Vitamini B, funkcije in viri

Viri esencialnih vitaminov.

Vitamin B1 (tiamin)
Vitamin B2 (riboflavin)
Vitamin B3 (PP, niacin, nikotinska kislina)
Vitamin B4 (holin)
Vitamin B5 (pantotenska kislina, pantenol)
Vitamin B6 (piridoksin)
Vitamin B7 (H, biotin)
Vitamin B9 (M, folna kislina)
Vitamin B12 (cianokobalamin)

Vitamini B odstranjujejo nelagodje v mišicah, pomagajo pravilno pretvoriti hrano v energijo. Največ vitaminov B najdemo v naslednjih živilih:

Spodnji podatki so predstavljeni v naslednjem vrstnem redu: vitamin B in njegova imena, nato funkcije vitamina B in njegov vir hrane, tj. seznam živil, ki vsebujejo vitamine B v največji količini.

Vitamin B1 (tiamin) sodeluje pri pretvorbi maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov v energijo. Vitamin B1 - tiamin se nahaja v rastlinski hrani: žitih, kalčkih; proso - proso; ajda, ječmenovo zrno - ječmen, ovsena kaša, rjavi riž, prosena drobljenca, fižol, fižol, koruza, leča, pesa, zelje, cvetača, brstični ohrovt, beluši, brokoli, buča, paradižnik, jajčevci, čebula, korenje, rumenjaki, zeleni grah, šipki; jagode: gozdne jagode, borovnice, črni ribez, rakit; grozdje, marelice, suhe marelice, rozine, slive, suhe slive, pomaranče; alojev sok - doda se mešanicam; pinjole, sončnična semena, lanena semena, sezamova semena, mandlji, pistacije, arašidi, gobe lisičke, gobe šitake, ostrige, šampinjoni, gorčica, pivski kvas; alge: spirulina, alga; peteršilj, špinača, kopriva, mačja meta, melisa, poprova meta, malinov list, žajbelj, detelja, kislica, repinčev koren, kajenski poper, semena koromača, kamilica, hmelj; zelena listnata zelenjava, česen, topinambur, seme kvinoje, rožič - rožič.

Vitamin B2 (riboflavin) je odgovoren za ščitnico in presnovo v telesu, normalizira stanje kože, vidne funkcije, sluznice in sodeluje pri sintezi hemoglobina. Vitamin B2 - riboflavin vsebuje mleko in mlečne izdelke, trdi sir, jajca, kvas, vse vrste zelja; proso - proso, rjavi riž, ajda, ječmenovo zrno - biserni ječmen, česen, kislica, melisa, poprova meta, laneno seme, sončnična semena, sezamova semena, mandlji, zeleni grah, fižol, leča, suhe marelice, grozdje, šipki, buča, artičoka, sok aloe, gobe lisičke, gobe šitake, ostrige, šampinjoni, seme kvinoje, rožič - rožič. Riboflavin delno uničijo svetloba in visoke temperature.

Vitamin B3 (niacin, nikotinska kislina, vitamin PP) sodeluje pri sintezi hormonov in pretvorbi beljakovin in maščob v energijo. Seznam izdelkov, ki vsebujejo vitamine B3 - niacin, nikotinska kislina, vitamin PP: laneno seme, sončnična semena, sezam, mandlji, česen, suhe marelice, grozdje, datlji, buča, hren, kislica, melisa, poprova meta, artičoka, gobe lisičke, gobe šitake, ostrige, šampinjoni, rumenjak, prepeličja in piščančja jajca, kvas, oreški, mleko; proso - proso; Rjavi riž; ječmenovo zrno - biserni ječmen; stročnice: zeleni grah, fižol, leča; ajda, zelena zelenjava, seme kvinoje, rožič - rožič.

Vitamin B4 (holin) ščiti celične membrane pred poškodbami, sodeluje pri presnovi maščob. Živila, ki vsebujejo vitamin B4 - holin: skuta, sir, nerafinirana rastlinska olja, rjavi riž, stročnice, fižol, leča, zelje, cvetača, kumare, špinača, beli rumenjaki, rumenjaki, arašidi, laneno seme, mandlji, česen, gobe šitake, ostrige, seme kvinoje, rožič - rožič.

Vitamin B5 (pantotenska kislina, kalcijev pantotenat) sodeluje pri sproščanju energije iz shranjenih maščob in njihovi uporabi; sodeluje pri sintezi protiteles. Živila, ki vsebujejo vitamine B5 - pantotenska kislina, kalcijev pantotenat: stročnice, gobe, zeleni grah, buča; proso - proso, rjavi riž, ajda, ječmenovo zrno - biserni ječmen, ovsena zrna, zelena zelenjava, melisa, poprova meta, ribji kaviar, lešniki, laneno seme, mandlji, česen, fižol, leča, črni ribez, datlji, artičoka, avokado, cvetača, brokoli, jajca, gobe šitake, ostrige, šampinjoni, seme kvinoje.

Vitamin B6 (piridoksin) uravnava delovanje živčnega sistema, sodeluje pri regeneraciji eritrocitov, presnovi ogljikovih hidratov, sintezi hemoglobina in tvorbi protiteles. Vitamin B6 (piridoksin) v telesu sintetizira črevesna mikroflora, vsebuje pa tudi zelenjavo in sadje: lešniki, arašidi, mandlji, orehi, špinača, melisa, poprova meta, korenje, buča, avokado, krompir, zelje, česen, stročnice, zelena grah, fižol, leča, žita; proso - proso, ječmenovo zrno - biserni ječmen, rjavi riž, oves, polnozrnata pšenica, vzklila pšenična zrna, jagode, pomaranče, rakit; paradižnik, jajca, banane, laneno seme, črni ribez, grozdje, hren, kislica, topinambur, alojev sok, šitake, gobe ostrig, šampinjoni, mlečni izdelki, kvinojino seme, rožič - rožič.

Vitamin B7 (biotin, vitamin H, koencim R) je bistvenega pomena za kožo in lase, živčno tkivo in kostni mozeg. Seznam živil, ki vsebujejo vitamine Vitamin B7 - biotin, vitamin H, koencim R: kvas, paradižnik, špinača, soja, rumenjak, jetra, ledvice, zeleni grah, črni ribez, rakit; gobe šitake, gozdne gobe.

Vitamin B8 (Inositol, Inositol, Inositol Droretinol) Spodbuja hujšanje, izgorevanje odvečne maščobe, preprečuje razvoj ateroskleroze in spodbuja delovanje možganov. Izdelki, ki vsebujejo vitamin B8 - inozitol, inozitol, inozitol droretinol: pivski kvas, pšenični otrobi, pšenični kalčki, pomaranče, zeleni grah, soja, oreški, agrumi.

Vitamin B9 (folna kislina, vitamin M) sodeluje pri delitvi celic, tvorbi rdečih krvnih celic. Vitamin B9 - folna kislina, vitamin M vsebujejo zeleno listnato zelenjavo, topinambur, med, agrume; proso - proso, ječmenovo zrno - ječmen, rjavi riž, stročnice, zeleni grah, fižol, leča, kvas, česen, laneno seme, mandlji, hren, melisa, poprova meta, agar-agar, sok aloje, šitake, ostrig, šampinjoni, seme kvinoje, rožič - rožič. Folna kislina se med kuhanjem razgradi.

Vitamin B12 (cianokobalamin, kobalamin) sodeluje pri tvorbi rdečih krvnih celic, delu živčnega sistema. Cianokobalamin sintetizira črevesna mikroflora, živila, ki vsebujejo kobaltove soli, črevesna mikroflora uporablja pri sintezi vitamina B12: pomaranče, češnje, maline, črni ribez, fižol, buča, pesa, gobe lisičke, šampinjoni. Poleg tega je za absorpcijo vitamina B12 v črevesju potrebna zadostna koncentracija kalcija. Seznam izdelkov, ki vsebujejo vitamine B12 - cianokobalamin: jajca, mlečni izdelki; oreški, hmelj, repa, solata, soja, tofu sir; pekovski in pivski kvas; korenčkovi vršički, vršički repa, korenček, redkev; zelena solata, zelena čebula, vzklila pšenica, špinača; škrlatni sok; morski sadeži: morske alge, lignji, kozice itd. Vitamin B12 je toplotno odporen.

Vitamin B13 (orotska kislina, uracilkarboksilna kislina) izboljša delovanje reproduktivnih organov in jeter. Vitamin B13 - Orotska kislina, uracilkarboksilna kislina vsebujejo rastlinske korenine, sirotko, tekoči del kislega ali kislega mleka

Vitamin B15 (pangamska kislina, kalcijev pangamat) izboljša presnovo lipidov, pospeši procese okrevanja, poveča življenje celic, ščiti jetra. Vitamin B15 (pangamična kislina, kalcijev pangamat) vsebuje bučna semena, sezamova semena, sončnična semena, pivski kvas, polnovreden riž, polnozrnata žita, melona, ​​lubenica, marelične koščice, oreški.

Vitamin B17 (Laetral) izboljša presnovo, lajša hipertenzijo, artritis, bolečino in upočasnjuje proces staranja. Vitamin B17 (Laetral) vsebuje koščice marelic, jabolk, češenj, breskev, sliv.

Prednosti soka aloe. Alojev sok za hujšanje

sestava naravnega soka aloe vsebuje 20 aminokislin, tu so saharidi, veliko vitaminov A, B1, B2, B6, B9, B12, C, E, folna kislina in niacin; minerali: kalcij in natrij, železo in kalij, baker in cink, mangan in magnezij, krom, selen itd..

Začimbe spremenijo okus in značaj hrane. Če na primer kuhanim rižem, krompirju, skuti ali testu dodate čebulo, česen, ingver, začinjena zelišča, dobite drugo jed z vitamini in krepko. In če istim izdelkom dodate cimet, kardamom, zvezdasti janež ali vanilijo, dobite dišečo sladico ali tretjo jed. In če zgornjim izdelkom dodate česen in pekočo rdečo papriko, dobite začinjen prigrizek.

Uporaba začimb in začimb je namenjena preučevanju njihovih lastnosti, ustvarjalni in spretni uporabi za krepitev, obogatitev okusnih in aromatičnih lastnosti jedi.

Vitamin B6

Piridoksin, piridoksamin, piridoksal, adermin

Vitamin B6 najdemo v živalskih in rastlinskih proizvodih, zato je z običajno mešano prehrano potreba po tem vitaminu skoraj popolnoma zadovoljena.

Sintetizira ga tudi črevesna mikroflora.

Hrana, bogata z vitaminom B6

Navedena približna razpoložljivost 100 g izdelka

Dnevna potreba po vitaminu B6

Potreba telesa po piridoksinu je 2 mg na dan.

Potreba po vitaminu B6 se poveča z:

  • ukvarjanje s športom, fizično delo;
  • v hladnem zraku;
  • nosečnost in dojenje;
  • nevropsihični stres;
  • delo z radioaktivnimi snovmi in pesticidi;
  • visok vnos beljakovin iz hrane

Prebavljivost

Vitamin B6 telo dobro absorbira, njegov presežek pa se izloči z urinom, če pa magnezija ni dovolj (Mg), je absorpcija vitamina B6 opazno oslabljena.

Uporabne lastnosti in njegov vpliv na telo

Vitamin B6 sodeluje pri izmenjavi aminokislin in beljakovin, pri proizvodnji hormonov in hemoglobina v eritrocitih. Piridoksin je potreben za energijo iz beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.

Vitamin B6 sodeluje pri gradnji encimov, ki zagotavljajo normalno delovanje več kot 60 različnih encimskih sistemov, izboljša absorpcijo nenasičenih maščobnih kislin.

Piridoksin je bistvenega pomena za normalno delovanje centralnega živčnega sistema, pomaga se znebiti nočnih krčev v mišicah, krčev v teletih mišicah in otrplosti v rokah. Potreben je tudi za normalno sintezo nukleinskih kislin, ki preprečujejo staranje telesa in ohranjajo imunost..

Interakcija z drugimi bistvenimi elementi

Piridoksin je potreben za normalno absorpcijo vitamina B12 (cianokobalamin) in za tvorbo magnezijevih spojin (Mg) v telesu.

Pomanjkanje in presežek vitamina

Znaki pomanjkanja vitamina B6

  • razdražljivost, letargija, zaspanost;
  • izguba apetita, slabost;
  • suha, neenakomerna koža nad obrvmi, okoli oči, na vratu, v predelu nazolabialne gube in lasišča;
  • navpične razpoke na ustnicah (zlasti sredina spodnje ustnice);
  • razpoke in rane na vogalih ust.

Nosečnice imajo:

  • slabost, vztrajno bruhanje;
  • izguba apetita;
  • nespečnost, razdražljivost;
  • suh dermatitis s srbečo kožo;
  • vnetne spremembe v ustih in jeziku.

Za dojenčke so značilni:

  • epileptični napadi, podobni epilepsiji;
  • zaviranje rasti;
  • povečana razdražljivost;
  • prebavne motnje.

Znaki presežka vitamina B6

Presežek piridoksina je lahko le pri njegovem dolgotrajnem zaužitju velikih odmerkov (približno 100 mg) in se kaže v otrplosti in izgubi občutljivosti vzdolž živčnih trupel na rokah in nogah.

Dejavniki, ki vplivajo na vsebnost vitamina B6 v živilih

Vitamin B6 se med toplotno obdelavo izgubi (v povprečju 20-35%). Pri izdelavi moke se izgubi do 80% piridoksina. Toda med zamrzovanjem in skladiščenjem v zamrznjenem stanju so njegove izgube zanemarljive..

Zakaj pride do pomanjkanja vitamina B6

Pomanjkanje vitamina B6 v telesu se lahko pojavi pri črevesnih nalezljivih boleznih, jetrnih boleznih, sevalni bolezni.

Tudi pomanjkanje vitamina B6 se pojavi pri jemanju zdravil, ki zavirajo nastajanje in presnovo piridoksina v telesu: antibiotiki, sulfonamidi, kontraceptivi in ​​zdravila proti tuberkulozi.

Katera hrana vsebuje vitamine B1 B2 B6

V tabeli so navedena živila z najvišjo vsebnostjo vitamina B na 100 gramov. Odstotek dnevnih potreb kaže, koliko odstotkov 100 gramov izdelka zadovolji človekovo dnevno potrebo po vitaminu B1, B2 ali B6.

Dnevna potreba po vitaminu B1 je 1,5 mg.

Vitamin B1 najdemo v živilih:

Ime izdelkaVsebnost vitamina B1 na 100 gOdstotek dnevnih zahtev
Sončnična semena (semena)1,84 mg
123%
Sezam1,27 mg85%
Ovseni otrobi1,17 mg78%
Soja (zrnje)0,94 mg63%
Grah (oluščen)0,9 mg60%
Pistacije0,87 mg58%
Sončnična halva0,8 mg53%
Pšenični otrobi0,75 mg50%
Arašid0,74 mg49%
Ikra miloda0,67 mg45%
Rdeči zrnat kaviar0,55 mg37%
Meso (svinjsko meso)0,52 mg35%
Indijski oreščki0,5 mg33%
Fižol (zrnje)0,5 mg33%
Leča (zrna)0,5 mg33%
Ovseni zdrob0,49 mg33%
Oves (žito)0,47 mg31%
Lešnik0,46 mg31%
Ovseni kosmiči "Hercules"0,45 mgtrideset%
Pšenica (zrna, mehka)0,44 mg29%
Rž (žito)0,44 mg29%
Ajdova drobljenca (nezmleta)0,43 mg29%
Ajdova kaša (končano)0,42 mg28%
Proseni zdrob (poliran)0,42 mg28%
Ržena ozadja moka0,42 mg28%
Pšenična moka0,41 mg27%
Pinjola0,4 mg27%
Ajdova moka0,4 mg27%
Meso (mastna svinjina)0,4 mg27%
oreh0,39 mg26%
Goveja ledvica0,39 mg26%
Durian0,37 mg25%
Pšenična moka 2 razreda0,37 mg25%
Pšenica (zrna, trda)0,37 mg25%

Dnevna potreba po vitaminu B2 je 1,8 mg.

Vitamin B2 najdemo v živilih:

Ime izdelkaVsebnost vitamina B2 na 100 gOdstotek dnevnih zahtev
Posušeni jurčki2,45 mg
136%
Goveja jetra
2,19 mg122%
Nemastno mleko v prahu
1,8 mg100%
Goveja ledvica
1,8 mg
100%
Jajčni prah
1,64 mg91%
Mleko v prahu 15%
1,3 mg72%
Mleko v prahu 25%
1,3 mg
72%
Suha krema 42%
0,9 mg
50%
Sir Feta "
0,84 mg
47%
Mandelj
0,65 mg
36%
Prepeličje jajce
0,65 mg
36%
Piščančji beljak
0,6 mg
33%
Sir Sulguni "
0,5 mg28%
Sir "švicarski" 50%
0,5 mg28%
Jurčki
0,45 mg25%
Gobe ​​šampinjoni
0,45 mg25%
Mlečna čokolada
0,45 mg25%

Dnevna potreba po vitaminu B6 je 2 mg.

Vitamini B2 in B6 v živilih

Potreba po vitaminih B1, B2, B3, B6, B12 je običajno zelo velika in je vedno prisotna pri vseh osebah. In tu bistvo ni v tem, da ste športnik ali se ukvarjate s težkim fizičnim delom. Tu je še nekaj - prehrana, življenjski prostor, vse to vpliva na nadaljnje stanje telesa. Je smešno? Kaj pa dejstvo, da se zaradi pogoste uporabe belega kruha poveča možnost, da v prihodnosti poberemo šibko imunost ali bolje rečeno uničimo vso moč trenutne imunosti. Prav tako se zelo pogosto pokažejo takšni procesi, kot so inkontinenca, nizko strjevanje krvi, šibkost, izpadanje las in veliko drugih stvari..

Vitamin B2. Izdelki, ki vsebujejo. Seznam, uporaba, za kaj

Riboflavin (vitamin B2) pomaga vzdrževati optimalne telesne funkcije. Njegova vrednost pri pretvorbi aminokislin, redukcijskih in oksidacijskih reakcijah je preprosto nenadomestljiva.

Tudi večina drugih biokemičnih procesov, ki potekajo v našem telesu, ne more brez riboflavina. Ta element je izredno nepomembno topen v etilu in vodi, vendar se na sončni svetlobi hitro razgradi..

Ena izmed aktivnih oblik se lahko proizvaja v notranjih organih. Če želite urediti svoje zdravje, morate vedeti o vitaminu B2 - katera živila ga vsebujejo, kako ga najbolje shraniti in kako najbolje zaužiti.

Odkritje vitamina B2

Blis je prvi razkril obstoj prej neznanega elementa, ki je nastal v organizmih živalskega in rastlinskega izvora, leta 1879, le 53 let kasneje pa je bil element opredeljen kot vitamin B2.

Bistvo in koristi vitamina

V naravni obliki ga je mogoče strogo opazovati v laboratoriju - v čisti obliki ga v naravi ni mogoče najti. Toda na policah znanstvenikov je shranjena v bučkah. Po videzu - podolgovati kristali rumenkaste barve, po okusu - grenki.

Za poskuse so to snov pred začetkom kemijske sinteze ekstrahirali iz naravnih proizvodov - v naravi se raztopi v tekočinah živali in rastlin. Takrat so strokovnjaki ugotovili, da vsi organizmi v takšni ali drugačni količini vsebujejo ta vitamin..

V primeru motenj v delovanju ščitnice, kot posledica jemanja zdravil, uporabe borove kisline in peroralnih kontraceptivov, se vitamin lahko uniči. Med kuhanjem je zelo pomembno upoštevati lastnosti snovi..

Ko je bila ta snov prvič zlahka odkrita v vseh laboratorijih, je imela veliko imen. In šele potem, ko je postalo jasno, da je snov ena in ista, je bilo odločeno, da jo poimenujemo riboflavin.

Delovanje vitamina B2

Težko je preceniti pomen riboflavina za telo. Ta snov je na primer potrebna za vid, saj prisotnost organov vida ne omogoča prekomernega dela, ščiti mrežnico pred škodljivimi učinki ultravijoličnega sevanja in preprečuje razvoj sive mrene.

Vitamin B2 dolgujemo celo pravilni interpretaciji barv in svetlobe, hitrosti navajanja na temo. Izboljša mehaniko energetskih procesov, uspešno se bori proti odvečnemu sladkorju.

V kombinaciji s fosforjem in beljakovinami v prisotnosti elementov v sledovih sintetizira snovi, potrebne za prenos kisika v organe.

Vitamin B2, ne glede na to, kaj hrana vsebuje, bistveno pomaga pri sintezi krvnih celic in pomaga telesu, da "absorbira" železo. Zaradi tega je nepogrešljiva za ženske s pomanjkanjem železa, ki se pripravljajo na mater. Uživati ​​bi morali železo, folno kislino in vitamin B2.

Katera živila vsebujejo to snov, morate vedeti za zadostno količino njene uporabe.

Snov spodbuja sintezo stresnih hormonov. Tisti, ki so preveč živčni, hitro porabijo zaloge vitaminov, kar vodi do izčrpavanja živčnega sistema. Stresno delo zahteva natančno znanje o tem, kako dopolniti zaloge vitamina B2, katera živila ga vsebujejo, kako najbolje hraniti takšna živila.

Energija, pridobljena tako s sintezo ATP, kot tudi z ustaljenim potekom redukcijskih in oksidacijskih reakcij, je potrebna za srce in ožilje. Zaradi tega je riboflavin nepogrešljiv pri srčnih boleznih, ishemiji in krčih žil..

Zakaj se vsebnost vitamina B2 zmanjša?

V primeru motenj v delovanju ščitnice, kot posledica jemanja zdravil, uporabe borove kisline in peroralnih kontraceptivov, se vitamin lahko uniči. Med kuhanjem je zelo pomembno upoštevati lastnosti snovi..

Če na primer med kuhanjem ne zaprete pokrova ali ne izpustite vode iz končnega izdelka, se bo ta vitamin skoraj popolnoma izgubil. Odtajanje hrane na svetlobi več kot 14 ur bo razgradilo riboflavin.

Da se vitamin v celoti ohrani, se hrana v peči odtaja, zavije v folijo ali zamrzne in vrže v vrelo vodo..

Priporočila za varnost riboflavina niso prav nič zapletena, vendar lahko na ta način kar najbolje izkoristite hrano. Poleg tega kupljena zelenjava že ne vsebuje dovolj vitamina, zakaj torej še vedno poslabšuje kakovost prehrane.

Pomembno je, da poskušate kupiti domače mleko, parne mesne izdelke, jajca iz vasi - v takih izdelkih je največja količina riboflavina.

V industriji se ta snov uporablja za obogatitev izdelka ali kot barvilo (E101).

Interakcija z drugimi snovmi

Vitamine lahko odpremo na različne načine, če jih uporabljamo v kombinaciji z drugimi snovmi, fizikalnimi pojavi ali kemičnimi elementi:

  • Riboflavin se uniči zaradi izpostavljenosti sončni svetlobi, je skoraj netopen v vodi in alkoholu ter sploh ne reagira na aceton, kloroform, benzen in dietil eter. Razgradi se v najkrajšem možnem času, ko zaide v alkalije in je sposoben dolgo časa vztrajati v kislinah;
  • pretvorbo riboflavina v aktivne koencimske oblike povečuje delovanje tirodina;
  • klorpromazin, ki se uporablja pri zdravljenju depresije in psihoze, zavira pretvorbo riboflavina, medtem ko ga spironolakton blokira;
  • imipramin, amitriptilin, triciklični antidepresivi zavirajo presnovo snovi;
  • izgubo snovi povzroči borova kislina. V tem primeru se zastrupitev z njim odstrani z riboflavinom..

Pri uporabi različnih zdravil je treba upoštevati njihovo interakcijo z vitaminom B2. Katera živila vsebujejo riboflavin, kako so pripravljena in kako so shranjena - vse to je bistvenega pomena za ohranjanje ravnovesja snovi v telesu.

Potreben odmerek

Ženskam je priporočljivo jemati 1,2 mg na dan, moškim - 1,6. V tem primeru je treba uporabo riboflavina povečati na 3 mg za ženske v obdobju brejosti in za osebe, ki uživajo večje količine mesnih in beljakovinskih izdelkov.

Pomembno si zapomniti! Da bi se vitamin v celoti ohranil, izdelke v peči odtajamo, zavijemo v folijo ali zamrznemo in vržemo v vrelo vodo.

Poleg tega različni dejavniki vplivajo na minimalni odmerek: delovni pogoji, vnos hormonov, nagnjenost k pitju alkohola, starost in uživanje hrane, bogate z maščobami ali ogljikovimi hidrati. Previsoke ali nizke temperature okolice zahtevajo povečanje dnevnega vnosa vitamina.

Če želite napolniti potrebno količino riboflavina v telesu, je dovolj, da na primer zaužijete na primer 50-100 gramov sira ali nekaj jajc ali 200-300 skute na dan. Za dopolnitev zalog vitaminov s kefirjem - morate popiti vsaj 3 kozarce.

Z večjo porabo energije morate zaužiti več živil, ki vsebujejo vitamin B2. Relativno majhne količine listnate zelenjave, žitnega kruha, mesa in ledvic povečajo tudi riboflavin.

Za dojenčke zadostuje pol miligrama, medtem ko otrok od 12 do 13 let potrebuje do enega mg in pol.

Živila, ki vsebujejo vitamin B2

Da bi iz hrane lahko dobili potrebno količino vitamina B2, je pomembno vedeti, katera živila vsebujejo to snov. Največ vitamina v posušenem kvasu.

Sledijo sveže kvasne palčke, mleko v prahu, skuše, mandlji, kakav v zrnu, perutninska jajca, teletina, arašidi, posušeni stroki, pšenična moka, jagnječje meso, govedina, ajda, valjani oves, listi sveže špinače, svež grah, cvetača, krompir, skuta.

Pri uživanju izdelkov z vitaminom B2 je pomembno ne le vedeti, katera hrana ga vsebuje, ampak tudi upoštevati nekatere odtenke:

  • količina vitamina B2 v skuti je odvisna od njene konsistence: bolj ko je skuta nasičena s sirotko, več vitamina vsebuje;
  • mleko, vlite v stekleno posodo, to snov hitreje izgubi, če je izpostavljeno soncu;
  • mleko, ki se v steklenice s prozornim materialom nalije v samo 120 minutah, izgubi več kot polovico razpoložljivega vitamina;
  • pranje zelenjave v veliko vode vodi do izgube vitamina. Enako se zgodi, če jih hranite dlje časa - približno 1% na dan.
Sir vsebuje tudi vitamin B2

Skupine živil, ki vsebujejo zahtevano količino riboflavina:

Oreški. Sem spadajo skoraj vsi izdelki iz te skupine. Še posebej velike količine najdemo v mandljih in arašidih, zato je zelo pomembno, da te oreške uživamo vsak dan;

Drobljenec: ovsena kaša, ajda in riž. Če jeste kašo iz teh žit, lahko telesu priskrbite potrebno količino vitamina;

Zelenjava. Na splošno ti izdelki vsebujejo veliko količino snovi, ki so tako potrebne za zdravje in pravilno delovanje. Vitamin B2 je največ v zeleni (barvni) zelenjavi: paprika, zelje itd. Zelo pomembno je vedeti, da je zelenjavo bolje uporabljati surovo, ker se vitamin uniči pod vplivom visokih temperatur;

Stročnice. Najbolj uporabne rastline so fižol, leča in grah. Zaradi visoke vsebnosti riboflavina v teh izdelkih so dobrodošli gostje na kateri koli mizi;

Sadje. Vsako sadje vsebuje vitamin B2, vendar so marelice v tem smislu še posebej "hranljive";

Zeleni. Peteršilj, regrat, drobnjak in koprive so rastline, bogate z riboflavinom;

Meso. Teletina, govedina, jagnjetina. Povečana vsebnost vitamina v jetrih;

Jajca. Jajca piščancev in prepelic so še posebej pomembna za vsebnost vitamina B2 v telesu;

Mleko. Vsi mlečni izdelki, kot je sam svež, vsebujejo veliko količino riboflavina.

Treba je opozoriti, da pravilna prehrana omogoča ne samo nasičenje telesa z vitaminom B2, temveč vodi tudi k normalizaciji prebave, nadzoru apetita, teže, odpravi prekomerne utrujenosti in apatije..

Posebno pozornost je treba nameniti vnosu tega vitamina pri otrocih, saj nezadosten vnos vodi do zastoja rasti, okvare spomina in motene pozornosti.

Preveliko odmerjanje in pomanjkanje vitaminov

Negativne posledice lahko premaga nezadosten vnos vitamina B2. Njegovo pomanjkanje se lahko kaže na naslednji način:

  • Izguba moči, šibkost;
  • Konjunktivitis;
  • Nepojasnjena izguba teže, dolgotrajno pomanjkanje apetita;
  • Okvara vida;
  • Manifestacije kotnega stomatitisa;
  • Seboreja v nosu in ustih;
  • Vnetje ustne votline;
  • Rez v očeh;
  • Dermatitis, zgodnja smrtnost lasnih mešičkov;
  • Zastoj v rasti in upočasnitev možganskih odzivov.

Preveliko odmerjanje je skoraj nemogoče, saj naše telo ne more kopičiti tega vitamina. Najmanjši presežek se izloči z urinom. Ko zaužijete veliko hrane, ki vsebuje vitamin B2, lahko urin postane svetlo rumen.

Pomembno si zapomniti! Ženskam je priporočljivo jemati 1,2 mg na dan, moškim - 1,6. V tem primeru je treba uporabo riboflavina povečati na 3 mg za ženske v obdobju brejosti in za osebe, ki uživajo večje količine mesnih in beljakovinskih izdelkov.

Tudi injiciranje zdravila ne vodi do negativnih posledic: največ, kar lahko v tem primeru pričakujemo, je srbenje, pekoč občutek ali rahla otrplost, ki minejo v najkrajšem možnem času.

Indikacije za uporabo

Vsako zdravo telo potrebuje riboflavin. Poleg tega so primeri, ko je treba njegovo uporabo strogo nadzorovati ali celo dodatno uporabiti. Zato je pomembno vedeti, koliko vitamina B2 je treba zaužiti na dan, katera živila vsebujejo, kadar je to še posebej pomembno:

  • Aribo- in hipoflavinoza;
  • Očesne bolezni;
  • Sevalna bolezen;
  • Hemeralopija;
  • Nezadostna prekrvavitev;
  • Astenija;
  • Rane, ki se dolgo ne celijo, razjede;
  • Tirotoksikoza;
  • Kronični hepatitis in kolitis, enterokolitis;
  • Revmatizem;
  • Motnje v črevesju;
  • Delo s strupenimi elementi ali solmi težkih kovin;
  • Botkinova bolezen.

Ne glede na razloge, zaradi katerih je potreben dodaten vnos vitamina B2, je treba to storiti v celoti, sicer lahko njegovo pomanjkanje povzroči žalostne posledice.

Drage ženske, vedno bodite zdrave in lepe!

Pregledi zdravnikov

Na ustreznih forumih se pogosto zastavlja vprašanje koristi riboflavina. Vendar večina izmed njih ne dvomi, da jo je treba prejeti, le metoda ostaja sporna. Tako so nekateri uporabniki nagnjeni k prepričanju, da je bolje, da ga pridobivajo iz hrane, drugi pa raje uporabljajo prehranska dopolnila.

Zagovorniki dodatkov so prepričani, da sodobna ekologija ne omogoča uživanja živil, ki so res bogata s to snovjo, zato imajo raje sintetični vitamin B2.

Tisti, ki zagovarjajo največjo porabo živil z vitaminom, pravijo, da sintetike telo ne absorbira vedno. Poleg tega lahko povzročijo zastrupitve ali alergije..

Poleg tega ostaja odprto vprašanje, ali so monovitaminski pripravki ali večkompleksi bolj učinkoviti. Tudi strokovnjaki ne morejo dati enoznačnega odgovora in se nagibajo k ideji, da je za preprečevanje vredno piti kompleks vitaminov in mineralov, medtem ko je pri diagnosticiranem pomanjkanju riboflavina treba jemati monovitamin.

Vendar je to potrebno le za sestanek in pod nadzorom zdravnika..

Živila, bogata z riboflavinom: 30 živil z vitaminom B2

Vitamin B2 ali riboflavin je snov, brez katere normalen metabolizem ni mogoč. Sestavina pomaga aminokislinam, da se pravilno absorbirajo in predelajo, pomaga vzdrževati redoks ravnotežje. Riboflavin je močan antioksidant, ki upočasni staranje in odmiranje celic ter pomaga ohranjati zdravje telesa. Ugotovimo, katera hrana vsebuje vitamin B2 in kako razumeti, kdaj je čas za jemanje vitaminskih kompleksov.

  1. Popolnitev pomanjkanja riboflavina naravno
  2. 5 najboljših virov
  3. Najboljši rastlinski viri
  4. Živalski viri
  5. Kako v živilih obdržati največ riboflavina
  6. Dodatki za riboflavin

Popolnitev pomanjkanja riboflavina naravno

Kot vsi vitamini B je tudi snov razvrščena kot vodotopna. To pomeni, da se za razliko od maščob topnega holekalciferola in retinola v telesu ne kopiči, saj se preprosto izpere z vodo. Zato je pomembno vedeti, katera hrana vsebuje vitamin B2 in koliko ga je, da zagotovimo stalno dovajanje koristnih sestavin v telo..

Povprečna potreba po odraslih moških je 1,6 mg B2 na dan. Ženske potrebujejo manj - 1,2 mg. Toda med nosečnostjo ta številka močno naraste na 3 mg, saj rastoči plod potrebuje povečano količino hranil..

Obstajajo rizične skupine, za katere je verjetneje, da bodo razvile pomanjkljivost. Sem spadajo ljudje, ki:

  • živite v prehladnem ali vročem podnebju;
  • imajo slabe navade;
  • jesti narobe;
  • se ukvarjajo s težkim fizičnim delom.

Hipervitaminoza riboflavina ni tako nevarna kot presežek v maščobah topnih vitaminov. V primeru prevelikega odmerka se presežek v nekaj dneh naravno izloči skozi tekočino. Skoraj nemogoče je dobiti hipervitaminozo, če je glavni vir riboflavina hrana. Toda z dodatki bodite previdni, jih je mogoče jemati šele po opravljenih testih in po priporočilu zdravnika.

Več o koristih riboflavina za telo:

Če želite pozabiti na pomanjkanje vitaminov, morate vsekakor jesti veliko mlečnih izdelkov, jeter, oreščkov (zlasti borovcev, orehov in mandljev), gob, mesa in rib. Za razliko od tiamina (B1) je riboflavin v glavnem v živalskih proizvodih. Vegani bodo morali k svoji prehrani odgovorneje pristopiti tako, da bodo dodali čim več žit, stročnic in jedi s kvasom..

5 najboljših virov

Prvih pet je vključevalo predvsem meso in mleko, kjer je veliko vitamina B2, izjema je bila le prva postavka na vrhu:

  • jurčki - 2,45 mg na 100 g;
  • goveja jetra - 2,19 mg;
  • goveja ledvica - 1,8 mg;
  • mleko v prahu - 1,3 mg;
  • Feta sir - 0,84 mg.

Jigi so prvak v vsebnosti riboflavina. Samo 100 gramov zadostuje za zapolnitev 136% dnevnih potreb. Goveje ledvice in jetra so v tem pogledu nekoliko slabša, a vseeno ti izdelki vsebujejo pretirano veliko vitamina B2. V 100 gramih, natanko toliko, kolikor je potrebno za zapolnitev 100% dnevnih potreb.

Najboljši rastlinski viri

Kljub temu, da je riboflavin dokaj "živalski" vitamin, ga v rastlinah najdemo tudi v zadostnih količinah. Veganom ni treba jemati dodatnih dodatkov, da bi dobili dovolj snovi. V prehrano morate dodati samo živila z visoko koncentracijo vitamina B2:

IzdelkaVsebnost (mg)
Bela goba2.45
Jurčki0,45
Indijski oreščki0,22
Pinjola0,2
Suhe marelice0,2
brstični ohrovt0,2
Ostrigina goba0,35
Razdeljeni grah0,18
Ajda0,14
oreh0,12
Ovseni kosmiči0,11
Arašid0,11
Hruške0,1
Suhe slive0,1
ječmenova kaša0,06
Riž0,04
Zdrob0,04
Leča0,21

Živila z B2 vključujejo večino žit, pa tudi suho sadje in gobe. Zato je dovolj, da pojemo več prilog iz riža, ajde, ječmena ali leče, ki vsebujejo riboflavin, da pozabimo na pomanjkanje vitaminov.

Živalski viri

V primeru pomanjkanja je treba prehrani dodati različna živila z vitaminom B2. To je predvsem mleko in meso, zato bodo morali vegani jemati posebne dodatke, če jim močno primanjkuje riboflavina. Tabela z živili, ki vsebujejo največ vitamina B2, vključuje:

IzdelkaVsebnost (mg)
Goveja jetra2.19
Goveja ledvica1.8
Prepeličje jajce0,65
Trdi sir0,5
Mlečna čokolada0,45
Jajce0,44
Rdeči kaviar0,42
Črni kaviar0,4
Kondenzirano mleko0,38
Skuša0,36
Sled0,32
Skuta0,3

Glavni viri vitamina B2 so govedina, drobovina, mleko, kaviar in ribe. V tabelo niso vključena vsa živila, ki vsebujejo riboflavin, saj jih je veliko. Vse ribe ali klavnični proizvodi pa imajo vitamin B2, zato jih je treba stalno uživati..

Če pozabite na pomanjkanje riboflavina, je dovolj, da občasno jeste sir, suho sadje, jetra ali ledvice, kaviar in mastne ribe.

Kako v živilih obdržati največ riboflavina

Prednost vodotopnih vitaminov je v tem, da se hitro in enostavno absorbirajo. Toda ta hitrost in lahkotnost se spremenita v drugo plat: riboflavin se hitro izpere iz telesa in s prekomerno toplotno obdelavo živil z vitaminom B2 na splošno uniči.

Obstaja pa nekaj nasvetov, s pomočjo katerih boste v končni jedi ohranili čim več riboflavina:

  1. Živila, ki vsebujejo vitamin B2, je vredno odmrzniti bodisi v pečici, ki so jih prej zavili v folijo, bodisi takoj po tem, ko ste jih vzeli iz zamrzovalnika, vrgli v vrelo vodo. Če zamrznjeno sadje ali zelenjavo pustimo, da se odtaja pri sobni temperaturi, se riboflavin razgradi s podaljšano izpostavljenostjo kisiku..
  2. Izdelkov z riboflavinom (meso, ribe ali mleko) ne puščajte na neposredni sončni svetlobi. To ne bo samo pospešilo uničenja vitamina, temveč bo privedlo tudi do hitrega poslabšanja izdelka..
  3. Pasteriziranega mleka, kjer se nahaja vitamin B2, ne smemo kuhati, priporočljivo je, da ga pijemo svežega. Če želite ohraniti vitamine, lahko zavrete le v skrajnih primerih..
  4. Meso, zelenjavo in druga živila, bogata z riboflavinom, skuhajte v ponvi z zaprtim pokrovom. Brez nepotrebnega stika s kisikom bodo sestavine, ki vsebujejo vitamin B2, zadržale največjo količino snovi.
  5. Priporočljivo je, da se pred kuhanjem izogibate namakanju ali mariniranju sestavin, ki vsebujejo vitamin B2, zlasti če uporabljate kis ali preslano marinado. Če recept zahteva kisanje, je treba končano jed kombinirati z drugo hrano, bogato z riboflavinom. Na primer, pripravite žitno prilogo.

Seveda brez toplotne obdelave izdelkov z visoko vsebnostjo riboflavina sploh ni mogoče. Zato je idealna možnost, da jeste čim več mleka in suhega sadja ter ne prekuhamo kaše, da ohranimo največ vitamina.

Dodatki za riboflavin

Med živila, ki vsebujejo vitamin B2, so predvsem mleko in meso, zlasti drobovina. Zato vegani težko v celoti nadomestijo pomanjkanje hranila. Majhen primanjkljaj ne vpliva preveč na zdravje, povečal pa se bo, če ne bomo dodali več virov B2.

Če je v vaši prehrani malo hrane, ki vsebuje vitamin B2, lahko kupite prehransko dopolnilo. Pred tem pa se morate vsekakor posvetovati s svojim zdravnikom in po potrebi opraviti teste..

Dobra prehranska dopolnila so na voljo na iHerb. To je svetovno znana spletna lekarna, ki ne prodaja samo dodatkov, temveč tudi naravno kozmetiko in izdelke za zdravje. V ponudbi so le izdelki najvišje kakovosti najboljših proizvajalcev iz Amerike, Evrope in Azije. Vsak položaj na spletnem mestu ima podroben opis, priloženi so certifikati kakovosti.

Vitamini B, funkcije in viri

Viri esencialnih vitaminov.

Vitamin B1 (tiamin)
Vitamin B2 (riboflavin)
Vitamin B3 (PP, niacin, nikotinska kislina)
Vitamin B4 (holin)
Vitamin B5 (pantotenska kislina, pantenol)
Vitamin B6 (piridoksin)
Vitamin B7 (H, biotin)
Vitamin B9 (M, folna kislina)
Vitamin B12 (cianokobalamin)

Vitamini B odstranjujejo nelagodje v mišicah, pomagajo pravilno pretvoriti hrano v energijo. Največ vitaminov B najdemo v naslednjih živilih:

Spodnji podatki so predstavljeni v naslednjem vrstnem redu: vitamin B in njegova imena, nato funkcije vitamina B in njegov vir hrane, tj. seznam živil, ki vsebujejo vitamine B v največji količini.

Vitamin B1 (tiamin) sodeluje pri pretvorbi maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov v energijo. Vitamin B1 - tiamin se nahaja v rastlinski hrani: žitih, kalčkih; proso - proso; ajda, ječmenovo zrno - ječmen, ovsena kaša, rjavi riž, prosena drobljenca, fižol, fižol, koruza, leča, pesa, zelje, cvetača, brstični ohrovt, beluši, brokoli, buča, paradižnik, jajčevci, čebula, korenje, rumenjaki, zeleni grah, šipki; jagode: gozdne jagode, borovnice, črni ribez, rakit; grozdje, marelice, suhe marelice, rozine, slive, suhe slive, pomaranče; alojev sok - doda se mešanicam; pinjole, sončnična semena, lanena semena, sezamova semena, mandlji, pistacije, arašidi, gobe lisičke, gobe šitake, ostrige, šampinjoni, gorčica, pivski kvas; alge: spirulina, alga; peteršilj, špinača, kopriva, mačja meta, melisa, poprova meta, malinov list, žajbelj, detelja, kislica, repinčev koren, kajenski poper, semena koromača, kamilica, hmelj; zelena listnata zelenjava, česen, topinambur, seme kvinoje, rožič - rožič.

Vitamin B2 (riboflavin) je odgovoren za ščitnico in presnovo v telesu, normalizira stanje kože, vidne funkcije, sluznice in sodeluje pri sintezi hemoglobina. Vitamin B2 - riboflavin vsebuje mleko in mlečne izdelke, trdi sir, jajca, kvas, vse vrste zelja; proso - proso, rjavi riž, ajda, ječmenovo zrno - biserni ječmen, česen, kislica, melisa, poprova meta, laneno seme, sončnična semena, sezamova semena, mandlji, zeleni grah, fižol, leča, suhe marelice, grozdje, šipki, buča, artičoka, sok aloe, gobe lisičke, gobe šitake, ostrige, šampinjoni, seme kvinoje, rožič - rožič. Riboflavin delno uničijo svetloba in visoke temperature.

Vitamin B3 (niacin, nikotinska kislina, vitamin PP) sodeluje pri sintezi hormonov in pretvorbi beljakovin in maščob v energijo. Seznam izdelkov, ki vsebujejo vitamine B3 - niacin, nikotinska kislina, vitamin PP: laneno seme, sončnična semena, sezam, mandlji, česen, suhe marelice, grozdje, datlji, buča, hren, kislica, melisa, poprova meta, artičoka, gobe lisičke, gobe šitake, ostrige, šampinjoni, rumenjak, prepeličja in piščančja jajca, kvas, oreški, mleko; proso - proso; Rjavi riž; ječmenovo zrno - biserni ječmen; stročnice: zeleni grah, fižol, leča; ajda, zelena zelenjava, seme kvinoje, rožič - rožič.

Vitamin B4 (holin) ščiti celične membrane pred poškodbami, sodeluje pri presnovi maščob. Živila, ki vsebujejo vitamin B4 - holin: skuta, sir, nerafinirana rastlinska olja, rjavi riž, stročnice, fižol, leča, zelje, cvetača, kumare, špinača, beli rumenjaki, rumenjaki, arašidi, laneno seme, mandlji, česen, gobe šitake, ostrige, seme kvinoje, rožič - rožič.

Vitamin B5 (pantotenska kislina, kalcijev pantotenat) sodeluje pri sproščanju energije iz shranjenih maščob in njihovi uporabi; sodeluje pri sintezi protiteles. Živila, ki vsebujejo vitamine B5 - pantotenska kislina, kalcijev pantotenat: stročnice, gobe, zeleni grah, buča; proso - proso, rjavi riž, ajda, ječmenovo zrno - biserni ječmen, ovsena zrna, zelena zelenjava, melisa, poprova meta, ribji kaviar, lešniki, laneno seme, mandlji, česen, fižol, leča, črni ribez, datlji, artičoka, avokado, cvetača, brokoli, jajca, gobe šitake, ostrige, šampinjoni, seme kvinoje.

Vitamin B6 (piridoksin) uravnava delovanje živčnega sistema, sodeluje pri regeneraciji eritrocitov, presnovi ogljikovih hidratov, sintezi hemoglobina in tvorbi protiteles. Vitamin B6 (piridoksin) v telesu sintetizira črevesna mikroflora, vsebuje pa tudi zelenjavo in sadje: lešniki, arašidi, mandlji, orehi, špinača, melisa, poprova meta, korenje, buča, avokado, krompir, zelje, česen, stročnice, zelena grah, fižol, leča, žita; proso - proso, ječmenovo zrno - biserni ječmen, rjavi riž, oves, polnozrnata pšenica, vzklila pšenična zrna, jagode, pomaranče, rakit; paradižnik, jajca, banane, laneno seme, črni ribez, grozdje, hren, kislica, topinambur, alojev sok, šitake, gobe ostrig, šampinjoni, mlečni izdelki, kvinojino seme, rožič - rožič.

Vitamin B7 (biotin, vitamin H, koencim R) je bistvenega pomena za kožo in lase, živčno tkivo in kostni mozeg. Seznam živil, ki vsebujejo vitamine Vitamin B7 - biotin, vitamin H, koencim R: kvas, paradižnik, špinača, soja, rumenjak, jetra, ledvice, zeleni grah, črni ribez, rakit; gobe šitake, gozdne gobe.

Vitamin B8 (Inositol, Inositol, Inositol Droretinol) Spodbuja hujšanje, izgorevanje odvečne maščobe, preprečuje razvoj ateroskleroze in spodbuja delovanje možganov. Izdelki, ki vsebujejo vitamin B8 - inozitol, inozitol, inozitol droretinol: pivski kvas, pšenični otrobi, pšenični kalčki, pomaranče, zeleni grah, soja, oreški, agrumi.

Vitamin B9 (folna kislina, vitamin M) sodeluje pri delitvi celic, tvorbi rdečih krvnih celic. Vitamin B9 - folna kislina, vitamin M vsebujejo zeleno listnato zelenjavo, topinambur, med, agrume; proso - proso, ječmenovo zrno - ječmen, rjavi riž, stročnice, zeleni grah, fižol, leča, kvas, česen, laneno seme, mandlji, hren, melisa, poprova meta, agar-agar, sok aloje, šitake, ostrig, šampinjoni, seme kvinoje, rožič - rožič. Folna kislina se med kuhanjem razgradi.

Vitamin B12 (cianokobalamin, kobalamin) sodeluje pri tvorbi rdečih krvnih celic, delu živčnega sistema. Cianokobalamin sintetizira črevesna mikroflora, živila, ki vsebujejo kobaltove soli, črevesna mikroflora uporablja pri sintezi vitamina B12: pomaranče, češnje, maline, črni ribez, fižol, buča, pesa, gobe lisičke, šampinjoni. Poleg tega je za absorpcijo vitamina B12 v črevesju potrebna zadostna koncentracija kalcija. Seznam izdelkov, ki vsebujejo vitamine B12 - cianokobalamin: jajca, mlečni izdelki; oreški, hmelj, repa, solata, soja, tofu sir; pekovski in pivski kvas; korenčkovi vršički, vršički repa, korenček, redkev; zelena solata, zelena čebula, vzklila pšenica, špinača; škrlatni sok; morski sadeži: morske alge, lignji, kozice itd. Vitamin B12 je toplotno odporen.

Vitamin B13 (orotska kislina, uracilkarboksilna kislina) izboljša delovanje reproduktivnih organov in jeter. Vitamin B13 - Orotska kislina, uracilkarboksilna kislina vsebujejo rastlinske korenine, sirotko, tekoči del kislega ali kislega mleka

Vitamin B15 (pangamska kislina, kalcijev pangamat) izboljša presnovo lipidov, pospeši procese okrevanja, poveča življenje celic, ščiti jetra. Vitamin B15 (pangamična kislina, kalcijev pangamat) vsebuje bučna semena, sezamova semena, sončnična semena, pivski kvas, polnovreden riž, polnozrnata žita, melona, ​​lubenica, marelične koščice, oreški.

Vitamin B17 (Laetral) izboljša presnovo, lajša hipertenzijo, artritis, bolečino in upočasnjuje proces staranja. Vitamin B17 (Laetral) vsebuje koščice marelic, jabolk, češenj, breskev, sliv.

Prednosti soka aloe. Alojev sok za hujšanje

sestava naravnega soka aloe vsebuje 20 aminokislin, tu so saharidi, veliko vitaminov A, B1, B2, B6, B9, B12, C, E, folna kislina in niacin; minerali: kalcij in natrij, železo in kalij, baker in cink, mangan in magnezij, krom, selen itd..

Začimbe spremenijo okus in značaj hrane. Če na primer kuhanim rižem, krompirju, skuti ali testu dodate čebulo, česen, ingver, začinjena zelišča, dobite drugo jed z vitamini in krepko. In če istim izdelkom dodate cimet, kardamom, zvezdasti janež ali vanilijo, dobite dišečo sladico ali tretjo jed. In če zgornjim izdelkom dodate česen in pekočo rdečo papriko, dobite začinjen prigrizek.

Uporaba začimb in začimb je namenjena preučevanju njihovih lastnosti, ustvarjalni in spretni uporabi za krepitev, obogatitev okusnih in aromatičnih lastnosti jedi.