posebej pomembno za otroke in ženske v klimakteričnem obdobju, ki izgubljajo kostno maso;

- uravnavanje krvnega tlaka - pomaga zvišati tlak med hipotenzijo;

- normaliziranje spanja - pomaga pri prilagajanju na nenadne spremembe budnosti in vzorcev spanja;

- razvoj ploda in novorojenčka - metilkobalamin, glavna oblika vitamina, najdemo v materinem mleku in plazmi, ki skozi plod prehaja skozi plod. Raven vitamina v krvi popkovnične vene novorojenčka je bistveno višja kot v krvi matere;

- poživitev zalog železa v telesu.

Hipovitaminoza

Primarni simptomi pomanjkanja vitamina B12 so nespecifični in povezani s hipoksijo, ki se izraža v:

Dolgotrajno pomanjkanje kobalamina vodi do perniciozne (iz latinskega perniciosus - smrtna, nevarna) ali anemije zaradi pomanjkanja B12, ki se kaže v naslednjih simptomih

- živo rdeč, boleč in nato "lakiran" jezik, brez papil;

- anemija, povezana z nastankom nenormalnih velikih celic v kostnem mozgu namesto eritrocitov (prehod na megaloblastični tip hematopoeze);

- nepopravljiva okvara živčnega sistema, in sicer razvoj degenerativnih procesov v hrbtenjači (vzpenjača mieloza), če se je zdravljenje pacienta začelo 6 mesecev ali več po začetku bolezni.

Pri otrocih se pomanjkanje vitamina B12 kaže v:

- zatemnitev dlani, nato stopal, rok in sklepov okončin zaradi prekomernega odlaganja pigmenta melanina;

- oslabljena rast in razvoj.

Presnova vitamina B12 je zelo počasna. Ko je enkrat v jetrih, ostane v polaktivnem stanju približno 12 mesecev. Ob stalnem pomanjkanju pomanjkanja vitaminov se znaki pojavijo šele po 5-6 letih.

Razlogi za pojav pomanjkanja vitamina B12 vključujejo:

- dolgotrajna uporaba zdravil, ki vodi do zmanjšanja kislosti v želodcu;

- avtoimunska poškodba Castleovega lastnega faktorja ali parietalnih celic;

- okužba s trakuljami;

- toksični učinki na želodčno steno;

Kljub vsem dosežkom sodobne medicine danes vsem ljudem, starejšim od 60 let, grozi pomanjkanje vitamina B12. S starostjo prebavni sistem zmanjšuje izločanje nekaterih kislin (na primer klorovodikove), zaradi česar ne nastaja notranji gradbeni faktor, brez katerega je uporaba kakršne koli količine vitamina B12 neuporabna.

Hipervitaminoza

Simptomi presežka vitamina B12:

- alergijske reakcije od urtikarije do anafilaktičnega šoka;

- srčno popuščanje, pri bolnikih z angino pektoris - povečan srčni utrip;

- tromboza majhnih žil;

- povečane živčne motnje;

- povečano strjevanje krvi;

- povečanje eritrocitov in levkocitov v krvi;

- oslabljena absorpcija te snovi iz črevesja.

Vitamin B12 je strupena snov: njegovo preveliko odmerjanje resno ogroža telo. Skoraj nemogoče je dobiti presežek tega vitamina s hrano, zastrupitev se pojavi le z uporabo sintetičnih zdravil.

Na podlagi tega mora vnos vitamina B12 predpisati in nadzorovati strokovnjak, zdravljenje pa naj spremljajo redni pregledi krvi in ​​vnos antialergijskih zdravil. V primeru zapletov je potrebna hospitalizacija.

Diagnostične metode

Diagnoza anemije s pomanjkanjem B12 vključuje:

  • Zdravniški pregled.
  • Klinični krvni test za:

Pri tej bolezni je koža videti bleda ali rumenkasta, jezik je lahko rdeč. Pri poslušanju srca lahko zaznate pospešen srčni utrip. Ob palpaciji trebušne votline - povečana jetra.

- raven hemoglobina v krvi;

- raven belih krvnih celic;

- število trombocitov v krvi;

3. Študije za preverjanje ravni vitamina B12.

Vrednosti vitaminov v krvi so lahko normalne ali skoraj normalne, tudi če je celotna raven vitamina v telesu nizka.

Folna kislina. Je drugačna vrsta vitamina, nizka z nizko vsebnostjo vitamina B12..

Homocistein. Raven te snovi je visoka zaradi pomanjkanja vitamina B12 ali folne kisline.

Metilmalonska kislina. Raven te kisline je pri anemiji visoka zaradi pomanjkanja vitamina B12 ali folne kisline.

  • Drugi krvni testi.
  • Schillingov test.
  • Punkcija kostnega mozga.

Prisotnost protiteles proti notranjemu faktorju in protiteles proti parietalnim celicam pomeni, da uničijo notranji faktor ali parietalne celice.

Ravni bilirubina, magnezija ali holesterola v krvi.

Sirotkino železo in sposobnost pretvorbe železa.

Število retikulocitov. Zmanjšanje pomeni, da kostni mozeg ne proizvaja dovolj rdečih krvnih celic.

Test urina, ki meri, kako dobro telo absorbira vitamin B12.

V nekaterih primerih je za potrditev diagnoze potreben zdravnik, saj je podobna slika na obrobju lahko levkemija, hemolitična anemija, aplastična in hipoplastična stanja. Za anemijo s pomanjkanjem B12 so značilni:

- število eritroidnih elementov z jedri se poveča za 2-3 krat glede na normo, vendar je eritropoeza neučinkovita, kar dokazuje zmanjšanje števila retikulocitov in eritrocitov na obrobju ter skrajšanje njihove pričakovane življenjske dobe (normalni eritrociti živijo 120-140 dni);

- velike granulocitne celice;

Antivitamini

Antivitamini B12 so glede na mehanizem delovanja razdeljeni v tri skupine..

Prvo skupino sestavljajo snovi, ki motijo ​​sintezo vitamina B12. Najvidnejši predstavnik je 1,2-diklorodiaminobenzen.

V drugo skupino spadajo spojine, ki zavirajo absorpcijo vitamina iz črevesja. Sem spadajo psevdovitamini B12, ki imajo enak osnovni strukturni del molekule kot kobalamin, vendar za razliko od njega ne vsebujejo 5,6-dimetilbenzen-midazol-nukleozida kot aksialni ligand, temveč druge baze. Zdi se, da je mehanizem delovanja tega anti-vitamina povezan s konkurenco med vitaminom B12 in antitamitaminom za lastni faktor gradu..

Uživanje hrane, ki vsebuje psevdovitamin B12 (na primer modro-zelene alge), vodi do dejstva, da krvni test pokaže normalno raven vitamina B12, čeprav ta dejansko ne zadostuje, kar lahko privede do napačne diagnoze in neustreznega zdravljenja. Poleg tega psevdovitamin B12 pri doječih ženskah blokira proizvodnjo materinega mleka.

V tretjo skupino spadajo antivitamini, ki motijo ​​biokemične funkcije vitamina B12. Trenutno kemijska struktura teh snovi še ni povsem ugotovljena, vendar je znan učinek ene izmed njih, imenovane faktor D, ki zavira sintezo encimov, ki vsebujejo vitamin B12. Podoben učinek ima tudi produkt razgradnje vitaminov, ki nastane med izločanjem amoniaka iz propionamidnih skupin korfirina..

Viri

Najboljši viri vitamina B12 so:

- goveja in telečja jetra;

- goveje ledvice in srce;

- trdi sir;

Ta vitamin je v rastlinski hrani skoraj popolnoma odsoten. Nekateri vsebujejo:

- zeleni deli rastlin;

Vitaminsko obogatena žita za zajtrk so odličen sodoben vir vitamina B12.

Koristna interakcija

Za absorpcijo vitamina B12 je potreben kalcij.

Kobalamin je dobro združljiv z vitamini B5 in B9, saj medsebojno okrepita delovanje.

Kislina jagodičja, sadja, zelenjave in jabolčnega kisa je koristna za proizvodnjo notranjega faktorja gradu v želodcu..

Pravilno delovanje ščitnice spodbuja absorpcijo vitamina B12.

Škodljiva interakcija

Vitamin B12 je slabo združljiv z naslednjimi snovmi:

- raztopini vitaminov B1 in B6 - kobaltov ion spodbuja uničenje vitaminov in povečuje verjetnost alergijskih reakcij, ki jih povzroča vitamin B1;

- askorbinska kislina - v velikih količinah lahko vpliva na sposobnost adsorpcije kobalamina iz hrane;

- kalij - dolgotrajna uporaba lahko moti absorpcijo kobalamina;

- železo in baker - prispevata k izgubi vitaminske aktivnosti;

- eritromicin - zmanjša absorpcijo in aktivnost vitamina;

- kloramfenikol - zmanjšuje učinkovitost vitamina;

- kortikosteroidni hormoni in antipsihotiki - spodbujajo izpiranje kobalamina.

Krši absorpcijo vitaminov:

Droge

Sterilni pripravek, standardiziran glede vsebnosti vitamina B12, pridobljen iz svežih jetrnih govedi. Ima antianemični učinek. Uporablja se za bolezni krvi z okvarjeno hematopoezo: maligna anemija (perniciozna anemija), hipokromna megaloblastna anemija, makrocitna anemija nosečnic, druge anemije in nevrološke spremembe, ki jih povzroča anemija, pa tudi Botkinova bolezen, kronična okvara jeter, atrofični gastritis.

Uporaba: kronične anemije, ki se pojavijo s pomanjkanjem vitamina B12, v kompleksnem zdravljenju anemije - pomanjkanje železa, posthemoragično, aplastično, ki ga povzročajo toksične snovi in ​​zdravila, mieloza, travmatične poškodbe in vnetni procesi perifernih živcev, amiotrofična lateralna skleroza, encefalomielitis, diabetična nevropatija, otroška cerebralna paraliza, Downova bolezen, kožne bolezni, travmatične poškodbe kosti in stanja po operativnih posegih na mišično-skeletnem sistemu s počasno konsolidacijo kosti, akutni in kronični hepatitis, ciroza jeter, sevalna bolezen. Za profilaktične namene - pri predpisovanju bigvanidov, paraaminosalicilne kisline, visokih odmerkov vitamina C s patologijo želodca in črevesja, ki preprečuje normalno absorpcijo vitamina (resekcija dela želodca, tankega črevesa, Crohnova bolezen, celiakija, sprue).

Kompleksna priprava vitaminov skupine B. Vsebuje piridoksin, tiamin, cianokobalamin. Uporablja se kot patogenetsko in simptomatsko sredstvo v kompleksni terapiji bolezni in sindromov živčnega sistema različnega izvora: nevralgija; nevritis; pareza obraznega živca; retrobulbarni nevritis; ganglionitis (vključno s skodlami); pleksopatija; nevropatija; polinevropatija; nočni mišični krči, zlasti v starejših starostnih skupinah; nevrološke manifestacije hrbtenične osteohondroze.

Kompleksen pripravek vitaminov skupine B. Vsebuje oktotiamin, piridoksin hidroklorid in cianokobalamin. Učinkovito pri motnjah živčnega sistema, nevritisu, boleznih jeter, kože in las, mišično-skeletnega sistema.

Vitamin B12 (ZDA).

Prehransko dopolnilo. Zdravilo pomaga zmanjšati simptome živčne napetosti, depresije, duševnih bolezni, izboljša prebavo, ščiti pred boleznimi srca in ožilja. Namenjen je pri nizkem krvnem tlaku, bronhialni astmi, vnetjih sklepov, ki jih spremlja kopičenje tekočine, pa tudi za lajšanje multiple skleroze. Uvedba zdravila je priporočljiva kot del kompleksne terapije diabetesa, alergijskih bolezni, imunske pomanjkljivosti in neplodnosti.

Nasveti

Vegetarijanci, zlasti strogi, ki svojo prehrano omejijo izključno na rastlinsko hrano, morajo izmeriti raven vitamina B12 in njegovo pomanjkanje nadomestiti s sintetičnimi zdravili. Ne pozabite: tudi majhno pomanjkanje kobalamina v telesu zelo hitro vodi do nepopravljivih sprememb v živčnem sistemu..

Da bi preprečili anemijo zaradi pomanjkanja B12, enkrat na teden kuhajte jedi iz govejih jeter in si za zajtrk privoščite paštete iz klavničnih odpadkov..

Spremljajte zdravje želodca. Kakršna koli okvara lahko povzroči oslabljeno absorpcijo vitamina B12. Pomanjkanje kobalamina se leta nikakor ne kaže, neopazno deluje uničujoče na telo.

Če se odločite, da boste s pomočjo tablet nadomestili morebitno pomanjkanje B12 v telesu, potem raje žvečite vitamine, ki vsebujejo 25 mikrogramov cianokobalamina. Vzemite jih vsak dan..

Vegetarijanci, ki dojijo, bi morali svojega zdravnika prositi za dodatek vitamina B12 za svojega otroka..

Ne pozabite, da svetloba škoduje vitaminu B12, zato imejte odprto škatlo v temnem prostoru..

Menijo, da kadilci ne morejo presnavljati cianokobalamina, zato morajo jemati druge oblike vitamina B12.

Vitamin B12 v nobeni količini ni združljiv z alkoholom. Če jemljete kobalamin, se boste morali na zabavah in praznovanjih omejiti na brezalkoholne pijače..

Vitamin B12 (kobalamin) je antianemičen. - Tradicionalna in alternativna medicina

  • Vse o zdravljenju s petrolejem
  • Oddelek - Zdravljenje bolezni s kerozinom
  • Meni razdelka "Zdravje"
  • Vitamini za zdravje
  • Uporabni članki
  • Novice o medicini
  • Zdravje in lepota
  • Moda, lepota, zdravje
  • Članki o samohipnozi
  • Zdravilo za zdravje ljudi
  • Medicina in zdravje
  • Vse za hujšanje
  • Bolezni
  • VSE O ZASTRUPITVI
  • Kirurške bolezni
  • Bolezni in zdravljenje
  • Ušesne bolezni
  • Simptomi in zdravljenje bolezni
  • Zdravje ljudi
  • biti zdrav
  • Otroško zdravje
  • Zdravilo
  • Medicina, zdravje, lepota
  • Zdravilo za zdravje
  • Članki o zdravju in medicini
  • Sodobna in tradicionalna medicina
  • Medicina in zdravje - informativni članki
  • Koristne informacije
  • Zanimivo je
  • Po malem o vsem
  • To morate vedeti
  • Bele knjige in kritike
  • Medicinski članki, opombe in pregledi
  • Zdravilo. Članki in opombe
  • Informativni članki o različnih temah

Vitamin B12 (kobalamin) - antianemik.

Zgodovina odkritja vitamina B12

Cianokobalamin je vitamin B12. Na splošno odkritja znanosti včasih niso nič manj zanimiva kot ujetje zločinca, vendar seveda v različni meri. V večini primerov so znanstveniki sledili uhojeni poti hranjenja živali s posebno prehrano, ugotavljali manjkajočo hrano in nato našli vitamine. Odkritje vitamina B12 se je izkazalo za drugačno.
Obstaja krvna bolezen, ki se je včasih imenovala maligna anemija. Maligno, ker zdravi - ne ozdravi, vendar je v kratkem času bolezen neizogibno pripeljala do smrti. Morda so bili pozorni na dejstvo, da v standardni klinični analizi krvi obstaja indikator "barva" črte. Določite količino hemoglobina v krvi, pri čemer upoštevajte normo kot 1, in se sklicujte na število eritrocitov, pri čemer normalno količino vzemite tudi kot 1.
Njihovo razmerje je 1/1 = 1. Mogoče manj, do 0,85. Če je barvni indeks manjši od 0,85, se temu stanju, kljub običajnemu številu eritrocitov, reče anemija, anemija, v tem primeru hipokromna - "šibko obarvana". Eritrociti so pod mikroskopom bledi - malo je železa, ki obarva kri rdeče in s tem hemoglobin. On je tisti, ki prenaša kisik, a le malo, telo pa prejme manj kisika. Takšni bolniki so bledi, že z zelenkastim odtenkom. V starih časih so hipokromno anemijo imenovali "bleda bolezen". Natančno ime. Nesrečni bolniki komaj tavajo kot nemočne sence in izstopajo med rožnatimi obrazi zdrave bledo zelene kože. Ampak v resnici jih ni ničesar žal, zdaj obstajajo zdravila, ki vsebujejo železo in temo. Vzemi in bodi zdrav.
Če je barvni indeks večji od 1,0, je primer slab. To pomeni, da pravo količino hemoglobina vsebuje majhno število rdečih krvnih celic. Všečkaj to? Preprosto, rdeče krvne celice so večje od običajnih. Anemijo lahko imenujemo hiperkromna in megaloblastična (primerjajte z mega trgovinami).

Zadeva je slaba, ker govorimo o kršitvi sinteze genetsko pomembnih nukleinskih kislin, ki določajo velikost in obliko eritrocitov. Ogromni megalociti se ne le težko premikajo skozi najtanjše kapilare, ampak tudi slabo opravljajo svojo funkcijo nosilca kisika. Bolniki se preprosto zadušijo. Stopnja smrtnosti je 100%. Iz tega razloga je ta anemija približno do 40. let. prejšnje stoletje je bilo imenovano maligno, huje kot rak. Ne prizadene samo kri, temveč tudi glositis - "polirani jezik" - jezik; živčni sistem - huda šibkost; jetra - rumenkasta koža; proizvodnja sokov se zmanjša - prebavne motnje. Lep "šopek".
Leta 1926 sta zdravnika J. Minot in W. Murphy odkrila, da lahko jetra rešijo osebo s takšno anemijo. Res ne, ampak iz nekega razloga samo govedino. Ampak. vsak dan ga je bilo treba jesti po 200-300 g v rahlo ocvrti obliki, torej polovični (Nobelova nagrada 1934). Na prvi pogled se zdi, da je težava rešena, vendar jetra vsak dan v življenju - strašljivo je razmišljati! Nekateri bolniki so imeli raje smrt. Poskusi vsaj delno zamenjati to prekleto jetra z ribjega olja zdravljenju niso pomagali..
Sumili so, da jetra vsebujejo nekaj podobnega vitaminu, ki ga je mogoče od tam pridobiti, ekstrahirati. Uspelo je, a šele po 10 letih trdega dela. Ne bodite presenečeni nad časom. Konec koncev živali s takšno anemijo ne zbolijo, zato je bilo treba vsak nov test testirati na bolnih ljudeh. In na srečo jih je, vendar jih je v tem primeru žal malo. Ustvarjeno zdravilo je dobilo ime hepatokrin ("hepar" - jetra in "krin" - iz besede "krinitsa", "vir"). Zdaj je bilo namesto 200 g jeter dovolj, da enkrat na dan zaužijemo žlico zdravila. Že ni slabo, a ni popolno.

Hepatokrin je bil osvobojen beljakovin in drugih snovi, ki so bile jasno balastne, sterilizirane, tako da zdravila ni bilo mogoče piti, ampak dajati subkutano ali intramuskularno in ne vsak dan, ampak le 2-krat na teden. Zdravilo je dobilo ime "hepalon". Zdi se kot zmaga, toda vir pridobivanja hepalona je bila še vedno ista goveja jetra.
Nadaljnja odkritja so bila nekako naključna. Mikrobiologi so opazili, da nekateri mikrobi ne rastejo, tako kot večina njihovih kolegov, v mesni juhi, ki jim postrežejo z jetrnim izvlečkom. Zdelo se je, da ti mikrobi, tako kot bolnik z magaloblastno anemijo, potrebujejo enak "jetrni faktor". Odločili so se, da zadeva ni v jetrih samih kot takih, temveč v posebni snovi, ki jo vsebuje, in da je ta snov v bistvu vitamin, ki aktivira razmnoževanje celic. Tudi eritrociti so celice. Na teh previdnih mikrobih so testirali nova zdravila.

Drugo "naključno" opazovanje je bilo zelo čudno - nad novo boleznijo v živini v Avstraliji. Izkazalo se je, da se pojavlja pri prežvekovalcih (kravah in ovcah) s pomanjkanjem kobalta v tleh! Diagnosticira se zaradi pojava megalocitov v krvi in ​​se zdravi s hepalonom. Na tej točki bo bralec uganil - očitno je, da se vitamin v prežvekovalcih proizvaja v želodcu, da vsebuje kobalt in se odlaga v jetrih. Iz nekega razloga ne jedo ovčjih jeter, zato niso bili pozorni nanje. Ker določanje kobalta za kemike ni težko, je nevidni vitamin postal viden, a ne očiten.
Nadalje je bilo ugotovljeno, da "vitamin jeter" v želodcu sintetizirajo posebni mikrobi s sodelovanjem kobalta. Še en korak. Ti mikrobi so bili odstranjeni iz želodca, dani v epruveto, nahranjeni s kobaltom itd. dobil vitamin! In ostalo je bilo že stvar tehnologije. Iz epruvet so mikrobe položili v kadi, od tam pa vsaj potegnili vedro. Anemija je prenehala biti maligna.

Odkritje vitamina B12

Vitamin v čisti obliki je bil izoliran šele leta 1948, označen s kodo vitamin B12 in imenovan cianokobalamin. Konec besede je jasen in "cian" je iz skupine cianovodikove kisline CN (ista skupina je v kalijevem cianidu - enem najmočnejših strupov). Iz jeter je ni bilo mogoče dobiti, ker je vsebnost vitamina v njih zanemarljiva; za pridobitev 1 grama vitamina je bila potrebna obdelava 1 tone jeter. Vitamin B12 se proizvaja samo v ampulah, ker bistvo bolezni ni v pomanjkanju vitamina, temveč v dejstvu, da tako dedna kot pridobljena v procesu staranja ali bolezni želodčna napaka vodi v dejstvo, da nekateri ljudje tega ne razvijejo "notranji dejavnik", ki zagotavlja absorpcijo vitamina. Nobenega dejavnika ni - vitamin v tranzitu zdrsne skozi črevesje. Bolezen nastane neizogibno, čeprav jeste vitaminske žlice.

Potreba po vitaminu B12: dnevni vnos 3-9 mcg.
Glavna stvar je normalno tvorjenje krvi. Sekundarno, a pomembno - normalizacija stanja centralnega in perifernega živčnega sistema, imunosti. Dodatno - maščoba v jetrih, ustna sluznica.

Vitamin B12 najdemo samo v živalski hrani - mesu, ribah. Z normalno prehrano jetra ustvarjajo ogromne zaloge kobalamina - več let.
Kljub temu je primanjkljaj mogoč pri strogo vegetarijanski prehrani in po informacijah zakonodajalcev pri revščini, ki omejuje prehrano samo na zelenjavo in žita. Absorpcija vitamina je močno oslabljena, s posebno boleznijo - megaloblastno anemijo, ki temelji na želodčni bolezni s kršitvijo proizvodnje posebne beljakovine - "notranjega faktorja", ki je potreben za absorpcijo vitamina, pa tudi s popolno resekcijo želodca; s helmintičnimi boleznimi (široka trakulja); s kroničnim alkoholizmom; s hudo boleznijo jeter in, žal, nosečnostjo.
Poleg takšnih stanj se kobalamin (cianokobalamin) uporablja za zdravljenje maščobne degeneracije jeter, polinevritisa, kronične utrujenosti, vnetja sluznice jezika, v pooperativnem obdobju, z zapoznelim okrevanjem po okužbah, z menopavzo, hipotenzijo, razjedami na želodcu, diabetesom.

Potreba po vitaminu B12 je zanemarljiva - 3 mcg za vse in 4 mcg za nosečnice. Običajno je v hrani dovolj vitamina, a ker pride do pomanjkanja vitaminov in tudi bolezni, se uporabljajo zdravila: cianokobalamin v tabletah in ampulah po 100.200.500.1000 mcg. Ni prevelikih odmerkov. Dobre kombinacije z drugimi vitamini - "Folekobalamin", "Decamivit", "Complivit". Dokazano je, da krepi učinke številnih drugih vitaminov.

V povezavi z množičnim ponarejanjem zdravil, ki ogrožajo naše zdravje, vse več ljudi prehaja na zdravljenje z naravnimi, naravnimi zdravili. Spletno mesto "zdravljenje človeških bolezni" je objavilo prav takšne recepte za zdravljenje. Na primer stari recepti za zdravljenje prehlada. Stoletja preverjeno, neškodljivo in učinkovito.

Vitamin B12 (kobalamin)

Splošne značilnosti vitamina B12

Zgodovina odkritja vitamina B12 se je začela sredi 19. stoletja z opisom bolezni, katere glavni pojav je bila posebna oblika smrtne anemije. 20 let kasneje se je ta bolezen imenovala "perniciozna anemija" (z drugimi besedami, "maligna anemija").

Leta 1934 sta zdravnika George Maycot in William Parry Murphy prejela Nobelovo nagrado za odkritje zdravilnih lastnosti vitamina B12, le 12 let kasneje pa je bil prvič uveden v proizvodnjo..

Vitamin B12 je topen v vodi in učinkovit v zelo majhnih odmerkih. Znan kot "rdeči vitamin" in cianokobalamin, kobalamin. Edini vitamin, ki vsebuje bistvene minerale (predvsem kobalt).

Obstaja v naslednjih oblikah: oksikobalamin, metilkobalamin, adenozilkobalamin, vse te oblike se lahko pretvorijo druga v drugo.

Izmerjeno v mikrogramih (mcg).

Fizikalne in kemijske lastnosti vitamina B12

Kobalamin ima najbolj zapleteno kemijsko strukturo v primerjavi z drugimi vitamini. Vitamin B12 je splošno ime za dve kemični različici molekule kobalamina - cianokobalamin in hidroksikobalamin, ki delujeta vitaminsko. Dobro se raztopi v vodi, pri dolgotrajni toplotni obdelavi se praktično ne sesuje.

B12 se lahko kopiči v jetrih za kasnejšo uporabo. Majhne količine tega vitamina sintetizira črevesna mikroflora.

Vitamini sovražniki: kisline in alkalije, voda, alkohol, estrogeni, uspavalne tablete.

Viri hrane z vitaminom B12

Najboljši naravni viri kobalamina: goveja jetra (60 mcg vitamina na 100 g izdelka), govedina (3 mcg), svinjina (2 mcg), jagnjetina (2-3 mcg), jajca (1,95 mcg), puranje prsi (1, 6 μg), mleko (0,4 μg), sir (1,05-2,2 μg), goveja ledvica (25 μg), trska (1,6 μg), losos (4,1 μg), skuša (12 mcg), kozice (1,1 mcg), školjke (12 mcg).

Dnevna potreba po vitaminu B12

Priporočeni odmerek za odrasle približno 3 mcg.

Spodaj je tabela s podrobnejšimi podatki o dnevni vrednosti vitamina.

StarostDnevni vnos vitamina B12
Otroci od 0 do 6 mesecev0,4 μg
Otroci od 7 do 12 mesecev0,5 μg
Otroci od 1 do 3 let0,9 μg
Otroci od 4 do 8 let1,2 μg
Najstniki, stari od 9 do 13 let1,8 μg
Otroci in odrasli, starejši od 14 let2,4 μg
Nosečnica2,6 mcg
Doječe matere2,8 μg

Koristne lastnosti vitamina B12

Glavna prednost zdravila Cobalamin je pomagati pri razvoju rdečih krvnih celic, potreben je za normalen proces celične delitve (hematopoeze) in tvorbe DNA. Vpliva na stanje hitro obnavljajočih se tkiv - krvi, imunskega sistema, kože in sluznice prebavil. Prav tako prinaša neprecenljive koristi pri tvorbi živčnih vlaken in pozitivno vpliva na metabolizem, gibanje lipidov in ogljikovih hidratov v telesu (kalorizator). Preprečuje pojav anemije. Spodbuja rast in izboljšan apetit pri otrocih. Poveča energijo. Podpira živčni sistem v zdravem stanju. Zmanjša razdražljivost. Izboljša koncentracijo, spomin in ravnotežje.

Za ženske je vitamin B12 lahko koristen kot del kompleksa B, med menstruacijo in v predmenstrualnem obdobju..

Vitamin B12 se uporablja za naslednje bolezni:

  • Različne oblike anemije;
  • Polinevritis;
  • Luskavica;
  • Poškodbe osteoartikularnega aparata;
  • Akutni in kronični hepatitis, ciroza jeter;
  • Kronični gastritis;
  • Kronični pankreatitis s sekrecijsko insuficienco;
  • Sevalna bolezen;

Škodljive lastnosti vitamina B12

Škode vitamina B12 za telo niso ugotovili, razen v primerih prevelikega odmerjanja, ki ga spremljajo alergijske reakcije. Upoštevati je treba tudi individualno nestrpnost vitamina..

Prebavljivost vitamina B12

Ni dobro absorbiran skozi želodec. Med absorpcijo mora biti v interakciji s kalcijem, da bo telesu koristil pravilno. Običajno delujoča ščitnica spodbuja absorpcijo vitamina B12.

Ker se vitamin B12 ne absorbira dobro skozi želodec, ga lahko jemljemo v podaljšani obliki (kapsule, tablete), tako da se lahko absorbira v tankem črevesju.

Kobalamin se uspešno absorbira v prisotnosti vitamina B6.

Pomanjkanje vitamina B12 v telesu

Pojavi se lahko več kot pet let, da se pojavijo znaki pomanjkanja B12.

Glavni simptomi pomanjkanja vitamina B12:

  • Povečana živčnost;
  • Bleda, rahlo rumena koža;
  • Utrujenost in šibkost;
  • Težave s hojo;
  • Pomanjkanje apetita;
  • Bolečine v hrbtu;
  • Občutek otrplosti v mišicah;
  • Zasoplost in pospešen srčni utrip ob najmanjšem fizičnem naporu;
  • Driska;
  • Vnetje jezika;
  • Pordelost, pekoč občutek, srbenje in občutljivost oči na svetlobo;
  • Razjede kotičkov ust;
  • Depresija;
  • Degradacija osebnosti.

Bolezni, ki jih povzroča pomanjkanje vitamina B12: perniciozna anemija, poškodbe možganov.

Presežek vitamina B12 v telesu

Tudi pri uporabi megadoz (kalorizerja) niso ugotovili toksičnosti. Vendar pa lahko pri nekaterih ljudeh s posamezno intoleranco za B12 preveliko odmerjanje povzroči pljučni edem, krvne strdke v perifernih žilah, kongestivno srčno popuščanje, urtikarijo in v redkih primerih anafilaktični šok.

Medsebojno delovanje vitamina B12 (kobalamin) z drugimi snovmi

Prehrana z nizko vsebnostjo vitamina B1 in veliko folata (B9) (vegetarijanska) pogosto prikrije pomanjkanje vitamina B12.

Če ste vegetarijanec in iz prehrane izločite jajca in mlečne izdelke, potem potrebujete dodatke B12. V kombinaciji z folati (B9) je vitamin B12 najučinkovitejši način za obnovo vitalnosti.

Vitamin B12 v telesu bolje deluje v kombinaciji z drugimi vitamini B, pa tudi vitamini A, E in C.

Vitamin B12 povečuje alergijske reakcije na vitamin B1.

Istočasno injiciranje vitamina B1, B3, B6 in B12 ter penicilina in streptomicina ni priporočljivo.

Za več informacij o vitaminu B12 si oglejte video posnetek „Organska kemija. Vitamin B12 "

Zgodba o odkritju vitamina B12. Kratka zgodovina odkritja vitamina B12.

Priljubljeni materiali

Današnji:

  • Čas okrevanja po koronavirusu. Faze koronavirusne bolezni
  • Hujšajte z glavnim menijem Herbalife. Izguba teže med jemanjem zdravila Herbalife: načrt in pravilen režim
  • Zdravstvena skupina 1, 2, 3, kaj je to. Zdravstvene skupine za odrasle
  • Prepih v osnutku, kako zdraviti. Prehlad iz prepiha: kakšno zdravljenje bo pomagalo premagati bolezen
  • Vnetje bezgavk na vratu se pri odraslih hitro zdravi doma. Zdravljenje bezgavk na domu
  • Kako vreme danes vpliva na počutje človeka? Sprememba dobrega počutja z naraščajočim atmosferskim tlakom
  • Pekoč občutek v različnih delih telesa. Vzroki za pekoč občutek v telesu
  1. Zgodba o odkritju vitamina B12. Kratka zgodovina odkritja vitamina B12.
  2. Biokemija vitamina B12. Vitamin B12
  3. Vitamin B12 v živilih. V iskanju vitamina B12: katera hrana ga vsebuje
    • Uvod
    • Koristne lastnosti
    • Dnevna stopnja
    • Kaj vsebuje?
    • Živalski proizvodi
  4. Vitamin B12 je pod normalno. Presnova vitamina B12 v telesu
  5. Vitamin B12 zgosti kri. Zakaj sploh zmanjšati viskoznost krvi?

Zgodba o odkritju vitamina B12. Kratka zgodovina odkritja vitamina B12.

Sredi 18. stoletja so zdravniki posebno pozornost namenili hudi obliki anemije, ki je privedla do smrti..

Podroben opis te anemije je podal slavni angleški zdravnik Thomas Addison (1793-1860) iz znamenite londonske bolnišnice Guy. Thomas Addison je bil dovršen strokovnjak svojega časa: klinik, diagnostik in predavatelj.

Preučeval je posebno obliko anemije, ki so jo spremljali šibkost, težko dihanje, palpitacije in specifična pigmentacija kože. Dodali so jim še anoreksijo (zavrnitev hrane), vnetje jezika (glositis), drisko. Vse to je sčasoma privedlo do motene koordinacije gibanja, demence in končno do smrti..

Zdravniki in bolniki niso našli očitnega vzroka za to obliko anemije in so bili prestrašeni. Navsezadnje je bil le en izid - usoden. Ta oblika anemije se imenuje idiopatska anemija..

Velik prispevek k preučevanju slabokrvnosti je prispeval nemški profesor medicine Michael Anton Birmer (1827–1892) z univerze v Zürichu. Izjavil je dejstvo, da je ta bolezen progresivna in vodi do enega izida - usodnega.

Toda trajalo je dolgo, veliko študij je bilo izvedenih, preden je nastala veda o krvi. Odkrit je bil hemoglobin. In zdaj so znanstveniki na novi ravni znanja začeli iskati načine za zdravljenje krvi.

Prvi pomembnejši prispevek k zmagi nad anemijo so dali ameriški znanstveniki - George Hoyt Whipple (1878-1976), George Minot (1885-1950) in William Perry Murphy (1892-1987). Za to so jim leta 1934 podelili Nobelove nagrade za fiziologijo ali medicino.

Podelitev Nobelove nagrade

Njihova odkritja so postala temeljno znanje medicine in fiziologije. Pokazali so pomen jeter v procesih hematopoeze.

Skupina, ki jo je vodil Whipple, je začela preučevati vpliv diet različnih sestav na procese regeneracije krvi..

V poskusih o vplivu hrane na sintezo hemoglobina je bilo ugotovljeno, da so najučinkovitejše sredstvo za anemijo surova goveja jetra..

Zdaj se je postavilo vprašanje: zakaj jetra zdravijo anemijo? K tej temi je veliko prispeval zdravnik s Harvarda William Bosworth Castle (1897–1987). Ugotovil je, da ni dovolj jesti jeter (to je zunanji dejavnik), temveč mora gastrointestinalni trakt te snovi asimilirati (to lastnost prebavil so imenovali notranji dejavnik). Na primer, z nizko kislostjo želodčnega soka ali resekcijo želodca jetra niso pomagala zdraviti anemije..

Šele leta 1948 so iz jeter sesalcev dobili kristalni pripravek. Študije so izvedle farmacevtske družbe iz ZDA in Anglije.

Ta kristalni pripravek vsebuje cianogen, kobalt in amino skupine. Ker vitamini, ki vsebujejo amino, spadajo v skupino B, potem se temu kristalnemu pripravku reče vitamin B12.

Biokemija vitamina B12. Vitamin B12

Farmakološka skupina: vitamini; Vitamini skupine B.
Sistematično (IUPAC) ime: alfa- (5,6-dimetilbenzimidazolil) kobamid cianid
Uporaba: peroralno, intravensko, intramuskularno
Biološka uporabnost: zlahka absorbira v distalni polovici ileuma
Vezava na beljakovine: zelo visoka vezava na določene beljakovine v plazmi
Vezava hidroksokobalamina je nekoliko višja kot cianokobalamin.
Presnova: jetra
Razpolovni čas: približno 6 dni (400 dni v jetrih)
Izločanje: ledvice
Formula: C63H88CoN14O14P
Mol. masa: 1355,37 g / mol

Kobalamin (vitamin B12) je v vodi topen vitamin, ki igra pomembno vlogo v človeškem živčnem sistemu. Znani tudi kot: cianokobalamin, kobalamin, metilkobalamin, 5-deoksiadenosilkobalamin, adenozilkobalamin, kobamamid, dibenzozid, hidroksikobalamin. Obrazci za izdajo:

kot del vitaminov in mineralov

kot del nootropikov

Metilkobalamin je oblika vitamina B12. Fizično spominja na druge oblike vitamina B12. Navzven so metilkobalamin temno rdeči kristali, ki se zlahka raztopijo v vodi in tvorijo bistre češnjeve raztopine.
Vitamin B12 ali kobalamin je v vodi topen vitamin, ki igra ključno vlogo pri normalnem delovanju možganov in živčnega sistema ter sodeluje pri tvorbi krvi. Je eden izmed osmih vitaminov skupine B. Ta vitamin je praviloma vključen v presnovo vseh celic človeškega telesa, zlasti v zvezi s sintezo in regulacijo DNK ter sintezo maščobnih kislin in proizvodnjo energije. Gobe, rastline in živali ne morejo sintetizirati vitamina B12. Encimi, potrebni za njegovo sintezo, imajo samo bakterije in arheje, številna živila pa so naravni vir vitamina B12 ravno zaradi bakterijske simbioze. Ta vitamin je največji in strukturno najbolj zapleten vitamin, njegova industrijska proizvodnja pa se lahko izvede le z uporabo sinteze bakterijske fermentacije..
Vitamin B12 je sestavljen iz skupine kemično sorodnih spojin (vitaminov), od katerih ima vsaka vitaminsko aktivnost. Vsebuje biokemično redek element kobalt. Biosintezo osnovne zgradbe vitamina izvajajo le bakterije (ki običajno proizvajajo hidroksokobalamin), vendar lahko preobrazbo različnih oblik vitamina izvedemo tudi v človeškem telesu. Običajna polsintetična oblika vitamina, cianokobalamin, se ne pojavlja naravno. Pridobivajo ga iz bakterijskega hidroksokobalamina, nato pa ga uporabljajo v številnih farmacevtskih izdelkih in dodatkih ter kot prehransko dopolnilo zaradi svoje stabilnosti in nižjih proizvodnih stroškov. V telesu se pretvori v fiziološke človeške oblike metilkobalamin, adenozilkobalamin in minimalno koncentracijo cianida kot ostanek. Trenutno lahko hidroksikobalamin, metilkobalamin in adenozilkobalamin najdemo v dražjih farmacevtskih izdelkih in prehranskih dopolnilih..
Vitamin B12 so odkrili zahvaljujoč iskanju zdravila za perniciozno anemijo, avtoimunsko bolezen, pri kateri so uničene parietalne celice želodca, odgovorne za izločanje notranjega faktorja. Notranji dejavnik vpliva na normalno absorpcijo vitamina B12 in njegova odsotnost pri perniciozni anemiji povzroča pomanjkanje vitamina B12. Številne druge vrste pomanjkanja vitamina B12 in njihovi biokemični učinki so bili nadalje preučeni..

Vitamin B12 v živilih. V iskanju vitamina B12: katera hrana ga vsebuje

Simptomi pomanjkanja vitamina B12 vključujejo depresijo, zmedenost, slab spomin, težave s koordinacijo, mravljinčenje in otrplost v nogah in rokah ter drugo..

Če imate te simptome, morate v svojo prehrano vključiti več živil, bogatih z vitamini B12..

Uvod

Človeško telo mora za normalno delovanje dobiti zadostno količino vitaminov in mineralov. Pomanjkanje vsaj ene komponente lahko privede do sistemske okvare v telesu in oseba lahko zboli.

B12 je eden najpomembnejših vitaminov, ki bi ga človek moral jemati s hrano. Da bi nadomestil pomanjkanje tega vitamina, mora človek vedeti, katera živila vsebuje..

Koristne lastnosti

B12 je v vodi topen vitamin, ki je sestavljen predvsem iz kobalta. Iz tega razloga se imenuje tudi ciklokobalomin..

Njegova naloga je okrepiti človeški živčni sistem in tvorbo molekul DNA.

Z zadostno količino tega vitamina v telesu opazimo dokaj močno imunost in bolezni se sčasoma umaknejo.

Referenca! B12 odlično sintetizira tkiva zaradi običajnega metabolizma med beljakovinami in ogljikovimi hidrati. Z njegovo pomočjo se zaloge železa napolnijo in telo dobi dnevno količino tega potrebnega elementa..

Pomembne koristi tega vitamina so naslednje:

  • Preprečevanje raka. Kombinacija s folno kislino pomaga preprečevati nastanek rakavih celic in celo pomaga pri zdravljenju rakavih celic..
  • Preprečevanje razvoja Alzheimerjeve bolezni pri starejših. Z ohranjanjem nizke ravni homocisteina vitamin preprečuje simptome bolezni.
  • Razvijanje pozornosti in izboljšanje spomina.
  • Preprečevanje depresije in apatije. Še posebej velja za vtisljive nežnejše spole. Zadostna proizvodnja rdečih krvnih celic. Zaradi nenehnega obnavljanja rdečih krvnih celic poteka preventivno delo proti razvoju slabokrvnosti.
  • Energija in aktivnost. B12 pomaga pri predelavi ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin v nekakšno "gorivo" za ljudi. Ob pomanjkanju tega ljudje občutijo pogosto utrujenost..

Dnevna stopnja

Za dopolnitev vitamina B12 v telesu mora odrasla oseba zaužiti do 3 mcg na dan..

Kar zadeva otroke, je količina vitamina, ki ga zaužijejo, odvisna izključno od starosti, in sicer:

  • 0,5 mcg na dan je dovolj za novorojenčke;
  • 0,8 - 1 mcg - za otroke, mlajše od 4 let;
  • 1 - 1,5 mcg - za otroke od 4. do 7. leta;
  • 1,8 μg - za otroke od 4. do 10. leta;
  • 2 mcg - 10 - 13-letniki;
  • 2,6 mcg - mladostniki, stari od 13 do 15 let.

Od 15. leta naprej mora otrok že prejemati dnevni vnos vitamina B12 kot za odraslo osebo.

Pozor! Za tiste, ki uživajo alkoholne pijače in kadijo, je treba ta vitamin dodatno uživati ​​v obliki aktivnih dodatkov. To je posledica dejstva, da se pri ljudeh s slabimi navadami vsi elementi veliko težje absorbirajo in potrebujejo dodaten vir vnosa..

Kaj vsebuje?

Živalski proizvodi

Za oskrbo telesa z dnevnim vnosom vitamina je treba dnevno jesti hrano, ki vsebuje B12 v velikih količinah, na primer naslednje živalske proizvode:

  • 30 g govejih jeter. Pomembno je, da izberete najkakovostnejši izdelek. Vzrejene živali naj bodo čim bližje naravnim razmeram.
  • 85 g sardel. Sardele s tem elementom krepijo človeški kardiovaskularni sistem, zmanjšujejo vnetja v telesu in se borijo proti simptomom astme.
  • 85 g atlantske skuše. Atlantik in ne kraljevske ribe vsebujejo zadostno količino koristnega vitamina.
  • 85 g jagnjetine. Ta norma mesa vam omogoča, da znatno okrepite imunski sistem telesa in preprečite staranje..
  • 85 g lososa. Ribe je treba gojiti v naravnih rezervoarjih, le v tem primeru lahko računate na vsebnost koristnih elementov v njih.
  • 0,5 skodelice feta sira. Domača skuta ima poseben okus in prednosti. Pomaga pri izogibanju glavobolom in v primeru kronične vrtoglavice zmanjša njihovo intenzivnost. B12 v feta siru se odlično obnese pri vseh oblikah migrene.
  • 85 g domače govedine. Sveže in kakovostno meso vsebuje dovolj vitamina in pomaga v boju proti nastanku rakavih celic.
  • 1 kozarec skute. Vsebnost maščobe v skuti ne vpliva na vsebnost vitaminov, zato jo lahko uživamo tudi med dieto..
  • 1 veliko jajce. Domača jajca lahko štejemo za popoln vir vitamina B12.

Vitamin B12 je pod normalno. Presnova vitamina B12 v telesu

Vitamin B12 zgosti kri. Zakaj sploh zmanjšati viskoznost krvi?

Vse je zelo preprosto - debelejša je kri, težje se premika po žilah. Počasen pretok krvi je namreč glavni vzrok za bolezni, kot so ateroskleroza, krčne žile, hemoroidi..

Tudi pregosta kri je eden glavnih vzrokov za odpoved srca, ledvic in jeter (jetra in ledvice sodelujejo tudi pri spodbujanju pretoka krvi).

In najslabši možen primer je tromboza pljučne arterije, srčni infarkt in možganska kap, ki se razvijejo v ozadju vaskularnega zastoja s krvnimi strdki..

Pogosto se to celo konča s smrtjo, saj če žrtev ne dobi pomoči dobesedno v prvih 2 urah po pojavu notranje krvavitve, lahko kardiovaskularni sistem popolnoma preneha opravljati svojo glavno funkcijo, to pomeni, da bo prišlo do srčnega zastoja.

Pomembno je tudi vzdrževanje normalne viskoznosti krvi v primeru nestabilnega krvnega tlaka. Hipertenzija je ena najpogostejših posledic goste krvi, ko se nenehno povečuje tlak, kar povzroči poslabšanje tona vseh krvnih žil, njihovo širjenje in redčenje sten.

Kaj točno telo potrebuje za normalizacijo viskoznosti krvi? Razlikovati je mogoče naslednje elemente v sledovih:

  1. Vitamini A, C, E, B1., AT2., AT6.,K. Vsi neposredno vplivajo na hematopoetsko funkcijo, normalizirajo krvni obtok ali pomagajo uravnavati ravnovesje lipidov in sladkorjev v krvni plazmi.
  2. Minerali in solne spojine. Preprosto povedano, telo potrebuje normalno ravnotežje vode in soli. Zato morate piti vsaj 1,5 - 2 litra vode na dan..
  3. Tavrin in druge aminokisline (vključno z esencialnimi). Telo jih potrebuje za spodbujanje medceličnih presnovnih procesov. Pomagal bo razgraditi slab holesterol, znižati koncentracijo lipidov v žilah..
  4. Nekatere skupine fitoncidov. Pomagajo normalizirati delovanje prebavil, preprečujejo neravnovesje mikroflore prebavil.
  5. Celuloza. Vsebuje ga samo sadje in zelenjava ter svež (delno uničen med toplotno obdelavo). Vlaknine pomagajo črevesju dobiti več hranilnih snovi iz hrane, prav tako pa zadržujejo tekočino v debelem črevesu.

Kar zadeva vitamine, njihov presežek negativno vpliva na viskoznost krvi. Na primer, prekomerno uživanje askorbinske kisline vodi do zmanjšanja koncentracije kalija v krvni plazmi, kar povzroči ravnovesje med vodo in soljo in pogoste želje po uriniranju (to pomeni, da telo začne aktivneje izgubljati tekočino). Viskoznost krvi lahko znižate doma in brez tablet, pri čemer upoštevate določena prehranska pravila.

Naš seznam temelji na najučinkovitejših antikoagulantnih izdelkih proti strjevanju, ki vsebujejo zgoraj navedene elemente v sledovih. Zaradi udobja smo seznam izdelkov razdelili v skupine.