Ruska kuhinja, recepti s fotografijami

Svetovno znana ruska kuhinja je tujce vedno znova osupnila s svojo pestrostjo in številčnostjo. V svoji stoletni zgodovini je rusko kuhinjo obogatila velika raznolikost receptov za okusne jedi, od katerih so mnogi do danes preživeli praktično nespremenjene..

Mnogo stoletij je ruska kulinarika nezasluženo veljala za barbarsko in nesramno, njene jedi pa so se prezirale. Toda ruska kuhinja ni mirovala, razvijala je, sprejemala in spreminjala izkušnje drugih ljudstev, še naprej ustvarjala nove jedi. Domača kulinarična tradicija je daleč napredovala, preden so se oblikovale njene glavne značilnosti, ki danes razveseljujejo številne gurmane po vsem svetu..

Zanimanje za rusko kuhinjo se je začelo v 19. stoletju. Naša kulinarična tradicija je v nekaj desetletjih postala priljubljena v Evropi in nato pridobila svetovno priznanje. Od takrat ima ruska kuhinja sloves ene najbolj okusnih in raznolikih na svetu, skušajo jo razumeti in sprejeti starodavne tradicije. V tem poglavju boste našli recepte za ruske nacionalne jedi s fotografijami in postopnim kuhanjem.

Ruska kuhinja

Ruska kuhinja je zelo raznolika in raznolika. Razvijala se je v mnogih stoletjih, obogatena s sposojanjem iz kulinarične tradicije drugih ljudstev. Zanimivo je, da se jedi in recepti zelo razlikujejo glede na določeno regijo: kuhinja ruskega severa se na primer zelo razlikuje od kuhinje Volge, sibirska kuhinja pa močno razlikuje od moskovske..

Tradicionalno so v Rusiji hrano kuhali v pečici, kjer je bil ohranjen poseben temperaturni režim. Zato so v ruski kuhinji pogosti takšni načini predelave izdelkov, kot so pečenje, dušenje, dušenje, kuhanje na pari, raztezanje (to je cvrtje v ponvi v veliki količini olja)..

Žito (žita, ajda) in zelenjava - od že legendarne repe in rutabag do redkvice, pese in zelja - so bili tradicionalno osnova prehrane Rusov. V 18. stoletju so v Rusijo (kot veste, ne brez narodnih nemirov) povsod uvedli krompir, ki je kmalu nadomestil vso ostalo zelenjavo z ruskega "kulinaričnega Olimpa".

Ena od značilnosti tradicionalne ruske kuhinje je, da v starih časih zelenjave praktično niso rezali ali rezali zelo grobo, pekli in dušili v celoti in skoraj nikoli med seboj mešali.

Morda nobena druga kuhinja na svetu nima tako raznovrstnih juh: zeljna juha, kumarica, kalja, ribja juha, botvinja, okroška, ​​boršč, rdeča pesa, hladna juha, kuleš, mešanica. Upoštevajte, da beseda "juha" do 18. stoletja v ruščini sploh ni obstajala: juhe so imenovali "pivo", "kruh", "enolončnica" itd..

Tradicionalno v ruski kuhinji niso uporabljali samo mesa domačih živali in ptic (govedina, svinjina, jagnjetina, piščanec), temveč tudi vrsto divjadi - meso, divjačina, losovo meso, prepelice, jerebika, petelin, tetreb. Med ruskimi mesnimi jedmi - kuhano svinjsko meso, žele meso (žele), govedina, polnjeni prašiči.

Tradicija ribjih jedi je v ruski kuhinji zelo močna in z izjemo dežel "Pomorja" so uživali le rečne ribe. Eden izmed najbolj priljubljenih načinov kuhanja rib je bil rybnik - peka celih rib v testu.

Ruske kulinarične tradicije si ni mogoče predstavljati brez raznovrstnega peciva. To so medenjaki, vratnice, shangi, koloba, velikonočne torte, pite, kulebyaka, piščančje pite, sokovi, drobtine, sirnice, preste, koloboki, vrečke, sušenje, zvitki, pite in pite z različnimi nadevi (od rib, mesa, jabolk, gob, hrušk, zelenice do robide, borovnice, robide in pozdniki) - lahko jih naštevate neskončno. Druge jedi iz moke vključujejo cmoke, palačinke in palačinke..

Ruske kuhinje si ne moremo predstavljati brez mlečnih jedi - skute (do 18. stoletja so jo imenovali sir), jogurta, kisle smetane, varenetov, sirnic (skute) in skutinih enolončnic..

V Rusiji je tudi odlična izbira tradicionalnih pijač - sadna pijača, žele, kvas, slanica, juha iz kislega zelja (ne smemo je zamenjati z juho z istim imenom!), Gozdni čaj (to se danes imenuje zeliščni čaj), hranljiv med, pivo, sbiten - in seveda, vodka in različne tinkture na njem.

Recepti za drugo hrano, ruska kuhinja

Recepti drugega tečaja

Rusko

Rdeči zeljni zeljniki s krompirjem in slanino so lahko samostojna jed ali priloga za ribe ali perutnino. Poleg zeljnih zvitkov postrezite okusno kislo smetanovo omako.

Ta jed bo zagotovo postala vrhunec novoletne mize 2019, ker je simbol prihajajočega novega leta prašič! Pekač iz pujskov iz pire krompirja in mletega mesa je videti smešno, apetitno in povsem realno, gostje bodo navdušeni! Sama jed je hranljiva, nasitna, malo se je treba potakniti, a rezultat se splača!

Recept za cvetačo Takšna hrana je vedno pomembna.!

Krompir, pripravljen po tem receptu, v celoti izpolnjuje svoje ime - je nežen, mehak, se kar topi, z zlato rjavo skorjo in čarobno kremasto aromo. Ta čudovita priloga za mesne in ribje jedi je pripravljena skoraj brez vašega sodelovanja..

Mehke, puhaste, puhaste in okusne torte na kefirju, brez kvasa. Preproste in hitre drobtine. Nadev je lahko drugačen, danes imamo zeleno čebulo z jajčkom.

Zelenjava z mesom se izkaže za zelo sočno, zdravo in hkrati precej nasitno.

Ribji cmoki so se izkazali za zelo okusne. Nikoli nisem, zato sem se odločil poskusiti.

Odlična možnost za kuhanje poloka v pečici je na čebulni "blazini", s krompirjem, v smetani. Ribe in krompir so namočeni s smetano in se izkažejo za sočne, nežne in aromatične, sirova skorja na vrhu pa daje apetit videz. Okusno in zdravo kosilo ali večerja za vso družino.

Rybnik je ribja pita. Obstaja veliko možnosti za kuhanje te jedi. Danes bomo iz krompirjevega testa pripravili ribarnico s slanim sledom in čebulo. Prijetno ravnovesje sladkega testa in slanega nadeva spremeni preproste domače pekovske izdelke v izvirno in nenavadno poslastico!

Ali želite preoblikovati znano skuto z zdrobom, da se zdrava sladica zaiskri z novimi barvami? Sledite temu čudovitemu receptu - masi skute dodajte rezine kivija in banane! Sladkost skute in kislost kivija se dobro ujemata, banane pa skuti dajo skutino eksotično aromo..

Ajdove enolončnice so odlična možnost za popestritev vašega vsakdanjega jedilnika. Ajda je zdrava žita, a le malo ljudi jo želi jesti vsak dan. V obliki enolončnice bo ajdova kaša šla z veliko poka!

Zgodi se tako, kot da v receptu ni nič zapletenega, a jed je čudovita! Ta krompir je kot nalašč za prilogo ali služi kot samostojna jed! Povedala vam bom tudi recept za omako, ki ga boste kasneje ponovili! Ste že kdaj jedli tako okusen krompir?.

Pripravljamo nežne cmoke in skrbimo za roke, pri čemer uporabljamo "domačega pomočnika" za gnetenje testa - aparat za kruh.

V vročem, hitrem dnevu vam bo pomagalo dušeno zelje. Da, ne preprosto, ampak z gobami in mladim krompirjem. Je tudi odlična priloga k mesu.

Rezanci so okusne in nasitne rezance z rezanci (da, načeloma iz katerih koli testenin, najpogosteje pa iz rezancev). Tako kot odrasli kot otroci. Rezanci so lahko sladki (sladica) in s slanim nadevom. Danes bomo kuhali mlete rezance.

Cmoki "Okusni ušesi" so dobri za pripravo s celo družino. Hitreje in zabavneje za odličen družinski obrok.

Pravijo, da so bila v preteklosti zdrobljena ajdova zrna in zdrob imenovana "smolenska žita". Ta recept za smolensko kašo je poskus ponovitve preproste in nezahtevne stare jedi iz zdroba z rastlinskim oljem in začimbami. Aromatična zdrob kaša s posebno konsistenco - po receptu naših prababic.

Obstaja veliko receptov za pripravo krompirjeve enolončnice. Danes - krompirjeva enolončnica z nadevi iz gob, pora in kremnega sira. Ni sramota takšno enolončnico položiti niti na praznično mizo. Zanimivo je, da krompir pred peko predhodno skuhamo in naribamo!

Narezanih jajčevcev ne ocvremo v ponvi, ampak jih pečemo v pečici, kar vam znatno prihrani čas. Nadev za zvitke - majoneza s česnom in paradižnikovimi klini.

Ta recept je namenjen ljubiteljem mesa. Polnjenje palačink. Recept je preverjen. Uživajte :)

Če želite skuhati okusno krepko pico, ne da bi porabili veliko časa in truda, potem uporabite ta recept. Všeč vam bo hiter in enostaven recept. To je primer, ko je hitro in okusno.

Tanko narezano aromatično meso, začinjeno s česnom, vam bo vedno prišlo prav, za piknik ali daljše potovanje pa bo kuhana svinjina le božja dar. Pripraviti naravno kuhano svinjino doma sploh ni težko, to pa ne zahteva veliko truda, rezultat pa bo zagotovo presegel vsa pričakovanja..

Vafeljica je zelo priročna naprava! Poleg sladkih vafljev v običajnem pomenu lahko v njem skuhate tudi druge jedi, ki smo jih vajeni kuhati drugače. Ena izmed teh jedi so krompirjeve palačinke, ki se s pomočjo vafljevega likalnika čudežno spremenijo v krompirjeve vaflje.!

Nekaterih starodavnih jedi danes ne samo da ne kuhajo, marsikdo zanje niti ni slišal. Na primer praznična slovanska jed, imenovana jabolko. To je kljub nenavadnemu imenu enolončnica iz krompirja, mletega mesa in gob. Naši predniki so vedeli veliko o hrani in oboževali so dobro mizo, kar dokazuje tudi ta recept za krompirjevo enolončnico!

Za ljubitelje krompirja vam predlagam, da preizkusite recept za krompir v Moskvi, poceni in veselo :)

Namesto običajnega riža pripravite originalne lene zeljne zvitke z dodano lečo. Polnjene zeljne zvitke z lečo pečemo v pečici v paradižnikovi omaki in so mehke, sočne in zelo okusne.

Nenavadna jed iz zelenjave in rib.

Imate radi zeljne zvitke? Prava, v nežnem zeljnem listu, polnjenem z mesom z začimbami in rižem, v paradižnikovi omaki s prepraženo čebulo in korenčkom, zapečena v pečici in posuta s svežo kislo smetano. Nemogoče je, da ne bi imeli radi tako polnjenega zelja.

Najokusnejši domači pecivi iz choux testa, po katerem bodo vaši gostje navdušeni!

Jetra so izdelek, ki vsebuje veliko hranil in vitaminov. Če še niste dodali jeter v svojo prehrano, začnite z Stroganoffovimi jetri. Zelo preprost in zelo okusen recept za jetra v kislo smetanovi omaki!

Želim vam ponuditi recept za eno mojih najljubših jedi iz piščančjih jeter, ki je dušena z gobami, čebulo in majonezo. Zelo pomembno je, da vzamemo enak delež jeter, čebule in gob, da dobimo "enak" okus. Jed je pripravljena čim bolj preprosto in hitro, a se izkaže za nerealno okusno!

Krompirjeva enolončnica s klobasami, koruzo v pločevinkah in vloženimi kumaricami je preprosta jed, ki je kot nalašč za družinsko kosilo ali večerjo. Enolončnico je enostavno pripraviti, rezultat pa je zelo uspešen: mehak krompir, ustna klobasa, svetla koruza in okusna skorja iz sira.

Cmoki z gobovim nadevom so odlična jed za družinsko večerjo! Testo za cmoke Choux, katerega recept mi ​​je že dolgo najljubši, se na tanko razvalja, cmoki nastanejo enostavno in ne zavrejo. Mešanico ocvrtih šampinjonov in čebule zmeljemo z mlinom za meso - tako dobimo nadev z idealno konsistenco, ki spominja na mleto meso. Toplo priporočam, da poskusite te čudovite gobove cmoke!

Piščančja srca v paradižnikovi omaki z vloženimi kumarami in čebulo je čudovita jed iz preprostih izdelkov! Srčka so mehka, sočna, omaka pa bogata in uravnotežena. Za takšna srčka pripravite preprosto prilogo in okusno kosilo za vso družino je zagotovljeno!

Okusna zdrava jed, idealna za zajtrk - bučna enolončnica. Recepti za bučne enolončnice vključujejo uporabo različnih žit - riža, zdroba. Predlagamo uporabo prosa - je veliko manj kaloričen, a nič manj okusen.

Pripraviti pravi piščančji zvitek boljšega okusa kot iz trgovine sploh ni težko. Potrebujem piščanca. Prijetno presenečenje, da lahko tako okusno skuhate, zagotovljeno.

Danes za kosilo kuhamo ječmenovo kašo z gobami. Dobro za post in kot priloga k mesnim jedem.

Kaša v tikhvinskem slogu je narejena iz posušenega graha z ajdo in začinjena s ocvrto čebulo.

Okusni, sočni in mehki puranji in riževi kotleti! Kuham iz filejev, zaradi česar je ta jed bolj zdrava in nizkokalorična. Najbolje je, da puranje kotlete postrežete s kuhano zelenjavo, takrat bo vaše kosilo lahko, zdravo in zelo okusno! dober tek!

To je druga jed, imenovana "mešanica". Ta gobova mešanica je pripravljena na osnovi dušenega zelja. Gobe ​​ocvremo s čebulo in vloženimi kumaricami, zlagamo v plasteh z dušenim zeljem, nato pa gobovo mešanico pečemo v pečici.

Omleta z belim kruhom in trdim sirom je kot nalašč za jutranji obrok! Omleta po tem receptu se izkaže za krepko, hitro se kuha, po okusu je kot jajčni kruh in je popolna ob vroči sladki kavi.!

Ječmenova kaša z govedino je obilna in zelo hranljiva jed. Po doslednosti se izkaže, da je kaša iz bisernega ječmena, pripravljena po tem receptu, viskozna, kot rižota. In meso, predhodno dušeno z zelenjavo, lahko dobesedno jeste z ustnicami. Kar se mene tiče, je to popoln recept za ječmen z mesom!

Naredite testenine iz mletega mesa v mlečni in sirovi omaki. Za to potrebujete 20 minut časa in ponev. In potem si oglejte recept in se odločite za to. Uspeh zagotovljen.

Sočne in aromatične mešanice svežega mladega zelja - preprosta druga jed, dušeno zelje s klobasami.

Ne veste, kam dati testenine, ki so ostale od prejšnjega obroka, ali želite popestriti ponudbo testenin? Naredite testenine s slanino in sirom! Takšna testenina bo božja dar za tiste, ki imajo radi okusen in nasiten obrok, vendar ne morejo preživeti veliko časa v kuhinji.!

Tradicionalno je ta jed pripravljena iz ajdovega drobljenca in skute, vendar lahko namesto ajde uporabite druga žita. Proso in skuta krupenik - okusna in zdrava enolončnica za otroke in odrasle.

Jesetra je že dolgo veljala za kraljevo ribo. Postregli so jo lepo urejeno in je bila glavna jed. Praznična jesetra, kuhana v pečici po tem receptu, vas bo zagotovo razveselila. Ribe, polnjene z zelišči in porom, bomo pekli na bučno-čebulni blazini v foliji.

Pripraviti nasoljeno mast doma je enostavno. Začimbe, ki jih dodate, lahko spremenite, kot se vam zdi primerno. Poskusi!

Ajda "Ali bo kak dodatek?" Če še niste poskusili te različice ajde, pojdite v kuhinjo! Ajda po trgovsko z mletim mesom - okusna, zdrava in hitra.

Jajčne palačinke s sladkim nadevom iz skute so zelo okusna sladica, ki bo všeč tako odraslim kot otrokom. Palačinke so tanke in neverjetno elastične, svetle in zelo lepe. Za nadev uporabimo homogeno, kremasto skuto, dodamo kislo smetano in sladkor. Idealno za zajtrk ali prigrizek.

← Prejšnja | Naprej →

V kategoriji "Preprosto in hitro" ta jed samozavestno drži dlan! Tako slastnega krompirja še niste jedli. ) Postopek priprave na peko traja največ 10 minut, najtežje je počakati, da pečica opravi svoje delo. Zdi se, da je tako preprosta jed, a tako okusna. Preprosto gre za klasiko slovanskega kuhanja - krompir in mast. Očitno je v naši krvi. )

Ribe, pečene s paradižnikom in čebulo, so zelo okusna in aromatična jed. Čebulo predhodno ocvremo s paradižnikom v lastnem soku, nato pa skupaj z osličem, namazanim z bešamel omako, pečemo v rokavu, ki zadrži vse sokove in arome rib. Sira skorja daje jedi sladek videz.

Skuša je sama po sebi okusna in zdrava riba, kotleti skuše pa so nežni in neverjetno okusni. Ribji fileji so predhodno marinirani z limoninim sokom in aromatičnimi začimbami. Kotlete pohamo v moki, kar jim prinese apetitno zlato rjavo skorjico.

Mlet piščanec, riž in paprika, pečen v mladih listih zelja, s paradižnikovo in zelenjavno omako, česnom in kislo smetano - zelo aromatična, okusna in nasitna jed. Polnjeni zeljni zvitki, pripravljeni po tem receptu, so zelo nežni. Odlična je kombinacija piščanca, zelenjave in omake. Poskusi!

Vse pravice do gradiva na spletnem mestu www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Za kakršno koli uporabo materialov spletnega mesta je potrebna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava spletnega mesta ni odgovorna za rezultat uporabe danih kulinaričnih receptov, načine njihove priprave, kulinarična in druga priporočila, operativnost virov, do katerih so postavljene hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Administracija strani se ne sme strinjati z mnenji avtorjev člankov, objavljenih na spletnem mestu www.RussianFood.com

Spletno mesto uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta glede obdelave osebnih podatkov. STRINJAM SE

Recepti za drugo hrano, ruska kuhinja

Recepti drugega tečaja

Rusko

← Prejšnja | Naprej →

Rdeči zeljni zeljniki s krompirjem in slanino so lahko samostojna jed ali priloga za ribe ali perutnino. Poleg zeljnih zvitkov postrezite okusno kislo smetanovo omako.

Ta jed bo zagotovo postala vrhunec novoletne mize 2019, ker je simbol prihajajočega novega leta prašič! Pekač iz pujskov iz pire krompirja in mletega mesa je videti smešno, apetitno in povsem realno, gostje bodo navdušeni! Sama jed je hranljiva, nasitna, malo se je treba potakniti, a rezultat se splača!

Recept za cvetačo Takšna hrana je vedno pomembna.!

Krompir, pripravljen po tem receptu, v celoti izpolnjuje svoje ime - je nežen, mehak, se kar topi, z zlato rjavo skorjo in čarobno kremasto aromo. Ta čudovita priloga za mesne in ribje jedi je pripravljena skoraj brez vašega sodelovanja..

Mehke, puhaste, puhaste in okusne torte na kefirju, brez kvasa. Preproste in hitre drobtine. Nadev je lahko drugačen, danes imamo zeleno čebulo z jajčkom.

Zelenjava z mesom se izkaže za zelo sočno, zdravo in hkrati precej nasitno.

Ribji cmoki so se izkazali za zelo okusne. Nikoli nisem, zato sem se odločil poskusiti.

Odlična možnost za kuhanje poloka v pečici je na čebulni "blazini", s krompirjem, v smetani. Ribe in krompir so namočeni s smetano in se izkažejo za sočne, nežne in aromatične, sirova skorja na vrhu pa daje apetit videz. Okusno in zdravo kosilo ali večerja za vso družino.

Rybnik je ribja pita. Obstaja veliko možnosti za kuhanje te jedi. Danes bomo iz krompirjevega testa pripravili ribarnico s slanim sledom in čebulo. Prijetno ravnovesje sladkega testa in slanega nadeva spremeni preproste domače pekovske izdelke v izvirno in nenavadno poslastico!

Ali želite preoblikovati znano skuto z zdrobom, da se zdrava sladica zaiskri z novimi barvami? Sledite temu čudovitemu receptu - masi skute dodajte rezine kivija in banane! Sladkost skute in kislost kivija se dobro ujemata, banane pa skuti dajo skutino eksotično aromo..

Ajdove enolončnice so odlična možnost za popestritev vašega vsakdanjega jedilnika. Ajda je zdrava žita, a le malo ljudi jo želi jesti vsak dan. V obliki enolončnice bo ajdova kaša šla z veliko poka!

Zgodi se tako, kot da v receptu ni nič zapletenega, a jed je čudovita! Ta krompir je kot nalašč za prilogo ali služi kot samostojna jed! Povedala vam bom tudi recept za omako, ki ga boste kasneje ponovili! Ste že kdaj jedli tako okusen krompir?.

Pripravljamo nežne cmoke in skrbimo za roke, pri čemer uporabljamo "domačega pomočnika" za gnetenje testa - aparat za kruh.

V vročem, hitrem dnevu vam bo pomagalo dušeno zelje. Da, ne preprosto, ampak z gobami in mladim krompirjem. Je tudi odlična priloga k mesu.

Rezanci so okusne in nasitne rezance z rezanci (da, načeloma iz katerih koli testenin, najpogosteje pa iz rezancev). Tako kot odrasli kot otroci. Rezanci so lahko sladki (sladica) in s slanim nadevom. Danes bomo kuhali mlete rezance.

Cmoki "Okusni ušesi" so dobri za pripravo s celo družino. Hitreje in zabavneje za odličen družinski obrok.

Pravijo, da so bila v preteklosti zdrobljena ajdova zrna in zdrob imenovana "smolenska žita". Ta recept za smolensko kašo je poskus ponovitve preproste in nezahtevne stare jedi iz zdroba z rastlinskim oljem in začimbami. Aromatična zdrob kaša s posebno konsistenco - po receptu naših prababic.

Obstaja veliko receptov za pripravo krompirjeve enolončnice. Danes - krompirjeva enolončnica z nadevi iz gob, pora in kremnega sira. Ni sramota takšno enolončnico položiti niti na praznično mizo. Zanimivo je, da krompir pred peko predhodno skuhamo in naribamo!

Narezanih jajčevcev ne ocvremo v ponvi, ampak jih pečemo v pečici, kar vam znatno prihrani čas. Nadev za zvitke - majoneza s česnom in paradižnikovimi klini.

Ta recept je namenjen ljubiteljem mesa. Polnjenje palačink. Recept je preverjen. Uživajte :)

Če želite skuhati okusno krepko pico, ne da bi porabili veliko časa in truda, potem uporabite ta recept. Všeč vam bo hiter in enostaven recept. To je primer, ko je hitro in okusno.

Tanko narezano aromatično meso, začinjeno s česnom, vam bo vedno prišlo prav, za piknik ali daljše potovanje pa bo kuhana svinjina le božja dar. Pripraviti naravno kuhano svinjino doma sploh ni težko, to pa ne zahteva veliko truda, rezultat pa bo zagotovo presegel vsa pričakovanja..

Vafeljica je zelo priročna naprava! Poleg sladkih vafljev v običajnem pomenu lahko v njem skuhate tudi druge jedi, ki smo jih vajeni kuhati drugače. Ena izmed teh jedi so krompirjeve palačinke, ki se s pomočjo vafljevega likalnika čudežno spremenijo v krompirjeve vaflje.!

Nekaterih starodavnih jedi danes ne samo da ne kuhajo, marsikdo zanje niti ni slišal. Na primer praznična slovanska jed, imenovana jabolko. To je kljub nenavadnemu imenu enolončnica iz krompirja, mletega mesa in gob. Naši predniki so vedeli veliko o hrani in oboževali so dobro mizo, kar dokazuje tudi ta recept za krompirjevo enolončnico!

Za ljubitelje krompirja vam predlagam, da preizkusite recept za krompir v Moskvi, poceni in veselo :)

Namesto običajnega riža pripravite originalne lene zeljne zvitke z dodano lečo. Polnjene zeljne zvitke z lečo pečemo v pečici v paradižnikovi omaki in so mehke, sočne in zelo okusne.

Nenavadna jed iz zelenjave in rib.

Imate radi zeljne zvitke? Prava, v nežnem zeljnem listu, polnjenem z mesom z začimbami in rižem, v paradižnikovi omaki s prepraženo čebulo in korenčkom, zapečena v pečici in posuta s svežo kislo smetano. Nemogoče je, da ne bi imeli radi tako polnjenega zelja.

Najokusnejši domači pecivi iz choux testa, po katerem bodo vaši gostje navdušeni!

Jetra so izdelek, ki vsebuje veliko hranil in vitaminov. Če še niste dodali jeter v svojo prehrano, začnite z Stroganoffovimi jetri. Zelo preprost in zelo okusen recept za jetra v kislo smetanovi omaki!

Želim vam ponuditi recept za eno mojih najljubših jedi iz piščančjih jeter, ki je dušena z gobami, čebulo in majonezo. Zelo pomembno je, da vzamemo enak delež jeter, čebule in gob, da dobimo "enak" okus. Jed je pripravljena čim bolj preprosto in hitro, a se izkaže za nerealno okusno!

Krompirjeva enolončnica s klobasami, koruzo v pločevinkah in vloženimi kumaricami je preprosta jed, ki je kot nalašč za družinsko kosilo ali večerjo. Enolončnico je enostavno pripraviti, rezultat pa je zelo uspešen: mehak krompir, ustna klobasa, svetla koruza in okusna skorja iz sira.

Cmoki z gobovim nadevom so odlična jed za družinsko večerjo! Testo za cmoke Choux, katerega recept mi ​​je že dolgo najljubši, se na tanko razvalja, cmoki nastanejo enostavno in ne zavrejo. Mešanico ocvrtih šampinjonov in čebule zmeljemo z mlinom za meso - tako dobimo nadev z idealno konsistenco, ki spominja na mleto meso. Toplo priporočam, da poskusite te čudovite gobove cmoke!

Piščančja srca v paradižnikovi omaki z vloženimi kumarami in čebulo je čudovita jed iz preprostih izdelkov! Srčka so mehka, sočna, omaka pa bogata in uravnotežena. Za takšna srčka pripravite preprosto prilogo in okusno kosilo za vso družino je zagotovljeno!

Okusna zdrava jed, idealna za zajtrk - bučna enolončnica. Recepti za bučne enolončnice vključujejo uporabo različnih žit - riža, zdroba. Predlagamo uporabo prosa - je veliko manj kaloričen, a nič manj okusen.

Pripraviti pravi piščančji zvitek boljšega okusa kot iz trgovine sploh ni težko. Potrebujem piščanca. Prijetno presenečenje, da lahko tako okusno skuhate, zagotovljeno.

Danes za kosilo kuhamo ječmenovo kašo z gobami. Dobro za post in kot priloga k mesnim jedem.

Kaša v tikhvinskem slogu je narejena iz posušenega graha z ajdo in začinjena s ocvrto čebulo.

Okusni, sočni in mehki puranji in riževi kotleti! Kuham iz filejev, zaradi česar je ta jed bolj zdrava in nizkokalorična. Najbolje je, da puranje kotlete postrežete s kuhano zelenjavo, takrat bo vaše kosilo lahko, zdravo in zelo okusno! dober tek!

To je druga jed, imenovana "mešanica". Ta gobova mešanica je pripravljena na osnovi dušenega zelja. Gobe ​​ocvremo s čebulo in vloženimi kumaricami, zlagamo v plasteh z dušenim zeljem, nato pa gobovo mešanico pečemo v pečici.

Omleta z belim kruhom in trdim sirom je kot nalašč za jutranji obrok! Omleta po tem receptu se izkaže za krepko, hitro se kuha, po okusu je kot jajčni kruh in je popolna ob vroči sladki kavi.!

Ječmenova kaša z govedino je obilna in zelo hranljiva jed. Po doslednosti se izkaže, da je kaša iz bisernega ječmena, pripravljena po tem receptu, viskozna, kot rižota. In meso, predhodno dušeno z zelenjavo, lahko dobesedno jeste z ustnicami. Kar se mene tiče, je to popoln recept za ječmen z mesom!

Naredite testenine iz mletega mesa v mlečni in sirovi omaki. Za to potrebujete 20 minut časa in ponev. In potem si oglejte recept in se odločite za to. Uspeh zagotovljen.

Sočne in aromatične mešanice svežega mladega zelja - preprosta druga jed, dušeno zelje s klobasami.

Ne veste, kam dati testenine, ki so ostale od prejšnjega obroka, ali želite popestriti ponudbo testenin? Naredite testenine s slanino in sirom! Takšna testenina bo božja dar za tiste, ki imajo radi okusen in nasiten obrok, vendar ne morejo preživeti veliko časa v kuhinji.!

Tradicionalno je ta jed pripravljena iz ajdovega drobljenca in skute, vendar lahko namesto ajde uporabite druga žita. Proso in skuta krupenik - okusna in zdrava enolončnica za otroke in odrasle.

Jesetra je že dolgo veljala za kraljevo ribo. Postregli so jo lepo urejeno in je bila glavna jed. Praznična jesetra, kuhana v pečici po tem receptu, vas bo zagotovo razveselila. Ribe, polnjene z zelišči in porom, bomo pekli na bučno-čebulni blazini v foliji.

Pripraviti nasoljeno mast doma je enostavno. Začimbe, ki jih dodate, lahko spremenite, kot se vam zdi primerno. Poskusi!

Ajda "Ali bo kak dodatek?" Če še niste poskusili te različice ajde, pojdite v kuhinjo! Ajda po trgovsko z mletim mesom - okusna, zdrava in hitra.

Jajčne palačinke s sladkim nadevom iz skute so zelo okusna sladica, ki bo všeč tako odraslim kot otrokom. Palačinke so tanke in neverjetno elastične, svetle in zelo lepe. Za nadev uporabimo homogeno, kremasto skuto, dodamo kislo smetano in sladkor. Idealno za zajtrk ali prigrizek.

← Prejšnja | Naprej →

V kategoriji "Preprosto in hitro" ta jed samozavestno drži dlan! Tako slastnega krompirja še niste jedli. ) Postopek priprave na peko traja največ 10 minut, najtežje je počakati, da pečica opravi svoje delo. Zdi se, da je tako preprosta jed, a tako okusna. Preprosto gre za klasiko slovanskega kuhanja - krompir in mast. Očitno je v naši krvi. )

Ribe, pečene s paradižnikom in čebulo, so zelo okusna in aromatična jed. Čebulo predhodno ocvremo s paradižnikom v lastnem soku, nato pa skupaj z osličem, namazanim z bešamel omako, pečemo v rokavu, ki zadrži vse sokove in arome rib. Sira skorja daje jedi sladek videz.

Skuša je sama po sebi okusna in zdrava riba, kotleti skuše pa so nežni in neverjetno okusni. Ribji fileji so predhodno marinirani z limoninim sokom in aromatičnimi začimbami. Kotlete pohamo v moki, kar jim prinese apetitno zlato rjavo skorjico.

Mlet piščanec, riž in paprika, pečen v mladih listih zelja, s paradižnikovo in zelenjavno omako, česnom in kislo smetano - zelo aromatična, okusna in nasitna jed. Polnjeni zeljni zvitki, pripravljeni po tem receptu, so zelo nežni. Odlična je kombinacija piščanca, zelenjave in omake. Poskusi!

Vse pravice do gradiva na spletnem mestu www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Za kakršno koli uporabo materialov spletnega mesta je potrebna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava spletnega mesta ni odgovorna za rezultat uporabe danih kulinaričnih receptov, načine njihove priprave, kulinarična in druga priporočila, operativnost virov, do katerih so postavljene hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Administracija strani se ne sme strinjati z mnenji avtorjev člankov, objavljenih na spletnem mestu www.RussianFood.com

Spletno mesto uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta glede obdelave osebnih podatkov. STRINJAM SE

Recepti za drugo hrano, ruska kuhinja

Recepti drugega tečaja

Rusko

← Prejšnja | Naprej →

Rdeči zeljni zeljniki s krompirjem in slanino so lahko samostojna jed ali priloga za ribe ali perutnino. Poleg zeljnih zvitkov postrezite okusno kislo smetanovo omako.

Ta jed bo zagotovo postala vrhunec novoletne mize 2019, ker je simbol prihajajočega novega leta prašič! Pekač iz pujskov iz pire krompirja in mletega mesa je videti smešno, apetitno in povsem realno, gostje bodo navdušeni! Sama jed je hranljiva, nasitna, malo se je treba potakniti, a rezultat se splača!

Recept za cvetačo Takšna hrana je vedno pomembna.!

Krompir, pripravljen po tem receptu, v celoti izpolnjuje svoje ime - je nežen, mehak, se kar topi, z zlato rjavo skorjo in čarobno kremasto aromo. Ta čudovita priloga za mesne in ribje jedi je pripravljena skoraj brez vašega sodelovanja..

Mehke, puhaste, puhaste in okusne torte na kefirju, brez kvasa. Preproste in hitre drobtine. Nadev je lahko drugačen, danes imamo zeleno čebulo z jajčkom.

Zelenjava z mesom se izkaže za zelo sočno, zdravo in hkrati precej nasitno.

Ribji cmoki so se izkazali za zelo okusne. Nikoli nisem, zato sem se odločil poskusiti.

Odlična možnost za kuhanje poloka v pečici je na čebulni "blazini", s krompirjem, v smetani. Ribe in krompir so namočeni s smetano in se izkažejo za sočne, nežne in aromatične, sirova skorja na vrhu pa daje apetit videz. Okusno in zdravo kosilo ali večerja za vso družino.

Rybnik je ribja pita. Obstaja veliko možnosti za kuhanje te jedi. Danes bomo iz krompirjevega testa pripravili ribarnico s slanim sledom in čebulo. Prijetno ravnovesje sladkega testa in slanega nadeva spremeni preproste domače pekovske izdelke v izvirno in nenavadno poslastico!

Ali želite preoblikovati znano skuto z zdrobom, da se zdrava sladica zaiskri z novimi barvami? Sledite temu čudovitemu receptu - masi skute dodajte rezine kivija in banane! Sladkost skute in kislost kivija se dobro ujemata, banane pa skuti dajo skutino eksotično aromo..

Ajdove enolončnice so odlična možnost za popestritev vašega vsakdanjega jedilnika. Ajda je zdrava žita, a le malo ljudi jo želi jesti vsak dan. V obliki enolončnice bo ajdova kaša šla z veliko poka!

Zgodi se tako, kot da v receptu ni nič zapletenega, a jed je čudovita! Ta krompir je kot nalašč za prilogo ali služi kot samostojna jed! Povedala vam bom tudi recept za omako, ki ga boste kasneje ponovili! Ste že kdaj jedli tako okusen krompir?.

Pripravljamo nežne cmoke in skrbimo za roke, pri čemer uporabljamo "domačega pomočnika" za gnetenje testa - aparat za kruh.

V vročem, hitrem dnevu vam bo pomagalo dušeno zelje. Da, ne preprosto, ampak z gobami in mladim krompirjem. Je tudi odlična priloga k mesu.

Rezanci so okusne in nasitne rezance z rezanci (da, načeloma iz katerih koli testenin, najpogosteje pa iz rezancev). Tako kot odrasli kot otroci. Rezanci so lahko sladki (sladica) in s slanim nadevom. Danes bomo kuhali mlete rezance.

Cmoki "Okusni ušesi" so dobri za pripravo s celo družino. Hitreje in zabavneje za odličen družinski obrok.

Pravijo, da so bila v preteklosti zdrobljena ajdova zrna in zdrob imenovana "smolenska žita". Ta recept za smolensko kašo je poskus ponovitve preproste in nezahtevne stare jedi iz zdroba z rastlinskim oljem in začimbami. Aromatična zdrob kaša s posebno konsistenco - po receptu naših prababic.

Obstaja veliko receptov za pripravo krompirjeve enolončnice. Danes - krompirjeva enolončnica z nadevi iz gob, pora in kremnega sira. Ni sramota takšno enolončnico položiti niti na praznično mizo. Zanimivo je, da krompir pred peko predhodno skuhamo in naribamo!

Narezanih jajčevcev ne ocvremo v ponvi, ampak jih pečemo v pečici, kar vam znatno prihrani čas. Nadev za zvitke - majoneza s česnom in paradižnikovimi klini.

Ta recept je namenjen ljubiteljem mesa. Polnjenje palačink. Recept je preverjen. Uživajte :)

Če želite skuhati okusno krepko pico, ne da bi porabili veliko časa in truda, potem uporabite ta recept. Všeč vam bo hiter in enostaven recept. To je primer, ko je hitro in okusno.

Tanko narezano aromatično meso, začinjeno s česnom, vam bo vedno prišlo prav, za piknik ali daljše potovanje pa bo kuhana svinjina le božja dar. Pripraviti naravno kuhano svinjino doma sploh ni težko, to pa ne zahteva veliko truda, rezultat pa bo zagotovo presegel vsa pričakovanja..

Vafeljica je zelo priročna naprava! Poleg sladkih vafljev v običajnem pomenu lahko v njem skuhate tudi druge jedi, ki smo jih vajeni kuhati drugače. Ena izmed teh jedi so krompirjeve palačinke, ki se s pomočjo vafljevega likalnika čudežno spremenijo v krompirjeve vaflje.!

Nekaterih starodavnih jedi danes ne samo da ne kuhajo, marsikdo zanje niti ni slišal. Na primer praznična slovanska jed, imenovana jabolko. To je kljub nenavadnemu imenu enolončnica iz krompirja, mletega mesa in gob. Naši predniki so vedeli veliko o hrani in oboževali so dobro mizo, kar dokazuje tudi ta recept za krompirjevo enolončnico!

Za ljubitelje krompirja vam predlagam, da preizkusite recept za krompir v Moskvi, poceni in veselo :)

Namesto običajnega riža pripravite originalne lene zeljne zvitke z dodano lečo. Polnjene zeljne zvitke z lečo pečemo v pečici v paradižnikovi omaki in so mehke, sočne in zelo okusne.

Nenavadna jed iz zelenjave in rib.

Imate radi zeljne zvitke? Prava, v nežnem zeljnem listu, polnjenem z mesom z začimbami in rižem, v paradižnikovi omaki s prepraženo čebulo in korenčkom, zapečena v pečici in posuta s svežo kislo smetano. Nemogoče je, da ne bi imeli radi tako polnjenega zelja.

Najokusnejši domači pecivi iz choux testa, po katerem bodo vaši gostje navdušeni!

Jetra so izdelek, ki vsebuje veliko hranil in vitaminov. Če še niste dodali jeter v svojo prehrano, začnite z Stroganoffovimi jetri. Zelo preprost in zelo okusen recept za jetra v kislo smetanovi omaki!

Želim vam ponuditi recept za eno mojih najljubših jedi iz piščančjih jeter, ki je dušena z gobami, čebulo in majonezo. Zelo pomembno je, da vzamemo enak delež jeter, čebule in gob, da dobimo "enak" okus. Jed je pripravljena čim bolj preprosto in hitro, a se izkaže za nerealno okusno!

Krompirjeva enolončnica s klobasami, koruzo v pločevinkah in vloženimi kumaricami je preprosta jed, ki je kot nalašč za družinsko kosilo ali večerjo. Enolončnico je enostavno pripraviti, rezultat pa je zelo uspešen: mehak krompir, ustna klobasa, svetla koruza in okusna skorja iz sira.

Cmoki z gobovim nadevom so odlična jed za družinsko večerjo! Testo za cmoke Choux, katerega recept mi ​​je že dolgo najljubši, se na tanko razvalja, cmoki nastanejo enostavno in ne zavrejo. Mešanico ocvrtih šampinjonov in čebule zmeljemo z mlinom za meso - tako dobimo nadev z idealno konsistenco, ki spominja na mleto meso. Toplo priporočam, da poskusite te čudovite gobove cmoke!

Piščančja srca v paradižnikovi omaki z vloženimi kumarami in čebulo je čudovita jed iz preprostih izdelkov! Srčka so mehka, sočna, omaka pa bogata in uravnotežena. Za takšna srčka pripravite preprosto prilogo in okusno kosilo za vso družino je zagotovljeno!

Okusna zdrava jed, idealna za zajtrk - bučna enolončnica. Recepti za bučne enolončnice vključujejo uporabo različnih žit - riža, zdroba. Predlagamo uporabo prosa - je veliko manj kaloričen, a nič manj okusen.

Pripraviti pravi piščančji zvitek boljšega okusa kot iz trgovine sploh ni težko. Potrebujem piščanca. Prijetno presenečenje, da lahko tako okusno skuhate, zagotovljeno.

Danes za kosilo kuhamo ječmenovo kašo z gobami. Dobro za post in kot priloga k mesnim jedem.

Kaša v tikhvinskem slogu je narejena iz posušenega graha z ajdo in začinjena s ocvrto čebulo.

Okusni, sočni in mehki puranji in riževi kotleti! Kuham iz filejev, zaradi česar je ta jed bolj zdrava in nizkokalorična. Najbolje je, da puranje kotlete postrežete s kuhano zelenjavo, takrat bo vaše kosilo lahko, zdravo in zelo okusno! dober tek!

To je druga jed, imenovana "mešanica". Ta gobova mešanica je pripravljena na osnovi dušenega zelja. Gobe ​​ocvremo s čebulo in vloženimi kumaricami, zlagamo v plasteh z dušenim zeljem, nato pa gobovo mešanico pečemo v pečici.

Omleta z belim kruhom in trdim sirom je kot nalašč za jutranji obrok! Omleta po tem receptu se izkaže za krepko, hitro se kuha, po okusu je kot jajčni kruh in je popolna ob vroči sladki kavi.!

Ječmenova kaša z govedino je obilna in zelo hranljiva jed. Po doslednosti se izkaže, da je kaša iz bisernega ječmena, pripravljena po tem receptu, viskozna, kot rižota. In meso, predhodno dušeno z zelenjavo, lahko dobesedno jeste z ustnicami. Kar se mene tiče, je to popoln recept za ječmen z mesom!

Naredite testenine iz mletega mesa v mlečni in sirovi omaki. Za to potrebujete 20 minut časa in ponev. In potem si oglejte recept in se odločite za to. Uspeh zagotovljen.

Sočne in aromatične mešanice svežega mladega zelja - preprosta druga jed, dušeno zelje s klobasami.

Ne veste, kam dati testenine, ki so ostale od prejšnjega obroka, ali želite popestriti ponudbo testenin? Naredite testenine s slanino in sirom! Takšna testenina bo božja dar za tiste, ki imajo radi okusen in nasiten obrok, vendar ne morejo preživeti veliko časa v kuhinji.!

Tradicionalno je ta jed pripravljena iz ajdovega drobljenca in skute, vendar lahko namesto ajde uporabite druga žita. Proso in skuta krupenik - okusna in zdrava enolončnica za otroke in odrasle.

Jesetra je že dolgo veljala za kraljevo ribo. Postregli so jo lepo urejeno in je bila glavna jed. Praznična jesetra, kuhana v pečici po tem receptu, vas bo zagotovo razveselila. Ribe, polnjene z zelišči in porom, bomo pekli na bučno-čebulni blazini v foliji.

Pripraviti nasoljeno mast doma je enostavno. Začimbe, ki jih dodate, lahko spremenite, kot se vam zdi primerno. Poskusi!

Ajda "Ali bo kak dodatek?" Če še niste poskusili te različice ajde, pojdite v kuhinjo! Ajda po trgovsko z mletim mesom - okusna, zdrava in hitra.

Jajčne palačinke s sladkim nadevom iz skute so zelo okusna sladica, ki bo všeč tako odraslim kot otrokom. Palačinke so tanke in neverjetno elastične, svetle in zelo lepe. Za nadev uporabimo homogeno, kremasto skuto, dodamo kislo smetano in sladkor. Idealno za zajtrk ali prigrizek.

← Prejšnja | Naprej →

V kategoriji "Preprosto in hitro" ta jed samozavestno drži dlan! Tako slastnega krompirja še niste jedli. ) Postopek priprave na peko traja največ 10 minut, najtežje je počakati, da pečica opravi svoje delo. Zdi se, da je tako preprosta jed, a tako okusna. Preprosto gre za klasiko slovanskega kuhanja - krompir in mast. Očitno je v naši krvi. )

Ribe, pečene s paradižnikom in čebulo, so zelo okusna in aromatična jed. Čebulo predhodno ocvremo s paradižnikom v lastnem soku, nato pa skupaj z osličem, namazanim z bešamel omako, pečemo v rokavu, ki zadrži vse sokove in arome rib. Sira skorja daje jedi sladek videz.

Skuša je sama po sebi okusna in zdrava riba, kotleti skuše pa so nežni in neverjetno okusni. Ribji fileji so predhodno marinirani z limoninim sokom in aromatičnimi začimbami. Kotlete pohamo v moki, kar jim prinese apetitno zlato rjavo skorjico.

Mlet piščanec, riž in paprika, pečen v mladih listih zelja, s paradižnikovo in zelenjavno omako, česnom in kislo smetano - zelo aromatična, okusna in nasitna jed. Polnjeni zeljni zvitki, pripravljeni po tem receptu, so zelo nežni. Odlična je kombinacija piščanca, zelenjave in omake. Poskusi!

Vse pravice do gradiva na spletnem mestu www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Za kakršno koli uporabo materialov spletnega mesta je potrebna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava spletnega mesta ni odgovorna za rezultat uporabe danih kulinaričnih receptov, načine njihove priprave, kulinarična in druga priporočila, operativnost virov, do katerih so postavljene hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Administracija strani se ne sme strinjati z mnenji avtorjev člankov, objavljenih na spletnem mestu www.RussianFood.com

Spletno mesto uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta glede obdelave osebnih podatkov. STRINJAM SE

Ruska kuhinja

Pravo testo za cmoke in cmoke

Nenavadno je, toda najti dober recept za cmoke ni tako enostavno, čeprav so njegova sestava in pravilni deleži izračunani že dolgo. Dobro testo za cmoke ne sme biti samo okusno, ampak mora imeti tudi določene značilnosti. Med kuhanjem se ne sme nabrekniti, dobro in tanko se mora razvaljati, dobro se je podvrgel kiparstvu, po končanem delu pa mora biti mehak in prijeten. Želim deliti najboljši (po mojem (in ne samo) mnenju) recept za testo za cmoke in cmoke, ki v celoti izpolnjuje vse te zahteve.

Kondenzirano mleko z lastnimi rokami

Ali imate radi kondenzirano mleko? Prepričan sem, da da. Toda nikomur ni skrivnost, da je danes praktično nemogoče kupiti pravo kondenzirano mleko. Zdaj je kondenzirano mleko narejeno s kupom kemikalij in vseh vrst zeliščnih dodatkov. In spomnite se, kako čudovito kondenzirano mleko je bilo v času ZSSR - čudež! Ni pa še vse izgubljeno! Ponujam vam recept za kondenzirano mleko, ki vas bo spomnil na odličen okus, ki bi ga moralo imeti pravo kondenzirano mleko!

Kumarica z bisernim ječmenom za zimo

Ponujam vam svoj recept za pripravo kumaric. Verjetno ima vsak od nas takšne trenutke, ko je treba nujno pripraviti kosilo, časa pa zmanjkuje, v tem primeru nam bo v veliko pomoč prazno v banki. Ta možnost je zelo zanimiva, saj vam ni treba ničesar prekuhati, ocvrti ali namočiti vnaprej, kar bistveno prihrani naš čas, recept pa vsebuje samo izdelke, ki rastejo v vaših poletnih kočah. Ta čudoviti recept je prišel k meni iz Belorusije, kot se je kasneje izkazalo, podobni recepti obstajajo tudi na drugih spletnih mestih, le da imam drugačen način kuhanja.

Solyanka

Skrivnost kuhanja okusne SALYANKE. Z vami želim deliti nekaj skrivnosti pri pripravi slastnih mešanic. Te skrivnosti mi je delil zelo dober človek, gostinski kritik Igor. Ko je moj sin poskusil kuhano mešanico, je takoj rekel: "Razumem, mešanica je resnična!"

Palačinke so tanke

Sploh se ne spomnim, od kod recept, toda mislim, da ga imam približno 7 let. Zelo tanke, nežne in okusne palačinke brez kvasa. Pripravite se zelo hitro - 1 min. ocvremo vsako stran ali celo manj. Recept je tako uspešen, da ga nič ne stane..

Karamela

Verjetno se nihče ne bo prepiral z mano, da je okus kuhanega kondenziranega mleka resnično veličasten. Toda v našem času najti pravo kondenzirano mleko iz mleka je praktično nerealno. Seveda je neuporabno kuhati tako kondenzirano mleko iz rastlinskih maščob in s kupom kemikalij! Lahko preživite ure, vendar iz nje ne boste mogli skuhati karamele. Vendar ne obupajte! Ponujam vam recept za čudovito in okusno karamelo iz navadnega mleka! Karamela, ki jo lahko uporabimo kot kremo za različne torte ali pa jo preprosto uživamo na žlice!

Ajdova kaša in skrivnosti njene priprave

Nazadnje sem vam povedal, kako pravilno kuhati riž "v indijski", zdaj pa želim deliti skrivnosti prave ajdove kaše "v ruščini". Vsaj enkrat okusite pravilno kuhano ajdo in vaše mnenje o odličnem okusu te jedi se bo za vedno spremenilo.!

Cheesecakes "Minutka"

Delim recept za pecivo s sirom brez jajc in moke (moka je tu potrebna samo za odkoščanje). Nekdo bo rekel, na spletnem mestu je približno 100 syrnikov in imeli bodo prav. Toda ti sirniki so takoj pripravljeni iz minimalnega nabora izdelkov in se vedno, vedno izkažejo. Recept za te sirove kolače mi je delila največja prijaznost kuharice, ki je zjutraj, kosila in zvečer hranila našo pisarno. V službo je prišla ob 7.00, da smo do 9.00 imeli vroče sirove torte, palačinke, omlete, žitarice in še veliko, veliko drugih dobrot. Verjetno mi je iz usmiljenja delila recept: bila sem zelo noseča in vedno lačna)) Zdaj vsi moji sorodniki in prijatelji uporabljajo ta recept in se mi vedno zahvalijo, jaz pa ji -)))

Medenjaki "Tulsky"

Obstaja podoben recept, vendar brez fotografije. In ker takšne medenjake pečem zelo pogosto, sem se odločila, da objavim fotografijo in delim svoje izkušnje. Recept je nenavaden, vsekakor poskusite. Po mnenju mojih sorodnikov je ta medenjak veliko boljši kot analogi iz trgovine :))) Zelo preprost je za pripravo, neverjetno okusen in dolgo ostane nežen in mehak!

Krušni kruh z medom in rozinami

In kvasa za ta kvas. Tak kvas delam že več kot 15 let. Najprej mi je tašča dala kvas in mi povedala, kako sama pripravlja kvas. Ampak empirično sem ugotovil nekoliko drugačna razmerja in tehnologijo. In kvass je začel izhajati okusnejši od njenega. In že se je moja tašča tega naučila. In potem sem se prilagodil izdelavi kvasa. Kvass prihaja zmerno sladek in podoben sodu kvasu, ki se je prodajal v Sovjetski zvezi. Zdaj kupljenega kvasa sploh ne morem več piti. Je nekako presladk in ponaredek. Mimogrede, za tiste, ki sledijo sliki. Vsebnost kalorij v takem kvasu je približno 25 Kcal na 100 g. Torej, 2-3 kozarca na dan si lahko privoščite! No, da si vzamem steklenico za piknik - Bog je sam naročil!

Palačinke s 100% uspehom

Tega preprostega recepta nisem nameravala razstavljati, zato ne hitite z metanjem copatkov vame, morda bo recept koristen za mlade gospodinje. K meni je prišla punca, ravno v času za vroče palačinke. In nenadoma izjavi, da ne jedo "mastnega"! Nekaj ​​tako debelega? - rečem in naredim presenečene oči. Izkazalo se je, da ne glede na to, koliko se je trudila skuhati to preprosto jed, rezultat ni bil prijeten: včasih ravno, včasih lepljivo, včasih vpije veliko olja. Ko sem preizkusil mojega, sem prosil za recept. Nenadoma in vas bo zanimalo, vstopite, z veseljem vas bom naučil vseh trikov.

Torta "Najbolj občutljivi ženski prsti"

Zelo enostavna torta, ki jo lahko skuha popolnoma vsak. Ampak! kljub vsej preprostosti in nezapletenosti recepta se torta izkaže za noro okusno, ne glede na to, kakšen del bi naredil, je še vedno popolnoma majhen.

Čipkaste palačinke

Verjetno sem vse življenje iskal ta recept. Palačink nisem pogosto cvrl, ker nisem našel recepta za popolne čipke, tanke palačinke. Ko je k nam prišla naša sorodnica s celo jedjo takšnih palačink, je bil nadev iz zelja z jajčkom, seveda si recepta dolgo nisem upala vprašati, ker je svojeglava gospa in šele pred kratkim ga je dobila. Seveda sem bila sprva dvomljiva, mislila sem, da vseeno ne bo povedala vseh skrivnosti, vendar sem bila prijetno presenečena, ko sem jih dobila natanko tako kot njena. Mimogrede, ona je kuharica v vrtcu, zato delim svojo najbolj intimno.

Pita z mesom in krompirjem

Neverjetno nasitno, okusno in zelo enostavno za izdelavo. Če ne bo nič drugega, vam bo kos takšne pite uspešno nadomestil večerjo.

Trgatev paradižnika za zimo brez kisa

Predstavljam vam svoj recept za pridelek paradižnika brez kisa, ki ga težko imenujemo recept. Ta možnost je zelo primerna za tiste, ki v zamrzovalnikih nimajo dovolj prostora za shranjevanje paradižnika za zimo za boršč in druge jedi. Recept za tiste, ki jih paradižnikova semena ne odvrnejo in za tiste, ki nimajo možnosti kupiti dragih uvoženih pelat. Vsak paradižnik je primeren za kuhanje: ukrivljen, poševen, poškodovan, z drugimi besedami, kakršen koli podstandarden. Obdelovanec je popolnoma shranjen v stanovanju in se ne poslabša. Ta recept je pred mnogimi leti izumila moja mama, ki ji posvečam ta recept..

← Prejšnja | Naprej →